MOLHO DE ALHO

xcara (ch) de Maionese

6 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 dentes de Alho
Cebolinha Verde a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto

MOLHO AMERICANO (ROS):

200 ml de maionese
1 colher de sopa de ketchup
1/4 colher ch de molho de pimenta
misture bem e deixe descansar

MOLHO DE MOSTARDA E MEL:

200 ml de maionese
1 colher de sopa de mel ou a gosto
2 colheres de sopa de mostarda dijon(francesa)
sal e pimenta a gosto
misture bem e deixe descansar

MOLHO VERDE:
200 ml de maionese
1 poro de cheiro verde picado
1 dente de alho
sal a gosto
azeite a gosto
veja o modo de preparo

Bata o cheiro verde com azeite, o alho e sal no liquidificador

Acrescente a maionese aos poucos, batendo at atingir um ponto firme
Acrescente mais azeite se ficar mole
Sirva gelado

BARBECUE

MOLHO DE AZEITONAS
- 1 xcara de maionese
- 6 a 7 azeitonas verdes ou pretas trituradas

MOLHO DE CEASER

CREAM CHEESE COM MANJEIRICAO