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Nombre: Jordy Vera Heleno

Tema: Historia de la Microbiologa


Carrera: Ingeniera Agroindustrial

Fecha: 05/11/15
Consulta #1

PRODUCTOS

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA
Se considera que el inicio de la microbiologa se remonta a las pocas de Babilonia y el Egipto antiguo, se
considera que la microbiologa comenz solo un par de siglos atrs de nuestra poca.
Datos histricos revelan que la intuicin de que existan organismos vivos tan pequeos que eran invisibles
para los ojos del hombre datan desde el 200 A.C, antes de esto ya haba personas que crean algo parecido,
pero con la gran diferencia de que no se imaginaban que estuvieran vivos. Con la intuicin del microscopio por
Leeuwenhoek (1632, 1723), la existencia de los microorganismos dej de ser intuicin pura y se convirti en
una certeza, a pesar de ello fueron pocos los que mostraron fascinacin en lo que los microscopios revelaban.
Pasteur, rompi con la teora de la generacin espontnea, tambin demostr que esos organismos los cuales
eran los causantes de las enfermedades y no de los fermentos de los medios en putrefaccin, as como que
los organismos presentaban tipos especficos de fermentacin como medio anaerbico para obtener energa.
Jhon Tyndall complement las ideas de Pasteur al observar que los microorganismos presentan diferencias
considerables en la capacidad para resistir altas temperaturas.
Algunos de los problemas ms importantes a los que se enfrentaron los primeros investigadores fueron: el
origen de los microorganismos, la clasificacin y su relacin con los organismos superiores, causas de la
fermentacin y cura de enfermedades.
En 1838, Erenberg fue el primero en disear el primer criterio de clasificacin de bacterias: dependiendo de la
forma, las bacterias podan ser catalogadas como bastones, espiroquetas o cocos. Se considera que la
microbiologa moderna comenz con los trabajos de Joseph Lister (1827-1912); Lister fue el primero en curar
heridas infectadas. Los grandes avances en la construccin de microscopios desarrollados por Ernest Abel,
permitieron a Koch (1843-1910), realizar grandes aportaciones como el aislamiento de cultivos puros de
microorganismos reproduciendo microbios en una placa de gelatina slida, llamada mtodo de placa.
Historia hecha por microbilogos
Microbiologa Pre moderna

1664 - Robert Hooke microscopio.


1684 - Antoni Van Leeuwenhoek microorganismos.
1798 - Edward Jenner Vacuna de la viruela.
1840 - Ignaz Semmerlweis Lavado de las manos antes de ciruga.
1840 - Joseph Lister Padre de la ciruga asptica.

Microbiologa Moderna

Nombre: Jordy Vera Heleno


Tema: Historia de la Microbiologa
Carrera: Ingeniera Agroindustrial

Fecha: 05/11/15
Consulta #1

1864>Louis Pasteur generacin espontnea.


1884>Robert Koch postulados.
1889>Martinus Beijerink concepto de virus.
1929>Alexander Fleming discovery of penicillin. (Parker, 2004)

DESARROLLO HISTRICO DE LA MICROBIOLOGA


Como otras ciencias, la microbiologa actual ha seguido tambin un desarrollo histrico, que por razones
didcticas aqu se ha dividido en seis periodos.
A. PERIODO ESPECULATIVO (3 MILLONES DE AOS A.C. 1676)
Este periodo se inicia desde los 3 a 2.5 millones de aos A.C con la evolucin del gnero homo.
Al desarrollarse las primeras prcticas agrcolas y el procesamiento emprico de los alimentos (10000-7000 A.C)
el hombre inicia inconscientemente su relacin eterna con los microorganismos. Fueron los sumerios,
babilonios y, ms exquisitamente, los egipcios los que emplearon directamente a los microorganismos al
desarrollar la fabricacin del pan y la cerveza.
Fracastoro (1546) sugiere que organismos invisibles eran los causantes de las enfermedades. Otros como
Robert Hooke (1664) describieron observaciones microscpicas de hongos .Pero fue en octubre de 1676
Anthony Van Leeuwenhoek; (1632-1723) publica en la revista PHILOSOPHICAL TRANSACTIONS OF THE
ROYAL SOCIETY, su primer articul sobre observaciones microscpicas y la primera persona en describirlos
microorganismos en detalle, a los cuales denomino animlculos.
B. PERIODO DE LA OBSERVACIN (1676-1867)
Despus que las publicaciones de Leeuwenhoek demostraron la existencia delos microorganismos fue
necesario, sin embargo, esperar cerca de 200 aos para que la microbiologa tenga un avance rpido. Esto fue
debido principalmente al predominio en aquella poca de la Teora de la Generacin espontnea. Este fue un
periodo de duro enfrentamiento filosfico entre los diversos cientficos que termino con tal Teora. Hombres
como Francesco Redi (1626 1698) Lzaro Spallanzani (1729-1799), Jhon Tyndall (1820-1893) y.
principalmente, Louis Pasteur (1822-1895), dieron la victoria e impulsaron vigorosamente a la microbiologa.
La idea de la generacin espontnea se remonta a la cultura griega, los cuales crean que las ranas y gusanos
crecan espontneamente a partir del lodo, incluso existan recetas: llenando una tinaja con trapos y
colocndola en un sitio apartado durante semanas al final crecan ratones a partir de trapos. En el siglo XVII el
italiano Francesco Redi demostr en 1668 que los gusanos encontrados en la carne podrida eran las larvas que
provenan de los huevos que previamente haban depositado en la carne las moscas y no el producto dela
generacin espontnea. Sin embargo una cosa eran huevos de moscas y otra los microorganismos que solo se
podan ver, con la ayuda del microscpico.
C. PERIODO DE LOS CULTIVOS (1667-1910 APROX.)
As como Pasteur con la eterizacin y sus estudios iniciales de las enfermedades del vino y la cerveza,
Robert Koch (1813-1910) han sido fundamentales en el desarrollo de la microbiologa con el establecimiento
delas tcnicas de aislamiento de microorganismo y de los medios de cultivo. Koch desarroll el cultivo en
medio slido (primero sobre rodajas de papa, luego sobre gelatina y finalmente sobre agar, consecuencia de
una sugerencia de la esposa de Walter Hesse, (uno de sus discpulos) utilizando unas cajas circulares de vidrio
(diseadas por Richard Petri, otro de sus discpulos), lo que permiti el aislamiento e identificacin de un gran
nmero de bacterias.
D. PERIODO DE LA FISIOLOGA MICROBIANA (1910-1940)

Nombre: Jordy Vera Heleno


Tema: Historia de la Microbiologa
Carrera: Ingeniera Agroindustrial

Fecha: 05/11/15
Consulta #1

Con la facilidad para el aislamiento de microorganismos y su cultivo en forma pura, se pudo iniciar el estudio de
su comportamiento fisiolgico. Esto fue iniciado por Pasteur con sus estudios sobre fermentacin alcohlica y
fermentacin lctica en la fabricacin de vino y la cerveza y la torcedura de ambas bebidas. Ms tarde, S.
Winogradski (1856-1953), M.W.Bejijerinck (1851-1933) relacionaron el metabolismo microbiano con las
transformaciones biogeoqumicas en el suelo y agua y, en base a las particularidades metablicas microbianas,
desarrollan la tcnica de cultivo por enriquecimiento. Otros como A. J. Kluyver y C.B. Van Niel estudiaron el
metabolismo bacteriano y la fotosntesis bacteriana respectivamente.
E. EL PERIODO DE LA GENTICA MICROBIANA (1941-1970)
Si bien los trabajos de Mendel haban dado origen a la gentica, no se inclua a los microorganismos y, en todo
caso, era un misterio su comportamiento gentico. Fueron G, W. Beadie y E.L Tatum quienes en1941, probaron
la relacin entre los genes y las enzimas l encontrar mutantes auxotroficos (incapaces de sintetizar un
metabolismo y, entonces, dependientes del suministro extenso de este) del hongo Neurospora. En 1943, Max
Delbruck y Salvatore Luria encontraron mutaciones espontneas en bacterias. Un ao ms tarde,
O.T. Avery, C.M. Macleed y M. Mccarty probaron contundentemente que el DNA era la molcula hereditaria y
que las bacterias podan transferir genes mediante la transformacin, J.Lederberg y E.L. Tatum (1946)
demostraron que algunas bacterias tambin podan transferir genes mediante contacto clula (conjugacin). En
1952, F.H.C.Crick, J.D. Watson y W.Wilkins propusieron el modelo estructural del DNA. (Prescott, 2003)

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA
Sus inicios se remontan a las pocas de Babilonia y el Egipto Antiguo, sin embargo, dado que anteriormente los
seres humanos no saban que existan organismos microscpicos y en consecuencia ignoraban tambin que
estaban utilizando seres vivos para producir pan, cerveza y otros productos, se considera que la microbiologa
comenz slo un par de siglos atrs de nuestra poca.
Datos histricos revelan que la intuicin de que existan organismos vivos tan pequeos que eran invisibles
para los ojos del hombre datan desde el 200aC. Antes de esto ya haba personas que crean algo parecido,
pero con la gran diferencia de que no se imaginaban que estuvieran vivos.
Con la invencin del microscopio por Leeuwenhoek (1632-1723), la existencia de los microorganismos dej de
ser intuicin pura y se convirti en una certeza; sin embargo pocos fueron los que mostraron fascinacin en lo
que los microscopios revelaban. En realidad, el tema cobr inters para la comunidad cientfica cuando Pasteur
(1822-1895) rompi con la teora de la Generacin espontnea mostrando cmo un medio puede permanecer
estril aun permaneciendo comunicado con el exterior usando los frascos "cuello de ganso", cuyas
protuberancias impiden el paso a los microbios. Pasteur demostr tambin que esos organismos eran los
causantes de las enfermedades y no los fermentos de los medios en putrefaccin, as como que los
microorganismos presentan tipos especficos de fermentacin como medio anaerbico para obtener energa.
Jhon Tyndall complement las ideas de Pasteur al observar que los microorganismos presentan diferencias
considerables en la capacidad para resistir altas temperaturas. (Trueba, 2006)

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA
La microbiologa se conoce como "la ciencia encargada del estudio de los microorganismos, seres vivos
pequeos, tambin conocidos como microbios" siendo una rama de la biologa dedicada a estudiar los
organismos que son solo visibles a travs del microscopio pero que para poder desarrollarse como una ciencia
tuvo que atravesar las dificultades que exponen el conservatismo y el respaldo a las ideas clsicas, es por
estas razones que la microbiologa tal vez se conoce solo de unos siglos atrs y lo hace como una ciencia
nueva, pero de la que se supuso su existencia siglos atrs, y que, adems de una forma contradictoria se
encarga de estudiar los primeros organismos en poblar la tierra usados ya en la antigua Babilonia y en Egipto
para la produccin de pan, cerveza, y otros productos.

Nombre: Jordy Vera Heleno


Tema: Historia de la Microbiologa
Carrera: Ingeniera Agroindustrial

Fecha: 05/11/15
Consulta #1

Fue solo hasta 1676 cuando Leeuwenhoek un comerciante que dedicaba parte de su tiempo para pulir lentes,
desarrollo un microscopio primitivo con el cual logro observar y describir unas pequeas estructuras que llamo
animculos, lo cual en ese momento creo un conflicto entre los partidarios de la generacin espontnea y los
partidarios de el origen de la vida a partir de organismos vivos, pero que con el transcurrir del tiempo y con las
investigaciones de Redi, Spallanzani, Lavoisier entre otros, hasta llegar a 1861 en donde Louis Pasteur logro
demostrar que en el aire haba estructuras similares a las encontradas en el material en descomposicin,
trabajo que fue exacto y convincente logro derrotar la teora de la generacin espontnea expuesta por
Aristteles, lo cual fue la puerta para el inicio de mltiples investigaciones de grandes cientficos que lograron
responder las incgnitas existe la generacin espontnea? y de dnde provienen los organismos causantes
de las enfermedades y creadores de vida? respuestas que dieron origen a una ciencia con algo de retraso
debido a su gran complejidad. (Silva, 2009)

HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA
La microbiologa como parte esencial de la medicina, ha aclarado muchas hiptesis e interrogantes que
surgieron en la antigedad sobre el origen y la naturaleza de las enfermedades, mismas que durante un tiempo
fueron atribuidas solo a la teora del castigo divino, entrando as a un periodo de empirismo y especulacin,
plantendose la teora espontnea, que no fue desechada sino hasta antes de 1546, poca donde Jernimo
Fracastorius publica el primer libro denominado "De contagionibus et contagionis morbis et curium curatione,
en el que postula que la causa principal de la enfermedad se deba a la presencia de partculas vivas que pasan
del enfermo al sano, describiendo as la forma transmisin de una enfermedad. Ya para 1590 esta teora toma
fuerza con la construccin del primer microscopio a manos de los hermanos Jensen; aos ms tarde 1695,
Antonio Van Leeuwenhoek da a conocer los primeros microorganismos observados por el hombre,
nombrndolos como animlculos, dando de sta manera paso a una serie de estudios realizados en primera
instancia en 1729 por Spallanzani. Posteriormente Agostino Bassi, en 1938 identific el primer microorganismo
nombrndolo como Botrytis basicae, hongo encargado de la produccin de la muscardina del gusano de seda.
(Luis, 2014)
HISTORIA DE LA MICROBIOLOGIA
La microbiologa surgi como ciencia tras el descubrimiento, gracias al perfeccionamiento del microscopio, de
los microorganismos. El naturalista holands Antn van Leeuwenhoek fue el primero en describir, en 1683,
estos organismos (a los que bautiz como animculos), que observ con la ayuda de un microscopio
construido por l mismo. Fue a partir de la segunda mitad del siglo XIX cuando los conocimientos de la
microbiologa avanzaron de forma notable, gracias, por una parte a Louis Pasteur (considerado el padre de la
microbiologa moderna) y, por otra, a Robert Koch (descubridor del agente responsable de la tuberculosis o
bacilo de Koch). Este desarrollo se vio particularmente estimulado por las implicaciones de la microbiologa en
el estudio de muchas enfermedades. De este modo, los trabajos de estos dos investigadores y de sus
discpulos permitieron descubrir numerosos microorganismos patgenos, proporcionando las bases para el
control diversas enfermedades. Adems Pasteur, durante una conferencia pronunciada en la Sorbonaen 1864,
estableci un principio fundamental para el avance de las investigaciones: los microorganismos, como los
restantes seres vivos, no aparecen de manera espontnea, sino a partir de grmenes existentes en el medio
(fue el final de la teora de la generacin espontnea que, durante 200 aos, haba generado una gran
controversia). Pasteur describi tambin el origen bacteriano de los procesos de fermentacin y de muchas
enfermedades infecciosas. (Llop, Valdes, & Zuazo, 2001)

Bibliografa
Llop, A., Valdes, M., & Zuazo, J. ( 2001). Desarrollo Historico de la Microbiologa y Parasitologa
Mdicas. En Microbiologa y Parasitologa Mdicas (pgs. 25-26). La Habana.
Luis, T. C. (2014). Historia de la Microbiogia. Revistas Bolivianas.

Nombre: Jordy Vera Heleno


Tema: Historia de la Microbiologa
Carrera: Ingeniera Agroindustrial

Fecha: 05/11/15
Consulta #1

Parker, J. (2004). Historia y Desarrollo de la Microbiologia. En Biologa de los Microorganimos


(pgs. 11-14). Madrid, Espaa: Isabel Capella edicin.
Prescott, L. M. (2003). Microbiologa. Madrid: 4 edicin.
Silva, M. (2009). Historia de la microbiologia. En Microbiologa (pg. 64). Madrid Espaa: Ediciones
del Castillo S. A.
Trueba, S. (2006). Introduccion a la historia de la microbiologia. En Microbiologia General (pg.
43).

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