MENTARI EGA PRIANDARI

155100307111008
1. Slicing and flaking equipment

Slicing and flaking equipment atau peralatan pemotong dan pengupas adalah alat yang
digunakan untuk memotong bahan. Penggunaan alat ini dapat digunakan untuk berbagai
keperluan yaitu dengan mengganti pisaunya. Terdapat tiga macam pisau pada slicer yaitu
pisau dengan ketebalan 1 mm, 0,5 cm dan pisau dengan bentuk bundaran. Ketiga pisau
tersebut memiliki fungsi yang berbeda.

2. Dicing equipment

Dicing adalah proses dua langkah. Langkah pertama melibatkan mengiris dan memotong
makanan menjadi strip dengan memutar pisau. Hal ini kemudian diikuti dengan
memotong strik ke dalam kubus dimensi yang diinginkan oleh set kedua berputar pisau,
yang beropersi pada sudut kanan set pertama pisau. Aplikasi ini digunakan dalam
sayuran, buah, dan daging. Mesin dicing menghasilkan batu seragam atau pelet persegi.

3. Shredding equipment

Shredding equipment adalah mesin yang digunakan untuk mengurangi ukuran semua
jenis bahan. Shredders pada industri datang dalam berbagai variasi desain yang berbeda
dan berbagai ukuran. Mereka dapat dilengkapi dengan berbagai jenis sistem pemotongan:
desain horisontal poros, desain poros vertikal, satu poros, dua poros, tiga poros dan empat
poros sistem pemotongan. Shredders ini kecepatan lambat atau kecepatan tinggi, dan
tidak dibatasi pada yang diklasifikasikan sebagai shredder pada industri.

4. Pulping equipment

Pulping equipment adalah mesin yang dirancang untuk menghapus pulpa (yakni daging
lunak dari hasil pertanian). Misalnya, dalam kopi tumbuh matang, ceri merah dipetik dari
semak-semak kopi dan sebelum fermentasi dan kemudian pengeringan pulp lembut perlu
dihapus (jika tidak fermentasi berpotensi tidak terkendali / busuk akan terjadi). Dalam
kasus kopi pembuatan pulp yang biasanya dilakukan dalam pulper yang baik yang
menggunakan tangan atau dikendalikan mesin; kacang dikosongkan ke dalam hopper
tinggi dan kemudian turun melalui slot sempit di mana mereka datang ke dalam kontak
dengan drum berduri berputar yang menghilangkan pulp atau daging. Sekali lagi dalam
kasus kopi, kacang lengket yang dihasilkan dari proses ini maka harus dicuci, fermentasi,
dicuci lagi dan dikeringkan sebelum proses lebih lanjut.

5. Ball mills

Ball mills merupakan suatu mesin penggiling berbentuk silinder yang digunakan untuk
menggiling atau. mencampurkan material seperti biji, bahan baku keramik dan cat. Ball
mill berputar melalui sumbu horisontal yang dipenuhi dengan material yang ingin
digiling beserta dengan medium penggiling.

6. Disc miils

Disc mills adalah salah satu jenis mesin yang digunakan untuk pembuatan tepung. Mesin
ini merupakan mesin yang diproduksi oleh Pabrik Agrowindo yang dibuat dengan
teknologi yang tepat guna dan menggunakan bahan berkualitas tinggi. Mesin penepung
ini memiliki peran yang penting dalam pembuatan dan produksi tepung. Bahan makanan
yang dapat diaplikasikan atau diolah menggunakan mesin ini yaitu seperti beras, kopi,
kedelai, merica, jagung, bonggol jagung, bumbu-bumbu kering dan masih banyak lagi
bahan lainnya.

7. Hammer mills

Hammer mills adalah sebuah mesin yang digunakan untuk memecahkan atau
menghancurkan bahan menjadi potongan-potongan kecil. Desain dasar dari mesin jenis
ini melibatkan poros berputar yang dipasangi palu yang bisa berayun bebas.Mesin ini
dikelilingi oleh sebuah drum berisi bahan yang akan dihancurkan.

8. Roller mills

Roller mills adalah sebuah mesin yang digunakan untuk memecahkan atau
menghancurkan bahan menjadi potongan-potongan kecil dengan cara menggiling. Bijibijian, yang mengalir secara teratur melalui gulungan, mengalami pengolahan.