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CANA-DE-ACAR
FICHA PEDAGGICA
NDICE
01 INTRODUO 03
02 IMPORTNCIA DA CULTURA 03
03 UTILIZAO 04
04 DESENVOLVIMENTO DA PLANTA 05
05 PARTES DA PLANTA 06
06 CLIMA DE SOLO 07
07 EXIGNCIA CLIMTICA DE CANA DE ACAR 07
08 PREPARO DO SOLO 07
09 CORREO DO SOLO 08
10 ADUBAO DA CANA DE ACAR 09
11 PLANTIO 11
12 VARIEDADES/CULTIVARES 13
13 TRATOS CULTURAIS CONTROLE DE ERVAS 14
14 PRAGAS E DOENAS CONTROLE DE DOENAS 14
15 MOSAICO 15
16 ESCALDADURA 15
17 RAQUITIQUISMO DAS SOQUEIRAS 16
18 CARVO 16
19 PODRIDO-ABACAXI 17
20 PRAGAS E DOENAS CONTROLE DE PRAGAS 17
21 CUPINS 18
22 BESOURO MIGDOLUS 19
23 BROCA DA CANA 21
24 ELASMO 22
25 GORGULHO RAJADO 23
26 NEMATIDES 23
27 COLHEITA DA CANA DE ACAR 24
28 COMERCIALIZAO 26
29 CUSTO DE PRODUO 27
30 PRODUO DE MUDAS 27
31 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA 28
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CANA-DE-ACAR
INTRODUO
ORIGEM DA CANA-DE-ACAR
Histrico
No Brasil a cana-de-acar data do sculo XVI. Foi trazida da Ilha da Madeira e
cultivada quase simultaneamente em Pernambuco e So Paulo. Os primeiros engenhos foram
construdos perto de Santos (SP). O ciclo do acar provocou a introduo no Brasil dos
escravos africanos trazidos pelos portugueses, o comrcio de escravos destinados para a
lavoura canavieira. Esses africanos muito contriburam para o desenvolvimento da nossa
agricultura.
Durante 150 anos a cana-de-acar foi o principal produto agrcola brasileiro. A
importncia da cana-de-acar comeou a diminuir durante o final do sculo XVIII, quando os
espanhis e holandeses passaram a cultiv-la e a construir engenhos nas suas colnias do
Caribe. Com o declnio da minerao do ouro no comeo do sculo XIX, renasceu a cultura da
cana-de-acar no Brasil, voltando a ser um dos principais produtos de exportao. J na
dcada de 70, com a crise de petrleo e a criao do Prolcool, a cultura assumiu uma nova
importncia, como fonte de combustvel. Hoje a cana o principal produto agrcola brasileiro
em volume de produo (334,5 milhes de toneladas em 1996).
IMPORTNCIA DA CULTURA
A importncia da cana de acar pode ser atribuda sua mltipla utilizao, podendo ser
empregada in natura, sob a forma de forragem, para alimentao animal, ou como matria
prima para a fabricao de rapadura, melado, aguardente, acar e lcool.
A produo nacional, safra 91/92, foi de 174 milhes de sacas de acar e 12,7 bilhes de
litros de lcool.
Produo estimada
Em 1996, a produo de acar e lcool foi recorde, a produo de lcool no Paran foi
de 435 milhes de litros. A produo de acar aumentou muito no Paran, em 1995 foi
de 431 mil toneladas, aumentou para 556 mil toneladas em 1996, o governo autorizou
uma produo de 932 mil toneladas para 1997.
UTILIZAO DA CANA-DE-ACAR
A cana ainda contnua ser usada como planta alimentcia em algumas partes da sia e
do Pacfico. Seu uso mais importante a produo de acar e atualmente a produo de
combustvel para motores (lcool), em substituio aos derivados de petrleo (gasolina e leo
diesel).
O acar usado para adoar alimentos, sendo a base das confeitarias; utilizado na
indstria de licores (bebidas alcolicas, doces), refrescos, chocolates, frutas em conserva,
assim como em medicamentos. O rum (bebida alcolica) obtido da cana-de-acar.
O lcool, assim como outros derivados da cana-de-acar, usado para licores
perfumes e produtos farmacuticos.
O bagao da cana (cana j prensada) usado na fabricao de papel e papelo, para
fazer madeira prensada e at telhas e canais alm de servir para combustveis, nas prprias
fbricas de acar.
DESENVOLVIMENTO DA PLANTA
Estgio O Pr-germinativo
Estgio VI Maturidade
Cana madura
Pouca diferena entre concentrao na parte superior e inferior.
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PARTES FUNES
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CLIMA E SOLO
A cana uma planta tipicamente tropical, gostando portanto de clima quente e mido,
com temperatura oscilando entre 16 C e 33 C. A precipitao pluviomtrica a partir de 1000
mm, bem distribuda.
importante salientar que a cana necessita de uma poca quente e chuvosa para o
desenvolvimento vegetativo e uma poca fria ou seca para o enriquecimento em acares. O
que rege a maturao da cana no o tempo em que ela se encontra plantada e sim,
condies climticas favorveis maturao, desde que a cana se encontre desenvolvida o
suficiente para amadurecer. Outro fator importante no desenvolvimento e maturao da cana,
de muita luz. O frio intenso influi negativamente no desenvolvimento da cana-de-acar.
A partir do ms de abril, quando as noites comeam a ficar frias, a cana comea a amadurecer,
transformando glicose em sacarose, que e um slido solvel que compe a maior parte do
acar mascavo e o melado.
PREPARO DO SOLO
No primeiro caso, faz-se uma arao profunda, com bastante antecedncia do plantio,
visando destruio, incorporao e decomposio dos restos culturais existentes, seguida de
gradagem, com o objetivo de completar a primeira operao. Em solos argilosos normal a
existncia de uma camada impermevel, a qual pode ser detectada atravs de trincheiras
abertas no perfil do solo.
Constatada a compactao do solo, seu rompimento se faz atravs de subsolagem, que
s aconselhada quando a camada adensada se localizar a uma profundidade entre 20 e 50
cm da superfcie e com solo seco.
Nas vsperas do plantio, faz-se nova gradagem, visando ao acabamento do preparo do
terreno e eliminao de ervas daninhas.
Na segunda situao, onde a cultura da cana j se encontra instalada, o primeiro passo a
destruio da soqueira, que deve ser realizada logo aps a colheita. Essa operao pode ser
feita por meio de arao rasa (15-20 cm) nas linhas de cana, seguida de gradagem ou uso de
herbicida.
Se confirmada a compactao do solo, a subsolagem torna-se necessria. Nas vsperas
do plantio procede-se a uma arao profunda (25-30 cm), por meio de arado ou grade pesada.
Seguem-se as gradagens necessrias, visando manter o terreno destorroado e apto ao plantio.
CORREO DO SOLO
A cana-de-acar em pH que varia 5,0 a 6,5 pois nessa faixa que ela consegue
absorver os nutrientes, se o pH estiver abaixo deve se aplicar calcrio dolomtico para corrigir o
solo. O calcrio deve ser aplicado a lano e incorporado com arado a uma profundidade de 20
a 25 cm de forma que fique bem distribudo no perfil do solo.
A necessidade de aplicao de calcrio determinada pela anlise qumica do solo,
devendo ser utilizado para elevar a saturao por bases a 60%. Se o teor de magnsio for
baixo, dar preferncia ao calcrio dolomtico.
O calcrio deve ser aplicado o mais uniforme possvel sobre o solo. A poca mais
indicada para aplicao do calcrio vai desde o ltimo corte da cana, durante a reforma do
canavial, at antes da ltima gradagem de preparo do terreno. Dentro desse perodo, quanto
mais cedo executada maior ser sua eficincia.
ADUBAO
ADUBAO DA CANA-DE-ACAR
K ser adicionado no solo, na forma de sulfato potssio, pois contm enxofre, tambm pode
ser colocado atravs do prprio bagao da cana, que rico nesse elemento.
Adubao Verde
Adubao da cana-soca
Ser feita a adubao de manuteno da cana-soca aps cada corte, onde ser
efetuado o rompimento do sistema lateral com p-de-pato especial, para propiciar a renovao
das razes, facilitando assim a absoro de gua e nutrientes.
A adubao qumica deve ser feita com base na recomendao tcnica, a orgnica
fundamental para o bom desenvolvimento dos canaviais pois a mesma aumenta a capacidade
de troca catinica do solo, fornece nutrientes a cana, intera-se com os minerais de argila,
melhora a estrutura do solo.
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K+ trocvel, mmolc/dm
Produtividade esperada
0 - 0,7 0,8 - 1,5 1,6 - 3,0 3,1 - 6,0 >6,0
t/ha K2O, kg/ha
<100 100 80 40 40 0
100 - 150 150 120 80 60 0
>150 200 160 120 80 0
* No provvel obter a produtividade dessa classe, com teor muito baixo de P no solo
Fonte: Boletim Tcnico 100 IAC, 1996
PLANTIO
POCA DE PLANTIO
ESCOLHA DA MUDA
TEMPERATURA/UMIDADE
SOLO
CLIMA
Escolha da muda
Prefira mudas, produzidas em viveiros apropriados, provenientes de canas tratadas com
gua quente e de variedades testadas para as condies da regio. Portanto, solo bem
preparado e corrigido na sua fertilidade, plantados com mudas de boa qualidade na poca
certa, a garantia de um bom canavial.
Os colmos com idade de 10 a 12 meses so colocados no fundo do sulco, sempre
cruzando a ponta do colmo anterior com o p do seguinte e picados, com podo, em toletes de
aproximadamente de trs gemas.
Tipos de plantio
Tradicional o plantio em toletes, nesse sistema, deve-se fazer uma seleo dos
toletes eliminando os brocados e doentes, executa um tratamento adequado.
Sistema de cana inteira picada no sulco recomendvel quando se dispe de cana
somente de boa qualidade proveniente de viveiros de mudas tratadas e quando o solo ainda
estiver com boa umidade. Com este sistema consegue-se maior rapidez no plantio e custo
menor.
O plantio deve ser feito nos sulcos j adubados e depois de distribudas as mudas, so
preciso que se cortem as canas nos sulcos em toletes de trs gemas para quebrar a
dominncia apical. Se deixarmos a cana inteira dentro do sulco, as gemas mais novas, da
ponta da cana germinaro primeiro emitindo auxinas que inibiro a germinao das gema s
mais velhas. recomendado que se plante 6 a 12 gemas por metro linear.
Com 6 gemas um plantio simples e deve ser cruzados a base da cana com o pice.
Neste tipo de plantio ser necessrio de 3 a 5 toneladas de mudas por hectare, dependendo do
dimetro da cana. Corre-se o risco de falhas na germinao, provocando falhas de stand.
Este tipo de plantio recomendado quando tivermos falta de mudas.
Os toletes so cobertos com uma camada de terra de 7 cm, devendo ser ligeiramente
compactada. Dependendo do tipo de solo e das condies climticas reinantes, pode haver
uma variao na espessura dessa camada.
poca de plantio
Espaamento
O espaamento atualmente varia de 1,00 a 1,60 metro. Pesquisas mostram que h uma
tendncia do aumento de produtividade medida que se diminui o espaamento. Alm de
permitir uma cobertura mais rpida do solo para a lavoura de cana, o espaamento menor
contribui tambm para controlar as ervas daninhas.
Na medida que os solos so mais frteis (ricos) ou a lavoura seja irrigada, pode-se
aumentar um pouco o espaamento dos sulcos, ou seja, na faixa de 1.40 a 1.60 metros, em
solos muito pobres planta-se com espaamento de 1.00 a 1.30 metros.
Comentrios:
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VARIEDADES/CULTIVARES
Precoces quando a partir de maio e no incio da safra, apresenta o teor mnimo de acar
suficiente para iniciar o corte;
Portanto, nem sempre uma variedade deve obrigatoriamente produzir mais que a outra. Ela
pode produzir igual ou at menos, mas pode possuir certas caractersticas especficas que
tornam vantajoso seu plantio.
O controle das ervas daninhas importante porque ela prejudica a cana de acar
roubando gua e nutrientes que deveriam ir para a cultura, alm de sombrear a cana quando
ela ainda nova. Esses fatores diminuem bastante a produo. O controle pode ser feito com
enxada (manual) implementos (trao animal ou mquinas) e o controle qumico (herbicida).
Na capina com enxada tome cuidado para no danificar a soqueira. Com carpideira de
trao animal, regule bem as enxadinhas, para que passe nas entrelinhas da cana, e o
cultivador de trator regule para aprofundar no mximo 5 cm.
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CONTROLE DE DOENAS
As doenas que ocorrem na fase jovem da planta podem causar grandes problemas na
produo da lavoura.
Vamos indicar no quadro abaixo as principais doenas que aparecem na cultura de
cana-de-acar da nossa regio, bem como o manejo que realizamos para diminuir a
intensidade.
Mosaico
Trata-se de uma doena sistmica, causada por vrus e que, no passado,
acarretou serissimos prejuzos agroindstria mundial, inclusive brasileira,
chegando a dizimar certas variedades com extenso cultivo na poca. A
transmisso da doena ocorre atravs do plantio de tolete contaminado e pelos
pulges.
O principal sintoma surge nas folhas jovens do cartucho, sob a forma de
pequenas estrias clorticas no limbo foliar, causando uma alternncia entre o
verde normal da folha e o verde claro das estrias. Dependendo da linhagem do
vrus e da variedade atacada, os sintomas visuais so diferentes. Em alguns
casos o quadro invertido, predominando o verde-claro, em conseqncia do
grande nmero e coalescncia das estrias amareladas.
A baixa produtividade das lavouras enfermas conseqncia do subdesenvolvimento das
plantas e baixo perfilhamento das touceiras, sendo que os prejuzos esto em funo da
resistncia varietal, grau de infeco e virulncia do agente etiolgico.
O controle realizado pela adoo de variedades resistentes, plantio de mudas sadias e
prticas de "roguig".
Escaldadura
Sintomas internos na
Morte das plantas Estrias brancas nas folhas regio nodal
e brotao lateral dos
colmos
Raquitismo-das-soqueiras
A alta transmissibilidade do agente causal, provavelmente uma bactria, e a ausncia de
sintomas tpicos que permitem o seu diagnstico, fazem com que o raquitismo-das-soqueiras
seja a doena mais traioeira da cana-de-acar.
A disseminao do raquitismo no campo ocorre pelo plantio de muda doente e pelo uso de
instrumento cortante contaminado, principalmente o podo usado no corte da cana.
Algumas variedades enfermas, quando cortadas longitudinalmente, apresentam
pontuaes avermelhadas na regio da insero das folhas.
As mudas portadoras do raquitismo exibem germinao lenta e desuniforme, e os maiores
prejuzos ocorrem nas soqueiras com baixo perfilhamento, interndios curtos, com
subdesenvolvimento geral e desuniforme no talho.
O controle preconizado baseia-se no tratamento trmico das mudas a 50,5C durante duas
horas e "descontaminao" dos instrumentos cortantes.
Carvo
Sintomas do carvo da
cana,apresentando
chicotes em clone
altamente suscetvel
uma doena sistmica causada pelo fungo Ustilago scitaminea, e que encontra boas
condies de desenvolvimento nas regies subtropicais com inverno frio e seco.
O sintoma caracterstico a presena de um apndice na regio apical do colmo, medindo
de 20 a 50 cm de comprimento por 0,5 a 1,0 cm de dimetro. Inicialmente, esse "chicote"
apresenta cor prateada, passando posteriormente preta, devido maturao dos esporos
nele contidos.
A transmisso ocorre pelo plantio de mudas doentes, pelo vento que dissemina os esporos
e pelo solo contaminado.
A doena provoca um verdadeiro definhamento na cana-de-acar, gerando interndios
finos e curtos, dando planta uma semelhana de capim. Os rendimentos agrcola e industrial
so severamente afetados.
O controle feito por meio de variedades resistentes, tratamento trmico, "roguing", plantio
de mudas sadias e proteo qumica das mudas com fungicida base de Triadimefon 25 g/100
litros de gua do ingrediente ativo em banho de imerso durante 10 minutos, ou pulverizao
no fundo do sulco de plantio com 500 g do ingrediente ativo por hectare.
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Podrido-abacaxi
Causada pelo fungo Thielaviopsis paradoxa, a podrido-abacaxi uma doena tpica dos
toletes, podendo causar prejuzos cana colhida e deixada no campo. A penetrao do
patgeno ocorre pela extremidade seccionada ou por ferimentos na casca.
O tolete contaminado inicialmente apresenta uma colorao amarelo-
pardacenta, passando negra. Geralmente h destruio total do tecido
parenquimatoso, permanecendo indestrutveis os tecidos fibrovasculares. Os
toletes atacados no germinam, provocando falhas na lavoura, podendo dar
prejuzo total. Durante o ataque pode haver exalao de odor tpico,
semelhante ao de abacaxi maduro.
A doena ocorre em funo do atraso na germinao dos toletes, que
pode ser motivado por seca e, principalmente, baixa temperatura.
Plantio em poca correta, bom preparo do solo e colocao do tolete
profundidade adequada aceleram a germinao e constituem os melhores
controles da doena.
Tambm recomendado o tratamento qumico dos toletes com Benomil a 35-40 g/100 litros
de gua do ingrediente ativo ou Thiadimefon 25 g/100 litros de gua do ingrediente ativo, em
banho de imerso durante 3 minutos.
CONTROLE DE PRAGAS
Com o desaparecimento das matas para ceder lugar a cana, acabou-se tambm o
ecossistema natural de insetos, pssaros e outros animais de pequeno, mdio e grande porte
que eram abundantes em nossas matas. Esse fato eliminou vrias espcies e favoreceu o
aumento populacional de outras espcies causando o desequilbrio.
a) Vamos relacionar os tipos de pragas que conhecemos que atacam as nossas
lavouras, que parte da planta atacam e que condio de clima favorece seu aparecimento, e os
mtodos de controle que utilizamos:
Cupins
Os cupins so insetos sociais, de hbitos subterrneos,pertencentes Ordem Isoptera.
Existem cerca de 2500 espcies e vivem em colnias altamente organizadas, onde o princpio
bsico a sobrevivncia da colnia e no do indivduo. A alimentao preferida a matria
orgnica morta ou em decomposio, mas alimenta-se tambm de vegetais vivos.
Os principais prejuzos ocasionados pela infestao de cupins so causados aos toletes
destinados aos novos plantios. Penetrando pelas extremidades, os cupins destroem o tecido
parenquimatoso e as gemas, causando falhas na lavoura. Nas brotaes, o ataque ocorre no
sistema radicular, provocando debilidade da nova planta. Logo aps o corte, e principalmente
quando houve queima do talho, o ataque ocorre na soqueira atravs da inciso dos tocos e
conseqente destruio das razes e rizomas.
Nas canas adultas, a penetrao ocorre atravs dos rgos subterrneos secos,
atingindo at os primeiros interndios. Cana cortada e deixada por algum tempo no campo
tambm atacada pelos cupins. Havendo escassez de matria orgnica decomposta, os
cupins podem atacar folhas de brotaes novas. A destruio dos ninhos e dos restos culturais,
atravs de um profundo preparo do solo, constitui um mtodo de controle.
Na cultura da cana-de-acar, os cupins podem causar danos de at 10 toneladas por
hectare no ano, o que representa cerca de 60 toneladas por hectare durante o ciclo da cultura.
J foram identificadas junto cana-de-acar mais de 12 espcies de cupins e h outras
em fase de identificao. Dentre as j enumeradas, as mais danosas pertencem s espcies
Hetterotermes tenuis, Hetterotermes longiceps, Procornitermes triacifer, Neocapritermes
opacus e Neocapritermes parcus. No Nordeste, os cupins mais importantes pertencem aos
gneros Amitermes, Cylindrotermes e Nasutitermes.
Controle
No controle dos cupins subterrneos, recomendam-se, normalmente, aplicaes de
inseticidas de longo poder residual, impedindo, assim, que esses insetos infestem as touceiras
de cana. Na prtica, o que parece ocorrer uma ao de repelncia do produto, associada a
uma desestruturao da colnia dos cupins.
A nica oportunidade que os produtores possuem para conter os ataques dos cupins
subterrneos no momento da instalao da lavoura, tanto nas reas de expanso, como nas
de reforma. Isso ocorre atravs da aplicao de inseticidas de solo no sulco de plantio da
cana.Nos ltimos 20 anos, mesmo antes da proibio do uso de inseticidas organoclorados, em
setembro de 1985, uma srie de produtos vem sendo testada no controle dos cupins que
atacam a cana-de-acar. Inseticidas do grupo dos fosforados, carbamatos, piretrides, alm
dos clorados, foram avaliados em diversas dosagens, formulaes e poca de aplicao.
Invariavelmente, os nicos produtos que mostravam um efeito protetor durante os 18 meses de
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Besouro Migdolus
O Migdolus fryanus um besouro da famlia Cerambycidae, que, em sua fase larval, ataca
e destri o sistema radicular de vrias culturas, entre elas a cana-de-acar. As perdas
provocadas por esse inseto podem variar de algumas toneladas de cana por hectare at, na
maioria dos casos, a completa destruio da lavoura, resultando na reforma antecipada mesmo
de canaviais de primeiro corte.
Alm das dificuldades normais de controle de qualquer praga de solo, o desconhecimento
de vrias fases do ciclo desse coleptero complica ainda mais o seu combate. Entretanto, os
esclarecimentos atuais, fruto dos avanos tecnolgicos alcanados nos ltimos 5 anos, tm
possibilitado, de certa forma, obter resultados satisfatrios de controle dessa praga.
As condies de seca, bem como a reduo ou mesmo a eliminao do uso de inseticidas
organoclorados (Aldrin, Heptacloro, Thiodan), anotada em muitas usinas e destilarias,
resultaram num aumento significativo das reas atacadas pelo Migdolus fryanus,
principalmente nos Estados de So Paulo e Paran.
Controle
O controle do besouro Migdolus difcil e trabalhoso. Isso se deve ao fato de, aliado ao
desconhecimento do seu ciclo biolgico, o que impossibilita antever com exatido o seu
aparecimento em uma determinada rea, a larva e mesmo os adultos passarem uma etapa da
vida em grandes profundidades no solo (2 a 5 metros), o que proporciona a esse inseto uma
substancial proteo s medidas tradicionais de combate.
Apesar do modo de vida pouco peculiar desse inseto, o mesmo apresenta algumas
caractersticas biolgicas favorveis ao agricultor, as quais devem ser exploradas no sentido de
aumentar a eficincia do controle. Entre essas caractersticas merecem destaque as seguintes:
- a baixa capacidade reprodutiva (cerca de 30 ovos por fmea);
- a fragilidade das larvas no que se refere a qualquer interferncia mecnica no seu
habitat;
- o curto perodo de sobrevivncia dos machos (1 a 4 dias);
- a ausncia de asas funcionais nas fmeas, o que restringe, sobremaneira, a
disseminao.
O controle integrado do besouro Migdolus fryanus consiste no emprego concomitante de
trs mtodos: mecnico, qumico e cultural.
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Controle Mecnico
O controle mecnico est vinculado destruio do canavial atacado e, nesse aspecto,
dois pontos importantes devem ser considerados: a poca de execuo do trabalho e os
implementos utilizados.
Estudos da flutuao populacional do Migdolus mostraram que a poca do ano, na qual a
maior porcentagem de larvas se concentra nos primeiros 20 a 30 cm do solo, coincide com os
meses mais frios e secos, ou seja, de maro a agosto. Desse modo, do ponto de vista do
controle mecnico, a destruio das touceiras de cana, quando efetuada nessa poca, mesmo
que parcialmente, muito mais efetiva.
Aliada poca de reforma, o tipo de destruio tambm tem influncia na mortalidade das
larvas. Experimentos conduzidos em reas infestadas, revelaram que o uso de diferentes
implementos, por ocasio da reforma do canavial, apresenta efeitos variados no extermnio das
larvas de Migdolus. A grade aradora, passada apenas uma vez, atinge nveis de mortalidade ao
redor de 40%, enquanto o uso de eliminador de soqueira, modelo Copersucar, pode reduzir a
populao das larvas em mais de 80%.
Outros trabalhos executados em condies de plantio comercial de cana-de-acar
confirmaram a eficincia do destruidor de soqueira no controle das larvas do Migdolus.
Os mesmos estudos assinalaram tambm bons resultados com o arado de aiveca, no s
no aspecto relativo mortandade de larvas, mas tambm na eficiente destruio dos canais
usados pelas larvas na sua movimentao vertical durante o ano. Ainda no tocante ao mtodo
de reforma dos canaviais, alerta-se para a inconvenincia do emprego do cultivo mnimo nas
reas infestadas com Migdolus.
Controle Qumico
O mtodo mais simples e pratico de controle o qumico aplicado no sulco de plantio. Essa
forma de aplicao de inseticidas tem revelado resultados promissores no combate a essa
praga.
Experimentos mostraram que o emprego de inseticidas organoclorados (Endosulfan 350
CE) apresentou redues significativas na populao e no peso das larvas de Migdolus,
quando comparadas a uma testemunha no tratada. A aplicao desses produtos resultou na
proteo das touceiras de cana durante o primeiro corte da cultura, com aumentos na produo
da ordem de 19 toneladas de cana por hectare. Os nmeros mais expressivos de controle
foram alcanados nas soqueiras subseqentes. Os acrscimos de produtividade registraram
valores superiores a duas ou trs vezes aos encontrados nas parcelas testemunhas, como
conseqncia do uso de inseticidas.
Estudos com o inseticida Endosulfan 350 CE, mostraram um retorno econmico altamente
significativo, tanto em doses isoladas como quando associado ao nematicida Carbofuran 350
SC. A produtividade mdia de trs cortes, nas reas tratadas com Endosulfan 350 CE, na
dosagem de 12 litros/ha, foi de 105 t/ha, contra 46 t/ha obtidas nas parcelas testemunhas. O
custo desse controle foi de US$ 78,00/ha, para um valor presente lquido de margem de
contribuio da ordem de US$ 790,00/ha.
Uma outra forma de controle a aplicao de inseticidas de longo poder residual no
preparo do solo, atravs de bicos colocados atrs das bacias do arado de aiveca. Esse
mtodo, que implica no consumo de 300 a 1000 litros de soluo por hectare, apresenta a
vantagem de depositar o inseticida a aproximadamente 40 cm de profundidade, formando uma
faixa protetora contnua.
Os resultados atuais de pesquisa recomendam o controle qumico atravs do emprego do
inseticida Endosulfan 350 CE, aplicado no arado de aiveca na dosagem de 12 litros/ha, mais
uma complementao com o inseticida Regent 800 WG, utilizado na dosagem de 250 g/ha,
colocado no sulco de plantio, no momento de cobertura da cana.
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Controle Cultural
Consiste no uso de armadilhas com feromnio sinttico, as quais capturam e matam os
machos do besouro Migdolus. Alm do efeito de controle dessas armadilhas, deve-se ressaltar
tambm a possibilidade de monitorar um grande nmero de fazendas, o que proporcionar, em
breve, antever ataque de larvas nas razes.
Macho Macho de
de Migdolus na
beira de
Migdolus armadilha com
tentando feromnio.
copular
pastilha
de
feromni
o.
Danos causados pelo besouro
Migdolus
Broca-da-cana
No Estado de So Paulo, a mais importante praga a Diatraea saccharalis, cujo adulto
uma mariposa de hbitos noturnos, que realiza a postura na parte dorsal das folhas. Nascidas,
as lagartinhas descem pela folha e penetram no colmo, perfurando-o na regio nodal. Dentro
do colmo cavam galerias, onde permanecem at o estdio adulto.
Elasmo
Alm da cana-de-acar, o Elasmopalpus lignosellus
ataca tambm o milho, arroz, amendoim, trigo, sorgo, feijo, soja, algodo, etc, durante o
desenvolvimento inicial da cultura. O adulto realiza a postura na parte area da cana. As larvas
recm nascidas alimentam-se inicialmente de folhas, caminham em direo ao solo e, na altura
do colo, perfuram o broto, abrindo galerias no seu interior. No orifcio de entrada do tnel, as
larvas constroem, com fios de seda, terra e detritos, um abrigo de forma tubular, onde
permanecem a maior parte do dia, saindo noite para atacar outras plantas jovens nas
proximidades. A perfurao basal na planta nova provoca a morte da gema apical, seguida de
amarelecimento e seca das folhas centrais, surgindo o conhecido corao-morto.
Em muitos casos a planta atacada morre, gerando falhas na lavoura; em outros casos, a
planta recupera-se emitindo perfilhos. Os prejuzos so mais intensos na cana planta.
Em glebas infestadas, onde a praga constitui problemas, pode-se indicar o controle
qumico, por meio de pulverizaes dirigidas ao colo das plantinhas e realizadas ao entardecer,
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com solues inseticidas base de Carbaril 125 g/100 litros de gua ou Acefato 45 g/100 litros
de gua ou Deltametrina 1 cm3/100 litros de gua.
Gorgulho-rajado ou besouro-da-cana
O Sphenophorus levis, conhecido como gorgulhao-rajado ou besouro-da-cana, a mais
recente praga da cana-de-acar. Semelhante ao bicudo do algodo, tem o dobro do tamanho,
medindo cerca de 15 mm. Assemelha-se tambm ao Metamasius hemipterus, praga da parte
area da cana. Desprovido de manchas nos litros, o S. levis tem hbitos noturnos, apresenta
pouca agilidade e simula-se de morto quando atacado.
A postura dos ovos realizada ao nvel do solo, ou mais abaixo, nos rizomas. As larvas
nascidas so brancas, com cabea e corpo volumosos, podas, de hbitos subterrneos e
elevada sensibilidade ao calor e desidratao. Elas penetram nos rizomas, em busca de
alimento e abrigo, construindo galerias irregulares onde permanecem at os primeiros dias do
estdio adulto. Bloqueando a parte basal das plantas e rizomas, surge amarelecimento do
canavial, morte das plantas e falhas nas soqueiras. A intensidade dos prejuzos esta em funo
da populao da praga.
At o momento, o controle recomendado feito durante a reforma do talho, atravs de
uma arao nas linhas de plantio, procurando revolver os restos culturais e expor as larvas
ao dos raios solares e inimigos naturais. Cerca de 2 a 3 semanas aps, complementa-se
essa operao com enxada rotativa para triturar e acelerar a seca do material. Duas semanas
depois, faz-se o preparo normal do solo.
O uso de iscas envenenadas constitui outro mtodo de controle. As iscas constam de duas
metades de um tolete de aproximadamente 30 cm, seccionado longitudinalmente, dispostas
lado a lado. As iscas so previamente mergulhadas em soluo inseticida por cerca de 12
horas; as faces seccionadas devem estar em contato com o solo e cobertas com capim.
Nematides
Nas mais diferentes culturas do mundo, os nematides parasitos de plantas tm sido
responsveis por uma parcela significativa de perdas provocadas pela destruio do sistema
radicular.
Dentre as diversas plantas que os nematides atacam, merece destaque a cana-de-acar.
Nessa cultura os prejuzos alcanaram a cifra anual de 16 milhes de dlares, com uma
estimativa de perda da ordem de 15 a 20%.
Em estudos conduzidos em condies de viveiro telado, plantas sadias que foram
comparadas com outras, atacadas por nematides das galhas, Meloydogyne javanica,
mostraram diminuio de 43% na produo de colmos.
Entre os mtodos viveis de controle a serem utilizados em cana-de-acar, podem ser
citados o controle qumico e o varietal.
O controle qumico consiste na aplicao, no solo e no momento do plantio, de substncias
conhecidas como nematicidas. Em geral, esses produtos podem eliminar at 90% da
populao de nematides de uma rea e, quando empregados corretamente, tm
proporcionado resultados altamente compensatrios.
Nas condies brasileiras, os melhores resultados tem sido obtidos com os nematicidas
Counter 50 G, na dosagem de 60 kg/ha e com Furadan, na formulao 350 SC, aplicado a 8,5
litros/ha, ou na formulao 50 G, empregado na quantidade de 60 kg/ha. Os acrscimos na
produtividade, obtidos com esses tratamentos, so da ordem de 20 a 30 toneladas de cana por
hectare.
O controle varietal, atravs do uso de variedades resistentes ou tolerantes, o mtodo
mais prtico e econmico. Contudo, os fatores que conferem cana-de-acar os caracteres
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de alta produtividade e riqueza em acar so, geralmente, antagnicos queles que propiciam
rusticidade, tais como resistncia s pragas e doenas, alm da no-exigncia em fertilidade
de solo. preciso considerar tambm o fato de que possvel constatar, numa mesma rea,
altas populaes de duas ou mais espcies de nematides, e que, nem sempre, uma mesma
variedade de cana se comporta como resistente ou tolerante em relao s diferentes espcies
de nematides. Assim, importante a determinao correta dos nematides presentes numa
determinada rea e o conhecimento do modo como as variedades de cana se comportam em
relao a eles.
A coleta de material para anlise nematolgica deve considerar alguns cuidados
importantes, tais como:
- retirar amostras de razes e solo com umidade natural, sendo fundamental a presena de
razes vivas;
- coletar a uma profundidade de 0 a 25 cm, caminhando em zigue-zague pela rea;
- cada amostra deve ser feita separadamente quanto ao tipo de solo, variedade, idade da
planta e uso de insumos agrcolas (matria orgnica e nematicida);
- coletar de 5 a 10 subamostras por hectare. Mistur-las e tomar uma amostra composta
com pelo menos 1 litro de solo e 50 g de razes;
- acondicionar as amostras em sacos plsticos resistentes e envi-las o mais breve
possvel para o laboratrio, sempre acompanhada de uma ficha de identificao.
COLHEITA DA CANA-DE-ACAR
Colheita.
A colheita pode ser manual e mecnica cite as vantagens e desvantagens de cada uma delas:
O corte ser manual com faco e no ser queimada a palha da cana para facilitar a
colheita, devido a grandes perdas de matria orgnica ao solo que essa prtica propcia.
COMERCIALIZAO
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Explique as vantagens e desvantagens que essa venda proporciona para a sua propriedade:
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O sistema de pagamento da cana-de-acar no Brasil baseia-se exclusivamente no peso. Esse
sistema reconhecidamente ineficiente, porque no considera o principal aspecto a ser levado
em conta nas indstrias de transformao: a qualidade da matria-prima. Sabe-se que o peso
no est necessariamente correlacionado com o teor de sacarose contido na cana e este teor
que determina a quantidade do produto final na agroindstria.
Nos ltimos dois anos (1995/1996), o Paran tem exportado acar para outros Estados e para
o exterior, e com isso as cotaes no mercado internacional tem se tornado cada vez mais
importante na determinao, por parte das usinas no Estado, a respeito do que quando
produzir a partir da cana como matria prima. Houve um estmulo das usinas em todo o Pas
em aumentarem a produo de acar, em detrimento produo de lcool.
PRODUO DE MUDAS
Aps, em mdia, quatro ou cinco cortes consecutivos, a lavoura canavieira precisa ser
renovada. A taxa de renovao est ao redor de 15 a 20% da rea total cultivada, exigindo
grandes quantidades de mudas. A boa qualidade das mudas o fator de produo de mais
baixo custo e que maior retorno econmico proporciona ao agricultor, principalmente quando
produzida por ele prprio.
Para a produo de mudas, h necessidade de que o material bsico seja de boa
procedncia, com idade de 10 a 12 meses, sadio, proveniente de cana-planta ou primeira soca
e que tenha sido submetido ao tratamento trmico.
A tecnologia empregada na produo de mudas praticamente a mesma dispensada
lavoura comercial, apenas com a introduo de algumas tcnicas fitossanitrias, tais como:
- Desinfeco do podo - o podo utilizado na colheita de mudas e no seu corte em toletes,
quando contaminado, um violento propagador da escaldadura e do raquitismo. Antes e
durantes estas operaes deve-se desinfetar o podo, atravs de lcool, formol, lisol, cresol ou
fogo. Uma desinfeco prtica, eficiente e econmica feita pela imerso do instrumento numa
soluo com creolina a 10% (18 litros de gua + 2 litros de creolina) durante meia hora, antes
do incio da colheita das mudas e do corte das mesmas em toletes.
Durante essas duas operaes, deve-se mergulhar, freqente e rapidamente, o podo
na soluo.
- Vigilncia sanitria e "roguing" - formando o viveiro, torna-se imprescindvel a realizao de
inspees sanitrias freqentes, no mnimo uma vez por ms. A finalidade dessas inspees
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CUSTO DE PRODUO
TOTAL
TOTAL
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BIBLIOGRAFIA CONSULTADA: