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SU EVOLUCION Y FUTURO
J.M.Tabares
COCHINILLA
TOMATE
PLATANERA
TABACO
PLATANERA
PEPINO
PIMIENTO
MELON
Introduccin
Situacin actual:
Actualmente el cultivo del tomate ocupa una
superficie no superior a 2.500 Hectreas
distribuyndose aproximadamente en un 58%
Gran Canaria, 40% Tenerife y 2% Fuerte
ventura.
Las
exportaciones
son
dirigidas
fundamentalmente a Pases Bajos (59%), de
donde se distribuye al resto de Europa
continental y Reino Unido (35%)
N BULTOS ANUAL
70
60
50
40
TOMATE
30
20
10
0
1985-86 1991-92 2000-01 2001-02 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07
Invernadero alta
tecnologa
Invernadero tipo
raspa y amagado
Nebulizacin
Automatismos
Tcnica
del injerto
Sustratos
Abejorro
Doble puerta
Lucha integrada
Entutorado
tradicional
vertical
Entutorado en
descuelgue
Entutorado
experimental
en V
Ya en los aos 90 del siglo pasado aparecen variedades como Daniela, Vanesa y
Fa-175 que mantienen el listn muy alto respecto a la calidad y produccin por lo
que el resto de las variedades dejan casi de cultivarse, aparecen a la vez en este
ao variedades con resultados halageos como fueron Mnica, Coln, Atltico y
LEH-1019 entre otras.
Variedades como Virginia, Laurisilva, Durinta, Nelly, Arturo, Habana, Thomas fueron
las que consiguieron en parte hacerle cierta competencia dentro del tipo canario as
como , otras de su mismo tipo como fueron Atltico, Lucia, Dominique, Indiana y
Gabriela.
cv. Daniela
No resistente TYLC
Cv. Thomas no
resistente TYLC
TIR
ToCV (VIRUS DE LA CLOROSIS DEL TOMATE
Virus de la cuchara
TYLC
ToCV
En las ltimas campaas las variedades ms cultivadas han sido Boludo, Dorothy,
Yamile(Mariana) , Kyller todas ellas con y sin injerto.
Cv. Boludo
Cv. Dorothy
Cv. Mariana-37
Por otro lado comienzan ciertos cambios en la demanda del mercado con otras
especialidades como por ejemplo Ramo, cocktail, cherry, pera, etc.
Cocktail resistente a cuchara
El futuro del cultivo del tomate en Canarias lo creemos realmente incierto debido a los
avatares mencionados anteriormente, pero considerando que siempre este cultivo ha
sido dificultoso y de grandes altibajos por lo que nunca debe tenerse la idea de
abandonar. En estos momentos creemos indispensables las ayudas respecto al
transporte as como, a las mejoras tcnicas necesarias, para lograr un producto de
calidad diferenciada.
Es por otro lado indispensable la adaptacin a la demanda del mercado dados los
cambios producidos en estos ltimos aos.
En la prctica habra que diferenciar los objetivos a un corto y largo plazo
refirindonos a corto plazo es fundamental encontrar una variedad idnea para
los medios de cubiertas y estructuras actuales. Ya a medio-largo plazo se debe
ir cambiando a estructuras de mayor altura (que permitan el descuelgue u otros
sistemas de entutorado), cubiertas plsticas (que permitan mayor hermetismo
para evitar la entrada de insectos y los efectos negativos de la lluvia y el viento),
acompaadas por sistemas automatizados de humidificacin (que permitan el
control de temperaturas en el interior del invernadero), estudiando con ms
profundidad la tecnologa realmente necesaria, que aprovechando nuestro
privilegiado clima, evite encarecer nuestro producto dada la gran competencia
existente. Por ltimo, unificar en lo posible nuestro tomate canario en lo
referente a presentacin y marca.