- Lembar pengamatan sikap

LEMBAR PENGAMATAN PENILAIAN SIKAP

Mata Pelajaran
Kelas/Semester
Tahun Pelajaran
Waktu Pengamatan
Materi Pelajaran

: Dasar Boga
: XI / 1
: 2016/2017
:
: Penanganan dasat pengolahan makanan
FORMAT PENILAIAN SIKAP

NO

NAMA

SIKAP YANG DIAMATI

TANGGUNG
KERJASAMA
KREATIVITAS
JAWAB

DISIPLIN
1

RUBRIK PENILAIAN SIKAP

TEKUN
1

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

NO

ASPEK

KRITERIA PENILAIAN

1.

DISIPLIN

1.
2.
3.
4.

2.

KERJASAMA

1.
2.
3.
4.

3.

KREATIVITAS 1.
2.
3.
4.

Hadir di kelas tepat waktu

Mengikuti tatap muka dari awal hingga akhir
Rapih berpakaian sesuai ketentuan yang berlaku
Mengumpulkan tugas tepat waktu
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi
3 = Jika 3 kriteria terpenuhi
2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi
Tidak mendominasi di dalam kelas
Menerima pendapat orang lain
Berbagi informasi dengan teman lain
Bersikap toleran kepada teman lain
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi
3 = Jika 3 kriteria terpenuhi
2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi
Mengajukan saran/gagasan dalam kelas/kelompok
Mengajukan pernyataan yang mersangkut paut dengan materi
Kreatif dalam belajar
Memberikan respon perkembangan kelompok
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi

4.

TANGGUNG
JAWAB

1.
2.
3.
4.

TEKUN

1.
2.
3.
4.

3 = Jika 3 kriteria terpenuhi

2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi
Melakukan tugas
Komitmen terhadap tugas
Konsekwen terhadap tindakan yang dilakukan
Peduli terhadap tugas
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi
3 = Jika 3 kriteria terpenuhi
2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi
Menyukai tantangan
Giat dalam belajar dan bekerja
Tidak mudah menyerah
Berusaha menjadi lebih baik
4 = Jika 4 kriteria terpenuhi
3 = Jika 3 kriteria terpenuhi
2 = Jika 2 kriteria terpenuhi
1 = Jika 1 kriteria terpenuhi
FORMAT JURNAL PENILAIAN SIKAP

Mata Pelajaran

: Dasar Boga

Kelas / Semester

: XI/ 1
HASIL PENGAMATAN

No

Hari /Tanggal

Nama Siswa

Sikap Positif

Sikap Negatif

Keterangan

Keterangan ;
Diisi oleh guru mata pelajaran mengenai kejadian atau sikap yang baik dan tidak baik yang
ditunjukkan oleh siswa selama kegiatan belajar di sekolah.
LEMBAR PENGAMATAN PENILAIAN PRAKTIK
Mata Pelajaran
Kelas/Semester
Tahun Pelajaran
Waktu Pengamatan

: Dasar Boga
: XI/ 1
: 2016/2017
:

Waktu

Sikap kerja

Hasil

Proses

NAMA SISWA

Persiapan
bahan

NO

Persiapan
alat

Komponen/Sub komponen yang dinilai

NILAI
AKHIR

1
2
3
4

KRITERIA PENILAIAN
TES PRAKTIK/UNJUK KERJA
NO

KOMPONEN/SUBKOMPONEN
PENILAIAN
1
2
I.
Persiapan Kerja
1.1 Menyiapkan peralatan

INDIKATOR

SKOR

Lengkap sesuai

Peralatan kurang 2 macam

Peralatan kurang 3 macam

NO
1

KOMPONEN/SUBKOMPONEN
PENILAIAN
2

1.2 Menyiapkan Bahan

II

III

IV

SKOR

3
Peralatan kurang 4 macam
Tidak melakukan persiapan alat
Lengkap sesuai
Bahan kurang 1
Bahan kurang 2

4
1
0
4
3
2

Bahan kurang 3

Tidak melakukan persiapan bahan 0Ti

Teknik penggunaan alat benar, penanganan bahan

benar sistimatika benar dan menerapkan K3
selama bekerja
Satu indikator tidak terpenuhi

Dua indikator tidak terpenuhi

Tiga indikator tidak terpenuhi

Tidak melakukan seluruh kriteria yang ditentukan

Sangat Baik
Baik
Cukup Baik
Kurang Baik
Tidak Baik

4
3
2
1
0

Semua kriteria persyaratan terpenuhi

Satu persyaratan tidak terpenuhi

Dua persyaratan tidak terpenuhi
Lebih dari dua persyaratan tidak terpenuhi

3
2
1

Tidak sesuai dengan persyaratan

Semua kriteria persyaratan terpenuhi

Satu persyaratan tidak terpenuhi
Dua persyaratan tidak terpenuhi
Lebih dari dua persyaratan tidak terpenuhi
Tidak sesuai dengan persyaratan

4
3
2
1
0

25% lebih cepat

15% lebih cepat
Tepat Waktu
Tidak selesai tepat waktu
Tidak selesai

4
3
2
1
0

Proses (Sistematika dan CaraKerja)

Hasil Kerja

Sikap Kerja
4.1 Penggunaan alat

4.2 Keselamatan kerja

INDIKATOR

Waktu
5.1 Waktu penyelesaian