Matovilac salata - Recepti.

com
www.recepti.com /kuvar/salate/20689-matovilac-salata

Matovilac salata zoom

Sastojci

Potrebno je:

100 g rendane zelene jabuke

50 g rendanog korena celera
prstohvat soli
prstohvat bibera
1 kaiica limunovog soka
1/2 kaiice maslinovog ulja
(ili nekog drugog po izboru)
1 aka matovilca

Priprema

Izmeajte rendanu jabuku i celer, dodajte so, biber, ulje i limunov sok, promeajte, pa dodajte matilovac. Salatu pripremajte
neposredno pre upotrebe.

Savet

1/2
Savet:

Salatu moete pripremati od istog matovilca uz dodatak ulja, soli i sireta ili limunovog soka, ali ga moete iskombinovati i
sa drugim sastojcima. Matovilac je lagan, tako da jedna aka nema vie od 10-tak grama. Moja mama kae da ga je
kupovala kada smo bile male, a ne moe da se seti kako su ga bake zvale. Inae, tada ova salata nije bila skupa kao sada
;).

2/2
Priprema
www.coolinarika.com /recept/dukan-brzi-obrok/

1. 1.

Jaja stavit kuhati.

2. 2.

Za to vrijeme matovilac oprati i staviti u posudu.

3. 3.

Otvoriti konzervu tune, ocijedit je stavit u posudu s matovilce.

4. 4.

Kada jaja budu tvrdo kuhana oisti ih i narezat na sitno, te dodati matovilcu i tuni. Ako je potrebno posoliti i/ili
popapriti, te pokropit limunovim sokom. Meni nije trebalo jer je salamura u kojoj je bila tuna dovoljno slana.

5. 5.

Sve dobro promijeat i to je to!

Posluivanje

Brzo, bree!!
Dobar tek!!

Licenca:

1/1
Matovilac
www.recepti.covermagazin.com /

Matovilac

Sastojci:

1/2 kg matovilca

sol

ulje

ocat

2 krumpira

enjak

Priprema:

Oieni matovilac operemo, dobro ocijedimo, posolimo i zainimo uljem. Dodamo ocat i lagano promijeamo. Ponekad
moemo dodati i malo na listie narezanog kuhanog, jo mlakog krumpira i malo nasjeckanih svjeih listova enjaka ili
stueni enjak.

Vrijeme pripremanja: 30 min.

1/1
Salata od matovilca krompira i jaja
www.coolinarika.com /recept/salata-od-matovilca-krompira-i-jaja/

Priprema
1. 1.

Najvise volim da recept pocnem sa ovom slikom i uputstvom koje pocinje sa ,, prvo idite u bastu i uberite matovilac,,.
Naravno da se salim ali sam i srecna jer poslednjih par godina, osim ponekad na Bajlonovoj pijaci u Beogradu,
sada matovilac moze da se kupi i po vecim stranim trgovackim marketima.

2. 2.

Prvo obarite jaja, ocistite i iseckajte na komade ne manje od 1 sm. Zatim krompir u ljusci skuvajte, pa kad se skuva,
jos toplom mu skinite ljusku, naseckajte na kockica, pouljite i posolite.

3. 3.

Matovilac operite, odstranite ako ima zutih i ostecenih listova i korencica, otresite od vode, posolite, pouljite i prelite
sokom od limuna. Listice nemojte razdvajati, lepse i prakticnije za jelo je kad ga ostavite kao cvet.

Sada dodajte krompir, promesajte i probajte da li je dovoljno kiselo, pa ako ste zadovoljni dodajte jaja i jos jednom
blago promesajte.

4. 4.

VAZNA NAPOMENA

U ovom receptu ulje mozete zameniti za ono koje vi vise volite ali limun je obavezan. Jednom prilikom sam probala
da zamenim limun ali to vise nije bila ta salata.

Posluivanje

Salata se sluzi i topla i hladna, najcesce uz ribu i belo zivinsko meso, a moze biti i samostalni obrok.
1/1