ndice

Formulrio de Candidatura....
Memria Descritiva

Introduo..................................................................................................................4
Identificao do promotor.........................................................................................5
Descrio estratgica do negcio..............................................................................5
Localizao da empresa.............................................................................................6
Pressupostos de base das estimativas........................................................................9
Recursos Humanos..................................................................................................10
Descrio do Investimento......................................................................................10
Determinao dos custos.........................................................................................11
Custos Fixos............................................................................................................12
Custos Variveis......................................................................................................12
Plano de Financiamento..........................................................................................12
Pressupostos de base das estimativas......................................................................13
Anlise e avaliao do projecto...............................................................................13
Plano de Negcios...........................................................................................................16
Anlise do Risco..............................................................................................................18
Bibliografia......................................................................................................................20
Anexos.............................................................................................................................20

Formulrio de Candidatura

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

1
2

Memria Descritiva

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Introduo
No mbito da disciplina de Anlise de Projectos, vamos elaborar um projecto agrcola e
submeter a candidatura ao Programa de Desenvolvimento Rural (PRODER).
Porm, e em virtude de estarmos j empregados, pretendemos com este projecto,
complementar o nosso rendimento e tambm adquirir experincia profissional noutro
sector de actividade. Assim, pretendemos identificar as oportunidades de investimento,
de forma a verificar a viabilidade do projecto, aplicando desta forma todos os
conhecimentos adquiridos durante o semestre.
Num passado muito recente, a Poltica Agrcola Comum e as suas revises, levaram ao
desaparecimento parcial de uma das principais actividades econmicas de Portugal nas
ltimas dcadas: a agricultura.
Neste perodo to conturbado em termos econmicos/financeiros nosso objectivo a
mdio longo prazo, procurar na terra a nossa fonte principal de rendimento e
subsistncia. Vamos aplicar recursos disponveis geradores de rendimento, durante um
determinado perodo de tempo, com o intuito de aumentar a nossa riqueza.

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

A nossa escolha incidiu sobre a cultura de uma baga de cor azul-ceroso, que cresce num
pequeno arbusto, o Mirtilo.
Aps a escolha do ramo de actividade, foram elaborados estudos de Pr-Viabilidade,
para estudar o mercado, a localizao e os inputs necessrios para a sua elaborao.

Identificao do promotor
Os promotores responsveis por este projecto so Rui Antunes e Tiago Almendra,
residentes em Amarante e Porto, respectivamente. Pretendemos constituir uma
sociedade por quotas, com o capital social de 10.000 euros, cada um com uma quota de
5.000,00, que ter a denominao: Mirtimarante Produo de Frutos Lda, com sede
em Amarante.

Descrio estratgica do negcio

A nossa escolha incidiu sobre um projecto agrcola, produo de Mirtilo, com a durao
de cinco anos, que pretendemos submeter ao Programa de Desenvolvimento Rural
(PRODER), na medida Modernizao e Capacitao das Empresas, disponvel em:
http://www.proder.pt/PresentationLayer/conteudo.aspx?menuid=597&exmenuid=522,
uma vez que, apesar da conjuntura da economia nacional, as perspectivas macro econmicas indiciam um importante dinamismo da actividade econmica, no obstante
a instalada tendncia para a desacelerao, que se espera no seja muito acentuada,
neste tipo de cultura, tendo em conta as caractersticas medicinais do Mirtilo.

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Pelo referido, nosso objectivo, aumentar a nossa experincia profissional, dinamizar o
sector agrcola e ainda criar novos postos de trabalho na regio.
Ser uma empresa que se dedicar produo de frutos vermelhos, nomeadamente o
Mirtilo, Amora e Framboesa. No entanto, nesta primeira fase vamos produzir dois
hectares de Mirtilo.
Tendo em conta que na produo do Mirtilo o ano cruzeiro normalmente atingido ao
fim de oito anos, decidimos, depois de um parecer tcnico, proceder sua explorao de
uma forma intensiva, conseguindo assim passar o ano cruzeiro para o quinto ano.
Mais conhecido como o Rei dos Antioxidantes e o Fruto da Juventude, este
pequeno fruto est no topo dos alimentos com maior teor de antioxidantes. A
versatilidade culinria outra das caractersticas que lhe est associada, combina com
saladas e outros pratos, usado na pastelaria em tartes, bolos, pudins, biscoitos, gelados,
batidos, no fabrico de rebuados, no podendo deixar de se salientar o ch e compotas
confeccionados a partir destas pequenas bagas.

tambm uma planta medicinal, da qual se podem usar quase todas as partes da planta,
flores, folhas, fruto e razes sendo o fruto que contm mais antioxidantes, o que previne
os sinais do envelhecimento.

Localizao da empresa
Local, solo, clima e disponibilidade de gua so os principais factores a considerar
quando se pensa em cultivar plantas de mirtilo para produo de frutos. O conhecimento
das fases de crescimento e das necessidades das plantas ajuda a proporcionar as
condies correctas para se obter boas produes. Assim, relativamente localizao,
resolvemos optar por situa-la no distrito do Porto, mais precisamente em Amarante, uma
vez que uma regio que rene todas as condies necessrias para o bom
desenvolvimento da planta.

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Mirtimarante,

Ilustrao 1 - Localizao da Mirtimarante, Lda

Anlise de Mercado
Em Portugal, o progressivo crescimento e desenvolvimento do sector alimentar e a
influncia dos restantes pases da Europa, introduziram novos hbitos alimentares, como
o consumo de pequenos frutos, nos quais se inclui o mirtilo. Por outro lado, o nosso
pas, devido s suas condies edafoclimticas, apresenta um elevado potencial para a
cultura do mirtilo.
Alm disso, devido s suas qualidades medicinais, utiliza-se no tratamento da profilaxia
da cistite, reduz a degradao das funes cerebrais em caso de Alzeimer, ajuda a evitar
alguns tipos do cancro do clon e da mama, etc, assistiu-se nos ltimos anos a um
aumento da rea de produo, que passou de zero para cerca de quarenta e cinco
hectares, com tendncia para aumentar.

Anlise da Concorrncia
Na sua estrutura concorrencial, a Mirtimarante, Lda, conta a concorrncia de outros
pequenos produtores, principalmente na Zona de Sever do Vouga.

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anlise do Meio Envolvente
Meio Envolvente Contextual
Contexto Econmico
Em relao ao contexto econmico, verifica-se, em Portugal, uma diminuio geral do
poder de compra, que acaba por se tratar de uma consequncia do aumento do
desemprego, e que se vai traduzir numa diminuio do consumo em termos gerais.
Contexto Scio Cultural
O consumo do mirtilo, em Portugal, surge num determinado segmento de mercado,
tambm associado s caractersticas medicinais deste fruto, procurado por pessoas com
maior poder de compra e com maior preocupao com a sade e o bem estar. Prev-se,
assim, uma tendncia para o aumento do consumo de mirtilos neste segmento.

Meio Envolvente Transaccional

Clientes

Os clientes da Mirtimarante, Lda, vo ser: o comrcio local e a Mirtilusa - Sociedade de

Produtores Horto-Frutcolas, Lda, a qual vamos associar-nos, com sede em Sever de
Vouga, uma vez que, promove o cultivo do mirtilo, faz a divulgao do produto, d
assistncia aos agricultores, trabalha para comercializar e promover o escoamento deste
pequeno fruto.
Marketing - Mix
Preo
A Mirtimarante nos seus produtos praticar um preo dentro da mdia daqueles que so
praticados pelos concorrentes, tentando sempre que possvel oferecer preos inferiores
aos da concorrncia, mas pensando sempre em manter a mesma qualidade e conseguir
sempre obter uma boa margem de lucro, o que significa que o preo nunca poder ser
abaixo dos custos de produo.
Produto

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

A gama de produtos da Mirtimarante vai ser constituda por 2 variedades tempors
Duke, Bluecrop, com a vantagem de efectuar a colheita mais cedo, quando ainda no
h mirtilo no mercado.
Promoo
A Mirtimarante, Lda pretende atingir todas as pessoas, sendo este o seu pblico alvo.
Esta mensagem transmitida atravs de publicidade e vendas pessoais. Toda esta
estratgia tem como objectivo o aumento da notoriedade da marca e levar compra
propriamente dita do produto.
Distribuio
Os frutos sero levados at eles atravs de vendas directas, sendo que todas os dias um
vendedor dirige-se aos pontos de venda para repor os stocks.

Pressupostos de base das estimativas

O projecto de investimento foi elaborado com base nos seguintes pressupostos:

Inicio de actividade 01-02-2011;

Esta empresa adoptou como forma de financiamento principal o recurso ao

Programa de Desenvolvimento Rural (PRODER) com uma taxa total de

comparticipao do investimento (incentivo no reembolsvel) de 40%, distribuda da
seguinte forma: 25% para todos os investimentos, majorao de 10% por integrar uma
fileira estratgica (frutos) e uma majorao de 5% por estar numa zona desfavorecida,
(anexo 1).

O plano de investimento atinge um total de 48.920,00 euros;

Os custos relativos a Fornecimentos e Servios Externos foram estimados, tendo

por base empresas do sector, sujeitos a uma taxa de crescimento de 3%;

Os custos relativos ao Investimento foram devidamente oramentados;

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

A previso da produo foi estimada para uma rea de dois hectares, tendo por
base 6000 plantas, na qual estimamos a partir do terceiro ano as seguintes
produes:

3 ano 1 Kg/ planta

4 ano 3 Kg/ planta
5 ano 7 Kg/ planta

As produes estimadas vo ser comercializadas a preos correntes, com valor

aproximado de 4,00 euros para 2011, sujeitos a uma taxa de crescimento de 3%.

Recursos Humanos
A cultura de mirtilo entra em produo ao 3 ano (2014) e uma actividade sazonal. A
colheita manual com uma frequncia diria e requer mo-de-obra significativa. Para a
rea total iro contratar-se 16 pessoas no 5 ano, no pico da produo entre Junho e
Agosto.
Para efeitos de clculo da remunerao mnima mensal para 2014 considerou-se o valor
de referncia para 2011 de 500 por trabalhador, sujeito a uma taxa de crescimento de
3% ao ano.
Os encargos totais com recursos humanos no fim do projecto sero aproximadamente
39.668.

Descrio do Investimento
Com vista prossecuo dos objectivos da Mirtimarante, Lda, necessrio realizar os
seguintes investimentos em activo fixo tangvel, no havendo necessidade de mais
investimento ao longo do projecto:

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Terreno: Arrendamento de terreno rstico, com 2 ha de rea incluindo armazm

com vista produo, preparao e acondicionamento de frutos;

Equipamento bsico: Aquisio de rede de vedao para proteco da cultura;

instalao de um sistema fertirrigao que permite simultaneamente programar a
rega e a fertilizao da cultura, adicionando os nutrientes na gua de rega,
adequados a cada fase do ciclo cultural, nas quantidades necessrias; aquisio
de equipamentos de controlo de infestantes e poda das plantas; outros
equipamentos complementares.
Equipamento administrativo: Aquisio de computador; programa de facturao
e mobilirio de escritrio;
Equipamentos Biolgicos: Aquisio de plantas Mirtilo (6000 plantas) e
instalao da cultura: preparao do terreno, fertilizao de fundo e plantao.

Com vista prossecuo dos objectivos da Mirtimarante, Lda, necessrio realizar os

seguintes investimentos em activo intangvel:
Despesas de Instalao: relativas constituio da sociedade nos termos do
Cdigo das Sociedades Comerciais.

Determinao dos custos

Terreno:
Decidimos proceder ao arrendamento do terreno, uma vez representa a escolha mais
adequada em virtude de entendermos ser um negcio financeiramente mais vantajoso do
que a aquisio.
A opo de arrendamento baseou-se no s no custo de aquisio do mesmo, mas
tambm no facto de no futuro pretendermos expandir a produo e necessitarmos de
uma rea superior e com outras condies. O Custo do arrendamento ser de 1.000
anuais (anexo 2).

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Equipamento Bsico
Relativamente ao equipamento bsico, necessrio adquirir rede de vedao para
proteco da cultura; instalao de um sistema fertirrigao; outros equipamentos como:
motoroadoras e tesouras de poda. Estes equipamentos vo ter um custo de 15 500
(Anexo 3).
Equipamento de Transporte
Em virtude de a produo prevista ser comercializada directamente com um
armazenista, no temos necessidade de adquirir qualquer viatura, pelo menos no
imediato.

Equipamento administrativo
Em relao ao equipamento administrativo necessrio dotar um pequeno escritrio das
ferramentas necessrias para gerir todo o negcio, tais como: aquisio de um programa
de facturao, um computador e mobilirio de escritrio. Este equipamento vai ter um
custo de 2500 (anexo 4).
Equipamentos Biolgicos:
Relativamente aos equipamentos biolgicos consideramos o fornecimento e plantao
de 6000 plantas de Mirtilo. (anexo 3).
Despesas de Instalao
Relativamente constituio da sociedade nos termos do Cdigo das Sociedades
Comerciais, vai ter um custo de 500.00 (anexo 5).
Custos Fixos
Para determinarmos os montantes dos custos fixos, procedemos a uma estimativa de
todos os gastos anuais (electricidade, gua, comunicaes, combustvel, etc). Assim, os
custos fixos acumulados at ao final do projecto so de 40.226 euros.

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Custos Variveis
Para determinarmos os montantes de custos variveis, atribumos uma percentagem aos
custos fixos que vo variar em funo da quantidade produzida. Assim, os custos
variveis acumulados at ao final do projecto so de 18.772 euros.

Plano de Financiamento
O financiamento do investimento ser realizado da seguinte forma:

10.000 em Capital Social (50% cada scio);

19.368 euros no mbito da candidatura ao PRODER (40%);
24.088 Financiamento Bancrio

O emprstimo bancrio calculado a uma taxa de juro de 6%, com durao igual ao
projecto (Anexo 6).

Pressupostos de base das estimativas

O projecto de investimento foi elaborado com base nos seguintes pressupostos:

Estudo de viabilidade a 5 anos e a preos correntes com uma taxa de

crescimento de 3%;

A taxa de crescimento utilizada no clculo dos salrios foi de 3%

A taxa de inflao utilizada nos clculos foi varivel de ano para ano;

As amortizaes foram calculadas segundo o mtodo das quotas constantes e as

taxas aplicadas respeitam o Dec. Regulamentar n2/90 de 12/01/1990.

Analise e avaliao do projecto

No projecto de investimento da Mirtimarante, Lda, os valores esperados no termo do
mesmo, com investimento total de 48.920, na ptica do projecto, so os seguintes:

Payback = 5 Anos, significa que o perodo de recuperao de 4 anos,

quatro meses e nove dias.

VAL = 57.621, o valor assumido significa que o projecto gerou fundos

suficientes para amortizar integralmente o valor investido.

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

TIR = 21,64%, o valor assumido, sendo ele claramente superior ao custo do

capital, o valor mximo do custo de capital que o projecto pode suportar,
sendo que para este o VAL nulo.

Relativamente taxa de crescimento do negcio temos:

INDICADORES ECONMICOS

2011

2012

2013

2014

2015

Taxa de Crescimento do Negcio

-7%

Rentabilidade Lquida sobre o rdito

2016

209%

140%

61%

66%

Tabela 1 Taxa de Crescimento

Relativamente liquidez temos:

INDICADORES DE LIQUIDEZ

2011

2012
0,28

Liquidez Reduzida
Tabela 2 - Liquidez

2013
0,10

2014

0,06

2015
0,05

2016
0,49

5,16

Relativamente solvabilidade temos:

INDICADORES FINANCEIROS
Solvabilidade Total
Tabela 3 - Solvabilidade

2011
109%

2012
69%

2013

2014

44%

37%

2015
158%

2016
557%

Relativamente ao risco do negcio, os valores so os seguintes:

INDICADORES DE RISCO NEGCIO

2011

2012

2013

2014

2015

2016

-15.900

-10.767

-11.363

13.929

68.137

181.096

Grau de Alavanca Operacional

70%

61%

62%

473%

135%

117%

Grau de Alavanca Financeira

Tabela 3 - Anlise do risco

90%

82%

78%

-169%

102%

100%

Margem Bruta

Aps anlise dos resultados, podemos concluir que todos os indicadores apontam a
Mirtimarante, Lda. como empresa que no futuro manter uma boa performance. De
referir ainda que a empresa ir continuar a efectuar um esforo contnuo na concepo e
introduo no mercado, quer de novos produtos, quer de produtos existentes mas
substancialmente melhorados, de forma a aumentar o seu rendimento.

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Concluso
As crescentes exigncias do mercado cada vez mais competitivo e o esprito
empreendedor e inovador dos empresrios, foram as principais motivaes para a
concretizao deste projecto.
O Plano de Negcios demonstra, face aos critrios apresentados e aos resultados
obtidos, que o projecto tem viabilidade econmica, pelo que encontrmos desta forma
uma oportunidade de negcio onde podemos gerar riqueza, tanto para a empresa como
para todos os seus colaboradores.
Por ltimo, deve-se acentuar a importncia que empresas como esta tm para uma
regio desfavorecida economicamente. No s pela qualidade e inovao mas tambm
porque, de uma forma simblica mas sua escala, contribui para o desenvolvimento
econmico local e regional.

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Plano de Negcios

3
Plano de Negcios

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

4
Anlise da sensibilidade

Anlise de Risco

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anlise do Risco
Na elaborao do projecto, surgiu a dvida, desde o incio, entre a aquisio ou o
arrendamento do terreno para explorao. A deciso foi pelo arrendamento, visto que a
aquisio implicava um investimento de valor aproximado nos 80.000.
Aps introduzirmos este investimento, num projecto alternativo, de facto verificamos
que o projecto no vivel para um perodo de vida til de cinco anos. Como pode ser
observado na seguinte tabela:

Na perspectiva do Projecto
Free Cash Flow to Firm
WACC
Factor de actualizao
Fluxos actualizados

Valor Actual Lquido (VAL)

Taxa Interna de Rentibilidade
Pay Back period
Tabela 5 - VAL

2011
-164.724

2012
-5.475

2013
-7.332

2014
10.004

2015
47.901

2016
128.857

7,10%

5,77%

3,97%

1,60%

13,38%

13,48%

13,48%

1
-164.724

1,058
-5.176

1,100
-6.667

1,117
8.953

1,267
37.813

1,438
89.637

1,631
0

-164.724

-169.900

-176.567

-167.613

-129.801

-40.164

-40.164

-40.164
1,13%
6 Anos

2017
0

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

INDICADORES DE RISCO NEGCIO

2011
-15.900

2012
-10.767

2013
-11.363

2014
13.929

2015
68.137

Grau de Alavanca Operacional

64%

55%

56%

1476%

141%

119%

Grau de Alavanca Financeira

80%

69%

66%

-10%

118%

100%

Margem Bruta

Tabela 6 - Anlise do risco

2016
181.096

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Bibliografia

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Bibliografia
Livros:
BRIOSA, F. (1998): Trabalho Agrcola, Tractores e Mquinas Agrcolas. DICT, Lisboa
Dias, Teresa (2008): Guia de Boas Prticas Para Produo de Mirtilos, Greca Artes
Grficas, Porto

Documentos:
Portaria n 289-A/2008 de 11 de Abril. Dirio da Repblica n 209/90 - I Srie.
Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e Pescas. Lisboa

Sites:
Mirtulusa

http://www.mirtilusa.com/index.htm, consultado a 26-11-2010, pelas 16:10 horas.

Proder

http://www.proder.pt/PresentationLayer/homepage.aspx, consultado a 26-11-2010, pelas

17:00 horas.

Ministrio da Economia e Desenvolvimento

http://www.portugalglobal.pt/PT/PortugalNews/Paginas/NewDetail.aspx?newId=
%7BA3949AE7-1EB5-4334-BEAD-2D93780657FC%7D, consultado a 26-11-2010,
pelas 17:30 horas.

Anexos

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anexo 1

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anexo 2

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anexo 3

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anexo 4

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anexo 5

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anexo 6

Mirtimarante - Produo de Frutos Lda

Anexo 7