UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

CARRERA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

BIOQUIMICA

SEMESTRE ACADMICO 2012-20

SLABO

I DATOS GENERALES

1.1 Nombre de la asignatura :BIOQUIMICA

1.2 Cdigo :CIEN-429
1.3 Ciclo de estudios :02
1.4 Crditos :5
1.5 Nivel :Pregrado
1.6 Campus : TRUJILLO, PIURA,
1.7 Fecha de inicio/fin :13/08/2012 al 12/12/2012
1.8 Duracin semanas :17
:(CIEN-402 O CIEN-283) (Y CIEN-403 O CIEN-108 O CIEN-
1.9 Prerrequisitos
104)
: BARDALES VASQUEZ, CECILIA BETZABET ; FLORES
RODRIGUEZ, JUAN ; GOMEZ CASTRO, KELLYN MYLUSKA
; HORNA TORRES, MAXIMO SILVERIO ; LEZAMA ASENCIO,
PEDRO BERNARDO ; LEZAMA ASENCIO, PEDRO
1.10 Profesores BERNARDO ; LEZAMA ESCOBEDO, MARTHA KARINA ;
LOZANO CHAVEZ, CARLOS ERNESTO ; OBESO
TERRONES, WALTER ESTEBAN ; URQUIZA ZAVALETA,
JAVIER FRANCISCO ; URQUIZA ZAVALETA, JAVIER
FRANCISCO ;

II FUNDAMENTACIN

El curso de Bioqumica, provee a los estudiantes las bases moleculares y metablicas esenciales para la comprensin e

interpretacin de la semiologa y los datos de laboratorio que determinan el diagnstico; y el sustento cientfico para la

aplicacin de medidas de farmacoterapia y hoy en da genoterapia

III SUMILLA

I El Curso de Bioqumica es de naturaleza terico-prctico, proporciona a los educandos los conocimientos bioqumicos

esenciales como base para comprender e interpretar los cambios a nivel molecular en el organismo humano, considerado como

una mquina transformadora de energa, profundizando los conocimientos adquiridos en Biologa Celular y Molecular, y

proyectndolos hacia su aplicacin clnica, as como servir de base para otras disciplinas que forman parte de la formacin del

profesional mdico. Incluye contenidos sobre enzimas, respiracin celular, y el metabolismo de los carbohidratos, lpidos,

compuestos nitrogenados, cidos nucleicos, agua, sales minerales y vitaminas, abordados en sus aspectos normales, y

principales alteraciones de dicho metabolismo, pretendiendo brindar una visin integrada del metabolismo intermediario,

estableciendo sus interrelaciones y formas de regulacin

IV COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA
 Aplican sus conocimientos sobre las caractersticas y el metabolismo de las biomolculas, describiendo e interpretando las

interrelaciones metablicas establecidas entre ellas y sus mecanismos de regulacin para preservar la homeostasis del ser

humano, infiriendo algunas alteraciones bioqumicas involucradas en el proceso salud - enfermedad; trabajando con actitud

cientfica, responsabilidad y solidaridad en su equipo de trabajo, as como puntualidad, iniciativa y participacin activa

V PROGRAMACIN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD 01 ENZIMOLOGIA Y BIOENERGETICA

Duracin: 13/08/2012 al 02/09/2012

1. Explica la estructura, cintica, y aplicaciones de las enzimas en el metabolismo celular y en el campo de la medicina;

realizando procedimientos de reconocimiento y aplicacin de ellas. 2. Explica el ciclo del cido ctrico: sus reacciones,

funciones, regulacin y aplicaciones en medicina, empleando animales de experimentacin para demostrar la actividad de este

ciclo en los principales rganos 3. Analiza los componentes, funciones, inhibidores y regulacin de la cadena respiratoria; y la

fosforilacin oxidativa, sus mecanismos y regulacin; relacionndolas con hechos fisiolgicos y patolgicos, comprobando estos

mecanismos e inhibidores en animales de laboratorio

N Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

1. Introduccin al - Participan activamente
Metabolismo Celular. durante la discusin de
- Reconocen y valoran la
Enzimas. Cofactores. los tpicos de metabolismo
importancia del trabajo en
Ribozimas y telomerasa. celular- Comparan y
equipo, asumiendo diferentes
Abzimas, discuten los mecanismos de
roles para proceder con rigor
Granzimas2. Clasificacin de accin de las enzimas, de
cientfico en los trabajos
las enzimas. Mecanismos de acuerdo al grupo al que
Semana 1 asignados - Valoran la
accin e importancia de cada pertenece- Describen los
importancia de las enzimas en
grupo.3. Cintica enzimtica. principales equipos y
el metabolismo
Factores. Km. Ecuacin de materiales del laboratorio de
celular Reconocen y valoran la
Michaeles - Menten.. bioqumica - Realizan
importancia del dosaje de
Activacin e Inhibicin experimentos para identificar
enzimas de inters clnico
enzimtica. Clases e algunos factores que afectan
importancia la cintica enzimtica
- Discuten sobre la
importancia de los marcadores
enzimticos - Cuantifican - Reconocen y valoran la
enzimas de inters clnico, y importancia del dosaje de
4. Aplicaciones de las
discuten sus resultados - enzimas de inters clnico -
enzimas en la Medicina. Usos
Desarrollan casos clnicos de Valoran la utilizacin de
en terapia, diagnstico
aplicacin mdica, los tcnicas modernas para
(marcadores) y pronstico de
presentan en organizadores cuantificacin de enzimas -
enfermedades
visuales y lo sustentan - Valoran y reconocen la
Semana 2 1. Bioenergtica. Las
Describen la estructura de las importancia de la puntualidad
oxidaciones5. Biolgicas.
mitocondrias y localiza en ella en las actividades -
Mitocondria: Estructura-
el lugar de las principales Valoran la importancia de los
funcin. Ubicacin de enzimas
reacciones bioqumicas - procesos de obtencin de
en los procesos de la
Describen el mecanismo del energa para el normal
Respiracin Celular.
ciclo del cido ctrico, y funcionamiento del organismo
fundamenta como eje y nexo humano
para los diversos procesos
metablicos.
 - Describen la estructura de
las mitocondrias y localiza en
ella el lugar de las principales
reacciones bioqumicas-
Describen el mecanismo del
ciclo del cido ctrico, y
6. Bioenergtica. Las
fundamenta como eje y nexo
oxidaciones Biolgicas.
para los diversos procesos
Mitocondria: Estructura-
metablicos.- Describen y
funcin. Ubicacin de enzimas
fundamentan la importancia de
en los procesos de la
la cadena respiratoria y
Respiracin Celular.7. El
fosforilacin oxidativa en el - Reconocen y valoran la
Ciclo del Acido Ctrico
proceso de homeostasis del importancia del trabajo en
Caractersticas generales e
organismo.- Demuestran equipo, asumiendo diferentes
importancia biomdica.
experimentalmente la roles para proceder con rigor
Orgenes del Acetil CoA.
oxidacin de diferentes cientfico en los trabajos
Reacciones del Ciclo.
sustratos en preparaciones asignados - Valoran la
Caractersticas especficas.
biolgicas- Demuestran actitud de perseverancia,
Rendimiento energtico.
experimentalmente la accin objetividad, inventiva y
Anfiblismo. Anaplerosis.
de inhibidores y curiosidad, presentes en el
Regulacin del Ciclo. El Ciclo
Semana 3 desacopladores en los trabajo cientfico -
de Krebs como va central del
procesos de obtencin de Manifiestan sensibilidad en la
metabolismo Intermediario.
energa- Plantean hiptesis, realizacin cuidadosa de
Principales Alteraciones
contrastan con la bibliografa experimentos con la eleccin y
clnicas8. Cadena
adecuada y extraen uso adecuado de instrumentos
Respiratoria. Respiracin
conclusiones acerca de los y equipos - Respetan la
Celular. Componentes.
mecanismos de regulacin y opinin de los dems durante
Complejos respiratorios.
control de los procesos las discusiones de las
Importancia Relacin P/O.
energticos- Explican con resultados de prctica y los
Inhibidores de la Cadena
adecuado fundamento terico casos clnicos
Respiratoria. Alteraciones
las aplicaciones biomdicas
clnicas.9. Fosforilacin
de los procesos de obtencin
Oxidativa. Importancia. Teora
de energa en diversos
Quimiosmtica. Inhibidores y
procesos fisiolgicos y
Desacopladores. Regulacin
patolgicos- Desarrollan y
de la Respiracin Celular.
discuten casos clnicos
propuestos relacionados con
los procesos de obtencin de
energa: ciclo de Krebs,
cadena respiratoria y
fosforilacin oxidativa

UNIDAD 02 METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

Duracin: 03/09/2012 al 16/09/2012

1. Explica el proceso de digestin, absorcin y transporte de carbohidratos, analizando estos mecanismos para los principales

azcares, bsicamente monosacridos, y particularmente para la glucosa; destacando su importancia biolgica y alteraciones

que puedan presentarse2. Explica los procesos de sntesis y degradacin del glucgeno, analizando sus mecanismos de

regulacin, su importancia y alteraciones; verificando estos procesos en animales de experimentacin.3. Explica el proceso

de gluclisis y gluconeogenesis, su significacin biolgica y mecanismos de regulacin, analizando sus interrelaciones y

alteraciones metablicas, comprueba estos procesos usando diseos experimentales con muestras de suero humano4.

Explica la va de las pentosa fosfato y el cido glucurnico, analizando su importancia en diversos tejidos y sus mecanismos de

regulacin; as como la va de entrada de diversos monosacridos y sus interrelaciones al metabolismo general de los

carbohidratos.

5. Analiza algunas alteraciones en el metabolismo de los carbohidratos: glucogenosis, galactosemia, fructosuria, diabetes,
enfatizando sobre sus causas y consecuencias en el organismo, as como proponiendo algunas alternativas de la ingeniera
gentica para aliviar estos problemas.
N Semanas Contenidos Conceptuales
1. Principales
carbohidratos de la dieta.
Importancia nutricional y
energtica. Digestin.
Absorcin y transporte de
glucosa y otros
monosacridos. 2.
Fosforilacin inicial de la
glucosa. Enzimas
responsables: hexocinasa,
glucocinasa. Importancia de
glucosa 6-Fosfato 3.
Metabolismo del Glucgeno.
Glucogenognesis y
glucogenlisis.
Caractersticas. Mecanismos
de regulacin Significacin
metablica del glucgeno
heptico y muscular 4.
Gluclisis. Caractersticas
generales. Reacciones claves.
Semana 4
Etapas. Regulacin Gluclisis
aerbica y anaerbica.
Balance energtico. Relacin
con otros procesos.
Significacin metablica en
diferentes rganos y tejidos.
5. Gluconeogenesis.
Caractersticas generales.
Reaccione claves.
Incorporacin de diferentes
compuestos. Regulacin. 6.
Va de las Pentosas y del
cido glucurnico..
Intermediarios relevantes.
Relacin con otros procesos.
Algunas alteraciones en la va.
Entrada de otras hexosas a la
gluclisis: Fructosa y la
Galactosa. Ventajas y
desventajas de cada una.
Regulacin
Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales
- Describen el proceso de
digestin absorcin y
transporte de carbohidratos y
las funciones que ellas
desempean en el organismo
- Valoran la importancia de
- Describen las vas de
los carbohidratos en los seres
incorporacin de carbohidratos
vivos - Demuestran
hacia las clulas - Analizan
curiosidad cientfica para
la importancia de la
incrementar sus
fosforilacin de la Glucosa y
conocimientos sobre el
las enzimas responsables de
metabolismo de carbohidratos
ella - Analizan el proceso
- Valoran la importancia de
de sntesis y degradacin del
mantener los carbohidratos en
glucgeno, su regulacin e
niveles ptimos -
importancia en las diversas
Reconocen y valora la
clulas u rganos - Realiza
importancia del trabajo en
experimentos para cuantificar
equipo, asumiendo diferentes
glucgeno y glucosa en
roles para proceder con rigor
animales de laboratorio -
cientfico en los trabajos
Describen el proceso de
asignados - Manifiestan
gluclisis, destacando su
sensibilidad en la realizacin
importancia para la generacin
cuidadosa de experimentos
de energa y los mecanismos
con la eleccin y uso
de regulacin en ella
adecuado de instrumentos y
involucrados. - Analizan
equipos - Respetan la
el proceso de
opinin de los dems durante
gluconeogenesis, resaltando
las discusiones de las
su rol en el ser humano, y sus
resultados de prctica y los
mecanismos de regulacin -
casos clnicos - Actan con
Describen la va de las
puntualidad en las diversas
pentosas y del acido
tareas encomendadas -
glucuronico destacando la
Muestran perseverancia en el
importancia de los mismos, y
anlisis de los resultados de
sus mecanismos de regulacin
laboratorio y los casos clnicos
- Ejecutan la prueba de
planteados - Trabajan
tolerancia oral a la glucosa y
calificadamente cumpliendo
discuten su importancia
diferentes roles dentro de su
mdica. - Aplican sus
grupo de investigacin
conocimientos tericos y
adecuada revisin bibliogrfica
para el desarrollo de casos
clnicos planteados sobre
metabolismo de carbohidratos
 7. Alteraciones del
metabolismo de los
carbohidratos.Algunas
alteraciones en el
metabolismo y transporte de
monosacridos y
disacridos. Galactosemia:
Defectos Enzimticos.
Consecuencias metablicas.
Fundamentos de la
Teraputica actual.
Fructosuria. Intolerancia
Semana 5
Caractersticas clnicas y
consecuencias metablicas
Dficit y exceso de la
actividad de la insulina
Diabetes mellitus.
Consecuencias en el
Metabolismo humano.
Glucogenosis: Caractersticas
generales. Tipos ms
frecuentes. Causas y
consecuencias metablicas y
clnicas
- Reconocen y valora la
importancia del trabajo en
- Investigan adecuadamente
equipo, asumiendo diferentes
las caractersticas de algunas
roles para proceder con rigor
alteraciones en el
cientfico en los trabajos
metabolismo de los
asignados - Respetan la
carbohidratos, explicando sus
opinin de los dems durante
causas y consecuencias -
las discusiones de las
Investigan sobre la aplicacin
resultados de prctica y los
de tecnologas modernas
casos clnicos - Demuestran
como la ingeniera gentica
responsabilidad durante el
para el tratamiento de algunas
desarrollo de las diversas
enfermedades metablicas -
tareas encomendadas -
Resuelven casos clnicos
Muestran perseverancia en el
relacionados con alteraciones
anlisis de los resultados de
en el metabolismo de
laboratorio y los casos clnicos
carbohidratos, y plantean
planteados - Trabajan
alternativas de solucin a los
calificadamente cumpliendo
mismos
diferentes roles dentro de su
grupo de investigacin

UNIDAD 03 METABOLISMO DE LIPIDOS

Duracin: 17/09/2012 al 07/10/2012

1. Explica la digestin, absorcin y transporte de los lpidos, reflexionando sobre sus mecanismos de regulacin y las

consecuencias de sus alteraciones metablicas 2. Describe la lipognesis y el rol de los cidos grasos esenciales; analizando

sus mecanismos de regulacin y las consecuencias de sus alteraciones metablicas 3. Analiza la formacin e importancia de

fosfatidatos y triacilgliceroles; as como los eventos metablicos que ocurren durante la liplisis y beta oxidacin, su rol biolgico

en situaciones fisiolgicas especficas, sus mecanismos de regulacin y consecuencias de sus alteraciones. 4. Explica el

metabolismo de cuerpos cetnicos, analizando su regulacin y las situaciones especiales y rganos en los que se producen, y

las consecuencias de sus alteraciones, relacionndolos con vas metablicas de los carbohidratos y lpidos. 5. Debate acerca

del metabolismo del colesterol y las lipoprotenas, comparando sus funciones, interrelaciones y mecanismos de regulacin, as

como las causas y consecuencias metablicas de sus alteraciones. 6. Determina en muestras de suero sanguneo niveles de

triglicridos, colesterol, HDL-c, LDL-c usando protocolos diseados previamente

7. Explica las interrelaciones que existen entre las diversas vas metablicas de los lpidos, y de estos con el de carbohidratos y

aminocidos, analizando las causas y consecuencias de las principales alteraciones del metabolismo lipdico.

N Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

 1. Principales lpidos de
la dieta. Digestin. Absorcin
y
Transporte. Importancia nutrici
onal y energtica de los
lpidos.2. Lipognesis.
Biosntesis de cidos grasos..
Caractersticas de las
reacciones y de las enzimas
que participan. Regulacin del
proceso. cidos Grasos
esenciales (AGE).
Eicosanoides y su importancia
biolgica.3. Formacin del
alfa glicerofosfato. El
fosfatidato como intermediario
clave del metabolismo de
algunos lpidos. Formacin de
los triacilgliceroles.
Regulacin. 4. Liplisis.
Activacin y transporte
Semana 6 intramitocondrial de cidos
grasos.. Betaoxidacin de los
cidos grasos. Caractersticas
generales de los procesos.
Relacin con la Respiracin
celular. Rendimiento
energtico. Regulacin. 5.
Metabolismo de cuerpos
cetnicos. Cetogensis y
cetlisis. Caractersticas
generales. Reacciones.
Vinculacin con el
metabolismo de los
carbohidratos. Regulacin de
la cetognesis. cetosis.
Causas y consecuencias. 6.
Los fosftidos de glicerol y
esfingolpidos. Funciones.
Caractersticas generales
.Importancia clnica del
surfactante pulmonar. Causas
y perspectivas teraputicas.
- Explican la formacin del
alfa glicerofosfato, el
fosfatidato y los TAG,
analizando su importancia en
el metabolismo lipdico -
Cuantifican triglicridos en
suero sanguneo, analizan sus
resultados y deducen las
aplicaciones clnicas -
Describen la liplisis, y el
proceso de beta oxidacin,
destacando su importancia,
as como sus mecanismos de
regulacin - Comparan los
procesos de sntesis y
degradacin de los lpidos -
Describe y analizan el proceso
de formacin y degradacin de
cuerpos cetnicos, explicando
su regulacin e importancia en
el metabolismo - Resuelven
casos clnicos sobre
metabolismo de lpidos y su
importancia, lo presentan en
mapas conceptuales y lo
sustentan adecuadamente -
- Describen la importancia
de algunos grupos de lpidos
compuestos, destacando
causas y consecuencias en
casos de deficiencia
- Reconocen el rol central
del fosfatidato en el
metabolismo de los lpidos-
Valoran la importancia de los
procesos de degradacin de
los lpidos para la obtencin
de energa - Muestran
perseverancia en el anlisis de
los resultados de laboratorio y
los casos clnicos planteados -
Trabajan calificadamente
cumpliendo diferentes roles
dentro de su grupo de
investigacin - Cumplen
oportunamente con las
actividades acadmicas -
Manifiestan responsabilidad
individual y grupal durante sus
trabajos de investigacin

7. Metabolismo del
Colesterol. Importancia
biolgica. Orgenes. Sntesis.
Regulacin. El colesterol como
precursor de otros
compuestos. 8. Transporte de
los Lpidos. Lipoprotenas.
Definicin. Estructura.
Clasificacin. Metabolismo de
las Lipoprotenas. Papel
central del Hgado9. Unidad
metablica de los lpidos.
Vnculo del Metabolismo
lipdico con otras reas
Semana 7
Metablicas. Papel central del
Acetil CoA. Vnculo con el
metabolismo de los
carbohidratos y los
aminocidos. Hgado graso:
factores predisponentes.
Consecuencias.10. Algunas
alteraciones del
metabolismo de los lpidos.
Dislipidemias y
ateroesclerosis. Factores
genticos y nutricionales.
Consecuencias e implicancias
clnicas
Semana 8 Evaluacin
- Describen la sntesis e
importancia del colesterol,
explicando su regulacin y
consecuencias de sus
alteraciones - Describen la
formacin de lipoprotenas, y
- Reconocen la importancia
explican las funciones que
del colesterol para el
cumplen en el ser humano y
organismo del ser humano. -
sus mecanismos de
Valoran la importancia de las
regulacin - Relacionan el
interrelaciones metablicas de
metabolismo de los lpidos con
los lpidos con los
el de los carbohidratos y
carbohidratos - Muestran
aminocidos para la
perseverancia en el anlisis de
generacin de energa -
los resultados de laboratorio y
Describen algunas
los casos clnicos planteados -
alteraciones en el
Trabajan calificadamente
metabolismo de los lpidos,
cumpliendo diferentes roles
explicando sus causas y
dentro de su grupo de
consecuencias - Determinan
investigacin- Manifiestan
Perfil lipdico: colesterol, HDL,
responsabilidad individual y
LDL - Desarrollan y
grupal durante sus trabajos de
sustentan casos clnicos
investigacin,
propuestos sobre alteraciones
desempendose con
en el metabolismo de los
honestidad y solidariamente
lpidos - Aplican sus
conocimientos tericos para
desarrollar los casos clnicos
propuestos, considerando
hechos fisiolgicos y
patolgicos
Evaluacin Evaluacin

UNIDAD 04 METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS DE BAJO PESO MOLECULAR, PORFIRINAS Y

ACIDOS NUCLEICOS

Duracin: 08/10/2012 al 28/10/2012

1. Debate acerca del proceso de digestin de las protenas, absorcin y transporte de aminocidos y pptidos, y el valor

biolgico de las protenas, comparando las principales reacciones que sufren los aminocidos: desaminacin, descarboxilacin,

transaminacion y transdesaminacin; as como sus alteraciones 2. Explica el proceso de ureognesis, analizando sus

mecanismos de regulacin, as como las causas y consecuencias de sus alteraciones 3. Analiza los mecanismos de

sntesis, degradacin y regulacin de los nucletidos, explicando en cada proceso las causas y consecuencias de las

alteraciones que se presentan e interrelacionndolos con las vas metablicas ya estudiadas. 4. Explica el metabolismo de las

porfirinas y su importancia; as como los tipos de hemoglobina, y sus procesos de sntesis y degradacin, analizando sus

mecanismos de regulacin, y las causas y consecuencias de sus alteraciones. 5. Compara el flujo de informacin gnica en

los seres vivos, evaluando causas y consecuencias clnicas y patolgicas de las alteraciones que se presentan

6. Analiza la regulacin de la expresin gnica en procariontes y eucariontes, aplicndolos en modelos especficos,

discriminando sus caractersticas especficas y estableciendo interrelaciones entre ellas.

7. Determina niveles de algunos compuestos nitrogenados en fluidos corporales, utilizando adecuadamente los protocolos de

prctica diseados.

N Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

 1.Las protenas de la dieta.
Importancia biolgica.
Digestin de las protenas.
Absorcin y transporte de
aminocidos y pptidos.
Necesidades cuantitativas y
cualitativas de protenas. Valor
Biolgico. 2.Aminocidos
Reacciones Generales:
desaminacin oxidativa,
transaminacin
Semana 9
transdesaminacin,
descarboxilacin Biosntesis
de los principales
aminocidos. Compuestos
derivados de aminocidos.
Origen y eliminacin del
Amonaco en el organismo.
Alteraciones en el
metabolismo de los
aminocidos: origen primario y
secundario. Priones
- Describen la digestin,
absorcin, transporte e
importancia de los
aminocidos de la dieta, as
como las protenas,
- Valoran la importancia de
destacando su valor
mantener un nivel adecuado
biolgico - Esquematizan las
de protenas en la dieta del ser
diversas reacciones de los
humano - Asumen una
aminocidos y explican la
actitud crtica frente a las
importancia de las mismas, as
consecuencias de la
como las consecuencias de
desnutricin proteica - Valoran
sus alteraciones en su sntesis
a las protenas como
y degradacin - Describen la
generadoras de enfermedades
importancia mdica de
diversos productos derivados
de aminocidos - Analizan el
papel de los priones mutados
en alteraciones de la salud
 - Esquematizan y describen el
proceso de formacin de urea,
explicando sus mecanismos
de regulacin y algunas
alteraciones en diversos
procesos fisiolgicos y
patolgicos- Describen los
- Valoran la importancia del
procesos de sntesis y
3. Ureognesis. Formacin hgado en el proceso de
degradacin de nucletidos,
de glutamina y creatinina. eliminacin del amoniaco -
explicando las consecuencias
Alteraciones de la eliminacin Muestran perseverancia en el
de sus alteraciones
del Amonaco. Encefalopata anlisis de los resultados de
metablicas- Describen
Hepato-Amoniacal.4. laboratorio y valoran su
alguno cambios fisiolgicas y
Metabolismo de aplicacin clnica - Trabajan
alteraciones patolgicas del
los NucletidosAspectos calificadamente cumpliendo
metabolismo proteico y
generales de la sntesis. Vas diferentes roles dentro de su
nucletidos- Usan los
de Obtencin: Sntesis de grupo de investigacin -
protocolos e instrumental de
Novo y Recuperacin de Valoran la importancia de
laboratorio adecuado para
Bases nitrogenadas. Fuentes mantener un metabolismo
cuantificar protenas totales y
de los tomos de C y N de los normal de compuestos
albmina en suero sanguneo
anillos Purnicos nitrogenados - Reconocen y
e interpretan y discuten sus
y Pirimidnicos de los valoran la importancia de la
resultados- Usan el
nucletidos. Gasto va de las pentosas en la
protocolo e instrumental de
energtico. Regulacin. formacin de compuestos
laboratorio adecuado para
Formacin de derivados Di y nucleotdicos - Evalan
cuantificar urea, cido rico y
Tri fosfatados. Catabolismo de algunas patologas
creatinina en suero sanguneo
los Nucletidos de Purina. relacionadas con alteraciones
e interpretan y discuten sus
Reacciones y Producto Final. en el metabolismo de los
resultados- Desarrollan y
Semana 10 Trastornos nucletidos - Trabajan con
sustentan casos clnicos
clnicos. Gota. Catabolismo veracidad y honradez tomando
propuestos con adecuado
de los Nucletidos decisiones con autonoma y
fundamento bioqumico y con
de Pirimidina. Reacciones y responsabilidad para obtener
nfasis en su aplicacin
productos finales5. mejores resultados en los
clnica - Describen el
Metabolismo de las trabajos cientficos - Valoran
procesos de sntesis y
Porfirinas Estructura general. la importancia de un adecuado
degradacin de porfirinas,
Sntesis..Formacin del grupo nivel de hemoglobina en el ser
explicando su regulacin y
Hem. Funciones. humano - Valoran la
consecuencias de alteraciones
Hemoglobina. Sntesis. importancia de los diversos
en su metabolismo,
Regulacin Compuestos rganos que participan en un
enfatizando en las porfirias e
relacionados: Estructura y adecuado metabolismo de
hiperbilirrubinemias -
funcin de la hemoglobina. las porfirinas - Valoran la
Analizan la importancia de la
Tipos. Alteraciones: Porfirias y importancia de un adecuado
hemoglobina, y describen
hemoglobinopatas: causas y control en el flujo de
algunas caractersticas
manifestaciones clnicas. informacin gnica as como
clnicas de las
Catabolismo de las Porfirinas. sus implicancias clnicas en
hemoglobinopatas -
Formacin y eliminacin de la caso de alteraciones -
Describen los tipo de ictericia
Bilirrubina. Ictericia. Tipos. Muestran perseverancia en el
y sus implicancias en el
Causas y diagnstico de anlisis de los resultados de
campo clnico mdico -
laboratorio laboratorio y los casos clnicos
Cuantifican hemoglobina,
planteados
bilirrubina, hierro y transferrina
en suero sanguneo usando
adecuadamente los protocolos
de prctica, analizando,
interpretando y discutiendo
sus resultados, y las
aplicaciones clnicas
 6. Flujo de informacin
gnica: Replicacin,
transcripcin y traduccin en
procariontes y
eucariontes.Cdigo gentico.
Mutaciones. Algunos
Inhibidores del flujo gnico de
importancia biomdica.
Oncogenes7. Regulacin de
la expresin gentica en
Semana 11
Procariontes. La Induccin.
El Modelo del Opern Lac. La
Represin. Modelo del Opern
Trp. 8. Regulacin de la
expresin gentica en
Eucariontes. Relacin con los
mecanismos de
embriogenesis, desarrollo y
especializacin en los
organismos pluricelulares
- Analizan la importancia de
un normal flujo gnico en los
- Aplican sus conocimientos
seres vivos, discutiendo su
adquiridos en la interpretacin
aplicacin biomdica -
de observaciones
Describen los procesos de
experimentales - Evalan
control de la expresin genica
comparativamente la
en procariontes y eucariontes,
regulacin de la expresin
explicando la importancia de
gnica en procariontes y
su conocimiento para una
eucariontes y valoran su
aplicacin biomdica -
importancia en el campo
Desarrollan y sustentan casos
mdico - Trabajan
clnicos propuestos sobre
calificadamente cumpliendo
regulacin de la expresin
diferentes roles dentro de su
gnica con adecuado
grupo de investigacin
fundamento bioqumico y con
nfasis en su aplicacin clnica

UNIDAD 05 METABOLISMO HIDROMINERAL, VITAMINAS Y REGULACION DEL METABOLISMO INTERMEDIARIO

Duracin: 29/10/2012 al 08/12/2012

1. Explica el metabolismo del agua y sales minerales, sus mecanismos de regulacin e interrelaciones; analizando las causas

y consecuencias de sus alteraciones.2. Analiza el rol de las vitaminas en el metabolismo humano, describiendo para cada

uno las causas y consecuencias de sus alteraciones. .3. Explica los diversos tipos y mecanismos de comunicacin

intercelular, discriminando sus mecanismos de accin y regulacin; y en base al anlisis de modelos tipo, fundamenta sus

interrelaciones, as como las causas y consecuencias de sus alteraciones.

4. Compara las interrelaciones metablicas que se establecen en nuestro organismo en algunas condiciones fisiolgicas:

postprandial, ayuno, ejercicio fsico, embarazo, lactancia; as como en condiciones patolgicas: obesidad, inanicin, estrs,

diabetes mellitus tipo 1 y tipo 2, diabetes gestacional, extrapolando sus conocimientos a diversas situaciones problemticas

planteadas

N Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

- Describen la importancia
de un adecuado metabolismo
hidromineral, explicando el
mantenimiento del equilibrio
- Reconocen y valoran la
hidrosalino y acido base -
1.Metabolismo del agua y importancia de mantener un
Describen la importancia de
sales minerales. Tipos. adecuado equilibrio
las vitaminas en el
Principales minerales y hidroelectroltico y cido
metabolismo estableciendo las
oligoelementos. Balance y base - Valoran la
manifestaciones clnicas de su
regulacin del equilibrio importancia de la nutricin
deficiencia y/o exceso -
hidroelectroltico. y Equilibrio para un adecuado balance
Cuantifican sales (Ca, Cl) en
Semana 12 cido-base. Importancia vitamnico - Muestran
suero sanguneo, usando el
biomdica. Deshidratacion. perseverancia en el anlisis de
material y equipo adecuado -
Edema2.Vitaminas los resultados de laboratorio y
Analizan y desarrollan casos
liposolubles e los casos clnicos planteados -
clnicos propuestos
hidrosolubles. Funciones Aplican los conocimientos
determinando y explicando
bsicas. Deficiencias. Causas adquiridos en la teora e
con slido fundamento terico
y Consecuencias. Exceso interpretacin de
y clnico las alteraciones
observaciones experimentales
bioqumicas y fisiolgicas que
se presentan en casos de
desequilibrio hidrosalino y
cido base, y de vitaminas
 3.Comunicacin celular:
Tipos:Autocrina,
Paracrina. Neurocrina.
Neurosecrecin, yuxtacrina,
Feromonas, Endocrina.
Importancia de la integracin
metablica a nivel celular y de
organismo. Rol del Sistema
Endocrino. Hormona
(Ligando). Clasificacin
estructural y segn su
Semana 13 mecanismo de
accin. 3.Comunicacin
celular.El Ciclo hormonal
bsico. Mecanismos de accin
hormonal. Estudio de
diferentes modelos: glucagon,
cortisol e insulina. Efectos
metablicos de estas
hormonas. Algunas
enfermedades endocrinas.
Causas y consecuencias
metablicas
5. Interrelaciones
metablicas. Regulacin en
condiciones metablicas
especficas: Etapa post-
Semana 14
prandial. El ejercicio fsico en
condiciones aerbicas y
anaerbicas. Ayuno.
Inanicin. Estrs. Obesidad
- Diferencian y comparan
los diversos tipos de
- Reconocen y valoran la
comunicacin celular, as
importancia de la
como su importancia para el
comunicacin celular para la
normal funcionamiento de las
homeostasis del ser humano -
interrelaciones metablicas -
Respetan las capacidades,
Analizan a nivel molecular el
modos de ser y pensar
proceso de comunicacin
diferentes de sus
celular, tomando como base el
compaeros - Evalan la
eje hipotlamo hipofisiario -
importancia del conocimiento
Clasifican a las hormonas en
a nivel molecular de la
base a su estructura y
comunicacin celular -
funcin - Describen el
Valoran el rol de las hormonas
proceso de comunicacin
en la comunicacin celular
celular tpico en base a un
ejemplo hormonal
- Clasifican y comparan los
mecanismos de accin de
diversos mensajeros qumicos
en base a sus receptores-
- Reconocen que fallas en
Describen y analizan modelos
el sistema de comunicacin
de funcionamiento de algunas
celular ocasiona diversas
hormonas y las consecuencias
patologas- Evalan la
fisiolgicas y patolgicas de
importancia de una adecuada
sus alteraciones- Analizan y
regulacin metablica en
comparan las interrelaciones
determinadas situaciones
metablicas que se establecen
fisiolgicas- Muestran
en el organismo bajo
perseverancia en el anlisis de
condiciones fisiolgicas y/o
los resultados de laboratorio y
patolgicas caractersticas-
los casos clnicos planteados-
Integran en mapas
Reflexionan sobre la
conceptuales los diversos
importancia de la Bioqumica
procesos metablicos
en la interpretacin de cuadros
estudiados- Comprueban
clnicos relacionadas con el
experimentalmente el rol de la
metabolismo - Aplican los
insulina y adrenalina sobre el
conocimientos adquiridos en la
metabolismo, usando
interpretacin de
animales de experimentacin-
observaciones experimentales
Discuten casos clnicos
en la solucin de problemas
propuestos sobre
bioqumicos
comunicacin celular e
interrelaciones metablicas,
con adecuado fundamento
terico

6. Interrelaciones
metablicas y regulacin en
condiciones metablicas
Semana 15 especficas: Embarazo y
lactancia. Diabetes Mellitus
tipo 1 y tipo 2. Diabetes
gestacional
Evaluacin en fechas fijadas
Semana 16
por la Universidad
Semana 17 Evaluacin
- Analizan y comparan las
interrelaciones metablicas
que se establecen en el
organismo bajo condiciones
fisiolgicas y/o patolgicas Valoran la importancia del
caractersticas - Integran en
mapas conceptuales los
diversos procesos metablicos
estudiados - Presentan y
Exponen el trabajo de
investigacin desarrollado con
una adecuado fundamento
integrador terico
Evaluacin en fechas fijadas
por la Universidad
Evaluacin
- Evalan la importancia de
una adecuada regulacin
metablica en determinadas
situaciones patolgicas -
conocimiento integrado de la
bioqumica en el ser humano y
sus aplicaciones mdicas -
Participan solidariamente en la
organizacin y sustentacin de
su trabajo de investigacin,
actuando con puntualidad en
las actividades programadas
Evaluacin en fechas fijadas
pro la Universidad
Evaluacin

VI ESTRATEGIAS METODOLGICAS

a. Clases tericas: se realizarn bajo la forma de clases dialogadas y con participacin activa de los estudiantes, en

jornadas continuadas de 03 horas consecutivas, utilizando situaciones problemticas planteadas, usando ayudas audiovisuales

adecuadas, y destinando perodos adecuados para la discusin y retroalimentacin del tema tratado. Es decir hipottico -

deductivo, y expositivo interactivo

b. Prcticas se desarrollan en dos (02) jornadas de dos (02) horas cada uno. La primera destinada netamente a prcticas de

laboratorio, y la segunda al desarrollo y sustentacin casos clnicos relacionados con los temas tratados en la teora y la

prctica, para lo cual se empelarn estudio de casos o aprendizaje basado en problemas. Para estas actividades los alumnos

sern distribuidos en grupos de trabajo de a lo ms diez (10) alumnos por docente.

- Durante las prcticas, los alumnos usarn su respectivo mandil blanco, de lo contrario no se les permitir el ingreso al

laboratorio. De ser necesario, y de acuerdo a la naturaleza de las prcticas de laboratorio se har uso de guantes quirrgicos

y/o mascarillas de proteccin.

- Durante las prcticas de laboratorio, se incentivar en el estudiante la utilizacin de mtodos y procedimientos que

promuevan el desarrollo de habilidades, destrezas, e iniciativas, para ello se seguirn el mtodo cientfico (observa, describe,

explica).

- Se trata de lograr la vinculacin bsica - clnica durante toda la asignatura, desarrollando cada uno de los temas con

carcter de integracin metablica, para lo cual se cuenta con las discusiones grupales, donde se plantean, desarrollan y

sustentan casos clnicos seleccionados de acuerdo al tpico tratado.

c. Trabajos de Investigacin: Permite la consolidacin de su aprendizaje de la asignatura, puesto que tiene un carcter

integrador de todo el curso. Para su logro, los alumnos trabajarn en equipos, que corresponden al de sus prcticas, los cuales

sern responsables de cumplir con las actividades oportunamente programadas y bajo la supervisin de su profesor asesor.

Dentro de la primera semana de clases se les asignar su tema de investigacin, lo desarrollan, y lo sustentarn al culminar el

ciclo.

VII MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDCTICOS

En cada unidad de aprendizaje se emplearn:1. Materiales educativos interactivos- Materiales impresos: libros texto y de

consulta, mdulos de aprendizaje, manual de prcticas, guas de discusiones grupales, materiales didcticos especficos-

Direcciones electrnicas, CDs 2. Materiales educativos para la exposicin- Pizarra, plumones, diapositivas, proyector

multimedia, computadoras- 3. Equipos, reactivos y materiales propios del Laboratorio de Bioqumica, acorde con la

prctica planteada
VIII TCNICAS, INSTRUMENTOS E INDICADORES DE EVALUACIN

FRMULA PARA EL CLCULO DE LA NOTA PROMOCIONAL(PROM)

5%*C1 + 10%*C2 + 20%*EP + 15%*C3 + 25%*C4 + 25%*EF

PARAMETROS DE EVALUACIN:

COMPONENTE C1 CALCULO: 35%*ES1+20%*PL1+35%*CC1+1

0%*TI1
SUBCOMPONENTES
COD DESCRIPCIN
ES1 Evaluacin semanal
PL1 Prctica de laboratorio
CC1 Casos clnicos
TI1 Trabajo de Investigacin

COMPONENTE C2 CALCULO:
30%*ES2+20%*PL2+30%*CC2+2
0%*TI2
SUBCOMPONENTES
COD DESCRIPCIN
ES2 Evaluaciuon semanal
PL2 Prctica de Laboratorio
CC2 Casos clnicos
TI2 Trabajo de investigacin

COMPONENTE C3 CALCULO:
35%*ES3+20%*PL3+30%*CC3+1
5%*TI3
SUBCOMPONENTES
COD DESCRIPCIN
ES3 Evaluacion semanal
PL3 Practica de Laboratorio
CC3 Casos clnicos
TI3 Trabajo de Investigacin

COMPONENTE C4 CALCULO:
30%*ES4+20%*PL4+30%*CC4+2
0%*TI4
SUBCOMPONENTES
COD DESCRIPCIN
ES4 Evaluacin semanal
PL4 Prctica de laboratorio
CC4 Casos clnicos
TI4 Trabajo de Investigacin

IX PROGRAMA DE CONSEJERA

- La Consejera es un proceso permanente, por ello los profesores del curso estn a disposicin de los alumnos, con el fin de

resolver las dudas o problemas que se planteen durante el proceso de enseanza - aprendizaje, as como cualquier

otro problema relacionado con la actividad acadmica en horarios concertados adecuadamente entre docentes y estudiantes.

De no poder hacerlo personalmente se dispone del e-mail - La consejera permitir a los estudiantes: Aclarar dudas, o

ampliar los aprendizajes logrados dentro de las horas de clase Brindarle orientacin sobre tcnicas de estudio o estrategias

de aprendizaje Motivarles a confeccionar su propio aprendizaje explotando las potencialidades cognitivas que cada

estudiante posee

X REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

BSICA

MURRAY, R.; MAYES, P; GRANNER, D; & RODWELL, V

BIOQUMICA DE HARPER 2010

Texto basico del Curso, contiene todas las unidades de estudio

MONTGOMERY, R.; CONWAY, T.; SPECTOR, A. & CHAPPELL, D

BIOQUMICA 1998
Cotiene todas las unidades de aprendizaje y de gran ayuda para resolucin de casos clnicos

BOYER, R

CONCEPTOS DE BIOQUMICA 2001

se puede encontrar esquemas simples de las rutas bioquimicas

COMPLEMENTARIA

ALBERTS, B.; BRAY, D.; LEWIS, J., RAFF, M.; ROBERTS, K. & WATSON, J

BIOLOGA MOLECULAR DE LA CLULA 2002

Util para tpicos de flujo de informacion gnica y su regulacion

CAMPBELL, M. y FARREL, S

BIOQUMICA 2009

DEVLIN, T

BIOQUIMICA 2004

GONZALES DE BUITRAGO, JM. Et al

BIOQUMICA CLNICA. 1998

HICKS, J

BIOQUMICA 2010

Excelente para estudio de marcadores enzimticos y otros temas

VILLAVICENCIO, M

BIOQUMICA 2006

SMITH, C.; MARKS, A.; LIEBERMAN, M.

BIOQUMICA BSICA MDICA 2011

Contiene esquemas muy didcticos de rutas bioquimicas

Anthony S. Fauci, Eugene Braunwald, Dennis L. Kasper, Stephen L. Hauser, Dan L. Longo, J. Larry Jame

HARRINSON. PRINCIPIOS DE MEDICINA INTERNA 2009

Ayuda para desarrollo de casos clinicos

McPhee, S. & Ganong, W.

FISIOPATOLOGIA MDICA 2010

Ayuda para desarrollo de casos clinicos

VIRTUAL

El Manual de merck

ayuda para el desarrollo de casos clnicos

Medical Biochemistry Page

contiene topicos de todo el curso

REVISTAS CIENTFICAS

NEJM

NEW ENGLAND JOURNAL OF MEDICINE 2012

brinda publicaciones de inters mdico periodicamente

varios

ANNUAL REVIEWS OF BIOCHEMISTRY 2012

Publica artculos de inters periodicamente