UNIVERSIDAD NACIONAL DE ANCASH

SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO

FILIAL BARRANCA

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMA
PERFIL DE TESIS:
TTULO:

Ensayos de niveles de potasio, en el cultivo de maz

morado (Zea mays L.); a fin de obtener buen rendimiento.
Bajo las condiciones agroecolgicas del Distrito de Supe
Pueblo. Provincia de Barranca. Ao 2016.

RESPONSABLE

: Muoz Olivares, Coprnico

PATROCINADOR

: DR. Jos Ramrez Maldonado

Barranca Per
2016

NDICE
II. MARCO TERICO 07
2.1 Antecedentes de la investigacin...

07

2.1.1 Cultivo de maz morado y su historia..

07

2.1.2 Descripcin.

07

2.1.3 Taxonoma del cultivo

08

2.1.4 Morfologa de la planta

08

2.1.4.1 Raz.

08

2.1.4.2 Tallo.

08

2.1.4.3 Hoja.. 08
2.1.4.4 Flores...

08

2.1.4.5 Fruto y semilla.

09

2.1.5 Exigencias agroecolgicas del cultivo.. 09

2.1.5.1 Clima.. 09
2.1.5.2 Suelo 09
2.1.5.3 Agua 10
2.1.5.4 poca de siembra 11
2.1.6 Variedades comerciales

11

2.1.6.1 Maz morado Canteo

11

2.1.6.2. Maz morado Caraz . 11

2.1.6.3. Maz morado Mejorado PMV-581 y PMV-582

11

2.1.6.4. Maz morado Arequipeo (Variedad tradicional)..

12

2.1.6.5. Maz morado Cuzco 12

2.1.6.6. Maz morado Negro de Junn

12

2.1.7 Manejo agronmico

12

2.1.7.1 Siembra 12
2.1.7.2 Fertilizacin

13

2.1.7.3 Aspectos fitosanitario

13

2.2 Tema de investigacin

14

2.2.1 El potasio en el cultivo de maz morado 14

2.2.2 Material que se utilizar: (Solt potasio 0 - 0 - 40 + Mg +B) 15
2.3 Base terica de la investigacin

17

2.3.1 Resumen de la investigacin acerca de aplicacin de potasio 17

2.3.2 Definiciones de trminos. 18
2.4 Planteamiento de hiptesis

19

2.4.1 Hiptesis general. 20

2.4.2 Hiptesis especifica

20

2.5 Determinacin de las variables..

20

2.5.1 Variables independientes. 20

2.5.2 Variables dependientes 20
IIII. MTODOS Y MATERIALES... 21
3.1 Ubicacin del proyecto de investigacin..
3.1.1 Ubicacin geogrfica del proyecto.

21
21

3.1.2 Aspecto agroecolgico del lugar. 21

3.2 Materiales..

21

3.2.1 Material Vegetal de investigacin 21

3.2.2

Insumos, Herramientas de Campo y Equipos.

3.2.3

22

Equipos. 22

3.3 Metodologa del proyecto.

22

3.3.1 Tipo de investigacin

22

3.3.2 Procedimiento a seguir en el proyecto 23

3.4 Materiales de recoleccin de datos. 24
3.5 Procedimiento de la informacin obtenida

25

3.6 Tratamientos en estudio.

25

3.7 Procedimiento del proyecto de investigacin.......................

25

3.8 Anlisis de suelo..

26

3.9 Diseo experimental..

26

3.10 Anlisis estadsticos..

27

3.11 Caractersticas del campo experimental..

28

3.12 Croquis del campo experimental:

29

3.13 Conduccin del experimento

30

3.14 Matriz de consistencia.

32

IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES... 33

V. PRESUPUESTO, CALENDARIO DE GASTOS Y FINANCIAMIENTO.. 34
5.1 Presupuesto.

34

5.2 Financiamiento

34

VI. LITERATURA CITADA.. 35

I.

INTRODUCCIN.

El maz morado es una gramnea oriunda de nuestro pas desde tiempo de la cultura
inca y de all sus benficos para el consumo nacional y su creciente exportacin que
reafirma la importancia que tiene en el mbito internacional. Cabe resaltar que las
ventajas de este producto, desde beneficios medicinales hasta ventajas econmicas, son
valoradas alrededor del mundo. Los mercados de Estados Unidos y Japn son muy
exigentes en cuanto a la calidad del producto, por ello, exigen certificaciones Sanitarias
y de Calidad que, en su mayora, son emitidas por DIGESA y SENASA. Maz morado
mundo (2016).
Cabe sealar que el maz se siembra por los agricultores de la zona Alto Andinas y
Costeas del Per, que son de inca, lima, Arequipa y otras regiones del norte quienes
siembra hasta la cosecha, para obtener ingresos sostenibles para sus hogares ya sea en la
venta de mercados abastos o para la exportacin.
La Provincia de Barranca no es ajena al caso; ya que las condiciones edafoclimtico de las
zona son favorables para su desarrollo fisiolgico, adems que en esta poca se ha
incrementado su mayor consumos, habiendo escases por hectreas de siembra, ya que el
fenmeno del nio, fue motivo para su mayor consumo directamente en refresco y derivado
o por la adquisicin en la industrializacin.
Por lo expuesto sobre su importancia; se propone realizar ensayos de investigacin de dosis
de K (Solt Potasio) en el cultivo de maz morado, lo cual se toma como objetivo principal
la obtencin del mejor rendimiento, en la aplicacin de dosis de potasio en el momento
recomendable y en cada tratamiento, tambin se evaluar su etapa fenolgica y se tomar
los datos de evaluacin.
En cuanto al dselo estadstico que se ultimar ser el Diseo de Bloques Completamente
al Azar, con el anlisis de varianza, lo cual precisa los efectos de potasio, es significativo o
no es en las variables de evacuacin. Po ltimo cabe mencionar la aplicacin de la Prueba

de Duncan al 5 % de error; a fin de determinar que tratamiento sobresale con respecto a los
dems de acuerdo a los parmetros de evaluacin.
1.1 OBJETIVOS:
1.1.1 Objetivos Generales:

Evaluar los ensayos de niveles de potasio, en el cultivo de maz morado (Zea

mays L.); a fin de obtener buen rendimiento. Bajo las condiciones
agroecolgicas del Distrito de Supe Pueblo.

1.1.2 Objetivos Especficos:

Precisar mediante anlisis estadsticos, que tratamiento alcanz mayor

rendimiento en el cultivo de maz morado.

Evaluar la fenologa del cultivo y determinar los efectos de las dosis en sus
caractersticas de desarrollo.

Determinas que tratamiento obtuvo mayor rendimiento y su rentabilidad, en

cuanto a su proyeccin por hectrea.

1.2 Formulacin del problema:

1.2.1

Problema General:

Influye los niveles de potasio, en el cultivo de maz morado (Zea mays L.); a
fin de obtener buen rendimiento. Bajo las condiciones agroecolgicas (Solt
Potasio), en la Provincia de Barranca?

1.2.2 Problemas Especficos:

Precisar los anlisis estadsticos, en los tratamientos de dosis de potasio, en el

rendimiento en el cultivo de maz morado?

La evaluacin de la fenologa del cultivo y determinar los efectos de las

dosis, de potasio (Solt Potasio) en sus caractersticas de desarrollo?

Cmo influir la dosis de potasio en los tratamientos; para la obtencin de una

mayor rentabilidad por hectrea?