You are on page 1of 26

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

El consumo de jugos envasados y similares en Ecuador experimenta un crecimiento


constante, tanto en volumen como en ventas, segn datos de la consultora internacional
de mercados Euromonitor.
As, el consumo en este segmento de bebidas procesadas pas de 117,7 millones de
litros en el ao 2010, a 139,4 millones en el 2015. El ao pasado, el consumo de jugos en
el pas creci un 1,4% con respecto al 2014. Segn el mismo reporte, el consumo por
persona en Ecuador subi de 7,9 litros en el 2010, a 8,6 litros en el 2015. La venta de
estas bebidas gener USD 176,4 millones en el 2016.
La Demanda Potencial Insatisfecha es de 14906 jugos que los consumidores compran
cada tres das por lo tanto nos da como resultado 4969 jugos de 250 ml diarios; razn por
la cual se determin que se va a producir 1000 lt de jugo diario equivalente a 4000
envases de 250 ml de jugo, es decir se prev ocupar el 80.5% de la DPI.

Estudio de Precios
El precio de costo para el producto es de $0,50 pero en el mercado la competencia vende
en:
PRODUCTO

PRECIO

Toni S.A.

0,50

Sunny

0,65

PULP

0,50

Sumesa

0,40

Natura

0,65

Nutri jugo

0,55

PRECIO PROMEDIO

0,55

Al ofrecer el producto a menor precio que la competencia permite tener mayor ventaja
competitiva, adems de fijar los porcentajes de ganancias que pueden tener los sub
distribuidores.

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


Estudio de Comercializacin
Para la comercializacin del producto se lo realizar al por mayor en los cantones de
Machala, Pasaje, Santa Rosa y El Guabo con posibilidades de crecer y abarcar a toda la
provincia.
Debido a que es un producto de consumo masivo la comercializacin de los jugos se la
realiza mediante intermediarios, esto beneficia las ventas porque la distribucin se hace
en grandes volmenes disminuyendo los costos de la empresa. Los intermediarios se
encargan de poner el producto en el lugar que se necesita, asumen el riesgo de
transporte y cobro, se encargan de la distribucin al menudeo.
Los canales de distribucin que se usan para la comercializacin, son los productos de
consumo popular con mercado amplio, segn se muestra en el siguiente grfico:

Su distribucin ser por va terrestre, valindose para ello de dos camiones que se tiene
previsto adquirir en la inversin fija.

Posicionamiento del Producto en el Mercado


MANGORO FRUIT busca posicionarse como la primera empresa en la ciudad de
Machala, que ofrezca jugos 100% naturales, de bajo contenido graso y endulzado con
stevia, y personalizados segn las necesidades de los clientes. Adems,
productos

de

alta

calidad

precios

competitivos.

brindar

Buscando principalmente

convertirse en el lugar donde se pueda gozar del sabor del mango a nivel provincial y
nacional, de esta manera se dar a conocer por medio de Blog, creando vdeos en
YouTube, o tener perfiles activos en las principales redes sociales como Twitter,
Instagram Facebook para difundir sobre el producto a los posibles consumidores.
2.-VIABILIDAD TCNICA

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


Condiciones de Localizacin del Proyecto
Para la localizacin de la Planta Procesadora de Jugos de Mango en la Ciudad de
Machala contamos principalmente con la materia prima como es la pulpa de mango,
segn el estudio de mercado la fruta de mango tuvo mayor aceptacin por los posibles
consumidores, el proyecto obedece no slo a criterios econmicos, sino a tambin juicios
estratgicos, institucionales, polticos y ambientales.
La zona idnea para la localizacin de la Planta Procesadora de Jugos de Mango estar
ubicada en la Provincia de El Oro, cantn Machala, parroquia La Providencia en la va
limn y calle 22 n/e, debido que tiene que estar fuera del centro de la ciudad para evitar
molestia a las personas que viven a sus alrededores.
Requerimientos de Tecnologia e Ingenieria
En el presente trabajo una vez definido el producto a elaborar, se debe identificar cada
proceso a realizar para la obtencin del jugo de pulpa de mango, es decir consiste en
definir el tipo de maquinarias y equipos que sern necesarios para fabricar el producto.
Para poder garantizar un buen producto, se deben tener en cuenta los siguientes
parmetros para la adquisicin de equipos y suministros:
Encontrar

los mejores

equipos

y suministros

en trminos

de

la relacin costo /

beneficio.
Lograr con los proveedores, condiciones econmicas y financieras mutuamente
beneficiosas.
Disear adecuadamente el lugar donde se instalarn los equipos, as como las reas de
servicios complementarios para cada programa en particular.
Adems para que la planta pueda empezar a funcionar de manera inmediata, la
maquinaria que se adquirir ser de origen nacional.
La empresa Mangoro Ca. Ltda. cuenta con excelentes equipos de alta tecnologa
para la produccin de las bebidas y purificacin de agua que se convierte a su vez en la
materia prima esencial para

la produccin de los nctares. Las instalaciones fsicas,

estn diseadas para desarrollar eficientemente el proceso de produccin de bebidas y el


personal est ampliamente capacitado para este fin. Para el
utilizar la siguiente maquinaria:

Panel de mando general

presente proyecto se

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

Generador elctrico para planta industrial

Purificador de agua

Bomba elctrica sanitaria

Tanque homogeneizador

Cambiador tubular de calor

Mquina para pasteurizacin

Mquina de enfriamiento

Tanque isotrmico para almacenamiento de jugo

Mquina envasadora y tapadora

Mquina selladora y empacadora

Justificacin de la maquinaria adquirida para el proceso de produccin


Proceso (pasos), requeridos para la produccin de los jugos de pulpa de mango:
1. Agua potable, debe esterilizarse pasando por la mquina purificadora de agua, luego
es bombeada hacia un tanque donde se aade el stevia para su mezcla.
2. Esta agua con stevia es bombeada a travs de un filtro y colocada en el tanque
homogeneizador.
3. La pulpa de fruta de mango, el CMC y el cido ctrico son aadidos al agua con stevia
y mezclados completamente.
4. Esta solucin bien mezclada es bombeada a travs de un cambiador tubular de calor
para su pasteurizacin.
5. Despus de pasar por la mquina de enfriamiento, el jugo es bombeado dentro
de un tanque isomtrico de almacenamiento temporal.
6.

Luego es bombeado a la mquina envasadora y tapadora;

7.

Y posteriormente es transportado a la mquina selladora y empacadora.

8.

Las cajas de cartn, cada una conformada por una paca de 24 unidades de jugo de

mango de 250 ml. son selladas y colocadas en un almacn refrigerado hasta su


comercializacin.
Requerimientos de la Materia Prima e Insumos
Para asegurar la calidad de la materia prima y los insumos, primeramente el personal de
Control de Calidad participar en la seleccin de los proveedores apropiados que sern

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


los encargados de proporcionar la materia prima cada vez que la planta industrial lo
requiera, y adems se debe hacer la seleccin y valoracin de cada ingrediente. Ser
necesario evaluar la calidad de la materia prima e insumos adquiridos y comprobar que el
material cumple las especificaciones y corresponde a lo esperado.
Pueden evitarse muchos problemas, tanto para el comprador como para el vendedor, si
se obtiene y analiza una muestra de cada lote de material e insumos a adquirir.
Donde las circunstancias lo permitan debera comprobarse que el proveedor posee un
sistema adecuado de control de calidad.
En cualquier caso los envos deben ser inspeccionados y si el tiempo lo permite, tomar
una muestra y realizar un anlisis antes de que el material sea descargado. Un muestreo
ms amplio y un anlisis ms completo deben llevarse a cabo cuando el envo est ya en
depsito.
En este proyecto en concreto, la materia prima fundamental es la pulpa de mango. En ella
se deber controlar su aspecto, consistencia, frescura, etc., ya que son factores que
influyen en la calidad final del producto.
MATERIA PRIMA E INSUMOS

PROVEEDORES

Pulpa de mango

Industrias Borja, Inborja S.A.

Stevia

Stevia Oro Verde

cido ctrico

Vector Soluciones Industriales

Carboximetilcelulosa (CMC).

Vector Soluciones Industriales

Costo de materia prima


KILOS DE PULPA
DE MANGO

COSTO C/KG
DLARES

COSTO TOTAL
DLARES

80.652

2,75

221,793.00

Fuente: Costos primarios en el mercado


Elaboracin: Los autores
Costo de Preservantes y aditivos

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


Estos costos estn relacionados con la cantidad de materia prima existente para el
proceso anual y de este modo se obtiene el siguiente cuadro:
Flujo de aditivos para la produccin
Kg. Ao

Kg. Da (8 horas)

Kg. Hora

Kg de pulpa: 2.5 kg
agua

80,652

286

35.75

Kg. De Agua

201,630

715

89.37

9870

35

4.38

DILUCIN

282,282

1001

125.12

CMC

282.28

1.00

0.13

cido Ctrico

56.4

0.20

0.025

Sorbato De Potasio

141

0.5

0.0625

287,761.68

1002.7

125.34

Cantidad de stevia

TOTAL
Elaboracin: Los autores

Mediante el balance de materia se obtiene que la produccin anual en la planta ser de


aproximadamente 287,761.68 Kilogramos de producto elaborado es decir mediante la
relacin de aproximacin de que 1 litro es relativamente igual a 1 kilogramo obtenemos
que se envasarn 1`151,046.72 envases de 250 milmetros cada uno.
Balance de produccin en un ao
1 Kg de dilucin 1 litro de dilucin
287,761.68 Kg de dilucin 287,761.68 litros de dilucin
287,761.68 litros de dilucin = 1`151,046.72 envases de 250 ml.
Elaboracin: Los autores
Del cual se realiza la relacin de costos como lo indica el cuadro siguiente:
Costos de preservantes y aditivos para un ao de produccin
DESCRIPCIN

CANTIDAD KILOS

Stevia

9870

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


CMC

282.28

24.00

6774.72

cido Ctrico

56.4

6.99

394.24

Sorbato de Potasio

141

20.83

2937.03

TOTAL

10349.68

51.82

10105.99

Inversin Fija
Segn lo explicado, se detallarn las inversiones fijas y diferidas y se obtiene el valor final
a considerarse para la compra de los bienes para que el proyecto funcione.
DESCRIPCIN

COSTO TOTAL

Gasto Preoperativos(capacitaciones)

2.000,00

Gasto de patentes, permisos, registros entre


otros.

3.000,00

Gasto de estudio y constitucin de la


empresa.

2.500,00

Carga de maquinaria y aranceles de la


planta.

2.700,00

Inters durante la constitucin

4.000,00

TOTAL

14.200,00

AMORTIZACIN DE ACTIVOS
INTANGIBLES

2.840,00

MUEBLES Y ENSERES DE OFICINA


CANTIDAD

DESCRIPCIN

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

credenza access 3

370,00

370,00

sillas tentacin

65,00

260,00

modular xtasis

350,00

700,00

archivador aereo

120,00

120,00

silla imperial

110,00

220,00

TOTAL DE MUEBLES Y ENSERES


DEPRECIACIN ANUAL DE MUEBLES Y ENSERES

1.670,00
167,00

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


MUEBLES Y ENSERES DE LA PLANTA
CANTIDAD

DESCRIPCIN

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

muebles de
laboratorio

50,00

100,00

escritorio

60,00

60,00

TOTAL DE MUEBLES Y ENSERES

160,00

DEPRECIACIN ANUAL DE MUEBLES Y ENSERES

16,00

EQUIPO DE OFICINA
CANTIDAD

DESCRIPCIN

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

telfono

15,00

15,00

aire acondicionado
12000BTU

722,40

722,40

dispensador de
agua DAEWOO

45,00

45,00

TOTAL DE EQUIPO DE OFICINA

782,40

DEPRECIACIN ANUAL DE EQUIPO DE OFICINA

78,24

EQUIPOS DE COMPUTACIN
CANTIDAD

DESCRIPCIN

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

computadoras
completas

1.600,00

3.200,00

impresoras

350,00

350,00

TOTAL DE COMPUTACIN

3.550,00

DEPRECIACIN ANUAL DE EQUIPO DE COMPUTACIN

1.183,33

MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DE PROCESAMIENTO DE JUGO DE


MANGO
CANTIDAD

DESCRIPCIN

VALOR
UNITARIO

VALOR TOTAL

bomba elctrica sanitaria


para bombear el jugo del
tanque

1.040,00

1.040,00

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


1

tanque isotrmico para


el almacenamiento del
jugo de 3000 litros.

40.552,43

40.552,43

maquina purificadora de
agua

15.000,00

15.000,00

mquina
pasteurizacin.

para

20.780,95

20.780,95

tanque homogenizador
para jug con capacidad
de 100 litros/hora

20.064,33

20.064,33

Mquina envasadora y
tapadora de modelo
GWTG-12J

12.535,21

12.535,21

panel de mando general

15.648,54

15648,54

cambiador tubular de
calor

91.670,77

91.670,77

maquina selladora y
empacadora

10.000,00

10.000,00

generador elctrico para


planta industrial

5.000,00

5.000,00

maquina de enfriamiento

14.000,00

14.000,00

TOTAL DE MAQUINARIAS, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS

246.292,23

DEPRECIACIN ANUAL DE MAQUINARIAS, EQUIPOS

24.629,22

Y HERRAMIENTAS

CONSTRUCCIONES Y/O ADECUACIONES


CANTIDAD

DESCRIPCIN

VALOR
UNITARIO

VALOR TOTAL

1.0000

Replanteo y nivelacin

5,00

5.000,00

30

Excavacin de plintos y cimientos

15,00

450,00

18

Hormign simple

160,00

2.880,00

14

hormign en plintos

200,00

2.880,00

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


10

hormign en cadenas

165,00

1.650,00

25

hormign en muros

180,00

4.500,00

26

hormign en columnas

250,00

6.500,00

relleno con material lastre


compactado

17,00

136,00

relleno suelo natural

7,00

35,00

45

replantillo

80,00

3.600,00

2500

acero estructural

8,00

20.000,00

4900

acero de refuerzo

12,00

58.800,00

800

cubierta de estil panel 0.30mm

30,00

24.000,00

5000

mamposterial de bloque de 15cm

12,00

60.000,00

300

enlucido de paredes

15,00

4.500,00

600

empaste interior y exterior

15,00

9.000,00

600

pintura anticorrosiva

12,00

7.200,00

600

pintura latex vinil acrlica 2 manos

15,00

9.000,00

200

instalaciones sanitarias

38,00

7.600,00

200

instalaciones elctricas

25,00

5.000,00

TOTAL CONSTRUCCIONES Y ADECUACIONES


DEPRECIACIN ANUAL

232.651,00
23.265,10

TERRENO
CANTIDAD

DESCRIPCIN

terreno

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

38.000,00

38.000,00

TOTAL TERRENO

38.000,00

VEHCULO
CANTIDAD

DESCRIPCIN

VALOR UNITARIO

VALOR TOTAL

camiones

45.000,00

90.000,00

TOTAL DE VEHCULOS

90.000,00

DEPRECIACIN ANUAL DE VEHCULOS

18.000,00

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


El resumen final es el siguiente:
SUBTOTAL
FIJA

DE

VARIACIN
(INFLACIN)

INVERSIN

DE

PRECIOS 3,53%

627.145,63
22.138,24

TOTAL DE INVERSIN FIJA

649.283,87

TOTAL DE
ANUAL

DEPRECIACIN

67.322,89

TOTAL DE
ANUAL

AMORTIZACIN

2.840,00

SOLO ACTIVOS

649.283,87

DEPRECIACIN ANUAL

67.322,89

Cronograma de Produccin
El cronograma que detallaremos a continuacin para determinar los das laborables de la
planta procesadora de jugos de mango.
CRONOGRAMA DE PRODUCCIN

DAS

CANTIDAD

Das de descanso obligatorio

10

Das imprevistos

10

Das de mantenimiento

Das laborables

282

Das de descanso legal

52

TOTAL DIAS

360

Proceso de Produccin
En la planta procesadora el producto a elaborar ser el jugo de mango de 250ml que se
dar a conocer en la Provincia de El Oro, que estar en el mercado para cubrir las

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


necesidades de nuestros clientes insatisfechos con su respectivo nombre denominado
MANGORO FRUIT .
Datos para elaborar el producto
PRODUCTO

Jugo de mango de
250 ml

ELEMENTOS

CANTIDAD DIARIA

PRECIO UNITARIO

Pulpa de mango

286

2,75

stevia

35

2,00

CMC

1.00

24,00

cido ctrico

0.20

6,99

Sorbato De Potasio

0.5

20,83

CUADRO DE CLCULO DE LA MATERIA PRIMA


Materia
Prima

Unidad de
medida

Cantidad
diaria

Cantidad
anual

Valor
unitario

Total anual

pulpa de
mango

kg

286

80.652,00

2,75

221.793,00

stevia

kg

35

9.870,00

2,00

19.740,00

cido ctrico

kg

0.20

56,40

6,99

394,24

CMC

kg

1.00

282,28

24,00

6.774,72

Sorbato De
Potasio

kg

0.5

141

20,83

2.937,03

Elaboracin: Los autores


Costos de suministros en la industria
SUMINISTRO

CANTIDAD

Costo Unitario

Costo total
anual

Energa elctrica

20 kw /h

0.0933

4.209,70

Agua potable

500kg/h

45

540,00

TOTAL

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


Elaboracin: Los autores
Capacidad de Produccin
Determinaremos los niveles de produccin segn la oferta, es decir la capacidad instalada
de la planta procesadora de jugo de mango, ya que segn las mquinas adquiridas para
nuestra produccin su capacidad mxima es de 2500 litros diarios,

de la cual

ocuparemos el 30% para la elaboracin de los jugos envasados MANGORO FRUIT


CAPACIDAD DE PRODUCCIN

CAPACIDAD MXIMA

100%

CAPACIDAD RELATIVA

70%

CAPACIDAD MNIMA

30%

La capacidad instalada para mi producto est de siguiente manera:


Mxima: Esta capacidad es el 100% que mi producto puede elaborar de 2500 litros de
jugos de mango.
Relativa: Esta capacidad es con la que voy a iniciar mi producto ya que as poder
abastecer a mis clientes.
Mnima: Esta capacidad es la que se tiene como porcentaje pequeo ya que es muy poco
para iniciar con esta porque siempre se empieza con la relativa.
Inflacin
La Inflacin de acuerdo a lo que consta en el Banco Central del Ecuador es el que genera
un incremento constante a los precios de la economa de todo el Pas y nos sirve para
determinar el poder adquisitivo tanto de los bienes y servicios. Para nuestro proyecto
consideramos como base el ao 1 con un porcentaje de 3,53 % , seguidamente del ao
2 se tom una estimacin de 1.50% y para los siguientes aos de 1 % respectivamente,
esto se realiz debido a que la economa no solo del Pas sino a nivel mundial est
pasando por una recesin econmica esto implica que haya inflacin a nivel mundial.

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


Inflacin Considerada en el Proyecto

2016

Ao 1

3,53 %

2017

Ao 2

5,03 %

2018

Ao 3

6,03 %

2019

Ao 4

7,03 %

2020

Ao 5

8,03 %

2021

Ao 6

9,03 %

CUADRO DE COSTOS Y GASTOS


Para obtener los costos directos de produccin y los gastos administrativos, de ventas y
financieros para determinar el total de costos y gastos del proyecto.
CUENTA
285.816,76

COSTOS DIRECTOS
Materiales Directos

248.791,96

pulpa de mango

221.793,00

stevia

19.740,00

CMC

6774,72

cido ctrico

394,24

Mano de Obra Directa

37024,80

6 Operarios

27.424,80

Ingeniero de Proceso

9.600,00
271.390,67

COSTOS INDIRECTOS
Materiales Indirectos
botellas de vidrio

253.250,27
230.229.34

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


etiquetas

23.020,93

Mano de Obra Indirecta

18.140,40

Vigilancia

4.482,96

Jefe de Mantenimiento

4.603,68

Asistente de Limpieza

4.482,96

Jefe de Planta

4.570,8
33.178,92

OCP
agua

540,00

energa elctrica

4.209,70

mantenimiento de planta

1.500,00

materiales de limpieza

300,00

depreciacin de la maquinaria

24.629,22

seguro de la fbrica

2.000,00

TOTAL COSTO DE
PRODUCCIN

590386,35

GASTOS ADMINISTRATIVOS
Sueldo del personal administrativo
utiles de oficina
depreciacin de activos, del rea
administrativa

26.784,00
48,00
1.428,57

servicios bsicos

200,00

materiales de limpieza

28,00

telfono

180,00

internet

216,00

TOTAL GASTOS
ADMINISTRATIVOS
GASTOS DE VENTAS

28.884,57

28.884,57

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO


Sueldo del personal de venta (2
choferes, 2 vendedores)
Gasto de publicidad
Gasto de depreciacion de vehiculo

18.240,00
200,00
18.000,00

TOTAL GASTO DE VENTAS

36.440,00

36.440,00

3.646,00

3.646,00

GASTOS FINANCIEROS
Intereses de la deuda

3.646,00

TOTAL GASTOS FINANCIEROS


TOTAL COSTOS Y GASTOS

659.356,92

ANEXOS

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

VECTOR ECUADOR
Direccin: Coop. Dignidad Popular Mz. 54 Sl. 12
Guayaquil- Guayas Ecuador

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

Botella de Vidrio para Bebidas de 250 ml

Capacidad: 250 ml
Color: Transparente
Peso: 130 gr
Altura: 15,71 cm (50,8 mm)
Dimetro / Ancho: 6,44 cm (64,41 mm)
Presentacin: Caja x24 und
Tapa: Twist-Off 38 mm Con Botn
Color de Tapa Disponible: Dorado

cido Ctrico E330


$6.99 Incluye IVA

Presentacin: 1 Kg
Funcin: Acidulante, Antioxidante, Conservante.
Aplicacin: Alimentos y Bebidas.
Aspecto Fsico: Polvo Cristalino
Color: Blanco
Tiempo de Conservacin: 24 meses

Estabilizante CMC
$24.00 Incluye IVA

Presentacin: 1 Kg
Composicin: Pectina, Almidn Modificado
Aspecto Fsico: Polvo
Color: Blanco
Humedad: <12%
Tiempo de Conservacin: 24 meses
Para Nctar: Ofrece una excelente

extensibilidad

Sorbato de Potasio E202

$20.83 Incluye IVA

Presentacin: 1 Kg
Funcin: Conservante
Aplicacin: Alimentos y Bebidas
Aspecto Fsico: Granular
Color: Blanco
Tiempo de Conservacin: 12 meses

textura

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE MANGO

CONCLUSIN
En el presente informe podemos concluir que antes de constituir alguna empresa o
implementar un proyecto emprendedor, se debe considerar el estudio de dos aspectos de
gran relevancia como lo son: el anlisis de la demanda y la oferta, y la viabilidad tcnica.
El primer aspecto permite conocer cmo funciona en si nuestra competencia, los precios
que tienen los productos similares al nuestro dentro del mercado y el grado de aceptacin
que tiene el mismo por parte de los consumidores, en si se trata de determinar la
demanda insatisfecha que nos proponemos satisfacer.
El segundo aspecto debe estudiarse para poder determinar cual es el lugar idneo para
localizar la empresa, qu tipo de maquinarias y tecnologas se requieren para llevar a
cabo el objetivo propuesto, la materia prima que se necesita para la elaboracin del
producto y quienes sern los proveedores de la misma y adems la cantidad de dinero
que se necesitar para poner en marcha la idea del negocio planteada, es decir la
inversin que se debe realizar para ejecutar el proyecto.

WEBGRAFA

http://www.vectorecuador.com/producto/acido-citrico-e330/
http://www.normalizacion.gob.ec/
http://normaspdf.inen.gob.ec/pdf/nte/2337.pdf
http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/1461/4/CAPITULO%203.pdf
http://dspace.uazuay.edu.ec/bitstream/datos/2853/1/07964.pdf
https://ibanking.cfn.fin.ec/SimulatorServiceWebSite/CreditSimulator.aspx