REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN

ESCUELA BASICA NACIONAL DR. VICENTE PEA

Da de la
alimentacin
Realizado por:
Alejandro Daniel Moreno Meza
6 grado seccin A
Profesor:
Hermes Prez
Noviembre, 2016

DA DE LA ALIMENTACIN EN VENEZUELA

El 18 de noviembre de cada ao celebramos en toda Venezuela el Da de la

Alimentacin.
El 18 de noviembre de 1949 se cre, por decreto presidencial de Rmulo Gallegos, el
Instituto Nacional de Nutricin (INN) como una respuesta al grave problema nutricional
que viva gran parte de la poblacin venezolana. Dos aos ms tarde, el 18 de noviembre de
1951, en conmemoracin de la fecha de creacin del Instituto Nacional de Nutricin (INN),
se celebr por primera vez el Da de la Alimentacin. Desde ese momento, en toda
Venezuela se escogi esa fecha como Da de la Alimentacin.
A partir de ese momento, en toda Venezuela se escogi esa fecha como Da de la
Alimentacin.
Cabe destacar que cuando se habla de la Alimentacin debemos claramente distinguirla
de lo que es la Nutricin, teniendo presente que la Alimentacin es el proceso mediante el
cual el ser humano ingiere alimentos para su crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la
vida y la salud. Mientras que la Nutricin es el conjunto de funciones a travs del cual el
organismo utiliza, transforma e incorpora a sus tejidos los nutrientes que aportan los
alimentos.
Debemos tener en cuenta que una buena alimentacin es importante para todo hombre,
mujer y nio porque el desarrollo de un pas depende en gran medida de ello.
Lo ms importante es cubrir los requerimientos del organismo y los nutrientes que
necesita.
Una comida nutritiva es aquella que incluye alimentos que contribuyan al mejor desarrollo
y bienestar. Debe estar compuesta de alimentos ricos en calcio como leche, queso y yogurt,
los cuales ayudan al desarrollo de huesos sanos hasta aproximadamente los 18 aos.
Tambin debe contener vitaminas A, C y D, las cuales mantienen en un nivel ptimo el

sistema inmunolgico. La fuente de vitamina D es el sol y su fuente fortificada es la leche.

Las dems vitaminas se encuentran en las hortalizas suculentas y frutas.
Nutricin: Conjunto de procesos fisiolgicos por los cuales el organismo recibe,
transforma y utiliza las sustancias qumicas contenidas en los alimentos para realizar sus
funciones
Desnutricin: Es el resultado de una ingesta de alimentos que es de forma continuada,
insuficiente para satisfacer las necesidades de energa alimentaria, de una absorcin
deficiente o de un uso biolgico deficiente de los nutrientes consumidos.
Alimento: Producto natural o industrializado que consumimos para cubrir una necesidad
fisiolgica.
El Trompo del grupo de los alimentos
Grupos 1 y 2
Granos, cereales, tubrculos y pltanos, Aporta: Energa, complejo B, Calcio y fibra 1
racin por comida.
Hortalizas y frutas, Vitaminas y minerales para el mantenimiento de los tejidos corporales,
Contiene fibra: favorece el funcionamiento del intestino, 5 raciones al da.
Grupos 3, 4 y 5
Leche, carnes y huevos, Protenas, hierro, calcio, vitaminas A, D, B1,B2, B12, 1 racin por
comida.
Azcar, miel y papeln.
Grasa, aceites y vegetales
Agua:

Mejora la digestin (movimientos peristlticos)

Expulsin de residuos metablicos (orina)
Regulacin de la temperatura corporal
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Material consultado en www.nutrisimon.proyectos.usb.ve/node/131, el 12 de noviembre de

2016.

Material consultado en lamaestraelis.bligoo.com.ve/da-de-la-alimentacin-en-Venezuela,

el 12 de noviembre de 2016.

Material consultado en escritosaldia.blogspot.com/2013/11/el-dia-de-la-alimentacion-envenezuela.html, el 12 de noviembre de 2016.