1.

LA CLULA: ESTRUCTURA FUNCIONAL Y DIVERSIDAD

CELULAR
1. OBJETIVOS
Comparar la morfologa de los diferentes tipos celulares animales, vegetales,
protistas, fngicas y bacterianas con base en observaciones microscpicas.
Identificar las partes de una clula a travs de la observacin directa por
tincin.

2. MARCO TERICO
En 1664, Robert Hooke estudi cortes de corcho y observ en un microscopio
que su estructura pareca un panal o una red de pequeos compartimentos
que el llam clulas. Hooke llev a cabo observaciones en clulas muerta,
pero uno aos mas tarde el anatomista italiano Marcelo Malpighi observ
clulas vivas, siendo el primero en estudiar tejidos vivos al microscopio (Smith,
1997).

Solo hasta 1838, y despus del perfeccionamiento de los microscopios, el

naturalista alemn Matas Jacob Schleiden afirm que todos los organismos
vivos estaban formados por clulas. Concretamente en 1839 Theodor Schwan
y Matas Schleiden desarrollaron la teora celular. Esta teora afirma que: 1)
Todos los organismo vivos esta conformados por una o mas clulas, 2) las
reacciones qumicas de los organismos vivos, incluyendo los procesos
liberadores de energa y sus reacciones biosintticas, tienen lugar dentro de
las clulas, 3) las clulas se originan de otras clulas y 4) las clulas contienen
la informacin hereditaria de los organismos de los cuales son parte, y esta
informacin pasa de clula a clula (Smith, 1997).

Todas las clulas son muy similares, puesto que muchas presentan las mismas
estructuras, los mismos tipos de enzimas y de material gentico y estn
rodeadas por una membrana que regula el paso de materiales hacia el
interior y exterior de sta. Rodeado por esta membrana se encuentra el
citoplasma que contiene enzimas y otros solutos. El citoplasma est recorrido y
dividido por un intrincado sistema de membranas. Tambin existe una serie de
organelos que cumplen diferentes funciones (Garca, 1983).

Segn el nivel de complejidad de la ultraestructura celular se dividen en

Procariotas y Eucariotas. Los primeros se caracterizan por carecer de
compartimentacin en organelos y no presentan membrana nuclear. A este
grupo pertenecen las bacterias (Fig.1). Por el contrario, los eucariotas poseen
un verdadero ncleo y comprenden los hongos, algas, protozoos, animales y
vegetales (Fig. 2).

Tanto las clulas procariotas como la eucariotas varan de tamao, no

obstante, en muchos casos una sola clula representa a un organismo que
lleva a cabo todas las funciones de lo vivo se alimenta, tiene capacidad para
intercambiar materia y energa con el medio, responde a estmulos crece y se
reproduce Un organismo multicelular puede estar compuesto de varios tipos
de clulas, donde cada clase de clulas desempea un papel diferente. Un
grupo de clulas similares especializadas para realizar una determinada
funcin se denomina tejido (Garca, 1983).
 Figura 1: Diagrama de una clula
tpica bacteriana (procariota)

Un hombre adulto tiene 6 x 1013 clulas. Un rbol es mucho ms grande que

un hombre y sin embargo tiene un nmero similar de clulas, debido o que
stas adquieren un mayor tamao que las humanas, caracterizndose de este
modo las clulas vegetales por sus grandes dimensiones. Otro aspecto muy
importante en los vegetales, es el tener en su cuerpo una gran cantidad de
clulas muertas, as tenemos por ejemplo la mayora de las clulas de
conduccin del alimento (clulas del leo) y muchas de la corteza de un rbol
son clulas muertas. Algo de gran importancia dentro de la Citologa vegetal
es hacer ver cmo esas clulas muertas tienen funciones especiales dentro de
la planta (Smith, 1997).

Se sabe que los animales pierden parte de sus clulas, cuando stas mueren.
Esta prdida se calcula entre 1 y 2% diario, las cuales son reemplazadas
regularmente por clulas nuevas. En el caso de los vegetales la prdida de
clulas alcanza cifras mayores. Es interesante, notar cmo las plantas
producen sus clulas en regiones especializadas, llamadas meristemo, mientras
que los animales producen clulas en todo su cuerpo, aunque tambin existen
tejidos especializados para la formacin de diversas clases de clulas. Adems
podemos afirmar que la planta, durante toda su supervivencia se halla en
continuo crecimiento, mientras que en caso del animal, su multiplicacin
celular cesa en su mayor parte, cuando el organismo alcanza el tamao
adulto y su nmero de rganos definitivos (Curtis & Barnes, 1993).

(a) (b)
Figura 2: Diagrama de una clula tpica eucariota (a) animal y (b) vegetal
Por otro lado, las clulas animales por no presentar en la mayora de las
ocasiones formas definidas son ms difciles de estudiar por personas que no
hayan sido iniciadas en la histologa animal. Sin embargo, en los animales
existen algunos tipos celulares relativamente fciles de obtener y muy
adecuados para observar y trabajar. Estos son los glbulos rojos y las clulas
sexuales masculinas (espermatozoides). Son clulas que presentan varias
caractersticas, y de las cuales podemos observar varios fenmenos celulares.
Los dos tipos presentan formas bien definidas.

Adems, los glbulos rojos son bastante adecuados para establecer

diferencias entre clulas nucleadas y anucleadas, para observar los procesos
de turgencia y plasmlisis, entre otras aplicaciones. Por otro lado, los
espermatozoides presentan movilidad por si mismos, lo que hace muy
interesante su observacin, especialmente en lo relacionado con los
mecanismos de movimiento celular, para comparar las estructuras internas y el
tipo de movimientos en los flagelos de eucariotas y procariotas (de Robertis &
Robertis, 1981).

3. MATERIALES Y REACTIVOS
Instrumental Soluciones Material biolgico
Microscopio Lugol Hojas de Elodea sp.
Laminas Azul de Lactofenol Pimentn
Laminillas Cristal violeta Cebolla cabezona
Bistur* Acetona Papa
Baja lenguas o palillos Fuscina o safranina Agua de florero o de
Guantes de latex* Aceite de charco*
inmersin Cultivo de bacterias
Cultivo de hongos
Los materiales sealados (*) deben ser trados por los estudiantes.

4. PROCEDIMIENTO
Durante el transcurso de la prctica, el estudiante va ha comparar la
diversidad celular, tanto en clula vegetal como animal, protista, fngica y
bacteriana, en cuanto tamao forma y estructura caractersticas de cada
una.

Clulas animales

Clulas del epitelio bucal

Suavemente raspe con el baja lenguas o un palillo la superficie interna de la
mejilla. Realice un frotis en una lmina. Cubra la lmina con una gota de Lugol
y coloque la laminilla. Observe con el objetivo de menor aumento y localice
las clulas, que aparecern como pequeas masas de aspecto granulado.
Luego con mayor aumento estudie la clula, dibuje una de ellas, compare la
membrana celular con la de las clulas de la cebolla.

Clulas sanguneas humanas

Coloque la gota de sangre proporcionada por el profesor sobre una lmina
limpia y cubra con laminilla. Estudie la preparacin con el objetivo de menor
aumento y despus con uno de mayor aumento. Identifique el
empaquetamiento de las clulas y defina caractersticas en relacin con la
presencia/ ausencia de ncleo en una clula eucariota. Dibuje la placa
observada.

Clulas vegetales

Clulas de Cebolla
Separe un gajo de la cebolla y separe el tejido delgado y casi transparente
que se encuentra entre los gajos. Coloque este tejido en la lmina, aplique
una gota de lugol, que tie el ncleo y la pared celular, y cbralo con una
laminilla. Observe todas las parte de la clula de la cebolla, de menor a mayor
aumento. Dibuje la clula indicando sus partes (pared celular, ncleo y
citoplasma).

Clulas de parnquima de papa

Corte una seccin muy delgada de papa, casi traslucida, colquela sobre la
lmina, cubra con una gota de agua y coloque la laminilla. Observe de menor
a mayor aumento. Detalle los grnulos de almidn que presentan lneas
concntricas que representan la deposicin diaria de almidn sobre el
grnulo. Cada grnulo se desarrolla dentro de un leucoplasto, organelo que
aumenta a medida que el grnulo crece. Ahora retire la laminilla y coloque
una gota de lugol, observe de nuevo en el microscopio y dibuje lo que
observa indicando las partes de la clula.

Clulas de pimentn
Corte una seccin muy delgada de pimentn, realice un montaje similar al de
parnquima de papa, agregando una gota de agua. Observe al microscopio
e identifique los plastidio rojos o naranjas dentro de las clulas. Ahora retire la
laminilla y agregue una gota de lugol, observe en el aumento de 40x y dibuje
indicando las partes de la clula.

Clulas de Elodea sp.

Coloque una hoja de Elodea sp. en una lmina, agregue una gota de agua y
coloque una laminilla, observe al microscopio con menor aumento, escoja
una porcin de la hoja en donde las clulas se vean claramente y enfoque
con mayor aumento. Observe los cloroplastos y la forma caracterstica de las
clulas. Moviendo el condensador, obtenga la mayor incidencia de luz sobre
la preparacin, de modo que pueda observar la ciclosis, o movimiento de los
cloroplastos en el citoplasma, para lo cual debe usar el objetivo de mayor
aumento (en caso de no observar el movimiento coloque la lmina unos
minutos sobre lo lmpara fluorescente para permitir que el calor estimule la
ciclosis, vuelva a observar al microscopio). Dibuje la clula indicando sus
partes.
Observaciones en Hongos
Con un asa de platino de punta recta tome una muestra de hongo del cultivo
extendindolo en una gota de agua sobre la lmina. Evite que la muestra sea
abundante porque limitar la observacin. Cuando se haya secado, fije el
preparado pasando la lmina ligeramente sobre la llama del mechero.
Agregue una gota de azul de Lactofenol y cubra con una laminilla. Observe al
microscopio de menor a mayor aumento, dibuje lo que observa e indique el
nombre de las estructuras.

Observaciones en Protistos
Coloque una gota de agua de charco o florero sobre la lmina y cubra con
laminilla. Estudie la preparacin con el objetivo de menor aumento y despus
con uno de mayor aumento. Observe la diversidad de Protistos acuticos,
representados por algas y protozoos. Observe y describa los diferentes tipos de
movimientos y las estructuras locomotoras que utilizan. Dibuje con detalle los
organismos presentes.

Observacin de clulas bacterianas

Coloque una pequea gota de agua en el centro de un portaobjetos limpio.
Es necesaria muy poca cantidad de agua, por lo que se puede utilizar el asa
de platino para colocar la gota de agua. Flamee el asa de platino, tome una
pequea cantidad del cultivo bacteriano y transfiralo a la gota de agua.
Extienda la mezcla con el asa hasta formar una suspensin homognea que
quede bastante extendida para facilitar su secado. Espere a que el lquido se
evapore o acelere su evaporacin acercando el portaobjetos a la llama del
mechero, no caliente demasiado la lmina ya que las clulas pueden
deformarse o romperse. Fije las bacterias pasando la lmina sobre la llama del
mechero tres veces.

Para la coloracin siga los siguientes pasos:

1. Con cristal violeta cubra la muestra por completo. Deje actuar durante un
minuto.
2. Retire el colorante con agua corriente. Tenga en cuenta que el chorro del
agua no debe caer directamente sobre la muestra sino sobre la parte
superior de la lmina que no contiene muestra. El chorro debe ser delgado
y la lmina debe enjuagarse en posicin inclinada.
3. Cubra la muestra con lugol o yodo por un minuto.
4. Agregue etanol al 75-95%, acetona o alcohol-acetona hasta que deje de
salir liquido azul.
5. Lave con agua para retirar los residuos de decolorante y espere a que
seque la lmina.
6. Cubra la muestra con safranina y deje actuar durante un minuto.
7. Enjuague la lmina con agua y deje secar.

Cubra la muestra con una laminilla y observe al microscopio, dibuje lo

observado indicando qu tipo de bacterias (segn la coloracin) est
observando.

5. BIBLIOGRAFA
Curtis, H. & Barnes, N S. 1993. Biologa. Quinta edicin. Editorial Mdica.
Panamericana S.A. Buenos Aires, Argentina, 1280 pp.
De Robertis, R. & De Robertis, H. 1981. Biologa Celular y Molecular. Ed. El
Ateneo. SA.
Garca, R. 1983. Qu es la diferenciacin celular? 128p.
Smith, C. 1997. Biologa Celular. Addison-Wesley Iberoamericana S.A. 367p