Torta light

Ingredientes:
4 huevos- 1 cda. de edulcorante- 1 yogur light, sabor
vainilla- 4 cdas. De crema light- 4 cdas. De cacao diet6 cdas. De harina leudante- 1 cdita. De esencia de
vainilla- 1 cda. de azcar impalpable.
Preparacin:
Batir las yemas con el edulcorante y la esencia de
vainilla, hasta que tomen color claro, agregar en
forma alternada la harina cernida con el cacao y el
yogur mezclado con la crema, mezclando en forma
envolvente. Por ltimo agregar las claras batidas a
punto nieve y continuar mezclando de la misma
forma.
Verter en el molde reservado y cocinar en horno
moderado hasta que se desprenda de los bordes.
Espolvorear con el azcar impalpable
Brownis ligth
Ingredientes:
Masa:4 huevos- 1 taza de harina leudante o integral
fina- 2 cdas. De cacao diet- 4 cdas de avena-5 nueces1 cda. de edulcorante- 2 cdas de aceite- 4 cdas. De
leche descremada - 1 cdita de esencia de vainilla- 1
cdita. de polvo de hornear.

Preparacin
Encender el horno a temperatura media y lubricar una
tartera 24 , con roco vegetal
Masa: Batir los huevos con el edulcorante, esencia de
vainilla y polvo de hornear,
hasta lograr punto letra. Agregar por un costado para
no bajar el batido, el aceite y la leche, luego cernir en
forma de lluvia la harina, cernida con el polvo de
hornear y el cacao, mientras se mezcla en forma
envolvente. Agregar luego la avena y las nueces,
mezclar nuevamente y verter en el recipiente elegido.
Cocinar a temperatura media, una vez cocida, retirar
del horno, cortar en cuadrados.

Galletitas tricolor light

Ingredientes:
Masa:4 huevos- 1 taza de harina leudante o integral
fina- 2 cdas. De cacao diet- 4 cdas de avena-5 nueces1 cda. de edulcorante- 2 cdas de aceite- 4 cdas. De
leche descremada - 1 cdita de esencia de vainilla- 1
cdita. de polvo de hornear.
Preparacin
Encender el horno a temperatura media y lubricar una
tartera 24 , con roco vegetal
Masa: Batir los huevos con el edulcorante, esencia de

vainilla y polvo de hornear,

hasta lograr punto letra. Agregar por un costado para
no bajar el batido, el aceite y la leche, luego cernir en
forma de lluvia la harina, cernida con el polvo de
hornear y el cacao, mientras se mezcla en forma
envolvente. Agregar luego la avena y las nueces,
mezclar nuevamente y verter en el recipiente elegido.
Cocinar a temperatura media, una vez cocida, retirar
del horno, cortar en cuadrados.
Budin de manzana, ligth
Ingredientes
Manzanas 4 unidades chicas
Manteca 100gramos
Edulcorante 3 cucharaditas tipo te
Agua 100
Huevo 1 unidad
Maicena 30gramos
Harina 150gramos
Esencia de vainilla unas gotas
Polvo de hornear 1/2 cucharadita de caf
Preparacin
1. Untar una budinera con muy poca cantidad de
manteca.
2. Cortar las manzanas en rodajas finas y disponer en
la budinera.
3. Mezclar la harina con la maicena y el polvo de
hornear.
4. Tamizar.
5. Batir el huevo con el edulcorante y la esencia de

vainilla.
6. Agregar la mezcla anterior alternando con el agua.
7. Verter la preparacin sobre las manzanas.
8. Cocinar en horno a temperatura moderada, de 20 a
30 minutos.
9. Servir fro.

Bombon con salsa de chocolate

Ingredientes
Masa.
4 huevos- 4 cdas de harina leudante 1 cda. De
edulcorante- 1 cdita. de esencia de vainilla.
Relleno:
4 helados diet, individuales, 2 cdas. de dulce diet.
Cobertura: 1 cda. De cacao diet- 1 cdita. De esencia
de vainilla- 1 taza de leche descremada- 1 cda. al ras
de fcula de maz.
Preparacin
Batir los huevos con el polvo de hornear, el
edulcorante y la esencia de vainilla, hasta lograr punto
sostenido. Luego cernir en forma de lluvia la harina,
mientras se mezcla en forma envolvente.
Verterla preparacin en un molde previamente

lubricado con roco vegetal y cocinar en horno fuerte

hasta dorar.
Enfriar, forrar moldes individuales con la masa, untar
la misma con dulce de leche, acomodar el helado y
llevar al freezer. hasta el momento de utilizar.
Realizar una salsa llevando la leche con el cacao , el
licor y la esencia de vainilla a fuego, cuando rompa en
ebullicin agregar la fcula previamente disuelta en
agua fra y revolver hasta espesar, agregar
edulcorante a gusto y verter sobre el bombn
desmoldado en el plato de servir.