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INTRODUCCION
Casa Grande S.A.A., es una sociedad de duracin indeterminada, dedicada al
cultivo, transformacin e industrializacin de la caa de azcar y otros
productos agrcolas, as como a la comercializacin de los productos y sub
productos derivados de su actividad principal. Asimismo, la sociedad puede
realizar actividades ganaderas y cualquier otra actividad econmica que
resulte complementaria o necesaria a la actividad principal, su actividad
principal y su objeto social se encuentran enmarcados dentro de la CIIU 1542
(MEMORIA CASA GRANDE S.A.A., 2015).
El estudio ergonmico se encarga de relacionar al trabajador con la mquina
que utiliza, de esta manera poder mejorar la calidad de vida en el trabajo.
El presente proyecto de investigacin busca mejorar la productividad de los
operadores de alzadora de caa, y as aumentar la produccin y a la vez se
ayud al confort dentro del ambiente de trabajo (cabina de alzadora de caa).
Se ha implementado un plan de control de riesgos disergonomicos en los
operadores, para esto primero se identific los problemas ergonmicos a las
que est expuesto el operador, haciendo uso de instrumentos de medicin,
observacin,
encuestas
cada
operador
aplicando
el
mtodo
I.1.
Realidad Problemtica.
La Empresa Casa Grande S.A.A. es actualmente una de las principales
empresas productoras de azcar y derivados de esta, al cierre del primer
trimestre de 2014, Casa Grande S.A.A. contaba con 23,653.00 hectreas
Problema Especfico.
En rea de cosecha para el desarrollo de su actividad implican procesos,
operaciones, equipos y materiales que, en mayor o menor proporcin,
representan riesgos para la salud. La cabina de las alzadoras de caa John
Deere no tiene un plan de mantenimiento con respecto a la ergonoma del
operador. Estas han tenido desgaste y deterioro con el pasar del tiempo,
que ha provocado que el operador este a exposiciones de riesgos
disergonmicos.
Estos riesgos han influenciado en la productividad y paradas intempestivas
de la alzadora. Por consiguiente, la falta de un plan control de riesgos
disergonmicos ha provocado una baja en la productividad del operador,
ausentismo y problemas en la salud del operador como: Lumbalgia
mecnica, sndrome de tencin de cuellos, dolores de espalda, hombros,
lesiones de menisco de rodilla, sordera, sudoracin excesiva.
Los riesgos disergonmicos provocan problemas en la salud del operador,
como: aparte de generar lesiones en los trabajadores, tambin elevan los
costos econmicos de las empresas, ya que perturban la actividad laboral,
dando lugar a bajas por enfermedad e incapacidad laboral, la contratacin
de nuevo personal y la capacitacin.
Los principales riesgos disergonmicos estn producidos generalmente por
la adopcin de posturas forzadas, la realizacin de movimientos repetitivos,
por la aplicacin de fuerzas durante la jornada laboral, el ruido producido
por ciento del PIB anual mundial, debido a los accidentes y enfermedades
laborales. Los empleadores deben enfrentar costosas jubilaciones anticipadas,
perdidas de personal calificado, absentismo y elevadas primas de seguro. La
seguridad en el trabajo varia de pas en pas, entre sectores econmicos y grupo
sociales. Las naciones subdesarrolladas pagan un precio elevado en decesos y
lesiones, pues un gran nmero de personas estn empleadas en actividades
peligrosas como construccin, industria maderera, pesca y minera, entre otros.
En todo el planeta, los pobres y los ms desprotegidos, usualmente mujeres,
nios y migrantes, son los ms perjudicados. La OIT busca desarrollar y aplicar
una cultura de seguridad y salud preventiva en el rea de trabajo. En 2003, la OIT
instituyo el 28 de abril como Da Mundial de la Seguridad y la Salud en el Trabajo
para hacer notar la necesidad de prevenir enfermedades y accidentes de trabajo
(Organizacin Internacional del Trabajo, 2010)
Debido a la importancia que ha cobrado la salud ocupacional, se han instituido
normas para certificar a las empresas en el rubro de la salud ocupacional.
Actualmente se utilizan las OSHAS 18000, para acreditar a cualquier empresa a
nivel mundial (OSHAS 18000 and 18001 Occupational Health and Safety, 2010).
La Disergonomia a Nivel Latinoamericano
Los pases en vas de desarrollo tienen las poblaciones ms grandes, los niveles
ms altos de pobreza, mala salud y la gran necesidad de mejores condiciones
laborales. Como el mercado y la fuerza de trabajo son cada vez ms globales, se
ha vuelto un problema que la mano de obra sea tan barata en pases
subdesarrollados. Existen millones de trabajadores de la industria con pobres
condiciones de trabajo en estas naciones, donde el ambiente que se vive refleja el
bajo nivel socioeconmico de la poblacin (Scott y Karwowsky, 2009).
La importancia que se da a la salud ocupacional en Amrica Latina es escasa. Se
ha notado que son pocas las organizaciones que realmente la consideran. La Dra.
Luz Maritza Tennassee, asesora regional para trabajadores de salud en la
Divisin de Salud y Medio Ambiente de la OPS menciona: En Amrica Latina y el
Caribe, las condiciones de trabajo, los riesgos ocupacionales y la intensificacin
de las desigualdades socioeconmicas y de salud entre la poblacin trabajadora
prdidas
econmicas
por
enfermedades
lesiones
ocupacionales
representan, en Amrica Latina, del 9 al 12% del PIB mundial, segn el clculo de
la Organizacin Internacional del Trabajo (Organizacin Internacional del Trabajo,
2009)
Aproximadamente 69 millones de empleados en Latinoamrica y el Caribe viven
en la pobreza y entre un 40 y 60% de la fuerza laboral se desempea en el sector
informal, estando expuesta a situaciones peligrosas e importantes amenazas para
la salud. Tambin, mueren diariamente 300 trabajadores debido a accidentes
ocupacionales y por enfermedades ocasionadas por la exposicin a agentes de
riesgo para la salud. Esto resulta en que aproximadamente un 11% de la carga
mundial de accidentes fatales relacionados con el trabajo se producen en los
pases de Amrica Latina (Organizacin Panamericana de la Salud, 2008).
Por otra parte, la Unin Latinoamericana de Ergonoma (ULAERGO), se encarga
de promover la difusin, el conocimiento y la aplicacin de la Ergonoma en
Amrica Latina para mejorar la economa de sus pueblos. Su inters es colaborar
con las diferentes sociedades que estudian la ergonoma para que, por medio de
su interaccin, se creen puntos de encuentro que propicien la aplicacin de
prcticas ergonmicas. Su visin es convertirse en la organizacin de referencia
para el desarrollo cientfico y la prctica profesional de la Ergonoma en Amrica
Latina. Esta asociacin es reconocida oficialmente por la IEA. Est compuesta por
8 pases de Amrica Latina: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Per,
Mxico y Venezuela. Adems, existen correspondientes de ULAERGO en Cuba y
Bolivia. Su tarea es incorporar naciones como Uruguay y Paraguay, en Amrica
del Sur, y prcticamente toda la Amrica Central (Unin Latinoamericana de
Ergonomia, 2010).
Realidad Nacional
OCUPACIONAL
RUIDO
INDUSTRIAL
PARA
LA
ESTANDARIZACIN
DE
TIEMPOS
DE
LA PLANTA DE
Balladares,
2012),
en
su
trabajo
titulado:
ESTUDIO
las
ERGONOMIA
Es el estudio sistemtico o evaluacin de la productividad y eficiencia del
hombre con relacin al lugar y ambiente de trabajo. Su propsito es la
concepcin de equipos para mejorar mtodos de trabajo con el fin de minimizar
el estrs y la fatiga y con ellos incrementar el rendimiento y la seguridad del
trabajador. (Reglamento de seguridad e higiene minera (DS N046-2001- EM))
La ergonoma es una ciencia de amplio alcance que abarca las distintas
condiciones laborales que pueden influir en la comodidad y la salud del
trabajador, comprendidos factores como la iluminacin, el ruido, la temperatura,
las vibraciones, el diseo del lugar en que se trabaja, el de las herramientas, el
de las maquinas, el de los asientos y el calzado y el del puesto de trabajo,
incluidos elementos como el trabajo en turnos, las pausas y los horarios de
comidas. La informacin de este mdulo se limitar a los principios bsicos de
ergonoma tocante al trabajo que se realiza sentado o de pie, las herramientas,
el trabajo fsico pesado y el diseo de los puestos de trabajo. (OIT)
RIESGO
Es cualquier rasgo, caracterstica o exposicin de un individuo que aumente su
probabilidad de sufrir una enfermedad o lesin. Entre los factores de riesgo
ms importantes cabe citar la insuficiencia ponderal, las prcticas sexuales de
riego, la hipertensin, el consumo de tabaco y alcohol, el agua insalubre, las
deficiencias del saneamiento y la falta de higiene. (OMS)
RIESGO DISERGONOMICO
El esfuerzo que el trabajador tiene que realizar para desarrollar la actividad
laboral se denomina carga de trabajo. Cuando la carga de trabajo sobrepasa
la capacidad del trabajador se pueden producir sobrecargas y fatiga.
La fatiga fsica es la ocasionada por sobrecarga fsica muscular, por malas
posturas, por movimientos reiterativos, etc., dando lugar a trastornos musculoesquelticos.
Los principales trastornos de este tipo son el dolor y las lesiones de espalda,
as como los trastornos de las extremidades superiores e inferiores.
Los trastornos musculo-esquelticos representan uno de los problemas de
salud relacionados con el trabajo ms frecuente en nuestro entorno. As, segn
datos de la Agencia Europea para la Seguridad y Salud en el trabajo, el 30% de
los trabajadores europeos se quejan de dolor de espalda, lo que equivale cada
ao a 44 millones de trabajadores con este tipo de padecimientos.
(Fundacin para la prevencin de los riesgos laborales, Andaluca Espaa)
Son aquellos factores inadecuados del sistema hombre-mquina desde el
punto de vista de diseo, construccin, operacin, ubicacin de maquinaria, los
conocimientos, las habilidad, las condiciones y las caracteristicas de los
operarios y de las interrelaciones con el entorno y el medio ambiente de
trabajo, tales como: monotona, fatiga, malas posturas, movimientos repetitivos
y sobrecarga fsica. (Seguros Rmac).
EVALUCACION ERGONOMICA
La evaluacin de los riesgos laborales es el proceso dirigido a obtener la
informacin necesaria para que el empresario est en condiciones de tomar
una decisin apropiada sobre la necesidad de adoptar las medidas preventivas
y, en tal caso, sobre el tipo de medidas que deben adoptarse. Debe extenderse
a cada uno de los puestos de trabajo en los que existan riesgos que no hayan
podido ser evitados, y debe abarcar, al menos los siguientes aspectos:
En la evaporacin del sudor, ste toma de la piel con la que esta e contacto
el calor necesario para el paso del estado lquido a vapor. Se evaporar ms
o menor sudor, dependiendo de la humedad y de la velocidad del aire.
A travs de la conveccin, la piel da o cede calor al aire que la rodea cuando
las temperaturas son distintas. Cuando La temperatura de la piel es mayor
que la del aire, es esta ultima la que recibe calor primero.
La radiacin es el intercambio trmico que se produce entre dos cuerpos
solidos a diferente temperatura y que se produce en dos cuerpos solidos a
diferente temperatura y que se encuentran uno a la vista del otro.
Dependiendo de que la temperatura del cuerpo sea superior o inferior a la
temperatura media de los objetos de su alrededor, el efecto resultante ser
la ganancia o una prdida del calor del cuerpo en cuestin.
PRODUCTIVIDAD
La productividad laboral se define como la produccin promedio por
trabajador en un periodo de tiempo. Puede ser medido en el volumen fsico
o en trminos de valor (precio por volumen) de los bienes y servicios
producidos. La teora econmica sostiene que las remuneraciones deben
reflejar la productividad laboral, de manera que lo producido en promedio
por los trabajadores alcance para cubrir los costos salariales. Si los
incrementos salariales estn por encima de esta paridad, podran generar
prdidas al provocar que las empresas no alcancen a cubrir el nuevo costo.
Tales aumentos se pueden producirse en razn de disposiciones
gubernamentales como la regulacin del salario mnimo Por ello, podra
incentivar a las empresas a trasladarse al sector informal para reducir
costos.
Para aumentar la productividad laboral es necesaria una mejor educacin,
capacitacin y mayor tecnologa. De otro modo, el aumento de la
productividad laboral no sera fruto ms que el del ciclo econmico. Segn
el MEF,la productividad del trabajo en el Per creci en 20% entre el 2001 y
el 2006. (Instituto Peruano de Economa).
El principal objetivo de cualquier empresa es el incremento de la
produccin,
Pero conseguirlo sin afectar la salud del trabajador, y eso solo es posible
mediante intervenciones ergonmicas, realizando mejoras tanto a nivel de
puesto de trabajo (Ergonoma Organizacional).
Los resultados de estas intervenciones son un aumento en el rendimiento y
una disminucin en el nmero de errores (Ergonoma cognitiva). En otras
palabras, las personas trabajan ms y se equivocan menos, pues el trabajo
se ha adaptado mejor al trabajador en lugar de obligar al trabajador a
adaptarse a e el. (El desarrollo de la ergonoma, 2013)
FORMULAS PARA CALCULAR LA PRODUCTIVIDAD
La productividad laboral, denominada tambin productividad del trabajo, se
mide a travs de la relacin entre la produccin obtenida o vendida y la
cantidad de trabajo incorporado en el proceso productivo en un perodo
determinado. La medicin de la productividad laboral puede realizarse en el
mbito de un establecimiento, de una empresa, de una industria, de un
sector o de un pas.
Existen dos procedimientos para cuantificar la productividad.
cantidades vendidas.
La productividad laboral tambin puede medirse a travs de la
relacin entre la cantidad producida o vendida y el nmero de
trabajadores ocupados.
En consecuencia, los riesgos disergonomicos han aumentado:
Prdida de la productividad.
Tiempo extra.
Prdida de tiempo en la investigacin del accidente y mantener
los registros
Reemplazo del trabajador.
Baja en la autoestima del empleado.