GUA DE ESTUDIO DE LA ASIGNATURA:

Fundamentos Qumicos de la Ingeniera

Curso 2016-2017
Grados en:
INGENIERA ELCTRICA E
INGENIERA ELECTRNICA INDUSTRIAL Y
AUTOMTICA

FUNDAMENTOS QUMICOS DE LA INGENIERA

NDICE DE CONTENIDOS

1.- Plan de trabajo

2.- Orientaciones para el estudio de los contenidos

2.1.-Orientaciones concretas para el estudio. Programa

de la asignatura

2.2.- Introduccin a los temas

2.2.1.- Primer bloque

14

2.2.2.- Segundo bloque

16

2.2.3.- Tercer bloque

17

2.3.- Resultados del aprendizaje

19

2.4.-Contextualizacin

20

3.-Orientaciones para la realizacin de actividades

20

3.1.-Orientaciones sobre las Pruebas de EC

21

3.2.- Prcticas de laboratorio

21

3.3.- Informe del profesor tutor

22

3.4. Pruebas Presenciales

22

3.5.- Evaluacin final

22

4.- Equipo docente

23

1.- PLAN DE TRABAJO

Los contenidos del programa de la asignatura se encuentran totalmente desarrollados
en las Unidades Didcticas Qumica Aplicada a la Ingeniera editadas por la UNED y son el
texto base de estudio de la misma.
Los estudiantes de esta asignatura generalmente comienzan sus estudios en la
Universidad y quiz no estn acostumbrados al manejo de varios textos para realizar el estudio,
es por esto por lo que en las Unidades Didcticas se ha ajustado el contenido, la extensin y
profundidad en las mismas a los temas del programa que se va a exigir en las diferentes
pruebas: pruebas de evaluacin a distancia y exmenes finales. Por tanto, las Unidades
Didcticas son autosuficientes para superar la asignatura.
El programa de la asignatura se ha estructurado en 21 temas que se distribuyen en tres
bloques temticos atendiendo al objeto de esta disciplina dentro del Plan de Estudios:
El tomo, Enlace Qumico,Termodinmica, Cintica, Equilibrio qumico,
Electroqumica
Qumica inorgnica industrial
Qumica orgnica industrial
Al planificar los contenidos del curso se ha buscado un equilibrio, por una parte, entre la
profundizacin en el estudio de los principales conceptos bsicos de qumica, que en gran
medida deben ser conocidos por los alumnos de etapas docentes anteriores, y, por otra, la
exposicin de una serie de temas de carcter tecnolgico relativos al conocimiento de las
propiedades y aplicaciones de los productos qumicos y materiales relacionados de inters
industrial.
Para conseguir los objetivos propuestos en el estudio de esta asignatura, se precisan los
siguientes apartados:

Aprender los contenidos tericos recogidos en el libro de texto.

La resolucin de las Pruebas de Evaluacin a Distancia. (PED) o (PEC)

La lectura de artculos relacionados con los contenidos del programa.
El visionado y comentario propio del material audiovisual incorporado en el curso
virtual de la asignatura.
La bsqueda de informacin adicional a travs de internet.
La realizacin obligatoria de prcticas de laboratorio.
Para facilitar la superacin de la asignatura es conveniente planificar el estudio desde el
principio. El diagrama siguiente muestra un cronograma que marca unas pautas adecuadas
para que el alumno que comience el estudio desde el principio del curso pueda alcanzar los
objetivos al final del mismo.
3

Los crditos asignados a esta asignatura son 6 ECTS (crditos europeos) distribuidos en 4,5
ECTS (tericos) + 1,5 ECTS (prcticos). Considerando que cada crdito ECTS corresponde a
unas 25 horas de trabajo del estudiante y que se cuenta con unas 15 semanas se precisan unas
150 horas de estudio:
6 ECTS x 25 horas/ECTS = 150 horas de estudio
distribuidas en las distintas partes del programa:
1 Parte: 1,5 ECTS tericos + 0,5 ECTS prcticos = 2 ECTS x 25 horas/ECTS = 60 horas
2 parte: 1,5 ECTS tericos + 0,5 ECTS prcticos = 2 ECTS x 25 horas/ECTS = 50 horas
3 parte: 1,5 ECTS tericos + 0,5 ECTS prcticos = 2 ECTS x 25 horas/ECTS = 40 horas
En el diagrama de tiempos se representan en azul los contenidos del primer bloque
temtico (Principios de Qumica), en morado el segundo (Qumica Inorgnica Industrial), y en
verde el tercer bloque (Qumica Orgnica Industrial)
En la distribucin de horas, que es solo una estimacin, se ha tenido en cuenta el
tiempo dedicado al estudio terico y a la resolucin de problemas, aunque cada estudiante
lleva su propio ritmo de aprendizaje y es conveniente por tanto dedicarle un tiempo a
personalizarlo de acuerdo con su situacin personal. Tambin se indica la programacin de
tareas para la evaluacin continua.
Abreviaturas:
AE: Ejercicio de Autoevaluacin: Ejercicio no evaluable
PEC: Prueba de Evaluacin Continua. Son Pruebas Personales. Ejercicio evaluable

MES
SEMANA

OCTUBRE
1

1 A.E.

NOVIEMBRE
4

2 A.E.

DICIEMBRE
8

10

11

12

13

1
PEC

ENERO
13

14

15

16

17

17 Y 20

2
PEC

PRINCIPIOS DE
QUMICA
TEMAS

1Y2

4
5
6

QUMICA ORGNICA
TEMAS

QUMICA
INORGNICA
TEMAS

8Y9
10
11
12

14
15
16
17 Y 18

21

2.- ORIENTACIONES PARA EL ESTUDIO DE LOS CONTENIDOS

Los contenidos de la asignatura se encuentran totalmente desarrollados en el libro base
Qumica Aplicada a la Ingeniera ISBN: 84-362-6092-2. UNED. Segunda edicin, 2010 , del que
son autores los profesores del departamento de Qumica Aplicada a la Ingeniera M Jos Caselles
Pomares, M Rosa Gmez Antn, Mariano Molero Meneses y Jess Sard Hoyo. Este libro puede
adquirirse en las libreras de los Centros Asociados o en la librera de la UNED en Madrid, C/ Bravo
Murillo, 38

Los contenidos del libro, Unidades Didcticas (UUDD) se

distribuyen en los siguientes temas:
PARTE 1: PRINCIPIOS DE QUMICA
Tema 1.- El tomo mecano-cuntico
Tema 2.- Enlace qumico
Tema 3.- Disoluciones: propiedades coligativas
Tema 4.- Cintica y equilibrio qumico
Tema 5.- Equilibrios en disolucin acuosa
Tema 6.- Termodinmica qumica
Tema 7.- Electroqumica
PARTE 2: QUMICA INORGNICA DE INTERS INDUSTRIAL
Tema 8.- El hidrgeno
Tema 9.- Elementos no metlicos de los grupos VII A y VI A
Tema 10.- Elementos no metlicos de los grupos V A y IVAA
Tema 11.- Elementos semimetales de los grupos IV A y III A
Tema 12.- Metales: procesos metalrgicos. Metales representativos
Tema 13.- Metales de transicin. Corrosin metlica
PARTE 3: QUMICA ORGNICA DE INTERS INDUSTRIAL
Tema 14.- Principios de qumica orgnica
Tema 15.- Recursos naturales en la industria de la qumica orgnica
Tema 16.- Hidrocarburos
Tema 17.- Derivados halogenados
Tema 18.- Compuestos oxigenados
Tema 19.- Compuestos con nitrgeno
Tema 20.- Compuestos con azufre. Compuestos con silicio
PARTE 4: INTRODUCCIN A LA INGENIERA QUMICA
Tema 21.- Conceptos bsicos de ingeniera qumica. Fundamentos Qumicos de la Ingeniera.

A partir de estas Unidades Didcticas, Vd. adecuar los contenidos al programa de la

asignatura

2.1.- Orientaciones concretas para el estudio

A continuacin se resumen los epgrafes y subepgrafes para cada tema sobre los que debe centrar
su estudio, ya que son los contenidos reales del programa de la asignatura y suponen la base para la
preparacin de las Pruebas de Evaluacin a Distancia y de los Exmenes (Pruebas Presenciales) en
este curso.
Cuando no se indican subepgrafes se debe estudiar el epgrafe completo y cuando se
indica solo leer indica que debe leerse para informacin y conocimiento.
Les recomendamos que inicien un repaso de los conocimientos bsicos que se requieren
para poder superar la asignatura con el siguiente TEMA DE REPASO.
Curso 0 de Qumica de la UNED. Ver en Internet este curso OCW:
http://ocw.innova.uned.es/ocwuniversia/biologia/quimicas

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA Curso 2016-2017

1 PARTE: PRINCIPIOS DE QUMICA
Tema 1. - El TOMO MECANO-CUNTICO

1.9.- Configuracin electrnica y Tabla Peridica

1.10.- Propiedades peridicas

Tema 2.- ENLACE QUMICO

2.1.- Concepto de enlace y teora de Lewis
2.2.- Enlace inico
2.3.- Enlace covalente
2.3.1.- Caractersticas del enlace covalente
2.3.2.- Enlace covalente y estructura molecular
2.4.- Enlace metlico:

Tema 3.- DISOLUCIONES: PROPIEDADES COLIGATIVAS

3.1.- Tipos de disoluciones y formas de expresar su concentracin

3.2.- Solubilidad. Soluciones saturadas
3.3.- Factores que afectan a la solubilidad
3.4.- Propiedades coligativas
3.5.- Propiedades coligativas de las disoluciones inicas.

Tema 4.- CINTICA Y EQUILIBRIO QUMICO

4.1.- Velocidad de reaccin
4.2.- Influencia de la concentracin. Leyes de velocidad y orden de reaccin.
4.3.- Modelos de la cintica qumica.
4.4.- Factores que influyen en la velocidad de reaccin
4.5.- Mecanismos de reaccin
4.6.- Concepto de Equilibrio Qumico
4.7.-La Constante de Equilibrio
4.8.- Prediccin de la direccin de una reaccin. Cociente de reaccin
4.9.- Factores que afectan al equilibrio Qumico. Principio de Le Chatelier.
Tema 5.- EQUILIBRIOS EN DISOLUCIN ACUOSA
5.1.- Equilibrios cido - base
5.2.- Equilibrios de solubilidad

Tema 6.- TERMODINMICA QUMICA

6.3.- Calor de reaccin
6.4.- Entalpa y variacin de entalpa
6.5.- Ecuaciones termoqumicas
6.7.- Ley de Hess
6.8.- Entalpa estndar de formacin
6.9.- Procesos espontneos
6.10.- Entropa y 2 ley de la termodinmica
6.11.- Entropa estndar y 3 ley de la termodinmica
6.12.- Energa libre y espontaneidad de una reaccin
6.13.- Energa libre y temperatura. Energa libre estndar
6.14.- Energa libre de Gibbs y constante de equilibrio

Tema 7.- ELECTROQUMICA

7.1.- Reacciones de oxidacin-reduccin
7.2.- Pilas galvnicas
7.3.- Fuerza electromotriz de una pila
7.4.- Potenciales estndar
7.5-Constante de equilibrio y Fuerza electromotriz (fem)
7.6.- Efecto de la concentracin sobre la fuerza electromotriz
7.7.- Celdas voltaicas comerciales
7.8.- Celdas electrolticas

2 PARTE: QUMICA INORGNICA DE INTERS INDUSTRIAL

Tema 8.- EL HIDRGENO
8.5.- Sntesis industrial del hidrgeno
8.5.1.- Reformado del gas natural y de las Naftas (solo leer)
8.5.2.- Gasificacin del carbn con vapor de agua (solo leer)
8.5.4.- Electrolisis industrial del agua
8.7.- El hidrgeno como vector energtico
8.9.- El Agua (Solo leer)
8.10.-Tratamientos del agua para consumo humano y para usos industriales.
8.10.2.- Dureza de un agua
8.10.3.- Mtodos de ablandamiento de aguas para usos industriales

Tema 9.- ELEMENTOS NO METLICOS DE LOS GRUPOS VIIA Y VI A

9.2.- Fuentes preparacin y propiedades de los halgenos (solo el Flor)
9.3.- Sntesis industrial del cloro
9.4.- El cloro en la industria: Aplicaciones
9.6.- cido clorhdrico: Sntesis y aplicaciones industriales
9.9.- El oxgeno: Mtodos de obtencin y aplicaciones
9.14.- cido sulfrico: Sntesis industrial
9.15.- Propiedades y aplicaciones del cido sulfrico

Tema 10.- ELEMENTOS NO METLICOS DE LOS GRUPOS VA Y IVA

10.3.- Sntesis industrial del nitrgeno: Licuefaccin-destilacin del aire
10.4.- Aplicaciones del nitrgeno (solo leer)
10.5.- El amoniaco: Estructura. Sntesis y aplicaciones industriales
10.7.- cido ntrico: Sntesis y aplicaciones industriales
10.8.-Fsforo: mtodos de obtencin. Propiedades y aplicaciones
10.9.- xidos,y oxicidos y oxisales del fsforo
10.13.- cido carbnico. Carbonatos y bicarbonatos: sntesis y aplicaciones
industriales

Tema 11.- ELEMENTOS SEMIMETALES DE LOS

GRUPOS IVA Y IIIA
11.3.- El silicio. Mtodos de sntesis y aplicaciones
11.4.- Dixido de silicio
11.6.- Vidrios
11.7.- Materiales cermicos y refractarios

Tema 12.- METALES: PROCESOS METALRGICOS. METALES REPRESENTATIVOS

12.1.- Clasificacin de los metales en el Sistema Peridico (solo leer)
12.3.- Metalurgia. Procesos de obtencin de los metales
12.7.- Compuestos de sodio y de potasio de inters industrial (solo leer)
12.9.- Fuentes. Mtodos de obtencin y aplicaciones de los metales
alcalinotrreos (solo metalurgia del magnesio)
12.10.- Compuestos de magnesio y de calcio de inters industrial (solo leer)
12.11.- Materiales de construccin
12.13.- El aluminio
12.14.- Compuestos de aluminio de inters industrial
12.16.- El Plomo. Sntesis propiedades y aplicaciones
12.17.- Compuestos de plomo de inters industrial
Tema 13.- METALES DE TRANSICIN. CORROSIN METLICA
13.6.-El Hierro y sus compuestos
13.7- Cobre. Fuentes y mtodos de obtencin. Propiedades y aplicaciones.
Compuestos de inters industrial.
13.8.- Cinc. Fuentes y mtodos de obtencin. Propiedades y aplicaciones. Compuestos
de inters industrial.
13.9.-Definicin y tipos de corrosin
13.10.- Corrosin seca o gaseosa
13.11.-Corrosin electroqumica. Bases de la corrosin electroqumica.
13.12.- Termodinmica de la corrosin
13.13.- Cintica de la corrosin
13.14.- Tipos de corrosin electroqumica
13.16.- Prevencin y control de la corrosin

3 PARTE: QUMICA ORGNICA DE INTERES INDUSTRIAL

Tema 14.- PRINCIPIOS DE QUMICA ORGNICA

14.1.-Introduccin (solo leer)
14.2.-El tomo de carbono
14.8.-Clasificacin de las reacciones orgnicas
14.9.-Principales funciones orgnicas (saber representarlas)
14.10.- Fenmeno de isomera

Tema 15.- RECURSOS NATURALES EN LA INDUSTRIA DE LA QUMICA ORGNICA

15.1.- Recursos naturales
15.2.- El carbn
15.2.2.- Origen del carbn
15.2.4- Estructura
15.2.5.- Tipos de carbn
15.2.6.- Clasificacin de los carbones
15.2.7.- Conversin del carbn. Carboqumica
15.2.7.1.- Pirolisis
15.2.7.3.- Hidrogenacin
15.2.7.4.- Gasificacin
15.2.8.- Aplicaciones del gas de sntesis
15.3.- El petrleo
15.4.- Gas natural
15.4.2.- Tratamientos previos
15.4.3.- Utilizacin del gas natural
15.4.4.- Procesos de conversin. Reformado con vapor
15.5.- Pizarras y arenas bituminosas (solo leer)
15.6.- Biomasa
15.6.4.1.- Bioalcohol
15.6.4.2.- Biodiesel
Tema 16.- HIDROCARBUROS
16.1 Introduccin
16.2 Parafinas o alcanos
16.3 Olefinas o alquenos
16.4 Acetilnicos o alquinos
16.5 Naftenos
16.6 Aromticos
16.8 Reactividad de las parafinas (solo leer las definiciones de los subapartados
16.8.1 a 16.8.5)
16.9 Reactividad de las olefinas
16.9.1.- Reacciones de alquilacin (solo leer los subapartados )
16.9.2.- Reacciones de polimerizacin
16.12.- Parafinas de mayor inters industrial (solo leer los subapartados)
16.12.1.-Metano
16.12.2.-Etano
16.12.3.-Propano
16.12.4.-ter de petrleo
16.12.5.-Nafta
16.12.6.-Aceites de parafina

16.12.7.-Parafina
16.12.8.-Gasolina
16.12.9.-Gasleo
16.12.10.-Lubricantes
. 16.13.- Olefinas de mayor inters
16.13.1.-Etileno
16.13.2.-Propileno
16.13.3.-Butenos
16.13.4.-Butadieno
16.13.5.-Isopreno
16.13.6.-Plsticos poliolefinas
16.13.7.-Cauchos poliolefnicos
16.14 Acetilnicos de mayor inters
16.16 Aromticos de mayor inters (solo leer los subapartdos))
16.16.1 . Benceno
16.16.2.-Tolueno
16.16.3.- Xilenos
16.16.6.- Naftaleno

Tema 17.- DERIVADOS HALOGENADOS

17.1.- Introduccin
17.2.- Halogenuros de alquilo (solo leer 17.2.5 y 17.2.6)
17.3.- Halogenuros de arilo. Halogenuros de vinilo
17.3.6.- Productos de inters industrial
17.3.6.2.- Cloruro de vinilo
17.3.6.4.- Cloropreno
17.3.6.5.- Tetrafluoretileno
17.3.7.- Polmeros halogenados

Tema 18.- COMPUESTOS OXIGENADOS

18.0.- Introduccin:Figura 18.1 (pg. 621)
18.1.- Alcoholes
18.1.1.- Introduccin
18.1.6.- Productos de inters industrial
18.1.6.1.- Metanol
18.1.6.2.- Etanol
18.1.6.4.- Etilenglicol
18.1.6.5.- Glicerina
18.2.- Fenoles
18.2.5.- Productos de inters industrial (solo leer)
18.2.5.1.- Fenol
18.2.5.3.- Bisfenol A
18.2.6.- Resinas fenlicas
18.3.- teres
18.3.1- Introduccin
18.3.4.- Productos de inters industrial (solo leer)
18.4.- Epxidos
18.4.1.- Introduccin
18.4.4.- Productos de inters industrial
18.4.4.1.- xido de etileno
18.4.5.- Resinas epoxi
18.5.- Compuestos carbonlicos

18.5.1.- Introduccin
18.5.4.-Mtodos de obtencin (solo leer)
18.5.4.1.a.- Metanal (formaldehido)
18.5.4.1.b.- poli(xido de metileno)
18.5.4.1.c.- Acetaldehido (etanal)
18.5.4.1.d.- Benzaldehido
18.5.4.2.a.- Acetona
18.5.4.2.b.- Ciclohexanona
18.6.- cidos carboxlicos
18.6.1.- Introduccin
18.6.4.- Compuestos de mayor inters industrial (solo leer)
18.6.4.1.- cido frmico
18.6.4.2.- cido actico
18.6.4.3.- cido butrico
18.6.4.4.- cido acrlico
18.6.4.5.- cidos grasos
18.6.4.6 a18.6.4.9.- Acidos dicarboxlicos
18.7.- Esteres
18.7.1.- steres naturales
18.7.2.- steres sintticos. Polisteres
18.8.- Jabones

Tema 19.- COMPUESTOS CON NITRGENO

19.1 Nitrocompuestos
19.1.5 Compuestos de inters industrial (solo leer)
19.1.5.1.- Nitrometano
18.1.5.2.- Nitroetano
18.1.5.3.- 2-nitropropano
18.1.5.4.- Nitroglicerina
18.1.5.5.- Trinitrofenol
18.1.5.6.- Dinitrotolueno
18.1.5.7.- Trinitrotolueno
18.1.5.8.- Nitrocelulosa
19.2 Aminas
19.2.1.-Introduccin (solo leer)
19.2.4.2.- Sntesis industrial
19.3.3 Amidas (solo leer)
19.3.4 Amidas de inters industrial
19.3.4.1.- Acrilamida
19.3.4.2.- Urea
19.3.5 Polmeros nitrogenados(solo leer)
19.3.5.1 poli(arcrilamida)
19.3.5.2 Poliamidas de sntesis
19.3.5.2.1.-Nylon
19.3.5.2.2.-, Perln
19.3.5.2.3.- Kevlar y Nomex
19.3.5.3 Amino resinas
19.3.5.5.1.- Poli(uretanos)
19.3.6 Nitrilos (solo leer)
19.3.6.1.- Acrilonitrilo
19.3.7 Materiales compuestos de matriz orgnica
19.3.7.1 .-Introduccin
19.3.7.2.- Tipos de matrices

19.3.7.3.- Tipos de refuerzos

19.3.7.4.- Estructuras sndwich

Tema 20.- COMPUESTOS CON AZUFRE. COMPUESTOS CON SILICIO

20.1.- Compuestos con azufre
20.1.1.-Acidos sulfnicos (solo leer)
20.1.3.- Detergentes (solo leer)
20.1.3.1.- Fenmeno de detergencia (solo leer)
20.2..- Compuestos con silicio
20.2.1.- Introduccin
20.2.2.-Tipos de compuestos ( solo leer)
20.2.3.- Siliconas
4 PARTE: INTRODUCCIN A LA INGENIERA QUMICA

Tema 21.- PRINCIPIOS BSICOS DE INGENIERA QUMICA

20.4- Balance de materia (Completo)

2.2.- Introduccin a los temas

2.2.1. Primer bloque de la asignatura
El primer bloque temtico consta de siete temas.y est dedicado al estudio de los
Principios de Qumica
ya conocidos por el estudiante en cursos de
Qumica preuniversitarios.
En el tema 1 se revisan las bases de la estructura atmica y molecular de la materia. A partir
de la configuracin electrnica de un tomo, que describe cmo se distribuyen los electrones
en sus orbitales, se podr comprender mejor la relacin entre la posicin de un determinado
elemento en la tabla peridica y sus propiedades, como consecuencia de su configuracin,
asi como comprender la capacidad de un determinado tomo para unirse consigo mismo o
con otro diferente.
El tema 2 se dedica al estudio del enlace qumico que surge como consecuencia de una
fuerza de atraccin entre tomos y segn la naturaleza de las fuerzas de atraccin, los
enlaces presentan dos tipos distintos: uno de ellos se forma en la reaccin de metal y un
no metal por transferencia de electrones, formando iones.. La atraccin electrosttica que
mantiene unidos los dos iones con carga opuesta se denomina enlace inico. El otro tipo
de enlace es el denominado covalente y surge cuando los tomos que intervienen en el
enlace (generalmente elementos no metlicos) comparten electrones de valencia.
.En el tema 3 se profundiza en el estudio de las disoluciones y de sus propiedades
coligativas, que son las propiedades fsicas de las disoluciones que dependen slo de la
concentracin de soluto, como son, la disminucin de la presin de vapor, el aumento del
punto de ebullicin, el descenso del punto de congelacin y la presin osmtica. Adems
se ver cmo algunas de estas propiedades se pueden utilizar como mtodos para la
determinacin de pesos moleculares. Tambin se estudian las propiedades coligativas de
las soluciones inicas.

En el tema 5 se estudian las reacciones qumicas desde un punto de vista energtico. Se

comienza con la definicin de algunos trminos bsicos en el lenguaje de la termodinmica y
se estudia el primer principio de la termodinmica aplicado a los cambios de energa que se
producen en las reacciones qumicas. Para expresar el calor intercambiado por un sistema en
un proceso a presin constante se utiliza la funcin termodinmica entalpa (H) y dado que la
entalpa es una funcin de estado se aplica la ley de Hess para obtener la entalpa de una
reaccin global a partir de la suma de todas las entalpas de las reacciones parciales.
El objetivo de la segunda parte del tema es establecer un criterio que nos permita
conocer cuando una reaccin se va a verificar o no de forma espontnea ya que el primer
principio no permite conocer la direccin en la que se va producir un proceso. Se introducen
dos nuevas funciones termodinmicas, entropa (S) y energa libre de Gibbs (G) y se ver cmo
el criterio de espontaneidad de una reaccin se basa en el signo de la variacin de la energa
libre ( G) que depende de las variaciones de entalpa y entropa de la reaccin. Finalmente se
ver que en condiciones estndar, la constante de equilibrio se puede calcular a partir de G.
El tema 6 de este bloque se dedica a la electroqumica que es la parte de la qumica
que estudia la interconversin entre energa qumica y energa elctrica. Se tratan los dos tipos
de procesos electroqumicos: las pilas galvnicas y la electrolisis. En las pilas galvnicas se hace
uso de una reaccin qumica espontnea de oxidacin reduccin para generar una corriente
elctrica y en un proceso electroltico, que es el proceso inverso, es posible utilizar energa
elctrica para llevar a cabo reacciones redox no espontneas.

Se define fuerza electromotriz y potenciales estndar y se establece la ecuacin de

Nernst para relacionar el potencial de una clula con la concentracin de sus componentes.
La ecuacin de Nernst permite calcular tambin constantes de equilibrio para reacciones
de oxidacin reduccin. Las aplicaciones prcticas de las pilas galvnicas y de los procesos
electrolticos se estudian en la ltima parte del tema.

2.2.2. Segundo bloque de la asignatura

El tema 7 se dedica al estudio del hidrgeno y se analiza con un breve estudio la
sntesis industrial del mismo a partir de sus fuentes naturales, como el agua, el carbn y los
hidrocarburos. Se dedica una parte al estudio del hidrgeno como fuente de energa de
contaminacin cero, y se finaliza el tema con un apartado dedicando al tratamiento de
aguas, tanto para consumo humano como para usos industriales.
El tema 8 est dedicado al estudio de los elementos no metlicos de los grupos VII A y
VI A del Sistema Peridico. En cuanto a los halgenos, se dan aqu a conocer sus propiedades y
caractersticas generales en estado elemental y sus fuentes de obtencin, tanto de estos
elementos como de sus compuestos derivados ms importantes desde el punto de vista
industrial.
Con el oxigeno se inicia el estudio de los elementos del grupo VI A .Se resalta su
importancia y abundancia en la naturaleza y las numerosas aplicaciones industriales que tiene
formando parte de una gran variedad de compuestos de indudable inters industrial.
En cuanto al azufre se estudia su estado natural y los derivados y aplicaciones de mayor
demanda en la industria qumica.
El tema 9 aborda en primer lugar el estudio de los elementos no metlicos del grupo VA, denominado como familia del nitrgeno. Dicho estudio se centra principalmente en el
nitrgeno y en el fsforo, as como en sus compuestos derivados con mayor importancia
industrial, ya que el resto de los elementos presentan un carcter semimetlico o incluso
claramente metlico. Continua el tema con el tratamiento del grupo IV A o familia del
carbono. Dado que este elemento es el nico que se puede considerar como no metal, se
aborda nicamente el estudio del cido carbnico y sus sales sdicas dado su indudable inters
para la industria. En la parte tercera del programa, se estudia en mayor extensin este
elemento por ser la base de la Qumica Orgnica.
El tema 10 se dedica al estudio de las propiedades ms destacadas de los elementos
semimetlicos del grupo IV A . En este tema se pone de manifiesto la importancia de la slice
en la naturaleza, sus fuentes y mtodos de obtencin, y las principales aplicaciones del Silicio
como semiconductor intrnseco y extrnseco. Tambin se estudian una serie de materiales
derivados ampliamente utilizados como son los vidrios, los materiales cermicos y refractarios
que utilizan como materia prima la slice.
Una introduccin al estudio de los metales ms representativos de los procesos
metalrgicos en general, se lleva a cabo en el tema 11, donde se dan a conocer los principios
bsicos de los procesos metalrgicos para la obtencin de los metales a partir de sus fuentes
naturales o menas. Se incluyen tambin en este tema las sntesis y las principales aplicaciones
del magnesio y del calcio, as como sus principales compuestos de inters industrial que
constituyen las materias primas para la fabricacin del materiales de construccin, como la cal,
el cemento y el yeso. Por ultimo, este tema inicia una breve introduccin de la metalurgia del
aluminio y las aplicaciones ms importantes de sus compuestos derivados, junto con el estudio
del plomo y sus compuestos.
16

Finaliza este bloque temtico de descriptiva inorgnica, con el tema 12, que presenta
un breve el estudio del hierro, como elemento representativo de los metales de transicin. Se
incluyen en l tanto los procesos metalrgicos de obtencin como los diferentes mtodos de
fabricacin de aceros, sus propiedades y aplicaciones. Se dedica la ltima parte del tema al
estudio de uno de los temas con mayor repercusin econmica en la industria como es la
corrosin, describindose los fundamentos cinticos y termodinmicos de este fenmeno,
haciendo especial mencin a los diferentes tipos y mtodos para su prevencin y control.

2.2.3. Tercer bloque de la asignatura

El tercer bloque temtico consta de siete captulos y est dedicado al estudio de los
compuestos industriales de carcter orgnico y a los recursos de los que estos proceden.
Se inicia el bloque (tema 13) con el estudio del tomo de carbono y de las distintas
hibridaciones de sus orbitales que son las responsables de los tipos de enlaces covalentes
(sencillo, doble y triple) del tomo de carbono con los que se enlaza a si mismo y a otros
elementos. La incorporacin al carbono fundamentalmente - de elementos como el
hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, azufre, silicio y fsforo, dan lugar a la formacin de los
denominados grupos funcionales orgnicos, de caractersticas y propiedades especficas.
El fenmeno de isomera en Qumica Orgnica es un hecho importante a considerar.
Los elementos integrantes de un compuesto orgnico se pueden enlazar de maneras diferentes
no solo entre ellos, sino que tambin pueden hacerlo a travs de los diferentes tipos de enlaces
mencionados anteriormente. Este hecho es la causa del gran nmero de compuestos orgnicos
conocidos y algunos todava por conocer - y en consecuencia, para caracterizar un
compuesto orgnico no es suficiente determinar su frmula molecular, ya que esta puede ser
comn a diferentes compuestos con propiedades y caractersticas muy distintas, sino que es
necesario determinar la funcionalidad del compuesto y la ordenacin de los elementos en la
molcula expresados en la frmula desarrollada del mismo.
El tema 14 es de gran inters, ya que presenta los recursos naturales que han dado
origen en su transformacin al desarrollo de la qumica orgnica industrial. Con la descripcin
de estos recursos : recursos fsiles (carbn, gas natural y petrleo) y recursos renovables
(biomasa), se pasa a estudiar en profundidad la carboqumica conjunto de procesos qumicos
industriales responsables del inicio de la qumica orgnica industrial a partir del carbn
seguido de la petroqumica - conjunto de procesos qumicos industriales conducentes a la
obtencin de los productos orgnicos de inters industrial,a partir del petrleo o del gas
natural. Para finalizar el captulo se estudian los diferentes tipos de biomasa y los procesos
aplicados para la transformacin en compuestos orgnicos demandados por la sociedad.
A partir de este momento, se presentan secuencialmente en base a su estructura
qumica funcional los diferentes tipos de compuestos orgnicos. As el tema 15 se dedica al
estudio de los hidrocarburos: de cadena abierta (alifticos) alcanos, alquenos y alquinos,
alicclicos y aromticos. Todos ellos pueden considerarse la base, los pilares sobre la que se
asientan los dems compuestos orgnicos funcionalizados. Se estudian las reacciones de
polimerizacin de olefinas y alquenos, conducentes a las materias de gran inters industrial: los
materiales polmeros base de los plsticos y de los cauchos.
Con el tema 16 se inicia el estudio de los compuestos orgnicos con heterotomos
(elementos diferentes al C e H) . En este caso son los derivados halogenados mono y
17

polihalogenados. De ellos se destacan los que presentan mayor inters industrial y se

comentan las aplicaciones ms notables de ellos.
El tema 17 es uno de los captulos de mayor extensin de este bloque , comparable con
la que presenta el tema 15. Se dedica al estudio de los compuestos oxigenados, tanto con
enlace sencillo C-O (alcoholes, glicoles, teres y epxidos) como con enlace doble C=O
(aldehdos, cetonas, cidos carboxlicos, esteres, lactonas). Todos ellos en estructuras alifticas,
alicclicas y aromticas. Es importante relacionar que los compuestos oxigenados provienen de
distinto grado de oxidacin de los hidrocarburos correspondientes:
Hidrocarburo (R-C-H)
oxgeno

oxigeno

Alcohol(.R-C-OH)

oxigeno

Carbonilo ( R C=O)

cido carboxlico ( R C = O ) y sus derivados (esteres, amidas, etc)

OH

Una vez conocida la estructura de esta amplia gama de compuestos oxigenados

orgnicos, se presentan aquellos de mayor aplicacin e inters econmico, mostrando los
mtodos de obtencin industrial y los recursos de los que proceden.
Los compuestos nitrogenados (tema 18 ) tienen un tratamiento similar a los compuestos
oxigenados. Se estudian los compuestos con enlace sencillo C-N, compuestos tan diferentes
como (aminas, nitrocompuestos, amidas, uretanos, lactamas), con doble enlace C=N (imidas) y
con triple enlace (nitrilos), tanto en estructuras alifticas, alicclicas como aromticas. Se
describen los compuestos nitrogenados de mayor inters industrial
El tema 19 continua con el estudio de los compuestos industriales nitrogenados como
las fibras sintticas de poliamidas : las alifticas (nylones) y las aromticas (aramidas)
Finalmente, en el tema 20 se presentan los compuestos con azufre o con silicio,
estudindose de la misma manera que los compuestos anteriores : estructura, tipos, productos
de mayor inters y mtodo de obtencin industrial. .
Los productos de gran consumo e incidencia en la economa, como son los materiales
polmeros (plsticos y cauchos), detergentes, combustibles (gasolinas y gasleos), se estudian
ampliamente en el captulo correspondiente al grupo funcional que presentan cada uno de
ellos.
Finaliza la asignatura con una breve presentacin de los Principios bsicos de la
Ingeniera Qumica en el tema 21. Sus contenidos representan una aproximacin
esquematizada del trabajo real desarrollado en la industria qumica, incidiendo
fundamentalmente en los balances de materia y energa del proceso y los sistemas que lo
constituyen.

2. 3.- Resultados del aprendizaje

Una vez finalizado el estudio de la asignatura, el estudiante habr adquirido unos
conocimientos que le permitirn desarrollar unas habilidades y destrezas para el futuro, tanto
en sus actividades acadmicas como profesionales, tales como:

18

Desarrollar habilidades en los fundamentos del equilibrio qumico y en los clculos de

los distintos sistemas de equilibrio, cido-base, precipitacin y redox.

Comprender y aplicar los principios bsicos de la Ingeniera Qumica: balances de

materia, equilibrio qumico y velocidad de reaccin.
Describir y clasificar los recursos naturales de los que proceden los productos
industriales de carcter inorgnico y sus procesos de produccin
Describir y clasificar los recursos naturales de los que proceden los productos
industriales de carcter orgnico de primera generacin y las transformaciones a que
son sometidos para obtener tanto productos intermedios como productos finales de
inters y aplicacin industrial.

2.4.- Contextualizacin
Esta asignatura es de carcter bsico y se imparte en el primer semestre del 1er curso de los
grados en Ingeniera Elctrica e Ingeniera Electrnica Industrial,. Su conocimiento supone un
gran apoyo en el momento de comprender otras materias del Plan de Estudios tales como:
Fundamentos de Ciencia de los Materiales I y II, Termodinmica, Elasticidad y Resistencia de
Materiales, Oficina Tcnica, Proyectos e Ingeniera del Medio Ambiente.

3.- ORIENTACIONES PARA LA REALIZACIN DE ACTIVIDADES

El curso virtual ser la herramienta de comunicacin entre los profesores de la Sede
Central, los profesores tutores y los estudiantes.
La resolucin de las PECs ( Pruebas de Evaluacin Continua), representan un trabajo
personal obligatorio en el sistema de evaluacin continua para los estudiantes que deseen
acogerse a esta opcin, y sern corregidas y evaluadas por los profesores tutores.
La puntuacin otorgada por el tutor para cada PEC, se sumar a la calificacin obtenida
en la Prueba Presencial, siempre que se obtenga en sta como mnimo cuatro puntos.
Aquellos estudiantes que no opten por la opcin de evaluacin continua, no tendrn
que realizar las PEC`s (aunque se recomiendan su resolucin para fijar conocimientos) . La
calificacin que obtengan en el examen coincidir con la calificacin final.
Los ejercicios de autoevaluacin (AE) programados, son de autocomprobacin personal
del conocimiento y no son evaluables, pero son un material adicional importante para
chequear el grado de progreso en el estudio de la asignatura. Se propondrn dos a lo largo del
curso, y despus de un tiempo suficiente para su resolucin se activarn las soluciones en el
curso virtual.

3.1 Orientaciones sobre las Pruebas de Evaluacin Continua.

Las Pruebas de Evaluacin Continua (PEC) constituyen un material didctico de gran
utilidad para el estudiante ya que mediante su resolucin se consigue por un lado, que
compruebe el grado de conocimiento adquirido con el estudio de los temas, se familiarice con
19

la resolucin del tipo de cuestiones y problemas propuestos en las Pruebas Presenciales, y si ha

optado por la Evaluacin Continua, su calificacin le sumar en la nota final, siempre y cuando
aquella sea de cuatro puntos o superior,.
Se propondrn dos PEC sobre los contenidos estudiados hasta la fecha propuesta segn
el cronograma propuesto. Una vez resueltas debern enviarse a travs del icono TAREAS del
curso virtual para su evaluacin por el profesor tutor. La fecha de entrega se indicar en el
curso virtual cuando se active la PEC. Posteriormente, las soluciones a las PEC estarn
disponibles en el curso virtual una vez finalizado el plazo de entrega para facilitar la
autoevaluacin del estudiante.
La puntuacin otorgada por el Profesor Tutor para cada PEC contribuir a la
calificacin final con 0,25 puntos cada una como mximo. Si alguna PEC no se realizara, la nota
de dicha PEC ser de cero puntos.

3.2 Prcticas de laboratorio

Las prcticas de laboratorio son OBLIGATORIAS para todos los alumnos y por tanto la
realizacin y superacin de las mismas es condicin imprescindible para aprobar la asignatura,
por lo que sin dicho requisito no se incluir al estudiante en Actas.
Las prcticas de laboratorio se realizarn en los diferentes Centros Asociados y estn
programadas por los tutores encargados de las mismas, con el V B de los profesores del
equipo docente de la Sede Central . De manera que debe ponerse en contacto, lo antes
posible con el Centro Asociado donde se ha matriculado con el fin de conocer la fecha de
realizacin de las mismas.
El aprobado en prcticas tiene validez por tiempo indefinido, de manera que una vez
realizadas y superadas en un determinado curso acadmico no tienen que volver a realizarse
en cursos posteriores. Si las prcticas de laboratorio realizadas en aos anteriores
corresponden a asignaturas de la UNED diferentes a la de Fundamentos Qumicos de la
Ingeniera, deber solicitar convalidacin de las mismas, comunicando al equipo docente de la
Sede Central :
* lugar y fecha de realizacin
* asignatura a la que corresponden
Los estudiantes que procedan de otros Centros Universitarios y que deseen convalidar las
prcticas, debern presentar un certificado en el que conste el aprobado en prcticas, que
deber estar emitido en el papel timbrado del Centro Universitario donde se hayan realizado y
firmado por el profesor responsable de las prcticas. As mismo, debern adjuntar una relacin
de las prcticas realizadas.
Los estudiantes con el ttulo de Ingeniero Tcnico Industrial, estn exentos de la realizacin
de las prcticas de laboratorio

3.3 Informes del Profesor Tutor

El informe elaborado para cada alumno por el Profesor Tutor del centro Asociado ser
tenido en cuenta en su evaluacin final.
20

El Profesor Tutor de la asignatura evaluar para la elaboracin de su informe, la

asistencia y participacin del estudiante en las tutoras, tanto presenciales como telemticas,
el grado de inters mostrado y la asimilacin de los contenidos. Su aportacin mxima a la
calificacin final ser 0,50 puntos.

3.4 Pruebas Presenciales

Las Pruebas Presenciales son los exmenes de la asignatura. Esta asignatura al ser
cuatrimestral del primer cuatrimestre slo tendr una prueba personal en febrero. Si no se
supera la asignatura en esta convocatoria habr otro examen extraordinario en la convocatoria
de septiembre.
Las pruebas personales constarn de tres partes:
1.

Un problema numrico con varios apartados. Su calificacin ser de 3,5 puntos

2. Cinco cuestiones de aspectos conceptuales o prcticos de la asignatura. Se valorar

la capacidad del alumno para identificar, sintetizar y aplicar conceptos. . La calificacin de
las mismas ser de 5,0 puntos
3.-Un tema del programa a desarrollar. Se valorar la capacidad del alumno para
sintetizar la parte importante del tema. La calificacin ser de 1,5 puntos

En las Pruebas presenciales no se permite la utilizacin de ningn material auxiliar a excepcin

de una calculadora no programable.
La duracin del examen ser de dos horas. La fecha y hora del examen deber
consultarla en el calendario escolar y para conocer el lugar donde se realizar el examen
deber ponerse en contacto con su Centro Asociado.
La revisin de exmenes se har de acuerdo a las normas de la UNED y del
Departamento

3.5 Evaluacin final

La calificacin final de la asignatura se determinar considerando:
:
Calificacin final = Calificacin PP + Calificacin PEC + Calificacin IT
Siendo:
Calificacin PP = Calificacin obtenida en la Prueba Presencial
Calificacin PEC = Suma de las calificaciones conseguida en las PEC
Calificacin IT = Calificacin del Informe del Tutor

4. - EQUIPO DOCENTE DE LA SEDE CENTRAL

El equipo docente est formado por: Jess Sard jsarda@ind.uned.es Tlfno: 91-3986497
Horario de atencin personal y telefnica: miercoles de 16 a 20 h. En la Sede Central
Mediante el correo electrnico, se atienden las consultas en cualquier momento
Direccin postal: Jess Sard
21

Dpto de Qumica Aplicada a la Ingeniera

E.T.S de Ingenieros Industriales. UNED
C/Juan del Rosal 12
28040 MADRID
Fax del Departamento: 913986043

22