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Instructor
ALEX HERNANDO CORREA FORERO
Ingeniero Industrial
TABLA DE CONTENIDO
1. Introduccin 3
2. Anlisis Caso Planteado
3. Problemticas
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4. Recomendaciones
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INTRODUCCIN
Dinah Cortez es una auditora de calidad que verificara el cumplimento de los requisitos
para la implementacin del sistema de gestin de calidad ISO 9001:2008 en la empresa de
produccin de Azcar Sugar Boy. Ltda.
La auditora Dinah Cortez se dirige a la fbrica a las 5:30 a.m. una vez all, el vigilante de la
entrada principal le notifica que la jornada laboral para los empleados comienza a las 7:30.
Ella, algo frustrada, decide esperar, a la par que entabla una conversacin con el vigilante.
Hace cuanto tiempo labora en esta empresa? Inquiere ella.
El seor cuya edad oscila entre los 45 y los 50 aos le responde:
Seora, tengo 20 aos trabajando en esta empresa, soy uno de los empleados ms
antiguos de esta fbrica.
sea que conoce los pormenores de las operaciones que aqu se realizan le dice Dinah.
Por supuesto, pero debo advertirle que no tengo autorizacin para hablar de ello con
particulares Le responde serenamente el vigilante.
Dinah saca de su bolso sus credenciales.
Disculpe, Mi nombre es Dinah Cortez y soy la auditora de calidad encargada de evaluar
que esta empresa cumpla con los requisitos del sistema de gestin de calidad ISO
9001:2008. Hoy es una de las tantas visitas rutinarias que le hare a esta fabrica para evaluar
si cumplen con los estndares de calidad y los requisitos de la certificacin.
Ella le extiende las credenciales.
El vigilante las contempla por un momento y en su mirada se vislumbra la ms inocente
expresin de confusin.
Disculpe la norma que?
Cmo? Dice ella No se le ha notificado del proceso de certificacin en el que se
encuentra la empresa?
No seora, le aseguro que noResponde con sinceridad.
Vaya es una pena, esto s que es un error. Piensa Dinah
Una hora y media despus las puertas de la fbrica son abiertas y comienzan a afluir los
empleados. Dinah ingresa y se dirige directamente a la oficina del gerente.
Toca la puerta.
PaseUna Voz Gruesa resuena a travs de las paredes.
Abre ligeramente la puerta, se dirige al escritorio y le extiende su mano en seal de saludo.
Buenos das seor Gutirrez. Mi nombre es Dinah Cortez, auditora de calidad. Soy la
persona encargada de evaluar su fbrica y comprobar si cumplen con los requisitos que
exige la certificacin de la norma ISO 9001:2008.
Ramiro Gutirrez se levanta de su silln.
Oh por supuesto, Mucho Gusto Seora Cortez. Hizo una ligera pausa la
esperbamos, es un gusto tenerla aqu. Le ruego, tome asiento.
Llmeme Dinah, por favor.
Muy bien Dinah, llmeme Ramiro igualmente.por favor.
Durante media hora discuten acerca de la evaluacin del sistema de gestin de calidad que
se va a implementar, hasta que en un momento dado Dinah, recuerda lo que le dijo el
vigilante hacia una hora y media.
Ramiro, al llegar me he dado cuenta de que en Sugar Boy empiezan labores a las 7:30 de
la maana no le parece a usted que la hora de entrada es algo tarda?
Ramiro se acomoda en la silla.
Dinahrelata pausadamente, es un hombre que le gusta hacerse entenderEntre las
polticas de Gestin del talento humano de Sugar Boy, tenemos como consigna la
contratacin de mujeres solteras cabezas de hogar. Pues esta tambin constituye parte de
nuestra labor de responsabilidad Social. Dicho esto, hemos establecido este horario para el
inicio diario de nuestras operaciones, ya que como usted comprenderClava sus ojos en
los de ellaTodas estas mujeres deben atender desde temprano a sus hijos, pues la mayora
estudian.
Entiendo Responde Dinah.
Esto ser un inconveniente a la hora de evaluar la empresa?
No por supuesto que noafirma Dinahsiempre y cuando que el horario de entrada no
afecte sus tiempos de respuesta y por consiguiente la calidad de su producto y sus servicios.
EntiendoRepite RamiroBuenoSe pone de pieMejor Comenzamos le parece?
Ramiro Le extiende la mano.
Me pareceDice ella esbozando una sonrisa.
Tres minutos despus se encuentran el rea de recibimiento de la materia prima el lugar est
pintado de un tono claro de gris y parece estar en un aceptable estado de limpieza. Sugar
Boy convierte Caa de Azcar, en Azcar y luego la distribuye a puntos mayoristas.
Dinah observa como los camiones van descargando las Caas, las cuales vienen envueltas
en grandes sacos y luego mediante montacargas son transportadas al rea de
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Fin.
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PROBLEMATICAS
respuesta.
Su metodologa de organizacin de la materia prima es ineficiente, promueve la
perdida de la calidad de la misma, por fuerza hemos de aceptar que lo que perjudica
la cadena logstica en algunos de sus eslabones afectara a los subsiguientes.
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Mejoren por favor la forma como organizan su materia prima as no tendrn perdida
de la calidad de su producto.
El retraso del da de ayer por causa de la banda transportadora no puede suceder de
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RECOMENDACIONES
De: Dinah Cortez
Auditora de Calidad.
Para: Ramiro Gutirrez.
Gerente Sugar Boy. Ltda.
Asunto: Posibles recomendaciones a la problemticas.
Buenas tardes.
A continuacin te detallo unas posibles recomendaciones para las problemticas
planteadas durante la visita a la fbrica:
de certificacin.
Debes realizar un estudio de fsica para poder determinar cuanta cantidad de
peso pueden soportar los bultos de caas, de esta manera lograras una
organizacin ms eficiente, ahorraras espacio y de forma general
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los celulares, de tal forma que no tengas que bajar directamente a las
Por ltimo le sugiero centralizar su gestin documental. Para asi poder tener acceso a ellos
de una forma ms eficiente. Deber desarrollar un sistema de informacin que cumpla este
requerimiento.