Campaa Cerveza Cristal LIGHT

EXAMEN
Taller produccin campaa integrada
Docente: Rolando Barria
Produccin General
Docente: Juan Soffia
Integrantes Agencia
Cristian Peralta - Bastin Villavicencio - Daniela Rubio
David Snchez - Paulo Serra

Anlisis macro y micro entorno

Anlisis PEST
Poltico
En la actualizada existe una serie de leyes que limita la venta,
comercializacin y consumo de bebidas alcohlicas con el fin de poder
lograr un control sobre el excesivo consumo de alcohol en Chile. ( 1.099
millones de litros anuales, cifra que alcanza los 61,3 litros por persona.)

Existen un total de 20 leyes que fiscalizan la elaboracin, distribucin y

comercializacin (Publicidad):

Ley 20332 (17-FEB-2009): Modifica la Ley N 18.455 sobre

produccin elaboracin y comercializacin de alcoholes bebidas
alcohlicas y vinagres para adecuar sus disposiciones a
compromisos internacionales adquiridos por Chile y perfeccionar
sus mecanismos de fiscalizacin
Ley 19925 (19-ENE-2004): Ley sobre expendio y consumo de
bebidas alcohlicas.
Decreto 33 (24-ABR-1997): Reglamenta el procedimiento de
fiscalizacin de conductores bajo la influencia del alcohol.
Ministerio de Transportes.
Ley 20.770 (ley Emilia 16-SEP-2014): MODIFICA LA LEY DEL
TRNSITO, EN LO QUE SE REFIERE AL DELITO DE MANEJO EN
ESTADO DE EBRIEDAD, CAUSANDO LESIONES GRAVES,
GRAVSIMAS O, CON RESULTADO DE MUERTE.

Actualmente los parmetros ms importantes en cuanto a

normativas son:

Obligacin de etiquetar bebidas alcohlicas que se comercialicen

en Chile.
Bebidas importadas debern llevar advertencias sealadas.
las advertencias deben durar mnimo 3 segundos dentro de los
spot de TV y Radio.
No venta, ni utilizacin de menores de 18 aos en todo lo que
tenga que ver con bebidas alcohlicas.
El consumo en lugares autorizados (No pblicos).

Econmico
Actualmente la Cerveza es la bebida alcohlica predilecta del mercado,
aumentando su participacin en el mercado los ltimos 10 aos en un
60%, con un consumo anual de 785 millones de litros totales.
Algunos factores que han ayudado a este crecimiento son:

Consumidores con un poder adquisitivo en crecimiento y con la

disposicin a probar ms cantidad de productos.
tazas de inters e inflacin, con tendencia a la baja.
Mayor difusin y diversificacin de productos. (explosin de ventas
de las cervezas Premium)
El IVA a las bebidas alcohlicas es bajo, en relacin a las ganancias
que se generan.
El IVA a importar productos es bajo, en relacin a las ganancias
que se generan.

Social/Cultural
Factores que afectan el comportamiento de consumo son
principalmente:

Grupos en contra de la ingesta de alcohol, quienes a travs de

campaas en medios masivos, fomentan al consumo moderado.
Carabineros de Chile y otras instituciones realizan campaas en
contra del consumo de alcohol por parte de menores y sobre la
responsabilidad ante la ingesta de este.
El aumento en los ingresos de la poblacin y una mejor
distribucin de la renta percpita del pas.
La refinacin de los gustos de las personas, aumentando la
cantidad de oferta por parte de las marcas.
La poblacin Chilena tiene un sentido de pertenencias muy grande
hacia los productos en el mercado.

Tecnolgico

Las compaas como CCU y Cerveceras Chile, deben contar con

altos niveles de tecnologa para poder aprobar los altos estndares
de calidad internacional.

Es importante el uso de nuevas tecnologas para el desarrollo

sustentable de la empresa y del entorno en el que ella trabaja.
Con la incorporacin constante de nuevos sabores de cervezas, las
plantas de produccin deben evolucionar para poder lograr el
funcionamiento correcto de las industrias.

Fuerzas PORTER Cerveza Cristal Light

Negociacin con los proveedores
Cerveza Cristal Light cuenta con el respaldo de CCU, una de las
compaas ms grandes dentro de la industria en latino amrica, que
cuenta con un nivel de produccin y distribucin muy alto que cumple
con todos los estndares internacionales, por esto la oferta de productos
est cubierta en caso de cualquier movimiento en el mercado.
Negociacin de los compradores
El poder adquisitivo de los compradores de Cerveza ha aumentado a lo
largo de los ltimos diez aos, con esto tambin su exigencia a la hora
de buscar nuevos productos. Por esta razn, Cerveza Cristal llega a sus
consumidores en su versin Light, abordando a sus consumidores que
actualmente abarcan un sector muy amplio.
Pack Cervezas Lager Light, pack 6 botellas 355 cc. Precio: 3.390
Cristal Pack Cervezas Lager Light (12 Latas 350 cc c/u) Precio: 4.490
Amenazas de nuevos entrantes
Actualmente son muchas las marcas que estn entrando en el mercado
de las Cervezas Light (Lager, suaves y de baja fermentacin), para de
esta forma satisfacer a un consumidor, cambiante y que a la vez
consume ms productos.
Actualmente dentro del mercado de las Cervezas Lager Light, se
observan diferentes caractersticas:

Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas

sin alcohol
menos gasificadas
con bajo grado alcohlico.
con filtracin en bajas temperaturas
con poco tiempo de filtracin

Amenazas productos sustitutos

Actualmente existen muchos tipos de Cervezas, lo que responde al
aumento de consumo por parte de los consumidores.
Cerveza Cristal Light es unos productos sustitutos que llega a abordar un
segmento diferente, que el de su marca Madre Cerveza Cristal.

Competencias dentro del mercado

Es la primera cerveza de tipo Light lager que

produjo Grupo Modelo. Contiene aproximadamente
30% menos de caloras y 89,2% menos de alcohol
que Corona Extra, pero con el mismo sabor; segn
su publicidad.
Al principio esta cerveza era producida solamente en la Repblica
Mexicana pero de venta exclusiva en los Estados Unidos, pero a partir
del 2007 se introdujo a este mercado y actualmente se vende en todo
Mxico.
Corona, Pack Cerveza Light (6 botellas de 355 ml) Precio: $4.990

COORS
LIGHT,
LA
CERVEZA
REFRESCANTE DEL MUNDO.

MS

Coors Light es una cerveza lager, fra y

refrescante de sabor equilibrado, agradable
amargor y fcil de tomar, que entrega una
deliciosa sensacin de frescura. Elaborada a 1 grado centgrado, filtrada
en fro y envasada en fro, la convierten en la cerveza ms refrescante
del mundo.
Coors, Pack Cervezas Light (6 Botellas de 355 ml) Precio: $3.890
Grado alcohlico: 4.1
Formatos: Lata y Botella individual de 355cc

Bienvenido a ver, lo que otros no ven. IceBeer

de Becker es una Cerveza especialmente
desarrollada para no producir hinchazn a
causa de las partculas de gas que se
encuentran
en
todas
las
cervezas,
manteniendo su sabor y textura.
Becker, Pack Cervezas Icebeer (12 Latas de 354 cc c/u) Precio: $4.490

Cadena de valor y matriz BCG

Infraestructura de la empresa:
El proceso de produccin de la cerveza es realizado en diferentes etapas
por lo tanto CCU cuenta con maquinaria de alta tecnologa, con lo cual
pueden llevar a cabo el proceso de elaboracin de todos sus productos
sin problemas.
Financiero:
CCU es una sociedad annima abierta, cuyas acciones son transadas en
los mercados burstiles de Chile y en la Bolsa de Valores de Nueva York.
Sus principales accionistas son Quienco S.A., holding de la familia
Luksic, y Heinecken, quienes, a travs de Inversiones y Rentas S. A.,
poseen el 60% de la propiedad de la Compaa. El resto de las acciones
estn divididas entre ADRs (13.8%) y otros accionistas minoritarios
(26.2%).
Gestin de RRHH:
Tiene un buen sistema de comunicacin en lnea con sus proveedores, lo
cual les permite mantener la cantidad necesaria de recursos para la
elaboracin de productos, de esa forma resguardando la oferta en caso
de algn tipo de cambio en el mercado
Desarrollo tecnolgico
El proceso de produccin de CCU es realizado en varias etapas por lo
cual cuenta con maquinaria de alta tecnologa, lo cual le permite llevar a
cabo todo su proceso operacional encada una de sus plantas.

Compras:
Alianza con proveedores, aunque al ser financiados por el estado no
cuentan quizs con los recursos necesarios para pagar mejor o mayor
calidad.
Logstica Interna

Operaciones

Logstica

Servicio Post

Moderno sistema

Un proceso de

Externa y MKT

Venta

de comunicacin en

produccin en

Cuentan con un

Cuenta con

lnea con sus

varias etapas por

muy buen sistema

diferentes canales

proveedores, lo

lo cual cuenta con

de distribucin

de contacto, para

cual les permite

maquinaria de alta

llegando sin

reclamos y

mantener las

tecnologa, para el

problemas a los

consultas.

cantidades

desarrollo de toda

consumidores.

necesarias de

su lnea de

material para la

productos.

elaboracin de sus
productos,
resguardando la

La empresa realiza
un proceso de

-Telfonos
-Pgina web

marketing

-Oficinas de

diferente para

reclamo

oferta de productos

cada producto, lo

en caso de

que le permite

cualquier cambio

transformarse en

en el mercado.

una empresa

presencial

competitiva y de
alta fidelidad con
los clientes.

Matriz BCG

Cristal Light se ubica en el parmetro de Interrogante ya que es

un producto nuevo y con un posicionamiento no muy claro dentro

de la categora.
Tiene una participacion media dentro del mercado con un 20%

dentro de las Cervezas Light.

Vendiendo 7.8 millones de litros anuales

F.O.D.A Cristal Light

Fortalezas
-Amplio reconocimiento de la marca CRISTAL.
-Cerveza liviana, suave y fcil de toma.
-Cerveza con menos grado de alcohol en la lnea Lager light.
-Se encuentra en los 3 formatos ms comercializados:

Lata 355ml
Botella 355ml
Botella 750 ml

Oportunidades
-Elevado consumo de Cervezas en mujeres.
-Tendencias ligadas hacia el cuidado del cuerpo.
-El consumidor de cerveza tiene un fuerte sentido de perteneca hacia
las marcas.

Debilidades
-No cuenta con un posicionamiento claro dentro de la categora.
-Dirigida a un segmento que tiene preferencias por Corona Light.
-Cristal es una marca que se comunica principalmente con el pblico
masculino.

Amenazas
-Cervezas ArtesanalesLight.
-El aumento de leyes que norman el consumo de alcohol.
-El aumento de marcas que entran en la Categora Cerveza Lager Light.