Etiqueta

Parte del producto que contiene informacin escrita sobre el artculo; puede ser
parte del embalaje o una hoja adherida al producto.
La etiqueta puede ser una simple pegatina que se adhiera al producto o un
grafico de diseo muy elaborado que forme parte del envase. En ocasiones la
etiqueta incluye nicamente la denominacin de la marca y otras veces una
gran cantidad de informacin. Incluso aunque el vendedor prefiera una
etiqueta sencilla, tal vez la ley exija que se incluya informacin adicional.
Objetivos de la etiqueta
Los objetivos de la etiqueta son identificar el producto, para distinguirlo de los
dems, y proporcionar informacin sobre ste para que tanto el vendedor
como el consumidor conozcan la calidad y el servicio del mismo.
Elementos de la etiqueta
En la amplia diversidad de productos, las etiquetas deben cumplir (con letras
claras y fcilmente legibles) una serie de requisitos:

Marca registrada.
Nombre y direccin del fabricante.
Denominacin del producto y naturaleza del mismo.
Contenido neto y, en su caso, el peso drenado.
Nmero de registro en la Secretara de Salud.
Composicin del producto (lista de ingredientes ordenados segn su
proporcin).
Cdigo de barras.
Aditivos (calidad y cantidad).
Fecha de fabricacin, de caducidad, etctera.
Campaa actual de conciencia ecolgica y proteccin al ambiente.

Hoy da muchos productos como cigarros, licores y vinos deben contener

leyendas preventivas como: este producto es nocivo para su salud.
A continuacin se presentan algunos productos que deben llevar fecha de
caducidad para garantizar su calidad:

Caf. Con el tiempo pierde sus cualidades de sabor y aroma.

Leche pasteurizada. Slo se conserva dos das en refrigeracin.
Yogurt.

Conservas. Contrariamente a lo que el nombre sugiere, no se conservan

indefinidamente pues despus de un tiempo, los cidos producen mal
sabor.
Huevos. Para garantizar su frescura.
Queso. La conservacin de este producto vara segn la clase.
Aceite. Cuando se expone a la luz, puede enranciarse rpidamente.
Carnes empacadas y alimentos enlatados, precocidos, salchichonera,
jamones, etctera.

Caractersticas de la etiqueta

Debe ser adaptable al envase en tamao, color o forma.

El material debe ser resistente para que perdure desde la salida del
producto del almacn, hasta la entrega en manos del consumidor final.
Debe estar perfectamente adherida al producto para evitar que se
desprenda y el artculo se confunda con algn otro.
Debe contener todos los elementos ya descritos para evitar aspectos
dudosos por parte del consumidor.
Los colores fosforescentes se evitan para no confundir al consumidor.

Clasificacin de la etiqueta
A continuacin presentamos la clasificacin de las etiquetas:
Etiqueta obligatoria
Es uno de los medios de que disponen los gobiernos para proteger al
consumidor en lo que concierne a salud y seguridad; se le protege contra los
informes engaosos y se le garantiza datos precisos que le permitan una
eleccin racional entre los productos cada vez ms numerosos y complejos que
se ofrecen. La etiqueta es una advertencia, sobre todo cuando se trata de
productos peligrosos que son difciles de prohibir. Esta etiqueta obligatoria
tiene la ventaja de proveer a los consumidores de informacin clara, precisa y
uniforme, y debe aplicarse a todos los productos clasificados que se vendan en
el pas, ya sean importados o de fabricacin local. Las sanciones penales
protegen al consumidor contra los fabricantes que no se sujetan a las reglas de
etiqueta previstas por las disposiciones legislativas. La etiqueta obligatoria
tiene varios inconvenientes: produce gastos adicionales a los fabricantes y a
los detallistas, con riesgo de que esto repercuta en el consumidor; puede
comprometer los beneficios y garantas que el consumidor obtiene de la
competencia. Adems, existen divergencias entre las condiciones que rigen la
etiqueta obligatoria y las estipulaciones del comercio internacional. En la
actualidad es ms comn y obligatorio el cdigo de barras en la etiqueta para
efectos de precio, inventario, etctera.
Etiqueta no obligatoria

Este tipo de etiqueta se divide en dos categoras:

a) Etiqueta sistemtica. Informa sobre la composicin y las propiedades de los
productos. El principal inconveniente de estos sistemas es que no son
ampliamente utilizados por los fabricantes o los vendedores y que su nica
sancin es de orden contractual o civil.
b) Etiqueta concebida y aplicada por los productores y vendedores. La mayor
parte de estas etiquetas entran en esta categora, ya que son contenidas en
forma total o parcial. Este tipo de etiqueta es criticado por dos razones:
1. La informacin del producto tiene el riesgo de ser inexacta o engaosa.
2. No siempre est conforme a las necesidades del consumidor y los puede
incitar a comprar productos que no corresponden a lo que buscaban, o bien
omiten informacin, por lo que no se identifica el producto que se busca.
Reglamentacin de las etiquetas
Un aspecto importante para el consumidor es comprender la informacin
comercial, es decir, conocer al fabricante o proveedor; la forma en que
proporcionan sus productos o servicios al consumidor o al usuario del servicio;
los elementos que le permiten tener nocin cabal de la naturaleza y
propiedades de las caractersticas del producto.
Al configurarse el derecho del consumidor de conocer sobre lo que compra,
provoca que se empleen tcnicas publicitarias para bombardear al comprador.
A medida que la actividad mercantil se torna ms compleja y competitiva,
resulta ms importante la necesidad de diferenciar los bienes y servicios que
se comercializan, de modo que el pblico efecte la eleccin de marcas y
modelos de presentacin sobre la base de los elementos de juicio y objetivos
que le permitan conocer los efectos distorsionadores de la publicidad.
La Ley General de Salud, en materia de etiqueta establece:
Artculo 218 Toda bebida alcohlica, deber ostentar en los envases, la
leyenda: el abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud,
escrito con letra fcilmente legible, en colores contrastantes y sin que se
invoque o se haga referencia a alguna disposicin legal.
Artculo 281 Las etiquetas de los envases de los plaguicidas, nutrientes
vegetales y sustancias toxicas o peligrosas, en lo conducente, debern
ostentar, en espaol, claramente la leyenda sobre los peligros que implica el
manejo del producto, su forma de uso, sus antdotos en caso de intoxicacin y
el manejo de los envases que los contengan o los hayan contenido, de
conformidad con las disposiciones legales aplicables y con las normas que dicte
la Secretaria de Salud.

Tambin existe reglamentacin internacional y normas del pas de origen. La

Ley Federal de Proteccin al Consumidor en materia de etiqueta establece:
Artculo 33 La informacin de productos importados expresar su lugar de
origen y, en su caso, los lugares donde puedan repararse, as como las
instrucciones para su uso y las garantas correspondientes, en los trminos
sealados por esta ley.
Artculo 34 Los datos que ostenten los productos o sus etiquetas, envases y
empaques y la publicidad respectiva, tanto de manufactura nacional como de
procedencia extranjera, se expresarn en idioma espaol y su precio en
moneda nacional en trminos comprensibles y legibles conforme al sistema
general de unidades de medida, sin perjuicio de que, adems, se expresen en
otro idioma u otro sistema de medida.
Artculo 40 Las leyendas garantizado, garanta o cualquier otra
equivalente, slo podrn emplearse cuando se indiquen en qu consisten y la
forma en que el consumidor puede hacerlas efectivas.
La Direccin General de Normas, perteneciente a la Secretara de Economa,
establece las Normas Oficiales Mexicanas, en su pgina web cuenta con un
apartado sobre etiqueta, envase, empaque y embalaje; aqu encontrar todo lo
concerniente a las normas especficas por cada tipo de producto.
Un medio eficaz e idneo para garantizar al consumidor la adecuada
informacin consiste en incorporar los datos respectivos en el producto mismo,
es decir, empaque, envoltura y etiqueta, pues esto permite que el consumidor
se cerciore de las caractersticas del producto que adquiere.