Telfono fijo: 012857921

RPC: 937399364
E-mail: delipahu2013@hotmail.es

PRESENTACIN

COMPETENCIAS PROFESIONALES

Profesional tcnico en atencin a clientes y administracin de caja del Programa

para Certificacin de Cajeros para Bancos y Empresas en el Instituto de Formacin
Bancaria (IFB) de la Asociacin de Banca (ASBANC) con estudios de computacin a
nivel de usuario.
Estudiante Universitaria de la Escuela Acadmico Profesional de Ciencia de los
Alimentos de la Facultad de Farmacia y Bioqumica de la Universidad Nacional Mayor
de San Marcos.

COMPETENCIAS PERSONALES

Me considero una persona emprendedora, organizada, honesta, responsable, con

actitud de servicio, capacidad de integracin para el trabajo en equipo, tolerancia al
trabajo bajo presin y slidos conocimientos en el campo de la Ciencia y Tecnologa
de los alimentos.
Con deseo de formar parte de una organizacin con fuerte dinamismo competitivo
en su sector a fin de lograr un crecimiento personal, tanto en la consolidacin de
valores y responsabilidades, as como en el desarrollo profesional.

INFORMACIN PERSONAL:

FECHA DE NACIMIENTO : 21 de Mayo 1991

LUGAR DE NACIMIENTO : Lima
DNI : 46890956
ESTADO CIVIL : Soltera
DIRECCIN : Urb. Nuevo Horizonte Mz 23 Lt 25 - San
Juan de Miraflores
RUC: : 10468909567

FORMACIN ACADMICA:

FORMACIN ACADMICA N01

MENCIN : Profesional tcnico en atencin a clientes

y administracin de caja del Programa
para Certificacin de Cajeros para Bancos
y Empresas
LUGAR : Instituto de Formacin Bancaria (IFB) de
la Asociacin de Banca (ASBANC)
ESTADO : Egresado
FORMACIN ACADMICA N02

MENCIN : Licenciado en Ciencia y Tecnologa de los

alimentos
LUGAR : UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN
MARCOS
ESTADO : X CICLO, (8vo Superior)

CURSOS Y SEMINARIOS:

Seminario De Infocorp 2008

Curso en el Centro De Informtica UNMSM 2011

Curso de Sistemas de Gestin de la Calidad e inocuidad alimentaria 2013

Primera conferencia de Ciencia y Tecnologa de los Alimentos 2013

La Seguridad Alimentaria Y El Desafo De La Produccin

Y Distribucin De Alimentos En El Per Y El Mundo 2014

Curso De HACCP Y Sus Pre-Requisitos 2014

XIII Encuentro Cientfico Internacional De Invierno ECI 2014

Curso Nacional de capacitacin: Tecnologas Competitivas 2014

Cooperativas e Innovadoras en la cadena de valor del Cacao y
Chocolate

Curso de Buenas Prcticas De Manipulacin de Alimentos En

Servicios de Alimentacin y Herramientas de Gestin De 2014
la Inocuidad Alimentaria

Curso de Normalizacin y legislacin alimentaria

Vigilancia sanitaria de alimentos y bebidas 2015

Centro de Idiomas de la UNMSM (Ingles) 2016

Curso de Investigacin y reporte de Incidentes - MAPFRE 2016

Auditorias de Gestin en prevencin de riesgos segn OHSAS 18001 2016

Requisitos para la elaboracin de un Sistema de Gestin de Seguridad 2016

y Salud en el Trabajo (SGSST).

EXPERIENCIA PROFESIONAL

UNMSM - GRUPO ESTUDIANTIL DEDICADO A LA INVESTIGACIN,

INNOVACIN Y TRANSFERENCIA
Grupo Estudiantil Asociacin de Estudiantes en Ciencia y Tecnologa
de Alimentos.

Funciones:

Caracterizacin y composicin de los alimentos.

Formulacin de alimentos.
Procesos productivos y parmetros de control.
 Anlisis fisicoqumicos y microbiolgicos, toma de muestras.
Determinacin de tiempo de vida til.
Evaluacin sensorial.

2014-2015

A&L CONSULTING

Asistente de SGI-SISTEMA DE GESTION INTEGRADO (normas ISO 9001, ISO 14001

y OHSAS 18001) en el rea de control de Calidad
Telfonos: 01-6786816 / 980412376
Funciones:
Apoyo tcnico en el asesoramiento de implementaciones de SGI-SISTEMA
DE GESTION INTEGRADO.
Elaboracin de capacitaciones y asistencia tcnica.
Junio 2015 a Diciembre del 2015.

KUNTUR COMERCIAL EIRL

Kuntur Comercial es una empresa peruana a partir del 2005 extendi su unidad de
negocio a la elaboracin de alimentos extruidos balanceados
para mascotas y alimentos acucolas. Tambin brinda servicios
de maquila, siguiendo altos estndares de calidad gracias a los
sistemas HACCP y BMP. Por otro lado, utilizan insumos nacionales e importados de
la ms alta calidad cumpliendo con todos los permiso, controles de calidad y
normas establecidas de acuerdo a ley.
Puesto: tcnico de aseguramiento de la calidad (TAC)
Funciones:
Realizar diariamente el control de cloro libre residual del agua de la planta.
Realizar los anlisis de las muestras tomadas en los puntos asignados de la
lnea de produccin.
Realizar el muestreo y anlisis de la materia prima e insumos segn los
estndares de calidad establecidos.
Apoyo en la Capacitacin y evaluacin al personal de temas de BPM, BPA,
PHS, HACCP.
Llenado de registros de control de los PCC.
Cumplir y promover la Poltica de Calidad de la empresa.
Verifica el monitoreo, el buen uso y el llenado de registros.
Responsable del llenado de registros de los formatos del Manual de Higiene y
saneamiento.
Apoyo en revisar y actualizar los manuales de buenas prcticas de
manufactura (BPM), programa de HACCP y cualquier otro procedimiento
referido al aseguramiento de la calidad.
Verifica que el personal cumpla con las disposiciones implementadas.
Supervisa el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y
mantenimiento de los equipos, mobiliario e instalaciones.
Apoyo en la realizacin de auditoras internas del sistema, producto y
proceso.
Experiencia en auditorias (HACCP).

ABRIL 2016 - ACTUALIDAD

REFERENCIAS PERSONALES

Ing. John Sarmiento Tupayachi

Gerente de Cuentas Microfinanzas EQUIFAX del Per
Telfono 4150300 Anexo 1322 Celular 996287231

A&L CONSULTING
Telfonos: 01-6786816 / 980412376

Ing Hernn Bedoya Chipoco

Kuntur Comercial EIRL
Celular: 990750030
DISPONIBILIDAD INMEDIATA