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IMFORME FINAL
CURSO: INTRODUCCIN AL MARKETING NUTRICIONAL
PRESENTADO POR
NDICE
Introduccin.3
1. Anlisis del marketing mix..3
1.1. Descripcin del mercado meta...3
1.2. Anlisis de las 4Cs y 4Ps...3
1.2.1. Clientes.3
1.2.2. Costo.4
1.2.3. Conveniencia...4
1.2.4. Comunicacin..4
1.3. Ciclo
de
vida
til
del
producto
matriz
BCG-
Mackinsey..7
1.4. Estrategias..8
1.4.1. Estrategia de marca8
1.4.2. Estrategia que utiliza..8
2. Evaluacin nutricional..9
2.1. Semforo nutricional.9
2.2. Ingredientes.10
2.3. Porcentaje
de
adecuacin..10
2.3.1. Macronutrientes10
2.3.2. Micronutrientes..11
3. Conclusiones y recomendaciones
12
4. Referencias bibliogrficas.13
INTRODUCCIN
Nesquik es una marca que a lo largo del tiempo ha ido cambiando, tanto en su
apariencia como en su sabor; gracias a las estrategias de marketing este
producto ha sido cada vez ms atractivo para las madres e hijos, la publicidad
tambin tiene un gran papel muy importante favoreciendo el crecimiento de
esta marca, ya que sin ella no hubiera tenido tanto alcance como hasta ahora.
Nesquik tiene diversas presentaciones, la ms conocida es polvo sabor a
chocolate que es utilizado en las leches para adquirir un sabor similar a la
chocolatada, otro producto es el cereal Nesquik, producto que ser analizado
posteriormente, donde se conocer las estrategias usadas, el actual
posicionamiento en el mercado y su valor nutricional de acuerdo al grupo etario
a quien va dirigido.
1. ANLISIS DEL MARKETING MIX
1.1. DESCRIPCIN DEL MERCADO META
El cereal Nesquik presenta un sabor a chocolate, siendo irresistible para
la poblacin en general, sobre todo para los nios; es por eso que estos
cereales estn dirigido a nios de edad pre-escolar y escolares como
consumidor, y a madres
CLIENTE:
Grupo etario: Nios de edad pre-escolar y escolar
Sexo: Masculino y femenino.
Inters: Madres que buscan cereales nutritivos con rico
1.2.2. COSTO:
- Precio: 16.80 soles
El precio de este producto es similar a otros cereales que tambin
estn dirigidos a nios. Es un precio accesible para las familias
del nivel socioeconmico A y B.
1.2.3. CONVENIENCIA:
- Lugar de venta: Se vende en supermercados como Metro, Tottus,
Plaza vea, Wong.
El 19% de las familias realizan sus compras semanales en
supermercados, de
los cual el
representativo.
Puntos de venta: En los supermercados se encuentran en
la parte media de lo estante, indicando que est al alcance
de los nios.
Pgina web:
Pgina oficial:
http://www.nestle.com.pe/productos/cereales/nesquik
diariamente.
Redes sociales:
Canal de You Tube:
https://www.youtube.com/user/NesquikPeru
No se encontr un canal propio del cereal Nesquik,
pero si se encuentra en canal de Nesquik como
bebida sabor a chocolate; ambos productos utilizan
MADUREZ
Crecimiento lento
Plana a la baja
Mucho
Mayora tarda
Muchos rivales
comestibles
(Lima
de
reforzar
mantener,
ya
que
presenta
una
gran
nuevas
estrategias
para
proteger
su
posicionamiento,
2. EVALUACIN NUTRICIONAL
2.1. SEMFORO NUTRICIONAL
Los
cereales
Nesquik, segn el
semforo nutricional
en 100 gramos de
este
producto
la
cantidad de grasas
totales se encuentra
en el color mbar,
es decir, contiene una cantidad medio o moderada de grasas, con una
cantidad de 3.3g en 100gr del cereal. En la sal, al igual que las grasas
presenta una cantidad moderada, es decir, se encuentra de color mbar,
ya que 200 miligramos de sodio es igual a 0.5g de sal. Con respecto a la
cantidad de azcares se encuentra en el color rojo, es decir contiene
mucho o por encima de lo recomendado (30g/100g), se puede observar
en la tabla que la cantidad de azucares duplica la cantidad mxima
recomendada. En conclusin, este cereal, tiene un aporte muy alto de
azcares y medio en las grasas y sales. Por lo tanto, el consumo de este
cereal tiene que ser en pequeas cantidades. En casos de que los
9
cereales sean consumidos con leche, este tiene que ser semidescremada, con el fin de evitar que el nio consuma demasiada grasa;
Si va ser consumida con yogurt, se recomienda que sea natural, para
evitar las grandes cantidades de azucares y sodio que estn presente en
las diferentes presentaciones de yogures frutados. Es importante tener
en cuenta el tamao y el nmero de porciones consumidas, ya que
variar el aporte nutricional.
2.2. INGREDIENTES:
Harina integral de maz (34.8%), semolina de maz (33.8%), azcar,
jarabe de glucosa, cacao en polvo (2.7%), aceite de palma fraccionado,
gluten, agente leudante, sal, saborizante artificial, colorante y regulador
de acidez, con vitaminas y minerales (Niacina, xido de zinc,
pantotenato de calcio, hierro reducido, Vitamina B1, Vitamina B6,
Vitamina
B2
cido
flico)
4-8
Energa (Kcal)
Protena (gr)
Grasas (gr)
Carbohidratos (gr)
Fibras (gr)
AOS
1400
35
46.6
210
25
1 PORCIN (30gr)
Cantidad
%
(Kcal)
114
1.7
1
24.6
1.3
adecuacin
8.14%
4.9%
2.1%
11.7%
5.2%
100 gr
Cantidad
%
(Kcal)
380
5.5
3.3
82
4.2
adecuacin
27.1%
15.71%
7.0%
39.0%
16.8%
4-8
Sodio (gr)
Vit. B2 (mg)
Niacina (mg)*
Vit. B6(gr)
cido Flico (ug)
c. Pantotnico (mg)
Hierro (mg)
Zinc (mg)
Calcio (mg)
AOS
1.2
0.6
8
0.6
200
3
10
5
1000
1 PORCIN (30gr)
%
Cantidad
adecuacin
0.06
5%
0.24
40%
2.7
33.8%
0.3
50%
30.6
15.3%
1.5
50%
2.3
23%
2.3
46%
167.7
16.8%
100 gr
Cantidad
0.2
0.8
9.0
1.0
102
5.0
7.7
7.5
559
%
adecuacin
16.7%
133.3%
112.5%
166.7%
51%
166.7%
77%
150%
55.9%
11
13