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EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL
2016 II
INDICE
RESUMEN EJECUTIVO.................................................................................... 4
I.
SITUACIN DE LA EMPRESA/ORGANIZACIN...........................................4
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
Estructura orgnica............................................................................. 5
II.
ANLISIS SITUACIONAL............................................................................6
2.1.
2.1.1.
2.1.2.
2.1.3.
2.1.4.
2.1.5.
2.2.
2.2.1.
Anlisis de la competencia............................................................7
2.2.2.
2.2.3.
2.2.4.
ANALISIS INTERNO....................................................................13
2.2.5.
2.3.
2.4.
2.5.
III.
ESTRATEGIAS DE MARKETING............................................................19
3.1.
Objetivos de marketing......................................................................19
3.2.
Segmentacin de mercado................................................................20
3.3.
3.3.1.
3.4.
3.5.
Ventaja diferencial............................................................................. 24
3.6.
Propuesta de valor............................................................................ 25
2
3.7.
Posicionamiento............................................................................... 25
3.8.
3.9.
3.10.
3.11.
3.12.
MARKITENG MIX............................................................................27
IV.
PLAN DE ACCION................................................................................ 36
V.
VI.
ANEXO.......................................................................................................... 43
ESTUDIO DE MERCADO................................................................................. 43
SONDEO DE MERCADO................................................................................. 43
ANEXOS DE ANALISI DE MERCADO...............................................................47
ENTORNO GENERAL..................................................................................... 47
CONDICIONES NATURALES...........................................................................48
CONDICIONES DEMOGRFICAS....................................................................48
CONDICIONES ECONOMICA EN ANDAHUAYLAS............................................48
INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE DATOS................................................50
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS..................................................................52
RESUMEN EJECUTIVO
Queda claro que el sector de la comida rpida avanza sin freno en todo el mundo,
donde cada empresa busca un hueco en el mercado y twister chips tiene el suyo en
todas partes de la provincia.
Curiosamente, el producto que vende twister chips es bsicamente el mismo en toda
la provincia, sin adaptar la oferta a los gustos de cada provincia, por lo que parece que
no somos tan distintos en cultura ni en gustos. Hoy en da el "twister chips", tornaditos
ms famosa de la empresa, triunfara en la provincias y se convierte en un punto en
comn los habitantes del planeta.
Hoy nos toca aprender de twister chips, de una empresa andahuaylina que ha dado el
salto y ha salido de su mercado original (a las provincias) para conquistar el Per con
su calidad. Evidentemente, el secreto del triunfo consiste en ofrecer una inmejorable
relacin entre calidad y precio. Veamos ahora algunos datos importantes que
convierten a esta cadena de comidas rpidas en liderar en el Per.
I.
SITUACIN DE LA EMPRESA/ORGANIZACIN.
I.1.
diferente ya que en la actualidad los clientes son quienes nos permiten a fijar
Tipos
necesidaes
De
colaboradores
los
Necesidades
fisiologicas
Necesidades
de
seguridad
Necesidad
de
reconocimiento
Sentirse partcipes
e importantes en la
empresa
Identificacion
del
producto
Comidas rapidas a
costo muy alto
Insatisfecho con los
productos
Sen
innovar
el
producto
Mejores
condiciones en el
lugar de trabajo
Mejoras
y
aumentos
salariales
Mejores tratos a los
colaboradores
I.4.
Estructura orgnica
DIRECTORIO
GERENCIA
Departamento de
Departamento de marketing y ventas
Dpto. de logstica y manejo de proveedores
Produccin
II.
ANLISIS SITUACIONAL
II.1.
Anlisis del Macro entorn.
II.1.1.
II.1.2.
II.1.3.
II.1.4.
II.1.5.
II.2.
Anlisis del sector o de la industria o microentorno
II.2.1. Anlisis de la competencia
TABLA N 2.2.1.1. ANALISIS DE LOS NIVELES DE ACEPTACION DE LA CONPETENCIA (POR DISTRITO)
DISTRITO DE SAN JERNIMO
ANALISIS DE LA COMPETENCIA
Nombre
de
empresa
competidora
la ACEPTACION
ALTA
REGULAR
CARACTERISTICAS DE LA COMPETENCIA
BAJA
Qu medios de
Tipo de cliente Por qu razn la A qu precio lo comunicacin
que atiende
eligen?
venden?
utiliza?
BEMBOS BURGUER
GENERAL
BUENA SAZN
S/. 4
PUBLICIDAD EN
SU CARRETA
PEPS mal
GENERAL
PRESAS
GRANDES
S/. 3.80
GIGANTOGRAFIA
DISTRITO DE ANDAHUAYLAS
N
CARACTERISTICAS DE LA COMPETENCIA
7
ALTA
REGULAR
BAJA
razn
la A qu
venden?
precio
lo
Qu medios de comu
PUBLICIDAD
EL ANTICUCHO
LA SALCHIPAPERA
BUGEE
X
X
X
GENERAL
INNOVADOR
S/. 10.00
REDES SOCIALES
General
Innovador
S/. 8.50
Redes sociales
General
innovar
S/. 7.00
Peridico
ALTA
REGULAR
CARACTERISTICAS DE LA COMPETENCIA
BAJA
General
Ponceca naacs
Bajo costo
S/. 10.00
Gigantografa
TABLA N 2.2.1.3. IDENTIFICACION DE LOS PRODUCTOS QUE PRODUCE O COMERCIALICE LOS PRINCIPALES COMPETIDORES
PRODUCTOS
PRODUCTOS SUSTITUTOS
PRODUCTOS COMPLEMANTARIOS
Salchipapas
Chicha morada
Deseo hambre
Parrillas
Pollo a la plancha
Salsas
Deseo hambre
Hamburguesas
Sndwich
Mayonesa, mostaza, aj
Deseo hambre
Anticuchos
Asados
Aj, papas
Deseo hambre
INSUMOS O PRODUCTOS
QUE PROVEE
PRECIO POR UNIDAD
PAPAS NATIVAS
CARLOS VARGAS
CAMOTES YUCAS
WILFREDO SAWY
HORTALIZAS
EMILIA MELENDEZ
TRES S/.
3.00
UNIDADES
12 POR KILO
POR
TRES
S&R
ANDINOS
PRODUCCION
DIARIO
DISTRITO
ANDAHUAYLAS
ENTREGA A DOMICILIO
ENVO
AL
ESPECIFICADO
ENTREGA
CARLOS VARGAS
de Ubicacin
proveedor?
de Beneficios
brinda
que
DE
EN EFECTIVO
TRABAJO
CIUDAD DE CHICLAYO
EN EFECTIVO
TRABAJO
EN EFECTIVO
TRABAJO
EN EFECTIVO
TRABAJO
LUGAR
DE
DIARIO
PARA
del Modalidades
pago?
RECOGER
VENTA DIRECTA
EMILIA DE LA CRUZ
DIARIO
VENTA
POR
INTERMEDIARIOS
DISTRITO
WILFREDO SAWY
DIARIO
ANDAHUAYLAS
DE
Los diferentes proveedores nos ofrecen muchos beneficios como precios atrables, buen servicio, entrega a tiempo, calidad en sus productos) y
facilidades de pago.
CARACTERISTICAS DE LA COMPRA
QUE
PAPAS NATIVAS
Fechas en las que realiza cada compra Cantidad de pedido por cada compra Proveedores que suministran los productos
CADA 2 DIAS
ANDAHUAYLINO
CAMOTES
YUCAS
PLATANOS VELLACO CADA 2 DIAS
10 KILOS
ANDAHUAYLINO
HORTALIZAS
CADA DIA
10 A 15 UNIDADES
TRUCHAS CARNES
CADA DIA
PRINCIPALES
COMPETIDORES
Gnero
Edad
Poder adquisitivo
(Nivel de ingreso)
Educacin
Porcentaje
de
la
compra
que
representa
COMPETENCIA
11
LA SALCHIPAPERA
BURGUER
EL ANTICUCHO
LA ULTIMA CENA
PESP MALL
PONCECA NACS
Varn
Mujer
Varn
Mujer
Varn
Mujer
Varn
Mujer
Varn
Mujer
Varn
Mujer
10-60
ALTA Y MEDIO
TECNICO
SUPERIOR
ALTA Y MEDIO
TENICO
SUPERIOR
09-50
12-45
ALTA
SUPERIOR
TECNICO
Y ANALISTA
CREDITOS
CONTADOR
ANDAHUAYLAS
60%
ABOGADO
ANDAHUAYLAS
70%
ANDAHUAYLAS
75%
ANDAHUAYLAS
85%
DE
09-40
MEDIO Y BAJO
TODAS
ESTUDIANTES
COMERCIANTES
10-30
BAJO
TODAS
OBREROS
FAMILIAS
EN SANJERONIMO
90%
12-65
MEDIO Y BAJO
TODAS
TRABAJADORES
DE MUNICIPIO
EN TALAVERA
92%
PRODUCTOS SUSTITUTOS
Costillar de res asado
Salchipapas
Pizza
Ceviche
PRODUCTOS
COMPLEMETARIOS
Gaseosa
Refresco
Mate
Gaseosa
Anticuchos
Aj / llatn
Hambre
12
Pollo a la parilla
Mayonesa y mostaza
Hambre
13
Amenaza de sustituto
Rivalidad actual
Segn ferill hartline (2012) existen las siguientes 4 estructuras de mercado competitivo bsicos
Competencia perfecta: mercado que contiene ilimitado de vendedoras
Competencia imperfecta: en la medida que determina el mercado que no cumplan con las caractersticas de la empresa se alejara de ella
Competencia monoplica
Oligopolio
Monopolio
II.4.
Anlisis SWOT de la empresa
TABLA N 2.4.1 matriz EFE de la empresa
Evaluacin de
externos
Oportunidades
los
factores
Peso ponderado
Calificacin
Total ponderado
15
1.-ECONOMA
PERUANA
ESTABLE
0.30
0.20
3.-CONOCIMIENTO
DEL
MERCADO
LOCAL
AMENAZAS
1.-COMFLICTOS SOCIALES
0.15
2.-COMPETIDORES FUERTES.
3.- EXECIVO COSTO
MATERIA PRIMA
1.20
0.60
3
0.45
0.05
0.05
0.20
0.20
0.10
0.20
DE
1%
Resultado
2.60
Interpretacin:
La evaluacin de los factores externos dieron un resultado e s 2.60 esto quiere decir que la empresa tiene una tendencia positiva es decir, que hay
mayores oportunidades que amenazas en el horizonte de la empresa.
Calificacin
Total ponderado
FORTALEZAS
16
0.30
1.20
0.25
0.15
0.45
0.10
0.20
0.20
0.21
DEBILIDADES
1.-POCA EXPERIENCIA EN EL MERCADO
2.- PERSONAL SIN EXPERIENCIA
Resultado
1%
3. 07
Interpretacin:
La evaluacin de los factores internos di un resultado de 3.07 el cual significa que la empresa puede considerarse competente para desarrollar
sus actividades previstas, porque tiene ms fortalezas que debilidades.
II.5.
Anlisis SWOT de la lnea de productos (bienes y servicios)
TABLA N 2.5.1 MATRIZ EFE DEL PRODUCTO
Evaluacin
externos
de
los
factores
Peso ponderado
Calificacin
Total ponderado
17
OPORTUNIDADES
NUEVO
EN
0.30
2.DEMANDA
DE
PRODUCTO NOVEDOSO
MI
0.20
0.15
1.-PRODUCTO
MERCADO
AMENAZAS
1.-DESCONOCEN
PRODUCTO
MI
1.20
0.60
3
0.45
0.05
0.05
2.-PRODUCTOS
POSICIONADOS.
YA 0.20
0.20
DE
LA
MI
0.10
0.20
2.70
RESULTADO
Interpretacin:
La evaluacin de los factores externos del producto dio como resultado 2.70 esto quiere decir que el producto que ofrece la empresa tiene una
tendencia positiva es decir, que hay mayores oportunidades que amenazas en el horizonte de la empresa.
TABLA N 2.5.1. Matriz EFI del producto
Evaluacin de los factores internos
Peso ponderado
Calificacin
Total ponderado
FORTALEZAS
18
0.30
1.20
0.25
0.15
0.45
0.10
0.20
0.20
0.21
DEBILIDADES
1.- POCOS
NUEVO
CONSUMIDORES
DEL PRODUCTO
Resultado
3. 07
Interpretacin:
La evaluacin de los factores internos del producto di un resultado de 3.07 el cual significa que el producto que ofrece la empresa puede
considerarse competente para desarrollar sus actividades previstas, porque tiene ms fortalezas que debilidades.
III.
ESTRATEGIAS DE MARKETING
III.1.
Objetivos de marketing
19
El objetivo principal de la empresa twister chips es posicionarse en el marcado y las meta es el crecimiento por cada regiones de la provincia de Andahuaylas
y el posicionamiento en toda la regin de Apurmac
Los tipos y objetivos de marketing son de:
Consolidacin (adquisicin de firmeza y solidez. consolidacin de presencia en su mercado)
Rentabilidad (capacidad de rentar o producir un beneficio suficiente
Crecimiento (aumento de tamao de cantidad o importancia)
CONSOLIDACIO
N
OBJETIVOS DE MARKETING
VENTAS
CUOTA
MERCADO
DISCRIPCION
OBJETIVOS
DE
INDICADORES
AO
Incrementa
r las ventas
20%
Mensual
Lograr
DE incrementar
los ingresos
40%
Mensual
TABLA N 3.1.2 Metas de marketing menores a un ao (puede ser horas das semanas meses)
ESTABLECIMIENTO DE METAS DE MARKETING
METAS DE MARKETING
CONSOLIDACIO
N
VENTAS
DISCRIPCION
METAS
Vender
DE
INDICADORES
TIEMPO
40
platos
al da
1 da
20
III.2.
Segmentacin de mercado
Tipo
de
segmentacin
DESCRIPCIN
Geogrficas
Distrito de Andahuaylas.
Demogrfica
Ofrecer nuestros productos a los empresarios, profesionales y las familias del distrito de Andahuaylas
del nivel socioeconmico A y B, de la zona urbana que posean un estatus familiar y que compran
productos populares para mantenerse al da con las tendencias. En la provincia de la clase social de nivel
socioeconmico A y B del distrito de Andahuaylas ya que la poblacin en la provincia es de 65,172 personas.
Profesionales de la clase social con sus familias, tcnicos, turistas, poblacin de 10 aos a ms aos que
gustan probar un producto diferente en el mercado, recreos, polleras, restaurantes, que son provedos por s
mismos.
Psicogrficas
Conductuales
Actitudes de los consumidores para algunos das festivos como el da de la madre, el da del padre, fiestas
patrias, navidad y ao nuevo.
CLIENTE 1
CLIENTE 2
CLIENTE 3
CLIENTE 4
Cul es su gnero?
MASCULINO
MASCULINO
FEMENINA
FEMENINA
21
25 AOS DE EDAD
30 AOS DE EDAD
28 AOS DE EDAD
40 AOS DE EDAD
SUPERIOR UNIVERSITARIO
TCNICO
UNIVERSITARIO
UNIVERSITARIO Y TCNICO
Qu actividad realiza?
DEPENDIENTE TRABAJA EN
LA
MUNICIPALIDAD
PROVINCIAL
ANDAHUAYLAS
INDEPENDIENTE
EMPRESA DE TAXIS
INDEPENDIENTE ES UN
PROFESOR PARTICULAR
A
qu
nivel
socio
econmico pertenece?
NIVEL :B
NIVEL :B y C
NIVEL:B y C
NIVEL :B
Cul es
ingresos?
INGRESO:5500 S/
INGRESO:10000S/
EN
EL
DISTRITO
ANDAHUAYLAS
EN
EL
DISTRITO
ANDAHUAYLAS
Qu edad tiene?
el
nivel
de
EN
EL
DISTRITO
ANDAHUAYLAS
DE
EN
EL
DISTRITO
ANDAHUAYLAS
TIENE
DE
DE
DE
AFORTUNADAS
MODERNAS
AFORTUNADAS
Qu hbitos tienen?
22
PREOCUPADOS
APARIENCIA
Es mayorista, minorista,
productor o consumidor
final?
Cul es el tamao
mercado objetivo?
POR
SU
SALIR
DE
CAMINATAS
PASEO
CONSUMIDOR FINAL
CONSUMIDOR FINAL
CONSUMIDOR FINAL
CONSUMIDOR FINAL
30 PERSONAS PROMEDIO
1.2%
3.5%
3.0 %
5.0 %
del
Cul es el potencial de
crecimiento
de
este
mercado objetivo?
III.4.
Talavera
San
Jernim
o
Andahuaylas
Nuestro
mercado
meta
son
los
empresarios, profesionales y las familias
del distrito de Andahuaylas del nivel
socioeconmico A y B, de la zona urbana.
23
Diferenciacin a travs del Diferenciacin a travs del Diferenciacin a travs del Diferenciacin a travs de
producto
servicio
personal
imagen
Nivel de calidad
Productos
innovadores
Productos nutritivos
Productos accesibles
Productos
con
insumos orgnicos
Servicio de calidad y
personalizado
Servicio cumplido
Instalaciones
bien
implementadas
y
acogedoras
Atencin inmediata y
servicio a tiempo de sus
pedidos
Excelente atencin al
cliente
Prctica de cortesa
con el cliente
Vestimenta adecuada
para la atencin
Interaccin contnua e
intensiva con el cliente
La estricta limpieza,
orden
y
responsabilidad
Ubicacin en un lugar
estratgico donde los
consumidores
nos
pueden ubicar de una
manera rpida.
Posicionar a travs
del
logo
de
la
empresa
EMPRESA O NEGOCIO
SELECCIN DEL MERCADO META
twister chips
Nuestro mercado meta esta segmentado principalmente a empresarios y profesionales y las familias
de nivel socio econmico A y B del distrito de Andahuaylas, de la zona urbana
Lo que deseamos es que ellos vean a nuestra empresa en Andahuaylas es una opcin importante
para satisfacer y disfrutar de toda la potencialidad y riqueza gastronmica que esta ofrece.
24
III.6.
Propuesta de valor
En la empresa twister chips Alimentndote de sabor, cultura y tradicin brindaremos un ambiente acogedor donde el comensal pueda sentirse a
gusto, ya que las familias que vengan al local pasarn un momento agradable, ya que no slo ofrecemos distintos potajes, sino que deseamos que las
familias que acuden se lleven una experiencia nica y la satisfaccin de haber disfrutado juntos en un ambiente bien implementado y que al terminar puedan
recomendar y regresar una y otra vez.
Asimismo otra propuesta es que ofreceremos COMBOS FAMILIARES y a un precio accesible. Y de esta manera estaremos di spuestos a satisfacer los
gustos y preferencias de nuestros clientes del distrito de Andahuaylas.
III.7. Posicionamiento
TABLA N 3.7.1 DETERMINACION DE POSICIONAMIENTO
Declaracin del posicionamiento del producto
(qu lugar ocupa en la mente del cliente)
25
III.8.
Tamao del mercado
TABLA N 3.8.1 DETERMINACION DEL TAMAO DE MERCADO
TIPO DE MERCADO
mercado potencial
mercado disponible
mercado objetivo
captacin del mercado objetivo
POBLACION (PERSONAS)
37,260
520
240
95
FRECUENCIA
INTENCION
COMPRA
DE
FACTOR DE CORRECION DE
POPE
INTENCION
COMPRA
CORRIGIDA
30%
8%
2%
1%
41%
DE
26
Producto
Variedad de productos
Tienen una amplitud ya que vende aproximadamente 6 amplitudes de productos y una profundidad por que
ofrece en su presentacin de productos ofrecen diversos platos precios, tamaos y Amplitud:
Twister asado
Twister potatos
Twister tornado
Ensenada de mariscos twister
Trucha twister a la parrilla
Twister parihuela brochetas
Calidad
twister chips adquiere en todo momento materia prima de ptima calidad, cuenta con la presencia de varios
III.11. Proyeccin de participacin
de mercado
en meses
expertos
en cocina
de comidas rpidas y de bufets, con lo que garantizan en sus procesos el buen manejo de la
Tabla N 3.11.1. Proyeccin de participacin
de mercado
en meses
produccin
y presentacin
de platos que ofrece.
Diseo
Empaque
Consta de una bolsa biodegradable con diseos impresos que anticipan a la imagen del producto.
27
Precio(Price)
Precio de lista
Twister asado
Twister potatos
Twister tornado
Ensenada de mariscos twister
Trucha twister a la parrilla
Twister parihuela brochetas
S/. 12.00
S/. 8.00
S/. 8.00
S/. 18.00
S/. 14.00
S/. 12.00
Descuentos
Se realiza un descuento de 10% al comprar producto de 8 platos a ms.
Incentivos para
consumidor
el Se realizan tambin sorteos para los clientes leales con canastas navideas, de
igual manera en las fiestas patrias vales de consumo.
Se realizan sorteos de Tablet y celulares.
Se otorgan tickets a los consumidores y por 10 tickets acumulados paga mitad
de precio de cualquier plato
Periodo de pago
El pago es al finalizar el consumo en la caja
Condiciones
crdito
PLAZA
28
PROMOCION
Los productos que ofrece la empresa se estarn siendo difundidos por medios
radiales que son radio panorama, radio San Jernimo y por redes sociales en
este caso el Facebook, asimismo tambin por el peridico el diario expresin,
aplicaremos principalmente la venta personal todo esto con la finalidad de dar a
conocer nuestra empresa y lo que ofrecemos.
Asimismo regalaremos vales de consumo a nuestros clientes leales que por
cada 10 vales acumulados tendr el derecho de consumir cualquiera de
nuestros platos a mitad de precio, la misma estrategia se utilizar en las fiestas:
navidad, ao nuevo, da de la madre, da del padre y fiestas patrias.
29
PROCESOS
El ambiente de servicio por l parte exterior est pintado de color verde claro
PROACTIVIDAD
O con plantas al ingreso, en la parte interna se encuentran 6 mesas cada una
EVIDENCIA FSICA
con sus sillas y ubicado de manera estratgica donde los clientes decidan
sentarse para servirse cualquiera de nuestros platos, y contamos con una
carta de paltos para sus pedidos.
30
Cantidad
De 12 aos a mas
De 12 aos a menos
Precios
PROFUNDIDAD
500 g
12 s/
Plato hondo
250 g
8 s/
Plato normal
Twister asado
Twister potatos
Twister tornado
De 10 aos a mas
520 g
8 s/
Plato estndar
De 10 aos a menos
300 g
6 s/
Plato normal
De 10 aos a mas
550 g
8 s/
Plato hondo
De 10 aos a menos
300 g
6 s/
Plato normal
De 10 aos a mas
520 g
18 s/
Plato estndar
De 10 aos a menos
320 g
12 s/
Plato normal
De 10 aos a mas
480 g
14 s/
Plato estndar
De 10 aos a menos
250 g
9 s/
Plato normal
De 10 aos a mas
520 g
12 s/
Plato hondo
De 10 aos a menos
300 g
8 s/
Plato normal
P
C
C
V
V
Z
P
C
E
C
C
Y
c
P
C
Q
H
E
C
C
Y
p
P
M
E
C
C
p
31
p
t
e
p
c
c
p
f
e
c
c
c
32
MEDIOS
DESCRIPCION
PUBLICIDAD
PAGINA WEB
MIX
PROMOCION
MEDIOS
DE
RADIO
Radio panorama
PERIODICO
Peridicos diario
la prensa
RADIO
Radio agricultura
VENTA
PERSONAL
Venta personal
REDES
SOCIALES
Publicaciones
en Facebook
BONOS
Promociones en fechas
Especiales
OBJETIVOS
Informar sobre los distintos platos
que ofrece la empresa
Conocer la aceptacin de nuestros
productos
Lograr que la poblacin venga a
probarlos
Lograr que la poblacin venga a
probarlos
Brindar informacin a las personas
que estn en la tendencia de la
alimentacin nutritiva
Dar a conocer detalles que la
empresa ofrece.
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV
DIC
3.12.4
CRONOGRAMA
DE ACTIVIDADES
DE
MIX
DE
PROMOCIN
(DIAGRAMA
DE
GANTT)
(EL
PRIMER AO EN
MESES)
33
Actividad a realizar
MIX DE PROMOCION MEDIOS
RADIO
Radio panorama
Ao 5
PERIDICO
Peridicos diario
la prensa
RADIO
Radio
Agricultura
VENTA PERSONAL
Venta personal
REDES SOCIALES
Publicaciones
en Facebook
PROMOCIONES EN LAS
Promociones
FIESTAS
en fechas especiales
Las actividades se realizar a partir de 2017 en adelante est en pleno implementacin y en compra de algunos equipos y herramientas para poder desarrollar
y dar la funcionalidad a la empresa.
34
35
IV.
PLAN DE ACCION
TABLA N 4.1. PLAN DE ACCION DE PRODUCTOS
responsable
(Gerencia
general)
(rea
produccin )
plazo
6 meses
1 ao
de 2 aos
responsable
Gerencia general
Gerencia general
Gerencia general
plazo
6 meses
1 ao
2 aos
36
responsable
Gerencia General
plazo
1 ao
2 aos
3aos
plazo
de
8 meses
de
1 ao
37
(rea
Marketing)
de
2 aos
38
V.
FINANZAS DE ACTIVIDADES DE MARKETING
La proyeccin de resultados de marketing debe estar ntimamente relacionada con los objetivos
establecidos en el plan generalmente establecidos
5.1. PRONOSTICOS DE VENTAS EN UNIDADES MONETARIAS
TABLA N 5.1.1 PRONOSTICO DE VENTAS EN UNIDADES MONETARIAS
39
40
IT
INGRESO
Gan
anc
ia
CT
15,387.40
CF
12,843.00
2,143.63
CANTIDAD
ESCENARIO PESIMISTA
2%
ESCENARIO ESPERADO
4%
ESCENARIO OPTIMISTA
6%
41
VI.
INDICADORES
FUENTES
Twister chips busca
posicionarse en la mente de
los consumidores
Twistr chips S.A
La empresa busca la
satisfaccin de sus clientes
Nuestro producto por algunas
normas y estndares de
calidad cumple.
Twistr chips S.A
La necesidad de los clientes
son muchas pero nuestra
empresa se dedica a
satisfacer a un mnimo
numero de necesidades.
Twistr chips S.A
Los clientes bien satisfechos
volvern a consumir nuestros
productos por eso contamos
con todo los medios
necesarios para la
satisfaccin del cliente y
contamos con los sper
promos.
Twistr chips S.A
42
ANEXO
ESTUDIO DE MERCADO
SONDEO DE MERCADO
TABLA N 6.2. OBJETIVOS DE SONDEO DE MERCADO
OBJETIVOS GENERALES
SABER LA ACEPTACION
DE MI PRODUCTO
CUANTO DEBO
PRODUCER
QUIENES CONSUMIRAN
OBJETIVOS ESPECIFICOS
NIVEL DE ACEPTACION
TIENE
COMO LO VEN
ES UN PRODUCTO
NOVEDOSO
ACEPTACIONDE TWISTER
CHIPS
TECNICAS Y
ENSTROMENTOS A
UTILIZAR
ENCUESTA
ENTREVISTA
AFICHES
REDES SOCIALES
DONDE
FOLLETOS
DE QUE
PERIODECO
QUIENES CONSUMERAN
QUE NIVEL DE INGRESO
TIENE
DONDE CONSUMEN MAS
RADIO
TV
PUBLICIDAD
43
44
El sondeos de mercado son la recopilacin, registro y anlisis sistemtico de datos relacionados con problemas del mercado tanto de bienes
como de servicios.
Un Sondeo es una herramienta de observacin ejecutada por aquellos que deseen tener claro cul es el panorama en una determinada
cuestin, un sondeo es por definicin un proceso destinado a la bsqueda de un resultado estadstico el cual da la idea de lo que se
quiere aplicar en la zona en la que se realiz dicho procedimiento. La palabra proviene de un modismo, una sonda es un objeto, manipulado de
manera remota el cual es colocado en un lugar y este se dispone a realizar una bsqueda minuciosa de algn elemento en especfico al que
este configurado para reconocer. Un sondeo es una bsqueda, ms generalizada, sin necesidad de instrumentos tan especficos como un
sonda, pero si cubre aspectos relevantes y una importante cantidad de respuestas obtenidas de diferente ndole para ser realizados.
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INVESTIGACION DE MERCADO
TABAL N 6.5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION DE MERCADO
OBJETIVOS
GENERALES
LA ACEPTACIN DE
MI PRODUCTO
DONDE QUISIERAN
OBJETIVOS
ESPECIFICOS
Que comida
prefieren
Como quisieran
Que quisieran
Como sera el
ambiente
Que productos
Donde disfrutaran
Por qu quiere es
orgnico
Por qu es novedoso
TECNICAS Y
ENSTROMENTOS A
UTILIZAR
Entrevista
Encuestas
Tv
Peridicos
afiches
Folletos
Redes sociales
trpticos
FECHA TECNICA
METODO DE ESTUDIO
ENTREVISTA
TECNICA
ENCUESTA
INSTROMENTO
PAPEL Y LAPICERO
POBLACION
50 PERSONAL
SABER LA ACEPTACION
GRUPO OBJETIVO
DEL PRODUCTO
AMBITO
POR MUESTRA
BASE DE DATOS
SELECCIN DE MUESTRA PROCESADO
DISEO MUESTRAL
EN % MUESTRAL
SOLO LLENADO LAS
FILTRO DE ENCUESTA
HOJAS
PROCESAMIENTO DE LA
INFORMACION
SUMA TOTAL DE DATOS
TRABAJO DE COMPO O
PERIODO DE COMPO O
FECHA DE APLICACIN
28/11/ 2015
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La investigacin de mercado es una tcnica que permite recopilar datos, de cualquier aspecto que se desee conoc
interpretarlos y hacer uso de ellos. Sirven al comerciante o empresario para realizar una adecuada toma de decisio
satisfaccin de sus clientes.
La investigacin de mercados es una de las funciones de la mercadotecnia que se encarga de obtener y proveer d
toma de decisiones relacionadas con la prctica de la mercadotecnia, por ejemplo, dando a conocer qu necesidad
determinado mercado, quines son o pueden ser los consumidores o clientes potenciales, cules son sus caracter
compran, porqu, dnde estn localizados, cules son sus ingresos, etc...), cul es su grado de predisposicin para
o deseos, entre otros.
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ENTORNO GENERAL
CONDICIONES NATURALES
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CONDICIONES DEMOGRFICAS
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50
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PRODUCTO
No
No Opina/ No Sabe
Beneficio
Color
Modelo
Empaque
Otro (especificar) .
Cul es el grado de importancia que le da a las comidas orientales
Por qu consume comidas rpidas orgnicas orientales?
Cundo compra que nivel de importancia o relacin marca twister chips?
Diario 15%
Semanal 40%
Mensual 40%
No compra 5%
PLAZA
12 s/ Twister asado
8 s/ Twister potatos
8 s/ Twister tornado
18 s/ Ensenada de mariscos twister
14 s/Trucha twister a la parrilla
12 s/ Twister parihuela brichetas
A cul de estos locales suele acudir para consumir twister chips?
vuguee
la salchipapera
parrilla peruana
la ultima cena
otros similares
Universidades
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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
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