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1Etimologa
2Definicin
3Introduccin
4Historia
o
4.2Estructura Qumica
5.1Materia
5.2tomos
5.3Elemento
5.4Compuesto
6Subdisciplinas de la qumica
9Conceptos fundamentales
o
9.1Partculas
9.3Orbitales
9.5Disoluciones
9.6Medida de la concentracin
9.7Acidez
9.8Formulacin y nomenclatura
10Vase tambin
11Referencias
o
11.1Bibliografa
12Enlaces externos
Etimologa[editar]
La palabra qumica procede de la palabra alquimia, un antiguo conjunto de prcticas
protocientficas que abarcaba diversos elementos de la actual ciencia, adems de otras
disciplinas muy variadas como la metalurgia, la astronoma, la filosofa, el misticismo o
la medicina.6 La alquimia, practicada al menos desde alrededor del ao 330, adems de
buscar la fabricacin de oro estudiaba la composicin de las aguas, la naturaleza del
movimiento, del crecimiento, de la formacin de los cuerpos y su descomposicin, la
conexin espiritual entre los cuerpos y los espritus.7 Un alquimista sola ser llamado en
lenguaje cotidiano qumico, y posteriormente se denominara qumica al arte que
practicaba.
A su vez alquimia deriva de la palabra rabe al-km (). En origen el trmino fue un
prstamo tomado del griego, de las palabras o
(quemia y quemeia respectivamente).1 8 La primera podra tener origen egipcio. Muchos
creen que al-km deriva de , que a su vez deriva de la palabra Chemi o Kimi, que es
el nombre antiguo de Egipto en egipcio.1 La otra alternativa es que al-km derivara de
, que significa fusionar.9
Definicin[editar]
La definicin de qumica ha cambiado a travs del tiempo a medida que nuevos
descubrimientos se han aadido a la funcionalidad de esta ciencia. El trmino qumica, a
vista del reconocido cientfico Robert Boyle, en 1661, se trataba del rea que estudiaba los
principios de los cuerpos mezclados.10
En 1663, qumica se defina como un arte cientfico por el cual se aprende a disolver
cuerpos, obtener de ellos las diferentes sustancias de su composicin, y como unirlos
despus para alcanzar un nivel mayor de perfeccin. Esto segn el qumico Christopher
Glaser.11
La definicin de 1730 para la palabra qumica, usada por Georg Stahl, era el arte de
entender el funcionamiento de las mezclas, compuestos, o cuerpos hasta sus principios
bsicos; y luego volver a componer esos cuerpos a partir de esos mismos principios. 12
En 1837, Jean-Baptiste Dumas, consider la palabra qumica para referirse a la ciencia
que se preocupaba de las leyes y efectos de las fuerzas moleculares. 13Esta definicin
luego evolucionara hasta que, en 1947, se le denomin la ciencia que se preocupaba de
las sustancias: su estructura, sus propiedades y las reacciones que las transforman en
otras substancias (caracterizacin dada por Linus Pauling).14
Ms recientemente, en 1988, la definicin de qumica fue ampliada para ser el estudio de
la materia y los cambios que implica, esto, en palabras del profesor Raymond Chang. 15
Introduccin[editar]
La ubicuidad de la qumica en las ciencias naturales hace que sea considerada una de
las ciencias bsicas. La qumica es de gran importancia en muchos campos del
conocimiento, como la ciencia de materiales, la biologa, la farmacia, la medicina,
la geologa, la ingeniera y la astronoma, entre otros.
Los procesos naturales estudiados por la qumica involucran partculas fundamentales
(electrones, protones y neutrones), partculas compuestas (ncleos
atmicos, tomos y molculas) o estructuras microscpicas como cristales y superficies.
Desde el punto de vista microscpico, las partculas involucradas en una reaccin qumica
pueden considerarse un sistema cerrado que intercambia energa con su entorno. En
procesos exotrmicos, el sistema libera energa a su entorno, mientras que un
proceso endotrmico solamente puede ocurrir cuando el entorno aporta energa al sistema
que reacciona. En la mayor parte de las reacciones qumicas hay flujo de energa entre el
La gran importancia de los sistemas biolgicos hace que en la actualidad gran parte del
trabajo en qumica sea de naturaleza bioqumica. Entre los problemas ms interesantes se
encuentran, por ejemplo, el estudio del plegamiento de protenas y la relacin entre
secuencia, estructura y funcin de protenas.
Si hay una partcula importante y representativa en la qumica, es el electrn. Uno de los
mayores logros de la qumica es haber llegado al entendimiento de la relacin entre
reactividad qumica y distribucin electrnica de tomos, molculas o slidos. Los
qumicos han tomado los principios de la mecnica cuntica y sus soluciones
fundamentales para sistemas de pocos electrones y han hecho aproximaciones
matemticas para sistemas ms complejos. La idea de orbital atmico y molecular es una
forma sistemtica en la cual la formacin de enlaces es comprensible y es la sofisticacin
de los modelos iniciales de puntos de Lewis. La naturaleza cuntica del electrn hace que
la formacin de enlaces sea entendible fsicamente y no se recurra a creencias como las
que los qumicos utilizaron antes de la aparicin de la mecnica cuntica. Aun as, se
obtuvo gran entendimiento a partir de la idea de puntos de Lewis.
Historia[editar]
Artculos principales: Historia de la qumica y Cronologa de la qumica.
Hiptesis bsicas emergieron de la antigua Grecia con la teora de los cuatro elementos
propuesta por Aristteles. Esta postulaba que el fuego, aire, tierra y agua, eran los
elementos fundamentales por los cuales todo est formado como mezcla. Los atomicistas
griegos datan del ao 440 a. C., en manos de filsofos como Demcrito y Epicuro. En el
ao 50 antes de Cristo, el filsofo romano Lucrecio, expandi la teora en su libro De
Rerum Natura (En la naturaleza de las cosas)19 20
Al contrario del concepto moderno de atomicismo, esta teora primitiva estaba enfocada
ms en la naturaleza filosfica de la naturaleza, con un inters menor por las
observaciones empricas y sin inters por los experimentos qumicos.21
En el mundo Helnico, la Alquimia en principio prolifer en combinacin con la magia y el
ocultismo como una forma de estudio de las substancias naturales para transmutarlas en
oro y descubrir el elixir de la eterna juventud.22 La Alquimia fue descubierta y practicada
ampliamente en el mundo rabe despus de la conquista de los musulmanes, y desde ah,
fue difuminndose hacia todo el mundo medieval y la Europa Renacentista a travs de las
traducciones latinas.23
Robert Boyle
Bajo la influencia de los nuevos mtodos empricos propuestos por sir Francis
Bacon, Robert Boyle, Robert Hooke, John Mayow, entre otros, comenzaron a remodelarse
las viejas tradiciones acientficas en una disciplina cientfica. Boyle, en particular, es
considerado como el padre fundador de la qumica debido a su trabajo ms importante, El
Qumico Escptico donde se hace la diferenciacin entre las pretensiones subjetivas de
la alquimia y los descubrimientos cientficos empricos de la nueva qumica. 24 l formul
la ley de Boyle, rechaz los cuatro elementos y propuso una alternativa mecnica de los
tomos y las reacciones qumicas las cuales podran ser objeto de experimentacin
rigurosa, demostrndose o siendo rebatidas de manera cientfica.25
La teora del flogisto (una substancia que, suponan, produca toda combustin) fue
propuesta por el alemn Georg Ernst Stahl en el siglo XVIII y solo fue rebatida hacia
finales de siglo por el qumico francs Antoine Lavoisier, quien dilucid el principio de
conservacin de la masa y desarroll un nuevo sistema de nomenclatura qumica utilizada
para el da de hoy.26
Antes del trabajo de Lavoisier, sin embargo, se han hecho muchos descubrimientos
importantes, particularmente en lo que se refiere a lo relacionado con la naturaleza de
"aire", que se descubri, que se compone de muchos gases diferentes. El qumico
escocs Joseph Black (el primer qumico experimental) y el holands J. B. van
Helmont descubrieron dixido de carbono, o lo que Black llamaba "aire fijo" en 1754; Henry
Antoine Lavoisier
La qumica orgnica ha sido desarrollada por Justus von Liebig y otros luego de
que Friedrich Wohler sintetizara urea, demostrando que los organismos vivos eran, en
teora, reducibles a terminologa qumica29 Otros avances cruciales del siglo XIX fueron: la
comprensin de los enlaces de valencia (Edward Frankland,1852) y la aplicacin de la
termodinmica a la qumica (J. W. Gibbs y Svante Arrhenius, 1870).
Estructura Qumica[editar]
Llegado el siglo XX los fundamentos tericos de la qumica fueron finalmente entendidos
debido a una serie de descubrimientos que tuvieron xito en comprobar la naturaleza de la
estructura interna de los tomos. En 1897, J. J. Thomson, de la Universidad de
Cambridge, descubri el electrn y poco despus el cientfico francs Becquerel, as como
la pareja de Pierre y Marie Curie investig el fenmeno de la radiactividad. En una serie de
experimentos de dispersin, Ernest Rutherford, en la Universidad de Mnchester,
descubri la estructura interna del tomo y la existencia del protn, clasificando y
explicando los diferentes tipos de radiactividad, y con xito, transmuta el primer elemento
mediante el bombardeo de nitrgeno con partculas alfa.
El trabajo de Rutheford en la estructura atmica fue mejorado por sus estudiantes, Niels
Bohr y Henry Mosley. La teora electrnica de los enlaces qumicos y orbitales moleculares
fue desarrollada por los cientficos americanos Linus Pauling y Gilbert N. Lewis.
El ao 2011 fue declarado por las Naciones Unidas como el Ao Internacional de la
Qumica.30 Esta iniciativa fue impulsada por la Unin Internacional de Qumica Pura y
Aplicada, en conjunto con la Organizacin de las Naciones Unidas para la Educacin, la
Ciencia y la Cultura. Se celebr por medio de las distintas sociedades de qumicos,
acadmicos e instituciones de todo el mundo y se bas en iniciativas individuales para
organizar actividades locales y regionales.
Materia[editar]
En qumica, la materia se define como cualquier cosa que tenga masa en reposo, volumen
y se componga de partculas. Las partculas que componen la materia tambin poseen
masa en reposo, sin embargo, no todas las partculas tienen masa en reposo, un ejemplo
es el fotn. La materia puede ser una sustancia qumica pura o una mezcla de
sustancias.36
tomos[editar]
El tomo es la unidad bsica de la qumica. Se compone de un ncleo denso llamado
ncleo atmico, el cual es rodeado por un espacio denominado nube de electrones. El
ncleo se compone de protones cargados positivamente y neutrones sin carga (ambos
denominados nucleones). La nube de electrones son electrones que giran alrededor del
ncleo cargados negativamente.
Elemento[editar]
Un elemento qumico es una sustancia pura que se compone de un solo tipo de tomo,
caracterizado por su nmero particular de protones en los ncleos de sus tomos, nmero
conocido como nmero atmico y que es representado por el smbolo Z. El nmero
msico es la suma del nmero de protones y neutrones en el ncleo. Aunque todos los
ncleos de todos los tomos que pertenecen a un elemento tengan el mismo nmero
atmico, no necesariamente deben tener el mismo nmero msico; tomos de un
elemento que tienen diferentes nmeros de masa se conocen como istopos. Por ejemplo,
todos los tomos con 6 protones en sus ncleos son tomos de carbono, pero los tomos
de carbono pueden tener nmeros msicos de 12 o 13. 39
La presentacin estndar de los elementos qumicos est en la tabla peridica, la cual
ordena los elementos por nmero atmico. La tabla peridica se organiza en grupos
(tambin llamados columnas) y perodos (o filas). La tabla peridica es til para identificar
tendencias peridicas.40
Compuesto[editar]
Un compuesto es una sustancia qumica pura compuesta de ms de un elemento. Las
propiedades de un compuesto tienen poca similitud con las de sus elementos. 41 La
nomenclatura estndar de los compuestos es fijado por la Unin Internacional de Qumica
Pura y Aplicada (IUPAC). Los compuestos orgnicos se nombran segn el sistema de
nomenclatura orgnica.42 Los compuestos inorgnicos se nombran segn el sistema de
nomenclatura inorgnica.43 Adems, el Servicio de Resmenes Qumicos ha ideado un
mtodo para nombrar sustancias qumicas. En este esquema cada sustancia qumica es
identificable por un nmero conocido como nmero de registro CAS.
Subdisciplinas de la qumica[editar]
Qumica fsica: estudia los fundamentos y bases fsicas de los sistemas y procesos
qumicos. En particular, son de inters para el qumico fsico los aspectos energticos
y dinmicos de tales sistemas y procesos. Entre sus reas de estudio ms importantes
se incluyen la termodinmica qumica, la cintica qumica, la electroqumica,
la mecnica estadstica y la espectroscopia. Usualmente se la asocia tambin con
la qumica cuntica y la qumica terica.
qumica nuclear o fsica nuclear es una rama de la fsica que estudia las
propiedades y el comportamiento de los ncleos atmicos.
Hace aproximadamente 455 aos solo se conocan doce elementos. A medida que fueron
descubriendo ms elementos, los cientficos se dieron cuenta de que todos guardaban un
orden preciso. Cuando los colocaron en una tabla ordenada en filas y columnas, vieron
que los elementos de una misma columna tenan propiedades similares. Pero tambin
aparecan espacios vacos en la tabla para los elementos an desconocidos. Estos
espacios huecos llevaron al cientfico ruso Dmitri Mendelyve a pronosticar la existencia
del germanio, de nmero atmico 32, as como su color, su peso, su densidad y su punto
de fusin. Su prediccin sobre otros elementos como el galio y el escandio tambin
result muy atinada, seala la obra Chemistry, libro de texto de qumica editado en 1995.