Importancia hidratación niños

Universidad de Pamplona
Pamplona - Norte de Santander - Colombia

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PLAN EDUCATIVO SOBRE LA IMPORTANCIA DE LA HIDRATACIN EN

LOS NIOS MENORES DE 5 AOS
JESSICA DANIELA GMEZ ALDANA.

YEINA CRDENAS GUTIRREZ.
MARIANELLA TULCN GONZLEZ
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE SALUD
NUTRICIN Y DIETTICA
PAMPLONA-NORTE DE SANTANDER
2016
Una universidad incluyente y comprometida con el desarrollo integral
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Explicar la importancia de la hidratacin en los nios menores de 5 aos a la
jardineras del hogar de bienestar El Copetn, de Pamplona Norte de
Santander, semestre 2 del 2016.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Definir a las docentes del jardn copetn Pamplona sobre la

hidratacin.
Ensear la importancia de la hidratacin en los nios menores de 5
aos a las docentes del jardn copetn de Pamplona para que ellas
sean de ejemplo a los nios y de igual forma les mantengan
hidratados durante su cuidado.
Enunciar a las docentes acerca de la ingesta total de agua en los
nios menores de 5 aos del hogar copetn Pamplona, con el fin de
evitar el estado deshidratacin (sed) en los nios.
Mencionar la importancia de la hidratacin durante la enfermedad y
actividad fsica en los nios menores de 5 aos a las docentes del
hogar infantil copetn Pamplona.
Detallar los signos caractersticos cuando se est en estado de
deshidratacin a las docentes del hogar infantil copetn de Pamplona.
Argumentar el valor del consumo de agua potable en el ser humano a
las docentes del hogar infantil copetn de Pamplona.
INTRODUCCIN
El agua desde el inicio de la humanidad ha sido considerada como esencia
de la vida, principio de todas las cosas. Es la sustancia ms abundante
presente en la tierra, as como en el cuerpo humano ya que representa entre
un 50% y 70% del peso corporal total. No hay sistema en el organismo que
no dependa de su presencia. Es un componente esencial para el
mantenimiento del organismo, que debe ser aportado por la dieta en
cantidades muy superiores a las que se produce en el metabolismo.
(Hernandez, 30/06/2010)
Durante muchos aos se ha determinado que en las personas sanas la
sensacin de sed era seal para beber lquidos, por lo que su ausencia
podra considerarse como un estado de equilibrio hdrico. Hoy se sabe que la
sed aparece cuando ya existe un cierto grado de deshidratacin: por lo tanto,
es una seal de alarma que hay que reconocer y prevenir. (Hernandez,
30/06/2010)
Una correcta hidratacin es fundamental para tener un estado ptimo de
salud en todas las situaciones, a todas las edades y en todas las pocas del
ao, aunque es de mayor importancia en determinadas circunstancias, como
la realizacin de ejercicio fsico intenso, el calor excesivo en verano o en
estados patolgicos que cursan con vmitos y diarreas, en los cuales se
debe beber la cantidad de lquido adecuado. (Hernandez, 30/06/2010)
En los nios menores de cinco aos las principales actividades fsicas son
juegos y dinmicas por los cuales hay prdida de electrolitos y caloras, para
recuperarlos los adultos deben suministrarles una buena cantidad de agua
potable y si es posibles frutas donde su contenido de agua sea bastante
elevado. El consumo adecuado de agua es parte de una dieta correcta,
debido a que es esencial para la conservacin del equilibrio hidroelectroltico
y de una temperatura corporal estable. Aun cuando existen mecanismos
reguladores para evitar la deshidratacin, como la sed, la liberacin de
hormona antidiurtica y los mecanismos de concentracin y dilucin a nivel
renal, el organismo no posee un mecanismo eficiente de almacenamiento de
agua, por lo que constantemente deben consumirse lquidos para evitar
alteraciones en la homeostasis. (Dr. Miguel ngel Rodrguez-Weber 1*, 2013)
Es de gran importancia la educacin en alimentacin y nutricin, haciendo

nfasis en el tema la hidratacin en los nios menores de 5 aos a las
docentes del jardn copetn de Pamplona, ya que ellas les ensearan a los
nios por medio de su ejemplo durante su cuidado y enseanza. Cabe
resaltar el papel docente en este tema, debido a la importancia que
cumplen en su labor educando a los nios para que ellos lleven esos buenos
hbitos a sus casas a ponerlos en prctica y por consiguiente los replicaran
en sus familias. Instruir a nios de estas edades es fundamental en sus vidas
por lo que estn en una etapa de fcil aprendizaje, en la que todo lo que se
le ensea lo adquiere sin dificultad y hay mayor probabilidad de que se
conviertan en hbitos perdurables.
JUSTIFICACIN
El plan educativo tiene como fin orientar a las docentes del hogar infantil
copetn de Pamplona, acerca de la importancia de la hidratacin en los nios
menores de 5 aos; en esta etapa su cuerpo est constituido del 65-80% de
su peso corporal por ende debe considerarse como un nutrimento para la
vida. A dems, los nios necesitan mayor cantidad de agua que los adultos
por la capacidad limitada de sus riones para manejar la carga renal de
solutos por su porcentaje ms elevado de agua corporal; la adecuada
hidratacin es importante ya que es un termorregulador del organismo,
ayudando a mantener la homeostasis en este.
El conocimiento del consumo de agua en las cantidades y momentos
adecuados es necesario para actuar antes de que se presente un estado de
deshidratacin tanto en los nios como en los adultos; la hidratacin correcta
ayuda en el desarrollo y crecimiento, en el desarrollo cognitivo, permite un
rendimiento fsico que indica que las clulas estn realizando todas sus
reacciones satisfactoriamente, adems, favoreciendo la eliminacin de
desechos por medio de la orina, el sudor y las heces.
METODOLOGIA
POBLACION:
Docentes del jardn copetn de Pamplona.
FECHA:
25 de noviembre del 2016.
LUGAR:
Hogar infantil copetn de Pamplona, (Bienestar familiar).
DURACION:
3:30 pm 5:00 pm (1h 30min).
ESTRATEGIAS:
Folleto hidratacin para la vida, actividad aerbica, exposicin oral.
LOGISTICA:
Preparativos:
Las responsables del plan educativo llegaremos a las 3:00 pm con la
persona de Edu. Fsica encargada de la actividad aerbica, con el fin de
organizar el sonido comprobando que todo funcione, ordenar las botellas de
agua para el momento de la hidratacin, de igual manera se organizarn las
mesas donde se ordenaran las gelatinas del refrigerio y el video beam. Las
sillas se ordenaran de forma de media luna observando hacia la proyeccin
del video beam y dejando un buen espacio para el momento de la actividad
fsica.
Todos los preparativos estarn listos a tiempo para dar inicio a la actividad a
la 3:30 pm.
Saludo y presentacin:
Buenas tardes.
Gracias por su tiempo y acompaamiento durante la actividad de hoy;
somos estudiantes de nutricin y diettica de IV semestre, quienes vemos
una asignatura que se llama educacin nutricional en la cual aprendemos a
trabajar con la comunidad por medio de actividades como la que
realizaremos el da de hoy.
Se les informara a las docentes el cronograma u orden de las actividades a
realizar durante la intervencin: El tema que vamos a tratar es acerca de la
importancia de la hidratacin en nios menores de 5 aos; en primer lugar
realizaremos un test, luego dispondremos de un tiempo para realizar
actividad fsica por medio de aerbicos, al culminar los aerbicos
socializaremos el tema , se evaluara lo expuesto por medio de unas

preguntas muy sencillas, compartiremos un refrigerio y daremos por
culminada la actividad.
Pre-test:
A continuacin vamos a hacer una evaluacin para conocer sus
conocimientos acerca del tema que vamos a tratar, el cual es el que
mencionamos anteriormente la importancia de la hidratacin en los nios
menores de 5 aos.
-Se entregan las hojas con los pre-test, en los cuales se encuentran 5
preguntas de seleccin mltiple; para contestar estas preguntas se
dispondrn de un tiempo mximo de 5 min. (Anexo 1)
Actividad aerbica:
La actividad aerbica estar guiada por una persona apta , la cual dirigir
cada uno de los pasos en los diferentes ritmos musicales en los que se ira
aumento el ritmo cardiaco a medida que avanza el tiempo. Para esta
actividad se dispondr de 30 a 40 minutos aproximadamente.
En primer lugar se realiza el precalentamiento el cual se llevara a cabo en el
siguiente orden: Estiramiento, calentamiento de pies a cabeza y preparacin
del cuerpo. Luego, se da inicio a la bailo terapia o actividad aerbica que
consta de: Adecuacin fsica, resistencia, coordinacin, lateralidad, ritmo,
motricidad fina y gruesa. Para finalizar se va disminuyendo el ritmo de la
actividad, hay un relajamiento muscular y estiramiento.
Terminada la actividad fsica se dar una botella con agua a las docentes del
jardn copetn de Pamplona para su respectiva hidratacin, en donde se
dispondr de un espacio de 5 minutos.
Exposicin oral:
Se dar inicio a la exposicin oral acerca del tema la importancia de la
hidratacin en nios menores de 5 aos por parte de las estudiantes a cargo
de la actividad; se precepta un tiempo de 30-35 minutos para la explicacin
de la temtica. (Anexo 2)
Durante la exposicin se trataran los siguientes subtemas:
Concepto de hidratacin.
Por qu es importante la hidratacin en los nios?
La ingesta total de agua y el consumo de lquidos en nios en

menores de 5 aos.
La hidratacin durante la enfermedad y actividad fsica en los
nios menores de 5 aos.
Conocer los signos de deshidratacin.
Consumo de agua potable.
Pos-test:
Para evaluar los conocimientos que han adquirido el da de hoy,
nuevamente les vamos a entregar un test, donde contestaran de acuerdo a lo
aprendido
-Se hace entrega del post-test; este es el mismo que se entreg como pretest. Se dispondrn de un tiempo mximo de 5 minutos. (Anexo 1)
Folleto:
Culminado el post-test se dar la entrega del folleto, anteriormente
explicando: A continuacin vamos a repartir un folleto como material
informativo acerca de lo que hemos hablado durante la intervencin, en este
encontraran cada uno de los temas tratados de una forma breve para que lo
conserven.
- Se da una breve conclusin con ayuda de la participacin de las docentes
de acuerdo a lo planteado en el folleto.( Anexo 3)
Refrigerio:
Ya para finalizar hemos querido compartir un delicioso refrigerio con
ustedes, esperamos que les guste
-Se entrega la gelatina a las docentes
Despedida y agradecimientos:
En este momento damos por culminada la actividad, agradecemos su
tiempo, participacin y acompaamiento durante esta, esperamos que les
haya gustado y de igual forma haya sido de provecho.
MARCO TEORICO
Concepto de hidratacin.
El agua es el constituyente ms abundante del organismo. Desde una
perspectiva fisiolgica, existen cambios significativos desde el nacimiento
hasta la adolescencia tanto en la composicin corporal de agua, como en
la dinmica de sus diferentes mecanismos regulatorios. La hidratacin
saludable es un hbito que se aprende en los primeros aos de la vida,
con la ayuda de la familia y en un medio ambiente favorable y que tiene
una particular importancia para la salud y la calidad de vida. (Bob Glover,
2005).
El agua es la sustancia ms importante en la vida humana aparte del
oxgeno, se necesita un buen aporte cada da para funcionar normalmente,
este nutriente representa el entre el 50 y 60% del peso corporal,
proporciona el medio donde se desarrolla la mayora de procesos
corporales como principalmente el sudor, estabiliza la temperatura del
cuerpo actuando como refrigerante. El agua es el principal componente de
la sangre y as ayuda a transportar nutrientes energticos a los msculos
que se ejercitan y se lleva productos de desecho tales como el dixido de
carbono y el cido lctico, como componente principal de la orina ayuda a
disolver los productos de desechos, el agua lubrica las articulaciones, hace
de amortiguador para los rganos y tejidos, y ablanda los alimentos para
su digestin. Su perdida es esencial, el 60% a travs de la orina, el 5% por
la defecacin y el 15% a travs de la evaporacin por la piel, el 15% al
humedecer el aire durante la respiracin y el 5% a travs de la sudoracin
normal (al correr se pierde mucho ms). Alrededor del 60% de la ingestin
diaria de lquidos procede de lo que bebemos, el 30% de agua de los
alimentos que tomamos y el 10% es producido en las clulas durante el
metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las protenas. La mejor
bebida es el agua y no hay riesgo de enfermedad por su excesivo
consumo ya que es expulsado por los riones. (Bob Glover, 2005).
La cantidad de agua en el cuerpo humano, llamada agua corporal total

(ACT), vara con la edad, el sexo, la masa muscular y el tejido adiposo. En
individuos sanos, el ACT sufre pocas modificaciones, excepto como
resultado del crecimiento, el aumento o prdida de peso, o condiciones
tales como la gestacin y la lactancia. Sin embargo, la cantidad de ACT
vara significativamente de persona a persona, debido a una diversidad de
factores. La masa muscular en los adultos est conformada por alrededor
de 70 a 75% de agua, mientras que el tejido adiposo constituye entre 10 y
40% del peso corporal. A ello se debe que las mujeres suelen tener un
porcentaje de agua corporal menor que los hombres, pues poseen una
proporcin de grasa relativamente ms alta; a medida que aumenta el
tejido adiposo, la porcin acuosa corporal disminuye. Con el
envejecimiento se reduce el ACT, debido sobre todo a la prdida de masa
muscular. Por ejemplo, el agua ocupa 74% del organismo en una nia
recin nacida, pero esa proporcin desciende hasta 47% en una mujer de
51 aos; un varn de la misma edad tiene 56% de agua. (Campbell., 2006)
Por qu es importante la hidratacin en los nios?

Los recin nacidos, y muy especialmente los nacidos antes de trmino,
tienen una mayor proporcin de agua en su composicin corporal. Se sabe
que los nios evaporan proporcionalmente una mayor cantidad de agua
por la piel para mantener la termo neutralidad, que la que evaporan los
adultos. Por debajo de los seis meses de edad, tienen una baja capacidad
de concentracin renal de solutos y durante los primeros dos aos de vida
responden menos ante los cambios de osmolaridad desencadenando sed.
Se ha demostrado tambin que en la infancia el recambio (turn-over) de
agua es ms frecuente que en los adultos. De all que la deshidratacin
aguda haya sido hasta la aparicin de las sales de rehidratacin oral
una condicin tan frecuente y tan grave que en la poca estival colmaba la
capacidad de internacin de los hospitales infantiles. (Esteban, 2015)
10
La ingesta total de agua y el consumo de lquidos en nios en

menores de 5 aos.
es importante sealar que el agua se puede consumir como tal (como
agua, en bebidas e infusiones) o como un constituyente de los alimentos.
A esta ingesta externa de agua, debera sumarse un aporte endgeno que
proviene del metabolismo intermedio y que habitualmente no se toma en
consideracin para el clculo de las necesidades hdricas. En trminos
generales, las recomendaciones consideran tanto el agua de las bebidas y
de los alimentos como un solo grupo. En la Tabla 1 se resumen las
necesidades publicadas por los tres cuerpos normativos ms importantes
que establecen valores de referencia para las necesidades de agua
(entendidos como total de lquidos ingeridos a lo largo del da) en la
infancia. (Esteban, 2015)
La hidratacin durante la enfermedad en los nios menores de 5

aos.
11
Las enfermedades diarreicas continan entre las primeras causas de

morbimortalidad en los nios menores de 5 aos en todo el mundo. Se calcula
que cada aos mueren, por causa de la diarrea, 1,8 millones de nios. (Juan
Fernando Gomez, 2008)
Adems que la diarrea es causa de muerte, es tambin un factor muy
importante de desnutricin, cuando los nios presentan diarrea, por lo
generan estn anorxicos, la absorcin intestinal est limitada y los nutrientes
absorbidos tienen que ser utilizados para reparar los tejidos daados. A esto
se sima que, con frecuencia, los nios son sometidos, durante la diarrea, a
restricciones innecesarias en la alimentacin. (Juan Fernando Gomez, 2008)
Los factores de riesgo ms importantes son: edad menor de 6meses, diarrea
persistente, deshidratacin grave, desnutricin moderada o severa y reingreso
al hospital por deshidratacin. (Juan Fernando Gomez, 2008)
El tratamiento de la enfermedad diarreica, en sus lineamientos generales, ha
sido establecido por la estrategia de Atencin Integrada a las Enfermedades
Prevalentes de la Infancia (AIEPI) de la Organizacin Mundial de la Salud
(OMS) sus bases fundamentales son:
-Evaluacin correcta al paciente.
-Terapia correcta de hidratacin (oral o intravenosa).
-Continuacin de la alimentacin durante la enfermedad.
-Administracin de zinc a los nios con diarrea.
La evaluacin del nio con diarrea hace parte de la evaluacin clnica integral
que se realiza de acuerdo con la estrategia AIEPI. En relacin con la diarrea,
se comienza preguntando sobre su tiempo de duracin y la presencia de
sangre en las heces. Tambin debe buscarse informacin sobre la magnitud
de la diarrea, por ejemplo, cuantas deposiciones se producen en un periodo
de tiempo. Adems debe consultarse sobre el vmito, la fiebre y otros
sntomas asociados. (Juan Fernando Gomez, 2008)
En forma simultnea se evala el estado de hidratacin del nio. El sistema
recomendado por la OPS/OMS para evaluar el estado de hidratacin se basa
en la evaluacin de cuatro signos clnicos:
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1.
El estado de conciencia, letrgico o comatoso; intranquilo o irritable, o
normal y alerta.
2.
La sed. No puede beber o bebe mal; bebe vidamente, con sed, o
bebe normalmente.
3.
Los ojos hundidos o normales.
4.
El signo del pliegue. Cuando se pellizca suavemente la piel del
abdomen y se suelta, se verifica la velocidad a la cual se deshace el pliegue:
se deshace muy lentamente (ms de 2s), lentamente (menos de 2s) o se
deshace de inmediato.
Los que no tienen sino un signo de deshidratacin o no tiene ninguno, s e
consideran hidratados. La deshidratacin grave con choque hipovolmico se
asocia con pulso radial dbil o ausente, hipotensin arterial, llenado de capilar
lento- de ms de 2 s- y extremidades fras y sudorosas. (Juan Fernando
Gomez, 2008)
Si el nio presenta sangra macroscpicamente visible en las heces, se
clasifica como con disentera.
Los nios con diarrea persistente se clasifican en dos categoras:
1.
Diarrea persistente grave. Cuando el nio es menor de 6 meses, o se
encuentra deshidratado. En este caso debe hospitalizarse o remitirse, ya que
tiene un riesgo elevado de morir.
2.
Diarrea persistente no grave. Cuando el nio no esta deshidratado y
es mayor de 6 meses. En este caso el tratamiento puede iniciarse en forma
ambulatoria.
Los nios con diarrea aguda no deshidratados s no presentan otras
complicaciones que indiquen la hospitalizacin, se pueden tratar en forma
ambulatoria de acuerdo con el Plan A de tratamiento, que consiste en:
-Prevenir la deshidratacin
-Continuar la alimentacin.
- Ensear a las familias a conocer los signos de alarma.
13
-Administrar suplementos de zinc de 10 a 14 das.

-Ensear medidas preventivas especificas.
La prevencin de la deshidratacin se hace suministrando a los nios ms
lquidos de lo normal. Estos lquidos pueden ser la solucin de sales de
rehidratacin oral (SRO), con la formula recomendada por la OMS, u otros
lquidos adecuados. La cantidad que se debe utilizar es de 50 a 100 mL
despus de cada evacuacin en los menores de un ao, y de 100 a 200 mL
en los nios de 1 a 10 aos. (Juan Fernando Gomez, 2008)
A partir de 2012, la OMS cambio la frmula del suero oral, rebajando la
concentracin de sodio y de glucosa y, por tanto, la osmoralidad de la mezcla.
La composicin es la siguiente, en gramos por litro y en mili moles por litro.
(Juan Fernando Gomez, 2008)
La utilizacin de esta frmula ha demostrado disminuir las posibilidades de

que sea necesario el uso de hidratacin parenteral, y disminucin del gasto
fecal. Todava en Colombia continua utilizndose el (SRO) con la formula
anterior, con 90 mmol/L de sodio y osmolaridad de 311mOsm/L. La solucin
de SRO no debe mezclarse. Si los nios no la reciben, es preferible
suministrar otros lquidos. (Juan Fernando Gomez, 2008)
14
Algunos preparados comerciales de sueros para la hidratacin no son

adecuados, debido a que contienen concentraciones muy bajas de sodio y
muy altas de glucosa. Puede utilizarse lquidos disponibles en el hogar,
preferiblemente basados en alimentos fuentes de almidn. La ventaja que
ofrecen es que, por tratarse los almidones de molculas muy grandes, el
nmero de estas en la solucin resulta relativamente bajo y, por tanto, la
osmoralidad es baja. Pueden emplearse lquidos como el agua de polvo de
arroz, el caldo de papa o la colada de pltano o de guineo. (Juan Fernando
Gomez, 2008)
Los lquidos caseros basados en alimentos fuentes de almidn resultan
preferibles a la solucin de azcar y sal, tambin llamada suero casero, el
cual no se recomienda, por la frecuencia con que se comenten errores en su
preparacin. Si la cantidad de azcar es alta, se aumenta la osmolaridad y
puede agravarse la diarrea: si la concentracin de sal es elevada puede
ocurrir hipernatremia. (Juan Fernando Gomez, 2008)
Tambin puede servir los jugos de frutas diluidos y con poca azcar. En
general, los lquidos caseros no deben ser muy azucarados, para evitar la
diarrea osmtica. Puede ofrecerse agua, pero en importante complementarla
con alimentos que contengan almidn y como las sopas. A algunos nios que
no estn muy enfermos, y que no quieren recibir la solucin de SRO se les
puede dar tomas de agua, acompaada de pasa bocas, como rosquitas o
galletas de soda. (Juan Fernando Gomez, 2008)
Las gaseosas no deben recomendarse, debido a su alta osmolaridad. En los
mayores de 6 meses debe incrementarse la alimentacin complementaria, en
especial con base en sopas espesas o papillas que contengan carne,
ingredientes fuentes de almidn y una cucharadita de aceite vegetal en cada
toma para mejorar el contenido calrico. Deben evitarse alimentos muy dulces
que puedan ocasionar la osmolaridad. (Juan Fernando Gomez, 2008)
Conocer los signos de deshidratacin.
15
La deshidratacin se produce cuando se pierde ms lquido del que se

ingiere, y su cuerpo no tiene suficiente agua y otros lquidos para llevar a
cabo sus funciones normales. Si no reemplaza los lquidos perdidos, se
puede correr el riesgo de deshidratarse. (Abdul-Rashid, 2011)
Las causas ms comunes de deshidratacin son la diarrea intensa, vmitos,
fiebre o sudoracin excesiva. No beber suficiente agua durante temperaturas
ambientales altas o el ejercicio tambin puede causar deshidratacin.
Cualquier persona puede deshidratarse, pero los nios pequeos, adultos
mayores y personas con enfermedades crnicas estn en mayor riesgo.
(Abdul-Rashid, 2011)
Por lo general, se puede revertir la deshidratacin leve a moderada al beber
ms lquidos, pero la deshidratacin severa necesita tratamiento mdico
inmediato. Lo ms seguro es la prevencin de la deshidratacin. Monitorear
el consumo de lquido durante altas temperaturas ambientales, enfermedad,
o el ejercicio, y tome suficientes lquidos para reemplazar lo que se pierde.
SIGNOS:
El signo del pliegue. Cuando se pellizca suavemente la piel del abdomen y
se suelta, se verifica la velocidad a la cual se deshace el pliegue: se deshace
muy lentamente (ms de 2s), lentamente (menos de 2s) o se deshace de
inmediato. (Juan Fernando Gomez, 2008)
La deshidratacin es grave si el nio presenta dos o ms de los siguientes
signos: letrgico o comatoso, o no puede beber o bebe mal, tiene los ojos
hundidos, o el signo del pliegue dura ms de 2 s. (Juan Fernando Gomez,
2008)
Hay algn grado de deshidratacin si el nio presenta dos o ms de los
siguientes signos: intranquilo o irritable, bebe vidamente, ojos hundidos, o el
signo del pliegue dura menos de 2 s. (Juan Fernando Gomez, 2008)
16
Hay otros signos de deshidratacin: sequedad de mucosas, llanto sin

lgrimas, oliguria y fontanela deprimida. Estos signos pueden estar o no
presentes y normalmente son tenidos en cuenta, pero son menos
especficos. El signo, ms temprano de deshidratacin es la sed. Adems un
nio deshidratado no re. (Juan Fernando Gomez, 2008)
Deshidratacin leve a moderada puede causar: Boca seca y

pegajosa, Insomnio o cansancio - los nios tienden a ser menos
activo que de costumbre, Sed, Disminucin del gasto urinario No moja los paales durante tres horas para los bebes y ocho
horas o ms sin orinar para nios mayores y adolescentes, Pocas
o ninguna lgrima al llorar,
Piel seca, Dolor de cabeza,
Estreimiento, Mareos o sensacin de mareo. (Abdul-Rashid,
2011)
Deshidratacin severa, una emergencia medial, puede causar:
Mucha sed, Extrema irritabilidad o insomnio en bebes y nios;
irritabilidad y confusin en los adultos, Tiene la boca muy seca, la
piel y las membranas mucosas, La falta de sudoracin, Poca o
ninguna orina - la orina que se produce ser de color amarillo
oscuro o mbar, Ojos hundidos , Piel arrugada y seca que carece
de elasticidad y no "rebota" cuando se pellizca, En los bebs,
fontanelas hundidas - los puntos blandos en la parte superior de la
cabeza de un beb , Presin arterial baja, Latido rpido del
corazn, Respiracin rpida, No le salen lgrimas al llorar, Fiebre,
En la mayora de los casos graves, delirio o inconsciencia .
Desafortunadamente, la sed no es siempre un indicador fiable de la

necesidad del cuerpo de agua, especialmente en nios y adultos mayores.
Un mejor indicador es el color de su orina. La orina de color claro significa
que est bien hidratado, mientras que un color amarillo oscuro o color mbar
por lo general son seales de deshidratacin. Si usted es un adulto sano, por
lo general puede tratar la deshidratacin leve a moderada al beber ms
lquidos, como agua o bebidas deportivas como (Gatorade, Powerade, otros).
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Obtenga atencin mdica de inmediata si presenta signos y sntomas ms

severos. (Abdul-Rashid, 2011)
La hidratacin durante la actividad fsica en los nios menores de 5

aos.
La hidratacin durante la actividad fsica en los nios no se ha establecido

como tal un requerimiento, pero se recomienda que se aumente ms de lo
normal el consumo de lquidos en el entrenamiento, ya que la ausencia de
lquidos podan incidir negativamente en el desarrollo del sistema musculo
esqueltico del nio, el ejercicios fsico razonable contribuye a un desarrollo
motor, crecimiento fsico y maduracin normales; no existe en este periodo,
diferencia sustanciales entre nios y nias en la prctica de la actividad
fsica, el juego y la actividad fsica se consideran una prctica espontanea en
el nio y parte fundamental de su actividad cotidiana, a nivel metablico el
organismo del nio est preparado para realizar trabajo de tipo eminente
mente aerbico en el que su respuesta es comparable a la del adulto. Sim
embargo, se ha de sealar su menor poder anaerbico debido a sus
inferiores reservas energticas de disponibilidad inmediata (fosfocreatina) y
de corto plazo (glucgeno-muscular). (Jos Ricardo Serra Grima, 2004)
As mismo, se ha de sealar un alto nivel de sensibilidad a los cambios del
pH intramuscular y una baja tolerancia a los aumentos de la concentracin
de lactato en la fibra muscular que acompaan al ejercicio anaerbico. Las
caracterstica musculares del nio son muy diferentes a los de los adultos,
con las naturales diferencias de dimensiones y, por tanto, de nivel de fuerza.
La capacidad de coordinacin tiene su mximo desarrollo al inicio de la
pubertad (once-doce aos). As,
existe en este periodo una mayor
disposicin para el aprendizaje motor espontaneo. (Jos Ricardo Serra
Grima, 2004)
La termorregulacin del nio es inmadura y, por tanto su resistencia al estrs
trmico es menor. Este punto implica que haya que tener un especial cuidado
con la hidratacin del nio durante la prctica del ejercicio fsico. (Jos
Ricardo Serra Grima, 2004)
18
Generalidades del entrenamiento en este periodo.

De lo expuesto en el apartado anterior se desprende cuales ser las
caractersticas generales del entrenamiento para nios. Estos se
beneficiaran de cualquier tipo de actividad fsica siempre que no signifique
una carga brusca sobre un sistema musculo esqueltico todava en
formacin, ni un trabajo sistemtico a expensas de la va anaerbica, esta
matizacin implica que el deporte de alta competicin no estara indicado en
este grupo de edad. (Jos Ricardo Serra Grima, 2004)Seguidamente se
exponen algunas de las pautas generales del entrenamiento para nios.
(Jos Ricardo Serra Grima, 2004)
Prescripcin de ejercicio fsico para la salud.
Potenciar el aspecto ldico en las diferentes actividades, que tendr

en el nio un efecto motivador importante. Se trata de que este se beneficie
de los aspectos positivos de la actividad fsica al mismo tiempo que despierte
su inters por este tipo de actividad y genere adhesin a un estilo de vida
fsicamente activo en etapas posteriores de su vida.
Poner nfasis en los ejercicios que supongan la participacin de

grandes grupos musculares, en los que la va aerbica predomine por
encima de la anaerbica.
Potenciar la adquisicin de un repertorio motor amplio frente a una

oferta motriz desequilibrada y especializada que poda venir representada
por una especializada deportiva precoz.
Estn perfectamente indicados los ejercicios de

movilidad (dentro de los lmites fisiolgicos).
flexibilidad y
Evitar las cargas elevadas, especialmente en el trabajo de fuerza. La

contraindicacin ser absoluta cuando se trate de cargas cervicales (sobre la
columna vertebral).
Se ha de poner especial asent en la variacin de los medios

utilizados y en la bsqueda de entornos naturales para la prctica fsicodeportiva. (Jos Ricardo Serra Grima, 2004)
19
La contraccin muscular durante ejercicio ocasiona un aumento de la

produccin de calor muscular, la concentracin muscular durante la mayora
de las actividades solo tiene una eficiencia del 15% al 20%. Esto significa
que de toda la energa producida solo alrededor del 15% a 20% se usa para
el movimiento, y el resto se elimina como calor, por cada litro de oxigeno
consumido durante el ejercicio, se producen aproximadamente 16 KJ de
calor, y solo se usan 4KJ para realizar trabajo si este calor no se pudiera
disipar, el cuerpo se sobre calentara rpidamente. (Michael J. Aibney, 2003)
Existen varios mecanismos para disipar el calor y mantener la temperatura
central corporal en un margen relativamente estrecho: 36-38% C en
condiciones de reposo, y 38-40% C durante el ejercicio y ambiente caluroso.
El mecanismo ms importante para enfriar el organismo es el sudor, aunque
la radiacin y la conveccin tambin pueden contribuir. El sudor debe
evaporarse de la superficie corporal para ejercer su efecto refrigerante. La
evaporacin de un litro de agua en la, piel elimina 2,4MJ de calor corporal.
Aunque la sudoracin es un mecanismo muy efectivo para disipar el calor
puede producir deshidratacin si las prdidas de sudor no son reemplazadas.
(Michael J. Aibney, 2003)
Las prdidas de lquidos dependen principalmente de 3 factores:
1.
Las condiciones ambientales (temperatura y humedad)
2.
La intensidad del ejercicio.
3.
La duracin del ejercicio y la exposicin al calor.
El estrs causado por el calor ambiental viene determinado por la

temperatura ambiente, la humedad relativa, la velocidad del viento y la
radiacin solar. La humedad relativa es un factor ms importante, ya que
una humedad alta compromete seriamente la perdida de sudor por
evaporacin. En esta situacin el sudor escurrir por la piel en lugar de
evaporarse, lo que significa que la perdida de calor por esta va seria menos
eficaz. (Michael J. Aibney, 2003)
Para mantener el equilibrio hdrico, la ingesta de lquidos debe compensar la
prdida que se produce durante el ejercicio. La ingesta de lquidos depende
normalmente de la sensacin de sed, peor la sed (o la ausencia de sed)
20
puede tambin ser obviada por un mecanismo de control consiente. Sin

embargo, es importante puntualizar que la sed es un indicador pobre, de los
requerimientos hdricos o del grado de deshidratacin. En general, la
sensacin de sed no se percibe hasta que una persona no ha perdido al
menos el 2% de su masa corporal. Tal como se ha comentado, incluso la
deshidratacin moderada es suficiente para alterar el rendimiento fsico.
(Michael J. Aibney, 2003)
Importancia del agua potable
La desinfeccin es una operacin de importancia incuestionable para el

suministro de agua potable. La destruccin de microorganismos patgenos
es una operacin fundamental que muy frecuentemente se realiza mediante
productos qumicos reactivos como el cloro. La desinfeccin constituye una
barrera eficaz para numerosos patgenos (especialmente las bacterias)
durante el tratamiento del agua de consumo y debe utilizarse tanto en aguas
superficiales como en aguas subterrneas expuestas a la contaminacin
fecal. (OMS, 2006)
La desinfeccin residual se utiliza como proteccin parcial contra la
contaminacin con concentraciones bajas de microorganismos y su
proliferacin en el sistema de distribucin. La desinfeccin qumica de un
sistema de abastecimiento de agua de consumo que presenta contaminacin
fecal reducir el riesgo general de enfermedades, pero no garantizar
necesariamente la seguridad del suministro. Por ejemplo, la desinfeccin con
cloro del agua de consumo tiene una eficacia limitada frente a los protozoos
patgenos en particular Cryptosporidium y frente a algunos virus. (OMS,
2006)
La eficacia de la desinfeccin puede tambin ser insatisfactoria frente a
patgenos presentes en flculos o partculas que los protegen de la accin
del desinfectante. Una turbidez elevada puede proteger a los
microorganismos de los efectos de la desinfeccin, estimular la proliferacin
21
de bacterias y generar una demanda significativa de cloro. Una estrategia

general de gestin eficaz aade a la desinfeccin, para evitar o eliminar la
contaminacin microbiana, barreras mltiples, como la proteccin del agua
de origen y operaciones de tratamiento adecuadas, as como la proteccin
del agua durante su almacenamiento y distribucin. (OMS, 2006)
El uso de productos qumicos desinfectantes en el tratamiento del agua
genera habitualmente subproductos. No obstante, los riesgos para la salud
que ocasionan estos subproductos son extremadamente pequeos en
comparacin con los asociados a una desinfeccin insuficiente, y es
importante que el intento de controlar la concentracin de estos
subproductos no limite la eficacia de la desinfeccin. (OMS, 2006)
22
ANEXOS
1. Pre-post test
PRE-POSTEST SOBRE LA HIDRATACIN EN LOS NIOS.
1. Qu es hidratacin?
a. Consumir 8 vasos de agua al da.
b. Es un proceso por el cual se reestablece la humedad de la piel y otros
tejidos.
c. Es necesaria la mayora de ocasiones cuando hay actividad fsica.
2. El 70% del organismo de los nios es agua, a diferencia de los adultos
que es un 45%.
a. Verdadero
b. falso
3. La cantidad de agua a ingerir que se recomienda en los nios 1 a 3
aos es :
a. 1-1,3 litro/da
b. 1,5 1,7 litro /da
c. 2 litros al da
4. Darle agua al nio cuando tiene sed es demasiado tarde.
a. Si
b. No
5.
a.
b.
c.
Los signos de deshidratacin en el nio son los siguientes:

Prdida de peso, cansancio, dolor de garganta.
Repetida ocasiones frecuenta el bao, dolor abdominal, hambre.
Llanto sin lgrimas, disminucin en la orina, piel, lengua y labios
agrietados.
6. Cualquier tipo de bebida liquida calma la sensacin de sed.

a. Si
23
b. No
2. Diapositivas.
24
25
3. Folleto
26
CONCLUSIONES
El plan educativo realizado para la asignatura educacin nutricional nos
permitir evaluar el grado de desinformacin en las docentes del jardn
copetn de Pamplona acerca de la hidratacin en nios menores de 5 aos.
Es de gran importancia lograr realzar lo planteado en el presente trabajo, ya
que la educacin alimentaria y nutricional es fundamental para evitar
problemas futuros en los nios si concientizamos mejor la comunidad y
bajamos los niveles de deshidratacin en los nios menores de 5 aos como
base para una generacin mejor preparada y a su vez educar mejor sobre
nuestra salud.
BIBLIOGRAFIA
27
Abdul-Rashid, M. (Julio- diciembre de 2011). DESHIDRATACIN: LOS

SIGNOS y SNTOMAS . THE HOURSES MOUTH, pg. 2.
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http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3_es_fulll_low
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28
29

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