331

EXTRACCION

"'~so fondo o filtro de alguna clase. El material slido--secarga en este

. 'Ssito;el disolvente se introduce por la parte superior y se le hace pero
~y descender a travs de la carga y se descarga por debajo del falso fondo.
~estos depsi,~s el disolvente no se aplica simplemente sobre el slido,
"'it(que el depOSItose llena completamente ,,',n l.
~~Elfiltro inferior se construye en una variedad ilimitada de formas. En
r~g.7-1 se representan unas pocas formas de construccin. En a, se colocan
, ,1lla8perforadas sobre tiras portantes con muescas, colocadas sobre el fondo
"depsito. En b, unas piezas triangulares se colocan sobre tiras portantesmuescasy el espacio entre ellas se rellena con grava que acta como medio'rantc. En e, se colocan simples tiras, muy espaciadas, con objeto de retenerterrones de tamao medio de los slidos. En a, se indica el mtodo de
nstruccin de un filtro de tela sobre el fondo, que muchas veces es una

Captulo 7
EXTRACCION
1

~
7-1. Introduccin. En este captulo se estudiarn~~llos
casos en que .~
se elimina un constituyente soluble, presente bien en forma sblida o lquida, ,~
de un slido o un lquido, por medio de un disolvente_~Este caso comprende ,l'"
las operaciones que se utilizan en una gran variedad de industrias, que van "
desde la extraccin del oro de sus minerales hasta la extraccin de los pro.
ductos farmacuticos a partir de las plantas como primera materia o de los 4
perfumes a partir de las flores. El disolvente no est limitado nicamente. >
al agua. Los conocimientos tericos son completamente inadecuados, pues !~,
mientras pueden hacerse ciertos clculos en los que intervienen los balances ,::
de materia, se conoce muy poco sobre velocidades, y en consecuencia aquellas"
partes de la teora que tienen relacin con el tamao de los aparatos comer ():,
ciales faltan absolutamente.~ Como consecuencia de ello, los aparatos se han <:
desarrollado siguiendo lneas dictadas por la conveniencia y experiencia, en,~'
lugar de hacerla por un anlisis terico del problema.
',
A pesar de que se.ha utilizado una gran variedad de dispositivos, pueden }"
separarse a graso modo en cuatro grupos. El primero comprende la' extraccin ,de un cuerpo soluble de slidos gruesos. Este caso incluye aquellos materiales .t';
que' son lo suficientemente gruesos como para permitir fcilmente la perca.,
lacin del disolvente a travs de ellos, y en los que la velocidad de disolucin
del constituyente deseado es relativamente rpida. El segundo grupo cubre
una lJ,mpliavariedad de materiales que se presentan en forma slida ms
o menos divididos. Estos pueden estar regularmente abiertos en cuanto a
que el lquido fluya a travs de ellos o pueden ofrecer una resistencia consi.
derable al flujo lquido. Se diferencian de los del primer grupo en que en stos
es necesaria una gran cantidad de tiempo para llevar al material que se desea
extraer a la superficie de las partculas y ponerlo en solucin. La tercera clase
se refiere a aquellos slidos que pueden dividirse tan finamente que pueden
quedar en suspensin permanente en el disolvente. Aqu el tiempo necesario
para la solucin es indiferente, puesto que con tal de que el slido pueda ser
puesto en suspensin, el proceso de disolucin continuar. La cuarta clase
consta de aparatos utilizados para la extraccin de un constituyente disuelto,
del lquido que lo contiene por medio de otro lquido, inmiscible con el primero.
7-2. Equipo para el lixiviado de slidos gruesos. Los dispositivos uti
lizados para el lixiviado de slidos gruesos se pueden incluir en dos clases
principales: depsitos abiertos y clasificadores de rastrillos. La forma ms
primitiva y sencilla de aparato de extraccin y una de las que an permanecen
en uso en una extensin apreciable, es el de depsito abierto, que contiene
11

330

,1
"~

,.,-,",:}--.

;' ,,
FIG. 71.
lo

el

Construccinde los'fondos filtrantes de los depsitos: (a) tablas pero

:toradas sobre listones con muescas; (b) soporte para grava; (e) soporte para materiales gruesoso tela filtrante; (d) mtodo de fijacinde la tela filtrante.
(

disposicin muy conveniente. Se colocan tiras portantes con muescas f

el fondo del depsito a intervalos de unos pocos centmetros. Se fija una. banda.
o ngulo al fondo del depsito separada de 12 a 25 mm de la pared interior.
La tela filtrante se corta de forma que tenga longitud suficiente para intro
jiucida en el espacio entre el ngulo y la pared del depsito y se aprieta por el
~Iafateado de una cuerda de camo en la ranura.
.
En algunos casos la velocidad de disolucin es lo suficientemente grande
comopara que un solo paso del disolvente a travs del material produzca una
extraccin satisfactoria. Despus de un lavado con disolvente nuevo que eli,minala solucin que queda adherida, se descarga el slido. Estos depsitos
se han fabricado con frecuencia para descarga manual, pero es ms satisfactorio proveerlos de puertas, bien en un lado o bien en el fondo, a travs de
las cuales pueden extraerse los slidos por medio de un chorro de agua lanzado con una manga.

332

INTRODUCCION A LA INGENIERIA

333

EXTRACCI0l'i

QUIMICA

En el mtodo de extraccin en depsitos, la solucin ms concentr,

que se puede obtener e!'lrelativamente diluda. Si es necesario obtener
solucin ms concentrada que sta. ser preciso utilizar el mtodo de ope
ci6n en contracorriente. En este caso hay una serie de depsitos, cada u
de ellos como el descrito anteriormente, que contiene una carga de slid~~
1m diferentes etapas de extraccin. Esta disposicin recibe el nombre d~
bateria de extraccin. El agua pura se introduce en el depsito que contien&:
el slido ms agotado, fluye a travs de los diferentes depsitos colocadoseti;
serie y finalmente se descarga por el depsito que contiene la carga de slido'
nuevo. El slido en un depsito cualquiera permanece estacionario hasta que~"
est totalmente extrado. Por medio de un sistema adecuado de conexioneS"
~
de tal manera dispuesto que el agua pura entre en cualquiera de los depsi~~
y que se pueda extraer la solucin concentrada tambin por cualquiera d:,
ellos, es posible descargar y cargar cualquiera de los depsitos a su debido~
tiempo. El resto de la batera se pone en contracorriente estricta avanzando
los depsitos de entrada y salida al mismo tiempo que se carga y descarga]
el slido. Un proceso de este tipo se denomina con frecuencia Proceso Shan~1'
y se aplic primeramente al lixiviado de las cenizas negras del proceso LeJ
Blanc para la obtencin de la sosa. Un ejemplo importante en la actualidad.
es el de extraccin utilizado en los campos de nitrato de Chile, aunque tambin~
se utiliza en otros casos, tal como en la produccin de extractos de tanino y1
en el lixiviado de los minerales de cobre.
;.
El. clasificador Dorr (ver Seco 14.20) puede utilizarse para el lixiviado!9
de slidos granulares que no llegan a ser tan finos como para quedar en sus.!
pensin en el disolvente y que contienen el soluto en forma tal que puede~
extraerse por un lavado superficial. Cuando se utilizan para este objeto,'se'\
emplean varios de ellos cerrados, colocados en serie y el slido y el lquido
fluyendo en contracorriente.;
7-3. Lixiviado de slidos intermedios. En la mayor parte de los caso~'l
prcticos sucede que estos slidos son sustancias vegetales. La sustancia que'
se ha de extraer est contenida en la estructura misma de la planta y, por;
consiguiente, para poneda en contacto con la solucin, SEl, debe: a), moler eU
slido tan finamente que todas las clulas queden rotas, o b), dar tiempo~
suficiente para que elsoluto pueda difundirse hasta la superficie, donde podr
ponerse en contacto con el disolvente. Si se considera que el molido ms fino
que se puede obtener con los vegetales es de 200 mallas sin un coste excesivo,"!
se ver que la idea de romper todas las clulas es imposible, puesto que el
fragmento de slido que pase por un tamiz de 200 mallas todava tendr '~
muchos cientos o miles de clulas sin romper. En algunos casos, la rotura de
las clulas deja en libertad materias indeseables, y si el soluto que se desea
pnede obtenerse por difusin a travs de las paredes celulares o a travs
de los capilares, puede obtenerse en mayor estado de pureza.
Las operaciones de este tipo pueden referirse como ejemplo a la extraccin

.ucir una resistencia a la friccin considerable, por lo que el aparato se

tte cerrado, para poder introducir el agua a presin y forzar al lquido

lasar a travs de esta columna grande de cosetas. En el caso de semillas

leaginosas, el disolvente empleado es .normal~ente vol~til y tambin ~or
o el aparato dete ser cerrado para eVItar prdidas de disolvente. El eqmpo
" las dos clases de trabajo, mencionados anteriormente, se ha desarrollado
s o menos empricamente por lo que no tienen ni parecido ni el mismo diseo.
7-4. Lecho fijo o batera de difusin Robert. Fue desarrollado primeraente en la industria del azcar; pero tambin se utiliza en la obtencin de
. 'nos curtiente de las cortezas que los contienen, para la extraccin de cierproductos farmacuticos. de las cortezas y semillas y procesos similares.
nsiste en una fila de depsitos llenos del material que ha de extraerse y
travs de los que fluye el agua. Las tuberas estn dispuestas de forma
que el agua pura se pone en contacto con el material que est casi extrado'
la solucin concentrada se extrae en contacto con el material acabado de

a. Periodo de extraccin

Vdlvula
:::JeC Abierta

::>c:Cerrada

del
de la remolacha
el aceite
dehan
las semillas
el caso
de laazcar
remolacha,
cuando lasy cosetas
1 se
colocadoo~as.
formando unEnlecho,
el
recorrido del agua sobre las cosetas puede llegar a ser tan grande que puede ~;
1 En la industria del azcar de remolacha, se cortan las remolachasen largas
rebanadas con una forma de V en seccinrecta, que recibenel nombre de cosetas.
hlll><i~

" Periodo de llenado

Diagrama de una batera de difusin: (a) periodode llenado; (b) periodo

de vaciado.

FlG. 72.

cargar. Como cada clula de la batera se llena y descarga completamente,

cada operacin a su debido tiempo, las clulas cambian de posicin en el ciclo,
por lo que las tuberas deben estar dispuestas para que el agua entre en cualquiera de las clulas, as como que el lquido concentrado pueda descargarse
de cualquiera de ellas. La disposicin de las vlvulas y tuberas est normalizada en la industria del azcar y se encuentran todas las formas de bateras
de difusin, sin tener en cuenta en qu proceso se utilizan.
La Fig. 7-2 representa esquemticamente el fundamento de una batera

J'

334

335

EXTRACCION
INTRODUCCION

A LA

INGENIERIA

i,i;

QUIMICA

"~edifusin. La estudiaremos tomando como base la extraccin (fe las cosetas;

, N la operacin es la misma con cualquier sustancia. Por cada clula o vaso
,y un calentador, debido a que el proceso de difusin se efecta ms rpidaJXlentea alta temperatura. En algunos casos el calentador puede ser sustituido
,par una sencilla tubera. Son necesarias dos tuberas principales de distribucin, una para el agua y otra para la solucin, y por cada clula hay tres
lvuIas. En la Fig. 7-2, las vlvulas que estn abiertas se indican por crculos
n blanco y las cerradas por crculos negros.
,. Consideremosla Fig. 7-2 a). La clula 1 est casi agotada y la 3 acaba de
.cargarse. El espacio que queda entre las cosetas est an lleno de aire.
, Se introduce el agua en la clula 1 que fluye hacia abajo a travs de ella,
",hacia arriba a travs de su calentador, hacia abajo en la clula 2 y hacia arriba

<:

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'iJ

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1
p:

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l '
FIG. 7-4. Clula de batera de difusin; fondo (R. A. McGinnis, (,Beet Sugar
Technology&,Reinhold Puhlishing Oorporation, New York (1950).
[

en su calentador. No sera convemente introducir la solucin por la parte

superior de la clula 3 para que circule hacia abajo debido al aire que quedara
atrapado entre las cosetas; adems, la carga en 3 est fra y es necesario proporcionar una cantidad de calor adicional. Por ello se hace que el lquido
fluya desde el calentador de la clula 2 a travs de la tubera de solucin por
el calentador de 3 hacia abajo y hacia arriba por la clula 3. De esta forma
el aire se escapa por una vlvula de salida (no representada en la figura) hasta
que aparece el lquido por esta vlvula~ Entonces se cambian rpidamente
de posicin las vlvulas, tomando la indicada en la Fig. 7-2 b. Ahora el lquido
fluye hacia abajo en la clula 3 y hacia arriba en su calentador, y sale por la
tubera de solucin para continuar el proceso de fabricacin. La operacin
representada en la Fig. 7-2 b se contina hasta que la carga de la clula 1 est
completamente extrada. Durante este tiempo, otra clula situada a la derecha

1]

I
["

1'1

'
[

.~

336

INTRODUCCION

-A LA

INGENIERIA

337

EXTRACCION

QUIMICA

de la 3 se ha llenado, y llegado el momento, se descarga la clula 1, se introduce

el agua en la clula 2 y se contina el proceso como anteriormente. Una batera.
de dusin para casetas de remolacha puede tener de 10 a 15 clulas.
La disposicin normal de una batera de difusin est representada en
la Fig. 1-3, en la que las vlvulas y tuberas se identifican refirindose a la.
Fig. 7-2. Muchas veces las clulas se disponen en crculo. En el caso de que la
batera se disponga en lnea recta debe existir una tercera tubera, llamada
tubera de retor1UJ,que lleva la solucin desde un extremo a otro de la batera,
cuando las clulas .primera y ltima estn en diferentes posiciones inter_
medias.
La construccin del fondo de una clula est representada en la Fig. 7.4.
La puerta se hace estanca despus de la descarga, inflando una junta tubular
de goma por medio de presin hidrulica. En el interior de la clula van col.
gadas varias cadenas a lo largo de ella y a diferentes niveles para evitar que
las cosetas se apelmacen.
7-5. Bateras de difusin continua. Durante aos se han hecho intentos
para reemplazar la batera de difusin tipo Robert por otra que necesite
menor nmero de obreros y produzca una concentracin ms elevada en el
jugo y extraiga ms las cosetalldTodoslos proyectos propuestos se han basado
sobre un movimiento continuo de las casetas a travs de la batera por medios
mecnicos en lugar de dejadas como un lecho fijo, tal como sucede en la batera
de difusin Robert. Algunas de estas bateras han tenido xito tanto en
Europa como en Amrica, y la tendencia actual est orientada en esta direc.

Uno de los proyectos aceptados en los Estados Unidos es el difusor

,tio de Silve~representado en la Fig. 7-5.
En la figura estn representadas nicamente tres unidades, pero las batelen marcha estn formadas por 20 a 24 unidades dispuestas en dos ton. una encima de otra. Consiste en esencia en una serie de artesas cerra'"' .A A', A", provista cada una de un tornillo helicoidal B. Las casetas
~tr~ucen en la batera por la tolva e y se transportan juntamente con el
o en la direccin indicada por las flechas. Al final de la primera artesa hay
rueda de cangilones D, con las cubetas o cangilones inclinados. Est
.0 dispuesto de tal manera que el tornillo sin fin descarga en el interior de
),. rueda, donde las casetas son cogidas por los cangilones con fondo de chapa
'Perforada,escurriendo el jugo de las casetas, que son elevadas y descargadas
.pormedio de la tolva de cadaE en el interior de la segunda artesa A'. En
Sta,la hlice las transporta en direccin opuesta a la que llevaban en A (por
ejemplo, hacia el lector), de sta descargan en la artesa siguiente, que a su
, 'ezlas descarga en la rueda que lleva al final, que las descarga en la otra
trtesa A' 1, Y as contina el proceso hasta que estn completamente agotadas
y.salen de la batera.
101. iI8 flujo del lquido no es estrictamente en contracorriente con el flujo de
cosetas.El agua se introduce.1comoindica la figura, ~or la primera artesa (A")
~fiuyejuntamente con las casetas hasta que stas se descargan en la rueda.
Loscangilones de la rueda actan como paletas y elevan el lquido por encima
de .una esclusa, por la que descarga en la segunda artesa (A ') por el extremo
'.Correspondientey fluye conjuntamente con las cosetas hacia el lector en
'~:cottienteparalela con las casetas. En esta forma, el flujo a travs de la batera

.'X

'i

.~Q;lV~
,vs (como
de las

Salida
de cose/as

indican las
flechas) les parcialmente
en corriente
(a
artesas)
y parcialmeme
en contracorriente,
ya que paralela
las casetas
. ,yjmzan de una a otra artesa en una direccin, mientras que la solucin
Uvanza de artesa a artesa en direccin contraria. Las primeras artesas de las
seriesllevan camisa de calentamiento por vapor, debido a que las casetas han
de ser calentadas rpidamente hasta la temperatura de difusin. Las artesas
";van cubiertas no porque el lquido est a presin, sino por limpiez~ Las arteSastienen unas dimensiones aproximadas de 1,50 m de dimetro y 6 m de
.largo, y las ruedas vienen a ser de unos 3,60 m de dimetro.
'7-6. Extraccin de aceites de semillas. La extraccin del aceite contenido
,en las semillas oleaginosas, es un proceso relativamente reciente y an no ha
sido normalizado l. 2. En la actualidad se encuentra un nmero considerable
de tipos diferentes de aparatos y nicamente la experiencia podr decidir
sobre los tipos que perdurarn.
En el proceso de extraccin del aceite de las semillas, es necesario que stas
reciban con .anterioridad un tratamiento preliminar adecuado. Las semillas
deben molerse hasta un tamao determinado (algunas semillas pueden ser
extradas estando casi enteras) y pueden o no ser sometidas a. un proceso
de prensado para extraer parte del aceite. Esto no slo sirve para aligerar la
carga del proceso de extraccin, sino que el aceite obtenido por expresin
tiene caractersticas diferentes del aceite extrado y por ello distinto precio,
.lo.

En/rada
de agua

FIG. 75. Difusor continuo de Silver: A, A' Y A" artesas de extraccin; B,

transportador para mover las casetas; O, tolva de alimentacin; D, ruedas para
transportar las casetas; E, tolva para descarga de las casetas.

;,

Cofield,Ohem. Eng., 58: (1): 127240 (enero, 1951).

Kenyon, Cruse y Clark, Ind. Eng. Ohem., 40: 186194

(1948).

338

INTRODUCCI~N

A LA INGENIERIA

Despus del machacado (con o sin prensado) las semillas frecuentemente ha:'
de ser tratadas con vapor o pretratadas de alguna forma, para que sean lU
aptas para tomar el tratamiento de extraccin. Usualmente las semillas ~
transforman en copos, hacindolas pasar por entre dos cilindros lisos. El ti '
de copo producido (que vara segn las diferentes semillas y mtodos d'
molienda) e$ extremadamente importante en la operacin del extractar,'
fin de que la masa de copos en una unidad cualquiera del extractar, sea ldi:
suficientemente porosa como para permitir que el disolvente se filtre a
travs, pero no tan poroso como para que se formen canales que hagan queef'
disolvente pase por ellos sin efectuar la extraccin adecuada de las semillas#
Se conoce muy poco sobre el mecanismo de la extraccin, excepto que e/;'
completamente cierto que no es un problema de difusin del aceite desde el'
interior de las clulas de la semilla oleosa al disolvente, sino probablemen~,g
una difusin del aceite que se encuentra en el exterior de los infinitos capi$~
lares rotos por la accin del machacado, en el disolvente. As, un extractor,)
que ha tenido xito en ciertas operaciones, por las variaciones en el compo,
tamiento de las diferentes semillas, las diferentes propiedades fsicas, 1
cantidades y purezas diferentes de los aceites, hace que si se trata de emplear"
para 'un proceso anlogo, no pueda utilizarse directamente sino despus de',
,(t,
cuidadosa investigacin.
Un tipo de extractar usado est formado por cierto nmero de cubetas::
semicilndricas horizontales colocadas una, al lado de otra. En cada artesa
hay un juego de ruedas de paletas que elevan los copos desde un comparj
timiento al prximo, mientras que el disolvente fluye en contracorriente:'
Este siste{lla se ha utilizado en casos limitados en Estados Unidos, particular;:!,
mente en las semillas de lino y de cacao.
a'
Otro mtodo, ampliamente utilizado en Alemania, est formado por umf
serie de transportadores de tornillo colocados en forma de U. Las semillas
'se cargan en' uno de los extremos de la U, se transportan hacia abajo poI!
uno de los transportadores de tornillo, a travs del fondo por otro transpor.'
tador y verticalmente por un tercer transportador. El disolvente fluye estr.
tamente en contracorriente. Este tipo no ha sido aceptado en Estados Unidos,'"
Otro diseo de extractores consiste esencialmente en una columna vertical
con un nmero considerable de platos o bandejas. Las bandejas llevan aberturas
en diferentes posiciones para que la harina gradualmente descienda por la '
columna. El disolvente se bombea hacia arriba a travs de la columna y un
eje central con rascadores o agitadores en cada plato hacen moverse a los copos.....,
Hay por lo menos tres modificaciones en uso en Estados Unidos, que di
fieren nicamente en ligeros detalles mecnicos. Posiblemente hay ms limi- '
taciones en su uso que con los dos tipos que se describirn despus.
7-7. Extractor de cangilones. Este tipo, figura 7-6, (llamado algunas
veces tipo Bollman), consiste en una cmara vertical en la que un cierto
nmero de cangilones A con el fondo de chapa perforada, van colocadossobre
una cadena que gira y es arrastrada por dos ruedas de cadenas B. A medida
que los cangilones se elevan, se agrega disolvente puro a cada uno de ellos
cuando van alcanzando la parte ms elevada de la columna e, para que' el
disolvente, con el aceite que contiene, se infiltre y descienda a travs de las
semillas contenidas en el resto de los cangilones. La solucin diluida se recoge
en el fondo del aparato en D, y se denomina media mezcla. La palabra
,~i' ~

;!,>!,.,.~

EXTRACCION

QUIMICA

339

Tanque para
Tolva
de secos
alimentacin~ mezcla
la media
de
copos
Tanque de
disolvente
puro

.-Et. .
~---Lt's7

'

~
$- ~'Id~
\ /BJ47

,,~.

~ ,

Transportador~

qv
~

'4

~'-

~'TB-\P
. -+-'cjJ
~+.
\Q~";ZJ

DAG"bMezcla

['

Media mezcla

FIG.

76. Extractor del tipo de cangilonespara extraccin de aceite de semillas;

A, cangilones; B, ruedas para el movimiento de las cadenas; e, posicin de la

alimentacinde disolvente;D, colectorpara la media mezcla;E, tolva de descarga

para las semillas agotadas; P, posicin de la alimentacin de la media mezcla;
G, colector para la mezcla final.
se emplea en esta industria particularmente para designar la solucin de aceite ep. el disolvente.
En la parte alta los cangilones se invierten y la harina extrada se descarga en la tolva E, de la que se extrae por un transportador de tornillo.
Seguidamente los cangilones se colocan debajo de una tolva de carga y se
llenan con harina nueva, por medio de un dispositivo accionado con una leva
por los cangilones mismos. A medida que descienden se riegan con solucin
diluda cerca de la parte superior de la columna, tal como en E, y el lquido
se infiltra y desciende a travs de los cangilones por la columna, recogin-

l (

mezcla

340

INTRODUCCION'A

EXTRACCION

LA INGENIERIA QUIMICA

Bomba

dose en el fondo G como mezcla final, que se extrae para posterior tratamiento'
Se habr observado que este tratamiento se hace parte en contracorrien~:J
(rama de la columna en que ascienden los cangilones) y parte en corrientes
paralelas (en la parte de la columna en que descienden los cangilones). Senil'
muy de desear obtener una operacin que fuese en verdadera contracorriente f
pero no parece realizable un equipo de este tipo que efecte la operacin e~
verdadera contracorriente.
~

c.

<
..

"Ci

3411;
lA.

e::

C'
ee

I~
....

Al dep'sito
de me7iJii

FIG. 7-8. Diagrama de operacin del extractor Rotocel. {Blaw-Knox.}

FIG. 7-7. Extractor de aceite de semillas tipo Rotocel: A, abertura de alimenta- ~:.
cin; B, abertura de descarga; O, fondo basculante de las clulas; D, bombas;
Si
E, rociadores. (Blaw-Knox.)

7-8. Extractor Rotocel. El extractor Rotocel1 (Fig. 7-7), consiste en:

un cilindro vertical de pequea altura con un eje, encerrado todo ello en un
alojamiento hermtico. El cilindro que es giratorio ya divdido en un gran
nmero de compartimentos de forma de cua con el fondo perforado. Cuando
el cilindro gira sobre su eje vertical, un compartimento determinado se pone
debajo de una tolva de cada A, donde se llena con la harina y va pasando
sucesivamente a ser tratada por el disolvente en diferentes etapas de concen
tracin. Cuando la extra()cin es completa, la clula pasa frente a un tolva
de descarga B, donde el fondo perforado e bascula sobre los goznes y descarga la harina extrada.
El equipo lleva una serie de bombas, D, que bombean el disolvente desde
un compartimento en una posicin dada al que ocupa la posicin anterior
a travs de los rociadores E. Esto proporciona una verdadera extraccin en
contracorriente. La mquina tiene una flexibilidad que no puede ser igualada
por el extractor de cangilones.
La Fig. 7-8 es mi diagrama que indica la forma de operar un extractor
RotoceI. Los compartimentos radiales que se indican no son los giratorios
llenos de semillas, sino que son compartimento s en el depsito "de lquido
situados debajo de los giratorios. El compartimento 7 tiene mayor amplitud
Karnofsky, Ohem. Eng., 57: 108 (agosto, 1950).
l.tI'':t-f'>,~

para disponer de tiempo suficiente para que las semillas puedan escurrir
antes de ser descargadas. La mezcla no se extrae del compartimento 1, por.
que en l puede contener slidos en suspensin, sino que se enva al como
'fpartimento 2, donde se filtra a travs del lecho de semillas y de ste la mezcla
, terminada se extrae para ulterior tratamiento.
El disolvente utilizado es casi invariablemente el exano; se han propuesto
,disolventes clorados, tales como el tricloroetileno, pero en general el coste .
. "de tales disolventes es tan grande que hacen impracticable la operacin.
'Tanto si se emplea hexano o tricloroetileno comodisolvente, el peligro de explo.
'sin o el de excesivas prdidas de disolvente, hacen que el extractar est
en un alojamiento hermtico a la salida de vapores. Todo esto complica los
problemas de alimentacin y descarga en un grado considerable.
7-9. Esquema de flujo de una planta de extraccin. Una planta de este
tipo est formada por muchas ms piezas adems del extractar. En la Fig. 7-9
se da un esquema simplificado de flujo. La harina residual debe quedar libre
de las ltimas trazas de disolvente. Normalmente esto se efecta evaporando
o calentando en un determinado nmero de transportadores de tornillo
'encerrados en camisas circulares de vapor. Se ha propuesto utilizar el disolvente en forma de vapor recalentado para efectuar este secado. La harina
pasa finalmente a un secador en el que desaparecen las ltimas trazas de
disolvente. Estos vaporizadores y secadores, por supuesto, deben estar dispuestos para que los vapores que salen de ellos puedan ser recogidos y el disolvente enviado nuevamente al ciclo. La mezcla que sale del extractor normalmente lleva una cierta cantidad de slidos en suspensin, por lo que para
separarlos ha de filtrarse, y el disolvente se separa de la mezcla por destilacin. La mayor parte del disolvente se elimina en evaporado res ordinarios

342

INTRODUCCJOl'j

A LA INGENJERIA

EXTRACCION

QUIMICA

mente en tales procesos con anterioridad a su aplicacin a otras ope-

O'JOlVEHn

343

"ones qumicas.

~s
procesos de extracciq requieren nicamente un aparato en l que
~~do finamente dividido se pone en suspensin en el lquido, aparatos para
"i,II.vadode !a solucin adherida a: .la superficie del slido y .ap.aratos para
, ~ar el slido lavado de la solUClOnde lavado. Estas dos ultImas etapas
,fectan normalmente en el mismo aparato (pero no es necesario hacerlo).
,lquier tipo de depsito o cualquier otro container provisto de agitadores
,aletas, rodetes o chorros de aire pueden emplearse para la etapa de sus'n.Unicamente un tipo de construccin especial ha encontrado aplicalo suficientemente amplia como para justificar su descripcin.
7-ll. Agitador Dorr. ste es un tipo utilizado con gran amplitud.
',lSiste(Fig. 7-10) en un tanque de fondo plano, que lleva un elevador central
"aire A. Este tubo sirve tambin como eje y lleva dos series de brazos,
en la parte superior y otros en la inferior, B y e, respectivamente. Los
',zosdel fondo van provistos de una serie de paletas rascadoras colocadas

.C(lft

'1.'0' DE

.AOU'A,

"OUA

E J(

TRACTOR

w"POR

HElCll4.

fYAI'OR.DOR
DE

Ol$OlV(Hrf

LA'ADOIf

DE

DlSOlvtlH(

7-9. Diagrama de flujo de una planta para extraccin de aceite de semilIa.s!

con disolventes.
FIG.

de tubos verticales largos y lo que queda, en una columna de agotamiento ~

utilizando vapor directo. Es necesaria una gran cantidad de maquinaria.
auxiliar para retorno del disolvente al proceso, recuperacin de calor, y para
la recuperacin de trazas de disolvente en cualquier punto en que salga del
proceso material. Por tanto, el diagrama de flujo de una planta de este tipo
es muy complejo y esto hace que el coste de la unidad de extraccin por s
misma sea nicamente una pequea parte del coste total del equipo.
7-10. Extraccin de materiales finos. Cuando el slido que ha de ser
extrado puede molerse tan finamente que queda en suspensin en el disolvente
mediante una agitacin razonable y se separa del disolvente con relativa
facilidad, los aparatos de extraccin son muy sencillos. En la prctica, para
que se den estas condiciones se precisa moler el slida hasta el tamao del
tamiz de 200 mallas. Esto puede hacerse nicamente con materiales relativamente duros y, por consiguiente, mtodos como el descrito pueden utilizarse para lixiviar minerales o precipitados. Un proceso tpico de este tipo es
la extraccin del oro por el mtodo del cianuro, la preparacin de soluciones
de alumbre a partir de la bauxita por lixiviacin con cido sulfrico, la lixi"iacin de la SOSacustica en el carbonato clcico precipitado, y operaciones
similares. Todos los mtodos descritos con este encabezamiento tuvieron su
lI\(imielltoen el proceso del cianuro para la obtencin del oro y se emplcaron

f.iH,.
'1"

"..,.,.4,si.

,::~~~i""i'

;J;~d. 7-10. Agitador Dorr: A, eje y elevador de aire; B, canalones de descarga;

. ,~. rastrillos.
"
'leonun.ngulo tal que arrastran cualquier material que haya sedimentado hacia
el elevador de aire central. Los brazos superiores tienen la forma de canales
,y reciben la descarga del elevador de aire. Llevan una serie de perforaciones
.quedistribuyen la suspensin sobre la superficie del depsito a medida que van
,girando.Los brazos inferiores llevan charnelas y van provistos de medios para
.elevarlos desde el fondo del depsito cuando falta la energa, para que no
quedenbloqueados con el material sedimentado que impedira la puesta en
marcha.
'ro' '. Cualquier tipo de agitador que se utilice para la extraccin puede operar
l~nforma continua o discontinua. El mtodo ms sencillo'es efectuar una carga
,.deslido y disolvente en el agitador, agitar la carga hasta que la solucin sea
,completa y extraer' toda la carga. En operaciones en gran escala es mucho
,ms conveniente operar en forma continua; en este caso el agitador e:>t

r,;;

.1.1 '

~lJ~l' : 'l.

-;'t~

[1

344

INTRODUCCPN

provisto de tuberas de entrada y salida situadas en lados opuestos, tal CO~:i

indica la Fig. 7-10.
:'j,
7-12. Lixiviado contiuo de slidos finos. El proceso de extraccin; ti;!
y como se estudia en este captulo, comprende dos casos, que afortunadamen;
pueden efectuarse en el mismo equipo. El primero es la disolucin de un col
" '", puesto soluble de una mezcla, ms o menos ntima, con otro constituyen.'
, , , Ejmplos de este caso son: la disolucin del oro de sus minerales, la del co
soluble' de sus minerales oxidados, la disolucin del azcar oontenido en
.' clulas de la remolacha, la disolucin del aceite de las clulas de las semi
oleaginosas, la disolucin de los productos farmacuticos contenidos en",
G<?rtezasy races, y as sucesivamente. En tales casos el material que se dei'
btener no slo ha de ser disuelto, sino que la solucin tambin hay qUI
separada del slido. Un segundo caso es cuando no hay que efectuar disolu
cin alguna, sino que se trata de un slido suspendido en una solucin de)!'
que debe separarse. Esto ltimo puede efectuarse algunas veces por filtraci~'
pero tambin se hace con frecuencia por procesos estudiados en esta secci~
,Estos procesos pueden incorporarse tambin en el equipo, porque es iropq'
sible saber, para un punto particular en el sistema, si se presenta o no la acci6
de disolucin o la de lavado. Esto es particularmente cierto en el caso de
,batera de extraccin y en los extractores de aceites de semillas.
En muchos casos, una reaccin qumica produce un precipitado que.deB.
, dejarse por lavado libre de solucin. En este caso no hay constituyen~
soluble del slido que tenga que disolverse. Es meramente un caso de disnll
nucin de concentracin del soluto en la pelcula de solucin que est adherid
a las partculas del slido, efectundose as una separacin ms o men~.
completa del material soluble del insoluble. Una operacin de este tipo PUEll-efectuarse agitando enrgicamente el precipitado con el disolvente, dej
sedimentar y decantar la solucin que. sobrenada; la operacin se repi
las veces que sea necesario. Puede hacerse con una carga de disolvente nue
cada vez o puede hacerse en contracorriente con el disolvente, es decir, erdi:
solvente nuevo se puede utilizar nicamente para lavar el ltimo precipitad:
que est prximo a ser descargado. La solucin resultante se guarda y utili
para lavar el precipitado situado en la etapa anterior, y as sucesivamen
En pequea escala, esta operacin puede efectuarse de forma interniitet
en el mismo depsito agitador que se utiliz para la extracCin princip~:
En las operaciones en gran escala es deseable operar en forma continua, po,
lo que es necesario modificar los aparatos y el sistema resultante recibe'~
nombre de decantaci6n en contracorriente.
~
7-13. El espesador Dorr. El aparato de sedimentacin ms utilizado ~
el espesador Dorr {Fig. 7-11). Consiste en un depsito de fondo plano de dill
metro relativamente grande comparado con su profundidad y que lleva l,
eje central sobre el que van colocados unos brazos que giran a pequea vd
cidad. Una mezcla de lquido y de slido finamente dividido se alimenta' ti:
un pozo central con una perturbacin sobre el lquido contenido en el depsiw,:
tan pequea como sea posible. El dimetro del depsito se hace de la dimensi~
adecuada para que el tiempo de permanencia del lquido en el depsito ~~
suficiente para que el slido sedimente. El lquido claro sale por la parte superIo~
a un canal que rodea el depsito, mientras que los brazos mviles arran .
el slido sedimentado y lo llevan al centro del depsito por donde se descar

345

EXTRACCION

A LA INGENIERIA QUIMICA

l~.~'
~

..::2

:;:c

"Z1

O
~

>-

O
(5

C------- ----

FIG. 7-11. Espesador Dorr.

J

espesadorDorr es meramente un dispositivo para separar slidos de lqui's, pero es extremadamente til en los procesos de lavado que se estn
,udiando.
-14. Sistemas continuos de decantacin en contracorrientle. La figurepresenta el diagrama de flujo de un proceso tpico de decantacin
'ni'contracorriente, tal como se aplica en la obtencin de la sosa cusCIt' a partir de las cenizas de sosa. Uno o ms agitadores ,se colocan en
rie y la capacidad de los agitadores est de acuerdo con la cantidad de mate';;J que se ha de trabajar, de forma que cualquier partcula de slido perma~zcaen los agitadores el tiempo necesario para que la extraccin sea completa
"para que la reaccin que se efecte pueda verificarse en su 'totalidad, La
",,7.12

346

INTRODUCCION

A LA

INGENIERIA

EXTRACC;ON

QUIMICA

mezcla que procede del ltimo agitador se conduce al primer espesador

El flujo superior que sale de este espesador es el producto de la operacin}
el flujo inferior que procede de este primer espesador se conduce a un segundd
espesador, donde se encuentra con el flujo superior que procede del tercJ
espesador. Estos dos flujos se mezclan en el canal de alimentacin del segundd
!

347

del espesador B, formado por carbonato clcico suspendido en una solucin

"'~esosa custica, debe tratarse para recuperar todo lo posible la sosa custica
.:inintroducir mucha agua que resulta una carga indebida en la evaporacin
e la solucin. Este flujo inferior se bombea por medio de una bomba de
,aiafragma a un filtro rotativo continuo C. Este filtro es del tipo descrito en

';~,

eva/>Orar

N~

FIG.f7-12.

,espesador y el flujo superior de este segundo espesador se lleva al prime:

agitador y sirve como disolvente en l, mientras que el flujo inferior de es
segundo espesador se lleva al tercero donde se mezcla con agua pura. Puede"
utilizarse ms o menos de tres espesadores en serie, de acuerdo con la perfe<
cin de la recuperacin deseada. Durante el trabajo de un sistema de este tipq;
es de desear controlar muy cuidadosamente la velocidad a que se extr3.\!'
los slidos del fondo de los espesadores, lo que se efecta normalmente co,:
bombas dediafragma (ver Fig. 3-26) movidas por excntricas ajustables. j
7-15. Extracin en contracorriente con filtros. Una variante del sistem
de decantacin en contracorriente utiliza filtros en lugar de espesadorel
Este si!ltema se aplica cuando la filtracin es relativamente fcil, pero far
con slidos coloidales o que tengan poca velocidad de decantacin. La con!
centracin de slidos que se puede alcanzar en el flujo inferior de un espesad~
est limitada porque cualquier clase de lodo debe ser lo suficientemenl
claro como para que sea posible su bombeo. Todas las soluc.iones que
adhieren a los slidos contenidos en los flujos inferiores, representan materi
soluble que sale del sistema hacia la salida y que tiene que extraerse por lavado,
Si se pudiese aumentar la relacin de slido a solucin, en cualquiera de I
etapas del diagrama de flujo de la decantacin en contracorriente, se podrl~
efectuar una separacin ms completa del soluto con menos agua de lavad~/
La }t'ig. 7-13 representa el diagrama de flujo para la obtencin de so~
custica por reaccin del carbonato sdico y lechada de cal. Las solucion~'
de los dos reactivos se mezclan en el agitador A, que puede ser un agitad
normal de cualquier tipo. El volumen de este agitador A comparado con,
cantidad de solucin que en l se introduce es tal que el tiempo de permanen'
cia es suficiente para que la reaccin sea completa. Del agitador sale conti
nuamente un 'flujo superior que va al espesador B, en el que se hace u
separacin preliminar. El flujo superior que sale del canaln que rodea al esp~
HadorB, es la solucin clara de la misma concentracin que la que se ha pr~~!
<iu('ido('11 ('] agitador A ~. R(,Raeadl'! proceso como producto. El flujo inferiqr

Fw. 7-13. Sistema de extraccin en contracorriente utilizando filtros: A, reactor;

B, espesador; e, primer filtro; D, desmenuzador de la torta de filtracin; E, segundo
.~tro.

Seco 12-15 (Fig. 12-15). La torta de filtracin se lava con una solucin de
arma que se obtiene el carbonato clcico precipitado parcialmente lavado
libre de sosa custica. El filtrado que sale del filtro se une al flujo superior
el espesador B, formando el producto del proceso. La torta que se arranca
',el filtro e es demasiado espesa para ser bombeada, por lo que se la deja
er (;lnun desmenuzador D. Este es simplemente un medio cilindro que lleva
eje con paletas y al que se hace llegar una corriente de solucin obtenida
"el segundo filtro E, para reducir la consistencia de la torta hasta la debida
-ra ser bombeada con seguridad. Cuando as sucede, se bombea al segundo
tro E. Se lava la torta del filtro E con agua nueva, y si el proceso ha sido
ebidamente proyectado, la torta quedar con una pequesima cantidad
e sosa custica, por lo que puede retirarse como residuo. El filtrado que
rocede del filtro E 'es el lquido que se utiliza: a), para desmenuzar la torta
'i el desmenuzador D, y b), lavar la torta del filtro C.
" No son corrientes sistemas que comprendan ms de dos o tres filtros.
eco
rie. puede existir una combinacin cualquiera' de filtros y espesadores en
.l

, La ventaja del sistema representado en la Fig. 7-13 es que con una cantidad
muy pequea de agua de lavado se efecta tericamente el mismo grado
',de extraccin del soluto'que el que se obtiene con el sistema de decantacin
" ;n contracorriente sin filtros, pero empleando mucha ms agua. J"a desven....,taja del sistema de filtros se basa ('n que es opinable el grado en que el
~\:aguade lavado se pone en equilibrio con la solucin sobre el filtro, lo cual
fdepende en gran manera del entretenimiento de las telas filtrantes y las
~toberasde los rociadores que hacen llegar el agua. Si el filtro no trabaja ade':cuadamente, el espesor de la torta puede ser muy variable, en cuyo caso
I agua de lavado pasa en gran cantidad a travs de las partes ms delgadas
ir en menor cantidad por las ms gruesas, no efectuando la extraccin com,pleta en este ltimo caso. Los sistemas de extraccin con filtro, trabajando
adccuadamente, dan con frecuencia una mejor extraccin que l()~Hi~temas

348

INTRODUCCION,A

LA INGENIERIA

QUIMICA

EXTRACCION

puros de decantacin en contracorriente cuando emplean la misma cantidad J

de agua. En la prctica, es posible tener ms amplias variaciones en el com.!
portamiento del sistema de filtros, que con los sistemas de decantacin en
contracorriente. Los filtros necesitan mucho menor espacio que los espesa.J
dores equivalentes, pero un filtro es ms caro que un espesador.
7~16. Extraccin lquido-lquido. Aunque la extraccin lquido-lquido 1
no 'seemplea con tanta amplitud como la destilacin, aplicaciones importantes 1
de esta operaCinhan aparecido en estos ltimos aos. Esto ha sido de particu. ~
lar importancia en la industria del petrleo, en la que se ha empleado mucho:~
la refinacin por disolventes de las fracciones. de aceites lubricantes para
mejorar sus caractersticas de viscosidad. Adems de esto, se utiliza mucho
en este campo la recuperacin de hidrocarburos aromticos a partir de parafinas y de hidrocarburos naftnicos y la extraccin custica para eliminar
los compuestos de azufre de las gasolinas. La extraccin lquido-lquido se
emplea para la refinacin de los aceites vegetales; utilizando furfurol como.~
disolvente. Tambin se utiliza para la obtencin de productos farmacuticos
especialmente los antibiticos.
' ,j
El equipo para la aplicacin de la extraccin lquido-lquido est an en;
estado de desarrollo, por lo que hay una gran variedad de tipos l. El uso;
de combinaciones mezclador-sedimentador2 ha sido bastante comn en las
operaciones comerciales, aunque existe una tendencia grande al empleo de
torres.
'7-17. Torres de extraccin. Las torres de extraccin operan con las dos"
fases ~n forma lquida movindose en conttaco~riente la una con respecto a la';
otra ..La fase pesada se introduce por la, cabeza de la torre y la fase ligera IX!r)
la base de la misma; la primera fluye hacia abajo y la segunda hacia arriba.~
Se utilizan varios mtodos para poner,las dos fases en ntimo contacto y para
sepiml.rlas. Como resultado de ello las torres de extraccin pueden dividirs~:
E'n los ,si'guientes tipos. corrientes. .
'.'
. !':~
, 1. . Torres de platos.' Los tipos ms corrientes de torres de platos que s~~
'utilizan son las de platos perforados y las de platpspantallas. La construccin'0
de los p'atos perforados es m1" jmilar a las columnas del mismo tipo uti1i:;1
zadas en destilacin (Vl:'), ~:d :5). Hin embargo, parece que es ventajosa'
en la elimina~i~ de l~s difi, .ades que se ~~esentan P?r el ~umeaecido del;j
plato por el hqUIdo dIspersado, la construcClOnde agujeros tIpO chorro for- ,1
mados por unos labios que sobresalen de la superficie del plato 3. Hai~
varios tipos de tor.res con platos-pantallas; todos ellos estn caracterizados,'
por el uso de pantallas h,orizontales para dirigir el flujo de lquido en zigzag,
tanto en su camino hacia arriba como hacia abajo de la torre 4,5. Los platos,!
de campanas burbujeadoras, como los utilizados en destilacin, se ha visto;
que son ineficacespara el contacto ntimo de las dos fases lquidas.
"
2. Torres rellenas. Tambin se han
~ empleado, para la extraccin lquido'-~,
~

j~

.i:;'

,'l;

~'

1 V. S. Morello y N. Poffenberger, Ind. Eng. Chem., 42: 1021-1035 (1950) .. ~;

Davis, Hicks y Vermeulen, Chem. Eng. Prog., 50: 188-197 (1954).
'.
3 D. F. Mayfield y W. L. Church, Ind. Eng. Chem., 44: 2253-2260 (1952).
.
4
R. E. Treybal, (,Liquid Extractiom, MacGraw-Hill Book Company, Inc.,'
Nueva York (1951), pg. 293.
5
Treybal, Ind. Eng. Chem., 46: 93 {l954).

349

'gUido,los mismos tipos de torres 'rellenas descritas en la Seco6-16 y estu'adas posteriormente en la Seco 9-4. El uso del relleno tiende a aumentar
'"(superficie de contacto entre, las fa,ses al mismo tiempo que aminora la
:irculacin de la fase continua. La altura de relleno equivalente a un plato
rico vara mucho y puede ir desd~ 1,50 a 6,00 m en las unidades de tamao
ercial.
'.
3. Torres de rociado. Es el tipo ms sencillo de torres de extraccin.
:n torres vacas sin relleno ni platos o pantallas. Uno de los lquidos llena
Impletamente la torre como una fase continua, mientras se dispersa la otra
Sea travs de ella por rociado. La efect~vd~d del contacto entre fases es
lativamente baja, porque tiene lugar la recirc~lacin de la fase continua 1 y
coalescencia de las burbujas de la fase dispersa; por lo que tambin se pren grandes alturas para asegurar la equivalencia a la etapa terica.
"En los dos tipos de torres, rellenaSy de rociado, es importante que el rea de
'.trada sea adecuadapar'el flujo de las dos fases, en sus entradas respectivas.
, Todo el equipo de extraccin descrito hasta este m9mento utiliza la fuerza
; gravedad para efec~uar el movimiento y separacin de las dos fases. Puesto
'elas diferencias de densidades ~ntre las fases lquidas pueden variar consideblemente, y en algunos caSOEl
ser muy pequeas, pueden alcanzarse grandes
'aCidadeEl(aunque con un aumento en el consumo depotencia) utilizando la
rza centrfuga. El extractor centrfugoPodbielniak se funda en este prin;io(Fig. 7-14).
'.
....
.
,:7-18.
El extractor PodbieIni~k. Con;iEltefundamentalmente (Fig.7.14)
un cilindro de acero. A; que contiene un ciel'to nmero de anilloElconcncos de chapa de acero perforado B. Este miembro giratorio est unido a
~s muones colocadoElen cojinetes de bolaElC. En uno de "losmuones va
,tada una polea motora D. El lquido pesado se introduce por E, pasa
'avEldel canal Fy entra en el plato rotativo porG. Como el elemento
Ltoriocompleto est girando de 2.000 a 5.000 r.p.m., la fuerza centrfuga
iga'al lquido pesado a pasar por las perforaciones de 10Elplatos y a llenar
! :pacioH, de donde sale al exterior por los canales J y finalmente por las
.exionesK. El lquido ligero se introduce por L, pasa por los canales M y
carga cerca de la parte. ext.erior de la seccin giratoria en el espacio H.
"csto que el lquido pesado es conducido hacia el exterior por la fuerza cen'fuga, desplaza al lquido ms ligero, que fiuy,ehacia el interior a travs
~los platos perforados, se recoge en el espacio N y sale al exterior a travs
e los canales O y conexin P. La posicin de la superficie de contacto prin.ialentre el lquido ligero y pesado, se controla por la presin de descarga
el lquido ms ligero. Si los dos lquidos contienen slidos en suspensin,
ay que disminuir la cantidad de los mismos por medio de una corriente de
gua que se introduce por Q, y despus de pasar a travs de los platos, sale
'?dos mismos canales J por donde sale el lquido ms ligero. Hay una serie de
'jeros de limpieza R, pero normalmente estn cerrados por tapones roscados
mticos.
,El crter estacionario S que lleva los apoyos que soportan el miembro
tivo, lleva tambin unas partes estacionarias T en las que se montan
, conexiones E, K, L, P Y Q. Estas partes estacionarias van cerradas her')1,
T. E. Gier y

J. O. Hougen,

Ind. Eng. Chem., 45: 1362-1370 (1953).

350

INTRODUC(;JON

LA

INGENIERIA

EXTRACCiO;\I

QUIMICA

mticamente con las partes rotativas por cierres mecnicos V, cuyos detalles
de construccin no se muestran.

351

_,segunda etapa sern: una fase lquida (solucin), que en una operacin
.7al no debe contener ningn slido, y un lodo constitudo por el slido
solucin que lleva adherida. Para designar esas dos corrientes se utiliza.
:~n lo que sigue los trminos flujo superior y flujo inferior.
, mo en el caso del fraccionamiento (Sec. 6-19), se ha encontrado que es
eniente utilizar el concepto de etapa en la ejecucin de los clculos.
etapa consta de los dos pasos indicados antes -contacto del slido con
\~fase lquida y separacin del flujo superior del inferior. En el caso de la
Miaccin slido-lquido se define la etapa ideal como una etapa en la que la
lcin que sale con el flujo superior tiene la misma composicin que la soin que queda retenida por el slido en el flujo inferior.
El uso del concepto de etapa ideal elimina la consideracin de las veloades de mezcla y de transferencia de masa durante los clculos iniciales,
1'0 precisa utilizar la eficacia de etapa con objeto de obtener la relacin
,tre las etapas ideales y las etapas reales. Esto es anlogo al procedimiento
e se describi en destilacin.
Por necesidades de clculo, la mayor parte de los sistemas slido-lquido
metidosa extraccin, pueden considerarse formados por tres componentes 1:
), el soluto-componente A; 2), el slido inerte-componente B, y 3), el disolente-componente S. El soluto puede ser tanto un slido entremezclado con
'n slido inerte como un lquido contenido en el slido inerte, bien en su
,ructura, bien en su superficie. En muchos casos, el soluto no' es una sola
tancia, sino una mezcla de sustancias; en tales casos, los resultados del
culo son aproximados y tanto ms cuanto ms vlida sea la hiptesis de
e la sustancia soluble se comporta de manera semejante a un componente
co. El slido inerte puede estar formado por un gran nmero de sustancias,
n tal que todas ellas sean insolubles en las condiciones de operacin. De una
,rmasemejante, el disolvente puede ser una mezcla en lugar de una sustancia
'ra, aunque tal vez es mucho ms corriente emplear una sola sustancia.
7-20. Clculos para la extraccin slido-lquido. Los clculos para un
,ema slido-lquido sometido a extraccin pueden basarse en la utilizacin
,los balances de materia y energa y en el concepto de etapa ideal, tal como
'J;izoen destilacin. La menor importancia de los cambios de energa en el
ceso de extraccin industrial, conduce normalmente a la omisin de las
;uaciones del balance de energa. Como resultado de ello los clculos se basan
~ el balance de materia y concepto de etapa ideal.
'
Pueden utilizarse mtodos de solucin algebraicos y grficos, puesto que
" son procedimientos equivalentes para resolver las relaciones de balances de
t'materia y de etapa ideal. La solucin grfica 2 presenta la ventaja de permitir
'~~~ntratamiento generalizado de los casos ms complicados y permitir una
,mejor visualizacin de cuanto va ocurriendo en el proceso, aunque puede ser
'~~nconveniente su uso si se precisa un gran nmero de etapas. Puesto que
.Ji'Jl~ra la mayor parte de los casos de extraccin slido-lquido el nmero de
~et,apas utilizadas no es muy grande, la solucin grfica es el nico mtodo
l' ,que se considerar.

rJ~

E-

714. Extractor Podbielniak: A, rotor; B, platos perforados; O, cojinetes

principales; D; polea motriz; E, entrada para el lquidopesado; F, G, pasos para el
lquido pesado; H, espacio colectorpara el lquido pesado; J, pasos de salida para'
el lquido pesado; K, salida del lquido pesado; L, entrada de Hquido ligero;M,
N, 0, pasos para el Hquidoligero;P, salida del lquido ligero; Q, entrada de agua,
de lavado; R, tapones de los agujeros de limpieza y vaciado; S, carcasa estacionaria principal; T, miembros estacionarios que llevan las conexionesde las tuberas; V, cierres mecnicos.
FIG'.

La parte rotativa puede tener de 10 a 30 cm de ancho y de 50 cm a 1 m de

dimetro. El contacto entre los dos lquidos es ntimo, por lo que la extraccin
del constituyente soluble de uno cualquera de los lquidos es casi completa.
Una ventaja de este extractor es que el tiempo de permanencia del lquido
es corto (cosa de unos pocos segundos), lo que hace posible la extraccin de
sustancias inestables.
7-19. Teora de la extraccin slido-lquido. La separacin de un consti
tuyente soluble del slido que lo contiene por extraccin con un disolvente,
puede considerarse que consiste en dos etapas: 1), contacto del slido con la
fase lquida, y 2), separacin de la fase lquida del slido. Estas dos etapas
pueden efectuarse en aparatos distintos o en el mismo. Tanto si se utiliza el
mismo o diferente aparato para las dos etapas, es indiferente en cuanto a los
clculos se refiere, eon tal de que se disponga de cierta informacin sobre las
caractersticas de operacin.
En una operacin real es completamente imposible separar la fase lquida
dt'l slido, Cemo consecucr.cia de ello, las corrientes resultantEs que proceden

i'~{.

.",t;'
<1('

El trmino

la ],l'gla
2

J.

cle

COlrlpolllwte

laR faR(,S.

C. EIgin,

1..'I'll-I./S.

4.11I.

se utiliza

aqu libremente

IlIst. Clielll.

y n0 con el sinificado

ElIgl's., 32: 451-470 (1936).

[ I

352

INTRODUCCION

A LA INGENIERIA

QUIMICA

7-21. Diagrama triangular.

El sistema de tres componentes formadl
por el soluto, el slido inerte y el disolvente, a temperatura constante 1, pu,
representarse en un diagrama triangular. Puede utilizarse un tringulo equi!'
ltero o un tringulo rectngulo; pero se utilizar el tringulo rectngulo pa'
construir el diagrama, puesto que puede emplearse el papel corriente de coor.
danadas aritmticas y, por tanto, permite la seleccin mucho ms convenient'
de las escalas que han de utilizarse 2.
f(

ov
~
o
'"

tI~,
que D es constante
e.xs). De las Ecs. (7-2)
:. :

XB

0,4

"
v

.t

0,2

0,4

0.6

0,6

1,0

Fraccin en peso del componente A

Diagrama triangular para la extraccin slido-lquido.

La Fig. 7-15 es un diagrama triangular del sistema ABS a temperaturi

constante. El eje horizontal corresponde a la fraccin en peso del disolvent~
(componente S), nula y representa el lugar geomtrico de todas las mezcla:~
posibles del soluto (componente A) Y el slido inerte (componente B). Las.
composiciones del componente A se designan por XA y se sitan sobre est
eje. De una forma semejante, el eje vertical representa el lugar de todas las
mezclas posibles de disolvente (componente S) con el slido inerte (compo;!;
nente B) y la hipotenusa del tringulo representa el lugar de todas las mezclas';
posibles de disolvente (componente S) Y de soluto (componente A). Las'
concentraciones del componente S se representan por Xs y se sitan sobre el'
eje S. Cualquier punto en el interior del diagrama (tal como el punto 1) repre
senta una mezcla de los tres componentes. Si las composicones corresponJ.,
'1

Puesto que nicamente se consideran aqu las fases lquidas y slidas, los
efectos de los cambios de presin son despreciables. La temperatura tiene un efecto
apreciable sobre las relaciortes de solllbilidad, y en consecuencia, la restriccin de
temp<,ratllra constnte es necE'saria normalmente.
'.
2
G. F. Kinney, 111d. El/f!. Chem., 34: ll02-1104 (1942).

y son las
(7-1)

I-XA-XS

(7-2)

+D

Xs

Xs

+ XA =

-XA

(7-3)

(la ordenada de la lnea en el punto de corte con el

y (7-3):

=~ 1 -

xs"":"

XA.

= 1-

=. C

(7-4)

,a solucin saturada del componente A en el disolvente, a la temperatura

:idrada, est representada pqr el punto 2 del diagrama. La regin por
a, de la lnea que une el origen con el punto 2 representa la seccin del
ama en el que no hay presente componente A no disuelto y es la regin
'que se efectan Ja mayor parte de las extracciones. La regin por debajo
-~~ linea antes citada repre.senta la seccin del diagrama en .111, que los slidos
lsentes contienen los dos componentes, el B y el A no disuelto y la solu:~!'J>resente es solucin saturada con la composicin representada
por
Punto 2..
.
1F.1;ledenpresentarse otras clases de diagramas. Por ejemplo, si el soluto
I.,originari nente presente como lquido y no es completamente miscible
'('l~disolvente, en este caso pueden pre.tarse
soluciones saturadas; una es~.. dos
.
. formada por el componente S satuV,
V
:? con componente A y la otra ser el
y,
Y"
Sistema de
JiPonente A saturado con el componen-

c:

~v

'

+ XB + Xs =
=

~f'

FIG. 7-15.

XA
XB

respectivamente,

~'deduce
de la Ec. (7-2) que la composicin del componente B, XB, no
'.i~dependiente, sino 9-ue est ~ompletamente det~rminada si se. conocen
'!{.,xs . En consecueIlCla, cualqUIer punto puede SItuarse en el dIagrama,
. ndo las coordenadas XA y Xs nicamente. El origen (XA = O, Xs = O)
senta el slido inerte. Las lneas paralelas a la hipotenusa del tringulo
~.Ja.Fig. 7-15, son lneas de composicin constante en slido inerte (XB = C),
,.~to 'que estas lneas tienen una ecuacin de la forma:

v
c:
v

xs,

'1;-

c:
vc:
o

al punto se representan por XA, XB y

':iones en peso de cada nno, se tiene:

~B

VI

353

EXTRACCION
.Y

:f-;'-#

x/raccin de un
sola e/opa

Solucin grfica. Consideremos

.sistema de extraccin de una sola etapa:en 'Condiciones de rgimen permanenlo
l,
ter.como el representado en la Fig. 7-16.
X,
Xo
8,ea;( V 2 la velocidad de alimentacin
de
FIG. 7-16. Balance de materia
j;i~olvente en kg/hr. y VI el caudal de la
en un sistema de extraccin de
'~!Tiente del flujo superior, en kg/hr. Lo
:;~tepresenta la velocidad de alimentacin de
una sola etapa.
:~.etapa, y Ll, el caudal del flujo inferior,
.qesale de la etapa. Las composiciones en fracciones en peso, de las corrientes
del flujo superior (includa la del disolvente a la etapa) se representarn por el
IIhlholo y con los subndices adecuados. De una manera semejante, las com:,.fU7 -22.

I"UD

354

IJ:'!TRODUCCION

A. LA

INGENIERIA

posiciones de los flujos inferiores, se representarn por el smbolo x. Se observar en este sistema de nomenclatura, que los smbolos x e y no se refieren a
dos ejes diferentes, sino que nicamente indican si la corriente que representan
es un flujo inferior o superior. As, la concentracin 1 del componente A en
el flujo inferior es XA y la del mismo componente en el flujo superior ser YA,
situadas ambas sobre el mismo eje de concentraciones del componente A. Por la
misma razn, la concentracin del componente S en el flujo inferior ser Xs,
y en el superior, ys, pero las dos situadas sobre el eje de concentraciones del
componente S. Un uso similar de x e y se hizo en el diagrama de entalpiaconcentracin que se utiliz en destilacin, donde estos smbolos se referan
a las concentraciones en el lquido y en el vapor, respectivamente, los dos
situados sobre el eje horizontal, y no como coordenadas en diferentes ejes.'
El balance total de materia para el sistema, es:
Lo

V2

= L1 +

V)
'"
-o
ooE
~
Q.
'
vo
c:
~ c: (XS)N
CLI
CLI

.t~
"O

CLI
CLI

bs)o
(Ys)p

I
II

--r-I
I
II
I
I

(7-5)

Los balances de materia para los componentes A y S, son:

LO(XA)O
Lo(xs)o

+ V2(YA)2 = L(XA)l +
+ V2(YS)2 = L1(xsh +

V1(YA)1
V1(ysh

(7-6)

+ V 2Y2 = L1x1 +

V lYl

II

I
I

--t--'t------

(Y.)p

(X.)N

(x.)o

(7-7)

Aun cuando puede escribirse un balance para el componente B, no es una

ecuacin independiente, puesto que las Ecs. (7-5) a (7-7), con la (7-1) definen
el sistema.
Comparando las Ecs. (7-6) y (7-7) se observa que pueden las dos escribirse:
LoXo

355

EXTRACCION

QUlMICA

Fraccin en peso del componente A

Construccin del diagrama triangular para la mezcla de dos corrientes.

(7 -8)

en la que x es ahora la composicin de un flujo inferior, con respecto al compo-' "

nente A o con respecto a componente S e y es la composicin de un flujo superior' "
con respecto a cada uno de los componentes. Los subndices, como en el"
Cap. 6, se refieren al nmero de la etapa que se considera.'
Este uso doble de x e Y sin subndices da como resultado la posibilidad :
de un mtodo sencillo para identificar puntos sobre al diagrama triangular.'.
As, el punto que tiene por coordenadas (XA)O' (xs)o puede nombrarse sencilla. ~
mente como punto Xo'). y el punto denominado punto Y2') es el punto cuyas' i,
coordenadas son (YA)2' (YS)2'
',
Hay que observar que las Ecs. (7-5) y (7-6) son idnticas a las que se escribieron en la Seco 6-19 para el balance de materia en la cabcza de la torre
de destilacin. En el caso de la extraccin [Ec. (7-7)] el balance de materia
dl'l componente S reemplaza a la ecuacin del balance de energa [Ec. (6-24)].
Esta semejanza permanece a lo largo de los clculos de extraccin.
Consideremos la mezcla de dos corrientes P y Q (Fig. 7-17) que forman una
sola corriente N. Sea P una corriente de flujo superior; por lo tanto, sus composiciones se representarn por y. Sea Q un flujo inferior; sus composiciones
Se'representarn por X. La mezcla N no es ni flujo superior ni inferior, pero
lHH'dl'utilizarse arbitrariamente el smbolo x para representar su composicin. Por el razonamiento seguido en la Seco 6-21, P, Q y N deben estar
situados sohre la mism'a lnea recta yla relacin PN/NQ debe ser la misma
que' la relacin de la cantidad de la corriente Q a la cantidad de la corriente P.
En l'"tl' l'aptulo. las concentracionl's se expresan toda" en fral'l)iones en peso.

V)

~c:
t:
o
CLI

.Q.

ov

"O

'"
.Q.
CLI

c:
CLI

.-.

I'l;
~ -bJ'.
, '.)1

c:

-o

'
v

~~

.
0,2

. ob
o
o

0.10

Fraccin en peso del componente

,.

0.20

FlG. 718. :';cccin del diagrama triangular a escala ampliada.

356

INTRODUCCION

A LA INGENIERIA

QUIMICA

357

EXTRACCION

La Fig. 7-18 representa una seccin a mayor escala del diagrama trian!
gular que se utilizar para ilustrar la aplicacin de las generalizaciones anteJ
riores a un caso determinado. Supngase que la alimentacin de materia al'
sistema (corriente Lo) es una mezcla de loS componentes A y B que contien
0,18, fraccin en peso, de componente A. La composicinde esta corriente est;l
situada en el diagrama en el punto xo' cuyas coordenadas, de acuerdo con I~l
nomenclatUra indicada anteriormente, son (XA)O y (xs)o' Si el disolven~
(corriente V2) es de componente S puro, su composicin estar representada:
por el punto Y2' o un punto cuyas coordenadas son (YA)2' (YS)2 sobre el dia.
grama. Sea:
M
M(XA)M
M(XS)M

= Lo +

= LI + VI
= Lo(XA)O + V2(YA)2 = LI(XAh + VI(YA)
= Lo(xs)o + V2(YS)2 = LI(xsh + VI(ysh
V2

:l
y el punto M debe estar situado en la recta que une los puntos Xo e Y2' Adems~
si se empelan 3kg de disolvente (corriente V2) por kg de alimentacin (co:;
rriente Lo), el punto XM debe estar situado sobre la recta que une los pun
'
tos Xo e Y2 a una distancia tal que se verifique:
(XA)M (YA)2 -

(XA)O
(XA)M

(XS)M -

(xs)o

(Ysh -

(XS)M

Este razonamiento sigue la misma lnea que el explicado en la Seco6-iL

Como consecuencia de ello el punto XM queda situado.
:~
De acuerdo con las Ecs., (7-9) a (7-11), el punto x~ debe estar situad~
tambin 'en la recta que une los puntos Xl e YI' Pero en este punto del clculci
no se conocen ni el punto Xl ni el YI' Si la etapa es ideal, entonces disponemOlf
de la informacin adicional, de que cualquiera que sea la solucin retenidlt
por el slido tiene la misma composicin que la solucin que sale en el flujd
superior (YI),per.oesto no localiza al punto (Xl)' Si el componente A se disuelvJ
completamente -suponiendo que se tiene tiempo suficiente, con agitaci'
adecuada- y la solucin que resulta no es saturada, entonces la corriente de.
flujo inferior puede considerarse como formada por una mezcla de slido nI):
disuelto (componente B) -representado por el origen, puesto que su compo~
sicin con respecto a los componentes A y S es cero- y de solucin de com~
posicin [(YA)I' (ys)]. El punto Xl debe por tanto estar situado en la recta.,
que une el origen con el punto YI' Adems, como el punto XM est situado'
sobre la recta que une los puntos Xl e YI' se deduce que el origen y los puntos,'
Xl> XM e YI deben estar situados sobre la misma recta. Este hecho puede..
:
utilizarse para localizar el punto YI determinando la interseccin de la recta
que pasa por el origen y el punto XM con la hipotenusa (que es el lugar de.
todas las composiciones de los flujos superiores si no existe arrastre de slido
por estas corrientes). A pesar de que sabemos que el punto Xl est situado
sobre la misma lnea (la recta que pasa por el origen y el punto XM) su situacin'
sobre esta lnea queda an indeterminada.
7-23. Lugar geomtrico de las composiciones de los flujos inferiores. Es
necesario cnocer o poder estimar la cantidad de solucin retenida por kilogramo de slidos no disueltos en los flujos inferiores, Supongamos que son
1,f kg. El lugar geomtrico de todas las mezclas con B de solu('ion('sd(' A YS

l.esta relacin de 1,5 es una lnea recta paralela a la hipotenusa del tringulo
,?que corta alIado vertical en Xs = 0,6000 *. El punto Xl debe estar situado
~bre la misma lnea, por lo que se localiza por la interseccin de la recta
y el puntodelXMflujo
coninferior.
la recta que representa el lugar
"De
pasa por
'oomtrico
de er
lasorigen
composiciones

~En la construcciIi grfica descrita, la etapa ideal est representada por

~a lnea recta que pasa por el origen y une los puntos Xl e YI' Esta lnea es
'~quivalentea
las rectas en
de destilacin.
reparto o de equilibrio empleadas en el diagrama
talpia-concentracin
La restriccin de que todo el soluto est disuelto no es necesaria en este
todo. Sin embargo, si el soluto no est completamen,te disuelto, debe disnerse de informacin adicional sobre las caractersticas de operacin del
.tema, tales como fraccin total del soluto presente que ser disuelta. De
inisma forma, si la corriente de flujo superior contiene algo de slido arras'arlo(componente B), la solucin grfica puede modificarse teniendo esto en
,enta,a condicin
de queclara.
sea conocida o pueda estimarse la relacin de slido
.'~strado
a la solucin
Por lo visto en el prrafo anterior, la cantidad de solucin retenida por
slidos no disueltos, determina el lugar de las composiciones del flujo
erior. El caso ms general se presenta cuando la cantidad de solucin
'~tenida por kg de slidos no disueltos vara y es funcin de la ,composicin
.~la solucin. 'Esta situacin se puede presentar cuando la concentracin
Fe Boluto en la solucin vara ampliamente y alcanza valores altos, de tal
' ma que las propiedades fsicas de la solucin, especialmente la viscosidad,
.ran apreciablemente. En este caso, el lugar de las composiciones de flujo
erior no ser una lnea recta sino una curva cuya forma variar con el
I8tema que se extrae, con el equipo de extraccin y con las condiciones de
\teracin.
Esta informacin no puede calcularse, sino que debe obtenerse
' lerimentalmente.
Si se dispone de datos sobre la cantidad de solucin retenida por kg de s'sno disueltos, pueden calcularse u obtenerse grficamente las coordenadas
los puntos en el lugar geomtrico de las composiciones de flujos inferiores.
,
'.de slido
Esto puede
inertecomprobarse
B. Entonces:como sigue: Sean p 'kg de solucin retenida por
L(XB)'

L[l -

(xo)J

= slidoinerte en la corriente L,

(que puede ser una corriente

cualquiera de flujo inferior),kg

= solucinretenida en la corriente L,
1-

(XB)

kg

(XB)
(XB)'

= 1 + p = constante

.../; Puesto que (XB) es constante, el lugar geomtrico de todos los flujos inferiores
,:qe.be
ser una lnea paralela a la hipotenusa del tringulo. Adems, si consideramos
:e~~~sode una solucin que no contiene soluto A, entonces: .
XA

XB

1
Xs

1-

Xo

1-

+ Xs = 1
P

+p =p +

358

INTRODUCCION

A LA

INGENIERIA

bnde O se refiere al origen. Realmente es algo ms conveniente situar el punto x

illilizando las siguientes relaciones:
~;
kgs de solucin retenida
XA O
Xs O
(7-12)
-kgs de corriente de flujo inferior = YA - O = Ys -- O

Ejemplo 7-1. Los datos experimentales obtenidos en ia extraccin de Uti

aceite de una harina que lo contiene, utilizando benceno como disolv.ente a un
temperatura dada y operando con un equipo determinado, son los sigl1ien~~
Composicin de la solucin YA,
Solucin retenida, kg de solucin
}:i
kg de aceite por kg de solucin
por kg de harina libre de aceite
'
0,0
0,500
0,1
0,505
0,2
0,515
0,3
0,530

O~

...

1\: I

,
0,6
0,7
0,4
0,9 I
LJ..
...o
Q)
'i:j
Q) P,3
g,
0,5

;.

, resolviendo la Ec.

(7-12)

para

0,505

1,505

~MO

0,5
0,571
0,6
0,595
0,7
0,620
Solucin. El procedimiento grfico para la construccin del lugar geomtrico
de las composiciones de flujo inferior se ilustrar hacindolo para una composicin!
de 0,10 kg de aceite por kg de solucin. Suponiendo que todo el aceite est disueltJ
en el disolvente, la corriente de flujo inferior contiene 0,505 kg de solucin por kgdd
harina libre de aceite. En consecuencia, el punto x (Fig. 7-19), que representa l~
composicin del flujo inferior en el diagrama triangular, debe estar situado sob~j
1,0

359

EXTRACCION

QUIMICA

XA

Xs.

As:

X,S

= 0,90

Xs

= 0,302

El punto x se sita sobre la lnea q~e une el punto Y con el origen y con una
ordenada igual a 0,302. Como comprobacin, XA tal como se lee en la Fig. 7-19,
es 0,034, mientras que calculada con la Ec. (7-12) es 0,0336. Repitiendo el procedimiento anterior para otras composiciones de la solucin, se determina el resto del
lugar geomtrico (ver Fig. 7-19).
.' El clculo de las coordenadas de los puntos situados sobre el lugar geomtrico
"de las composiciones de los flujos inferiores puede disponerse en la forma que se
indica en la tabla 7-1.
TADJ,A

7-1.

SOLUCIN DEL EJEMPLO

7-1

:~!]

"ti.

Composicionesde flujo inferior

r',
,~
0,530
0.500
0,550
0,505
0,515
,~'
" ", l!,'
,:cinde
retemda
Kg
de
Kg
de
rriente
de Kg de
Kg de
0,595
,[..
YA la libre
0,571
de
aceite
rlOr
xA' flujo
Xs flujo
0,620
1, "
.
harina I aceite
benceno flujo infe-I inferior I
inferior
, "i~qomposi- Kgde so~ucilll
Kg\de co- Kg' lde solucin
aceite I KgKg
de de
benceno
Por k; de harina libre de aceite I
Fraccin en peso

~' .(),4545
0,412
0,371
0,0336
0,1419
0,1039
0,1030
0,0505
0,213
0,302
0,272
0,242
0,3;'57
0,00
0,2680,1148
0,434
0,2855
0,1817
0,330
0,0680
1,530
1,550
1,515
1,505
0,220
0,1590
0,238
0,2240,1492
1,595
0,500
0,0000,333
1,500
0,186
1,620
0,2855
0,1817
1,571

1IIdJilI"""or:.

J"It.'

.LJQo vO

VA.JJ ......
v ... 'o,N. ..., ,

En este caso particular, la variacin en la cantidad de solucin retenida

Ipor unidad de peso de harina libre de aceite, es relativamente pequea y el
,,'lugar de las composiciones de los flujos inferiores es una lnea de muy pequea
',curvatura;
en otros casos pueden obtenerse lneas de gran curvatura.
;,i{(
7-24. Clculos de una extraccin en contracorriente con etapas mltiples.
\:,La Fig. 7-20 es un diagrama esquemtico de un sistema de extraccin en
(bontracorriente con etapas mltiples que. contiene B etapas ideales. La velo,in"

0,10

0,20

0,30

Fraccin

FIG. 7-19.

0,40

O,so

0,60

0,70

en peso de aceite

Solucin del Ejemplo 7-1.

'/

k ..

la lnea que une el origen con la composicin de la solucin y situado sobre es~
lnea de forma que se verifique:
'
OX
kgs de solucin retenida
Xy
kgs de harina libre de aceite

e~dad
de alimentacin
del sistema
representa Vn+1.
arbitrariamente
por Lo, y
la de disolvente
suministrado,
por se
el smbolo
La etapa 1 representa
el extremo del sistema por el que se introduce la alimentacin y desde el
,!.cual sale el flujo superior de concentracin ms elevada de soluto. La etapa n
'4tepresenta el extremo del sistema por el que se efecta la alimentacin del
disolvente puro y del que sale el finjo inferior con la concentracin mas haja

INTRODUCCION

360

A LA INGENIERIA

QUIMICA

"

en soluto. Comparando esta operacin con la seccin situada por debajo del
plato de alimentacin de una columna de fraccionamiento, se ve que el sistema
de extraccin es anlogo a la seccinde agotamiento de la columna.
Consideremos el caso en que se conozcan Lo Y su composicin xo, V nH y
su composicin Yn+b Y el contenido en soluto del flujo inferior que sale del
sistema (XA)". Consideremos tambin que se dispone de informacin suficiente '1
para determinar el lugar geomtrico de las composiciones de flujo inferior. 1
Veamos ahora la solucin grfica para obtener el nmero de etapas tericas. ,;,

361

EXTRACCION

.I~!!ces, de las Ecs. (7.15) y (7-16):

,
R = LoVI = L1- Vz=
= L,,- V,,+
(7-19)
, RXR = LaXo - VIYI = LIxI - V zYz=
= LnX,,- Vn+tY"H (7.20)
:',El punto XR se localiza por interseccin de las rectas que pasan por los
~tos xo, YI y Xn, YnH, puesto que segn las Ecs. (7.19) y (7.20) ha de pero
!~ :ecer a ambas.
XII

ti

Vn+f

v,

Ln

FIG. 7-20. Diagrama esquemtico para

tID

sistema de extraccin en contraco '

rriente con mltiples etapas.

El balance de materia sobre el total del sistema da las siguientes ecuaciones.
El balance total de materia es:

Lo

Vn+I

Ln

(7.13)

VI

lugar geomlrico de las

composiciones de los
flujos superiores

y el balance para una cualquiera de los componentes A o S, es:

LoXo

Vn+IYn+I

Lnxn

VIYI

(7-14)
en

Si se utiliza el smbolo M para indicar la suma de las corrientes Lo y VnH,

el punto XM, que representa'la composicin de M, puede situarse sobre el
diagrama (ver Fig. 7-21) a partir del hecho de que debe estar situado sobre
la lnea recta que une los puntos Xo e Yn+! y que su posicin sobre la lnea se.
determina por la relacin VnHILo. De las Ecs. (7.13) y (7.14), M tambin
es la suma de las corrientes Ln y VI' Por consiguiente, los puntos Xn, XM e YI
deben estar situados sobre la misma recta. Puesto que se conoce el lugar
geomtrico de las composiciones de flujo inferior, el punto Xn se sita en este
lugar geomtrico con el valor (XA)n. El punto Yl se localiza construyendo la
lnea que pasa por Xn y XM y determinando su interseccin con el lugar geomtrico de las composiciones de flujo superior. En este momento se conocen
las composiciones de todas las corrientes terminales.
Si se escriben las ecuaciones del balance de materia para la parte del
sistema desde la etapa 1 hasta la j + 1, Y se simplifica:
Lo~
Loxo -

VI
VIYI

= L=

V+l

Lx -

VHYi+l

en las que la etapaj puede ser una etapa cualquiera del sistema (j
Hagamos que R quede definida por:
R
RXR

VI

Lo-

= Loxo

V1Yl

CJ

c:
CJ

c:

&.

~
~
o
'"
~XI
c:
CJ

c:
'O

'0

.t
')(0

(7-15)

Fr~ccin en peso del componente A

(7-16)

= 1,2,3 ... , n).

(7-17)
(7-18)

FIG. 7-21. Solucingrficapara la extraccin con mlt,iplesetapas.

..c

'

<f

La solucin grfica puede ahora comenzarse en cualquiera de los dos extremosdel sistema. Si la construccin se empieza por la etapa 1, como el punto YI
es conocido, el Xl se determina usando la relacin de etapa ideal, es decir,
'construyendo la lnea que pasa por el origen (suponiendo todo el soluto disuelto) y el punto YI y determinando su interseccin con la lnea de compo-

'''1'

EXTRACCION

sicin de fiujo inferior. Como Xl y XR son conocidos, puede determinarse Yz

por interseccin de la. lnea que pasa por Xl y XR y la. lnea de composiciones
de fiujo superior, ya. que de las Ecs. (7.19) y (7.20)

L ~El punto XM 86 sita sobre la lnea que une los puntos Xo e Y"+1 con una orde
a (XS)M = 0,325, tal como se indica en la Fig. 7-22. En esta figura se utiliza
escala ampliada para el eje del soluto para que queden mejor representados
118 puntos de la.s condiciones terminales.
~. Representacin del punto X". La composicin es:

R=Ll-V2

= L1xl -

RXR

V2Y2

11

= 2.000 + 800 + 50 = 2.850

= 800/2.850 = 0,281
= 50/2.850 = 0,01754

= 20 + 1.310 = 1.330
= 20/1.330 = 0,0150
=0
= 0,985
= 2.850 + 1.330 = 4.180

V"+l

Lo
--;-

0,8

l'

~
<:
'"

0,1

{::

0,6

.Q

o'"
'"

Q.

<:
'"
<:
~

vv

jI

o,~

~.
j ~

1
, a:
,I.L

0,4

/2
, _

kg

:~
0,10

FIG. 722.

finales.

j; ~I

;2

4.180

~[
O
ar

kg

2.850

~[
O

c:

(Y,()"+l
(YB)"+l
(YS)"+1

O
0,0566

V"+1

Lo

= ~2.120 =

Base del clculo: 1hora

0,9

Solucin.

(xs).

11

El punto a (0,0566, O) est situado sobre el eje horizontal. El lugar geomtrico

e todos los puntos que tienen la composicin anterior de aceite y harina, est
'presentado por la lnea que une el punto anterior con el que representa el benceno

Sea M

(x,()"
(x,()"
(XB)"

Ejemplo 7_%.1 Se va a extraer aceite de una harina por medio de benceno,

usando un extractor continuo en contracorriente. La unidad va a tratar 2.000 kg d J.'
harina por hora (basado en slido completamente agotado). La harina no tratada ,~
contiene 800 kg de aceite y 50 kg de benceno. La solucin extractora nueva est "?
formada por 1.310 kg de benceno y 20 kg de aceite. Los slidos agotados contienen ,\
120 kg de aceite no extrado. Experimentos realizados en condiciones idnticas
a aqulla.s para la.s que se proyecta la batera, indican que la solucin retenida
por el slido depende de la concentracin de la solucin, tal como se indic en la
tabla del ejemplo 71. Encontrar:
a) La composicin de la solucin concentrada.
b) La composicin de la solucin que queda adherida al slido extrado.
o) El peso de solucin que sale con la harina extrada.
d) El peso de la. solucin concentrada.
e) El nmero de unidades necesarias.

(x,()o

ITI

. El procedimiento descrito puede repetirse para la etapa siguiente y conti.

nuarlo hasta que el valor obtenido de x,( sea menor o igual a (x,()". El nmero
de etapas ideales necesarias es igual al nmero de rectas de reparto, lneas
que pasan por el origen y los puntos 'Ul' 'U2' etc. Para el caso mostrado en la
Fig. 7-21, se precisan de una a dos etapas ideales.

Lo.

363

lNTRODUCCION' A LA INGENIERIA QUIMICA

362

O,ZO

0030

Fraccin en peso de aceite

Solucin grfica del Ejemplo 7-2; dete'rminacin de las condiciones

Pero:
Lo

M=
(XS)M

0,985 -

(ys),,+I

(YS)"+l-(XS)O

(XS)M

(2.850) (0,9675)
. ~~

0,985 - (XS)M
0,985-0,0175

0,985 -

0,660

= 0,325

1 Este problema es WlO de los resueltos con ms frecuencia en la literatura

referente a esta materia. En adicin a la original solucin presentada en (,Elementos

de Ingeniera Qumica, de Badger y McCabe, por otro mtodo distinto del que
~hora se emplea, otras soluciones se encuentran en: B. F. Ruth, Ohem. Eng. Progr.,
i4: 72 (1948); J.A. Grosberg, 1nd. Eng. Ghem., 42: 155 ()1950); E. G. Scheibel,
Ghem. Eng. Progr., 49: 356 (1953).

puro.
En consecuencia,
punto X" es
de lade,recta
anterior
con la
que representa
el lugar elgeomtrico
de lalasinterseccin
composiciones
los flujos
inferiores
De la Fig. 7-22 se deduce que (x,()" = 0,040. Uniendo el origen con el punto XII y
prolongando la recta hasta que corte al lugar geomtrico de las composiciones

L" contiene
(fraccin en
peso)
de aceiteretenida
(punto b).
corriente
de los flujos
superiores,0,119
se encuentra
que
la solucin
porEllaPWlto
harinaYl'enque
la
representa la composicin de la solucin que sale de la etapa 1, se encuentra cons
truyendo la recta que pasa por los puntos X" y XM y determinando su interseccin

ObJeto es necesarIa mayor Parte del dIagrama de la que se tIene en la FIg. 7.22,
c0r,tel lugar geo~trico de las compo,siciones de 108 flujos s?periores. P~ra este
Y
Fig.soluto.
723 se
el mismo
diagrama
con una
escala ms reducida para
el en
ejeladel
Depresenta
esta figura
se deduce
que (YA)I
= 0,601.

~a: I
fr e

~!:[

~O

lJJ

12
10
i

1::'

365

EXTRACCION
INTRODUCCION' A LA INGENIERIA

364

QUIMICA

El pesototal de la corrientedel flujoinferiorpuede determinarsepor la siguiente

relacin:
L"

-;- =

(YA>' -

(XA)M

(YA>' -

(XA)"

de donde,

0,601 Q,601-

0,196
0,040

0,405
0,561

(0,405)(4.180)

L"

= --0,56-1--

"""3.018 kg

-Elpeso de la solucinretenida en la corriente del flujo inferior L" es:

3.018 _ 2.000

= 1.018 kg

El peso del flujo superior que sale del sistema es:

M _ L" = V.
V. = 4.180- 3.018 = 1.162 kg

ni corresponde un componente lquido al slido inerte. Tambin puede

";nsiderarse como un proceso en alternativa con el de destilacin. Debe .
;Diarseen consideracin cuando la separacin por destilacin es dificil de
'r~tWl<rpor una o varias razones: los puntos de ebullicin de los componentes
leden estar muy prximos o ser muy elevados para el medio de calefaccin
'que se dispone o tan elevados que uno o varios de los constituyentes puedan
,escomponersea esas elevadas temperaturas.
.,
'ePara poder. efectuar la separacin por extraccin liquido-liquido, es nece
tener dos fases liquidas; esto es anlogo a la destilacin en la que eran
,rias dos fases, una liquida y otra gaseosa. En la destilacin, el calor se
.pleapara producir la fase gaseosa. En la extraccin liquido-liquido, el disol
.te se utiliza para producir la otra fase liquida. De ello resulta que el calor
,la destilacin y el disolvente en la extraccin lquido-liquido, son anlogos.

La solucin grfica para el nmero de etapas ideales que son necesarias se

da en la Fg. 7.23. Se ve que son precisasun poco menosde cuatro etapas tericas.,

"" ,II

'"
l4.
."o:..,
~
vcc:
..Q
Q
o v

0,61

711

I"'-c:~
:2

100 .E

oc:

o.8~

"

0,8
-0,4

"
eo
g

0,70

0,60

~
o
~
Q.

0,50

~ 0,.0
c:

l::l

l:l

0)0

&.t

0,20

0,10

o
'-G
o

0,10

0,20

0,30

0,40

0,50

0,80

0,10

0,80

0,90

I.O~

Fraccin en peso de piridina

0,60

FIG. 724. Diagrama triangular para una pareja de lquidos parcialmente mis
~les. Piridina-agua-clorobendenoa 25oc...

Frac:cin en peso de aceite

". ()j"

;~.Una etapa en la extraccin lquido-liquido est formada por dos pasos:

puesta en contacto de las dos fases liquidas, y 2), separacin de las dos
.iM8.8es
liquidas que resultan, tal como se indic en la Seco7-19 para la extrae~n slido-lquido.
.\<ht~ 7-26. Diagramas de solubilidad y equilibrio. El estudio en este texto
,~" limitar al sistema de tres componep.tes. Los smbolos A y B se utilizarn
, pra designar los dos componentes presentes en la mezcla binaria, mientras
1'1).

FIG. 7-23. Solucingrfica del Ejemplo 7-3; solucincompleta.

.
'''V

7-25. Extraccin lquido-lquido. Introduccin. La extraccin lquido~.'

.liquido puede .utilizarse para efectuar la, eliminacin de uno o ms de 108
componeutes presentes en una solucin, por tratamiento con un disolvente;
. apropiado. Es un proceso anlogo al descrito en este capitulo, excepto que'

366

INTRODUCCION' A LA INGENIERIA

EXTRACCION

QUIMICA

que el smbolo S se utilizar para designar el componente empleado como

disolvente en la extraccin. Puede considerarse que el componente A representa el.soluto, y el B el material inerte.
El caso ms coaiente en la prctica es aqul en que los componentes
A y B son completamente miscibles, as como los A y S, mientras que los
B y S son parcialmente miscibles. La Fig. 7-24 representa el diagrama triangular para el sistema piridina-agua.clorobenceno
a 250C *. A esta temperatura
la piridina y el agua son completamente miscibles y la piridina y el cloro. j
benceno tambin, mientras que el agua y el clorobenceno son parcialmente
miscibles. La curva EFG, llamada curva de solubilidad, separa la regin de j
dos fases de la regin de fase nica l. Cualquier punto situado en el interior
de la zona comprendida entre la curva y el eje vertical, tal como elB, repre. "
senta la composicin de una mezcla que est formada por dos fases liquidas.

oc:
1Il

/ /I
,

U
1/ ..
50,$0 1-
1//11
V
--' 1/
e ui/ibrio/
1//

..Q...
,.,..

:2
.!:!

7 /
7/ / x7. 1/1

Punto de ~"

'"

0,40

~
~

I:l
c:

0,30

~
o
~~

0,20

c: 0,10
1Il

c:
'O

'8

I:l

.::.

Selectividad

= XA/XB
YA/YB=

XA (XB)
YB
(YA).

(7.21)

la que y es la fraccin en peso del componente en el extracto, y x la fraccin

peso del mismo componente en el refinado. La selectiviQ.ad del disolvente S
el componente A, es anloga a la volatilidad en destilacin (ver Seco 6-5).
Por ejemplo, si las dos fases que estn en equilibrio (lnea de equilibrio
':t~
B) tienen las composiciones siguientes: .
.l. pasa por el punto
Fase extracto:

.:

'~

.enominado punto de equilibrio (<<plaitpoint), representa dos fases en equi.

"o"brioque tienen la misma composicin y corresponde a una lnea de equili.
irode longitud nula. Las fases lquidas que tienen sus composiciones situadas
',bre la rama EF de la curva de solubilidad, corresponden a las composiciones
,n concentracin ms elevada de disolvente y se denominan fases extracto,
'nientras que las que tienen composiciones sobre la rama FG de la curva de
~,lubilidad reciben el nombre de refinado.
,.Con objeto de obtener otras lneas de equilibrio adems de las indicadas,
conveniente preparar un grfico separado de la composicin del compo,nte A (en este caso piridina) en la fase extracto en funcin de la concentra.
in del mismo componente en la fase refinado, obtenindose una curva como
'representada
en la Fig. 7-25. Se han propuesto una serie de mtodos para
terpolar y extrapolar lneas de reparto, especialmente cuando se dispone
.e datos en cantidad limitada 1, y pueden utilizarse para preparar la curva
distribucin de la Fig. 725.
7-2~. Selectividad. A pesar de que la curva de distribucin proporciona
informacin sobre la efectividad del disolvente para separar el com,nente A (piridina) del componente B (agua), es mucho ms informativo
,ilizar como criterio la selectividad del disolvente. La selectividad del disol.
'ente S con respecto al componente A puede definirse como sigue:

Y =

u
1Il

367

= 0,110
= 0,881
YB = 0,009
YA

Ys

0,10
XA,

0,20

0.30

0,40

0,50

o,eo

fraccin en peso de piridina en fraccin acuosa

,.. Fase refinado:

FIG. 7-25. Diagrama de equilibrio de distribucin. Sistema piridina-agua-clOro-,

banceno a 25OC.
Si se alcanza el equilibrio, la composicin de las dos fases liquidas est repre
sentada por la interseccin de la recta de equilibrio o de reparto (representad
de rayas) con las dos ramas EF y FG de la curva de solubilidad. En la Fig. 7-24
se representan otras curvas de equilibrio que ilustran sobre el comportamiento
del sistema, poco usual, ya que la inclinacin de las lneas de equilibrio cambi~
de direccin 1 a medida que cambia la concentracin de piridina. El punto F~

J. S. Peake

y K. E. Thompson, Ind. Eng. Ohem., 44: 2349-2441 (1952). ,1

1 La hipotenusa en la Fig. 7-24 no se ha prolongado hASta el eje vertical para,
evitar confusiones donde se confunden las lneas.
"
s Ver tambin G. N. Vriens y E. C. Medcalf, Ind.Eng. Ohem., 45: 1098-1104
(1953), donde se presenta una explicacin de este comportamiento.

fraccin en peso de piridina.

fraccin en peso de clorobenceno.
fraccin en peso de agua (por diferencia).

XA
Xs
XB
'U,
.~n estos datos:

)'

= 0,050

fraccin en peso de piridina.

en peso de clorobenceno.
= 0,950 fraccin en peso de agua (por diferencia).

= 0,000 fraccin

XA
(YA)

YB
(XB)

0,050 (0,950)
0,009
(0,110)

= 232

~l clorobenceno tiene una selectividad excelente para la piridina en la

Debe observarse que el punto de la
~a
de distribucin (Fig. 7-25), donde YA = XA = 0,295 no corresponde a

,.:!lt~considerada. de concentraciones.

Extractiou, McGraw-Hill Book Company, lnc.,

!.

INTRODUCCION A LA INGENIERlA

368

EXTRACCION

QUlMICA

pnas condiciones en que no se verifica separacin, puesto que en este caso se l

tiene (de la Fig. 7-24):'
,1
'
y.
1/s
YB

= 0,295
= 0,681
= 0,024

x. = 0,295
Xs

(por diferencia,)

XB

= 0,010

= 0,695

.J

(por diferencia)

y la selectividad

es 29. La selectividad decrece a medida que aumenta el'

contenido en piridina de las fases hasta que alcanza el valor unidad en el'
punto de equilibrio.
'7-28. Sistemas con dos binarias parcialmente solubles. Un segundo tipo
de diagrama, no tan corriente como el de la Fig. 7-24, pero de inters porque
hace posible el uso del reflujo de extracto, se representa en la Fig. 7-261. En
este caso existen dos mezclas binarias parcialmente solubles: anilina-n-heptano

369

7-29. Solucin grfica para las etapas de equilibrio. La solucin grfica

~l caso de la extraccin liquido-liquido ser similar a la descrita para la
',traccin slido-liquido, excepto en lo siguiente: 1), la rama extracto de la
'a de solubilidad corresponde ahora al lugar geomtrico de los flujos
penores; 2), la rama de refinado de la curva de solubilidad corresponde
"~_o al lugar geomtrico
ae los flujos inferiores, y 3), la construccin para
:etapa de equilibrio est representada ahora por una lnea de equilibrio.
conoce la composicin del componente A en una de las fases, la compo, n correspondiente del componente A en la otra fase que est en equilibrio
sta, puede localizarse por la curva de distribucin (tal como la de la
. 7-25) Y los puntos respectivos situados sobre la curva de solubilidad.

FIG. 7.26. Diagrama triangular para. dos parej08 de liquidos parcialmente mis-
'
cibles. Sistema metil-ciclohexano n heptano-anilina, a 25<>C.

:Ejemplo 7-3. Un sistema de extraccin en contracorriente de etap08 mltiples

,ra a 25<>Cpara recuperar piridina de una solucin aeuosa que contiene 0,250
cin en peso de piridina, utilizando como disolvente c1orobenceno puro. La.
refinado que sale del sistema contiene 0,010 fraccin en peso de piridina 1.
a) Determinar el contenido mximo en piridina que puede obtenerse en la
extracto que sale del sistema.
b) Para una relacin 1,0, de disolvente a alimentacin, determinar: 1), la
posicin y cantidad (expresada en kg por kg de alimentacin) de la f08e extracto
sale del sistema; 2), el nmero de etap08 ideales que son necesari08.
Solucin. El diagrama esquemtico para un sistema de extraccin en contra'riente de etap08 mltiples, es el mismo para la extraccin lquido-lquido que
a la extraccin slido-lquido (ver Fig. 7-20).
'a) El mximo contenido en soluto de la f08e extracto que sale del sistema
,J;riente VI) se obtendr cuando se utilice un nmero infinito de etap08 de equi,no. Puesto que la corriente de disolvente (corriente V"+l) es componente
S y la corriente de refinado (corriente L,,) contiene componente A, la zon~__
etap08 infinitas no puede presentarse en el extremo del sistema en que se introel disolvente, pero debe presentarse en el extremo del sistema en que se hace
,.. imentacin (corriente Lo). Puesto que el cambio en la composicin de una
~pa a otra en la zona de infinit08 etap08 de equilibrio es nula, Y. = 11t Y Xo = Xl'
'ara la etapa de equilibrio 1, las corrientes, Ll y VI estn en equilibrio; por con~ente, las corrientes Lo Y VI tambin estn en equilibrio. En consecuencia, la
mposicinnecesaria de la corriente VI se obtiene hallando la lnea de equilibrio
re prolongada p08a por el punto Xo que representa la alimentacin y determinando
'interseccin con la rama extracto de la curva de solubilidad. De la Fig. 7-27" se
,educe que (YA)l = 0,284 fraccin 'en peso de piridina. La relacin de disolvente a
~*umentacin en este c080 (construccin grfica no indicada en la Fig .. 7.27) es 0,585.
''',''
b)
1. La discusin y ecuaciones que se dieron en la Seco 7-22 para la extraccinslido-lquido, con la excepcin de la construccin de la etapa ideal, son aplicables tambin a la extraccin lquido-lquido. En la extraccin lquido-lquido, el,.
8nboloV se utilizar para designar el caudal de una f08e extracto en kgfhr, y el L
-e. utilizar para la f08e refinado._

y anilina-metilciclohexano.
El n-heptano y el metilciclohexano son comple
pueden '.
tamente miscibles. Las mezclas de n-heptano y metilciclohexno
separarse utilizando anilina como disolvente, puesto que la anilina tiene gran
selectividad para el metilciclohexano. La Fig. 7-26 rlpresenta el diagrama
triangular para estas mezclas con unas cuantas lneas de equilibrio, pero
pueden determinarse muchas ms por los mtodos indicados en la Seco 726.
1 Varteressian y Fenske, 1rul. Eng. Chem., 29: 270-277 (1937).

, .,1 En una operacin industrial esta corriente contendra mucha menos piridina.
,La;composicin se ha elegido para ilustrar claramente los principios del mtodo
jl' ;-f~m
un apelmazamiento indebido del diagrama en 108 baj08 concentraciones
'~e piridina.
11ft" Para' evitar confusiones no se han trazado el eje hurizontal ni la hipotenusa
del tringulo en la Fig. 727. Para la zona de composiciones emplead08, la rama
. de refinado de la curva de solubilidad est muy prxima al eje horizontal y la rama
.Qe,extracto est casi confundida con la hipotenusa.

~,I I''
'() '"I:l< O.'
0,_
0,7
0,3
O,.
U
vI:l O,S'
c::
X.
:
'c:
a ~
I:l

{l

1\

0,2
O,,

o L..._-'-__ .L-_-'- __ .L-_J __

O
0,10 ,0.20
0,30 0,.0
O.~O 0.60

0,70

0.80

0.90

',00

Fraccin en peso de metilciclohexano

r,

370

INTRODUCCI<ffl

A LA INGENIERIA

QUIMICA

EXTRACCION

MXM

= L.xo +

Vn+1Yn+l

= Lnxn +

;ir de las posiciones conocidas de los puntos Yl,XM y Xn Utilizando 1 kg de

'~entacin como base, M = 2 kg. Por lo tanto, y puesto que:
VI

XR,

g
~
c:

(XS)n

(XS)n

11

como (XS)n es prcticamente nulo:

VI

,O

(XS)M -

-V = (YS)M

V1Yl

El punto Yl, que representa la composicin de la fase extracto que sale del ~
sistema, se encuentra prolongando la recta que pasa por los puntos Xn Y XM hasta
que corta a la rama extracto de la curva de solubilidad. En la Fig. 7-27, '

371
11

Los puntos xo, Yn+l Y Xn se sitan sobre el diagrama (Fig. 7-27), puesto que se '
conocen las composiciones de las corrientes correspondientes. A partir de la rela
cin de disolvente a alimentacin se sita el punto XM sobre la lnea que une loa
puntos Xo e Yn+l con un valor de (XS)M = 0,500. El punto XM representa la compo_
sicin de la mezcla M definida por las ecuaciones siguientes que son anlogas
a las Ecs. (7-9) a (7-11):
M = Lo + Vn+1 = Ln + VI

(2) (0,500)
0,796

= 1.256

'.

kg/kg de alimentaCIn.

2. Definiendo la corriente R por las Ecs. (7-19) y (7-20), el punto que

,resenta esta composicin, XR, puede encontrarse determinando la interseccin
'de la recta que pasa por los puntos Xn e Yn+l con la que pasa por los puntos Xo y Y1"
En' la escala de la Fig. 7-27, la interseccin cae fuera de los limites del dibujo .
Tambin puede situarse resolviendo simultneamente las ecuaciones de las dos
'"
.
~;~',rCtas,obte~indose (XA)R = - ?,0285, (XS)R = 3,85.
ir, .01:,La SOlUCIn
grfica para el numero de etapas de equilibrIO se empIeza por el
eJtremo del sistema donde se hace la alimentacin. Como es conocido y" la comicin de la fase refinada (XA)l correspondiente, en equilibrio con ella, se lee en
,)iFig.7-25 Y se sita el punto Xl sobre la rama de refinado de la curva de soluiilidad. El punto Y2 se localiza construyendo la recta que pasa por los puntos
rY XR Y determinando la interseccin de esta recta con la rama de extracto de
'curva de solubilidad. El procedimiento anterior se repite hasta que se tiene
valor de X (en este caso x.) en el que el contenido en piridina sea .igualo menor
..e 0,01 en fraccin en peso. En la Fig. 7-27 se ve que se precisan un poco menos
tres etapas de equilibrio (2,9).
'b)

QJ

.Q

~,

"'SO.
Sistemas con inmiscibilidad completa. En los casos en que el
,lventey el componente B pueden considerarse sustancialmente inmisci,.es, .es posible una solucin grfica. Por ejemplo, examinando el sistema piri,~. -agua-clorob'enceno por encima de.las composiciones utilizadas en el
.plo 7-3, se observa que el contenido en clorobenceno de la fase acuosa
.'contenido en agua de la fase clorobenceno, son muy bajos. Parece razo,le, por tanto, suponer la completa inmiscibilidad en estas condiciones.
Si el disolvente y el componente B son completamente inmiscibles, es
.veniente definir una nueva serie de composiciones variables. Sea V' el
mero de kg/hr. del componente S en la fase extracto de corriente V. L' el
,-:-Inerode kg/hr. del componente B en la corriente de fase refinada L. De la
..~p6tesis de inmiscibilidad, puesto que no hay presente componente B en
i'~.fases extracto y no existe disolvente presente en las fases refinado:

0,&

~
:; o,s
a..

'QJ

0,4

~u
~

0,3

o.t
0,2

O,,

V'n+l

'x~ X,
O

X,

0,10

0,20

0,30

0,40

Fraccin en peso de piridina

FIG. 7-27.

Solucin grfica del Ejemplo 7-3.

= 0,1924,' (ysh = 0,796 Y por diferencia,

expresada en fraccin en peso de A, es:

(YAh

YA

YA
--

+ YB

0,1924
= -=
0,2040

(YBh

= 0,0126.

.~

La

'

,4

0,944

La cantidad de la corriente VI por unidad de alimentacin

(7-24)
(7-25)

XA/XB,

V'n

V'

=
X = kg de
y = YA/YS,
Y

=
=

L'l =
= L'n = L'
kg de A porkg de S en una fase extracto.
L'o

V'l

A por kg de B en una fase refinado.

puesto que YB = O
puesto que Xs
O

El balance de material para el componente

de' extraccin (ver Fig. 7-20) es:
L'X + V'YnH
'" Ver razonamiento de la Seco 6-21.

L'Xn

A sobre el total del sistema

V'Yl

(7-26)

tI

INTRODUCCION A LA INGENIERIA

372

iiEste mtodo deber utilizarse con cuidado, puesto que la hiptesis de

"lIllcibilidadcompleta debe ser razonablemente cumplida. Si la composicin
1la'alimentacin utilizada en el ejemplo 7-3 hubiera sido' de 0,40, aproxi,mente fraccin en peso de piridina, el mtodo explicado serla en este

En un diagrama X, y esta ecuacin representa una lnea recta que pasa por
los puntos (Xo" Y1) Y (Xn, Yn+1). El balance de material para el componente A,
1 es
de la etapa 1 a la j
L'X, + V'Y1
L'Xo + V'Y'+l

373

EXTRACCION

QUlMICA

.,.

donde j
1, 2, , n.
Esta ltima ecuacin toma la forma:
.<XO~I)

YJ+l

= (~:) X, + [ Y1 -

(~:)

oe

Xo]

La Ec. (7-28) es la ecuacin de una recta que tiene una inclinacin igual
a L'V' y una ordenada en el origen igual al trmino entre corchetes. Es
idntica en forma a la ecuacin de una linea de operacin para una columna..
de rectificacin [ver Ec. (6-59)]. Por consiguiente, puede utilizarse el mtodo'
de McCabe-Thiele utilizando un grfico de Y en funcin de X. La curva de,
equilibrio para el sistema debe representarse en trminos de Y y X Y puede,
calcularse a partir de los datos dados en las Figs. 7-24 y 7-25. Por ejemplo:f
para el punto sobre la curva de distribucin (Fig 7-25), para el que XA = 0,050*1:
e YA. = 0,110, la Fig. 7-24 da: XB = 0,950 e ys = 0,881 (ver tambin Seco 7.26):
Las coordenadas X e Y correspondientes, son:
,1

= YA = 0,110 = 125
ys .

0,881'

XA.

=~

0,950

XB

= 0,0526
'

Xn

0,75

= 0,333

0,01
Yn+l
Base;
L'

0,99

0,0101

que entran con la alimentacin=

L'

"V' = 0,75
Por la Ec. (7-28) de la lnea de operacin puede calcularse la composicin
(0,333) -

"1:J

,~ ~

"1:J

ci.
ll.::: 0,10

0,2 o

0,10

_K_g_.

0,30

0,'10

_d_e _p_tr_'d_in_a

Kg. de agua

Solucin grfica para una pareja de liquidos completamente inmiscibles.

..

."

t~\

'PIDcamente aproximado, puesto que las dos ramas de la. curva de solu:ladempezarlan a alejarse de los lados del tringulo. En estas' condiciones,
_ Ecs~ (7-24) a (7-28), del balance de materia, no seran vlidas porque
,1S! V: no son constantes y las composiciones se refieren a cantidades varia"'de' B y S, respectivamente.

0,750 kg/kg de alimentaci'

V' = kg de clorobenceno que entran con el disolvente= 1kgfkg de a.IimentaciD.1

y 1 = (0,75)

C'"a. ~
ej"
..E
v

'.31'; Extraccin en contracorriente de mltiples etapas con reflujo de

'acto. En muchos casos es conveniente operar como se indica diagram,mente en la Fig. 7-29.',La corriente de alimentacin (LF) formada por los

= 0,00

1 kg de alimentacin:

= kg de agua

~ 0.20

"1:J

Ejemplo 7-4. Resolver el ejemplo. 7-3 suponiendo que el agua y el clorobenceno'

,i"
pueden considerarse
como completamente
inmiscibles.
\
.
Solucin. Otros puntos de la curva de equilibrio pueden calcularse como '8
ha descrito ,ms arriba. La curva de equilibrio para la zona de composiciones emi
pIcadas se representa en la Fig. 7-28. Las composiciones terminales conocid,-'
son:
.
0,25
X.

,1: .Q

(0,75) (0,0101)

ti.

:~
~,:',

+ 0,00 = 0,242

La lnea de operacin se construye de forma que pase por los puntos (0,333
O). Utilizando la solucin grfica descrita en la Seco 6-37,
encuentra que son necesarias poco menos de tres etapas de equilibrio.

0,242) Y (0,0101,

* No existe agua por estar el punto de corte de la recta de equilibrio con la eu

de solubilidad en el eje horizontal, es decir Xs = O. y como xA + Xo + Xs = 1 X8
N

l-xA"

una extraccin en contracorriente

:=i

con

EXTRACCION

376

INTRODUCCION A LA INGENIERIA

QUlMICA

Seco 7-17, en los que las eficacias globales de los platos van desde el 25 al 80 %..
Los datos para los extractores continuos, tales como las torres de rociado'
. y las torres rellenas, tambin presentan grandes variaciones en la efectividad
de la separacin. Hay que tomar precauciones para aplicar los datos obteni. i
dos con torres rela,tivamente cortas, ya qu los efectos de los extremos pueden 'i
constituir una cantidad apreciable de la extraccin total. En el extractor
podbielniak, un solo paso a travs de la mquina puede ser equivalente a.
un nmero de etapas tericas de cuatro a doce, dependiendo del sistema 1;
Actualmente las eficacias globales obtenidas para las etapas en la extrac.:
cin liquido-liquido (con la excepcin de los tipos mezc1ador-sedimentador),
son considerablemente ms bajas que las obtenidas en los equipos de destila- :,
cin. Como resultado de ello, la destilacin ser el mtodo preferido de sepa~'.'
racin siempre que sea posible la eleccin.
NOMENCLATURA
x = fraccin en peso de un componente. en el flujo inferior o

refinado.
.

y = fraccin en peso de un componente en el flujo superior o corriente;,

extractO.'
!~
X = relacin enpeao del componente A al componente B en el refinado'll
y ~ relacin en peso del componente A al componente S en el extracto. \/);
(Los dos anteriores para el caso de inmiscibilidad completa del com~
ponente B en S).
~J
X' = fraccin .en peso de un componente en la fase refinado (base, libre del
. disolvente)..
.
. .
.
'l.
yi=f'acc~Il}lP. peso de un componente en la fase extracto (base, libre. da,'
. . disolv:elte). .
:':'
L ,,,;;1l0iTirtW'del flujo IDferior o refinado, kgfhr.
'
V ~ corriEmt8(el flujo superior o extracto, kgfhr
L' = componente Ben la corriente L, kgf hr.
V' = componente S en la corriente V, kgfhr.
R = corriente definida por la Ec. (7-17);
O, D = constantes.
-1:

Subndies;

A, se refiere al soluto o componente para el que el disolvente es selectivo. ~{

B, se refie.re al slido inerte o al componente para el que el disolvente no e'~
selectIvo.

S, se refiere al disolvente.
1, 2, ... , f, i, j, .... , n, se refieren a los nmeros de las etapas,

.:

PROBLEMAS

7-1. Para un sistema dado de extraccin se encuentra que los kilogramoS de'
disolvente retenido (sin contar el soluto disuelto) por kg de slido libre <Wsolut4
permanecen constantes e igual a 1'. Determinar el lugar geomtrico de las compO:
siciones de los flujos inferiores para este caso y situarlo sobre un. diagraIlla trian;'
guIar cuando l' = 1.
.
.

Barson y Bayer, Ohem. Eng. Pragr., 49: 243-250 (1953).

.11

377

7-2. Para la misma velocidad de alimentacin y !Composiciny las mismas

~locidad de entrada de disolvente y composicin que las dadas en el ejemplo 7-2,
~terminar la composicin mxima de soluto que puede obtenerse en el flujo
.perior que sale del sistema de extraccin.
7-3. Resolver el ejemplo 7-2 con todas las condiciones iguales excepto supo. do que los kilogramos de solucin retenida por kilogramo de harina libre de
ite en el flujo inferior permanece constante e igual a 0,560. .
.
7-4. Resolver el ejemplo 7-2 para el caso en que las corrientes de los flujos
,riores contienen harina arrastrada. Se supone que 1 kg de harina es arrastrado
9 kg de solucin en la corriente del flujo superior.
7-5. Resolver el ejemplo 7-2 para el caso en que se suponga que solamente
80 % del soluto presente en las corrientes de los flujos inferiores se disuelve en
a etapa.
7~6. Un sistema para obtener sosa custica est dispuesto en la forma india en la Fig. 7-13. El sistema est preparado para producir 3 Tmfhr. de NaOHen
~hna de solucin al 10 %. El ltimo filtro se lava con 10.000 kg de agua por hora
Qu cantidades de Ca(OH)" Na.CO. y de agua habr .que aadir al agitador
"or\hora7 Cul es la concentracin de la' solucin de NaOH que de~ tenerse
"Ielagitador? Suponer:
.,
.,1. La reaccin en el agitador es casi completa, con lo que el material sin
lc~npuede despreciarse.
.
2. El flujo inferior que procede del espesador y desmenuzador contiene
gde agua por kg de CaCO.
3;'" La torta que sale de los ,filtros contiene 1 kg de agua por kg de CaCO.
, '~7.'. 'Se quiere extraer una solucin acuosa de piridina que contiene 0,250 frac,len peso de piridina utilizando clorobenceno como disolvente, a' 25OC.Se
one una operacin discontinua en la que la solucin acuosa inicial se agita
l~clorobenceno, se dejan separar las dos fases y se descarga la fase extracto.
:erefinado obtenida en la operacin anterior se agita con clorobencen puro,
jan separar las dos fases y se separa la fase extracto. El refinado obtenido
~.segunda fase se vuelve a agitar con nueva cantidad de clorobenceno, se dejan
~!l{l' las dos fases y se separa la fase extracto nuevamente. (Este tipo de opera,n.Bedenomina contacto simple en mltiples etapas l. Se utiliza en total 1 kiloo de clorobenceno por kilogramo de solucin acuosa inicial, dividido en tres
,i~siguales. Determinar la composicin de cada una de las fases extracto
idas y la composicin total si se mezclasen las tres fases extracto obtenidas.
,arar esta composicin total con la obtenida en l ejemplo 73 b).
8. .a) Repetir el ejemplo 7-3 a) pal'8 el caso en que la fase refinado que sale
tema contenga 0,001 fraccin en peso de piridina.
M Determinar el nmero de etapas necesarias si se utiliza una cantidad de
ybenceno que sea 1,5 veces la mnima determinada en a). El problema ante~i.'

,Dm-.puede
ser resuelto
tanto por el mtodo del ejemplo 7-3 como por el seguido
,~lillll
ejemplo
7-4.
Un sistema de extraccin en contracorriente de mltiples etapas, equiva.te a cuatro etapas de equilibrio y que opera a 250C se utiliza para recuperar
._ ..faina de una solucin acuosa que contiene 0,300 fraccin en peso de piridina
.~Dizandoelorobenceno como disolvente, Se utiliza 1 kg de clorobenceno por kilo. no de solucin acuosa. Determinar la composicin de la fase extracto que sale
';jstema.

'7~9,

pgs. 716-717.