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CARACTERSTICAS MORFOLGICAS
En la superficie de la fibra se puede apreciar un conjunto de escamas
superpuestas que se encuentran orientadas desde la raz hacia la punta,
siendo las clulas cuticulares las que conforman las escamas que son muy
pequeas y apenas visibles, debido a esto es que las fibras tienen un escaso
poder fieltrante.
Esquema general de la fibra de alpaca.
CARACTERSTICAS QUMICAS
El principal componente de la fibra de alpaca es la Queratina, sustancia
proteica que contiene, carbono, nitrgeno e hidrgeno, tomos de azufre. La
Queratina tiene cadenas conteniendo enlaces amdicos, unidas por medio
de enlace disulfuro.
Estructura molecular de la Queratina y tipos de enlace intercatenarios.
Esquemticamente se representa de manera simple como:
NH2 R COOH
A consecuencia de los grupos aminos y carboxlicos, la fibra de alpaca posee
naturaleza anftera, que es muy importante en el comportamiento de la
fibra durante la tintura. El carcter catinico es debido a las cadenas
laterales protonadas de la Arginina, Lisina, e Histidina y a una pequea
cantidad de grupos amino libres que se encuentran al final de las cadenas
peptdicas. El carcter aninico se debe al cido Asprtico, Glutmico y
Asparagina, as como tambin a los grupos carboxilos terminales. En su
punto isoelctrico a pH 4,5 el nmero de grupos aninicos se corresponde
con el nmero de grupos catinicos y la fibra se encuentra en su forma ms
estable. El punto isoelctrico es un factor muy importante en los procesos
de lavado y tintura de la fibra. Cuando se encuentran en medio cido el
grupo carboxilo queda bloqueado y entonces son susceptibles de reaccionar
con los cidos, sucediendo lo contrario en presencia de un medio alcalino.
Medio Acido: NH3 OH R COO-
Medio Alcalino: NH+3 R COOH
Los enlaces que se establecen en la Queratina pueden ser intracatenarios o
intercatenarios. Los primeros intervienen en los fenmenos de elasticidad y
alargamiento mientras que los intercatenarios contribuyen a estabilizar la
estructura de la protena y le proporcionan resistencia a la traccin. Las
uniones intra e intercatenarias pueden ser:
a) Covalentes
Puentes disulfuro del aminocido cistina: responsables de la elevada
estabilidad y baja solubilidad de la queratina.
Puentes isopeptdicos: formados entre el grupo -amino de la lisina y
por los grupos o -carboxlicos del cido Asprtico o Glutmico.
b) No covalentes
Puentes de hidrgeno: interacciones que se establecen
predominantemente entre los grupos -CO y -NH de las cadenas peptdicas.
Enlaces inicos: interacciones entre grupos con carga contraria.
Enlaces hidrofbicos: interacciones entre grupos lipfilos de los
aminocidos cuando estn en un medio acuoso. Dichos enlaces estabilizan
la agregacin de las cadenas laterales no polares, reduciendo as el rea de
contacto con el agua.
PROPIEDADES FSICAS
a) Finura
Es el parmetro tcnico que determina el tipo de hilado que se puede
realizar y el grado de flexibilidad para ser mezclado con otras fibras.
Por finura se entiende el grosor o dimetro que presenta una fibra textil; se
expresa en micras (1 micra = 0.001 milmetro).
La variacin del dimetro en la alpaca est influenciada por factores de
edad, sexo, nutricin, enfermedades y otros. La finura de la fibra de alpaca
engrosa en su dimetro a medida que aumenta la edad. El velln de la
variedad Suri se caracteriza por su mayor finura en relacin al velln de la
variedad Huacaya.
b) Longitud
Como se sabe el dimetro constituye uno de los elementos bsicos que
determina el tipo de proceso industrial. Existe una relacin directa entre el
dimetro y la longitud en el sentido que a mayor longitud las fibras tendrn
mayor dimetro. Por otro lado la longitud de fibra vara en relacin al tipo o
variedad. La longitud de la raza Huacaya es aproximadamente dos pulgadas
ms corta que la raza Suri, para un mismo periodo de crecimiento de la
misma.
Determinacin de la longitud de la fibra de alpaca.
c) Suavidad
Esta caracterstica fsica, posiblemente constituye una de las ms
importantes en la fibra de alpaca, en las dos variedades, su buen tacto, le
proporciona al tejido un carcter muy apreciado, convirtindose en el
atractivo del mercado internacional.
d) Brillo
Esta propiedad es una caracterstica muy especial en las dos variedades de
alpaca. La Huacaya presenta un brillo similar a ciertas razas de ovinos,
mientras que la Suri, ofrece un brillo parecido a los cabritos de la raza
Angora.
e) Resistencia
La resistencia fsica de todo producto textil depende fundamentalmente de
las propiedades de las fibras constituyentes. Es importante que la fibra
tenga suficiente resistencia para ser trabajada y procesada por la
maquinaria de hilatura y tejedura. Los aparatos que permiten indicar la
resistencia y elasticidad son los dinammetros su principio de
funcionamiento es operar la traccin sobre una fibra que tiene cada uno de
sus extremos cogidos por una pinza.
f) Elongacin
Es la tendencia de la fibra a recobrar su estado primitivo despus
de haber sido sometida a tensin y alargada. El pelo de alpaca es una
fibra muy elstica, su facilidad de alargamiento crece con la humedad y al
aumentar su temperatura, aunque la resistencia disminuye.
b) Apertura y Limpieza
En este proceso es importante abrir los vellones para facilitar el lavado y el
eliminar las impurezas ms pesadas que acompaan a la fibra, para reducir
el volumen de la alpaca sucia a fin de disminuir el costo de su transporte.
Se somete a un embalado a presin y esta reduccin se mantiene por un
tiempo considerable por medio de la sujecin de las balas por alambres o
flejes.
La maquinaria utilizada es la abridora Batuar, donde la accin no es muy
enrgica, solo lo suficiente para devolver el volumen original para que la
alimentacin en el proceso de lavado sea constante, evitando ruptura de
fibras, y lo suficiente para desprender materia residual como tierra, residuos
vegetales y orgnicos.
c) Lavado y secado
El proceso se realiza en una mquina de lavado denominada Leviatn que
opera en forma lineal y consta de cinco tinas o barcas, adems de un
cargador automtico que regula la velocidad de alimentacin del material.
Primera barca: En esta barca al ingresar la materia prima se elimina al
mximo tierras y sales orgnicas solubles contenidas por la fibra sucia. Esta
barca contiene un elevado volumen de bao de agua fra, para poder
retener un mximo de residuos slidos.
Segunda barca: En esta barca se realiza la alcalinizacin y
saponificacin de los cidos grasos de la lana, esta barca tambin contiene
un elevado volumen de bao, algo menor que la anterior, para lograr una
mejor concentracin alcalina.
Tercera barca: En esta barca se realiza un desgrase a fondo, se reduce
el volumen de bao, debido a que la materia, llega aqu muy descargada en
lo que a tierras se refiere y para lograr un desgrase a fondo se debe
mantener el bao a una concentracin determinada de elemento
desgrasador(detergente).
Cuarta barca: Las circunstancias son similares que en la tercera
barca, se produce el desgrase utilizando los mismos elementos, a 40C para
evitar cambios bruscos de temperatura, preparndose para el enjuague.
Quinta barca: En esta barca se realiza el enjuague y aclarado, se
realiza con abundante volumen. A la tina entra constantemente agua limpia
a temperaturas menores o iguales a los 30C producindose el enjuague de
la fibra.
e) Peinado
Para producir hilos regulares y finos, es necesario disponer de fibras limpias
y de longitud sensiblemente igual. Es preciso eliminar las impurezas que
puedan llevar y separar las fibras ms cortas. Precisamente, la finalidad del
peinado es:
Depuracin, termina la limpieza mecnica de las fibras.
Seleccin de fibras: separar las fibras ms cortas.
Paralelismo de fibras: aumentar la orientacin de las fibras.
Cintas: obtener cintas regulares.
El producto obtenido es la cinta de peinado, formada por fibras de una
regularidad de longitud, previamente fijada, exenta de cuerpos extraos
(residuos de cscara, hojas, neps).
f) Hilatura
La hilatura consiste en elaborar o fabricar el hilo a partir de una mecha o
cinta, puede realizarse en una variedad de mquinas que estira y confiere
cohesin a la masa de fibras, obtenindose el hilo que se pliega sobre un
formato determinado.
Las continuas de anillos se emplean en las hilaturas de fibras cortas, de
fibras largas, y diversidad de materias primas. Provee un hilo de buena
calidad, apariencia uniforme, resistencia, fuerza y grosor. El rango de
densidad lineal es muy amplio, desde hilos muy gruesos a finos.
Las torsiones y estirajes se dan a los hilados de acuerdo a su destino final,
es decir si el hilado es para tejido punto necesita de una menor torsin que
un hilado para tejido plano.
La continua posee una rastrilladora donde van colgadas las bobinas de
Figura -210: Carda de hilatura cardada de cuatro cilindros.
COCHINILLA
El Dactylopius coccus, grana cochinilla, cochinilla del carmn o nocheztli es
un insecto originario de Mxico y de los pases andinos como Ecuador, Per,
Bolivia que vive como de los cladodios y frutos de la tuna
DESCRIPCIN Y CARACTERSTICAS.
La cochinilla es un insecto (Dactylopius cocus costa) que se instala, como
parsito, en las hojas de la tuna, su alimentacin es de tipo fitfago, se
nutre de la savia a travs de un estilete bucal por medio de largas trompas,
cuando son separadas de su husped original, no vuelven jams a
adherirse, necesita un clima seco y clido para desarrollarse, es explotado
por su capacidad para producir colorantes naturales basados en el cido
carmnico.
La cochinilla hembra que mide aproximadamente 6mm. Es materia prima
para la fabricacin del colorante rojo natural que se encuentra como
sustancia de reserva en su interior, llamado comercialmente Carmn de
Cochinilla, por contener el cido carmnico en su cuerpo.
Su reproduccin se realiza en la misma tuna, donde se aloja formando
colonias. Llega a poner de 400 a 600 huevos, tiene un tamao variable en
mm, al poner los huevos excreta una materia blanca cerosa que cubre a
stos y que constituye una placa protectora contra el sol y las lluvias y
apenas se mueve en las hojas. Tiene forma de grano rojizo negro, de
aspecto granular, de forma ms o menos oval, arrugada, convexa y con
algunas estras, el color vara entre gris y negro cuando se ha eliminado la
capa de cera que los recubre.
Las hembras son la fuente de acido carmnico , materia prima para la
produccin de carmn, colorante natural que al no ser txico, el tinte que de
ella se extrae se usa en la industria como colorante (E-120) de una gran
variedad de productos: cosmtica, alimentacin, textiles, farmacutica,
vinos, etc., ya que convenientemente procesado proporciona una variada
gama de colores: violeta, naranja, rojo, gris y negro El colorante natural que
se extrae de la cochinilla, contiene dos sustancias: el carmn y el cido
carmnico, que son inocuos al hombre, por lo que se recomienda como
colorante natural.
COMPONENTES RANGO %
Grasas 6 -10
Ceras 0.5 2
Agua 10 20
Cenizas 5max
Sustancias Nitrogenadas 15 30
VENTAJAS DE LA COCHINILLA.
La creciente demanda de colorantes naturales, ya que algunos sintticos
muestran propiedades cancergenas, abre una oportunidad para los
productores nacionales de grana cochinilla.
Nos permite un mayor uso de colorantes naturales en vez de utilizar
colorantes txicos que afectan nuestro medio ambiente
FORMULA
DESCRIPCIN.
Las antraquinonas constituyen el grupo ms numeroso de las quinonas
naturales y son la base y fuente de una importante cantidad de colorantes.
Son compuestos aromticos polihidroxilados mas o menos metilados y
cuando hay sustituyentes C-2 o en C-3, el estado de oxidacin del tomo de
carbono puede variar y ser CH3 CH2OH CHO COOH o formar grupos
ms complejos.
Las antraquinonas naturales se encuentran libres y al estado de
combinaciones glicosdicas. Pueden hallarse en la corteza y raz de los
diversos gneros y especies de las familias: Rubiceas, Rhamnaceas,
Poligonceas, Leguminosas, Liliceas, Verbenceas, en los lquenes, hongos
y en los insectos tintreos de la familia de los Cccidos.
Cerca de la mitad de las antraquinonas naturales conocidos han sido
aisladas con relativa facilidad.
Las antraquinonas son quinonas tricclicas derivadas del antraceno que a
menudo contienen uno o ms grupos hidroxilo:
Si poseen dos grupos OH en posiciones 1 y 2 tienen propiedades colorantes.
Si se encuentran en las posiciones 1 y 8, el efecto es laxante.
ACIDO CARMNICO.
DESCRIPCIN GENERAL.
El cido carmnico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, una substancia
qumica compleja, se encuentra presente en las hembras con cras de
ciertos insectos de la familia Coccidae, parsitos de algunas especies de
cactus.
Desde el punto de vista legal, la cochinilla, carmn o cido carmnico
tiene la consideracin de colorante natural, con el cdigo de aditivo E-120.
Es un colorante caro, por lo que se utiliza fundamentalmente en productos
de gama alta.
El acido carmnico es el colorante natural ms costoso que el carmn que se
obtiene a partir de la cochinilla fresca y seca. Se comercializa en forma de
polvo y en soluciones a nivel de laboratorio se produce entre 30 90% de
acido carmnico.
NOMBRE QUMICO.
cido7--D-glucopiranosil-3,5,6,8-tetrahidroxi-1-metil-9,10-dioxoantraceno-
2-carboxlico (cido carmnico); el carmn es el quelato alumnico hidratado
de este cido.
EL TEIDO
El teido de fibras textiles con colorantes se realiza en una disolucin
acuosa denominada licor o bao de teido. El proceso de teido se puede
describir en varias etapas: El colorante se difunde en una fase lquida para
llegar hasta la fibra, posteriormente, el colorante pasa de la fase lquida a la
slida sobre la superficie de la fibra y finalmente el colorante ingresa al
interior de la fibra estableciendo enlaces para fijarse dentro de la misma. El
teido verdadero se produce slo si la coloracin es relativamente
permanente, es decir, si no es removida fcilmente con agua o con los
procedimientos normales de lavado. Ms an, el color no debe desteirse
rpidamente por exposicin a la luz, muchas plantas y animales producen
compuestos coloreados, pero slo un nmero limitado puede ser utilizado
para teir textiles debido a estas restricciones
LOS MORDIENTES
El trmino mordiente es aplicado a cualquier sustancia de origen natural o
sinttico que sirva para fijar el colorante a la fibra de manera uniforme y
estable al contacto con la luz y el agua. Antiguamente se empleaba para
esa funcin a ciertos productos naturales como las cenizas o la corteza de
nogal. Hoy en da se utilizan sales solubles de metales como aluminio,
cobre, hierro y estao (Pedraza & Rutiaga-Quiones, 2011). El mordiente se
puede aplicar a la fibra antes o despus del teido, y generalmente se
agrega el mordiente en agua caliente junto con la fibra. Los mordientes
tambin son utilizados para variar las tonalidades del color agregndolos en
la parte final del teido. El mordiente al colocarlo en agua caliente, se
disuelve. En este proceso la sal se disocia, y el metal queda como catin y
ste se une a la fibra textil y forma un complejo con la molcula del
colorante. El metal determina la tonalidad final de la fibra
El colorante se fija a la fibra a travs de puentes de hidrgeno o disulfuro
entre los grupos funcionales que poseen la fibra y el colorante. La funcin
del mordiente es unirse a la fibra y al colorante a travs de enlaces
covalente coordinados y de esta forma fijar el colorante
Mtodo Alemn
Requerimientos:
1kg de cochinilla
Agua destilada
Vasos de precipitado
Cocinilla
Papel Filtro
Embudo
Porta Embudo
Termmetro
Envase para el Carmin extraido
Tanque de extraccin para el cido Carminico
Mordiente
Procedimiento:
Consiste en pesar 1 Kg de cochinilla exenta de grasas y ceras es introducida
al tanque de extraccin de cido carmnico y se le aade gotita de agua
destilada, sometindolo a ebullicin por 15 minutos y posteriormente se le
lleva a reposo por dos horas , luego de la cual se filtra y a la solucin
obtenida se le agrega alumbre( MORDIENTE) (160 g), llevndolo entonces a
ebullicin por 15 minutos y posterior reposo de dos horas, luego de lo cual
se filtra a 48C 50C, se seca el carmn y se envasa. Este proceso lleva a
un rendimiento de 17,73%.
Procedimiento:
a Extraccion
Procedimiento:
En el tanque de extraccin se aade setecientos cincuenta gramos de
carbonato de sodio, trescientos cincuenta gramos de cido ctrico y
veinticinco litros de agua destilada por cada kilogramo de cochinilla, se lleva
a ebullicin por quince minutos y se le aade la cochinilla en polvo, despus
de dos horas de reposo, se filtra para eliminar los residuos de la cochinilla y
a la solucin obtenida en el tanque de clarificacin se le aade carbn
activado (cuarenta gramos de carbn por kilogramo de cochinilla) se deja en
reposo por media hora y se filtra para separar el carbn y la solucin pasa al
tanque de precipitacin donde se le aade cuatrocientos gramos de alumbre
por kilogramo de cochinilla y se lleva a ebullicin mediante vapor a travs
de serpentn, se deja en reposo por dos horas y se filtra, el carmn obtenido
es lavado con novecientos mililitros de agua y luego se pasa el carmn al
secado en secador tipo tnel a 40 C y en ambiente oscuro.
El carmn luego es envasado. Se alcanza un rendimiento del 9%.
En una olla con agua con una cantidad adecuada para poder hacer el
teido. Se le agrega el tinte
Agregamos el mordiente, Para poder hacer el color naranja
agregamos cido ctrico buscamos hacer hervir y antes que hierva
introducir barias muestras de lana y esto sacar cada 5 min
progresivamente, cada muestra para obtener diferentes tonalidades.
Los mordientes: cumplen la funcin de poder fijar la tinta en las fibras
naturales.