Flujos incompresibles y sin rozamiento.

Estos flujos cumplen el llamado teorema de Bernoulli,

enunciado por el matemtico y cientfico suizo Daniel Bernoulli. El teorema afirma que la
energa mecnica total de un flujo incompresible y no viscoso (sin rozamiento) es constante a lo
largo de una lnea de corriente. Las lneas de corriente son lneas de flujo imaginarias que
siempre son paralelas a la direccin del flujo en cada punto, y en el caso de flujo uniforme
coinciden con la trayectoria de las partculas individuales de fluido. El teorema de Bernoulli
implica una relacin entre los efectos de la presin, la velocidad y la gravedad, e indica que la
velocidad aumenta cuando la presin disminuye. Este principio es importante para la medida de
flujos, y tambin puede emplearse para predecir la fuerza de sustentacin de un ala en vuelo.

Teorema de Bernoulli, principio fsico que implica la disminucin de la presin de un fluido

(lquido o gas) en movimiento cuando aumenta su velocidad. Fue formulado en 1738 por el
matemtico y fsico suizo Daniel Bernoulli, y anteriormente por Leonhard Euler. El teorema
afirma que la energa total de un sistema de fluidos con flujo uniforme permanece constante a lo
largo de la trayectoria de flujo. Puede demostrarse que, como consecuencia de ello, el aumento
de velocidad del fluido debe verse compensado por una disminucin de su presin.

El teorema se aplica al flujo sobre superficies, como las alas de un avin o las hlices de un
barco. Las alas estn diseadas para que obliguen al aire a fluir con mayor velocidad sobre la
superficie superior que sobre la inferior, por lo que la presin sobre esta ltima es mayor que
sobre la superior. Esta diferencia de presin proporciona la fuerza de sustentacin que mantiene
al avin en vuelo. Una hlice tambin es un plano aerodinmico, es decir, tiene forma de ala. En
este caso, la diferencia de presin que se produce al girar la hlice proporciona el empuje que
impulsa al barco. El teorema de Bernoulli tambin se emplea en las toberas, donde se acelera el
flujo reduciendo el dimetro del tubo, con la consiguiente cada de presin. Asimismo se aplica
en los caudalmetros de orificio, tambin llamados venturi, que miden la diferencia de presin
entre el fluido a baja velocidad que pasa por un tubo de entrada y el fluido a alta velocidad que
pasa por un orificio de menor dimetro, con lo que se determina la velocidad de flujo y, por
tanto, el caudal.

Cuando una pelota se tira con efecto, su trayectoria se curva debido a las fuerzas que surgen al
girar sobre s misma. La superficie rugosa arrastra el aire adyacente y lo hace girar. Esto crea una
zona de alta presin en un lado y de baja presin en el otro; la diferencia de presiones hace que
su trayectoria se curve.

Ecuacin de Bernoulli

Evaluemos los cambios energticos que ocurren en la porcin de fluido sealada en color
amarillo, cuando se desplaza a lo largo de la tubera. En la figura, se seala la situacin inicial y
se compara la situacin final despus de un tiempo t. Durante dicho intervalo de tiempo, la cara
posterior S2 se ha desplazado v2t y la cara anterior S1 del elemento de fluido se ha desplazado
v1t hacia la derecha.
 Figura 4.

El elemento de masa m se puede expresar como m= S2v2t= S1v1t= V Ecuacin 3.

Comparando la situacin inicial en el instante t y la situacin final en el instante t+t.

Observamos que el elemento m incrementa su altura, desde la altura y1 a la altura y2

La variacin de energa potencial es Ep=mgy2-mgy1= V(y2-y1)g Ecuacin 4.

El elemento m cambia su velocidad de v1 a v2,

La variacin de energa cintica es Ek= Ecuacin 5.

El resto del fluido ejerce fuerzas debidas a la presin sobre la porcin de fluido considerado,
sobre su cara anterior y sobre su cara posterior F1=p1S1 yF2=p2S2. Ecuacin 6.

La fuerza F1 se desplaza x1=v1t. La fuerza y el desplazamiento son del mismo signo

La fuerza F2 se desplaza x2=v2 t. La fuerza y el desplazamiento son de signos contrarios.

El trabajo de las fuerzas exteriores es W=F1 x1- F2 x2=(p1-p2) V Ecuacin 7.

El teorema del trabajo-energa nos dice que el trabajo de las fuerzas exteriores que actan
sobre un sistema de partculas modifica la energa cintica y la energa potencial del sistema de
partculas

W=Ek+Ep

Ecuacin 8.

Simplificando el trmino V y reordenando los trminos obtenemos la ecuacin de Bernoulli

Ecuacin 9.

Efecto Venturi

Figura 5.
 Cuando el desnivel es cero, la tubera es horizontal. Tenemos entonces, el denominado tubo
de Venturi, cuya aplicacin prctica es la medida de la velocidad del fluido en una tubera. El
manmetro mide la diferencia de presin entre las dos ramas de la tubera.

La ecuacin de continuidad se escribe

v1S1=v2S2
Ecuacin 10.

Que nos dice que la velocidad del fluido en el tramo de la tubera que tiene menor seccin es
mayor que la velocidad del fluido en el tramo que tiene mayor seccin. Si S1>S2, se concluye
que v1<v2.

La en la ecuacin de Bernoulli con y1=y2

Ecuacin 11.

Como la velocidad en el tramo de menor seccin es mayor, la presin en dicho tramo es

menor.

Si v1<v2 se concluye que p1>p2. El lquido manomtrico desciende por el lado izquierdo y
asciende por el derecho

Podemos obtener las velocidades v1 y v2 en cada tramo de la tubera a partir de la lectura de la

diferencia de presin p1-p2 en el manmetro.

Teorema de Torricelli

La velocidad del chorro que sale por un nico agujero en un recipiente es directamente proporcional a la raz
cuadrada de dos veces el valor de la aceleracin de la gravedad multiplicada por la altura a la que se encuentra
el nivel del fluido a partir del agujero.

Matemticamente se tiene:

v = raz cuadrada ((2 * g) * (h))

Ejemplo de aplicacin del teorema de Torricelli (vaciado de un recipiente):

Un depsito cilndrico, de seccin S1 tiene un orificio muy pequeo en el fondo de seccin S2 mucho ms
pequea que S1 :

Aplicamos el teorema de Bernoulli suponiendo que lavelocidad del fluido en la seccin mayor ,
Aplicamos el teorema de Bernoulli suponiendio que la velocidad del fluido en la seccin s1 es despreciable, v1
es ms o menos 0 comparada con la velocidad del fluido v2 en la seccin menor s2.

Por otra parte , el elemento de fludo delimitado por las secciones S1 y S2 esta en contacto con el aire a la
misma presin, luego p1=p2=p0.

Finalmente, la diferencia entre alturas y1- y2 = H. siendo H la altura de la columna del fludo.

La ecuacin de BErnoulli:

Con los datos del problema se escribir de una formams simple: