PROBLEMATICA

El desconocimiento por parte de la poblacin para consumir la

Uchuva o Aguaymanto
Segn la Organizacin Mundial de la Salud en el 2000 haba 754 mil
peruanos diabticos, presumindose que para el 2030 la cifra llegar
a 1961,000 personas con dicho mal en nuestro medio. Conforme a lo
reportado por el Ministerio de Salud, la Diabetes Mellitus ha cobrado
la vida, en el 2000, de 1836 peruanos, siendo esta enfermedad la
dcimo tercera causa de mortalidad en el pas.
En cuanto a los casos de Diabetes Mellitus registrados en consulta
externa por grupos de edad en el 2005, se ha determinado que
41,601 peruanos son diabticos que estn siguiendo un tratamiento
en diferentes hospitales del pas.
El 8% de la poblacin peruana padece de diabetes, y se estima que
su incidencia podra duplicarse en la prxima dcada, segn el
estudio clnico Advance, indica que el porcentaje de diabticos ha
crecido en los ltimos 5 aos debido al aumento de los factores de
riesgo como la obesidad y el sedentarismo.
En cuanto a las enfermedades cardiovasculares son la principal causa
de muerte en todo el mundo. Cada ao mueren ms personas por
dicha enfermedad que por cualquier otra causa.

OBJETIVOS:
-

Difundir las propiedades nutritivas y medicinales que tiene el

aguaymanto y de esta manera posicionarlo dentro del mercado

a nivel regional.
Lanzar un producto para dar a conocer sus propiedades

generando fuente de trabajo en nuestra regin.

Lograr que la poblacin lo consuma por su alto valor nutritivo y
medicinal.

HIPOTESIS:
Aguaymanto fruto de los incas es una planta medicinal y nutricional
que influye en la alimentacin nutricional, por su alto contenido de
protenas, carbohidratos, vitaminas y minerales y en la cura de
enfermedades
cardiovasculares.

CONCLUSIONES:

como

diabetes,

cncer

enfermedades

Estudios realizados sealan que posee un alto contenido de

vitamina C., siendo su consumo beneficioso, as como tambin,

interviene en la absorcin de hierro.

Es un alimento energtico natural, para nios, estudiantes y
deportistas. Contiene elementos necesarios para el crecimiento,

desarrollo y correcto funcionamiento de los rganos humanos.

Es un potentes antioxidante previene el envejecimiento celular.
Previene la aparicin del cncer de estmago, colon y del

intestino.
Se recomienda para los diabticos de todo tipo, ya que
constituye un remedio contra el estrs, el cansancio fsico y

mental y la depresin.
Este magnfico fruto incrementa la produccin de glbulos rojos,
mejora el desempeo de las funciones cardiovasculares, es

desinflamante de articulaciones, baja la cantidad de colesterol.

Desconocimiento de las propiedades nutritivas y medicinales

que posee este fruto.

Poca difusin y venta del fruto del aguaymanto en nuestra
regin.

http://es.slideshare.net/Jeanette-Abanto/trabajo-del-aguaymanto