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APPLICATION :

MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade
APPLICATION : MESURE
Introduction

quilibre
thermique
CALORIMTRIQUE
Applications : Chapitre 5
mesures
calorim-
triques

allal Mahdade

Groupe scolaire La Sagesse Lyc


ee qualifiante

20 dcembre 2015

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1 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
Sommaire

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction 1 Introduction
quilibre
thermique

Applications :
mesures
calorim- 2 quilibre thermique
triques

3 Applications : mesures calorimtriques

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
Sommaire

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction 1 Introduction
quilibre
thermique

Applications :
mesures
calorim- 2 quilibre thermique
triques

3 Applications : mesures calorimtriques

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
Sommaire

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction 1 Introduction
quilibre
thermique

Applications :
mesures
calorim- 2 quilibre thermique
triques

3 Applications : mesures calorimtriques

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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2 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
Introduction

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction

quilibre
thermique
On a vu que le transfert thermique est un transfert dnergie
Applications :
mesures thermique dun corps chaud vers un corps froid.
calorim-
triques comment peut-on dterminer cet nergie thermique ?

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3 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
I. quilibre thermique

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction

quilibre 1. Exprience 1
thermique

Applications :
On On place dans une enceinte isolante (fuites thermiques
mesures
calorim-
ngligeables ) deux masse deau m1 = m2 = 100g , de temprature
triques
successivement 1 = 20 C et 2 = 60 C Aprs un certain temps la
temprature se stabilise f = 40 C .

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4 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
I. quilibre thermique

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction 2. Exploitation
quilibre
thermique 1. Dcrire ce qui se passe entre les deux corps .
Applications : On observe que le corps chaud perd de de lnergie Q et sa
mesures
calorim- temprature diminue , le corps froid reoit lnergie Q, et sa
triques
temprature augmente. cet change dnergie se poursuit jusqu
ce que la temprature du mlange se stabilise f = 40 C .
Ils sont alors dans un tat dquilibre thermique.

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5 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
I. quilibre thermique

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M- 2. On considre le systme (corps chaud + corps froid ) . Donner
TRIQUE

allal
le bilan nergtique du systme ltat final :
Mahdade

Introduction E = Em + U
quilibre
thermique * Le systme nchange pas de lnergie avec le milieu extrieur,
Applications :
mesures
donc E = 0
calorim-
triques
* Il ny a pas dchange dnergie mcanique , il y a seulement un
transfert thermique entre corps chaut et corps froid, donc
Em = 0 . Donc le bilan nergtique : U = 0 et daprs le
premier principe de la thermodynamique on a Q + Q + W = 0 et
puisque W = 0 alors on a

Q + Q = 0

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6 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
I. quilibre thermique

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade
3. Dans quelles condition cette relation est prcise ?
Pour que cette relation soit prcise il faut que les changes
Introduction

quilibre
dnergie thermique avec lextrieur soient trs faible . i.e que le
thermique systme soit nergtiquement isol.
Applications :
mesures
Pour minimiser les fuites au cours dun change thermique on
calorim-
triques
utilise un dispositif exprimental appel calorimtre , on dit que
le calorimtre est une enceinte adiabatique.

3. Conclusion
Tout systme thermiquement isol, sil ne se produit aucun
change thermique avec le milieu extrieur .

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7 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
I. quilibre thermique

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M- 3. Quest ce quun calorimtre ?
TRIQUE

allal
Mahdade
Dfinition
Introduction
Le calorimtre est un appareil destin mesurer les changes
quilibre
thermique dnergie thermique. Cet change peut se produire entre plusieurs
Applications : corps, mettre en jeu des changements dtat ou des ractions
mesures
calorim- chimiques.
triques

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8 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction
1. change thermique sans changements dtat physique
quilibre Activit 1 :
thermique

Applications :
+1.1 Mesure de la capacit thermique dun calorimtre .
mesures
calorim-
On verse rapidement une masse m2 = 300g deau chaude de
triques temprature 2 = 61 C dans un calorimtre contenant une masse
m1 = 200g deau froide de temprature 1 = 20 C. On agite le
mlange , aprs un certain temps , la temprature de mlange se
stabilise e = 42, 5 C (quilibre thermique )

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9 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
1. Quel type de transfert dnergie mis en vidence dans cet
TRIQUE exprience ?
allal
Mahdade
change dnergie thermique enter leau froide et leau chaude .
2. Dterminer le sons de cet change ?
Introduction

quilibre
Le sens dchange est de leau chaude vers leau froide .
thermique 3. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du
Applications :
mesures
systme (S1 )
calorim-
triques
{calorimtre + eau froide}
La variation de lnergie interne du systme est gale la somme
de la variation de lnergie interne du calorimtre et de leau
froide :

U1 = Ucalo + Ue.f = c (f 1 ) + m1 ceau (f 1 )

U1 = (c + m1 ceau )(f 1 )

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10 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction 4. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du


quilibre systme (S2 )
thermique

Applications :
{ eau chaude}
mesures
calorim-
La variation de lnergie interne leau chaude est gale :
triques

U2 = m2 ceau (f 2 )

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11 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade
5. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du
Introduction
systme (S1 + S2 )
quilibre
thermique {calorimtre + eau froide+eau chaude}
Applications : Puisque le calorimtre est une enceinte adiabatique ( nchange
mesures
calorim- pas de lnergie thermique avec lextrieur , daprs le 1er principe
triques
de la thermodynamique on a

U = U1 + U2 + W = 0

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12 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE
6. Dduire la capacit thermique du calorimtre et calculer sa
allal
Mahdade valeur
Introduction
absence de lchange de travail , donc la dernire relation devient :
quilibre
thermique U1 + U2 = 0 m2 ceau (f 2 ) + (c + m1 ceau )(f 1 )
Applications :
mesures
calorim- m2 ce (2 e )
triques c = m1 c e
e 1
Application numrique : on donne ceau = 4180J/kg.K

0, 3.4180(61 42, 5)
c = 0, 2.4180 = 195J/K
42, 5 20

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13 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade
+1.2 Dtermination de la capacit thermique massique
Introduction
dun mtal
quilibre
thermique On dispose un calorimtre de capacit thermique c = 100J/K ,
Applications :
mesures
contenant une masse m1 = 300g dont la temprature est
calorim-
triques
1 = 19, 8 C. On introduit dans le calorimtre un petit bloc dun
mtal de masse m = 122g aprs avoir retir dune eau chauffe
jusquau 2 = 76 C et lavoir sch. Aprs agitation , la
temprature du mlange se stabilise et prendre la valeur
e = 22, 1 C .

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14 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
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CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade
1. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du
systme (S1 )
Introduction

quilibre
{calorimtre + eau froide}
thermique La variation de lnergie interne du systme est gale la somme
Applications :
mesures
de la variation de lnergie interne du calorimtre et de leau
calorim-
triques
froide :

U1 = Ucalo + Ue.f = c (f 1 ) + m1 ceau (f 1 )

U1 = (c + m1 ceau )(f 1 )

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15 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
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CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade

Introduction 2. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du


quilibre systme (S2 )
thermique

Applications :
{bloc du mtal}
mesures
calorim-
La variation de lnergie interne du bloc de mtal est gale :
triques

U2 = mcm (f )

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16 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
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CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade
3. Donner lexpression de la variation de lnergie interne du
Introduction
systme (S1 + S2 )
quilibre
thermique {calorimtre + eau froide+bloc de metal}
Applications : Puisque le calorimtre est une enceinte adiabatique ( nchange
mesures
calorim- pas de lnergie thermique avec lextrieur , daprs le 1er principe
triques
de la thermodynamique on a

U = U1 + U2 + W = 0

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17 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE
4. Dduire la capacit thermique cm du bloc de mtal et calculer
allal sa valeur
Mahdade
absence de lchange de travail , donc la dernire relation devient :
Introduction

quilibre U1 + U2 = 0
thermique

mcm (f ) + (c + m1 ceau )(f 1 ) = 0


Applications :
mesures
calorim-
triques
(m1 ceau + c )(e 1 )
cm =
m(2 f )

Application numrique :

cm = 453J/ C.kg

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18 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE
2. change thermique avec changement dtat physique dun corps
allal
Mahdade pur : chaleur latente
Introduction Nous admettrons que la variation dnergie de la masse m dune
quilibre
thermique
substance qui subit un changement dtat physique , sous une
Applications :
pression et une temprature constante peu sexprimer par la
mesures
calorim-
relation :
triques

U = m.L
m la masse du substance subissent le changement dtat en kg et
Le coefficient L sappelle la chaleur latente massique de
changement dtat , exprim en J/kg qui dpend de la
substance

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19 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade ding43L correspond au transfert dnergie thermique
Introduction
ncessaire pour faire changer ltat physique de lunit de
quilibre
masse de la substance .
thermique

Applications :
Exemple : La chaleur latente massique de fusion pour leau
mesures
calorim-
(glace) sous une pression de 1 atm est Lf = 335kJ/kg
triques temprature 0 C. i.e que lnergie ncessaire pour faire le
changement dtat dun bloc de glace de 2kg sous la pression
1 atm est 670kJ.
+ Pour une substance donne , chaque changement dtat
correspond une chaleur latente.

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20 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

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MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

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Mahdade ding43L correspond au transfert dnergie thermique
Introduction
ncessaire pour faire changer ltat physique de lunit de
quilibre
masse de la substance .
thermique

Applications :
Exemple : La chaleur latente massique de fusion pour leau
mesures
calorim-
(glace) sous une pression de 1 atm est Lf = 335kJ/kg
triques temprature 0 C. i.e que lnergie ncessaire pour faire le
changement dtat dun bloc de glace de 2kg sous la pression
1 atm est 670kJ.
+ Pour une substance donne , chaque changement dtat
correspond une chaleur latente.

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20 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
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CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade ding43L correspond au transfert dnergie thermique
Introduction
ncessaire pour faire changer ltat physique de lunit de
quilibre
masse de la substance .
thermique

Applications :
Exemple : La chaleur latente massique de fusion pour leau
mesures
calorim-
(glace) sous une pression de 1 atm est Lf = 335kJ/kg
triques temprature 0 C. i.e que lnergie ncessaire pour faire le
changement dtat dun bloc de glace de 2kg sous la pression
1 atm est 670kJ.
+ Pour une substance donne , chaque changement dtat
correspond une chaleur latente.

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20 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
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APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade ding43L correspond au transfert dnergie thermique
Introduction
ncessaire pour faire changer ltat physique de lunit de
quilibre
masse de la substance .
thermique

Applications :
Exemple : La chaleur latente massique de fusion pour leau
mesures
calorim-
(glace) sous une pression de 1 atm est Lf = 335kJ/kg
triques temprature 0 C. i.e que lnergie ncessaire pour faire le
changement dtat dun bloc de glace de 2kg sous la pression
1 atm est 670kJ.
+ Pour une substance donne , chaque changement dtat
correspond une chaleur latente.

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20 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
La vaporisation , la fusion et la sublimation ncessite un transfert
TRIQUE
dnergie , de lextrieur vers le corps : Lvap , Lf , Lsub sont
allal
Mahdade positif. En revanche , la solidification , liqufaction, la
Introduction
condensation saccompagnent dun transfert dnergie du corps
quilibre
vers lextrieur : Lsol , Lcond , Lliq sont ngatives .
thermique
Entre ces chaleurs latentes existent les relations :
Applications :
mesures
calorim-
triques
Lsol = Lf Lcon = Lsub Lliq = Lvap

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21 (2015-2016) 1ere Bac SM allal Mahdade
II. Applications : mesures calorimtriques

APPLICATION :
MESURE
CALORI-
M-
TRIQUE

allal
Mahdade Application
Introduction Le freezer dun rfrigrateur est maintenue 5 c . On y
quilibre
thermique
introduit un banc glaon contenant 200g deau 15 C.
Applications :
Quelle est la variation de lnergie interne de cette masse deau
mesures
calorim-
pour tre transforme en glace 5 c ?
triques
Donnes :
capacit thermique massique de leau liquide : ce = 4185J/kg.K
capacit thermique massique de leau glace : cg = 2100J/kg.K
chaleur latente massique de fusion : Lf = 335kJ/kg
Rponse : U = 81, 25kJ

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