Ecuaciones bsicas para describir el Fitoclima

Captulo correspondiente al libro:

Simulacin de Cultivos Anuales. Formulaciones bsicas del
desenvolvimiento normal. Miguel A. Pilatti y Aldo L. Norero (con permiso
de los autores). pp. 41-65.
Relaciones entre el cultivo y las condiciones meteorolgicas

La temperatura global del cultivo es el nexo entre la fsica del ambiente y

el desenvolvimiento del vegetal.
Para estimar la fotosntesis total del cultivo S, y la respiracin
total de las plantas que comprende tejidos foliares y no foliares, Cf + Cs, es
preciso evaluar la intensidad fotosinttica Sf, y respiratoria, Cf, en cada
nivel foliar. A fin de simplificar el tratamiento del complejo arreglo de hojas
que se establece en un cultivo, se divide arbitrariamente el dosel en diez
partes (Figura 6). Para estimar Sf y Cf se requiere calcular la temperatura
foliar, Tf, y las resistencias a la difusin y fijacin de CO2 a diferentes
alturas en la cubierta vegetal, es decir, en distintos estratos foliares, para
posteriormente estimar estos procesos en la totalidad del cultivo mediante la
integracin de lo resultante a cada nivel. Por su parte, la tasa de desarrollo
depende tambin estrechamente de la experiencia trmica.

=1

=2

=3

=4
Figura 6: Divisin arbitraria del dosel del cultivo en diez partes con igual ndice de rea
foliar, en donde se observa que las lneas de divisin no son equidistantes por no guardar una
relacin lineal 1:1 la altura del cultivo y el ndice de rea foliar.

=5

Es necesario por lo tanto, comprender y cuantificar los fenmenos que

determinan la distribucin de la temperatura de las hojas en el cultivo. Para
tal fin se recurre al balance de radiacin, al balance de energa y a la
cuantificacin del aerodinamismo en la fitosfera1,2 .
Balance de radiacin de onda corta
Los ingresos y egresos de radiacin solar en la fitosfera se
presentan en forma esquemtica en la Figura 8 .
La magnitud de la radiacin solar Qg, en un lugar determinado, es la
suma de componentes directos y difusos. No obstante, a escala diaria en este
caso no se considera la proporcin de uno y otro.
Parte de la radiacin solar global (onda corta) Qg (cal cm2
min ) que incide sobre un terreno cultivado horizontal, es reflejada hacia la
atmsfera segn la magnitud de su albedo, p. El valor de este coeficiente
de reflexin depende de la distribucin geomtrica de las hojas, de la
cualidad reflectante intrnseca de su superficie, del grado de
humedecimiento y del ngulo de incidencia de los rayos solares (Figura 7).
En general, los valores mximos de albedo (cercanos a 0,25) se encuentran
en superficie vegetales muy parejas como csped segado muy bajo. En
cultivos cuya altura est entre los 50 y 100 cm y cubren frondosamente el
suelo, el albedo suele fluctuar entre 0,18 y 0,25. El Cuadro 5 proporciona
valores de albedo de varios cultivos. No obstante los mltiples factores que
inciden en la reflexin de la radiacin solar desde un cultivo, a escala diaria
se obtiene una razonable aproximacin mediante una ecuacin emprica
(...16) que considera la altura del cultivo, H (cm):
-1

p 0,352 0,0257 ln( H )

... 16

0,5

(1)

0,45

(2)

0,4

(3)
(4)

0,35

(5)

0,3

(6)

0,25

(7)

Albedo 0,2

(8)

0,15

(9)

0,1
0,05
0
5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

60

65

70

75

80

85

90

ngulo Solar (gdos.)

Figura 7 : Albedos medidos en diferentes cultivos considerando el ngulo de elevacin solar.

Fuentes varias tomadas de Bouzo3: (1) y (2) Gramneas;(3) Soja ;(4) y (5) maz;(6) algodn; (7)
(8) y (9) papa, repollo colorado y poroto verde.

La fraccin de radiacin solar no reflejada, (1- p) Qg, es

gradualmente atenuada a medida que es interceptada y absorbida por los
estratos foliares. La atenuacin de la radiacin sigue la ley de extincin
exponencial de Beer y desarrollada para cultivos por Monsi y Saeki, segn
la cual, la radiacin solar en un estrato foliar dado, Qg(f), es igual a una
fraccin exp(-Kf) de la radiacin incidente no reflejada, es decir:
Qg ( f ) exp( Kf ) (1 p ) Qg (o)

h) c Rg = |p + s (1-p) e-2KF | Rg

a
)
Vegetacin

Superficie de la cubierta vegetal

b) pRg

R
g

c) (1-p)Rg

i) RSNC = (1-s . e-2KF )(1-p) Rg

g) s (1-p)Rg e-2KF
j) RSNP = (1-p)( se-KF )(1-e-KF) Rg

e) s (1-p)Rg e-KF

d) (1-p)Rg
e-KF
Superficie del suelo

k) RSNS = (1-s)(1- p)Rg e-KF

f) (1- s))(1-p)Rg e-KF

Figura 8: Esquema simplificado de los intercambios de onda corta solar en las cubiertas vegetales. Explicacin en el texto.

Cuadro 5: Coeficiente de reflexin de la radiacin solar de varios cultivos en distintas latitudes

Cultivo
Algodn
Anan
Caa de azcar
Cebada
Cebada
Maz
Maz
Man
Pastura
Pepino
Poroto
Pradera
Remolacha
Sorgo
Tabaco
Tabaco
Tomate
Trigo
Trigo

Latitud
7
22
7
52
32
43
7
7
32
43
52
52
52
7
43
7
43
43
52

albedo
promedio diario
21
15
15
23
26
22
18
17
25
26
24
24
26
20
24
19
23
22
26

La atenuacin mxima de radiacin que puede producir la cubierta

vegetal, cuyo ndice de rea foliar total es F, es:
Qg ( F ) exp( K F ) (1 p ) Qg (o) ... 17

El parmetro K es un coeficiente de extincin de radiacin que

depende principalmente de: ngulo de elevacin solar, altura de las plantas,
separacin entre hileras, ancho de las plantas, densidad poblacional, ngulo
de insercin foliar, relacin de azimut solar y azimut de las hileras e ndice
de rea foliar. Sin embargo, a escala diaria de tiempo, se obtiene una
aceptable aproximacin considerando slo el ngulo de inclinacin de las
hojas respecto de un plano horizontal ( ) y la transmisividad de la radiacin
solar por parte de los limbos foliares ( ):
K = ( 1- ) cos( )

... 18

El ngulo de inclinacin, , es inferior a 30 en hojas de hbito

horizontal como algodn, trbol, girasol, man, alfalfa, etc., y superior a 60
en hojas erectas como en gramneas herbceas y de grano pequeo. Por su
parte, la transmisividad de hojas, , en buenas condiciones fisiolgicas, suele
fluctuar entre 0,05 y 0,10. Luego, sobre la base de estos valores tpicos, la
magnitud de K debe variar entre 0,3 y 0,5 en plantas de follaje vertical; entre
0,5 y 0,8 en hojas semi-erectas, y entre 0,8 y 1,0 en vegetacin de follaje
horizontal. Esto concuerda con valores experimentales (Cuadro 6).

Cuadro 6: Coeficiente de extincin de la radiacin, K, medido en diferentes cultivos.

Cultivo
Algodn
Alfalfa
Cereales
Girasol
Girasol
Gladiolo
Lino
Maz
Mijo
Nabo
Rbano
Raygrs perenne,
Arroz y maz
Sorgo
Trbol

K
0,85 - 1,03
0,61 - 0,77
0,50 - 0,75
0,90
0,66 - 0,92
0,16 - 0,30
0,37 - 0,42
0,65
0,55
0,87
0,30 - 0,42
0,40 - 0,70
0,46
0,90 - 1,00

La radiacin solar no interceptada por la vegetacin, Qg(F), incide sobre

la superficie del suelo. Esta, a su vez, es parcialmente reflejada segn el
albedo del terreno, y el saldo es absorbido por el suelo. Si s es el albedo
del suelo, la radiacin reflejada es s Qg(F), y la radiacin absorbida es su
complemento: ( 1- s ) Qg(F) .
El valor del albedo del suelo es mucho ms variable que el de la
vegetacin, dependiendo principalmente del color y condicin fsica de la
superficie. El contenido de agua afecta notoriamente el color, y por esta va,
el albedo. Un suelo oscuro puede registrar albedos de 0,05 a 0,15, siendo
0,10 un valor frecuente; un suelo de color claro puede mostrar valores entre
0,25 y 0,45. La fraccin reflejada por el suelo atraviesa la vegetacin
proyectndose hacia la atmsfera, luego de extinguirse parcialmente por la
interceptacin del follaje. La radiacin reflejada por el suelo hacia el
espacio exterior es igual a s Qg(F) exp( -KF ), la que sumada a la
radiacin reflejada por el follaje da el total de radiacin solar reflejada por la
fitosfera. Esta radiacin representa una cantidad perdida por el sistema sin
haber producido cambios fsicos.
Las relaciones anteriores permiten establecer que:
1) La radiacin solar neta absorbida por las plantas, QSNP, es:
QSNP (1 p ) (1 s exp( K F )) (1 exp( K F )) Qg

Esta es la nica radiacin solar til para el trabajo fotosinttico,

no obstante de ocuparse en esto una muy baja proporcin (0,5% a 5%). La
mayor parte de esta radiacin absorbida se transforma en calor.
2) La radiacin solar neta absorbida por el suelo, QSNS, es:
QSNS (1 s ) (1 p ) (exp( K F )) Qg

3) La radiacin solar neta absorbida por la fitosfera, QSNF, es igual a la

suma QSNP + QSNS
QSNF (1 s exp( 2 K F )) (1 p ) Qg

Balance de radiacin de onda larga

Los intercambios de radiacin de onda larga, o terrestre, en la Fitosfera se
presenta en la forma esquematizada en la Figura 8.
La radiacin de onda larga emitida por la atmsfera, Ql, no es un
parmetro que se registre habitualmente en las estaciones meteorolgicas
estndares, a pesar de que existe el instrumento para ello (pirgemetro). Es
posible, no obstante, estimarla segn la condicin atmosfrica superficial
atendiendo a su temperatura, humedad y cobertura nubosa.
Aunque la atmsfera es una capa gaseosa de varios kilmetros de
espesor, se ha comprobado que la radiacin atmosfrica es fuertemente
dependiente de la concentracin de vapor de agua en los primeros cien
metros. Por tal motivo, se considera que no se incurre en grandes errores al
adoptar los datos de temperatura y vapor de agua medidos en abrigo
meteorolgico.
Ql = (0,53 + 0,065 ) ( 1 + k n2 ) ( 0,43 + 0,0086 Ta )

La radiacin queda expresada en cal/cm2/min; la temperatura del

aire, Ta, en grados Celsius, y la presin de vapor, , en mb. Este ltimo
parmetro a su vez se deriva del dato de humedad relativa segn la relacin
siguiente:
= HR / (100 s)
Donde s es la presin de vapor a saturacin a la temperatura del aire
(Ta); su valor puede estimarse as:
s = 6,108 exp( 17,267 T / ( 237,28 + T ) )

... 19

El coeficiente k describe el tipo de nube (Cuadro 7) y n expresa el grado

de nubosidad ( n = 0 es despejado, y n = 1 es totalmente cubierto).
La importancia de cuantificar el efecto de las nubes sobre la emisin de
radiacin de onda larga atmosfrica, se debe a que su magnitud depende
principalmente del contenido de vapor de agua.
La radiacin atmosfrica incidente sobre el cultivo es extinguida
exponencialmente por los estratos foliares en forma semejante a la radiacin
solar (Figura 10). Cuando el ndice foliar total de la vegetacin es F, la
radiacin de onda larga de la atmsfera que penetra hasta la superficie del

suelo bajo el cultivo es Ql exp(-KF). La reflectividad del follaje respecto a

la radiacin terrestre es slo del orden del 2% al 6%, y para efectos
prcticos puede ignorarse.
Cuadro 7: Valor del coeficiente k, para la estimacin de la radiacin de onda larga de la
atmsfera (deducidos de Sellers4) .

Tipo de nube
Cirros
Cirroestratos
Alto cmulos
Alto estratos
Estrato cmulos
Estratos
Nimboestratos
Niebla

k
0,04
0,08
0,16
0,20
0,22
0,24
0,25
0,25

La emisividad de un cuerpo es la capacidad para emitir o absorber

radiacin de onda larga con relacin a la propia de un cuerpo negro. Como
se observa en el Cuadro 8, el valor de reflectividad para maz es de:
1 0,944 = 0,056; es decir 5,6 % valor que se encuentra comprendido en el
intervalo de reflectividad de muchos cultivos para la radiacin atmosfrica.
Cuadro 8: Valores de emisividad de diversos cuerpos presentes en ecosistemas artificializados,

Cobertura

Emisividad

Algodn
Caa de azcar
Maz
Poroto
Suelo descubierto (mineral)
Suelo descubierto (orgnico)
Tabaco
Vegetacin arbrea
Vegetacin herbcea

0,964 0,007
0,995 0,004
0,944 0,004
0,938 0,008
0,960 0,01
0,975 0,005
0,972 0,006
0,965 0,005
0,975 0,005

A su vez, la superficie del suelo emite ondas largas a una

intensidad Qs, segn su temperatura (Ts) :
Qs = 0,43 + 0,0083 Ts

... 20

Esta es una frmula aproximada a la ley de Stefan Boltzmann que

describe la relacin fundamental entre la temperatura de los cuerpos y su
emisin radiante, segn la cual la intensidad radiante es proporcional a la
cuarta potencia de la temperatura absoluta. En este caso se considera que la
emisividad es igual a la unidad.

a
RLNC = R L - R S e-KF - R P

)
Superficie de la cubierta vegetal

Vegetacin

d) RS e-KF

h) R P(f) e-KF

RP ' (f ) df

RLNP = (R L - R S)(1 - e-KF - 2R P

e) . ----R P(f)

b) RL e-KF
Superficie del suelo

f) R P(f) e-K(F - f)
c) RS

k) RLNS = R L e-KF + R P -R S

F
0 RP ' (f ) df

Figura 9: Esquema simplificado de los intercambios de onda larga (radiacin terrestre) en las cubiertas vegetales. Explicacin en el texto.

La radiacin de la superficie del suelo, Qs, se proyecta hacia el cultivo, y

en su trayecto hacia la atmsfera es interceptada por el follaje en la misma
forma, pero en reverso, en que lo hace Ql. La intensidad que conserva en el
extremo superior del cultivo es Qs exp(-KF).
El follaje tambin es un cuerpo emisor de radiaciones de onda
larga, Qp . Si la temperatura promedio de las hojas es Tp, la radiacin
promedio emitida por ellas es:
Qp = 0,43 + 0,0083 Tp

... 21

y ocurre hacia la superficie del suelo y hacia la atmsfera. Las

radiaciones Ql y Qs estn expresadas en unidades de rea horizontal de
terreno, mientras que la radiacin Qp est expresada por unidad de
superficie foliar. Para hacerlas dimensionalmente coherentes es preciso que
Qp sea referida tambin al rea de terreno, y para ello se presenta el
siguiente argumento:
La fraccin de radiacin incidente que es
transmitida a travs de la vegetacin est valorada por exp(-KF). Como la
interceptacin de la radiacin es semejante a una obstruccin "mecnica",
ese valor expresa tambin la proyeccin, sobre un plano horizontal, del rea
foliar que no acta como superficie interceptora efectiva. Por consiguiente,
su complemento (1-exp(-KF)) representa la fraccin no irradiada del plano,
o sea, la fraccin interceptora del follaje. El significado de esta fraccin
puede imaginarse como la silueta o sombra que trazara el follaje si pudiese
comprimirse contra ese plano sin alterar la disposicin natural de la
configuracin foliar (Figura 10).

1- exp (-K.L1)

.......
.......
.......
.......
.......
.......
1- exp (-K.L10)

Figura 10: Interpretacin grfica del factor de ocupacin u obstruccin (1-exp(-K.Li)) para cada
estrato i, tomado de Bouzo28. Cada capa a la derecha del cultivo representa la ocupacin que
realiza cada estrato foliar, si se supone al conjunto de hojas que lo componen, comprimidas en
un plano horizontal.

Entonces, el rea relativa de esta silueta representa

tambin la fraccin efectivamente emisora de radiacin por parte de la
cubierta vegetal. Como est suspendida entre la atmsfera y la superficie del
10

suelo en disposicin "horizontal" muy extensa, y hacia cada una de las

cuales se proyecta su emisin, su magnitud total es:
2 ( 1-exp(-KF) ) Qp

o bien,
2 ( 1-exp(-KF) ) ( 0,43 + 0,0083 Tp )

Esta simplificacin supone que las emisiones entre los

distintos estratos foliares se cancelan entre si, y es una consecuencia de
considerar una temperatura promedio para el follaje.
De estas relaciones se desprende que:
1) La radiacin neta de onda larga absorbida por la vegetacin, QLNP,
es:
QLNP = ( Ql + Qs )( 1-exp(-KF) ) - 2 Qp( 1-exp(-KF) )

2) La radiacin neta de onda larga absorbida por la superficie del suelo

bajo las plantas, QLNS, es:
QLNS = Ql exp(-KF) + Qp( 1-exp(-KF) ) Qs

3) Y, la radiacin neta de onda larga absorbida por la fitosfera, e igual a

la suma de las anteriores,
QLNF = QLNP + QLNS

, es:

QLNF = Ql - Qs exp(-KF) - Qp( 1-exp(-KF) )

El destino de esta radiacin es convertirse en calor.

Radiacin neta
El saldo neto de radiaciones absorbidas por la vegetacin, la superficie de
suelo y la fitosfera como un todo, es la suma de las radiaciones netas de
onda corta, o solar y de onda larga o terrestre. Este saldo representa la
magnitud de la fuente de calentamiento por va de radiacin. La otra va
importante es el calor sensible que se intercambia entre la fitosfera y su
entorno. Las frmulas siguientes resumen el balance de radiacin:
1) La radiacin neta de la cubierta vegetal QNP, es
QNP = Qg(1- p)(1+ s exp(-KF))(1-exp(-KF)) + (Ql+Qs-2Qp)(1-exp(-KF))

... 22

2) La radiacin neta de la superficie del suelo QNS, es

QNS = Qg(1- s)(1- p) exp(-KF) + Ql exp(-KF) + Qp(1-exp(-KF)) - Qs

...

23
3) La radiacin neta de la fitosfera QN, es
QN = Qg(1- s exp(-2KF))(1- p) + Ql - Qs exp(-KF) - Qp(1-exp(-KF))

...

24
La radiacin neta es entonces el saldo entre los ingresos y egresos
de radiacin solar y terrestre durante el perodo diurno, y de radiacin
11

terrestre durante la noche, cuando Qg = 0. Es normalmente positiva en el

primer caso, y negativa en el segundo; esto significa que se propende al
calentamiento de la fitosfera durante el perodo de luz, y a su enfriamiento
durante el lapso nocturno.
Las formulaciones anteriores, no obstante su simplificacin esquemtica,
establecen las principales variables del entorno y los atributos del cultivo
que determinan la distribucin de la reflexin, transmisin y absorcin de
energa radiante en las plantas y superficie del suelo (Cuadro 9).Las
variables atmosfricas y atributos agrofsicos del cultivo son datos del
sistema; la temperatura del cultivo y de la superficie pueden ser medidas
directamente mediante termmetros infrarrojos. Esto ltimo sin embargo es
practicable normalmente slo en situaciones experimentales. Lo comn es
que no se cuente con esta informacin y por eso son consideradas como
variables incgnitas dependientes del comportamiento del sistema que
deben ser deducidas. Esto es posible si las restantes variables y atributos
agrofsicos del cultivo son datos del sistema y se calcula el balance de
energa de la fitosfera.
Cuadro 9: Sinopsis de las variables y caractersticas de la fitosfera que determinan su radiacin
neta.

Componente
de la fitosfera
Atmsfera

Superficie del suelo

Vegetacin

variable

(smbolo)

radiacin solar
temperatura
humedad relativa
nubosidad

(Qg)
(Ta)
(HR)
(k,n)

temperatura
albedo

(Ts)
( s)

ndice de rea foliar (F)

albedo
( p)
temperatura
(Tp)
coeficiente de extincin (K)

Balance de energa en la superficie del suelo

La radiacin neta absorbida por la superficie del suelo es empleada en
evaporar agua, en calentar el aire sobre ella, y en calentar las capas de suelo
subyacentes. Simbolizando la intensidad de estos trabajos fsicos por Es,
Hs, y Gs respectivamente, la ecuacin del balance es la siguiente:
QNS = Hs + Gs + L Es

12

Las unidades de estos flujos de calor sensible (Hs y Gs) y latente

(L Es) son las mismas de QNS; por ejemplo, cal/cm2/min. El smbolo L es el
calor latente de vaporizacin del agua, cuyo valor es aproximadamente igual
a 580 cal/cm3, y vara poco con la temperatura en la ecosfera :
1

L = 595,89 - 0,56 T

El flujo Es simboliza la tasa de evaporacin del agua en la

superficie del suelo, y sus unidades deben ser cm 3/cm2/min, lo que en
trminos de "lmina" de agua, se reduce a cm/min.
Los flujos de calor sensible, por su parte, no son independientes.
En efecto, el reparto de energa trmica de la superficie del suelo hacia el
aire en contacto con ella y hacia el estrato subyacente , depende de la
facilidad o dificultad relativa (resistencia) con que puede trasmitirse el calor
a travs de ellos. Este concepto de reparto relativo se ha concretado en el
parmetro fsico denominado coeficiente de reparto,

Gs
Hs

Y puede ser evaluado de acuerdo a las propiedades de conduccin

correspondientes. Una frmula para su estimacin prctica es la siguiente:

144,6 C 0,5
H 0, 2 U 10

0,9

En la que C y , es la capacidad y conductividad calrica del

horizonte superficial del suelo; H,(cm) es la altura de los elementos de
aspereza en la superficie del suelo (terrones, si se trata de una superficie de
suelo expuesto, o altura del cultivo si se trata de un suelo cubierto por un
cultivo), y U10 es la velocidad del viento (m/s) a 10 m sobre la superficie del
suelo.
La propiedad trmica, que se encuentra entre parntesis, vara en
suelos con textura arenosa de 0,033 a 0,042 segn que el contenido hdrico
est en punto de marchitez permanente o capacidad de campo. Los valores
para textura arcillosa son de 0,044 y 0,056 para los contenidos de agua ya
mencionados.
Para un suelo determinado puede estimarse esa propiedad trmica
conociendo tres contenidos hdricos volumtricos: actual , a saturacin s
y en el punto de marchitez permanente pmp mediante las siguientes
ecuaciones:

Los trminos transporte, movimiento o flujo de calor sugieren analogas con

flujos de materia. En realidad el calor no es una sustancia material sino una forma de
energa. No obstante, esta analoga es til porque permite tratar con el calor en trminos
familiares. Esto facilita las reflexiones sobre los trminos de fuerza, tasas y direcciones de
transferencia de calor.

13

C a b s
0, 5

a 0,02................................. A 10
0,007
A 10 10 A 50
s
a 0,027................................ A 50
a 0,020

b 0,05.................................. A 10
0,07
* ( A 10)........10 A 50
40
b 0,048................................. A 50
b 0,055

Donde A es porcentaje de arcilla.

Si se ignora o se tienen imprecisiones en los datos de contenidos de

arcilla e hdricos volumtricos, una ecuacin que puede ser utilizada es:
5,8 ln (12900

10

10 )
0,5
H

0,5

Con la incorporacin del coeficiente de reparto, la ecuacin del

balance de energa en la superficie del suelo queda as:
QNS = L Es + ( 1 + ) Hs

Los signos de los dos flujos de esta ecuacin deben entenderse en

sentido algebraico, es decir positivo y negativo, para describir el sentido del
flujo. Se decide que el signo positivo indique transferencia desde el suelo
hacia la atmsfera, y que el signo negativo indique, por el contrario,
movimiento hacia el suelo. As, el signo positivo de Hs indica que la
superficie del suelo desprende calor que fluye hacia la atmsfera; y si va
precedido de signo negativo, indica que la atmsfera est calentando la
superficie del suelo. El signo positivo de Es corresponde a evaporacin de
agua del suelo, y el signo negativo, condensacin (roco). Para que la
superficie del suelo libere vapor o calor hacia la atmsfera requiere de
energa; sta es suministrada por la radiacin neta. Por consiguiente, el
signo positivo de QNS denota acumulacin de energa mediante los
mecanismos de intercambio radiante, mientras que un valor negativo indica
prdida neta de energa.
Flujos de vapor y calor desde el suelo
Segn la ecuacin general de difusin, los flujos son directamente
proporcionales a las diferencias de potencial entre los puntos extremos del
circuito (suelo y atmsfera en este caso). Tratndose del flujo de vapor, el
potencial est expresado por la presin de vapor y en el caso del flujo de
calor, por la temperatura. El factor de proporcionalidad es el coeficiente de
conduccin de vapor o de calor, segn el caso:

14

Es = kvs ( vs - v )
Hs = kcs ( Ts - T )
kcs y kvs ,coeficientes de conduccin de calor y vapor respectivamente;
vs y Ts , presin de vapor y la temperatura de la superficie del suelo; y
v y T, presin de vapor y temperatura del aire sobre el cultivo,
respectivamente

A su vez, todo coeficiente de difusin depende, por una parte, de

la naturaleza fsica del medio conductor, en este caso del aire, y por otra, de
su situacin dinmica. Las condiciones fsicas de inters son la densidad del
aire (1,2x10-3 g/cm3 ); la presin baromtrica (aproximadamente 1013 mb,
para una condicin de presin atmosfrica normal); la relacin de pesos
moleculares entre el vapor de agua y el aire ( 0,6228 ), y el calor especfico
del aire (0,242 cal/g/C). La magnitud de estos parmetros vara con la
temperatura, pero en la regin trmica en que se desarrollan los cultivos,
puede considerrseles constantes. En el caso del flujo de vapor pueden
consolidarse en un valor igual a
7,5x10-7 (g/cm3/mb) = (0,6228) (1,23x10-3) / 1013

y para el flujo de calor,

3x10-4 (cal/cm3/grad) = (0,242) (1,23x10-3)

En cuanto a la situacin dinmica, sta es descrita mediante

resistencias cuya magnitud depende de la caracterstica fsica de la
superficie y de la condicin aerodinmica del sistema. El circuito del flujo
abarca tres resistencias dispuestas en serie (Figura 11):
1) La de la capa lmite.
2) La del aire en el interior de la cubierta vegetal.
3) La del aire sobre el cultivo y hasta el lmite superior de la fitosfera rf
y ra, respectivamente.
La resistencia al intercambio de calor y vapor de la capa atmosfrica
sobre el cultivo ra, se calcula mediante la siguiente expresin:
9.10 4
7700
4400
ra
ln (
5,92) ln (
3,35)
U 10
H
H

... 25

U10 , velocidad del viento (m/s) a 10 metros sobre el suelo

H , altura del cultivo (cm).

La resistencia interfoliar sobre la superficie del suelo rfo, se calcula de

manera similar a la resistencia en el interior de la cubierta vegetal para
cuando se estima los coeficientes de conduccin de calor y vapor en el
cultivo rf (segn se ver mas adelante). Sin embargo, en este caso el
parmetro de extincin de viento es afectado por la relacin de z/H = 0,1.
rfo 9.10 .(U H ).(1 exp( )) [.
4

(ln (

15

7700
5,92)
(exp ) 1
H
]^ 2 . ln [
]
Z
U 10
(exp( . )) 1
H

A
L
O
R

1-Difusin
turbulenta sobre
el cultivo

V
A
P
O
R

Altura del
cultivo

2- Difusin
turbulenta
entre el
follaje de la
cubierta
vegetal.
3- Difusin
laminar por la
capa esttica
del suelo o de
las hojas
Capa

Altura de referencia de la
fitosfera

GAS
CARBNICOC

esttica

adherida al suelo
Figura 11: Representacin esquemtica de la transferencia de vapor de agua, de calor y de gas
carbnico entre un sitio (a) en la vegetacin, y (b) en el suelo y la atmsfera circundante.

El coeficiente de extincin de viento en la cubierta vegetal , depende del

ngulo de insercin foliar y del ndice de rea foliar del cultivo F:
(1,6 0,013 ) F

... 26

Las resistencias de la capa lmite del suelo a los flujos de vapor (rvs,
min/cm) y de calor (rcs, min/cm), se calculan mediante las siguientes
expresiones:
rvs 6,5 10 5
rcs 8 10 5

H
exp 0,9
U 10

... 27

H
exp 0,9
U 10

... 28

Con estos antecedentes, los coeficientes de difusin de vapor y

calor entre la superficie del suelo y la atmsfera sobre el cultivo quedan
expresados por las siguientes frmulas:
kvs

7,5 10 7
rvs rfo ra

... 29

kcs

3 10 4
rcs rfo ra

... 30

16

Se advierte que las diferencias de magnitud en las resistencias entre los

dos flujos se deben a la capa lmite. Esta capa est prcticamente en calma, a
diferencia del aire entre y sobre las plantas. En aire quieto el vapor de agua
y el calor tienen conductividades diferentes, como puede observarse en los
valores constantes de las frmulas (27 y 28 ). En cambio, en condiciones
turbulentas como la que impera entre el follaje y sobre el cultivo, estas
diferencias intrnsecas de conductividad desaparecen: el movimiento masivo
del aire transporta simultneamente a las dos entidades que difunden, y de
all que la magnitud de rfo y ra sean las mismas en ambos flujos.
El movimiento de vapor y de calor entre la superficie del
suelo y la atmsfera del entorno, que intervienen en el balance de energa de
la fitosfera, quedan as explicados cuantitativamente en funcin de:
1) La condicin fsica de la superficie del suelo ( , s).
2) Las propiedades aerodinmicas de la vegetacin,( H, ).
3) Las condiciones atmosfricas ( U10, T, ):
Los flujos de calor latente (Es) y sensible (Hs) del suelo estn
dados entonces por las siguientes expresiones matemticas:
7,5 10 7 vs v
Es
rvs rfo ra
Hs

3,0 10 4 Ts T
rcs rfo ra

... 31
... 32

En consecuencia, el balance de energa en la superficie del

suelo se resume en la ecuacin siguiente:
QNS = L kvs ( s - ) + ( 1+ ) kcs ( Ts-T )

... 33

En las condiciones de humedad que imperan en el suelo

cultivado, la presin de vapor es prcticamente siempre su valor a
saturacin. Como este valor a su vez est determinado solamente por la
temperatura, la magnitud de s es una funcin unvoca de Ts. En
consecuencia, el lado derecho de la ecuacin del balance de energa de la
superficie del suelo contiene slo una incgnita: Ts. Se recordar del
balance de radiacin que el trmino del lado izquierdo, QNS, en cambio,
tiene dos incgnitas: Ts y Tp.

17

Balance de energa en la cubierta vegetal

El balance de energa de la cubierta vegetal como un todo, comprende los
siguientes trabajos:
1) flujo de calor;
2) flujo de vapor, entre la vegetacin y la atmsfera por va difusiva y
convectiva;
3) transmisin de calor entre los tejidos vegetales y el suelo, por
conduccin;
4) flujo del CO2 involucrado en la fijacin fotosinttica y su liberacin
por la respiracin.
En trminos cuantitativos sin embargo, slo los dos primeros
trabajos fsicos son de consideracin durante el perodo diurno, y
nicamente el flujo de calor sensible por conveccin, durante el perodo
nocturno:
QNP = L Ep + Hp
Ep , con signo positivo, es la intensidad de la transpiracin total del follaje
(cm3/cm2/min). Su multiplicacin por L, el calor latente de vaporizacin, la
convierte en el flujo de calor latente (cal/cm 2/min).
Hp es la intensidad de difusin de calor entre el follaje y la atmsfera
suprayacente. El signo positivo denota que el flujo tiene a las plantas como
fuente de calor, mientras que un valor negativo significa que la vegetacin
est recibiendo calor del aire.

Durante el perodo diurno, QNP es casi siempre positiva,

indicando acumulacin de energa radiante por las plantas, las que se
destinan a convertir el agua lquida de sus tejidos en vapor, y traspasarla al
aire circundante. Puede ocurrir tambin, que en el perodo diurno la
vegetacin mantenga una temperatura inferior al aire, y entonces ste se
convierte en fuente adicional de energa, que debe disiparse como
transpiracin. Esta energa adicional de calor sensible aportada por la
atmsfera se conoce como energa advectiva, y es comn en regiones
soleadas, clidas, ridas y ventosas. Supone de ordinario una demanda
elevada de agua para que la vegetacin mantenga una turgencia favorable a
su fisiologa. Una forma esquemtica de concebir este fenmeno se
presenta en la Figura 12.

18

LE

Rn

G
Figura 12: Representacin esquemtica del balance energtico diurno en la superficie del suelo,
en presencia de calor advectivo28. Explicacin en el texto.

Durante la noche, los estomas de las hojas permanecen cerrados y

no hay flujo de vapor (Ep = 0). Adems, QNP alcanza valores negativos,
puesto que la vegetacin emite ms radiacin de la que recibe de su entorno
y como consecuencia de ello se enfra. En este caso el balance de energa
slo involucra el trabajo fsico Hp, cuyo signo es tambin negativo.
- QNP = - Hp

Esto significa que el aire traspasa calor a la vegetacin a medida

que sta se enfra. Cuando las condiciones no son favorables a este traspaso
la temperatura de la vegetacin puede descender hasta alcanzar valores
lesivos a las plantas (heladas de adveccin).
Y en el caso de una escasa cesin de calor sensible de la
atmsfera hacia las plantas, con temperaturas en el fitoclima suficientemente
bajas, con cielos nocturnos totalmente despejados y con muy baja
concentracin de vapor de agua en el aire, se pueden producir heladas por
radiacin.
De qu dependen los flujos de vapor y calor de las plantas? En forma
anloga a lo explicado antes en relacin con los flujos de vapor y calor en la
superficie del suelo, estos trabajos de difusin al nivel de la cubierta vegetal
dependen de las caractersticas fsicas de la atmsfera y de la vegetacin.
Estas pueden expresarse como constantes y variables de las respectivas
ecuaciones de flujo en forma de coeficientes de difusin, k; de resistencias,
r y de diferencias de presin de vapor o de temperatura. No obstante,
tratndose de superficies foliares existe una diferencia peculiar de
importancia. La superficie del suelo es continua y ocupa un slo plano,
mientras que el follaje es un mosaico de pequeas superficies foliares
dispuestas a diferentes alturas y expuestas a distintas condiciones
microfsicas del fitoclima. Por eso, al referirse en forma global a los flujos
entre el follaje y el lmite superior de la fitosfera sobre el cultivo se
consideran coeficientes de difusin tambin globales. Un coeficiente global
de difusin de vapor o de calor, kvp o kcp, respectivamente, es la
integracin de todos los coeficientes de difusin de las unidades de
superficie foliar de cada nivel de estrato foliar en que arbitrariamente se
divide el cultivo, kvf o kcf , entre el pice y la base del follaje :

19

kvp
F

kvf df
0

kcp
F

kcf df

F , ndice de rea total del cultivo acumulado hasta su base, su valor

es cero
en el pice del cultivo;
df , incremento en ndice de rea foliar, el cual al multiplicar al
coeficiente
kf, cuya unidad de rea es superficie foliar, queda expresado en rea de
terreno cultivado en el coeficiente global kp (cal cm-2suelo min-1 mb-1 )

Coeficientes de difusin de vapor y calor en la cubierta vegetal

Se indic anteriormente que la magnitud de los coeficientes de difusin
depende de propiedades fsicas relativamente constantes del aire y de
resistencias aerodinmicas. Las primeras fueron consolidadas en constantes
iguales a 7,5x10-7 cm3/cm3/mb y 3,0x10-4 cal/cm3/C, para la transferencia de
vapor y de calor, respectivamente. La magnitud de las resistencias en
cambio, es mucho ms variable segn la posicin del plano foliar que se
considere.
Las resistencias que comprende el flujo de vapor desde una
unidad foliar hasta el lmite superior de la fitosfera son:
1) Resistencias estomticas.
2) Resistencia de la capa lmite de la hoja.
3) Resistencia interfoliar, en el interior de la cubierta vegetal.
4) Resistencia atmosfrica sobre el cultivo.
Siguiendo una analoga con un circuito elctrico, estas
resistencias estn dispuestas en serie, y su sumatoria es el valor de la
resistencia total a la difusin de vapor desde un punto especfico del follaje
hasta un nivel de referencia dado sobre el cultivo. El flujo de calor
comprende las mismas resistencias, excepto la estomtica. Los factores que
determinan el valor de cada una de estas resistencias son tratados al analizar
la intensidad fotosinttica al nivel foliar y se resumen en el Cuadro 10.

Cuadro 10: Resistencias involucradas en los flujos de vapor y de calor entre el follaje de un
cultivo y la atmsfera, y factores que determinan su magnitud.

20

restomas = re = (4

10-3 + 1,6 p) / (90 p2 ( n1 + n2 ))

rcapa lmite al vapor = rv = 0,0030

rcapa lmite al calor= rc = 0,0037

( W0,2 L0,35 / Uz0,55)

(W0,2 L0,35 / Uz0,55)

rinterfoliar = rf = 9 10-4 UH ( 1 - exp(- ) ) ( ( ln( 7700/H

-5,92) )/ U10 )2*ln( (exp )-1 )/( exp( (z/H ) - 1 )
ratm= ra =(9

10-4 /U10 ) ln( 7700/H - 5,92 ) ln( 4400/H 3,35 )

Factores foliares : ancho ( W ) y largo ( L ) de las hojas. Caractersticas estomticas

( tamao del poro, p y frecuencia adaxial o abaxal, n1 y n2 ).
Factores del cultivo : Altura ( H ); y coeficiente de extincin de viento ( )
Factores meteorolgicos : Viento sobre el cultivo ( U10 ); a la altura del cultivo
( UH ) , a la altura z donde se evalan las resistencias ( Uz )

De este modo, la magnitud de los coeficientes de difusin de

vapor, kvf, y de calor, kcf, entre las hojas a cualquier nivel, o altura z sobre
el suelo, y la atmsfera exterior hasta un nivel de referencia dado puede
expresarse por las siguientes frmulas:
kvf

7,5 10 7
re rv rf ra

... 34

kcf

3 10 4
rc rf ra

... 35

El valor que tienen estos coeficientes puede estimarse a

partir de la informacin de la distribucin vertical de:
1) La velocidad del viento en la fitosfera (perfil elico), porque influye
sobre rv, rc, rf, y ra.
2) La radiacin solar (perfil de luz), porque influye sobre re.
3) El ndice de rea foliar, porque es preciso relacionar los perfiles, que

21

son descritos en funcin de altura (z, H), con la densidad del follaje
a distintos niveles. La distribucin de la radiacin solar, de la cual la
luz es una fraccin aproximadamente igual a 0,44, se describi antes
al tratar el balance de onda corta en la fitosfera (ecuacin ...17) .
Tambin se presentar una expresin para la distribucin del ndice de
rea foliar con la altura del cultivo (...48). Por su parte la distribucin de la
velocidad del viento dentro y sobre la cubierta vegetal es materia estudiada
por la Micrometeorologa, segn leyes de la aerodinmica. Para fines
aplicados, sirven funciones empricas o semiempricas como las que se
proponen a continuacin (...36). La medicin del viento se realiza en las
estaciones meteorolgicas estndares comnmente a una altura de Zm, y
raras veces a 10 m. Esta ltima altura representa un lmite superior prctico
para estudiar la dinmica fsica de la fitosfera, y por eso se adopta el dato de
U10 para la estimacin de las resistencias aerodinmicas. Tambin interesa
la velocidad del viento a la altura del cultivo, UH, porque representa el
plano de influencia aerodinmica de la vegetacin y un cambio en perfil
elico. Este acusa una funcin logartmica creciente sobre el cultivo, y una
disminucin exponencial en la cubierta vegetal hacia la superficie del suelo
(Figura 13).
1) Velocidad del viento a 10 m (m/s) ,
7700

5,92
H
U

2
1540

ln
5,92
H

ln

U 10

2) Velocidad del viento a la altura del cultivo,(m/s),

UH

ln 7,7 0,665 U 10
U 10
7700

ln
0,665 U 10
H

3) Perfil elico en la cubierta vegetal,

U(z) UH exp 1
H

... 36

H (cm),altura del cultivo; U2, velocidad del viento (m/s) medida a 2 m sobre
el suelo; , coeficiente de extincin del viento, que depende de la densidad
del follaje y de la inclinacin predominante de las hojas sobre la horizontal
(ecuacin ...26 ), z (cm), altura a la cual se evala la velocidad del viento en
el interior del cultivo .

22

Altura (m)

1
0

Velocidad del viento (m/s)

Altura (m)

3
2
1
0

Velocidad del viento (m/s)

Figura 13: Distribucin vertical de la velocidad del viento en un campo cultivado.

El crecimiento del cultivo puede interpretarse como el resultado de los

efectos de los factores meteorolgicos sobre la fotosntesis y respiracin en
los distintos estratos foliares de las plantas. En la fotosntesis bruta influyen:
a) el rea foliar; b) la luz, que es una fraccin de la radiacin solar, y c) el
dixido de carbono, el cual debe difundirse desde la atmsfera sobre el
cultivo hasta los distintos estratos foliares que comprende la cubierta
vegetal. Las caractersticas aerodinmicas de la vegetacin, interactuando
con el viento crean un rgimen particular de turbulencia determinando la
mayor o menor facilidad con que se realiza esa difusin de CO 2. La
turbulencia que as se establece afecta tambin simultneamente los
intercambios de calor sensible y de vapor entre la vegetacin y el aire
circundante .
La fitosfera est permanentemente sometida a un intercambio de energa
con su ambiente, cuyo saldo es la radiacin neta, o radiacin absorbida por
23

la vegetacin. Esta energa es mayormente utilizada en evaporar agua

mediante la transpiracin, yo transferir calor sensible al aire que la rodea y
al suelo.

El sentido de los flujos radiantes, de calor latente, sensible y hacia el

suelo, difieren segn los ciclos diurnos o nocturnos (Figura 14).
En la temperatura foliar se entrelazan los procesos ecofisiolgicos de la
fotosntesis y de la transpiracin. Los niveles energticos foliares,
expresados mediante la temperatura, gobiernan: a) la intensidad de algunos
de los mecanismos de la fotosntesis (carboxilacin, fotorrespiracin) y b)
determinan la presin de vapor en las hojas, cuya diferencia respecto a la
presin en el exterior (normalmente inferior) impulsa el movimiento
transpiracional. Cuando el contenido hdrico del suelo es suficiente para
mantener una adecuada hidratacin de los tejidos vegetales y con
condiciones lumnicas apropiadas, los estomas estarn plenamente abiertos.
En esta condicin no slo la transpiracin es mxima sino tambin lo es la
fotosntesis, por ende, el crecimiento. Si no existen influencias restrictivas
en el suelo, tales como insuficiencia hdrica, mineral y de oxgeno, ni
efectos de plagas, el crecimiento alcanzar su valor mximo en esas
circunstancias.

Rn
L
E

H
Rn

L
E

(a)

(b)

Figura 14: Representacin esquemtica del balance de energa diurno (a) y nocturno (b)
Referencias: Rn, radiacin neta; LE, calor latente; G, calor edfico y H, calor sensible.

28

Al mismo tiempo, un suelo plenamente provisto de agua posee los

macroporos saturados de vapor de agua a la temperatura que adopte el suelo.
En estas condiciones se establece un gradiente de vapor de agua entre el
suelo y la atmsfera, pasando por el fitoclima, que representa el mximo
flujo evaporativo para estas condiciones.
Los factores microambientales son todos aquellos que constituyen o se
expresan en las capas atmosfricas que rodean la parte area: atmoclima, y
24

subterrnea: edafoclima, de las plantas. Este ambiente, en ntimo y directo

contacto con las plantas: fitoclima, resulta de la mutua influencia entre la
poblacin vegetal, el suelo y la atmsfera. El desenvolvimiento de la
poblacin depende en gran medida de los estmulos que recibe este
microambiente. La reciprocidad de influencias entre las plantas y este
hbitat hace que la vegetacin pueda considerarse simultneamente como un
producto y productor de su microambiente edafoclimtico. Este ecosistema
especfico de las plantas cultivadas es el que se ha definido ya como
fitosfera.
Los factores meteorolgicos varan temporal y espacialmente, sobre y
dentro de la cubierta vegetal. Sus estmulos en los diversos estratos foliares
son diferentes y por eso lo es tambin la contribucin que a cada uno de
ellos hace a el crecimiento total del cultivo.
Con todos estos antecedentes, el balance de energa en la cubierta
vegetal puede expresarse por la siguiente ecuacin:
QNP = L kvp ( vp - v ) + kcp ( Tp - T )

... 37

En condiciones de adecuada suplencia hdrica, la presin de vapor

en el interior de las hojas, vp , corresponde prcticamente a su valor
saturado, y por eso puede expresarse en funcin de la temperatura de las
plantas, Tp. El lado derecho de la ecuacin del balance contiene, por
consiguiente, slo una incgnita, puesto que los parmetros y variables
restantes son evaluables en la forma indicada ms arriba, o bien son datos
del estado del sistema. El lado izquierdo, por otra parte, involucra dos
incgnitas, la temperatura de las plantas y de la superficie del suelo, Tp y Ts,
que intervienen en las intensidades de radiacin de onda larga de estos
cuerpos.
Las temperaturas del cultivo y de la superficie del suelo se tratan
aqu como incgnitas porque se quiere demostrar que ellas son el resultado
global de los procesos de intercambio de energa (radiacin, calor sensible,
aerodinmica) y materia (vapor); procesos cuya magnitud son valorables por
el conocimiento de las caractersticas fitomtricas del cultivo (morfologa,
cualidades radiantes y aerodinmicas ) y las condiciones meteorolgicas del
entorno.

25

Bibliografa

26

Norero A.L., 1975. El Clima y la produccin de cultivos: relaciones fsicas bsicas.

Seminario Internacional sobre Ecologa del Trpico Hmedo Americano. Mrida,
Venezuela.
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Postgrado en Suelos. Serie SC. CIDIAT. Mrida, Venezuela.
2

Bouzo C.A., 1998. Modelo matemtico para la estimacin de la demanda mxima de agua
de los cultivos. Tesis de Magister Scientiae en Ciencias Agropecuarias. Depto. Cs.
Vegetales. Facultad de Agronoma e Ingeniera Forestal. Pontificia Universidad Catlica.
Santiago, Chile, 121pp.
3

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