MEMORIA DEL PROYECTO DE

INVESTIGACION
Estrategias de recirculacin de soluciones
nutritiv
as en
cultivo bajo invernadero en clima de invierno
suave
Proyecto N: SC98-106
Instituto Canario de Investigaciones Agrarias
Coordinadores del Proyecto:
Mara Carmen Cid Ballarn
Manuel Caballero Ruano
Estrategias de recirculacin de soluciones nutritiv
as en cultivos bajo invernadero
1. Introduccin
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1. INTRODUCCION
El cultivo sin suelo ha sufrido una importante expa
nsin en todos los pases
desarrollados debido a las ventajas derivadas de la
s amplias posibilidades que ofrece para
controlar y optimizar las condiciones del entorno d
e las races. La totalidad de las rosas y
buena parte de los cultivos hortcolas y ornamental
es de muchos pases europeos
(Alemania, Dinamarca, Francia, Holanda, etc.) emple
aban ya esta tcnica, y en Espaa se
estimaba que la superficie superaba ampliamente las
2000 ha.
En Canarias, el cultivo sin suelo comenz a utiliza
rse en la dcada de los 90, con un
ritmo de crecimiento espectacular en ornamentales y
en hortcolas, debido a los excelentes
resultados de su aplicacin. En los 3 aos anterior
es al de inicio de este proyecto se
implant en 300 ha de tomate y en la prctica total
idad de cultivos de rosas que han
renovado sus plantas. No obstante, al igual que ha
ocurrido en otros pases y regiones
espaolas, pronto empezaron a preocupar los problem
as de contaminacin derivados del
vertido de los sistemas abiertos utilizados (a sol
ucin perdida).
Trabajos previos de nuestro grupo mostraron que, da
da la calidad de agua de riego
disponible, el cultivo de rosas en sistema abierto
exige drenajes superiores al 25% para
mantener niveles aceptables de salinidad en el medi
o radicular (Caballero et al.,1996). El
vertido localizado de estos lixiviados supone una i
mporte fuente de contaminacin, que se
estiman superiores a 2500 kg/ha de nitratos (aparte
de otros nutrientes).
La concentracin de las sales presentes en el agua
de riego supone la principal
limitacin a la recirculacin. La desalinizacin pr
evia, aparte del coste econmico,
conllevara el vertido de salmueras de rechazo co
n lo cual persiste, aunque en menor
medida, el problema de contaminacin y las prdidas
de agua seran similares. En
Canarias, el ahorro de agua cobra especial relevanc
ia, al tratarse de un bien
extremadamente escaso. Los resultados obtenidos en
Israel, donde la calidad de las aguas
de riego tambin dista de ser ptima, demuestran la
posibilidad de lograr resultados
satisfactorios con sistemas recirculantes en las co
ndiciones de Canarias.
Se plante, por tanto, estudiar el manejo de un sis
tema semicerrado, determinando
los niveles salinos mximos compatibles con la prod
uccin econmica de rosas, y
valorando el aumento de la eficiencia de uso del ag
ua y la reduccin del vertido de
nutrientes que supondra respecto al sistema abiert
o.
Estrategias de recirculacin de soluciones nutritiv
as en cultivos bajo invernadero
1. Introduccin
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En este proyecto se pretendi abordar adems una no
vedad, utilizar un segundo
cultivo, a modo de filtro vegetal, para evitar el v
ertido de la solucin cuando se alcancen los
mximos niveles de sales tolerables por las rosas.
Como constituyentes de dicho filtro se
proyect utilizar una especie acutica con capacida
d depuradora, el jacinto de agua
(
Eichhornia crassipes
) y una halfila (
Atriplex nummularia
), ambas con valor forrajero
reconocido para la importante cabaa ganadera de ca
prino existente en las reas de
cultivos bajo invernadero.
Complementariamente se proyect tratar de explorar
las posibilidades de recuperar el
agua evaporada por los jacintos de agua, que se cul
tivaran en un tnel cerrado como
destilador solar. El aire hmedo sera impulsado al
exterior y enfriado mediante una bomba
de calor para condensar el agua. El calor cedido a
la bomba de calor sera utilizado para
calentar el agua de la balsa en que crecen los jaci
ntos.
1.1. Objetivos
Estudio del cultivo sin suelo de rosas en sistema
recirculante semicerrrado con lapilli
basltico como sustrato.
Establecimiento de estrategias de manejo ante nive
les crecientes de sales (iones
sodio y cloruro).
Determinacin de las concentraciones salinas mxim
as compatibles con la
productividad del cultivo.
Valoracin del aumento de la eficiencia de uso del
agua y la reduccin de vertidos
al recircular.
Tratamiento de los efluentes del sistema
Evaluacin de la eficacia de un filtro vegetal con
stituido por jacintos de agua
(
Eichhornia crassipes
) y Atriplex (
Atriplex nummularia
).
Explorar las posibilidades de utilizar el jacinto
de agua en tnel cerrado como
destilador solar.