Tema: La euro-hoja

Palabras-clave: alimentos preenvasados, cdigo

numrico del rgano de control, Eurobarmetro, euro-
hoja, etiquetado de alimentos, organismos modificados
genticamente, plan de inspeccin oficial
Grado de dificultad: intermedio
Modalidad de interpretacin: consecutiva con notas

Estimada audiencia, el tema de nuestra intervencin de

hoy es la euro-hoja.
Desde el 1 de julio de 2012, la euro-hoja o el logotipo
ecolgico de la Unin Europea es obligatorio en todos
los alimentos ecolgicos preenvasados producidos en los
Estados miembros de la Unin Europea que cumplan con
las normas exigidas. Ese ao lleg a su fin el perodo de
transicin de dos aos previsto para que el sector de los
alimentos ecolgicos cumpliera con las normas de la
Unin Europea en materia de etiquetado.
Por tratarse de un etiquetado obligatorio, creemos que el
consumidor debe conocer, por un lado, el diseo de la
euro-hoja con tal de reconocer la etiqueta. Por otro lado,
pensamos que tambin resulta interesante que conozca
las etapas de su puesta en prctica.
Empecemos por el diseo. La euro-hoja est
representada por las doce estrellas blancas de la Unin
Europea repartidas en forma de hoja de rbol. En el
campo visual de la etiqueta figura el cdigo numrico del
rgano de control y el lugar de produccin de las
materias primas agrcolas que componen el producto.
Para encontrar un diseo original de este logotipo, la
Comisin Europea organiz en 2009 un concurso en el
que participaron ms de 3.400 estudiantes de arte y
diseo. Ms tarde, a principios de 2010, organiz una
votacin pblica para escoger una de las tres mejores
propuestas. El ganador fue un estudiante alemn cuyo
diseo fue escogido, entre otras razones, porque permite
al consumidor reconocer con facilidad los productos
ecolgicos hechos en la Unin Europea sin que sea
necesario crear un logotipo especfico para cada pas.
Continuemos con la puesta en prctica de la euro-hoja.
Tal como decamos, la euro-hoja se introdujo el 1 de
julio de 2010 para certificar los alimentos producidos en
la Unin Europea de manera respetuosa con el medio
ambiente. En otras palabras, la etiqueta garantizaba que,
como mnimo, un 95% de los ingredientes del producto
que la llevaba se haban elaborado de manera ecolgica.
Asimismo, garantizaba el cumplimiento de las normas
fijadas en el plan de inspeccin oficial y el hecho de no
contener organismos modificados genticamente, entre
otros componentes. Hasta 2010, adjuntar una etiqueta
que sealara la procedencia ecolgica de los ingredientes
era una medida voluntaria. Pero a partir de ese momento,
se transform en una medida obligatoria, con algunas
excepciones Por ejemplo, a fin de ayudar a los agentes
econmicos a adaptarse a las nuevas normas y a fin de
prevenir el despilfarro de envases ya existentes, se
introdujo un perodo de transicin de dos aos, desde
2010 hasta 2012, antes de establecer que la etiqueta es
obligatoria en todos los productos.
Cul fue la reaccin de los ciudadanos ante la
introduccin de la euro-hoja? Un informe del
Eurobarmetro sobre las actitudes europeas ante la
seguridad alimentaria indic que en 2012, transcurridos
dos aos desde su introduccin, el logotipo ya haba
obtenido el reconocimiento de una cuarta parte de los
ciudadanos de la Unin Europea. Consideramos que fue
una buena seal, ya que los consumidores necesitan estar
informados y saber informarse sobre los contenidos de
los alimentos que compran. Gracias.