INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGA ANTONIO JOS DE SUCRE,

EXTENSIN BARQUISIMETO
TERMODINMICA UNIDAD II: PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS PURAS Prof. Ing.
Msc. Francisco Cordero

2.- LA SUSTANCIA PURA

En la Unidad I se dijo que, dado que el agua es la sustancia pura ms abundante y econmica en la
naturaleza, se prefiere considerarla en el estudio de los procesos termodinmicos. Lo emprendemos.

2.1.- Diagrama (T ) de Propiedades y Procesos Termodinmicos del Agua o Sustancia Pura

Isobrica de 22,106 Mpa
o
T(C) W

Punto crtico T p

Temperatura crtica
L
V
H
374,14oC
D
342,24oC R P=15 Mpa S Zona de vapor
sobrecalentado

295,06oC Zona de lquido N P = 8Mpa O

179,91oC Comprimido J P = 1Mpa K

99,63oC F P = 0,1 Mpa G

45,81oC B P=0,01 Mpa C
Zona de transicin lquido vapor

20oC UQM I E A f F = 0,001043 gG = 1,69400

(m3/kg)
f B = 0,001010 gc= 0,14670
v = 0,003155
Volumen especfico crtico
P P P Peso
P P Peso Peso
Peso Peso

Vapor
saturado Vapor Vapor
Agua Agua Agua sobrecale
saturado
lquido lquido lquida ntado
oo o o o
o
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 Q Q

Q Q Q
(a) (b) (c) (d) (e)

Grfico 2.1.- Diagrama (T- ) de Propiedades y Procesos Termodinmicos del agua

El diagrama de procesos termodinmicos del agua se muestra en el Grfico 2.1. El lector debe
dedicar especial esfuerzo en comprender los detalles descriptivos de este diagrama y hacerlo de manera
muy consciente, de modo que, en la medida en que vaya avanzando en ellos, note la coherencia que
hay entre la fundamentacin terica de la Unidad I y la manera cmo toma cuerpo la estructura del
diagrama con base en el anlisis de los cambios de estados o procesos termodinmicos del agua, que se
ilustran con los dibujos del dispositivo cilindro pistn peso del referido Grfico en la secuencia (a),
(b), (c), (d) y (e) y que hemos venido resaltando como el modo ms simple y sencillo de representar los
procesos termodinmicos en una mquina trmica.
Consideremos que en el dispositivo cilindro pistn peso del Grfico 2.1 en la secuencia (a) el
sistema termodinmico agua tiene presin de 0,01 Mpa 10 000 N/m 2 y que la temperatura es de 20oC.
Es decir, que el primer estado del sistema corresponde al punto A, al pie de la lnea inclinada AB. El
sistema est all como lquido comprimido y, al transferrsele calor Q, como se indica, la temperatura y
el volumen especfico irn incrementndose progresivamente, lo cual puede observarse en la lnea AB
del Grfico. Los incrementos de temperatura se detendrn cuando el agua alcance, en el punto B de la
referida recta inclinada, la temperatura a la que comienza a hervir, que en este caso es de 45,81 oC, o sea
la temperatura de saturacin a la presin dada o presin de saturacin de 0,01 Mpa 10 000 N/m2.
Obsrvese asimismo en la secuencia (b) del Grfico cmo aparecen burbujas en el fondo del
cilindro del dispositivo, lo que indica que, efectivamente, el agua ha comenzado a hervir, y, en este
caso, al sistema se lo denomina lquido saturado. Por otra parte, ntese que al pie del diagrama, y a la
izquierda, se registra el volumen especfico f B= 0,001010 m3/kg, llamado volumen especfico de
lquido saturado, correspondiente al estado termodinmico en B. Podemos decir, entonces, que el
estado termodinmico en el punto B est descrito por: presin de 0,01 Mpa 10 000 N/m 2, temperatura
de 45,81oC y volumen especfico de 0,001010 m3/kg, con la denominacin de lquido saturado.
Una vez alcanzada la temperatura de saturacin, sta se mantendr constante en el proceso de
evaporacin, hasta la ltima gota de agua, instante en el cual el sistema termodinmico se convierte en
vapor saturado en el estado indicado por el punto C. Esto puede observarse en el diagrama que muestra

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el Grfico 2.1. Ntese cmo, desde el punto B hasta el C, mientras el volumen especfico aumenta, el
proceso de evaporacin se cumple a la presin de 0,01 Mpa y temperatura de 45,81 oC; es decir, que
desde B hasta C el lquido saturado se evapora en proceso a presin y temperatura constantes.
Obsrvese asimismo cmo, en la secuencia (c) del Grfico 2.1, el sistema termodinmico aparece en las
fases lquida y gaseosa. En este caso, disminuye continuamente la fase lquida y aumenta
progresivamente la fase gaseosa, hasta que, como se muestra en la secuencia (d) del mismo Grfico,
toda la masa del sistema se convierte en vapor saturado, bajo los efectos de la energa trmica que se le
transfiere.
En el preciso instante en que la ltima gota de agua se evapora, el volumen especfico del sistema
en el punto C es gC = 14,6700 m3/kg, y, si prosigue el suministro de energa trmica, comienzan a
incrementarse los niveles de temperatura y con ellos la expansin, y al sistema se lo denomina vapor
sobrecalentado. As, desde el punto A, seguido por los puntos B y C hasta el D, se tiene una lnea a
travs de la cual se describe todo un proceso termodinmico en el cual la sustancia pura agua se
convierte en vapor sobrecalentado a partir de la condicin lquido comprimido en A, pasando por
lquido saturado en B y vapor saturado en C. Esta lnea ABCD representa la lnea de presin constante
de 0,01Mpa 10 000 N/m2 y por eso se la llama isobrica.
Otro proceso a presin de 0,1Mpa 100 000N/m 2 (casi la presin atmosfrica de 101 325 N/m2al
nivel del mar) y temperatura de 20 oC resulta similar al anterior. El sistema es lquido comprimido en E
y lquido saturado en F, vapor saturado en G y termina en H. Ntese que el volumen especfico de
lquido saturado, f F = 0,001043 m3/kg en el tramo izquierdo del diagrama, es mayor que el
correspondiente f B= 0,001010 m3/kg del estado de lquido saturado anterior B. Observe, asimismo, que
ocurre lo contrario en el tramo derecho de la curva del diagrama. El volumen especfico, gG= 1,69400
m3/kg, del estado en G en el tramo derecho de la curva del diagrama, es menor que gC= 14,6700
m3/kg, del estado en C y en el tramo derecho de la curva del diagrama en el proceso anterior.
Los procesos siguientes que se muestran en el diagrama, a presiones de 1Mpa, 8Mpa y 15 Mpa y
a los que corresponden, respectivamente, temperaturas de saturacin de 179,91 oC, 295oC y 342,24oC
se cumplen tal como los dos que se han descrito, hasta que, a la presin de 22,106 Mpa, el sistema
termodinmico alcanza el punto indicado por la letra V en el que no se distinguen ni el lquido
saturado ni el vapor saturado y al que se denomina punto crtico, en el cual se unen los dos tramos
(izquierdo y derecho) del diagrama resultante. La lnea curva que se traza pasando por los puntos

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BFJNRV se llama Lnea de Lquido Saturado, y la que le sigue trazada por los puntos VSOKGC se
llama Lnea de Vapor Saturado.
Por otra parte, en este diagrama se distinguen tres zonas relevantes y necesarias en los anlisis de
procesos termodinmicos: la Zona de Lquido Comprimido a la izquierda de la lnea de lquido
saturado; la Zona de Transicin Lquido Vapor dentro de las dos lneas, la de lquido saturado y la
de vapor saturado, entre las que se verifica el cambio de fase lquido vapor, y la Zona de Vapor
Sobrecalentado a la derecha de la lnea de vapor saturado. Es en esta tercera zona en la que la
sustancia pura alberga los mayores niveles de energa al absorber calor y adquirir altas temperaturas y,
en consecuencia, gran capacidad para generar potencia en procesos de sistemas abiertos de mquinas
trmicas especialmente diseadas y construidas para tales fines.
La temperatura correspondiente al punto crtico, que se denomina temperatura crtica, es de
374,14oC y es la mxima que el sistema puede alcanzar para convertirse de lquido comprimido a
lquido saturado a la presin dada, llamada presin crtica de 22,106 Mpa. El volumen especfico
correspondiente a este estado se denomina volumen especfico crtico y es el mismo para lquido
saturado y para vapor saturado; es decir, f V= 0,003155 m3/kg y gV= 0,003155 m3/kg, tal como puede
apreciarse al pie del diagrama. Es ahora oportuno emitir nuevos conceptos y definiciones necesarios
para el anlisis de procesos termodinmicos en problemas que se incluirn como ejercicios en lo
sucesivo.

2.2.- Otros Conceptos y Definiciones

Hemos visto en la descripcin del diagrama de procesos termodinmicos que los que se cumplen desde
la lnea de lquido saturado a la lnea de vapor saturado, se realizan a temperatura y presin constantes
(temperatura de saturacin y presin de saturacin correspondiente), y pueden tambin realizarse
procesos termodinmicos a presin, temperatura o volumen especfico constantes en cualquiera de las
zonas antes descritas del diagrama. En este sentido, es necesario emitir los siguientes conceptos y
definiciones.

Proceso Isobrico: es el proceso que se realiza a presin constante.

Proceso Isotrmico: es el proceso que se realiza a temperatura constante.

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 Proceso Isomtrico o Isocrico: es el proceso que se realiza a volumen constante.

Recuerde el lector que el prefijo Iso significa la misma o el mismo. De tal manera que si tiene
que analizar, por ejemplo, secuencias de procesos termodinmicos en los cuales alguno se cumple a
presin de 0,300Mpa y cierta temperatura y luego se dice que a continuacin esa cierta temperatura se
incrementa o disminuye a otro valor en proceso isobrico, se entender que el cambio de temperatura
ocurrir a la misma presin de 0,300Mpa.

Ciclo Termodinmico: se dice que un sistema ha cumplido un Ciclo Termodinmico si, luego de
pasar por varios estados, vuelve al estado inicial.

2.3.- El Postulado de Estado

En el anlisis de funcionamiento de las mquinas trmicas en las cuales la sustancia pura agua es la
sustancia de trabajo se requiere el uso de su diagrama de procesos termodinmicos y cambios de fases
considerado antes. En este diagrama se representan los diferentes estados termodinmicos por los que
pasa la sustancia de trabajo; es decir, se describen los procesos termodinmicos. Y como se tienen que
representar los estados y stos quedan descritos por los valores de las propiedades, es necesario
considerar ahora el nmero requerido de propiedades que describen cierto estado de un sistema
termodinmico y ese nmero de propiedades lo establece el postulado de estado:

El estado de un sistema compresible simple queda completamente especificado si se indican dos

propiedades intensivas independientes.

Sistema Compresible Simple

Un sistema compresible simple es aquel que est libre de los efectos elctricos, magnticos,
gravitacionales, de movimiento y de tensin superficial provenientes de campos de fuerza
externos.
Propiedades Intensivas

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 Las propiedades intensivas son aquellas que, como la presin, la temperatura y la densidad, no
dependen del tamao de un sistema.
Propiedades Extensivas
Las propiedades extensivas son aquellas cuyos valores dependen del tamao del sistema. Son
ejemplos de propiedades extensivas la masa M, el volumen V y la energa total E.
Propiedades Independientes
Dos propiedades son independientes si una de ellas vara mientras la otra se mantiene constante.

2.4.- Escalas de Temperaturas

Las escalas de temperaturas con las que se trabajaremos normalmente en este curso son la escala
Celsius en el Sistema Internacional (o SI) y la escala Fahrenheit en el Sistema Ingls. La escala
Celsius, llamada as en honor del astrnomo suizo, se basa en los puntos de congelacin y el punto de
ebullicin del agua a presin normal o atmosfrica. El punto de congelacin del agua es de cero (0)
grados Celsius y el de ebullicin es de 100 gados Celsius. Debido a estos puntos de congelacin (0) y
de ebullicin cien (100), a esta escala se la llamaba tambin centgrada.
A la escala Faherenheit denominada as en honor a G. Fahrenheit, instrumentista alemn, los
puntos de congelacin y de ebullicin son 32 y 212 grados F y, como en el caso de la escala Celsius,
tambin esta escala faherenheit se conoce como escala de dos puntos. Y es necesario tener en cuenta
que se prefiere trabajar en este curso con la escala Celsius, porque generalmente la tendencia es usar
solamente el sistema internacional de unidades. Por otra parte, es necesario, tener en termodinmica
una escala de temperatura que resulte independiente de las propiedades de varias sustancias. Las
escalas de temperatura termodinmica son, en el Sistema Internacional la escala Kelvin en honor de
Lord Kelvin, y en el Sistema Ingls la escala Rankine, en honor de William Rankine, dos de los
primeros iniciadores de los estudios de la termodinmica.
Si se tiene cierta temperatura en grados Celsius ( oC), se puede expresar en escala de temperatura
Kelvin (K) al sumar 273,15. Es decir:
T(K) = T(oC) + 273,15 (2.1)
y se tiene cierta temperatura en grados Fahrenheit se puede expresar en escala de temperatura
termodinmica al sumar 459,67. Es decir,

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 T(R) = T(oF) + 459,67 (2.2)

2.5.- Tablas de Propiedades Termodinmicas

En los procesos termodinmicos para la mayora de las sustancias de trabajo es una tarea
extremadamente compleja el establecer relaciones entre las distintas propiedades que intervienen, de
modo que puedan establecerse ecuaciones simples que describan de manera fidedigna los
comportamientos. As, a fin de superar este inconveniente, Keenan y Keyes procedieron a estructurar
las tablas de propiedades termodinmicas de aquellas sustancias de trabajo ms utilizadas en ingeniera
trmica y que se adoptan en las obras dedicadas al estudio y exposicin de los fundamentos y
principios de este campo del conocimiento, entre las que resaltan las tablas de propiedades del agua.
En el apndice de esta Unidad II se han colocado slo 4 tablas de propiedades termodinmicas
del agua en el sistema internacional unidades y, para efectos prcticos de solucin de los problemas de
ejemplo de nuestro curso. Describiremos estas tablas con el uso y aplicacin y daremos las
recomendaciones pertinentes en los ejercicios de ejemplo, que a continuacin se abordan. El lector
debe dotarse del resto de las tablas termodinmicas en el Sistema Internacional de Unidades.

Ejercicio 1: Un sistema termodinmico que consiste en cierta porcin de vapor saturado dentro de un
dispositivo mecnico de elevacin de carga por efectos de expansin tiene presin de 0,300 Mpa. En
proceso isobrico se le suministra energa trmica que eleva la temperatura a 400 oC. Luego, en proceso
isotrmico, desciende la presin a 0,200 Mpa. Despus, en otro proceso isobrico, se le entrega ms
energa trmica que eleva la temperatura a 500 oC. Luego, en proceso isotrmico, cae la presin a
0,100Mpa. Finalmente, en proceso isobrico, desciende la temperatura hasta que el sistema vuelve a
vapor saturado. Se pide:

a) Represente el proceso termodinmico en diagrama temperatura volumen especfico (T ).

b) Determine la temperatura y volumen especfico en el estado 1.
c) Determine el volumen especfico en los estados 2, 3,4.
d) Determine la temperatura y el volumen especfico en el estado 5.

Solucin:

a) Representemos el proceso en diagrama Temperatura volumen especfico (T )

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 Aqu procedemos a dibujar el diagrama de propiedades termodinmica del agua en el
sistema de coordenadas T y correspondientes. Ntense que la propiedad volumen
especfico para los diversos estados considerados solo se indican en la figura sin valores a
fin de no sobrecargarla; pero abajo se especifican cada uno de estos valores desde el
volumen especfico 1 hasta el volumen especfico 5.

T (oC)
500oC (4) (5)

400oC (2) (3)

T1 P= 0,300 Mpa (1)

P = 0,200 Mpa

T6 P = 0,100 Mpa (6)

1 6 2 3 4 5 (m3/ kg)

b) Temperatura y volumen especfico en el estado 1

De tabla de agua saturada, con presin de 0,300Mpa y vapor saturado se tiene que la
temperatura T1 es de 133,55oC y el volumen especfico es 1 = 0,6058 m3/ kg

c) Volumen especfico en los estados 2, 3 y 4

De tabla de agua sobrecalentada o de vapor sobrecalentado, se tiene:
Con presin de 0,300 Mpa y temperatura de 400oC, 2 = 1,0315 m3 / kg.
Con presin de 0,200 Mpa y temperatura de 400oC, 3 = 1, 5493 m3 / kg.
Con presin de 0,200 Mpa y temperatura de 500oC, 4 = 1,7814 m3 / kg.
Con presin de 0,100 Mpa y temperatura de 500oC, 5 = 3, 565 m3 / kg.

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 Con presin de 0,100 Mpa y vapor saturado, T6 = 99,63oC y 6 = 1,6940 m3 / kg.

El problema planteado se resolvi del modo siguiente:

1) Se ley el enunciado de la manera ms consciente y reflexiva posible, de modo que fuera

efectiva la comprensin.

2) Se planific mentalmente la solucin, de modo que sta se estructurara antes de obtener los
resultados.

3) Se traz el sistema de ejes coordenados (T )

4) Se traz la curva de propiedades y procesos termodinmicos a mano alzada.

5) Se procedi a trazar los estados y procesos termodinmicos de acuerdo con sus respectivos datos
incluidos en el enunciado.

La ubicacin de los estados termodinmicos se realiz del modo siguiente:

a) Se dibuja en el diagrama la lnea de presin de 0,300Mpa. Ahora, como en el enunciado se lee que el
sistema es vapor saturado, entonces el estado 1 debe estar en el punto en el que se corta la lnea de
presin de 0,300Mpa con la lnea de vapor saturado, en el tramo derecho del diagrama se indica el
estado 1 en esa interseccin de las referidas lneas.

b) A continuacin se lee en el enunciado que en proceso isobrico (por la misma lnea depresin de
0,300 Mpa) se incrementa la temperatura hasta que el sistema alcanza 400 oC. Entonces tenemos que
trazar la lnea de 400oC hasta que corte la lnea de presin de 0,300Mpa y tenemos as el estado 2 y lo
identificamos como (2).

c) Luego, como en el enunciado se lee que en un proceso isotrmico cae la presin a 0,200Mpa
trazamos la lnea de 0,200Mpa y prolongamos la lnea de temperatura del estado 2 hasta que corte la
lnea de presin de 0,200MPa, y en este corte se tiene el estado (3).

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d) A continuacin como en el enunciado se lee que en proceso isobrico la temperatura se incrementa
de tal modo que alcanza 500oC, trazamos la lnea de temperatura de 500oC hasta que corte la lnea de
presin de 0,200Mpa.

e) Y como en el enunciado se le que a continuacin hay otro proceso isotrmico y la presin desciende
a 0,100Mpa, trazamos esta lnea de presin de 0,100Mpa y prolongamos la lnea de temperatura de
500oC hasta que corte la esta lnea de presin. La interseccin de estas lneas representa el estado (5)

(f) Luego en el enunciado se lee que finalmente, en proceso isobrico, desciende la temperatura hasta
que el sistema vuelve a vapor saturado. Por eso por la lnea de presin de 0,100Mpa se indica por la
flecha el descenso hasta que se marca el estado (6) en la lnea de vapor saturado.

El resto de la solucin fue determinar los valores de temperaturas y volmenes especficos

solicitados en las tablas termodinmicas mostradas en el apndice:

2.1.- Diagrama (P ) de Propiedades y Procesos Termodinmicos del Agua

El diagrama P es un tanto distinto en cuanto a la forma de trazar las lneas isobricas y las lneas
isotermas. Las isotermas en el diagrama (P ) se trazan casi a la manera contraria de las isobricas o
isbaras en el diagrama (T ). La manera ms inmediata de ilustrar sobre la forma de trabajar con el
diagrama (P ) es graficndolo. Representemos el proceso termodinmico del problema de ejercicio
anterior en el diagrama (P ) que se muestra en la figura siguiente. Observe cmo se dibujan lneas de
temperatura en esta grfica y cmo las de presin. Ambas son distintas de las correspondientes de
presin y temperatura en los diagramas T-v

P (Mpa) 400oC 500oC

P1 P = 0,300 Mpa (1)

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 P2 P = 0,200MPa (2) (3)

P3 P = 0,100 Mpa (5) (4)

(m3/ kg)

Grfico del diagrama Presin volumen especfico del Ejercicio 1

El estudiante debe tener muy en cuenta que debe comprender y manejar muy bien el diagrama (P )
porque en el tema siguiente ser utilizado con mucha frecuencia, especialmente en el planteamiento y
solucin de problemas relacionados con Calor y Trabajo.

A continuacin se incluyen algunas tablas termodinmicas para aplicacin en el anlisis y

resolucin de algunos problemas.

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