INSTITUCION EDUCATIVA MPAL NUESTRA SEORA DE GUADALUPE
RECONOCIDA OFICIALMENTE DECRETO 0345 DE AGOSTO 26 DE 2003
VEREDA BOTANILLA CATAMBUCO KM 7 VIA PANAMERICANA SUR
TELEFONO: 7217671
Formamos Lderes en Responsabilidad, Autonoma y Libertad
GUA DE LABORATORIO DE QUMICA
GRADO SPTIMO
CAMBIOS FSICOS Y CAMBIOS QUMICOS
Objetivos
Diferenciar un cambio fsico de uno qumico.
Analizar los cambios que sufre la materia en
lo relacionado a su estructura.
Introduccin
Fenmenos fsicos y fenmenos qumicos
Diariamente se observa cmo todas las sustancias que
nos rodean sufren cambios; unas veces han sido
provocados, y otras veces, no. Estos cambios se
clasifican en dos tipos: fsicos y qumicos.
En la prctica se emplean generalmente tres criterios
para distinguir los cambios qumicos y son:
a) Todo cambio qumico va acompaado por una
profunda alteracin de sus propiedades, mientras que
los cambios fsicos son de carcter parcial.
b) Los cambios qumicos son generalmente
permanentes, mientras que los cambios fsicos
continan solamente mientras persiste la causa
que los y excita.
c) Los cambios qumicos estn generalmente
acompaados por cambios de energa mucho
mayores que los fsicos.
Para ejemplificar estos hechos se tienen diversos
casos: se puede tomar un alambre de cobre; si le
doblamos en diferentes direcciones siempre podr
volver a su forma inicial.
Si este alambre de cobre lo fragmentamos en trozos
seguir siendo cobre. Si estos trozos los reducimos a
polvo y calentamos hasta que se funda, una vez fro
ser otra vez una masa de la misma sustancia
con iguales propiedades; slo ha sufrido cambios de
forma y tamao.
Cuando el agua lquida se convierte en vapor o en
hielo, no hay cambio en la naturaleza qumica de la
sustancia porque la materia que forma el vapor y el
hielo es de la misma clase que la del agua lquida.
De este modo es posible concluir que:
Fenmeno fsico es aquel que no altera la composicin
de la sustancia sobre la cual acta.
Cuando se quema una tira de magnesio en el aire se
forma un polvo blanco de xido de magnesio. Este
polvo blanco que se ha formado ya no tiene ninguna
tendencia a convertirse en magnesio.
Si se quema un papel, ste se reduce a cenizas y a
gases que se han producido durante la combustin.
Nosotros podemos recoger los gases y juntarlos de
nuevo con las cenizas, pero ya no obtendremos el
papel.
De ah que es posible concluir que:
Fenmeno qumico es aquel que altera la sustancia sobre
la cual acta, transformndola en otra nueva sustancia
con propiedades diferentes
Todo cambio qumico viene acompaado de su respectiva
ecuacin qumica debidamente balanceada con el fin de
cumplir con las leyes de conservacin.
Metodologa
1. Tome un trozo de plastilina y divdalo en trozos finos,
luego vuelva a unirlos. Repita este proceso al menos unas
tres veces.
2. corte cuatro trozos de papel y ennumrelos. Al primero,
crtelo en trozos ms pequeos. Al segundo, dblelo
cuantas veces le sea posible. Al tercero, adicinele agua
hasta mojarlo por completo. Al cuarto, qumelo. En cul o
cules de los experimentos sucede un cambio fsico y en
cul o cules sucede un cambio qumico.
3. Coloque en dos tubos de ensayo 5mL de una disolucin
de sulfato de cobre pentahidratado al 5% deposite en
cada tubo los siguientes metales: trozo de alambre de
cobre, puntilla de hierro. Revise cada 5 minutos los
cambios producidos en los metales y la disolucin del
sulfato. Repita la observacin hasta completar 20 minutos.
Consigne las observaciones realizadas.
4. Colocar unos pocos cristales de azcar en un trozo de
cpsula y someterla al calor, observe los subproductos.
Reporte color de la llama, desprendimiento de vapores,
otras sustancias entre otros.
5. Con una pinza para crisol tome un pedazo de cinta de
magnesio y colquela en la llama de tal forma que quede
lo ms lejos posible de los ojos, deje que las cenizas
caigan en un tubo de ensayo que contenga agua con unas
gotas de fenolftalena observar y consigne las
caractersticas de experimento. Tenga cuidado con sus
ojos, NO mire directamente la luz producida por el
magnesio en combustin, use OBLIGATORIAMENTE
gafas para realizar este proceso!
6. Llene en un globo una cucharadita de bicarbonato
slido. Por otro lado, en un Erlenmeyer de 125 mL ponga
25 mL de vinagre. Introduzca en la boca del Erlenmeyer el
globo con cuidado de no derramar el bicarbonato. Cuando
el globo est incorporado en la boca, permita que el
bicarbonato caiga sobre el vinagre en su totalidad.
Observe lo que sucede, anote sus resultados.
7. DEMOSTRATIVA, solo observe lo que hace el
docente. Colocar en un tubo de ensayo un trozo de
alambre de cobre, adicionar 0,5 mL de HNO 3. No inhale
los vapores producidos.
8. Con un pincel en una hoja de cuaderno escribe un
mensaje corto haciendo uso de un poco de jugo de limn,
deja que la hoja se seque, luego, acrcala a la llama y
observa lo que sucede. Clasifica el suceso como cambio
fsico o qumico.
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qumicos realice las reacciones correspondientes.

Complete la siguiente tabla.

CUESTIONARIO

Realice la clasificacin de los procesos desarrollados,

en cambios fsicos y cambios qumicos; en los cambios
Tabla resumen de cambios fsicos y qumicos.

Ensayo Observacin Conclusin Reaccin qumica

2a

2b

2c

2d

3a

3b

El reporte que usted entrega corresponde a la tabla

Dibuje todos los procesos realizados en la prctica con de datos aqu presentada y las representaciones
las observaciones correspondientes. grficas (dibujos) de su prctica.