UNIVERSIDAD

VERACRUZANA
FACULTAD DE CIENCIAS
AGRICOLAS
Campus Xalapa

Limn Persa

Citrus latifolia

PRACTICA DE CAMPO EN LA LOCALIDAD DE

TUZAMAPAN, MUNICIPIO DE COATEPEC.VER
Estudiantes:
Daz Campos Fernando
Navarrete Abraham Jos Francisco
Huerta Quiroz Vernica.
 Catedrtico: Sandoval Rubn Ramiro

Septiembre del 2015

Introduccin

Citrus latifolia, la lima persa, tambin conocida como lima de Tahit, limn
criollo, limn prsico, limn mesina, limn sin semilla o lima Bearss (nombrada as
en honor de John T. Bearss, quien desarroll esta variedad sin semillas hacia 1895
en un vivero de Porterville, California), es una fruta que en muchos mercados
como el de Estados Unidos se vende simplemente con la denominacin de lima.
El fruto tiene unos 6 cm de dimetro, a menudo con extremos ligeramente
puntiagudos, normalmente se vende con color verde, aunque cuando alcanza la
madurez total es amarillo. Es mayor, con una piel ms gruesa y menos aromtico
que la lima cida (Citrus aurantifolia), que es ms cultivada en todo el mundo.
Las ventajas de esta lima respecto a la cida es que es de mayor tamao, no tiene
semillas, mayor resistencia, ausencia de espinas en los rboles, y mayor duracin
de la fruta una vez recolectada. Son menos cidas que la lima cida y no tiene
el amargor de la lima cida y que enmascara sus otros sabores.
El limn persa es una de las principales exportaciones de Mxico. Se trata de una
variedad de limn sin semillas, pariente cercano de la lima. El jugo fresco sirve
para condimentar diferentes platillos. Es muy utilizado en la preparacin de carnes
y mariscos, en la elaboracin de bebidas fras, como mezcla de bebidas
alcohlicas, en la fabricacin de pasteles, mermeladas, jaleas, nieves y conservas,
as como en la conservacin de alimentos. De la cscara se extrae aceite esencial
y la pulpa sirve para alimentar al ganado. El aceite es utilizado en la industria de
los cosmticos. Tiene adems numerosas propiedades medicinales.

METODOLOGIA
Se realiza el traslado a la localidad de tuzamapan el da 7 de septiembre
2015.
Se entrevista al productor Ney Domnguez Vela.
Se realizan actividades durante los das de prctica de 9:00- 15:00.
Se realiza el recorrido en la huerta.
se apoya en las actividades que se van a realizar en la huerta.
se procede al diagnstico de plagas y enfermedades.
se realiza la poda de formacin, mantenimiento y saneamiento al frutal.
 Se dialoga sobre el manejo agronmico del huerto con el productor.
Se identifica las malezas que se presentan.
Se enlista la flora del lugar y fauna presente.
Se procede a la evaluacin del docente hacia los estudiantes.
Se retorna a la faculta el da 14 de septiembre.

Objetivos Generales y Especficos

Que al trmino de este trabajo los estudiantes conozcan la metodologa para
diagnosticar una huerta frutcola y vean la problemtica y alternativas de solucin
proponiendo al productor sus observaciones y recomendaciones.

Conclusin
De acuerdo al diagnstico de campo realizado en la huerta. Se llega a la
conclusin que este cultivo es uno de los frutales ms rentables de
acuerdo a la opinin del productor.
En esta huerta se observa un descuido del frutal en el ltimo ao ya que
el productor est ms enfocado en la produccin de calabacita por lo
tanto las plagas y enfermedades en el frutal se han incrementado
afectando y mermando la produccin y con ello el deterioro de los
rboles.
Unas de las plagas ms frecuentes encontradas en la huerta del limn
son las siguientes:
Pulgones, caros, Arrieras, Piojo Harinoso, Arador, Escama de nieve,
Araa Roja, Piojo Blanco, Minador, Avispas, Gusano perro.
Y en cuanto a enfermedades se identificaron las siguientes:
Antracnosis, Fumagina, Roa, Hongo del fieltro, Mancha Grasienta,
Mancha Foliar, Algas.

Recomendaciones
 La implementacin de calendario de actividades.
Un manejo integrado de plagas y enfermedades.
Podas frecuentes (2 a 3 por ao).
Manejo de residuos de poda.
Recipientes para la basura.
Fertilizacin peridica.

ANEXOS