Desnutricin

La masividad de la Desnutricin Humana a nivel mundial es el resultado

de la interaccin de una serie de factores que la determinan y la
condicionan dentro de un contexto histrico, econmico, social y poltico,
en donde los factores biolgicos y psicolgicos juegan el papel que les
corresponde, tanto en la etapa de creacin de las condiciones para que
el proceso se d y se instale, como en la parte en que la desnutricin
acta como enfermedad social en un proceso de desarrollo constante.

La desnutricin se encuentra en un estado tan avanzado que puede

considerarse una enfermedad, muchas personas ven a la desnutricin
como algo comn y no como una enfermedad. La desnutricin ataca
principalmente a la niez, comprendida entre los cero y los cinco aos
de edad. De los cinco a los nueve aos y los de diez a catorce aos
sufren las consecuencias de la desnutricin que padecieron en etapas
previas de su vida. Entre ella se encuentra la disminucin de su talla, y
sobre todo sus potencialidades intelectivas, mentales, fsicas,
fisiolgicas, psicomotoras y sociales.

Es de importancia resaltar la profunda e indispensable interrelacin que

existe entre el desarrollo del ser humano y la nutricin, de esta depende
dese el mismo sentido comn hasta su plena demostracin cientfica la
cual llega a establecer que el desarrollo cerebral depende de factores
genticos, ambientales en donde se destaca todo lo referente a las
etapas preconcepcionales.

La desnutricin tambin afecta a mujeres embarazadas en donde el

complejo desnutricin-embarazo-infeccin tambin, constituye una de
las causas bsicas y fundamentales de la mortalidad materna. Adems
de la desnutricin en la madre durante el embarazo se agrava, pues el
feto para su crecimiento y desarrollo se nutre a expensas de las reservas
proteicas, calricas y otros nutrientes.
Seguridad Alimentaria

La seguridad alimentaria en Guatemala, la poltica nacional tiene el

propsito de proporcionar un marco de orientaciones, para articular y
coordinar los esfuerzos del sector pblico, sociedad civil y organismos
internacionales a fin de garantiza a la poblacin guatemalteca la
seguridad alimentaria y nutricional.

Derecho a la SAN
Segn el decreto 32-2005; el derecho de toda persona a tener acceso
fsico, econmico y social, oportuna y permanentemente, a una
alimentacin adecuada en cantidad y calidad, con pertinencia cultural,
preferiblemente de origen nacional, as como a su adecuado
aprovechamiento biolgico, para mantener una vida saludable y activa.

La problemtica de Seguridad Alimentaria y Nutricional, la desnutricin

es un desafo para Guatemala. Especialmente porque cada vez, este
problema ha ido aumentando la poblacin que la padece.

La pobreza extrema es un agravante a la problemtica. El 51% de

familias que viven en situaciones de pobreza, el 15% se cataloga en
pobreza extrema, siendo en el rea rural donde esta situacin la mayor
parte de familias afectadas.

La desnutricin ha permanecido como un problema sin atencin en el

pas por varios aos. A partir del gobierno de lvaro Colom se cre la
bolsa solidaria que a sus inicios tuvo la finalidad de fortalecer la
Seguridad Alimentaria, La Salud y La Educacin.

Durante el gobierno de Otto Prez Molina se crearon nuevos programas

con la misma finalidad que Bolsa Solidaria, el proyecto mas fuerte
propuestos y llevado a cabo por ellos fue Pacto Hambre Cero, en la
cual participan 16 instituciones siendo la Secretaria de Seguridad
Alimentaria y Nutricional (SESAN).

Prioridades y Objetivos de la SESAN

- Integracin de acciones
o Estrategia de atencin a riesgo
 o Plan de erradicacin de la desnutricin crnica en menores
de tres aos
- Difusin de la poltica y ley
- Sensibilizacin de la poblacin y movilizacin social
- IEC en SAN
- Voluntariado por la SAN
- Diseo e implementacin del Sistema Nacional de Informacion de
SAN (M&E Y Alerta Temprana)
 Bibliografa

1. La desnutricin es el rostro Humano del Capitalismo en

Guatemala; Dr. Hctor Nuila Ericastilla
2. Guatemala: La Seguridad Alimentaria y Nutricional como Prioridad
del Estado; Jose Andres Botran, Secretario (SESAN)
3. Seguridad Alimentaria y Nutricional, Un problema de todos; Andrea
Godnez, Agosto 2016