Frijol verde

Caractersticas general de la Planta: Crece bien en clima caliente

y pega en tierra que esta cansada. Si se cultiva donde hay mucha
humedad y poco sol, el crecimiento y produccin de la planta es
bajo. Es mejor sembrarla al final del invierno ( inicio o a mediados
de noviembre). Necesita rotacin del cultivo ( no debe sembrar en
el mismo lugar por lo mnimo durante 2 aos.). Produce 1.0 a 2.7
tallos/hectrea.
Preparacin del suelo: chele suficiente cantidad de materiales
orgnicos y ceniza al suelo. Si va a sembrar en un terreno con buen
desage, se siembra en parcela plana. Si siembra donde no hay
buen desague, necesita sembrar en cama alta. En todos los casos,
es importante que haga las zanjas dentro y alrededor de la parcela
para el desague.
Siembra: Se siembra en surco. Toma 10 a 20 centmetros de
distancia entre mata a mata y 50 a 60 centmetros de distancia entra
surco y surco.
Siembra directa: En una parte, siembre de 3 a 4 semillas y ponga
de 2 a 3 centmetros de capa de tierra. A las 15 a 20 das despus
de la siembra, entresaque las plantas dbiles y deje de 1 a 2 matas.
Abonamiento: Cuando crece bien, no es necesario.
Cosecha: A los 75 u 80 das despus de la siembra, puede
cosechar los frijoles bien secos y la cosecha puede hacerse de 1 a 2
meses.

Ciclo desde la siembra hasta la cosecha

0

3a5

20 a 25

40 a 45

Control de Maleza y Aporque

Germinacin y Siembra donde las semillas no germin
Preparacin del suelo y Siembra

Beneficios:

Lleve una alimentacin balanceada,

consumiendo granos, y leguminosas
como los frijoles verdes, que son
buenas fuentes de energa, protenas y
grasas saludables que el cuerpo
necesita diariamente. Por su aporte de
fibra, vitaminas y minerales, ayudan al
cuerpo a eliminar sustancias dainas y
retardar el proceso de envejecimiento.
El folato es importante para evitar la
anemia, tanto en nios como en
adultos. Minerales importantes como el
magnesio, fsforo, ayudan a fortalecer
huesos contribuyen al sistema de
defensas y desarrollo cerebral.

Nutrientes: caloras que

nos dan energa, Folato, potasio,
fsforo, magnesio, protena vegetal.

75 a 80 ( Cosecha siga 1 a 2 meses )

Floracin

Das

Cosecha ( Seco )

COMO USAR EL FRIJOL VERDE

Pastel de Frijol Verde
Ingredientes: 1 libra de frijoles verdes cocidos, 1 huevo, 1 pimentn, 1 tomate, 1 tallo
de apio, 1 cebolla, 1 ajo. taza de aceite.
Preparacin:
- Cocine los frijoles sin condimentos hasta ablandarse.
- Mulalos y agrgueles un poquito de sal, y un huevo crudo.
- Pique en pedazos pequeos, pimentn, tomate, cebollina, apio, cebolla y ajo.
- Caliente un poquito de aceite y fra el ajo, la cebolla y el resto de las hortalizas.
- A los frijoles molidos, agrguele el refrito anterior mzclelos hasta formar una masa.
- Ponga esa masa de frijoles con el refrito en una olla hasta que se unan los ingredientes y se
combnen los sabores. Consmalo con arroz o sopas.
Tamalitos de Frijol Verde ( Rinde para 5 personas )
Ingredientes: 1 taza de frijoles verdes, 2 pimentones picaditos, 2 cebollas
picaditas, 2 hojitas de culantro, 3 dientes de ajos picaditos y 1 /4 taza de aceite.
Preparacin.
- Cocine los frijoles con taza de sal, hasta que se ablanden.
- Mulalos hasta tener una masa.
- Caliente en el aceite, los ajos y el resto de los ingredientes. En una hoja de tallo
ponga un cucharon de masa y el guiso de los vegetales, envulvalos y calintelos en
una sartn.

Proyecto para El Mejoramiento Del

Consumo y La Disponibilidad
de Alimentos en Comunidades de
La Provincia de Veraguas.