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TLE
H E C H O S . E N . E L . CA M P O
1 NIFODUOCN
DESARBOLLORURAL
2 E galinerofamiliar.
4 Caractlsllcas
dunbuengalllnerc.
comiteditorial
EdltorGeneral
Dr.lvnuel
D.Snchz
Hemosillo
DlsooGrflco
L,D.G.Ana
I\,4afa
lglosias
Nz
Apoyoonrotoquedlgltal
yloglsllca
L.E.M.
MalaControla6
Azuara
Fotograffado
I\,lau
flcloPalosGutlffsz
lnlerngl
Ing.RalaolLamVarqla
Ing.David
Alborto
Blanco
Prz
5 Tamaod6lgalllnero.
y heiramlnias
deconsiruccin.
6 [,4at6lales
paralaconslruccln,
I Pasos
10 Losnidos.
12 Lapercha.
13 [4an6jo
delgallin6ro.
lNrnoDucclN
a criade gallinas
de pato es conrnen a mayorra
de asfamilias
y entreasquevvenen as
rura/es
ofltasde laspob aclones.
Eslas galllnasnormalmenleno lienen un refugioo un
local
especficoparadormiry alojarse,sino que io nacenen arbotes
o
recnos,aguantandolas inclemencias
del tiempoy siendo
vlctrmasde los predadores,usualmentetampoco
lnen
nroospara poer,por lo que lo hacendonde pueden,
ncluyeldo denr.o d tas casas, en tos pajares
o
srmpEmente
en el monte,Estoocasionagranprdidade
huevos,ya sea porqueson consumidospor anrmates
srvestreso domsticos,o porque simplemenrstas
gallnas
nolosvulvenaenconlrar.
Cuando
lafamilia
quiere
venderoconsumiralgn
polloo
gallinalienenproblemasparaalrapalas,por
esarazon
qu6 lambinse hace difcilcuaiquiertipo de
manejo
santtarloprevenlivo,especialmenle
/a vacunaoron
y ta
desparasitacin
externa,
Durateaoslosgobiernos,
a favs dvariasdependoncias.
han apoyadocon paquetesde aves de doble prcpstto,
con la
dotacinpollitasy polilos de un da a 4 semanas
de edad, ms sin
embargo,
nohahabidocapacilacin.
con este documento,ia secreiala de DesarroloAgropecuario
v
RecursosHioaul,cos(SEDAHHt
det Gobieroder Estaoooe Sar Lu,s
Potos,ponea disposicin
de tasfamitiascampesinas
y de tostcnicos,
!n manuaisencillopara costruirun galljnerode bajo
costo,usando
recursoslocalesprincipalmenle.
Aqu es donoe tas aves se podrn
protegerde las inclemencias
det tiernpo,ponersus nuevos,anidarDara
sacarsus polliiosy se manejadas
fcitmenle.
De esla maneratasfamitias
campesinaspodrnobtenermejoresbeneficiosdetacradeaves,aumentando
eJauloconsumo
dehuevosy pollosy laveniadeexcedentes.
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oallrnero
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por metrocuadrado,
comparado
con pisoo perchahorizonial.
despusde
Permitealojarmsde 100avesen 6 rn cuadrados
constru
irlosnidos.
FACL CONSIIIUCCON cuaquer personaco
o luede conslru]r,
sinnecesidad
deseralba
Oocosmareriares
o carpntero
S. f
lolalmente
con
6 BAFAIO, e"r" gallinerose puedeconstruir
locaes. Dependiendo
de a zonase hace,de adobe,
materiales
piedra, odo, olale, bamb,quiote,carizo, pama, paslo,
guzima,
mezquite,cocuite,
o cualquierotromaler al disponible.
En la Huasteca puedeser de otateo bamb,de varas
rectasy enjarrado
de todo,conlechode patma,n dosde piedra,
rodoo adobes.Lasperchasdeolate,varasdeguzimo
o cocuite.
En el Altip lano y Zo na Centro tosgarinerospuedenser
hechosde piedrao adobe;Lasperchasde quiolesy carrizo,y los
nidosdeadobeylodo.
En la Zona l\.4ediapuedeserde adobe,pied|a o varasde
diferentes
rbotes.
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[ ! - s e r ] u e rc u s a ro r a t co b r b r l , v. a r a sd e r b o l e sd e v a r o s 1 i p o s . l o d oy p i l | n p a f ae t e c h o .E n l a z o n a l v l c d i .d c p c i d i e n . l o
. k j l | 1 r n n a p soc. p u e d e nu s rv a s y h o r c o n c sd c n r c z q u r ep. n o .e n c n oy d e o t r o s a r b o l c s ,L m b rse p u e d e nu s a r a c l o b c sy
pie.lra, clcrs l(! airzo
E las zona Cenlro y Aliplano {iorrhr lV {:s.sez de rbolcs. sc }ucdcrr usa dobes. pedra.
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!EBRAMIENTAS
Las herramentas
que se neceslane a
construccnclelgal neoson sencillasy
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el galllnero
Qaraconstrulr
1 SELECC
ON DELLUGAF
5ARMMON
DE[,4ATERALES
2 RECOLECCIN
acaearLos
Antesde comenzar
a conslruirhayquerecolectary
paraa constluccin.
y preparar
el lodonecesario
materiales
paravigilar
quedahacialacasa,
mejor.
Al usar horconeses bLrenohacer toda la armazndel
En casode maderayolaiehayquecuidarquionganlas
3 PREPARAC
ONDELLUGAR
losmaleales,se
llugary lecoleclados
lJnavezseleccionado
y s mlds
si
es
necesario
limpiasl tseno, se erpareja
puerta(70cm
loshorcons,la
marcando
congstacasdondevan
deancho)ylosnidos.
selevantaelplso
humedad
denlrodelgallinsro,
Paraevltarla
con maierialsscoy
20 cm. sobree niveldel suelo,rgllenando
biecompactado-
4AFRANQUES
O F NCHIDO
Se hace una zanja de 20 cm de acho y 20-30 cm d
profundidad,
Se
enlrelas esquinasparalormarun rclngulo,
y
piedras
para
o
rinchido,
hacer
el
arranque
colocanlodo
de 10 a 20 cm pofencimadelsuelo.Si no se usan
levanindolo
cuidando
horcones,
se haceel rinchidoen lodo el recingulo,
para
y
piedras,
las
seguridad
bien
sn
las
esquinas
enLazar
estabilidad
de laconstruccn.
gallinero
antesde hacorlasparedes.Puedehacedademadora
de
de ambas,dependiendo
rolliza,de otateo unacombinacin
sn suregin.
losmaterialesexistentes
unirlosconlas
sn necesaTio
loshorcones
UnavezcoLocado
parapostefi
colocarlasreglaso varas
ormente
vigaso monlenes,
dondeir clavadoo amarradoel maierialdel techo (zacate,
palma,laminas
decarlno galvanlzadas)-
6TECO
El techo puedeser de paja,palma,zacate,carino lamina
8 PUEFTA
7 PAFEDES
Comose dijoanleriormente,
lasparedespuedenserconsuLt|oas
Lapuerlaseconslruye
en unaesquinadelladoalloqueda hacia
la casa,debemedr 1.75mdealloy 0.7mde ancho.Puedeserde
rallagal
inera,deoiate,carrizoovarasrolizas,dependiendo
la d sponlbildadde los materiales.
Deboabrirparaafuera.De
llsagrasse usanunoslresa cualfopedazos
de lanta.
Debeusarseun candado,paracerrary trancarel gallinero
duraniela nocheycuando
sesae de lacasaene da,paraevitar
el robode huevos.En la puertase puedehacerunapequea
ventanita
o entradade unos15cm de ladoy a lrn retrode allo,
paraquepuedanenlrar
asgallinasauncerradalapuertay para
que
ev1ar
los perrosse comanlos huevos.Esla ventanita
tambinse puedehaceren unade las paredes,s no se quiere
haceren a puerla,perosemprehay que ponerlesun paloa
mododeesca
eraparaquesuban
lasgallnas.
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y andanp1fa
poderroprodual
|SeS ohayndos s
dondelasga fas ponensushuevos
osnldossonos ugares
al nas buscaf w uqardondepofer en o ron1e.en e faslroioo e cuaqLlcr lrgar, o qLleprovocaperrl0 oo
y p()|ros
lrLlevos,
vaseapofnoccontrafoso a serconsumaiosporaniraess veslres
ron dosdeposluraydeincubacin
debenconslruidentrodelgalline
Porloanlerlorse
en invierno;permllirLaenlradade
e
seguros,
oscuros h ginicosiserlrescosen veranoy calientilos
Losnidosdebensercmodos,
debenconslruirse
y desinleccin.
se ogranconlosnldosde barro,qr.re
Todasestascaracterslicas
unasotaga tina;serdefcittimpieza
y meioraprovechamiento
delespacioinlemo
paramayotseguridad
iuntoala paredbajadelgaLlinero,
N DOSDENCUBACN
e ncLrben
Si^/enparaquelasgallinasculecas(cluecas)aniden
La ncubacindura2l
loshuevos,de 14a 16huevosidealmenle.
pollilos.
de
los
hastaelnac
mienlo
das
enelpirernivelyalladoopuesio
Eslosnidosse construyen
pararayoriranquildad
de la puerta,o seaal fondodelgallinero,
(Folografia
8)
estnanidando.
de lasgallinasque
Paaincubarse eceslande 3 a 4 ndos,parapoderanldaf
cada3a4semanas.
de1a2 gallinas
Los nidos de incubaciniienen las slgulenlesmeddas
N DOSDE]OS IUFA
Llnoporcaoa4
Estosnidossonparala poslura,y se recomtenda
paraquevariasgalinaspongana
adullas,sulicienie
o 5 gaLlinas
mismoilempo.
Los nldosde posturapuedenconsflirse de dos o tres
(Foiografas6,7,8y9)
ecesario.
vees,slfuere
Los nidosde posturadebeniener las sguientesmedidas
30cmdealio
30 cr. dealio
l"l
:l
* *-----------l
Pasosparaconstruirlosnidos
enlrada,paraquesolopuedaentrary salirunasolagallinaa la
v2,Estoselogracolocando
lodoypiedritas
en la bocadelnido,
1 Pegadoatodalapared,levanleunarranquedelOcmdeatlo
quequeden
de
modo
comosemuestraen
laslotograf
as2y8,
y40deancho.
a partirdel exlremo
! Comiencecon os nidosde incubacin
opuestoa la puerta,midiendo
40 cm y colocando
ah un adobe
puesiode cantoo levantando
unmurltodepiedray lodoo palilos
y lodo,de30 cmde atura.Losnidosseconsfuyenanlesdetas
perchasparatenerespacio
y facilidad
de rneterlosmaleriales.
repilecuatrovecesparaleertos4nidos
de
iJ Laoperacinse
incubacin.
4 A partirdel liimonidode inclbacin,coloquelos adobes
cada30cmparaconstruir
losntdosde postura,hasiacompletar
pfirrafila.
a
ai Paramedirlos30 crny los40 cm de los nidos.Lo mejores
ienerdospalos,unode 30 y otrode40cm,parairchecandolas
rnoddasynoenlodarlac
niamfica,
de la prlmeralilade
{l Para6llcho
nidosy pisod6tasegunda
fila,se puedencolocarvaras
rollizas,
otatedegadoocarizo,a lo
largod6losnidosydespus
colocarunacapade odo.Tambin
sepuedenutilizaradobes.
(Fologralias4
y6)
/ Paraconstruirla segundahilerade nidos,se cotocantos
adobescada
30cm,perocolocadodebajodeellos
unava ta de
unos30 a40 cmde largoy2 cmdegrueso,dejandosaldohacia
el frenleunos10 cm en dondese amarrarunavaraa lo largo
qle setuirdeperchaparaquelasgallinassubanynfen a os
ndosdeesa
hilera.(Fologralas
1y2)
losnidos,sedebenalisarypulirconlodo
8 Unavezconstruidos
y gJapor denlroy lJe, procuraldoehTirar tas esqLinasy
dejandouapequeaconcavidad
en losnidosy eslrechado
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J i r r ( r i( J rl r r r J I i l ) i ) l r r Ji xi r it)l i L r i L ! i /i i l i r ) l JL r i l
MATERIALESN(X]OSI]T]O:]
1 vara dc ora1c,quoleo agn rbol,dc 3 5 m dc largopor8 cm
4varas rollizas.leqLrote, olateu otro materi . de 3 m de lrgoy 8
I I varas ro izas de 2.7 m de argoy de 3 a 4 cn de grueso,qLre
pLreden
5erde catr 7oo de quzima
Clavosdc2a3 puga.las
u n o s Sa 1 0 c me n e s u e l o a3 0 c m d e o s n i d o s .
E, Clave Lasvafas de carrzo u olro maleral, a
' ' c n r . ' d p u J p - o L l l u . ' ' l d o' p r i n e r '
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cm {le sueo y las denrsseparadas25 cm elrc
e a s ,h a s t a c l a v a r l a1s0u I 1 .
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y r a c a re b a r r d o a n r a n n as 9 u e t e C a c q r z s | v c n
adds pafndc:i nfe.lry nitaras rarysdo bs parl]]iro!
r q ri f e r od c b c! r l i t r , j o . r d ar a n
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bortrjr o .. ronrposl pf r5aro conro I merfo .lc
omb c,-.! nxr/.rlo ..rr otmji circrcok)s tlc borf.q:i.
(Jrvri..h k)!olrrno:r)
( i c l r m n ! r ( l . l ) e . r r n h r I l / o 1 . r f i L t d r l ( t .t t ) .
' r r l o s y . 5 l o ! d e l ) e n i i l r r c ( r r r L r n' f r z o i r . t o r l or r
. e r / o c i . p r d c ! f l o . r r y f r i r o . i p r : r i L o1r n f ) a d o
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F r yq ! c l i j r y d c ! i r r f ( r i t ro s n r d o sd c n d r r , : L c o r j r t e : r
. l | { r r i r d i r U f ( l f n r l o l ) d oJ n r .
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F a c l l al c a p l u r ad e p o l l o sy q t t n r a sc u n d o
sc quieren conrcro vender.
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I d ( i r e r | J . i l l l f l j d e r o sd c p f t l a . t o r cyst c l ( f l
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A i r r . i o .f r f r t r r r s r m l r i l ra s ( t t r , r ! i r L r . r v o
{l,rll, 0ro y a qlc poriclf en los dor :+ e:i dria
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A y u d aa u m e n r r c l n u m e r oc t ea v c s .
P e n n i t eu n m a y o r y m e j o r c o n t r o t d e q a U i n ays