SISTEMA EDUCATIVO

UNIVERSITARIO AZTECA

LICENCIATURA EN ENFERMERIA

METODOS DE INVESTIGACION

LIC. CLAUDIA SUGEY CUETO ROSALES

SOBREPESO EN NIOS DEL COLEGIO LA PAZ

CHAVEZ URBINA MARIANA

GONZALEZ MORALES MARVIN
RAMOS SATURNO DELIA DEL PILAR
USLA CRUZ JONATHAN DE JESUS

11/11/15
CAPITULO I. CONCEPTOS DE SOBREPESO

1.1 DEFINICION DE SOBREPESO

1.2 SOBREPESO INFANTIL
1.3 DATOS SOBRE EL SOBREPESO

CAPITULO II. TIPOS DE SOBREPESO

2.1 TIPOS DE SOBREPESO

2.2 CLASIFICACION DE SOBREPESO

2.3 CLASIFICACION DE EXCESO DE PESO EN NIOS

CAPITULO III. FACTORES QUE INFLUYEN EN EL SOBREPESO INFANTIL

3.1 CAUSAS DEL SOBREPESO INFANTIL

3.2 CAUSAS SOCIALES DEL SOBREPESO INFANTIL

3.3FACTORES DEL SOBREPESO INFANTIL

CAPITULO IV. CONSECUENCIAS DEL SOBREPESO INFANTIL

4.1 CONSECUENCIAS A CORTO PLAZO

4.2 CONSECUENCIAS GENEREALES

4.3AFECCIONES ENFOCADAS A LOS NIOS

4.4 COMPLICACIONES GENERALES

CAPITULO V. MEDIDAS DE PREVENCION

5.1 MEIDAS DE PREVENCION

5.2TRATAMIENTOS

5.3 PREVENCION
INTRODUCCION

La presente investigacin se refiere al tema del sobrepeso en los nios.

El sobrepeso se define como el aumento peso corporal por encima de un
patrn dado en relacin con el tema, el concepto en si varia con la raza, sexo,
edad, poca y el lugar. El sobrepeso infantil es uno de los problemas de salud
pblica ms graves del siglo XXI. El problema es mundial y est afectando
progresivamente a muchos pases de bajos y medianos ingresos, sobre todo
en el medio urbano. La prevalencia ha aumentado a un ritmo alarmante. Se
calcula que en 2010 hay 42 millones de nios con sobrepeso en todo el
mundo, de los que cerca de 35 millones viven en pases en desarrollo.

El sobrepeso es un problema que ha ido aumentando y afecta en su

mayora a las mujeres y nios. En la actualidad est ms presente el
sobrepeso en los nios, esto a consecuencia de diversos factores que influyen
tanto en la alimentacin como en la falta de actividad fsica. Es por eso que el
fin de esta investigacin es dar a conocer las principales causas y encontrar
los medios necesarios para acabar con el sobrepeso infantil.

En el primer captulo definimos el sobrepeso en general y el sobrepeso

infantil, mencionamos algunos datos acerca del sobrepeso.

En el segundo captulo se da a conocer los diferentes tipos de

sobrepeso que existen, tales como, obeso de alto riesgo, sobrepeso de alto
riesgo u obeso, sobrepeso o en riesgo, no tiene sobrepeso.

En el tercer captulo hablamos sobre los factores que influyen en el

sobrepeso infantil y las principales causas.

En el cuarto captulo damos principal importancia a las consecuencias a

las que se enfrentan los nios que presentan sobrepeso.

En el quinto captulo se habla de las medidas de prevencin para evitar

el sobrepeso infantil as como los posibles tratamientos.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En nuestros tiempos la obesidad es un problema muy comn ya que

la mayora de las personas ya son obesas muchas veces se puede ser obeso
por falta de ejercicio o por comer demasiado ya que muchas veces la personas
tambin comen por nervios que es una de las cosas ms comunes hoy en da.

En nuestro pas una buena parte de las instituciones relacionadas

con la salud presentan estrategias que surgen como respuestas a esta
situacin. a partir de 1998 se pone en marcha el plan nacional de promocin
de salud con metas al 2000 y 2010.con este mismo fin se crea vida chile,
organismo de carcter intersectorial, cuya misin fundamental es coordinar los
esfuerzos destinados a la creacin de estilos y ambientes saludables

Las causas de esta enfermedad son principalmente la falta de

ejercicio o el tipo de alimentacin de la persona ya que tambin podra ser por
gentica o por su metabolismo o tambin esto ya puede ser hereditario. El
sobrepeso se define como una desviacin del peso corporal del peso estndar
o ideal relacionado con la altura

El sobrepeso son los principales problemas que afectan la salud de

la sociedad moderna, los cuales en el ltimo tiempo han experimentado un
aumento significativo, lo que pone en riesgo a toda la poblacin, a pesar que
suele ser considerado como un problema o desventaja esttica, mdicamente
se le otorga la real importancia que esta presenta, ya que, se encuentra
asociada a un gran nmero de enfermedades, hiperlipidemia,
hipercolesterolemia e hipertensin, entre otras, destacando el sndrome
metablico o sndrome de insulina resistencia, el cual est asociado a las
enfermedades antes mencionadas , que a su vez estn ntimamente ligadas a
la obesidad ,lo que lleva a expectativas de vida mucho menor que las de una
persona de peso normal .
 si esto es llevado al plano infantil la situacin es ms alarmante,
puesto que un nio que presenta obesidad durante sus primeros 10 aos de
vida tendr aproximadamente un 70% de probabilidades de seguir sindolo en
la edad adulta. En base a la informacin anterior se desprende la siguiente
pregunta Cul es la principal causa del sobrepeso en los nios?
HIPOTESIS

El sobrepeso en los nios del colegio la paz de la ciudad de

Tapachula, Chiapas es causado por la mala alimentacin, falta de ejercicio y el
poco conocimiento que tiene acerca del sobrepeso.

Variable independiente(vi) Variable dependiente(vd)

enlace lgico(el) Categora de anlisis(ca)
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

OBJETIVO GENERAL

Identificar las causas del sobrepeso en los alumnos del colegio la paz

OBJETIVO ESPECIFICO

Conocer los factores de riesgo de los alumnos con sobrepeso del

colegio la paz
Saber el nivel de conocimiento que tienen los nios del colegio la paz
acerca del sobrepeso
Determinar los hbitos alimenticios de los alumnos del colegio la paz
JUSTIFICACION

Este proyecto lo realizamos con el fin de informar al pblico en general

las races de la sobrepeso tambin lo hacemos para proporcionar alternativas
para prevenir la sobrepeso en los nios tambin lo realizamos con el fin de
reducir el ndice de jvenes de primaria publicas obesos.

El tema que estamos tratando est basado en investigaciones,

encuestas, trabajos de campo, en la bsqueda de informacin en algunas
medios como en internet, libros y de algunas cosas que nosotros conozcamos.
La obesidad es una enfermedad neuroqumica, crnica, recidivante, evolutiva y
mortal, caracterizada por el aumento porcentual de la cantidad de tejido
adiposo para el sexo y la edad. La obesidad en adolescentes es un problema
de salud pblica que va en aumento en Mxico y a nivel mundial.

Los ndices aceptados de obesidad, de ndice de masa corporal y de

cintura/cadera o cintura abdominal para adultos no son aplicables hasta la
adolescencia tarda, despus de los 15 aos en mujeres y 16 aos en los
hombres

. En base a los nuevos conocimientos de fisiopatologa y gentica de la

obesidad, los mdicos y la sociedad deben dejar de estigmatizar a los obesos.
Dado los riesgos severos de obesidad en jvenes y por los avances en los
ltimos 10 aos de la ciruga baritrica, especialmente los nuevos
procedimientos para el "bypass" gstrico por laparoscopia, debiera
considerarse este procedimiento en la adolescencia tarda, cuando el
crecimiento est por terminar o ya ha terminado, especialmente si ya existen
problemas como diabetes tipo 2, hipertensin arterial e hiperlipidemia.

Las enfermedades no transmisibles, principalmente las enfermedades

cardiovasculares, la diabetes y algunos cnceres, se han convertido en la
principal causa de mortalidad en la Regin de las Amricas.
 Estas enfermedades tienen un denominador comn en el sobrepeso y
la obesidad, que resultan de un balance nutricional positivo, donde el consumo
y ahorro de energa es superior al gasto. El sobrepeso est en su etapa ms
preocupante y ms cuando se trata de nios y jvenes. Lo ideal es que los
nios se mantengan activos fsicamente para prepararse a una vida con
muchos ms retos y deben estar saludables para afrontar toda situacin que
se presente, la actividad fsica mejora la salud, fomenta la fortaleza y
contribuye energa en el cuerpo. El lograr que los nios se mantengan activos
puede aumentar la densidad de sus huesos y reducir el riesgo de sufrir
enfermedades.
CAPITULO I. CONCEPTOS DE SOBREPESO

1.1 DEFINICION DE SOBREPESO

El sobrepeso es una acumulacin anormal o excesiva de grasa que

puede ser perjudicial para la salud.

Se define principalmente como un incremento del peso del cuerpo por sobre
el valor indicado como saludable de acuerdo a la altura. Por lo general, el
sobrepeso se asocia a un nivel elevado de grasa, aunque tambin puede
producirse por acumular lquidos o por un desarrollo excesivo de los msculos
o de los huesos.

Nuestros cuerpos convierten el alimento que comemos en energa. Casi

cualquier accin que hacemos requiere energa. La mayor parte de las veces,
la gente llega a tener sobrepeso porque consume ms caloras en las comidas
y bebidas que las que quema mediante actividades fsicas. Las caloras extra
se almacenan en el cuerpo en forma de grasa. Cuantas ms caloras extra
consuma una persona, ms grasa se almacenar en su cuerpo.

1.2 SOBREPESO INFANTIL

El sobrepeso infantil es uno de los problemas de salud pblica ms

graves del siglo XXI. El problema es mundial y est afectando progresivamente
a muchos pases de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio
urbano. La prevalencia ha aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula que en
2010 hay 42 millones de nios con sobrepeso en todo el mundo, de los que
cerca de 35 millones viven en pases en desarrollo.

Los nios con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad

adulta y tienen ms probabilidades de padecer a edades ms tempranas
enfermedades no transmisibles como la diabetes y las enfermedades
cardiovasculares. El sobrepeso, el sobrepeso y las enfermedades conexas son
en gran medida prevenibles. Por consiguiente hay que dar una gran prioridad a
la prevencin del sobrepeso infantil.

Como sabemos la obesidad significa tener demasiada grasa corporal.

No es lo mismo que sobrepeso, lo cual significa pesar demasiado. La obesidad
est volvindose mucho ms comn en la niez. Con mayor frecuencia,
empieza entre las edades de 5 y 6 aos y en la adolescencia.

Los expertos en la salud infantil recomiendan que a los nios se les

hagan pruebas de deteccin para obesidad a la edad de 2 aos. De ser
necesario, deben remitirlos a programas de manejo del peso.

1.3 DATOS SOBRE EL SOBREPESO

A continuacin se presentan algunas estimaciones mundiales recientes

de la OMS.

En 2014, ms de 1900 millones de adultos de 18 o ms aos tenan

sobrepeso, de los cuales, ms de 600 millones eran obesos.
En general, en 2014 alrededor del 13% de la poblacin adulta mundial (un
11% de los hombres y un 15% de las mujeres) eran obesos.
En 2014, el 39% de los adultos de 18 o ms aos (un 38% de los hombres
y un 40% de las mujeres) tenan sobrepeso.
La prevalencia mundial de la obesidad se ha multiplicado por ms de dos
entre 1980 y 2014.
En 2013, ms de 42 millones de nios menores de cinco aos de edad
tenan sobrepeso. Si bien el sobrepeso y la obesidad tiempo atrs eran
considerados un problema propio de los pases de ingresos altos,
actualmente ambos trastornos estn aumentando en los pases de ingresos
bajos y medianos, en particular en los entornos urbanos.
En los pases en desarrollo con economas emergentes (clasificados por el
Banco Mundial en pases de ingresos bajos y medianos) el incremento
porcentual del sobrepeso y la obesidad en los nios ha sido un 30%
superior al de los pases desarrollados.
 En el plano mundial, el sobrepeso y la obesidad estn relacionados con un
mayor nmero de defunciones que la insuficiencia ponderal. La mayora de
la poblacin mundial vive en pases donde el sobrepeso y la obesidad se
cobran ms vidas que la insuficiencia ponderal (estos pases incluyen a
todos los de ingresos altos y la mayora de los de ingresos medianos).

CAPITULO II. TIPOS DE SOBREPESO

2.1 TIPOS DE SOBREPESO

 Tipos de obesidad segn grado de riesgo:

Normopeso:

El normopeso es aquel que permite a una persona estar ms sana, sentirse

mejor y tener la mxima esperanza y calidad de vida. Cuando este valor se
sobrepasa entramos en el Sobrepeso

Sobrepeso

Se define principalmente como un incremento del peso del cuerpo por

sobre el valor indicado como saludable de acuerdo a la altura.

Obesidad grado I

Se determina que una persona padece de obesidad grado I cuando su IMC

es entre 30 a 34.9

Obesidad grado II

Se determina que una persona padece de obesidad grado I cuando su IMC

es entre 35 - 39,9

Obesidad grado III

Se determina que una persona padece de obesidad grado III cuando su

IMC es mayor a 40

Obesidad de tipo IV

Se determina que una persona padece de obesidad grado IV cuando su

IMC es mayor a 50 kg/m2

Tipos de obesidad segn la distribucin de la grasa:

Obesidad androide o central o abdominal (en forma de manzana)

Obesidad ginoide o perifrica (en forma de pera)
Tipos de obesidad segn la causa:

Obesidad gentica
Obesidad diettica
Obesidad debida al desajuste del sistema de control del peso corporal:
Obesidad por defecto termognico
Obesidad de tipo nervioso
Obesidad por enfermedades endocrinas
Obesidad por medicamentos
Obesidad cromosmica

2.2. CLASIFICACIN DEL SOBREPESO

El sobrepeso en a niez se clasifica basndose en el ndice de masa

corporal (IMC) esta es la recomendada por la Organizacin Mundial de la
Salud (OMS) y es el parmetro ms empleado para definir la obesidad en
nios y adolescentes es el ndice de masa corporal (IMC) y ste equivale al
cociente peso en kg/talla2 en m2.

Esta frmula expresa una relacin entre peso corporal y altura que no se
corresponde exactamente con el contenido corporal de grasa, pero que sirve
para evaluar de una forma bastante aproximada la grasa corporal.

Medicin de la grasa corporal

El ndice de masa corporal (IMC) de su hijo se calcula usando la estatura y

el peso. Un mdico puede usar el IMC para calcular cunta grasa corporal
tiene su hijo. Medir la grasa corporal y diagnosticar la obesidad en los nios es
diferente a medir estos parmetros en los adultos. En los nios: La cantidad de
grasa corporal cambia con la edad. Debido a esto, un IMC es ms difcil de
interpretar durante la pubertad y perodos de crecimiento rpido. Las nias y los nios
tienen cantidades diferentes de grasa corporal.

Un nivel de IMC que diga que un nio es obeso en una edad puede ser normal
para un nio a una edad diferente. Para determinar si un nio tiene sobrepeso o es
obeso, los expertos comparan los niveles del IMC de nios de la misma edad entre s.
Ellos usan una tabla especial para decidir si el peso de un nio es saludable o no.

Si el IMC de un nio es superior al 85% (85 de 100) de otros nios de su edad y

sexo, se considera en riesgo de tener sobrepeso.
Si el IMC de un nio es superior al 95% (95 de 100) de otros nios de su edad y
sexo, se considera con sobrepeso u obeso.

La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pblica ms graves del siglo
XXI. El problema es mundial y est afectando progresivamente a muchos pases de
bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio urbano. La prevalencia ha
aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula que en 2010 hay 42 millones de nios
con sobrepeso en todo el mundo, de los que cerca de 35 millones viven en pases en
desarrollo.

Los nios obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad
adulta y tienen ms probabilidades de padecer a edades ms tempranas
enfermedades no transmisibles como la diabetes y las enfermedades
cardiovasculares. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades conexas son en gran
medida prevenibles. Por consiguiente hay que dar una gran prioridad a la prevencin
de la obesidad infantil.

2.3 CLASIFICACIONES DE EXCESO DE PESO EN NIOS

Existen 4 posibles clasificaciones para el exceso de peso en el nio:

OBESO DE ALTO RIESGO

SOBREPESO DE ALTO RIESGO U OBESO
SOBREPESO O EN RIESGO
NO TIENE SOBREPESO

OBESO DE ALTO RIESGO ndice de masa corporal Pc95

SOBREPESO DE ALTO RIESGO U ndice de masa corporal Pc95; o
OBESO

ndice de masa corporal Pc85; y

 uno de los siguientes:

Historia familiar positiva

Hirsutismo

Amenorrea secundaria u
oligomenorrea

Aumento brusco de peso

Preocupacin por el peso

Caractersticas de otra patologa o

sndrome

Presin arterial elevada

SOBREPESO O EN RIESGO ndice de masa corporal al percentil
75 y <al percentil 95
NO TIENE SOBREPESO ndice de masa corporal < al percentil
85

CAPITULO III.FACTORES QUE INFLUYEN EN EL SOBREPESO

INFANTIL

3.1 CAUSAS DEL SOBREPESO INFANTIL

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio

energtico entre caloras consumidas y gastadas. En el mundo, se ha producido: un
aumento en la ingesta de alimentos hipercalricos que son ricos en grasa, sal y
azcares pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, y un descenso
en la actividad fsica como resultado de la naturaleza cada vez ms sedentaria de
muchas formas de trabajo, de los nuevos modos de desplazamiento y de una
creciente urbanizacin.

A menudo los cambios en los hbitos de alimentacin y actividad fsica son

consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al desarrollo y de la falta
de polticas de apoyo en sectores como la salud; agricultura; transporte; planeamiento
urbano; medio ambiente; procesamiento, distribucin y comercializacin de alimentos,
y educacin.

3.2 CAUSAS SOCIALES DEL SOBREPESO INFANTIL

La OMS reconoce que la prevalencia creciente de la obesidad infantil se debe

a cambios sociales. La obesidad infantil se asocia fundamentalmente a la dieta
malsana y a la escasa actividad fsica, pero no est relacionada nicamente con el
comportamiento del nio, sino tambin, cada vez ms con el desarrollo social y
econmico y las polticas en materia de agricultura, transportes, planificacin urbana,
medio ambiente, educacin y procesamiento, distribucin y comercializacin de los
alimentos. El problema es social y por consiguiente requiere un enfoque poblacional,
multisectorial, multidisciplinar y adaptado a las circunstancias culturales.

Al contrario de la mayora de los adultos, los nios y adolescentes no pueden elegir el

entorno en el que viven ni los alimentos que consumen. Asimismo, tienen una
capacidad limitada para comprender las consecuencias a largo plazo de su
comportamiento. Por consiguiente necesitan una atencin especial en la lucha contra
la epidemia de obesidad.

3.3 FACTORES DEL SOBREPESO INFANTIL

Factor gentico

El factor gentico en la obesidad infantil es infrecuente, inferior al 5% de los casos

diagnosticados, y suele darse de forma precoz en nios menores de 2 aos. Los
factores genticos pueden tener una gran influencia en la predisposicin individual a
la obesidad; sin embargo, la gentica por s sola no explica el fuerte incremento de la
obesidad infantil observado en los ltimos aos. En busca de otra explicacin, los
expertos recurren a la clsica ecuacin del equilibrio energtico. Est en
consonancia la cantidad de caloras que ingieren los nios con su actividad fsica? La
obesidad infantil, al igual que la adulta, es la consecuencia de un desequilibrio entre
las caloras que se ingieren y las que se gastan; dicho desequilibrio se debe a
cambios graduales en una compleja serie de factores sociales que influyen en la
forma que los nios se alimentan, hacen ejercicio y juegan. Slo un porcentaje
reducido de los casos de obesidad infantil puede atribuirse a trastornos de tipo
endocrinolgico o a otros problemas fsicos subyacentes.

Anteriormente se consideraba que el sobrepeso infantil no era perjudicial, se

pensaba que un nio gordo era un nio sano. Ahora se sabe que existen problemas
inmediatos y futuros asociados con la obesidad infantil

Factor familiar.

Segn la Sociedad Valenciana de Pediatra, si la madre y el padre son obesos,

hay un 90% de probabilidades que sus hijos tambin lo sean, ya que los hbitos de
los hijos tienen mucho que ver con los de sus progenitores.

Los padres informados de la obesidad y sobrepeso estn preocupados y se

dedican en inculcar a sus hijos para prevenir este mal. Bosch, et al. (2010) en su
estudio proporcionan algunos aspectos que se debe de tener en cuenta para la
intervencin tanto a nivel comunitario como familiar sobre la obesidad infantil. Un
factor que condiciona a los nios a consumir alimentos chatarra son los medios de
comunicacin (Mota, 2009). Otro factor es el aumento indiscriminado de los
restaurantes de comida rpida.

Los factores ambientales

Los factores ambientales estn ligados al cambio de los hbitos alimentarios y a

la disminucin de la actividad fsica en los nios, si los comparamos con los nios de
hace 20 aos, que pasaban su tiempo libre realizando juegos ms activos y que
estaban basados en un mayor desgaste fsico.
 Factor social

El debate pblico no incluye en general a los nios, pero obviamente les llegan
los mensajes de los adultos y de los medios de comunicacin. Cunto les llega del
debate? Cmo influye esto en su vida cotidiana? Analicemos la preocupacin por
estar gorditos que manifiestan los nios en edad escolar. Encontramos que la
preocupacin es alta: un poco ms de un tercio de los nios se manifiesta muy
preocupado.

Sin duda en la preocupacin por el peso prevalece un criterio esttico de fuerte

contenido cultural, y por eso encontramos que es ms alto entre las mujeres aun
cuando son ellas las que estn ms en peso. La preocupacin aumenta a medida que
los nios crecen y es ms alta en los niveles socio-econmicos medio tpico, medio
alto y alto.

Reforzando esta idea que la preocupacin por el peso est fuertemente ligada a
aspectos estticos encontramos que esta preocupacin es notablemente ms baja
entre los nios obesos mientras que es ms alta entre los que tienen peso normal y
sobrepeso. An entre los nios que son delgados esta es una preocupacin
importante. Pesan demasiado poco la preocupacin existe.

El estar gordito tiene tantas connotaciones estticas que la proporcin de nios

de 6 a 11 aos que estn muy preocupados por este tema se superpone casi
totalmente con aquellos a los que les importa mucho la ropa que se ponen (porcentaje
que es mayor entre las nias, mayor a mayor edad y ms altos en los niveles ms
altos de la estructura social).

El factor cultural

El factor cultural tambin importa. Si los padres no poseen un adecuado

conocimiento nutricional de los alimentos saludables, probablemente la dieta de sus
hijos no sea lo suficientemente equilibrada y completa. Adems debe desecharse por
completo la idea de que un nio "gordo" es sinnimo de salud, o de que con la edad el
nio ir reduciendo su peso. Son mitos totalmente errneos que estn causando
mucho dao a la poblacin infantil.
 Los hbitos alimentarios

Por comodidad o por las rutinas del da a da a muchos nios no se les inculca ni
se les ofrece la ingesta de verduras, frutas, legumbres y pescado en su dieta semanal
y, en cambio, toman excesivas cantidades de "comida basura": comida rpida en
burguers y pizzeras, chuches, snacks, bollera industrial, etc. El nio acaba
aborreciendo la fruta y deja de tomar las 2 3 piezas que necesita al da para
completar una dieta sana, sustituyendo su almuerzo o merienda con bollera y
alimentos industriales, llenos de carbohidratos y contenido calrico.

La mala alimentacin en los nios puede generar problemas de dficit de atencin,

ansiedad, frustracin y falta de comunicacin en los pequeos. Estos inconvenientes
sin contar los daos que las altas cantidades de azcares, aditivos y grasas
contenidos en las denominadas comidas basura pueden originar directamente en el
sistema coronario de quienes los consumen en cantidades considerables.

De acuerdo con datos suministrados por la Organizacin Mundial de la Salud,

OMS, productos como las hamburguesas, los cereales comerciales de marca y la
mayora de las golosinas representan una ingesta superior de alimento a la
establecida como mxima para resultar saludable, lo que se ha reflejado en los
ltimos aos en un incremento sustancial de la obesidad infantil, la diabetes, las
caries dentales e incluso algunos cnceres.

Resulta de suma importancia para los padres de los pequeos, evitar la mala
alimentacin en los nios y orientar sus hbitos de consumo a dietas saludables
basadas en alimentos de origen natural, que permitan un balance entre protenas,
vitaminas y lpidos en lugar de una dieta recargada de caloras. Esto sin olvidar la
siempre necesaria actividad fsica da a da que mantenga el buen estado fsico del
cuerpo.

Por supuesto no se puede olvidar la labor de los padres en mantener los patrones
saludables de nutricin en sus hijos: prcticas como obligar al nio a que coma ms
de lo que desea, as como premiar los comportamientos esperados con golosinas o
por el contrario castigarlo con la supresin de la comida, pueden desencadenar a
futuro problemas relacionados con la mala alimentacin en los nios como la bulimia,
la anorexia o la obesidad.

La mala alimentacin.

La mala alimentacin en los nios debe ser evitada desde los primeros aos de
vida de los pequeos, a travs de prcticas que lo conduzcan a hbitos saludables.
Acciones como no darle pecho al beb hasta el punto que se llene llevan a que este
aprenda a alimentarse en cantidades moderadas y a su debido momento y as evitar
que cuando sea mayor vea a la comida como un medio de evasin de sus problemas.

Tambin es recomendable mantener al beb en constante revisin peditrica para

que obtenga el respectivo control mdico y le sean formuladas dietas alimenticias
adecuadas; algunos especialistas sostienen que a los dos aos de edad el nio
debera haber probado un poco de varios tipos de comida, pero respetando siempre la
tabla de pesos y medidas determinada por el especialista.

Se debe restringir que se salten las comidas de rigor del da (desayuno, almuerzo
y cena), las cuales deben ser ingeridas en horas determinadas; estas deben contener
una composicin variada y equilibrada de carnes, harinas, verduras y frutas; y por
ltimo recurrir al agua como respuesta a la sed, dado que es un lquido libre de
caloras y otros elementos que podran recargar la dieta alimenticia. Recuerde que
mantener la salud de los pequeos es cuestin de costumbre.

Para muchos padres, la lucha diaria con sus hijos empieza a la hora del desayuno
y se repite en cada comida. Nios que no comen o que apenas ingieren dos o tres
alimentos diferentes (generalmente, nada sanos), dejando de lado grupos enteros
como las verduras, las frutas o el pescado. Estos nios suelen estar ms delgaditos,
lo cual preocupa a sus padres pero, qu otras consecuencias se derivan de una
nutricin incompleta?

Para asegurar el correcto desarrollo y crecimiento de un nio es necesario

proporcionarle una dieta sana, equilibrada, variada y adecuada a su edad y sus
necesidades. Una alimentacin completa no solo asegurar su crecimiento, sino
tambin su salud presente y futura ya que la dieta de los primeros aos de vida
marcar el metabolismo del nio en su etapa adulta, y aumentar o disminuir las
posibilidades de padecer ciertas enfermedades.

Los nios mal comedores se caracterizan por tomar solo un limitado nmero de
alimentos y rechazar verduras, frutas, pescados Se niegan a probar alimentos
nuevos y sienten una gran atraccin por algunos determinados (normalmente, dulces,
grasas, fritos). Asimismo, tardan mucho en comer, se cansan y sienten un
desinters total hacia la comida.

El consumo de productos light

Otro tema que interesa relacionar con el peso infantil es el consumo o no de

productos bajas caloras. La compra de productos dietticos es algo que lleva a cabo
el adulto y, por consiguiente, es un indicador tambin de la preocupacin de los
progenitores.

El consumo habitual de productos light (informacin brindada por el adulto) es

relativamente bajo (14% del total de la muestra), lo cual es lgico dado que el estudio
est focalizado en nios. El consumo de este tipo de productos difiere notablemente
de pas en pas. Es mucho mayor en Chile (pas particularmente sensible al tema del
peso) donde un tercio de los nios consume alimentos dietticos. Argentina ocupa un
lugar intermedio. Los nios de Venezuela y Mxico, que presentan los problemas
mayores, consumen relativamente poco estos alimentos.

Aunque el consumo de productos de bajas caloras es bajo, llama la atencin que

est creciendo notablemente en todos los pases incluidos en el estudio. Desde 2004
el consumo se ha incrementado en un 40%.

El consumo de productos de bajas caloras est relacionado con la edad (mayor

consumo a medida que los nios crecen) y el nivel socio-econmico (mayor consumo
a mayor nivel: ms de la cuarta parte de los nios de nivel socio-econmico alto y
medio alto consumen algn producto de bajas caloras).

Por otra parte, si bien existe una relacin entre problemas de peso y consumo de
estos productos, los mismos son consumidos (con beneplcito de sus padres) por
nios de peso normal y an por aquellos que son delgados.
CAPITULO IV. CONSECUENCIAS DEL SOBREPESO INFANTIL

4.1 CONSECUENCIAS A CORTO PLAZO

Comer es necesario para vivir, crecer, movernos, jugar, estudiar. Por lo que un
nio que come poco se desarrollar peor, ser menos fuerte, se cansar antes y le
costar ms estudiar, leer, concentrarse, etc.

El resultado ms inmediato de una alimentacin pobre, escasa en vitaminas,

minerales y dems nutrientes es la malnutricin, que no es lo mismo que desnutricin.
Un nio puede estar gordito y, sin embargo, malnutrido si se alimenta exclusivamente
de bollos, hamburguesas y pizzas. De hecho, probablemente tenga sobrepeso, lo cual
es perjudicial para su salud ya que puede desarrollar obesidad, diabetes, etc.

Los nios malnutridos presentan alteraciones en la piel, trastornos en la

pigmentacin del cabello, problemas de visin, enferman fcilmente y no se
desarrollan adecuadamente ni fsica ni mentalmente.

Otras enfermedades que aparecen como resultado de la carencia de ciertos

nutrientes son anemia, problemas de tiroides, bocio, raquitismo y escorbuto.

Los primeros sntomas de este dficit son el cansancio, los calambres, los
dolores de cabeza, trastornos de carcter, disminucin de la capacidad mental,
adormecimiento, etc.

Adems, el consumo excesivo de ciertos alimentos tambin puede provocar

ciertas enfermedades como caries, obesidad infantil.

4.2 CONSECUENCIAS GENERALES

Un IMC elevado es un importante factor de riesgo de enfermedades no

transmisibles, como: las enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopata y
accidente cerebrovascular), que en 2012 fueron la causa principal de defuncin; la
diabetes; los trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una
enfermedad degenerativa de las articulaciones muy incapacitante), y las
enfermedades cardiovasculares (principalmente cardiopata y accidente
cerebrovascular), que en 2008 fueron la causa principal de defuncin; la diabetes; los
trastornos del aparato locomotor (en especial la osteoartritis, una enfermedad
degenerativa de las articulaciones muy incapacitante), y algunos cnceres (del
endometrio, la mama y el colon). El riesgo de contraer estas enfermedades no
transmisibles crece con el aumento del IMC.

La obesidad infantil se asocia con una mayor probabilidad de obesidad, muerte

prematura y discapacidad en la edad adulta. Pero adems de estos mayores riesgos
futuros, los nios obesos sufren dificultad respiratoria, mayor riesgo de fracturas e
hipertensin, y presentan marcadores tempranos de enfermedad cardiovascular,
resistencia a la insulina y efectos psicolgicos.

La obesidad infantil tiene consecuencias. Probablemente has odo hablar de

las consecuencias de la obesidad en los adultos: colesterol alto, diabetes, problemas
cardiacos, alta presin arterial, daos en las articulaciones lo que quizs no sepas
es que estos problemas tambin afectan a los nios con sobrepeso.

Estas complicaciones de salud son muy serias para un nio porque ponen en
peligro su desarrollo. En el caso de los nios latinos, estos problemas de salud
pueden ser an ms graves que en el resto de la poblacin infantil.

Por ejemplo, la incidencia de diabetes del tipo 2 es mucho mayor entre nios
latinos con sobrepeso que en el resto de la poblacin infantil obesa, por cuestiones
genticas (muchos latinos tienen una predisposicin a padecer diabetes y trastornos
relacionados con el desarrollo de la diabetes, como la resistencia a la insulina).

Por otra parte, las consecuencias de la obesidad infantil no son solamente

fsicas, sino tambin psicolgicas. Los nios con exceso de peso tienen ms
problemas de autoestima, depresin e integracin que los nios con un peso normal.

Todo esto puede parecer alarmante, y hay motivos para ello: hace aos que
los expertos intentan concientizar a la poblacin sobre la necesidad de controlar la
epidemia de obesidad infantil de Estados Unidos debido a las graves consecuencias
que tienen estos problemas de salud. Por eso es importante estar informado sobre
cmo puede afectar la obesidad a la salud de tu hijo.

La preocupacin sobre la obesidad infantil (que muchas veces est

relacionada con la obesidad en la adolescencia y en la adultez) es muy alta debido a
las consecuencias para el organismo. Se ha comprobado la asociacin entre la
obesidad y problemas fsicos (presin alta, anormalidades ortopdicas, artritis,
diabetes tipo II). Pero las consecuencias no se reducen a los problemas fsicos. Los
profesionales hacen mucho hincapi al aislamiento que estos nios viven y a la
inseguridad que el problema fsico les provoca.
 El anlisis de los datos disponibles muestra que existe cierta relacin entre el
sobrepeso y el aislamiento social de los nios, ms notable a partir de los 9 aos: los
nios obesos tienden a invitar menos a amigos a su casa, estn mucho ms atentos a
las presiones grupales respecto a la vestimenta y parecieran ser algo ms tmidos en
el momento de conocer a otros nios. Pero ms notable todava es el hecho de que
los nios con riesgo de sobrepeso o directamente con sobrepeso y que al mismo
tiempo estn preocupados por estar gorditos parecen retrotraerse ms a la esfera
familiar.

4.3 AFECCIONES ENFOCADAS A LOS NIOS

El incremento del peso de los nios en las ltimas dcadas es una discusin
que ha trascendido al mundo desarrollado y se ha instalado en otras regiones, entre
ellas Amrica latina. Para contribuir a ciertos aspectos de este debate presentamos
algunos datos de la investigacin Kiddos, un estudio de mercado que se lleva a cabo
sistemticamente en varios pases de Amrica Latina desde el ao 2001.

La forma en que calculamos la masa corporal infantil (los clculos estadsticos)

sigue procedimientos ampliamente aceptados, pero la informacin utilizada para
clasificar a los nios segn su peso puede tener un vicio de recoleccin y de
transmisin. Igual creemos que la estabilidad de los datos en las diferentes
mediciones nos permite utilizar esta informacin en forma provechosa, relacionando el
peso de los nios con ciertas actitudes y conductas.

Hemos analizado3 la relacin existente entre el sobrepeso infantil y una serie

de factores con los que habitualmente se lo asocia: el sedentarismo, los cambios en la
estructura familiar y en las dietas, etc. En este artculo prestaremos atencin a la
preocupacin infantil y de los adultos sobre el tema.

4.4 COMPLICACIONES GENERALES

Un nio que tenga sobrepeso o que sea obeso es ms propenso a tener

sobrepeso u obesidad como adulto. Los nios obesos ahora estn desarrollando
problemas de salud que solan verse slo en los adultos. Cuando estos problemas
empiezan en la niez, se vuelven con frecuencia ms graves cuando el nio se
convierte en un adulto.

Los nios con obesidad estn en riesgo de presentar estos problemas de salud:

Glucosa (azcar) alta en la sangre o diabetes

Presin arterial alta (hipertensin)
Colesterol y triglicridos elevados en la sangre (dislipidemia o grasas elevadas en
la sangre)
Ataques cardacos debido a cardiopata coronaria, insuficiencia cardaca
congestiva y accidente cerebrovascular posteriormente en la vida
Problemas seos y articulares: ms peso ejerce presin en los huesos y las
articulaciones. Esto puede llevar a osteoartritis, una enfermedad que causa dolor y
rigidez articular.
Detencin de la respiracin durante el sueo (apnea del sueo). Esto puede
causar fatiga diurna o somnolencia, atencin deficiente y problemas en el trabajo.
Las nias obesas son ms propensas a no tener perodos menstruales regulares.
Los nios obesos con frecuencia tienen baja autoestima. Ellos son ms propensos
a ser fastidiados o intimidados y pueden tener dificultad para hacer amigos.

Desde los aos ochenta, los nios han tenido la inclinacin por consumir alimentos
distintos a los acostumbraos en la familia; desean comer la denominada rpida como
hamburguesas, pizzas, hotdogs, pollo frito, etc. Aquellos de familias de recursos
econmicos bajos, comen de lo que hay en casa y buscan otro sabor que disfrutar
inclinndose por la comida chatarra. Asimismo, la actividad fsica se hace cada vez
ms inaudita; lo peor es que se est heredando a los nios estos hbitos de vida
pasiva.

En Mxico tambin se ha cado en el descuido. La mayora de la poblacin es de

nivel socioeconmico bajo y por lo tanto existen factores que hacen ms vulnerable a
la gente a sufrir una inmensa desnutricin y obesidad. Comenta Figueroa (2009) La
obesidad tiene una etiologa multifactorial en la que los factores de mayor fuerza se
relacionan con los estilos de vida. Tanto el nivel socioeconmico podra condicionar la
presencia de obesidad como la obesidad podra tener consecuencias sociales en el
individuo (si la movilidad social es el factor ms relevante, es la obesidad la que
condicionara la posicin social del individuo)
CAPITULO V. MEDIDAS DE PREVENCION Y REDUCCION

5.1 MEDIDAS DE PREVENCION

El sobrepeso y la obesidad, as como sus enfermedades no transmisibles

asociadas, son en gran parte prevenibles. Para apoyar a las personas en el proceso
de realizar elecciones, de modo que la opcin ms sencilla sea la ms saludable en
materia de alimentos y actividad fsica peridica, y en consecuencia prevenir la
obesidad, son fundamentales unas comunidades y unos entornos favorables.

En el plano individual, las personas pueden:

limitar la ingesta energtica procedente de la cantidad de grasa total y de

azcares; aumentar el consumo de frutas y verduras, as como de legumbres,
cereales integrales y frutos secos; realizar una actividad fsica peridica ( 60 minutos
diarios para los jvenes y 150 minutos semanales para los adultos).

La responsabilidad individual solamente puede tener pleno efecto cuando las

personas tienen acceso a un modo de vida saludable. Por consiguiente, en el plano
social es importante:

Dar apoyo a las personas en el cumplimiento de las recomendaciones

mencionadas ms arriba, mediante un compromiso poltico sostenido y la
colaboracin de las mltiples partes interesadas pblicas y privadas, y

Lograr que la actividad fsica peridica y los hbitos alimentarios ms

saludables sean econmicamente asequibles y fcilmente accesibles para todos, en
particular las personas ms pobres.

La industria alimentaria puede desempear una funcin importante en la

promocin de una alimentacin saludable: reduciendo el contenido de grasa, azcar y
sal de los alimentos elaborados; asegurando que todos los consumidores puedan
acceder fsica y econmicamente a unos alimentos sanos y nutritivos; poner en
prctica una comercializacin responsable, y asegurar la disponibilidad de alimentos
sanos y apoyar la prctica de una actividad fsica peridica en el lugar de trabajo.

5.2 TRATAMIENTOS

El primer paso para ayudar a un nio con sobrepeso a lograr un peso

saludable es consultar con su mdico. El mdico puede ayudarle a establecer metas
saludables para bajar de peso y ayudar con el monitoreo y apoyo.
 Trate de lograr que toda la familia se una a un cambio de comportamiento
saludable. Los planes para bajar de peso en los nios se enfocan en hbitos de estilo
de vida saludables. Esto es algo bueno para cualquier persona, incluso si adelgazar
no es la principal meta.

Tener el apoyo de los amigos y la familia tambin puede ayudar a que su hijo
baje de peso.

Cambiar el estilo de vida de los nios con sobrepeso

Comer una dieta balanceada significa que su hijo consume los tipos y
cantidades correctas de alimentos y bebidas para mantener su cuerpo
saludable.
Conozca los tamaos de las porciones para la edad de su hijo, de manera que
ste obtenga la suficiente nutricin sin comer en exceso.
Compre alimentos saludables y mantngalos disponibles para su hijo.
Escoja una variedad de alimentos saludables de cada uno de los grupos de
alimentos y coma alimentos de cada grupo en cada comida.
Aprenda ms respecto a comer saludable y salir a comer.
Escoger refrigerios y bebidas saludables para sus hijos es importante.
Las frutas y las verduras son buenas opciones para los refrigerios saludables.
Estn llenas de vitaminas y son bajas en caloras y grasa. Algunas galletas y
quesos tambin son buenos refrigerios.
Reduzca los refrigerios de comida chatarra como papitas fritas, dulces,
pasteles, galletas y helado. La mejor manera de evitar que los nios consuman
comida chatarra u otros refrigerios malsanos es no tener estos alimentos en su
casa.
Evite las gaseosas, las bebidas para deportistas y las aguas saborizadas,
sobre todo las que vienen preparadas con azcar o jarabe de maz. Estas
bebidas son ricas en caloras y pueden llevar al aumento de peso. De ser
necesario, escoja bebidas con edulcorantes artificiales (sintticos).
Cercirese de que los nios tengan la oportunidad de involucrarse en actividad
fsica sana todos los das.
Los expertos recomiendan que ellos hagan 60 minutos de actividad moderada
todos los das. Actividad moderada significa que usted respira ms
profundamente que al estar en reposo y que su corazn palpita ms rpido de
lo normal.
 Si su hijo no es un atleta, encuentre maneras de motivarlo a ser ms activo.
Estimule a los nios a jugar, correr, montar en bicicleta y practicar deportes
durante su tiempo libre.
Los nios no debe ver ms de dos horas de televisin al da.

5.3 MEDIDAS DE PREVENCION

Algunos consejos para prevenir la obesidad infantil:

Fomentar la prctica de algn tipo de ejercicio, esto adems de ayudarle a

mejorar su estado fsico, favorece el desarrollo de disciplina que le ser muy
til para toda la vida.
Evitar comer frente al televisor y limitar su uso a mximo 2 horas por da.
Hacer por lo menos una de las comidas del da en familia y de preferencia
debe ser en la mesa.
Nunca prescindir de un desayuno completo compuesto por lcteos, cereales
(pan, galletas, cereales de desayuno...) y frutas a las que debera dedicarse
entre 15 y 20 minutos de tiempo. De esta manera, se evita o reduce la
necesidad de consumir alimentos menos nutritivos a media maana y se
mejora el rendimiento fsico e intelectual en el colegio.
Evitar los jugos o bebidas muy azucaradas.
Involucrar a todos los miembros de la familia en las actividades relacionadas
con la alimentacin: hacer la compra, decidir el men semanal, preparar y
cocinar los alimentos, etc.
Incluir en cada tiempo de comida un alimento de cada grupo (verduras y
frutas, cereales y tubrculos y productos de origen animal).

Los primeros aos de vida del nio marcan en gran parte su salud futura. De la
alimentacin en nuestra infancia y juventud depende en gran medida tener una
vida adulta sana y una vejez longeva.

Y es que una dieta pobre en ciertos nutrientes o rica en otros nada saludables
aumenta el riesgo de padecer en el futuro obesidad, diabetes, colesterol,
enfermedades cardiovasculares, osteoporosis o ciertos tipos de cncer.

Por eso, por mucho que cueste, asegrate de que la dieta de tu hijo es
variada y equilibrada, y de que le aporta todos los murientes necesarios.
 La obesidad infantil tiene su origen en los hbitos alimenticios que se
adquieren en la familia, a lo que se suma la falta de acciones en las escuelas para
mejorarlos y la escasa actividad fsica, coincide la gran mayora de ciudadanos en
Mxico.

Aun cuando apenas seis de cada cien adultos mantienen la concepcin de que
un nio con sobrepeso es un nio sano, el peso promedio de la poblacin infantil
refleja que todava son insuficientes las acciones para frenar esa tendencia en la
que Mxico destaca en el mundo.

Al definir quin es el responsable en el aumento de peso en los nios, 61 por

ciento de los consultados lo atribuye a la familia, 17 a las marcas comerciales,
cuatro responsabilizan al gobierno, tres a los medios de comunicacin, dos a los
restaurantes de comida rpida y uno a las escuelas, revela una encuesta
realizada por Gabinete de Comunicacin Estratgica (GCE).

Un lugar clave donde los menores de edad pasan una parte importante del da
es la escuela, donde cerca de dos tercios de la poblacin (61.7 por ciento)
estiman que las autoridades no han tomado las medidas necesarias para
combatir la obesidad, y la otra porcin piensa que s.

10 hbitos alimenticios saludables para los nios

La obesidad no es accidental. Se puede prevenir respetando algunas

sugerencias concedidas por el Ministerio de Sanidad, en Espaa:

1. Cuanta mayor variedad de alimentos exista en la dieta, mayor garanta de que

la alimentacin es equilibrada y de que contiene todos los nutrientes necesarios.

2. Los cereales (pan, pasta, arroz, etc.), las patatas y legumbres deben constituir
la base de la alimentacin, de manera que los hidratos de carbono representen
entre el 50% y el 60% de las caloras de la dieta.

3. Se recomienda que las grasas no superen el 30% de la ingesta diaria,

debiendo reducirse el consumo de grasas saturadas y cidos grasos.
 4. Las protenas deben aportar entre el 10% y el 15% de las caloras totales,
debiendo combinar protenas de origen animal y vegetal.

5. Se debe incrementar la ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas hasta

alcanzar, al menos, 400 gr./da. Eso es, consumir, como mnimo, 5 raciones al da
de estos alimentos.

6. Moderar el consumo de productos ricos en azcares simples, como golosinas,

dulces y refrescos.

7. Reducir el consumo de sal, de toda procedencia, a menos de 5 gr./da, y

promover la utilizacin de sal yodada.

8. Beber entre uno y dos litros de agua al da.

9. Nunca prescindir de un desayuno completo compuesto por lcteos, cereales

(pan, galletas, cereales de desayuno...) y frutas a las que debera dedicarse entre
15 y 20 minutos de tiempo. De esta manera, se evita o reduce la necesidad de
consumir alimentos menos nutritivos a media maana y se mejora el rendimiento
fsico e intelectual en el colegio.

10. Involucrar a todos los miembros de la familia en las actividades relacionadas

con la alimentacin: hacer la compra, decidir el men semanal, preparar y cocinar
los alimentos, etc.

WEBGRAFIA

http://definicion.de/sobrepeso/#ixzz3ptUlYLlh

http://definicion.de/sobrepeso/#ixzz3ptV7LgSw

http://definicion.de/sobrepeso/#ixzz3ptVPdd13

http://www.who.int/dietphysicalactivity/childhood_why/es/
http://espanol.babycenter.com/a13200013/consecuencias-de-la-obesidad-en-los-ni
%25C3%25B1os#ixzz3ptayEsMy

http://www.bekiapadres.com/articulos/factores-influyen-obesidad-infantil/

http://www.educapeques.com/escuela-de-padres/escuela-de-padres-la-mala-
alimentacion-en-los-ninos-un-asunto-de-costumbres.html

http://yucatan.com.mx/salud/mala-alimentacion-y-poca-actividad-fisica-abonan-a-
obesidad-infantil#sthash.LJ9dxQsy.dpuf

http://www.eufic.org/article/es/artid/sobrepeso-infancia-adolescencia-problemas/

https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/007508.htm