UNIVERSIDAD TECNOLOGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DECIENCIAS DE LA SALUD EUGENIO ESPEJO

CARRERA DE MEDICINA
Nombre: Alan Chapi
Curso: 1
B
Meteria: Bioquimica I
05-16

Fecha: 17-

Trabajo sobre el papel del agua en el organismo y recomendaciones

de consumo de bebidas
1. Elaborar un cuadro resumen sobre Hidratacin de
deportistas en lugares con alta temperatura ambiente
(cercano a los 37 C ). Las implicaciones o efectos a la salud
de la deshidratacin en deportistas que compiten bajo estas
condiciones. Explique dentro del grfico, cuadro o mapa los
MECANISMOS implicados de las diferentes manifestaciones.
Importancia de la hidratacin en deportistas en lugares con altas
temperatura.

En climas calidos la perdida del 2% en el peso

corporal por deshidratacion puede alterar las
funcione metabolicas, cardiaca y
termoregulacion, asi como afecta al sitema
nervioso central; para ello hay que tener una
hidracion adecuada.
En la termorregulacion: El cuerpo
puede aumentar entre 0.1 C y 0,25 C
por cada 1% del peso corporal
perdido.

En la precion cardiaca: aumenta las

pulsaciones cardiacas; durante el
ejercicio si la deshodratacion es por la
perdida del 7% del pesoo corporal la
potecia cardiaca aumenta incluso si la
temperatura no es elevada.

Afecta al sistema nervioso devido s

que el agua funciona como un
neurotransmisor y puede ocacionar
dificultad en la concentracion.

las personas pueden perder hasta el

10 % del peso corporal en agua,
apartir de esto es nesesario la
asistencia medica, dado que la la
temperatura aumenta y puede
conducir ala muerte.

2. Explique cules podran ser los mecanismos que estaran

involucrados entre la ingesta de agua y un menor riesgo de
cncer de colon y de vejiga. Cite las referencias bibliogrficas
que respaldan dichos mecanismos.
El agua es fundamental para que el intestino realice correctamente su
funcin, ya que la falta de lquido hace la digestin mucho ms lenta
y por este motivo se pueden formar acumulaciones de desechos o
heces en el intestino grueso, lo cual provoca el tan molesto
estreimiento. Si estas acumulaciones permanecen mucho tiempo all
causan inflamacin, dolor en el colon en casos el cancerde colon.
Diversos estudios cientficos han concluido que la ingesta de agua en
cantidades apropiadas, reduce un 45%, el riesgo de cncer colon y
en un 50% de desarrollar cncer de la vejiga; debido a que la
deficiente hidratacin concentra mayor cantidad de sustancias
txicas y cancergenas en esos rganos, los cuales son eliminados
con una buena ingesta de agua.

(Importancia de consumir agua, recuperado el 15 de mayo del

2016, de: http://www.guioteca.com/nutricion/la-importanciade-consumir-agua-beneficios-imperdibles/ )
(Que problemas causa consumir poca agua, recuperado el 15
de mayo del 2016, de: http://mejorconsalud.com/queproblemas-causa-consumir-poca-agua/ )
3. Elabore un cuadro, esquema o mapa, que explique el papel de
los osmoreceptores de volumen y los mecanismos de la sed.
No olvide incorporar en su trabajo
esquemtico el papel del cloruro de sodio.
4. Elabore una gua de recomendaciones de bebidas para la
La Sed:
Se puede disparar pur la disminucion en el volumen sanguineo.
Existen dos factores fiaiologico que pueden estimular la sed:

Osmoreceptores:
Responden a la deshidratacion celular
Estan considerados la primera linea homeostatica frente a la
desidratacion.
Se encuentran concentrado en el area hipotalamica del cerebro,
activa el deseo de beber, libera la hormona Arina Vasopresina
que aumentala permeabilidad de los ubulos renales que reduce la
perdida y el volumen urinario.

Receotores de Volumen:
Respoden a la desidratacion extracelular.
Se encuentran en los vasos y en la auricula derecha.
Estimulan la sed atraves del sistema parasimpatico.

El cloruro de sodio aumenta el deseo de sed debido a que

concentra el liquido

poblacin mediante el diseo de una simbologa original en

que se detalle los niveles o grupos de las diferentes bebidas y
sealando con precisin la cantidad en porciones que
deberan consumirse diariamente. Tome en cuenta que esta
imagen (iconografa) debe ser lo suficientemente clara que
permita comunicar visualmente las recomendaciones sobre
las principales bebidas que se consumen regularmente.

 De 0 a 1 vaso por dia

refrescos azucarados (colas)
contienen dmaciada azucar innecesaria
De 0 a 2 vasos por dia
zumos de frutas t bebidas alcoholicas
debido a su baja cantidad de vitamonas
De 1 a 2 vasos por dia
T y cafe
Deben conteer un minimo de azucar
De 1 a 3 vasos por dia
leche de soya
Sin alimentos sin azucar y ricos en vitaminas.
De 12 a 9 vasos por dia
Agua e Infuciones
Son los mas necesarios y no pueden faltar en la dieta diaria

GRUPO
V

GRUPO
IV

GRUPO
III

GRUPO
II

GRUPO I