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Mdulo terico
CIDOS:
Son sustancias agrias, corrosivas, que tien de rojo el papel de tornasol azul y pueden ser identificadas
utilizando indicadores como la heliantina o el jugo de repollo colorado.
A fines del siglo XIX, Arrhenius por medio de la teora de la disociacin electroltica defini a un cido
como aquella sustancia que en solucin acuosa libera cationes hidrgeno (H+).
La disociacin de los cidos fuertes monoprtico, se representa en forma general: HX(ac) H+ (ac) + X- (ac)
-
Ejemplo 1: disociacin del cido clorhdrico en agua: HCl (ac) H+(ac) + Cl (ac)
-
Ejemplo 2: disociacin del cido ntrico en agua: HNO3 (ac) H+(ac) + NO3 (ac)
Los cidos fuertes diprticos se representan de forma general: H2X (ac) 2 H+ (ac) + X2- (ac)
Ejemplo de disociacin del cido sulfrico: H2SO4 (ac) 2 H+ (ac) + SO4 2- (ac)
cido catin anin
sulfrico hidrgeno sulfato
Conclusin, los cido cuando estn en solucin acuosa se disocian y el H+, producto de dicho proceso, se
hidrata a H3O+.
BASES:
Son sustancias amargas, corrosivas, que tien de azul el papel de tornasol rojo y que pueden ser identifi-
cadas utilizando indicadores como la fenolftalena o el jugo de repollo colorado.
Segn la clasificacin de Arrhenius, una base es aquella sustancia que en solucin acuosa libera anio-
nes hidroxilos u oxhidrilos (OH)-.
La disociacin de las bases fuertes, se representa en forma general. MOH (ac) M+ (ac) OH- (ac)
Ejemplo 1: ionizacin del hidrxido de sodio en agua: NaOH (ac) Na+ (ac) + OH- (ac)
Hidrxido Catin Anin
de sodio sodio hidroxilo
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Se cita en la pgina 5.
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Prof. Juan Pablo Colotta
Ejemplo 2: ionizacin de hidrxido de calcio en agua: Ca(OH)2 (ac) Ca2+ (ac) + 2 (OH)- (ac)
Hidrxido Catin Anin
de calcio calcio hidroxilo
Segn esta teora, en una disolucin, el agua toma parte activa, comportndose como cido o como ba-
se, dependiendo del carcter de la sustancia con la que se enfrente.
En el proceso de disociacin de un cido fuerte monoprtico, ocurre:
Siendo el amonaco la base, el agua el cido, el amonio cido conjugado y el hidroxilo base conjugada.
Una solucin es neutra cuando la concentracin de H3O+ es igual a la de OH-. Si en la solucin predomi-
na la cantidad molar de H3O+ sobre la de OH- decimos que el medio es cido y si predomina la cantidad
molar de OH- decimos que el medio es bsico o alcalino.
En un litro de agua a 25C se encuentran presentes 1 x 10-7 moles de H3O+ y 1 x 10-7 moles de OH- , es
decir que a 25C la [H3O+] y la [OH-] es la misma.
Cuando se necesita indicar la concentracin de H3O+ o OH- en soluciones muy diluidas (menores a 1 M
aproximadamente) se utiliza la escala de pH, que es logartmica y hace referencia a la [H3O+], o la del
pOH que hace referencia a la [OH-].
Matemticamente el pH se define de la siguiente manera: pH = - log [H3O+]
El pH de una solucin se define como el logaritmo decimal
de la concentracin de iones hidronio cambiado de signo.
Aplicando la frmula descripta anteriormente podemos calcular el pH del agua a 25C: pH = - log [1 x 10-7]
siendo el resultado igual a 7, entonces concluimos que el pH del agua a 25C es 7.
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Un pH =7 significa neutralidad a 25C, porque la concentracin de [H3O+] y la [OH-] es 1 x 10-7 , pero slo
a esa temperatura; porque, por ejemplo, a la temperatura del cuerpo humano la [H3O+] y la [OH-] es
1,5848 x 10-7 por lo que el pH neutro en nuestro cuerpo es 6,8.
La escala de pH habitualmente toma valores entre el cero y el catorce, sin embargo la escala podra
extenderse de esos lmites.
[H3O+] (moles/ dm )
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0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH
La escala de pH proporciona un mtodo conveniente para expresar la acidez o la basicidad de las solu-
ciones acuosas diluidas (menor a concentraciones 1 molar).
El concepto de pOH se define en forma anloga al pH, o sea que: pOH = - log [OH- ]
A 25C: pH + pOH = 14
Con esto podemos decir que el pH del agua a 25C es 7 y por lo tanto el pOH tambin. Siempre que me-
dimos el pH de una solucin podramos adems determinar su pOH. Por ejemplo, en el caso del vinagre
(el tercero de la tabla) su pH es 2,7 por lo que su pOH sera 11,3.
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ACTIVIDADES
1- Cuntos moles de hidrxido de sodio se necesitan para neutralizar dos litros de solucin acuosa de
cido ntrico pH:1?. Expresar tambin el resultado en gramos de hidrxido de sodio.
2- Se disuelven 125 g de hidrxido de sodio en agua, formando 10 litros de solucin alcalina. Calcular:
a) el pH de la solucin resultante.
b) Los mL de solucin de cido clorhdrico 2 M que se deberan adicionar para neutralizar la solucin.
c) Los mL de solucin de cido sulfrico 2 M que se deberan adicionar para neutralizar la solucin si
no se utilizara el cido clorhdrico.
d) Escribir las ecuaciones qumicas que representan las neutralizaciones en b y c.
3- Indicar la ecuacin de formacin de las siguientes sales:
a) cloruro cuproso c) bromato frrico e) cianuro de sodio g) nitrito crmico
b) hipoclorito de sodio d) sulfato de amonio f) fosfato de sodio h) nitrato plmbico
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Respuestas:
1- 0,2 moles 8g
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Comportamiento cido - base de las sales
Cuando ponemos en contacto un cido y una base se produce una reaccin que da origen a una sal. Es-
tos compuestos pueden tener un comportamiento diferente segn las caractersticas de los cidos y de las
bases que los han formado.
a) Sales provenientes de cido fuerte y base fuerte:
Ejemplo: HCl + NaOH NaCl + H2O
cido base
fuerte fuerte
Cuando las sales se disuelven en agua se comportan como electrlitos, es decir, se disocian:
MX M+ + X-
Sal catin anin
b) Sal proveniente de cido dbil y base fuerte: Consideremos el caso del acetato de sodio en agua.
CH3COONa CH3COO- + Na+
Esta sal proviene del cido actico (CH3COOH) y del hidrxido de sodio (NaOH), como se mostr ante-
riormente. El cido es dbil por lo que su in hidroliza y la base es fuerte, su in no hidroliza. La hidrlisis
del in genera la reaccin CH3COO- + H2O CH3COOH + OH- y por lo tanto se altera la concen-
-
tracin de OH en la solucin.
En conclusin: Las soluciones acuosas con sales provenientes de cidos dbiles y bases fuertes poseen
pH > 7.
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Extrado y modificado de Temas de Qumica General Angelini y otros Ed. Eudeba.
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c) Sal proveniente de cido fuerte y base dbil: Consideremos el cloruro de amonio en agua.
NH4Cl NH4+ + Cl-
Esta sal proviene del cido clorhdrico (HCl) y del amonaco (NH3), como se mostr anteriormente. El
cido es fuerte por lo que su in no hidroliza y la base es dbil, su in hidroliza. La hidrlisis del in genera
la reaccin NH4+ + H2O H3O+ + NH3 y por lo tanto se altera la concentracin de H3O+ en la solu-
cin.
En conclusin: Las soluciones acuosas con sales provenientes de cidos fuertes y bases dbiles poseen
pH 7.
d) Sal proveniente de cido dbil y base dbil: Consideremos el acetato de amonio en agua.
CH3COONH4 NH4+ + CH3COO-
Esta sal proviene del cido actico (CH3COOH) y del amonaco (NH3), como se mostr anteriormente.
Tanto el cido como la base son dbiles, por lo que sus iones hidrolizan.
NH4+ + H2O NH3 + H3O+ Reaccin 1
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ACTIVIDADES
9- Calcular el pH de una solucin 0,010 M de KCN. Dato: Ka (HCN) = 4,8 x10-10
10- Calcular el pH de la solucin que resulta de disolver 5,35 g de cloruro de amonio en agua hasta obte-
ner 1 litro de solucin. Kb (amonaco) = 1,8 x10-5.
11- Calcular la constante del cido actico (CH3COOH) sabiendo que una solucin de acetato de sodio
(CH3COONa) 0,10 M posee un valor de pH de 8,88.
12- Calcular el pH de la solucin que resulta de disolver 10 g de acetato de sodio en agua hasta obtener 1
litro de solucin. Utilizar el valor de la constante del cido averiguado en la actividad anterior.
13- Calcular el pH de una solucin 2 M de cloruro de amonio. Kb (amonaco) = 1,8 x10-5.
14- Indicar si la adicin de cada una de las siguiente sales en agua formar un medio cido, bsico o
neutro:
a) Cloruro de potasio - KCl
b) nitrato de amonio - NH4NO3
c) Acetato de potasio - CH3COOK
d) Nitrito de sodio - NaNO2
Datos: Ka (cido actico) = 1,8 x10-5
Ka (cido nitroso) = 5,0 x10-4
Kb (amonaco) = 1,8 x10-5
Respuestas:
9- 10,65
10 5,12
11- Ka = 1,73x10-5
12- 9,48
13- 4,48
14- a) Neutro b) cido c) bsico d) bsico
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Material recopilado y redactado por Juan Pablo Colotta
ANEXO 1
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Pgina 8