UNIVERSIDAD LIBRE DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERA
PROGRAMA SINTTICO QUMICA INDUSTRIAL
Ing. Martha Alix Novoa G.
1. NCLEOS TEMTICOS
NCLEO TEMTICO 1: QUMICA E INDUSTRIA. Laboratorio, planta piloto e industria. Clasificacin de los
procesos de manufactura y de los materiales. Procesos Qumicos y Operaciones unitarias. Diagramas de
procesos.
NCLEO TEMTICO 2: FUNDAMENTOS DE QUMICA ORGNICA. Enlace covalente. Hibridacin, tipos
(enlaces qumicos del carbono). Molculas polares y no polares. Grupos funcionales orgnicos.
Nomenclatura orgnica.
EVALUACIN 1
NCLEO TEMTICO 3: FUNCIONES QUMICAS ORGNICAS. Alcanos, alquenos, alquinos: caractersticas,
propiedades qumicas y fsicas, reacciones. Compuestos aromticos: Propiedades, reacciones. Alcoholes,
fenoles y teres: Estructura, propiedades, reacciones. Aldehdos y cetonas: Estructura, propiedades,
reacciones. cidos carboxlicos: Estructura, propiedades, reacciones. Esteres: Estructura, propiedades,
reacciones, saponificacin, esterificacin e hidrlisis. Aminas y amidas: Estructura, propiedades, reacciones
EVALUACIN 2
NCLEO TEMTICO 4: PROCESOS Y TRANSFORMACIONES QUMICAS EN LA INDUSTRIA
5.1. Industria petroqumica. Industria de jabones y detergentes
5.2. Fermentacin, industria licorera.
5.3. Polimerizacin
5.4. Industrias Inorgnicas: Cemento, vidrio, Hierro y acero
RECOMENDACIONES METODOLGICAS

Es importante que los estudiantes tengan para todas las sesiones de clase las actividades asignadas por
el docente.
Los intentos de fraude o copia en las actividades programadas sern sancionados de acuerdo al
reglamento estudiantil.
Es responsabilidad de los estudiantes la puntual realizacin y entrega de las actividades programadas
en trabajo independiente.

EVALUACIN

Evaluacin escrita
Trabajo en talleres,
guas, quizes
Laboratorio

Corte 1 30%
55%
20%

Corte 2 30%
55%
20%

Corte 3 40%
55%
20%

25%

25%

25%

5. BIBLIOGRAFA
AUSTIN George, Manual de Procesos Qumicos en la Industria. Ed. McGraw Hill, Mxico. 1988
BROWN William. Introduccin a la Qumica Orgnica. Edit. Cecsa.. Mxico. 2002.
WADE L. Qumica Orgnica. Edit Pearson. Sptima edicin. Mxico.2012.
WITTCOFF H. y REUBEN B. Productos qumicos orgnicos industriales: Materias primas y fabricacin.
Editorial Limusa. Mxico.2009.
Pginas Web:
http://www.bavaria.co/7-381/historia_de_la_cerveza_lc/ Bavaria Industria cervecera
ARTCULOS:
Artculo: Presencia de contaminantes qumicos en diferentes procesos industriales
http://www.ibermutuamur.es/IMG/pdf/Higiene_bip19.pdf
Fermentacin alcohlica: Una opcin para la produccin de energa renovable a partir de desechos
agrcolas. http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=40480404
Hierro y acero
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/EnciclopediaOIT/tomo3/73.pdf
http://www.quimicaorganica.org/
http://www.quimicaorganica.net/
http://www.iupac.org/fileadmin/user_upload/publications/recommendations/nomenclature-of-organicchemistry/Chapter1.pdf
http://ocw.innova.uned.es/quimicas/pdf/qo/qo05.pdf
http://www.bavaria.co/7-381/historia_de_la_cerveza_lc/ Bavaria Industria cervecera