ANALISIS

1. Sampel C
Komponen sampel C tersusun dari 11 gr Stearat, 89 ml Oleat, 15 ml IsopropilAlkohol yang direaksikan selama 5 jam yang memiliki titik didih 115 0C, dilihat
dari segi fisis pada sampel ini setelah waktu reaksi selama 5 jam warna berubah menjadi
coklat pekat dan pada suhu ruangan sampel ini stabil tidak terjadi pembekuan. Hasil
analisis menggunakan FTIR sebagai berikut:
Frekuensi
(cm-1)
3008,74
2923,87
2854,44
1708,81
1461,94
1411,79
1377,07
1284,50
1245,92
1218,92
1110,92
941,19
721,32

2. Sampel E

Keterangan

Intensitas

C-H , Alkena
C-H, Alakan
C-H, Aldehida
C=O, Keton
X=C=Y, Allena
C-H, -CH3
C-H, -CH3
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-H , Alkena
C-H, Aromatik

Sedang
Tajam
Lemah
Tajam
Lemah-tajam
Sedang
Sedang
Tajam
Tajam
Tajam
Tajam
Sedang
Tajam

Komponen sampel E tersusun dari 11 gr Stearat, 89 ml Oleat, 10 ml IsopropilAlkohol yang direaksikan selama 4 jam yang memiliki titik didih 125 0C, dilihat
dari segi fisis pada sampel ini setelah waktu reaksi selama 4 jam warna berubah menjadi
coklat bening dan pada suhu ruangan sampel ini stabil tidak terjadi pembekuan. Hasil
analisis menggunakan FTIR sebagai berikut:
Frekuensi
(cm-1)
3313,46
3251,74
3190,03
3085,88
3039,59
3008,74
2923,87
2854,44
2758,00
2684,71
2646,14
2576,71
1708,81
1539,08
1461,94
1411,79
1377,07
1284,50
1245,92
1218,92
1110,92
937,34
840,90
721,32

Keterangan

Intensitas

O-H, Alkohol
O-H, Alkohol
N-H, Amida primer & sekunder
C-H , Alkena
C-H , Alkena
C-H , Alkena
C-H, Alakan
C-H, Aldehida
C-H, Aldehida
O-H, Asam Karboksilat
O-H, Asam Karboksilat
O-H, Asam Karboksilat
C=O, Keton
C=C, Aromatic
X=C=Y, Allena
C-H, -CH3
C-H, -CH3
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-H , Alkena
C-H, Aromatik
C-H, Aromatik

Sedang
sedang
sedang
Sedang
Sedang
Sedang
Tajam
Lemah
Lemah
Sedang
Sedang
Sedang
Tajam
Sedang-lemah
Lemah-tajam
Sedang
Sedang
Tajam
Tajam
Tajam
Tajam
Sedang
Tajam
Tajam

3. Sampel G
Komponen sampel G tersusun dari 11 gr Stearat, 89 ml Oleat, 5 ml IsopropilAlkohol yang direaksikan selama 3 jam yang memiliki titik didih 155 0C, dilihat
dari segi fisis pada sampel ini setelah waktu reaksi selama 3 jam warna berubah menjadi
coklat dan pada suhu ruangan sampel ini stabil tidak terjadi pembekuan. Hasil analisis
menggunakan FTIR sebagai berikut:

Frekuensi
(cm-1)
3058,88
3008,74
2954,73
2920,01
2854,44
1708,81
1461,94
1411,79
1377,07
1284,50
1245,92
1218,92
1110,92
937,34
840,90
817,76
721,32

Keterangan

Intensitas

C-H , Alkena
C-H , Alkena
C-H, Alakan
C-H, Alakan
C-H, Aldehida
C=O, Keton
X=C=Y, Allena
C-H, -CH3
C-H, -CH3
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-H , Alkena
C-H, Aromatik
C-H, Aromatik
C-H, Aromatik

Sedang
Sedang
Tajam
Tajam
Lemah
Tajam
Lemah-tajam
Sedang
Sedang
Tajam
Tajam
Tajam
Tajam
Sedang
Tajam
Tajam
Tajam

4. Sampel H
Komponen sampel H tersusun dari 11 gr Stearat, 89 ml Oleat, 5 ml IsopropilAlkohol yang direaksikan selama 4 jam yang memiliki titik didih 155 0C, dilihat

dari segi fisis pada sampel ini setelah waktu reaksi selama 4 jam warna berubah menjadi
coklat pekat dan pada suhu ruangan sampel ini stabil tidak terjadi pembekuan. Hasil
analisis menggunakan FTIR sebagai berikut:
Frekuensi
(cm-1)
3008,73
2923,87
2854,44
1708,81
1461,94
1411,79
1377,07
1284,50
1245,92
1222,78
1110,92
933,48
840,90
721,32
640,31

Keterangan

Intensitas

C-H , Alkena
C-H, Alakan
C-H, Aldehida
C=O, Keton
X=C=Y, Allena
C-H, -CH3
C-H, -CH3
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-H , Alkena
C-H, Aromatik
C-H, Aromatik
C-X, Klorida

Sedang
Tajam
Lemah
Tajam
Lemah-tajam
Sedang
Sedang
Tajam
Tajam
Tajam
Tajam
Sedang
Tajam
Tajam
Tajam

5. Sampel I
Komponen sampel I tersusun dari 11 gr Stearat, 89 ml Oleat, 5 ml IsopropilAlkohol yang direaksikan selama 5 jam yang memiliki titik didih 155 0C, dilihat
dari segi fisis pada sampel ini setelah waktu reaksi selama 5 jam warna berubah menjadi
coklat sangat pekat dan pada suhu ruangan sampel ini stabil tidak terjadi pembekuan.
Hasil analisis menggunakan FTIR sebagai berikut:
Frekuensi
(cm-1)
3070,45
3008,73
2920,01
2854,44
1708,81
1461,94
1411,79
1377,07
1284,50
1245,92

Keterangan

Intensitas

C-H , Alkena
C-H , Alkena
C-H, Alakan
C-H, Aldehida
C=O, Keton
X=C=Y, Allena
C-H, -CH3
C-H, -CH3
C-O, Ester
C-O, Ester

Sedang
Sedang
Tajam
Lemah
Tajam
Lemah-tajam
Sedang
Sedang
Tajam
Tajam

1222,78
1110,92
933,48
837,04
721,32

C-O, Ester
C-O, Ester
C-H , Alkena
C-H, Aromatik
C-H, Aromatik

Tajam
Tajam
Sedang
Tajam
Tajam

6. Sampel J
Komponen sampel H tersusun dari 12 gr Stearat, 88 ml Oleat, 15 ml IsopropilAlkohol yang direaksikan selama 3 jam yang memiliki titik didih 108 0C, dilihat
dari segi fisis pada sampel ini setelah waktu reaksi selama 3 jam warna berubah menjadi
coklat cerah dan pada suhu ruangan sampel ini stabil tidak terjadi pembekuan. Hasil
analisis menggunakan FTIR sebagai berikut:
Frekuensi
(cm-1)
3039,59
3008,73
2923,87
2854,44
1708,81
1461,94
1411,79
1377,07
1284,50
1245,92
1218,92
1110,92
1107,06
945,05
721,32
624,89

Keterangan

Intensitas

C-H , Alkena
C-H , Alkena
C-H, Alakan
C-H, Aldehida
C=O, Keton
X=C=Y, Allena
C-H, -CH3
C-H, -CH3
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-O, Ester
C-H , Alkena
C-H, Aromatik
C-X, Klorida

Sedang
Sedang
Tajam
Lemah
Tajam
Lemah-tajam
Sedang
Sedang
Tajam
Tajam
Tajam
Tajam
Tajam
Sedang
Tajam
Tajam