CONTENIDO CURRICULAR

ADMINISTRACION INDUSTRIAL
Nivel : Profesional Tcnico Unidad Didctica: ADMINISTRACION DE OPERACIONES II Semestre: IV
Carrera : Administracin Industrial Duracin: 63 horas
OBJETIVO GENERAL: Al terminar el curso el participante estar en condiciones aplicar las herramientas de gestin de operaciones
productivas, manejo de tcnicas de programacin y control de indicadores de produccin
HO COMPETENCIAS, UNIDADES DE CONTENIDOS DIDACTICA / MEDIOS
RAS CAPACIDADES A
FORMACION
OBTENER
Reconocer la ADMINISTRACIN DE OPERACIONES UN ENFOQUE GLOBAL Material impreso vinculado a la
Enfoque global de la El entorno competitivo actual y tendencias mundiales.
importancia de la administracin de operaciones
3 administracin de Objetivos de Produccin: Costo. Calidad. Seguridad y Oportunidad de entrega
administracin de Caso aplicativo en una empresa
Operaciones Produccin en masa y Produccin flexible
operaciones industrial.
SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIOS
Aplicar las tcnicas Modelos especiales de De revisin continua y revisin peridica. Ventajas. Material impreso y caso aplicativo
6 de gestin de administracin de MODELOS ESPECIALES DE INVENTARIOS de inventarios de una
inventarios inventarios Reabastecimiento no instantneo. empresa industrial.
especiales asociados Descuento por cantidad. Ejercicios.
con la produccin Decisiones para un periodo.
Lote econmico de produccin.
PROGRAMACIN LINEAL
Definicin, condiciones para la programacin lineal.
Planteamiento del problema, funcin objetivo, variables de decisin, restricciones
del proceso y condicin de no negatividad.
9 Formular modelos de METODO GRAFICO DE PROGRAMACIN LINEAL Material impreso sobre
Programacin lineal,
programacin lineal Planteamiento del problema de P.L. para dos productos: Grficos de la funcin programacin lineal. Ejercicios de
mtodo grfico y mtodo
para optimizar objetivo y de las restricciones. reas de soluciones posibles. Solucin ptima. programacin lineal, modelos de
simplex de maximizacin
recursos EL MTODO SIMPLEX DE MAXIMIZACIN maximizacin.
Matriz simplex: Variables de holgura para operativizar la funcin objetivo y
restricciones de los recursos. Tablero inicial
Operaciones en la matriz. Variables de decisin. Criterios de optimizacin de
resultados. Anlisis de sensibilidad. Casos de aplicacin.
3 PRIMERA PRCTICA CALIFICADA
Formular modelos de EL MTODO SIMPLEX DE MINIMIZACIN
3 programacin lineal Mtodo simplex de Matriz simplex de minimizacin: Variables artificiales. Variables de holgura. Criterios Ejercicios de programacin lineal,
para optimizar minimizacin de optimizacin. Operaciones en la matriz. Resultados. Anlisis de sensibilidad. modelos de minimizacin.
recursos Casos de aplicacin
PROGRAMACIN DE PROYECTOS
Programacin a largo plazo. Fundamentos y tcnicas de redes, actividades, costo
Determinar los por actividad.
9 tiempos de ejecucin Actividad en la flecha y actividad en el nodo.
Tcnicas de Casos de aplicacin de proyectos
de un proyecto, con TCNICA PERT/CPM
programacin PERT/CPM
identificacin de las Trminos bsicos y procedimiento. Diagrama de precedencias.
PERT/CPM
actividades crticas Actividades con holgura. Ruta Crtica. Costos del proyecto.
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
Tiempos de ejecucin, anlisis de probabilidad.
Costos vs. Tiempos de ejecucin del proyecto.
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ADMINISTRACION INDUSTRIAL
SISTEMAS MRP II
Fundamentos, objetivos. Informacin de una empresa para
Elementos para construir el MRP II: construir un modelo de MRP II.
Determinar las
Planeacin del requerimiento de materiales (MRP)
necesidades de
6 Plan de necesidades de recursos: materiales, mano de obra, maquinas, suministros
recursos y capacidad
Sistema MRP II de produccin, etc.
de planta para
Plan de cargas de trabajo determinadas.
atender el MRP
Plan de cargas de trabajo vs. Capacidad disponible.
Ajustes por capacidad insuficiente.
Caso prctico.
3 SEGUNDA PRCTICA CALIFICADA
TEORIA DE COLAS Informacin de una situacin
Definicin, elementos de un modelo de colas, tipos. especfica para construir un modelo
Caractersticas: Distribucin de llegadas, distribucin de tiempos de servicio, de colas, sus parmetros y medidas
Reducir tiempos de
6 Teora de colas canales de servicio, disciplina del servicio, nmero mximo de clientes permitidos, de rendimiento.
espera de materiales
fuente o poblacin. Notacin de Kendall.
Sistemas de colas M/M/1, M/M/1/K, M/M/C.
Parmetros y medidas de rendimiento. Casos de aplicacin.
TEORA DE RESTRICCIONES (TOC)
Determinar las
Principios de la TOC, trminos utilizados Informacin de los procesos
restricciones del
3 Teora de restricciones Factores restrictivos: Restricciones fsicas y polticas productivos de una empresa para
proceso productivo
Mejora de los procesos mediante la eliminacin de las restricciones determinar las restricciones deln
para su eliminacin
Casos prcticos proceso.
INDICADORES DE PRODUCCION
Definir indicadores, Factores claves de xito (KPI), unidades de medida, periodos
de medicin, grficos de control y gestin del indicador. Informacin de una empresa para
Definicin de tiempo calendario, tiempo programado, tiempo de parada determina los KPI de produccin
programada, tiempo perdido externo, tiempo de operacin, tiempo perdido interno,
tiempo de produccin.
INDICADORES CLAVE DE PRODUCCIN:
6 Produccin/hora.
Determinar los KPI de
Indicadores de Tiempo parada por mantenimiento/Tiempo total.
produccin para su
Produccin Consumo energa elctrica/unidad producto.
optimizacin
Consumo energa trmica/unidad producto.
Consumo agua/unidad producto.
Consumo materia prima/unidad producto.
% Utilizacin maquinas.
%Eficiencia de mquinas.
%Avance de produccin.
% Desperdicios.
Tiempos perdidos en produccin.
3 EXAMEN FINAL
3 EXAMEN SUSTITUTORIO