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I.
INTRODUCCIN
Se denomina agua potable al agua "bebible" en el sentido que puede ser consumida por
personas y animales sin riesgo de contraer enfermedades. El trmino se aplica al agua
que ha sido tratada para su consumo humano segn unos estndares de calidad
determinados por las autoridades locales e internacionales.
Al proceso de conversin de agua comn en agua potable se le denomina potabilizacin.
Suele consistir en un stripping de los compuestos voltiles seguido de la precipitacin de
impurezas con floculantes, filtracin y desinfeccin con cloro u ozono.
El suministro de agua potable es un problema que ha ocupado al hombre desde la
antigedad. En algunas zonas se construan y construyen cisternas que recogen las
aguas pluviales. Estos depsitos suelen ser subterrneos para que el agua se mantenga
fresca y sin luz, la que favorecera el desarrollo de algas.
De acuerdo con datos suministrados por el Banco Mundial, el 45% de la poblacin
mundial carece de un acceso directo a los servicios de agua potable. En otras fuentes se
habla de mil millones de personas sin acceso al servicio, en tanto dos mil quinientos
millones no cuentan con servicio de purificacin. En los pases desarrollados los nios
consumen de 30 a 50 veces ms agua que en los pases llamados en vas de desarrollo.
El Agua: Un Disolvente Universal
El agua es el constituyente ms importante del organismo humano y del mundo en el que
vivimos. Tiene una gran influencia en los procesos bioqumicos que ocurren en la
naturaleza. Esta influencia no solo se debe a sus propiedades fisicoqumicas como
molcula bipolar sino tambin a los constituyentes orgnicos e inorgnicos que se
encuentran en ella.
Se considera que el agua es un solvente universal, debido a que es capaz de disolver o
dispersar la mayora de sustancias con las que tiene contacto, sean estas slidas, lquidas
o gaseosas, y de formar con ellas iones, complejos solubles e insolubles, coloides o
simplemente partculas dispersas de diferente tamao y peso.
Desde el punto de vista de la salud humana, el agua ayuda a eliminar las sustancias
resultantes de los procesos bioqumicos que se desarrollan en el organismo humano, a
travs de los rganos excretores, en especial la orina y el sudor. Sin embargo, por esta
misma propiedad, puede transportar una serie de txicos al organismo que pueden
afectar a diferentes rganos, de manera reversible o irreversible.
Las fuentes de agua de origen superficial
Debido a que las principales fuentes de agua para el tratamiento con fines de consumo
humano son de origen superficial, en el presente manual se tratarn los temas
especficamente relacionados con este tipo de agua.
En la seccin anterior, destacamos la importancia que tiene el agua como solvente
universal y sealamos que, debido a esta propiedad, es capaz de transportar casi la
totalidad de sustancias que encuentra a su paso.
Por otro lado, la contaminacin de los recursos hdricos superficiales es un problema cada
vez ms grave, debido a que se estos se usan como destino final de residuos domsticos
e industriales, sobre todo en las reas urbanas e incluso en numerosas ciudades
importantes del continente. Estas descargas son las principales responsables de la
alteracin de la calidad de las aguas naturales, que en algunos casos llegan a estar tan
contaminadas que su potabilizacin resulta muy difcil y costosa.
Debido a la amplia gama de contaminantes, a los diferentes niveles de contaminacin,
as como a la cintica qumica de las sustancias, elementos, materia orgnica y
microorganismos que se incorporan en el cuerpo de agua, es indispensable conocer las
caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del agua antes de seleccionarla como fuente
de agua cruda.
Aspectos fisicoqumicos
El cuadro 1-1 presenta un resumen de algunos olores caractersticos del agua, de acuerdo
con su origen.
Las sustancias generadoras de olor y sabor en aguas crudas pueden ser compuestos
orgnicos derivados de la actividad de microorganismos y algas o provenir de descargas
de desechos industriales. En el agua se pueden considerar cuatro sabores bsicos: cido,
salado, dulce y amargo.
El cuadro 1-2 muestra los lmites de percepcin de algunas sales y compuestos presentes
en el agua.
II.3.
Caractersticas qumicas
El agua, como solvente universal, puede contener cualquier elemento de la tabla
peridica. Sin embargo, pocos son los elementos significativos para el tratamiento del
agua cruda con fines de consumo o los que tienen efectos en la salud del consumidor.
La presencia de aceites y grasas en el agua puede alterar su calidad esttica (olor, sabor
y apariencia).
El contenido de aceites y grasas en el agua se determina en el laboratorio mediante la
extraccin de todo el material soluble en un solvente orgnico tal como el hexano. Los
resultados se reportan como mg/L de MEH (material extrable en hexano).
Las normas de calidad de agua recomiendan que los aceites y grasas estn ausentes en
el agua para consumo humano, ms por razones de aceptabilidad que porque exista
algn riesgo de dao a la salud.
2.3.2 Agentes espumantes
Entre los agentes espumantes se agrupa a todos los compuestos tensoactivos que, por su
naturaleza, en mayor o en menor grado, producen espuma cuando el agua es agitada. La
causa principal reside en la presencia de residuos de los detergentes domsticos, como el
alquil-sulfonato lineal (LAS) y el alquil-sulfonato bencnico ramificado (ABS), entre los
ms comunes.
Su accin ms importante en las aguas superficiales est relacionada con la interferencia
en el poder autodepurador de los recursos hdricos, debido a la inhibicin de la oxidacin
qumica y biolgica. Como consecuencia de esto, aun en aguas fuertemente
contaminadas, la determinacin de la carga orgnica biodegradable (DBO) suele
presentar valores bajos. Esto se debe, entre otras causas, a que las bacterias en
presencia de detergentes se rodean de una pelcula que las asla del medio e impide su
accin.
Por otro lado, la solubilidad del oxgeno en aguas que contienen detergentes es menor
que en aguas libres de ellos. Se disminuye, en consecuencia, la difusin del oxgeno del
aire a travs de la superficie del agua.
Frente a la presencia de aceites y grasas, los detergentes juegan un papel emulsionante,
lo que depende fundamentalmente de la estructura del grupo lifilo del detergente.
Asimismo, los agentes tensoactivos presentes en el agua pueden dispersar las
sustancias insolubles o absorbidas, debido a la disminucin de la tensin superficial del
agua. Interfieren as en los procesos de coagulacin, sedimentacin y filtracin.
Aunque los detergentes pueden tener estructuras qumicas diversas o ser ms o menos
biodegradables, se ha demostrado que concentraciones menores de 0,5 mg/L no tienen
efectos adversos en los procesos de tratamiento ni en la salud.
Las Guas de Calidad para Aguas de Consumo Humano no presentan un valor gua
referido al contenido de detergentes en el agua de bebida, pero recomiendan que el agua
no presente espuma ni problemas de olor ni sabor relacionados con este parmetro.
2.3.3. Alcalinidad
Es la capacidad del agua de neutralizar cidos. Sin embargo, aniones de cidos dbiles
(bicarbonatos, carbonatos, hidrxido, sulfuro, bisulfuro, silicato y fosfato) pueden
contribuir a la alcalinidad.
La alcalinidad est influenciada por el pH, la composicin general del agua, la
temperatura y la fuerza inica.
Por lo general, est presente en las aguas naturales como un equilibrio de carbonatos y
bicarbonatos con el cido carbnico, con tendencia a que prevalezcan los iones de
bicarbonato. De ah que un agua pueda tener baja alcalinidad y un pH relativamente alto
o viceversa.
La alcalinidad es importante en el tratamiento del agua porque reacciona con
coagulantes hidrolizables (como sales de hierro y aluminio) durante el proceso de
coagulacin. Adems, este parmetro tiene incidencia sobre el carcter corrosivo o
incrustante que pueda tener el agua y, cuando alcanza niveles altos, puede tener efectos
sobre el sabor.
Durante el tratamiento, las aguas crudas de muy baja alcalinidad pueden requerir la
adicin de un alcalinizante primario (como el hidrxido de calcio).
La EPA no hace recomendaciones respecto a la alcalinidad en fuentes de agua, ya que
esta se liga a factores como el pH y la dureza, pero concluye que una fuente no debe
Puede estar presente en el agua en forma natural. Es un elemento muy txico para el
hombre.
Se encuentra en forma trivalente o pentavalente, tanto en compuestos inorgnicos como
orgnicos.
Las concentraciones de As en aguas naturales usualmente son menores de 10 g/L. Sin
embargo, en zonas mineras pueden encontrase concentraciones entre 0,2 y 1 g/L.
La toxicidad del As es compleja, pues depende de la va de exposicin, del estado de
valencia y de la forma qumica (inorgnica u orgnica) del compuesto.
El arsnico inorgnico es el responsable de la mayora de los casos de intoxicacin en
seres humanos.
En cuanto a las especies oxidadas, generalmente las sales inorgnicas de As(III) son ms
txicas que las de As(V) y la solubilidad de los compuestos de arsnico inorgnico est
relacionada con su toxicidad; todos los compuestos solubles son txicos.
Se sospecha que el arsnico tiene efectos cancergenos por la correlacin encontrada
entre la incidencia de hiperquetosis y cncer de la piel por un lado y la ingestin de aguas
con ms de 0,3 mg/L de arsnico por otro.El metabolismo del As se realiza principalmente
en el hgado, aunque su mecanismo no est bien establecido.La remocin de arsnico del
agua se basa principalmente en su oxidacin a su forma pentavalente antes de la
coagulacin con sulfato frrico a pH de 6 a 8,
con alumbre a pH de 6 a 7 o ablandamiento con cal a pH 11. A escala experimental, este
mtodo ha permitido una remocin de 90% de arsnico.
Debido a sus efectos adversos sobre la salud y a la insuficiente informacin sobre su
remocin del agua, la EPA y las guas canadienses recomiendan que el contenido de
arsnico en fuentes de abastecimiento no exceda 0,05 mg/L. El valor gua de la OMS para
el agua de bebida es 0,01 mg/L.
2.3.8 Asbesto
El contenido de asbesto en el agua es una preocupacin reciente. Bajo ciertas
condiciones de calidad del agua y debido a la erosin, las fibras de asbesto pueden
desprenderse de las tuberas de asbesto-cemento presentes en los sistemas de
distribucin. Sin embargo, una vez identificado el problema, es posible mitigar el efecto
mediante el control y la reduccin de la corrosividad del agua.
Estudios realizados en el Canad encontraron cantidades que varan desde menos de 105
hasta 2 x 109 fibras de asbesto por litro en agua cruda y cantidades de 9,5 x 106 fibras
de asbesto por litro en el agua filtrada .
La EPA reporta que concentraciones superiores a 7 millones de fibras mayores de 10
micrmetros por litro (nivel mximo permitido) en el agua potable podran significar un
alto riesgo de desarrollar plipos intestinales benignos.
Sin embargo, la OMS considera que no es necesario recomendar un valor gua para el
asbesto en el agua de bebida, debido a que las concentraciones normalmente halladas en
ella no representan un riesgo para la salud.
2.3.9 Bario
Elemento altamente txico para el hombre; causa trastornos cardacos,vasculares y
nerviosos (aumento de presin arterial). Se considera fatal una dosis de 0,8 a 0,9 gramos
como cloruro de bario (de 550 a 600 miligramos de bario).
La contaminacin del agua por bario puede provenir principalmente de los residuos de
perforaciones, de efluentes de refineras metlicas o de la erosin de depsitos naturales.
Las concentraciones halladas en el agua son por lo general muy bajas;varan entre trazas
y 0,05 mg/L.
Estudios realizados en las aguas de consumo muestran evidencias de que el bario puede
ser absorbido por xidos e hidrxidos de hierro y manganeso, lo cual explicara su
eliminacin durante la coagulacin. Sin embargo, existen pruebas que demuestran que el
tratamiento convencional mediante coagulantes de aluminio y hierro, con filtracin
posterior, no es un mtodo particularmente efectivo para la remocin de bario en el agua.
Sorg y Logsdon encontraron una eficiencia menor de 30% en pruebas de laboratorio.
Por otro lado, un control adecuado del pH en la planta de ablandamiento del agua
mediante cal puede lograr una remocin de 90% del bario.
2.3.10 Boro
El boro no se considera un elemento esencial para la nutricin humana. Existen estudios
que demuestran su influencia en el retardo del crecimiento de las plantas.
Estudios realizados en plantas piloto han demostrado gran eficiencia de remocin de boro
en los procesos de ablandamiento cal-soda a pH 8,511,3 (98%) y, en menor grado, en la
coagulacin con sulfato frrico.
La OMS ha establecido como valor gua para aguas de consumo 0,3 mg/L, mientras que el
Canad considera 5 mg/L como concentracin mxima aceptable.
Esta diferencia tan grande entre los valores gua se debe a la insuficiente informacin
sobre los efectos de esta sustancia sobre el bienestar del consumidor.
2.3.11 Cadmio
No es un elemento esencial para la vida del hombre.La contaminacin de las aguas
superficiales con este metal pesado puede provenir de la corrosin de los tubos
galvanizados, de la erosin de depsitos naturales, de los efluentes de refineras de
metales o de lquidos de escorrenta de bateras usadas o pinturas. Muchos pigmentos
usados para la coloracin de plsticos o la formulacin de pinturas contienen
concentraciones elevadas de cadmio.
Este metal pesado es potencialmente txico y su ingestin tiene efectos acumulativos en
el tejido del hgado y los riones.
En el organismo, algunos iones Ca2+ de los huesos pueden ser reemplazados por iones
Cd2+, pues ambos iones tienen el mismo estado de oxidacin y casi el mismo tamao.
Esta sustitucin puede causar fragilidad en los huesos y susceptibilidad a las fracturas.
La ingestin de agua y alimentos que contengan el metal representa de 5 a 10% del total
de cadmio absorbido en el organismo. Estas concentraciones dependen de la ingestin de
protenas y de la presencia de vitamina D; incluso, se relaciona con la concentracin en el
organismo de algunos elementos, como Zn, Se y Ca, con los cuales compite el cadmio. El
cadmio tambin reduce los niveles de hierro heptico.
La vida media del cadmio en el organismo es muy larga y se calcula entre 10 y 30 aos,
periodo en el cual permanece almacenado en varios rganos, en particular el hgado y los
riones.
Se ha encontrado que los procesos de coagulacin remueven el cadmio, pero una
variable importante es el pH. Al usar sales de aluminio y regular el pH, es posible la
remocin de 90% de cadmio en aguas turbias.
El sulfato de hierro puede remover 90% de cadmio a pH 7,5.El proceso de ablandamiento
cal-soda puede tener una efectividad cercana a 100%, debido a que se lleva a cabo a pH
alto.
La EPA recomienda como margen de seguridad un lmite mximo permisible de 0,005
mg/L para aguas de consumo humano. Los valores gua dados por la OMS y el Canad
son 0,003 mg/L y 0,005 mg/L, respectivamente. Sin embargo, dado el poder
bioacumulativo del cadmio, se recomienda que la concentracin en el agua tratada sea la
menor posible.
2.3.12 Cianuro
Su presencia no es frecuente en aguas naturales. La concentracin de cianuro en aguas
superficiales se debe, por lo general, a su contaminacin mediante descargas
industriales, en especial de galvanoplasta, plsticos, fertilizantes y minera. La extraccin
de oro usa cantidades importantes de cianuro en procesos que generan efluentes con
estos residuos, la mayor parte de los cuales tienen como destino final los ros y los lagos.
El cianuro es muy txico: una dosis de 0,1 mg/L tiene efectos negativos en los peces y
una de 5060 mg/L puede ser fatal para los seres humanos. Los efectos del cianuro sobre
la salud estn relacionados con lesiones en el sistema nervioso y problemas de tiroides.
La toxicidad del cianuro depende de su concentracin, el pH y la temperatura,entre otros
factores. Los cianuros alcalinos disueltos se transforman por oxidacin en carbonatos
alcalinos, lo cual hace que disminuyan extraordinariamente sus propiedades txicas.
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puede resultar especialmente til en comunidades costeras cuya nica fuente sea el
agua del mar.
Los lmites fijados en el agua por las normas de calidad se sustentan ms en el gusto que
le imparten al agua que en motivos de salubridad.
Tomando en cuenta el lmite de percepcin del sabor de los cloruros en el agua (cuadro 13), se ha establecido un lmite de 250 mg/L en aguas de consumo,concentracin que
puede ser razonablemente excedida segn las condiciones locales y la costumbre de los
consumidores. La OMS considera que por encima de esta concentracin, los cloruros
pueden influir en la corrosividad del agua.
2.3.15 Cobre
Con frecuencia se encuentra en forma natural en las aguas superficiales,pero en
concentraciones menores a un mg/L. En estas concentraciones, el cobre no tiene efectos
nocivos para la salud.se trata de un elemento benfico para el metabolismo, esencial
para la formacin de la hemoglobina. La deficiencia de cobre ha sido asociada con la
anemia nutricional de los nios.
Sin embargo, si se ingiere agua contaminada con niveles de cobre que superan los lmites
permitidos por las normas de calidad, a corto plazo pueden generar molestias
gastrointestinales. Exposiciones al cobre a largo plazo podran causar lesiones hepticas
o renales.
Los peces (principalmente la trucha) son especialmente sensibles a este elemento y se
ven indirectamente afectados cuando, al actuar el cobre como alguicida, elimina la
capacidad de captacin de oxgeno del agua y disminuye el OD a concentraciones tan
pequeas que ya no es posible el desarrollo de estas especies.
La presencia del cobre en el agua est relacionada principalmente con la corrosin de las
caeras en la vivienda, la erosin de depsitos naturales y el percolado de conservantes
de madera, entre otros.
En algunos sistemas se aplica sulfato de cobre en dosis controladas como mecanismo
para combatir las algas en el agua. Las dosis van de 0,1 a 2 mg/L. En concentraciones
altas, el cobre puede favorecer la corrosin del aluminio y el cinc y cambiar el sabor del
agua.
Pruebas de coagulacin en laboratorio han reportado una eficiencia en la remocin del
cobre de entre 60 a 90% (10), dependiendo del pH y la turbiedad.
La EPA ha establecido una concentracin mxima de 1,3 mg/L, que denomina nivel de
accin; es decir, una concentracin lmite que sirve como un aviso para que los sistemas
pblicos de suministro de agua tomen medidas de tratamiento (si es necesario,
adicionales) cuando los niveles de las muestras de agua superan en ms de 10% los
valores permitidos.
2.3.16 Cromo
De las especies normalmente presentes en las aguas superficiales, el Cr (III) es esencial
para los seres humanos, pues promueve la accin de la insulina. En cambio, el Cr (VI) es
considerado txico por sus efectos fisiolgicos adversos.
No se conoce de daos a la salud ocasionados por concentraciones menores de 0,05
mg/L de Cr (VI) en el agua.
El cromo metlico y los derivados del cromo (VI) usualmente son de origen
antropognico.
Por su naturaleza qumica, el Cr (III) difcilmente se encuentra con un pH mayor de 5,
donde el cromo est, por lo general, en forma hexavalente.
La erosin de depsitos naturales y los efluentes industriales que contienen cromo
(principalmente de acero, papel y curtiembres), se incorporan a los cuerpos de aguas
superficiales. La forma qumica depender de la presencia de materia orgnica en el
agua, pues si est presente en grandes cantidades, el cromo (VI) se reducir a cromo (III),
que se podr absorber en las partculas o formar complejos insolubles.
Estos complejos pueden permanecer en suspensin y ser incorporados a los sedimentos.
La proporcin de cromo (III) es directamente proporcional a la profundidad de los
sedimentos.
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En teora, el cromo (VI) puede resistir en este estado en aguas con bajo contenido de
materia orgnica, mientras que con el pH natural de las aguas, el cromo (III) formar
compuestos insolubles, a menos que se formen complejos. Se desconoce la proporcin
relativa de cromo (III) y cromo (VI) en las aguas.
En el tracto gastrointestinal de los humanos y los animales, se absorbe menos de 1% del
cromo (III) y alrededor de 10% del cromo (VI). La forma qumica, la solubilidad del
compuesto en agua y el tiempo de permanencia en los rganos modifican la velocidad de
la absorcin.
Los compuestos de cromo (VI), que son fuertes agentes oxidantes, tienden a ser irritantes
y corrosivos; tambin son considerablemente ms txicos que los compuestos de cromo
(III) si la dosis y la solubilidad son similares. Se ha postulado que esta diferencia en la
toxicidad puede estar relacionada con la facilidad con la que el cromo (VI) atraviesa las
membranas celulares y con su subsecuente reduccin intracelular e intermediarios
reactivos.
Se ha demostrado que el cromo (VI) es carcingeno para los seres humanos, mientras
que el cromo (0) y los derivados de cromo (III) an no pueden clasificarse respecto a su
carcinogenicidad.
Debido a su gran solubilidad, el Cr (VI) es ms difcil de remover que el Cr (III). La
cloracin puede convertir por oxidacin el Cr (III) en Cr (VI) y crear un problema en el
tratamiento del agua.
A escala experimental, la remocin del cromo trivalente puede ser efectiva mediante la
coagulacin con alumbre o sulfato frrico, y en los sistemas de ablandamiento con cal. En
este ltimo proceso, el factor pH es muy importante.
Con un pH entre 10,6 y 11,3, la remocin puede llegar a 98%, mientras que a 9,2, la
eficiencia baja a 70%.
La remocin del Cr (VI) es muy difcil mediante el tratamiento convencional de
coagulantes. Se ha encontrado que el sulfato ferroso es razonablemente efectivo como
reductor del Cr (VI) a Cr (III) (13). El ablandamiento cal-soda puede remover entre 80 y
90% de Cr (III), pero el Cr (VI) no se remueve a pH 9,5. La EPA recomienda, como factor
de seguridad, que el lmite para cromo en
fuentes de agua destinadas a consumo humano no exceda 0,1 mg/L como cromo total.
Las guas de la OMS y del Canad son ms exigentes: 0,05 mg/L.
2.3.17 Dureza
Corresponde a la suma de los cationes polivalentes expresados como la cantidad
equivalente de carbonato de calcio, de los cuales los ms comunes son los de calcio y los
de magnesio.
An no se ha definido si la dureza tiene efectos adversos sobre la salud. Pero se la asocia
con el consumo de ms jabn y detergente durante el lavado. La dureza est relacionada
con el pH y la alcalinidad; depende de ambos. Un agua dura puede formar depsitos en
las tuberas y hasta obstruirlas completamente. Esta caracterstica fsica es nociva,
particularmente en aguas de alimentacin de calderas, en las cuales la alta temperatura
favorece la formacin de sedimentos.
La remocin de la dureza en el tratamiento se lleva a cabo mediante la precipitacin con
cal o mediante el proceso combinado cal-carbonato, conocido como ablandamiento calsoda.
En trminos generales, puede considerarse que un agua es blanda cuando tiene dureza
menor de 100 mg/L; medianamente dura, cuando tiene de 100 a 200 mg/L; y dura,
cuando tiene de 200 a 300 mg/L (en todos los casos, como CaCO3).
Las normas de calidad no establecen un lmite especfico para la dureza en el agua para
consumo humano.
2.3.18 Fenoles
Se definen como los hidrxidos derivados del benceno y su ncleo condensado.
Su presencia en el agua est relacionada con la descomposicin de hojas y materia
orgnica, cidos hmicos y flvicos, pero principalmente se los asocia a procesos de
contaminacin de las fuentes por desechos industriales, aguas servidas, fungicidas y
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2.3.20 Fosfatos
Las especies qumicas de fsforo ms comunes en el agua son los ortofosfatos, los
fosfatos condensados (piro-, meta- y polifosfatos) y los fosfatos orgnicos. Estos fosfatos
pueden estar solubles como partculas de detritus o en los cuerpos de los organismos
acuticos.
Es comn encontrar fosfatos en el agua. Son nutrientes de la vida acutica y limitantes
del crecimiento de las plantas. Sin embargo, su presencia est asociada con la
eutrofizacin de las aguas, con problemas de crecimiento de algas indeseables en
embalses y lagos, con acumulacin de sedimentos, etctera.
Para una buena interpretacin de la presencia de fosfatos en las fuentes de aguas crudas,
es recomendable la diferenciacin analtica de las especies qumicas existentes en ellas.
La fuente principal de los fosfatos orgnicos son los procesos biolgicos.
Estos pueden generarse a partir de los ortofosfatos en procesos de tratamiento biolgico
o por los organismos acuticos del cuerpo hdrico. Otra fuente importante de fosfatos en
las aguas superficiales son las descargas de aguas que contienen como residuo
detergentes comerciales.
Concentraciones relativamente bajas de complejos fosforados afectan el proceso de
coagulacin durante el tratamiento del agua.
2.3.21 Hidrocarburos
La mayor parte de los hidrocarburos que se pueden encontrar en el agua son txicos. Sin
embargo, concentraciones que no llegan a repercutir en la salud pueden causar molestias
e inconvenientes, ya que comunican al agua propiedades organolpticas (sabor y olor)
indeseables, interfieren en el tratamiento y atraviesan los filtros de arena.
Su presencia en el agua superficial se debe a descargas de desechos industriales y a
derrames accidentales.
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de los organismos que viven en ellos. Adems, los cuerpos de aguas superficiales pueden
recibir descargas de aguas residuales de origen domstico o industrial, las cuales
provocan la polucin y la contaminacin en niveles variables.
Las sustancias provenientes del lavado de suelos son principalmente cidos hmicos,
mientras que las producidas por el metabolismo de los organismos acuticos son los
hidratos de carbono, las protenas, las aminas, los lpidos, etctera, as como pigmentos,
hormonas y vitaminas, que funcionan como catalizadores o inhibidores de las funciones
biolgicas.
Las sustancias provenientes de los desechos animales son principalmente derivados de la
urea o rea, la cadaverina y la putrescina, entre otros. Estas sustancias orgnicas
representan una fuente de alimentacin para los organismos (auttrofos y hetertrofos)
presentes en el agua. Tienden a desaparecer progresivamente por oxidacin, y pasar a
CO2, amoniaco, nitritos, nitratos, etctera.
Por lo general, las aguas naturales no contaminadas presentan cantidades mnimas de
materia orgnica, salvo aquellas que provienen de bosques o aguas estancadas.
La materia orgnica puede ser, en muchos casos, la responsable del color, el olor y el
sabor del agua, los cuales deben ser eliminados durante el tratamiento a fin de hacerla
apta para el consumo humano.
Como es muy difcil determinar analticamente la presencia de estas sustancias orgnicas
en el agua, se han establecido mtodos globales de determinacin.
Estos son los siguientes:
a) Demanda Bioqumica de Oxgeno: DBO5
Corresponde a la cantidad de oxgeno necesario para descomponer la materia orgnica
por accin bioqumica aerobia. Se expresa en mg/L. Esta demanda es ejercida por las
sustancias carbonadas, las nitrogenadas y ciertos compuestos qumicos reductores.
Es una prueba que reduce a nmeros un fenmeno natural, muy sencillo en teora, pero
en esencia muy complejo.
El clculo se efecta mediante la determinacin del contenido inicial de oxgeno de una
muestra dada y lo que queda despus de cinco das en otra muestra semejante,
conservada en un frasco cerrado a 20 C. La diferencia entre los dos contenidos
corresponde a la DBO5.
b) Demanda Qumica de Oxgeno: DQO
Equivale a la cantidad de oxgeno consumido por los cuerpos reductores presentes en un
agua sin la intervencin de los organismos vivos. La eliminacin de la materia orgnica se
lleva a cabo mediante la coagulacin-floculacin, la sedimentacin y la filtracin. Sin
embargo, cuando la fuente de agua cruda tiene una carga orgnica y bacteriana muy
grande (caso en el que la DBO5 puede alcanzar valores muy altos), ser necesaria una
precloracin, que debe constituirse en un proceso adecuadamente controlado.
Lo deseable es que las fuentes de agua cruda no presenten una carga orgnica elevada.
2.3.25 Mercurio
Se considera al mercurio un contaminante no deseable del agua. El mercurio es un metal
pesado muy txico para el hombre en las formas aguda y crnica. En el tracto intestinal
las sales mercuriosas son menos solubles que las mercricas y, por lo tanto, son menos
nocivas. Se considera que dosis de 20 y 50 mg/L en la forma mercrica son fatales.
En el agua, el Hg se encuentra principalmente en forma inorgnica, que puede pasar a
compuestos orgnicos por accin de los microorganismos presentes en los sedimentos.
De estos, puede trasladarse al plancton, a las algas y, sucesivamente, a los organismos
de niveles trficos superiores como los peces, las aves rapaces e incluso al hombre.
El mercurio metlico y el inorgnico se convierten en mercurio metilado por medio de
procesos biolgicos que se producen en el agua contaminada con este metal. Tanto el
dimetil mercurio Hg(CH3)2 como el ion metilo de mercurio HgCH3+ son absorbidos por
los tejidos de los organismos vivos. Estas especies qumicas se bioacumulan, permanecen
durante largos periodos en los tejidos y pueden incorporarse en la cadena alimentaria
biomagnificndose.
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estado frrico (Fe3+), por lo que es incapaz de transportar el oxgeno. Por ello se
relaciona al nitrito con una anomala en la sangre de los nios (metahemoglobinemia) por
la ingestin de aguas con un contenido mayor de 10 mg/L de nitratos (como N) y como
resultado de la conversin de nitrato en nitrito. La mayor parte de estos casos se asocian
a aguas que contienen ms de 45 mg/L de nitrato (10 mg/L como NO3-N). Aunque se ha
comprobado que bebs menores de 6 meses que ingieren nitratos en concentraciones
altas pueden morir si no reciben tratamiento inmediato, es importante anotar que no
todos los nios que ingieren aguas con altos contenidos de nitratos (10 mg/L o ms)
necesariamente desarrollan la enfermedad. Para ello se requiere una predisposicin
natural. En este caso, la edad es un factor determinante, porque rara vez se presenta en
nios de ms de seis meses y mucho menos en adultos.
La presencia de nitratos y nitritos no es extraa, especialmente en aguas almacenadas
en cisternas en comunidades rurales.
Aunque la toxicidad relativa de los nitratos es bien conocida, es difcil establecer cul es
el nivel de una dosis nociva. Los nitritos tienen mayor efecto nocivo que los nitratos, pero
como generalmente en las aguas naturales no se presentan niveles mayores de 1 mg/L y
la oxidacin con cloro los convierte en nitratos, el problema prcticamente queda
solucionado.
Es importante destacar que aunque el agente responsable de esta enfermedad son los
nitritos, debido a que estos se forman naturalmente a partir de los nitratos, un factor
determinante en la incidencia de esta enfermedad es la concentracin de nitratos en el
agua y los alimentos. Para dar una idea de la gravedad y magnitud potencial de este
problema, basta mencionar que los datos obtenidos a travs del Sistema Mundial de
Vigilancia del Medio Ambiente (GEMS, por sus siglas en ingls) indican que 10% de los
ros estudiados en todo el mundo tenan concentraciones de nitratos por encima del
lmite recomendado por la OMS.
Los mtodos tradicionales de floculacin e incluso ablandamiento con cal no son efectivos
para la remocin de nitratos. El ms eficiente es el de resinas de intercambio inico, que
puede remover concentraciones tan altas como 30 mg/L y reducirlas hasta 0,5 mg/L en
procesos continuos.
En la prctica, difcilmente los nitritos se encuentran en aguas tratadas debido a que se
oxidan fcilmente y se convierten en nitratos durante la cloracin. Por sus efectos
adversos para la salud de los lactantes y porque no se tienen procesos definitivos para su
remocin, el contenido de nitratos en aguas de consumo pblico no debe exceder, segn
la EPA, de 10 mg/L. Puesto que los nitritos tienen un efecto txico superior a los nitratos,
el contenido no debe exceder
de un mg/L; en ambos casos, medidos como nitrgeno.
La OMS establece un valor gua provisional de 50 mg/L (N-NO3) y 3 mg/L (N-NO2),
mientras que el Canad recomienda un mximo de 10 mg/L para el primero y un mg/L
para el segundo.
2.3.27 Oxgeno disuelto (OD)
Su presencia es esencial en el agua; proviene principalmente del aire. Niveles bajos o
ausencia de oxgeno en el agua. Puede indicar contaminacin elevada, condiciones
spticas de materia orgnica o una actividad bacteriana intensa; por ello se le puede
considerar como un indicador de contaminacin.
La presencia de oxgeno disuelto en el agua cruda depende de la temperatura,la presin
y la mineralizacin del agua. La ley de Henry y Dalton dice: La solubilidad de un gas en
un lquido es directamente proporcional a la presin parcial e inversamente proporcional
a la temperatura. El agua destilada es capaz de disolver ms oxigeno que el agua cruda.
No es posible establecer un contenido ideal de oxgeno en el agua, ya que hay aspectos
positivos y negativos de su presencia. Sin embargo, si el agua contiene amoniaco o hierro
y manganeso en sus formas reducidas, es preferible que el OD est cercano al punto de
saturacin.
Las aguas superficiales no contaminadas, si son corrientes, suelen estar saturadas de
oxgeno y a veces incluso sobresaturadas; su contenido depende de la aereacin, de las
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19
20
2.3.32 Selenio
Es raro encontrarlo disuelto en aguas naturales. Su origen, por lo general, est ligado a
descargas de residuos mineros, petroleros e industriales, pero tambin puede provenir de
la erosin de depsitos naturales.
Las especies ms frecuentes son Se (IV) y Se (VI). Ambas formas son muy estables e
independientes una de la otra. Los mtodos tradicionales de anlisis no hacen una
distincin especial entre ambas.
Los efectos del selenio en el hombre son similares a los del arsnico y, al igual que este,
puede causar intoxicaciones agudas y crnicas que en algunos casos pueden llegar a ser
fatales. Entre los principales sntomas que presentan los intoxicados con selenio estn la
cada del cabello y de las uas, el adormecimiento de los dedos de las manos y los pies y
problemas circulatorios.
Pruebas de laboratorio y en plantas piloto han demostrado que la remocin del selenio es
moderada (7080%) en el proceso de coagulacin con sulfato frrico con un pH entre 6 y
7, y que es menos efectiva con sulfato de aluminio. Los reportes indican que el
intercambio inico o la smosis inversa mejoran la efectividad de remocin, que puede
llegar a ser superior a 90%.
Debido a que en la prctica el tratamiento solo tiene un efecto moderado en la remocin
del selenio y a que sus efectos nocivos sobre la salud son comprobados,la EPA
recomienda que en aguas destinadas al consumo humano, este elemento no est por
encima de 0,05 mg/L. El valor gua propuesto por la OMS es 0,01 mg/L.
2.3.33 Sulfatos
Los sulfatos son un componente natural de las aguas superficiales y por lo general en
ellas no se encuentran en concentraciones que puedan afectar su calidad.
Un alto contenido de sulfatos puede proporcionar sabor al agua y podra tener un efecto
laxante, sobre todo cuando se encuentra presente el magnesio.
Este efecto es ms significativo en nios y consumidores no habituados al agua de estas
condiciones.
Cuando el sulfato se encuentra en concentraciones excesivas en el agua cida, le
confiere propiedades corrosivas.
La remocin de sulfato puede resultar costosa y requerir mtodos complicados, por lo
cual es preferible elegir fuentes naturales con niveles de sulfato por debajo de los lmites
aconsejados.
Por sus efectos laxantes, su influencia sobre el sabor y porque no hay mtodos definidos
para su remocin, la OMS recomienda que en aguas destinadas al consumo humano, el
lmite permisible no exceda 250 mg/L, pero indica, adems, que este valor gua est
destinado a evitar la probable corrosividad del agua.
2.4 CRITERIOS DE CALIDAD PARA LA SELECCIN DE UNA FUENTE DE AGUA
CRUDA
2.4.1 Criterios fisicoqumicos
Antes de establecer los criterios de seleccin de una fuente de agua cruda,es necesario
dividir en tres grandes grupos los principales contaminantes fisicoqumicos. Los detalles
sobre cada contaminante en forma individual se han tratado en la seccin anterior.
2.4.1.1 Contaminantes inorgnicos
Este es el grupo que ms dificultades puede presentar, ya que los mtodos
convencionales de tratamiento no son efectivos en todos los casos.
Cuando se identifiquen contaminantes inorgnicos muy txicos en concentraciones altas
o estos sean de difcil remocin, como factor de seguridad, debera considerarse la
bsqueda de otras fuentes alternas que no los contengan. Aunque en teora, en las
plantas piloto existen sistemas para reducir o remover contaminantes inorgnicos
deletreos, como se expuso anteriormente, la
forma qumica en la que estos se encuentren y el pH del agua son factores crticos que si
no se toman en cuenta y no se controlan adecuadamente durante el proceso de
tratamiento, pueden hacer fracasar el mtodo.
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22
Las reacciones qumicas que involucran al agua y sus componentes lquidos, slidos o
gaseosos.
Los medios usados para el estudio sistemtico de estas reacciones, especialmente
aquellos referidos a factores ambientales que influyen a travs de un ciclo hidrolgico.
Al evaluar un cuerpo hdrico superficial (ro, lago, etctera) como fuente de agua cruda
para el consumo humano despus del tratamiento, es necesario realizar inicialmente toda
la gama de anlisis fisicoqumicos con la finalidad de caracterizarla.
Este proceso no debe consistir en un muestreo puntual sino en todo un programa de
monitoreo que considere las condiciones climticas, geolgicas y ambientales del lugar.
Si se trata, por ejemplo, de un ro, esta consideracin ayudar a solucionar problemas
posteriores. Solamente decidir la ubicacin ms adecuada del punto de captacin del
agua puede tener grandes implicancias, pues en muchos casos ser posible identificar
descargas que pueden modificar sustancialmente la composicin del recurso hdrico, por
ejemplo. Una vez ubicado el punto de descarga del contaminante, se podr definir la
captacin aguas arriba de esta y solucionar as un problema importante para su
potabilizacin e incluso reducir los costos del tratamiento.
2.5. EL AGUA POTABLE
2.5.1 Aspectos fisicoqumicos
Se conoce con este nombre al agua que ha sido tratada con el objetivo de hacerla apta
para el consumo humano, teniendo en cuenta todos sus usos domsticos.
Algunas especies biolgicas, fsicas y qumicas pueden afectar la aceptabilidad del agua
para consumo humano. Por ejemplo:
a) Su apariencia esttica: turbiedad, olor, color y sabor, espuma.
b) Su composicin qumica: acidez, alcalinidad, aceites y grasas, compuestos orgnicos e
inorgnicos en general.
Es necesario, asimismo, considerar las transformaciones qumicas y bioqumicas a que
estn expuestos los contaminantes del ambiente acutico.
Las alteraciones qumicas pueden afectar su disponibilidad biolgica o txica (aumentarla
o disminuirla). Poco se sabe acerca de estos procesos qumicos, fsicos y biolgicos y sus
mecanismos, a pesar de que son indispensables para comprender los efectos en la salud
del consumidor.
Por citar un ejemplo, an no se entiende bien la relacin que existe entre la dureza del
agua y las trazas metlicas y los efectos en el organismo del consumidor, pero se sabe
que estos factores pueden influir en la salud y tal vez estar relacionados con algunas
enfermedades de la poblacin en diferentes reas geogrficas.
2.5.2 Criterios de calidad del agua para consumo humano: las Guas de Calidad
para Aguas de Consumo Humano de la OMS
Los programas de control y vigilancia del agua potable requieren normas adecuadas que
regulen la calidad del agua de consumo humano, que permitan seleccionar fuentes
adecuadas de agua cruda y los procesos de tratamiento y distribucin.
Las Guas de Calidad para Aguas de Consumo Humano de la OMS (cuadro 1-3)
constituyen una herramienta vlida referida a la calidad fisicoqumica del agua destinada
al consumo del hombre. A partir de ellas cada pas puede establecer sus propias normas
y tener en cuenta los siguientes criterios bsicos:
1) Los valores establecidos para cada parmetro deben asegurar la aceptabilidad esttica
del agua y no representar riesgos para la salud del consumidor.
2) La calidad del agua debe ser adecuada para el consumo humano y tomar en cuenta
todos los usos domsticos.
3) Los valores establecidos sirven como seal para que cuando se supere este valor:
a) Se investigue la causa
b) Se consulte con las autoridades responsables de la salud pblica.
Las autoridades deben asegurar que la calidad del agua sea aceptable para ser
consumida durante toda la vida. Las metas sealadas estn dirigidas a salvaguardar la
salud del consumidor. Algunas exposiciones a contaminantes por periodos cortos pueden
ser toleradas, siempre que el nivel de toxicidad se controle adecuadamente. El no
23
cumplimiento de las metas sealadas por corto tiempo no significa necesariamente que
el agua deba ser descartada definitivamente para el consumo.
La elaboracin de las normas nacionales de calidad del agua potable debe tomar en
cuenta consideraciones locales como la geografa, la situacin socioeconmica, la dieta y
las actividades industriales.
Aspectos fisicoqumicos. Las normas de calidad fisicoqumica del agua potable son muy
estrictas respecto a sus regulaciones. Solo aquellas relacionadas con la preservacin de
la vida acutica son ms exigentes.
2.6. PROCESOS UNITARIOS Y PLANTAS DE TRATAMIENTO
Las diversas actividades agrcolas, ganaderas, industriales y recreacionales del ser
humano han trado como consecuencia la contaminacin de las aguas superficiales con
sustancias qumicas y microbiolgicas, adems del deterioro de sus caractersticas
estticas.
Para hacer frente a este problema, es necesario someter al agua a una serie de
operaciones o procesos unitarios, a fin de purificarla o potabilizarla para que pueda ser
consumida por los seres humanos.
Una operacin unitaria es un proceso qumico, fsico o biolgico mediante el cual las
sustancias objetables que contiene el agua son removidas o transformadas en sustancias
inocuas.
La mayor parte de los procesos originan cambios en la concentracin o en el estado de
una sustancia, la cual es desplazada o incorporada en la masa de agua. Este fenmeno
recibe el nombre de transferencia de fase. Son ejemplos de ello la introduccin de
oxgeno al agua (transferencia de la fase gaseosa a la lquida) y la liberacin de anhdrido
carbnico contenido en el agua (transferencia de la fase lquida a la gaseosa) mediante el
proceso de aereacin.
2.6.1 PRINCIPALES OPERACIONES UNITARIAS EMPLEADAS EN EL TRATAMIENTO
DEL AGUA
Los principales procesos de transferencia utilizados en el tratamiento del agua para
consumo humano son los siguientes:
transferencia de slidos;
transferencia de iones;
transferencia de gases, y
transferencia molecular o de nutrientes.
2.6.1.1. Transferencia de slidos
Se consideran en esta clasificacin los procesos de cribado, sedimentacin, flotacin y
filtracin.
Cribado o cernido
Consiste en hacer pasar el agua a travs de rejas o tamices, los cuales retienen los
slidos de tamao mayor a la separacin de las barras, como ramas, palos y toda clase
de residuos slidos. Tambin est considerado en esta clasificacin el microcernido, que
consiste bsicamente en triturar las algas reduciendo su tamao para que puedan ser
removidas mediante sedimentacin.
Sedimentacin
Consiste en promover condiciones de reposo en el agua, para remover, mediante la
fuerza gravitacional, las partculas en suspensin ms densas. Este proceso se realiza en
los desarenadores, presedimentadores, sedimentadores y decantadores; en estos
ltimos, con el auxilio de la coagulacin.
Flotacin
El objetivo de este proceso es promover condiciones de reposo, para que los slidos cuya
densidad es menor que la del agua asciendan a la superficie de la unidad de donde son
retirados por desnatado. Para mejorar la eficiencia del proceso, se emplean agentes de
flotacin.
24
Mediante este proceso se remueven especialmente grasas, aceites, turbiedad y color. Los
agentes de flotacin empleados son sustancias espumantes y microburbujas de aire.
Filtracin
Consiste en hacer pasar el agua a travs de un medio poroso, normalmente de arena, en
el cual actan una serie de mecanismos de remocin cuya eficiencia depende de las
caractersticas de la suspensin (agua ms partculas) y del medio poroso.
Este proceso se utiliza como nico tratamiento cuando las aguas son muy claras o como
proceso final de pulimento en el caso de aguas turbias.
Los medios porosos utilizados adems de la arena que es el ms comn son la
antracita, el granate, la magnetita, el carbn activado, la cscara de arroz, la cscara de
coco quemada y molida y tambin el pelo de coco en el caso de los filtros rpidos. En los
filtros lentos lo ms efectivo es usar exclusivamente arena; no es recomendable el uso de
materiales putrescibles.
2.6.1.2. Transferencia de iones
La transferencia de iones se efecta mediante procesos de coagulacin, precipitacin
qumica, absorcin e intercambio inico.
Coagulacin qumica
La coagulacin qumica consiste en adicionar al agua una sustancia que tiene
propiedades coagulantes, la cual transfiere sus iones a la sustancia que se desea
remover, lo que neutraliza la carga elctrica de los coloides para favorecer la formacin
de flculos de mayor tamao y peso.
Los coagulantes ms efectivos son las sales trivalentes de aluminio y fierro. Las
condiciones de pH y alcalinidad del agua influyen en la eficiencia de la coagulacin. Este
proceso se utiliza principalmente para remover la turbiedad y el color.
Precipitacin qumica
La precipitacin qumica consiste en adicionar al agua una sustancia qumica soluble
cuyos iones reaccionan con los de la sustancia que se desea remover,formando un
precipitado. Tal es el caso de la remocin de hierro y de dureza carbonatada
(ablandamiento), mediante la adicin de cal.
Intercambio inico
Como su nombre lo indica, este proceso consiste en un intercambio de iones entre la
sustancia que desea remover y un medio slido a travs del cual se hace pasar el flujo de
agua. Este es el caso del ablandamiento del agua mediante resinas, en el cual se realiza
un intercambio de iones de cal y magnesio por iones de sodio, al pasar el agua a travs
de un medio poroso constituido por zeolitas de sodio. Cuando la resina se satura de iones
de calcio y magnesio, se regenera introducindola en un recipiente con una solucin
saturada de sal.
Absorcin
La absorcin consiste en la remocin de iones y molculas presentes en la solucin,
concentrndolos en la superficie de un medio adsorbente, mediante la accin de las
fuerzas de interfaz. Este proceso se aplica en la remocin de olores y sabores, mediante
la aplicacin de carbn activado en polvo.
2.6.1.3. Transferencia de gases
Consiste en cambiar la concentracin de un gas que se encuentra incorporado en el agua
mediante procesos de aereacin, desinfeccin y recarbonatacin.
Aereacin
La aereacin se efecta mediante cadas de agua en escaleras, cascadas, chorros y
tambin aplicando el gas a la masa de agua mediante aspersin o burbujeo. Se usa en la
remocin de hierro y manganeso, as como tambin de anhdrido carbnico, cido
sulfhdrico y sustancias voltiles, para controlar la corrosin y olores.
Desinfeccin
Consiste en la aplicacin principalmente de gas cloro y ozono al agua tratada.
Recarbonatacin
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26
27
3.2. COAGULACIN
Las impurezas que contiene el agua pueden estar en los siguientes estados:
en suspensin
disueltas
suspensiones concentradas: en particular vegetales, restos de hojas, vegetales
(macroscpicos)slice, etctera, que pueden flotar o sedimentarse fcilmente
cuando el agua est en reposo
suspensiones finas: turbidez, bacterias, plancton, etctera
coloidales: dureza, en parte (sales de calcio y magnesio); fierro y manganeso no
oxidados, etctera.
La coagulacin tiene como finalidad anular las cargas elctricas de las partculas y
transformar las impurezas que se encuentran en suspensiones finas o en estado coloidal
y algunas que estn disueltas en partculas que puedan ser removidas por la decantacin
(sedimentacin) y la filtracin. Tales aglomerados gelatinosos se agrupan y producen los
flculos (floculacin).
3.2.1. Sustancias qumicas utilizadas
Las sustancias qumicas utilizadas en la coagulacin se pueden clasificar en tres
categoras:
1) Coagulantes: compuestos de aluminio o de fierro que generalmente pueden producir
hidrxidos gelatinosos no solubles y absorber las impurezas
2) Alcalinizantes: cal viva (xido de calcio), hidrxido de calcio, hidrxido de sodio (soda
custica), carbonato de sodio (carbonato sdico), que pueden proporcionar la alcalinidad
necesaria para la coagulacin.
3) Coadyuvantes de la coagulacin: compuestos (arcilla, slice activada, polielectrlitos,
etctera), que se pueden convertir en partculas ms densas y hacer que los flculos
sean ms firmes.
Los coadyuvantes de frmulas desconocidas se deben utilizar con mucha reserva porque
en su composicin pueden contener elementos no recomendables para la salud.
3.2.2. Propiedades de los coagulantes
1. Actan con los alcalis para producir hidrxidos gelatinosos que contienen y absorben
impurezas. Esta propiedad es ms adecuada para la remocin de la turbidez.
2. Producen iones trivalentes de cargas elctricas positivas, que atraen y neutralizan las
cargas elctricas de los coloides protegidos que, por lo general, son negativas. Esta
propiedad es ms adecuada para la remocin del color.
3.2.3. Factores que influyen en la coagulacin
1. Tipo de coagulante:
de aluminio
de fierro.
2. Cantidad de coagulante. Esta cantidad tiene relacin con dos factores:
la turbidez y el color que se va a remover
la concentracin bacteriolgica.
Las dosis de coagulantes ms adecuadas son las que reducen ms la concentracin
bacteriolgica y dan como resultado mayor economa en la desinfeccin. Hay tablas que
relacionan la cantidad de coagulante con la de turbidez del agua. Sin embargo, la
cantidad exacta solamente se puede determinar con una prueba. En esta investigacin,
el equipo de prueba de jarras es de gran ayuda.
3. Concentracin y tipo de color y turbidez:
mayor o menor cantidad de coloides protegidos
mayor o menor cantidad de partculas en suspensin
sustancias coloreadas disueltas, etctera.
4. Otras caractersticas qumicas del agua:
alcalinidad natural
concentracin de hierro
materia orgnica, etctera.
28
Cada mg/L (ppm) de sulfato de aluminio aplicado acta con 0,45 mg/L (ppm) de
alcalinidad.
5. Concentracin de iones-hidrgeno en el agua (pH):hay un pH ptimo de floculacin,
que se determina experimentalmente 6.
6. Tiempo de retencin de las unidades de mezcla rpida y lenta:
unidades de mezcla rpida: el tiempo deber ser instantneo y en este lapso se
debe dispersar el coagulante de tal modo que la reaccin de coagulacin se
produzca en toda la extensin de la masa lquida
lenta: para la formacin de flculos (floculacin). Aglomeracin del material
gelatinoso (cogulo) en partculas mayores que se decantan con mayor rapidez
(flculos).
7. Temperatura:
la coagulacin es mejor cuando la temperatura es alta.
8. Agitacin:
si hay poca velocidad en la agitacin, la formacin de flculos disminuye y
dificulta la decantacin.
9. Presencia de ncleos:
los coadyuvantes de la floculacin (aditivos de floculacin) son sustancias que
pueden impulsar ncleos ms densos para obtener flculos ms pesados.
Observacin: el proceso de coagulacin implica la dispersin del coagulante, su reaccin
con la alcalinidad para la formacin del gel e inclusive la aglomeracin de dicha gelatina
para la formacin del flculo (floculacin).
En una planta de tratamiento de agua, tal fenmeno sucede de dos maneras distintas:
mezcla rpida y mezcla lenta.
3.2.5 Coagulantes de aluminio
Sulfato de aluminio: es el ms utilizado para el tratamiento del agua.
Frmula qumica: Al2 (SO4)3.18H2O
Se puede presentar de tres formas:
Blanco: llamado tambin libre de fierro. Es ms costoso debido a que posee una
caracterstica que no es indispensable (libre de fierro).
Amarillo: es el ms comn y econmico. Se produce mediante la reaccin del cido
sulfrico comercial con la bauxita pulverizada.
Negro: mezcla homognea de sulfato de aluminio (blanco o amarillo) con 2 a 5% de
carbn activo. Se utiliza para el control del sabor y del olor. La coagulacin con hidrxido
de aluminio Al(OH)3 se realiza en la zona de pH entre 5,0 y 8,0 por la reaccin del sulfato
con la alcalinidad natural o cuando se aade al agua.
Tericamente, las reacciones son las siguientes:
con la alcalinidad natural;
Al2(SO4)3.18H2O + 3Ca(HCO3)2 2 Al(OH)3 + 3CaSO4 +18H2O + 6CO2.
con la alcalinidad agregada;
Al2(SO4)3.18H2O + 3Ca(OH)2 2 Al(OH)3 + 3CaSO4 +18H2O.
Al2(SO4)3.18h2O + 3Na2CO3 2 Al(OH)3 + 3Na2SO4 + 15h2O + 3CO2.
sulfato doble de aluminio y amonio:
Al2(SO4)3.(NH4)2SO4.24H2O, llamado tambin alumbre de amonio.
alumbre de sodio:
Na2O.Al2O3, llamado tambin alumbre de soda.
3.2.6 Coagulantes del hierro
Sulfato de hierro II (FeSO4.7H2O), sulfato ferroso (vitriolo verde).
No muy utilizado, subproducto de bajo costo de industrias siderrgicas; en el agua se
transforma en hidrxido de hierro III [Fe(OH3)], despus de pasar por las siguientes dos
etapas:
FeSO4 + Ca(OH)2 Fe(OH)2 + CaSO4
El Fe(OH)2 se oxida y se transforma en Fe(OH)3 debido al oxgeno disuelto en el agua.
4Fe(OH)2 + O2 + 2H2O 4Fe(OH)3
29
Proceso de extraer el aire del agua (reducir el O2 disuelto). Esta reaccin se produce en la
zona de pH entre 9,0 y 11,0.
Sulfato de hierro II-clorado (sulfato ferroso clorado):
6FeSO4.7H2O + 3Cl2 2Fe2(SO4)3 + 2FeCl3 + 7H2O
La oxidacin de Fe++ a Fe +++ depender del cloro y no del oxgeno disuelto. La
coagulacin se produce en dos zonas de pH: entre 4,0 y 6,0 por encima de 9,0 sin
peligro de que el flculo formado se vuelva a disolver.
Sulfato de hierro III: Fe2(SO4)3.9H2O
Cloruro de hierro III: FeCl3.6H2O
Anhidro: FeCl3
2FeCl3 + 3Ca(OH)2 2Fe(OH)3 + 3CaCl2
Zona de floculacin: pH entre 4,0 y 11,0.
3.2.7. Alcalinizantes
La cal virgen o viva, la cal hidratada o extinta y la cal dolomtica son denominaciones
comerciales del xido de calcio (CaO), del hidrxido de calcio [Ca(OH)2] y de mezclas
derivadas tales como el xido de magnesio (MgO) y el hidrxido de magnesio [Mg(OH)2]
en proporciones que pueden alcanzar el 50%. Los efectos de la neutralizacin del CaO o
MgO, Ca(OH) o Mg(OH)2
son tericamente equivalentes. En la prctica, en la correccin final del pH, la parte de
magnesio de la mezcla tiene menor solubilidad que la del calcio. Inicialmente, se
presenta en el agua como turbidez. La parte de calcio se solubiliza y acta hasta alcanzar
el pH deseado. La turbidez de magnesio (de solubilidad retardada), al solubilizarse en la
tubera, vuelve a producir el pH.
Especificaciones para la adquisicin:
Cal virgen: CaO. En el extintor, deber extinguirse rpidamente sin producir una cantidad
excesiva de material no disuelto o extinto. No se debe aceptar cal con menos del 70% en
CaO.
Cal hidratada: CaO 90%. No aceptable menos de 60%.
Carbonato de sodio: Na2CO3
99,4% de Na2CO3
58% de Na2O
3.2.8. DOSIFICADORES
Sulfato de aluminio.
Se puede dosificar por las siguientes vas:
va hmeda;
va seca.
3.2.8.1 Dosificadores por va hmeda
Las soluciones se preparan en tanques apropiados (de concreto, asbesto, cemento o fibra
de vidrio), debidamente protegidos con pintura anticida.
Tales tanques poseen un dispositivo manual o mecnico de agitacin para homogeneizar
la solucin. La agitacin debe mantenerse durante una a dos horas, dependiendo del tipo
de coagulante que se est empleando.
En aguas poco turbias (o en el uso del sulfato negro), el trabajo del agitador es
conveniente para mantener las partculas insolubles en suspensin.
Para otros tipos de agua, se utiliza la solucin decantada. La solucin se debe preparar en
una concentracin de 1 a 2% y se debe aplicar en el agua mediante dosificadores que
pueden ser los
siguientes:
tanque de nivel constante, con orificio graduable;
tanque de nivel constante, con dosificador rotativo;
tanque de nivel constante y bomba con retorno del lquido excedente, y
bomba de diafragma regulable.
3.2.8.2 Dosificadores por va seca
30
Para utilizar el sulfato en el dosificador por va seca, este debe tener tal granulometra
que no menos del 90% pase por una malla de 10 orificios por pulgada y 100% por una
malla de 4 orificios por pulgada. No deber contener mucho polvo para que el arco
formado por la compactacin del polvo en las paredes no interrumpa la dosificacin.
Los dosificadores pueden ser:
dosificadores volumtricos de disco rotativo
volumtricos basculantes
volumtricos de correa
gravimtricos.
Para la disolucin del sulfato, posterior al dosificador, el volumen de agua debe ser por lo
menos equivalente a la preparacin de una solucin al 1% del producto dosificado.
Observaciones: toda tubera utilizada en el transporte de la solucin de sulfato de
aluminio debe ser superficial (es decir, no debe estar enterrada) y con un PVC de rigor
clase 12. Los registros deben ser del tipo membrana, cuyo interior resiste la corrosin.
Es preferible que la tubera que conduce la solucin no est tendida horizontalmente. En
caso de necesitar codos, se los debe usar operculados o con tubos en forma de te o una
cruz con tapn, para facilitar la limpieza. La dosificacin requerida para el tratamiento se
realiza a partir de experiencias en laboratorio (ensayo de coagulacin).
Es importante y econmico elegir para la aplicacin del coagulante el punto de mayor
agitacin. La reaccin del sulfato de aluminio y la alcalinidad natural (o adicionada) es
instantnea y debe producirse en toda la extensin de la masa lquida (para no tener
porciones de agua sin tratamiento). Lo establecido para los coagulantes de aluminio
tambin es vlido para los coagulantes de fierro.
Cal viva (CaO), cal hidratada Ca(OH)2.
La cal virgen o hidratada se emplea para los siguientes fines:
1) optimizar la coagulacin; ajuste del pH ptimo;
2) correccin del pH final del agua tratada (despus de la cloracin). La dosis, en ambos
casos, se puede aplicar en forma de lechada de cal o de agua saturada de cal, o inclusive,
con dosificadores al seco (cal hidratada).
Lechada de cal. La preparacin de la lechada de cal se realiza en el extintor, donde la cal
virgen se quema y la hidratada se mezcla con el agua por medio de agitadores.
La mezcla se diluye en tanques de alimentacin y de dosificacin, provistos de agitadores
para mantener la cal permanentemente en suspensin.
La suspensin dosificada de dicha manera se enva a la entrada (en el caso de ajuste del
pH ptimo de floculacin) o a la salida del tratamiento (en el caso de la correccin final
del pH) o a ambos puntos de la planta de tratamiento de agua, mediante tuberas y con
una inyeccin de agua auxiliar.
La suspensin de lechada de cal se prepara en una concentracin de 5%.
Agua saturada de cal. Primero se prepara una suspensin con cal virgen o hidratada en el
extintor, como en el caso anterior y luego dicha solucin se dirige a los saturadores
mediante la tubera. El saturador es un compartimiento de forma cnica apoyado en el
vrtice, que tiene como centro una tubera que baja hasta el fondo prximo.
La suspensin preparada en el extintor se coloca en el saturador y luego se deposita. El
agua aadida por la pileta atraviesa la capa de cal precipitada de la suspensin y, al
saturarse, se derrama de una cubeta que hay en el extremo superior del tanque. Luego,
el aguasaturada se transporta hacia la entrada o la salida de la planta de tratamiento de
agua mediante tuberas (vase la Figura 1)
31
.
La dosificacin se regula con el volumen de entrada de agua al saturador y la carga se
controla mediante anlisis, por titulacin, del agua saturada. En seco Mide la dosis de cal
en seco. El proceso es idntico al del dosificador en seco de sulfato de aluminio.
La dosificacin de cal se debe realizar segn la finalidad que se persiga:
a) para mejorar la coagulacin;
b) para la correccin final del pH.
La dosis de cal para mejorar la coagulacin del agua (en caso de ser necesaria) se
determina en funcin de un ensayo de laboratorio (ensayo de prueba de jarras).
La dosis de cal para la correccin final del pH se determina mediante el ensayo de
saturacin de carbonato (pHs).
La correccin final del pH se realiza con el propsito de eliminar la posibilidad de
corrosin de la tubera, as como para colocar una pelcula de carbonato de calcio que
evite el contacto del agua con el hierro de la tubera.
3.3 . CMARAS DE MEZCLA Y FLOCULACION
Una vez que se han agregado las sustancias qumicas al agua, tenemos dos fases:
1) mezcla rpida;
2) mezcla lenta o floculacin. La mezcla rpida tiene el propsito de dispersar en forma
uniforme
e instantnea los productos qumicos en el agua que se va a tratar. La mezcla lenta va a
permitir el desarrollo de los flculos.
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fondo, pero esto, en la prctica, no sucede, porque existen movimientos ascendentes del
agua que se deben a las variaciones de temperatura, a la accin de los vientos, etctera.
El periodo terico de retencin en un decantador equivale al volumen del tanque dividido
por el caudal. Como en todo decantador existen espacios muertos, cortocircuitos,
etctera, el periodo real de retencin siempre es inferior al terico (el tiempo normal de
travesa del agua en el decantador es de 4 a 6 horas).
3.4.2 Zonas del decantador
La conformacin de esta estructura depende del tipo de decantador. En la prctica, los
ms usuales son los convencionales, los decantadores de placas y los clarificadores de
manto de lodos.
a) Decantador convencional de flujo horizontal
Este decantador se puede dividir en cuatro zonas:
1) zona de turbulencia o de entrada;
2) zona de sedimentacin o de decantacin;
3) zona de recoleccin o de salida;
4) zona de depsito de lodos.
1) Zona de entrada. En esta zona las partculas se encuentran en turbulencia. Se
caracteriza por cierta agitacin; la ubicacin de las partculas vara y las nubes de
flculos cambian de lugar constantemente (fenmeno de entrada).
2) Zona de decantacin. Es la zona donde las nubes de flculos se mantienen
aparentemente inmviles o estacionarias. En esta zona no hay agitacin y las partculas
avanzan de manera longitudinal y simultnea y descienden lentamente en direccin a la
zona de reposo o zona de depsito de lodos.
3) Zona de recoleccin o de salida. Esta zona es relativamente tranquila, como la
segunda. Sin embargo, en la salida, los flculos que no llegaron a depositarse en la zona
de reposo siguen el movimiento ascendente del agua y traspasan la estructura de salida
(efecto de salida).
4) Zona de depsito de lodos o tolvas de almacenamiento de lodos. Es la zona de reposo,
donde finalmente se acumula el lodo. Esta zona no sufre la influencia de la corriente de
agua del
decantador, a no ser que ocurran anormalidades (inversin de las capas de agua por un
cambio brusco de temperatura, fermentacin del lodo, etctera).
Cuando el lodo llena las tolvas de almacenamiento de lodos y comienza a alcanzar otras
zonas, se debe lavar el decantador para que la corriente de agua ascendente no arrastre
los flculos fuera de la unidad.
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La decantacin es una operacin de preparacin del agua para la filtracin. Cuanto mejor
sea la decantacin, ms eficiente ser la filtracin.
En consecuencia, para tener una decantacin perfecta, se deben tomar las siguientes
precauciones:
1) correcta aplicacin de coagulantes al pH ptimo (incluye la aplicacin de alcalinizante,
en caso de que sea necesario);
2) mezcla rpida eficaz;
3) mezcla lenta suficiente para producir buenos flculos, grandes y pesados;
4) limpieza rutinaria de los decantadores. Cuando la flora acutica es relativamente
grande (algas), se recomienda pintar las paredes de los decantadores con caldo bordels.
Operacin: lave bien las paredes con cepillo. Deje secar y pinte con caldo bordels y con
ayuda de pinceles o pulverizadores. No llenar el decantador hasta que la pintura est
bien seca.
3.4.6 Control de proceso de decantacin
Para ahorrar agua en el lavado de los filtros, es importante que el agua decantada que
ingrese a estas unidades sea de la mejor calidad posible, para que las carreras de
operacin de los filtros sean largas.
En ese caso, se debe considerar lo siguiente:
el agua decantada debe tener un color bajo, de 5 a 10 UC como mximo.
la turbidez debe ser baja; idealmente, no mayor de 2 UNT. El decantador debe
remover por lo menos 90% de la turbidez del agua cruda.
Una turbidez o color elevado puede significar que la decantacin no es eficaz debido a
alguna de las siguientes razones:
dosis de coagulante inadecuada;
pH ptimo de coagulacin errneo;
problemas de diseo o de mantenimiento del floculador, y
decantadores sucios.
La determinacin del oxgeno consumido tambin es un ptimo proceso de control de la
eficiencia de la decantacin, que se puede comparar con la del agua cruda. El porcentaje
de reduccin debe ser el siguiente:
La comparacin de conteo de colonias en placas Petri de agar patrn (agua cruda y agua
decantada) tambin constituye un proceso de control de la decantacin.
El control con todos los medios puede ofrecer al operador formas distintas de garantizar
la eficiencia del proceso de decantacin y mejorar sus instrumentos para corregir
eventuales deficiencias.
Observacin: estas determinaciones, comparadas con el modelo final del agua, pueden
proporcionar al operador excelentes parmetros de decantacin para el sistema que
opera.
Si al lavar el decantador los parmetros mencionados no fueran alcanzados:
la turbidez del agua decantada aumenta y el porcentaje de reduccin disminuye
(cuando la zona de reposo llega a otras zonas, la zona de ascensin presenta un
gran nmero de flculos);
el O2 consumido aumenta (el porcentaje de reduccin disminuye) cuando el lodo
entra en fermentacin, etctera.
3.5. FILTRACIN
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La filtracin del agua consiste en hacerla pasar por sustancias porosas que puedan
retener o remover algunas de sus impurezas. Por lo general, se utiliza como medio poroso
la arena soportada por capas de piedras, debajo de las cuales existe un sistema de
drenaje. Con el paso del agua a travs de un lecho de arena se produce lo siguiente:
la remocin de materiales en suspensin y sustancias coloidales;
la reduccin de las bacterias presentes;
la alteracin de las caractersticas del agua, inclusive de sus caractersticas
qumicas.
Los fenmenos que se producen durante la filtracin son los siguientes:
a) la accin mecnica de filtrar;
b) la sedimentacin de partculas sobre granos de arena;
c) la floculacin de partculas que estaban en formacin, debido al aumento de la
posibilidad de contacto entre ellas;
d) la formacin de la pelcula gelatinosa en la arena, producida por microorganismos que
se reproducen all (filtro lento).
3.5.1. Clasificacin de los filtros
1) Segn la tasa o velocidad de filtracin:
filtros lentos: funcionan con una tasa media de 4 m3/m2/da;
filtros rpidos: con una tasa media de 120 m3/m2/da.
2) Segn la presin, los filtros rpidos pueden ser de dos tipos:
de presin: cerrados, metlicos, en los cuales el agua que va a ser tratada se
aplica a presin (usados en piscinas e industrias);
de gravedad: los ms comunes.
3.5.1.1.Filtros lentos
Se utilizan para la remocin de concentraciones poco elevadas de color y turbidez (color
+ turbidez = 50 ppm) sin ayuda de la coagulacin. Por lo general, se aplican en
comunidades pequeas. Tienen forma rectangular y, por lo general, debido a la baja tasa
de filtracin, son relativamente grandes.
Estn conformados por una caja de mampostera o concreto en el fondo de la cual existe
un sistema de drenaje cubierto por piedras y sobre este hay arena (ms fina y menos
uniforme que la de los filtros rpidos).
Tamao efectivo: 0,25 a 0,35 mm. Coeficiente de uniformidad entre 2 y 3.
Operacin del filtro lento. Al iniciar la puesta en marcha del filtro lento, la operacin de
llenado debe hacerse en forma ascendente, con el agua de otro filtro en funcionamiento.
Despus de llenar el filtro, se abre el ingreso y el desage. Como el agua producida al
inicio de la operacin no es de buena calidad, se debe desechar hasta que se presente
con la calidad deseada.
Periodo de maduracin del filtro lento. A medida que el filtro funciona, la arena retiene el
material ms grueso en suspensin (algas, protozoarios, etctera), que forman sobre esta
una capa de lodo (capa biolgica).
A medida que se forma esta capa gelatinosa, absorbe partculas menores (coloides,
emulsoides, etctera) y mejora la calidad del agua. Solo cuando el agua est en buenas
condiciones por el tratamiento, se cierra el desage y se abre el efluente para enviar el
agua al reservorio de distribucin despus de que haya sido clorada y el pH se haya
corregido.
La operacin de maduracin puede durar de dos a tres semanas y el filtro operado de
esta manera puede proporcionar agua de buena calidad por un lapso de dos a tres
meses.
Prdida de carga. Durante el proceso de filtracin, la capa de lodo aumenta y ofrece
mayor resistencia al paso del agua (prdida de carga) y el filtro pierde caudal. Cuando la
prdida de carga alcanza de 0,90 a 1,50 m (lmite comn: 1,20 m), se debe lavar el filtro
porque el caudal ya no es econmico.
Limpieza del filtro lento (Figura 3). Cuando se alcanza el lmite de la prdida de carga, se
cierra el ingreso y se deja al filtro operando con la capa de agua que tiene sobre el lecho.
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Esta operacin debe iniciarse al atardecer y se debe dejar que el filtro opere toda la
noche de esta manera. A la maana siguiente, apenas hay luz, debe iniciar el raspado
del filtro.
Es necesario abrir la vlvula de desage del fondo y dejar que el nivel descienda
alrededor de 0,20 m por debajo del nivel de la arena. La operacin de limpieza debe
efectuarse en el menor tiempo posible para que los microorganismos benficos que
constituyen la capa biolgica no perezcan por efecto de los rayos del Sol y por falta de
nutrientes. Se retira una capa de uno a dos centmetros de arena con el lodo de toda la
superficie filtrante.
Despus de extraer la capa de arena de dos centmetros, se rastrilla el lecho para
esponjar la superficie y se le pasa un emparejador.
El filtro se llena por debajo. Cuando el filtro no estuvo fuera de funcionamiento por ms
de 24 horas, el periodo de maduracin es prcticamente nulo.
Observacin: por lo general, una instalacin de filtros lentos posee ms de una unidad
filtrante. Mientras uno est lavado y maduro, los otros estn en funcionamiento.
3.5.1.2. Filtros rpidos de gravedad
Los filtros rpidos de gravedad se utilizan en las plantas de tratamiento para la filtracin
de grandes volmenes de agua previamente coagulada.
Tienen forma rectangular y se lavan con agua tratada que se introduce de abajo hacia
arriba (sistema que se denomina de retrolavado).
Debido a ello, se construyen en reas ms pequeas. Estn conformados por una caja de
concreto en el fondo de la cual hay un sistema de canalizacin central y canales laterales
cubiertos por varias capas y dimetros de grava que sostienen la capa de arena gruesa y
la de arena preparada Tambin pueden estar construidos con un sistema de fondo falso
(de concreto) donde se ha colocado un drenaje cuya finalidad es distribuir el agua filtrada
y el agua de lavado de manera uniforme en toda el rea filtrante.
Al inicio de la filtracin, como la arena est expandida, el agua arrastra parte del material
en suspensin y el filtrado no es de buena calidad.
Los materiales en suspensin en el agua, que son ms grandes que los espacios
intergranulares de la arena, quedan retenidos en la superficie filtrante. Los que son ms
pequeos se van adhiriendo a la superficie interna de los granos y, de esa manera,
disminuyen los espacios por donde pasa el agua. As, a medida que el filtro se ensucia,
hay una mayor resistencia al paso del agua.
El aumento de resistencia al paso del agua por la arena corresponde a una reduccin del
caudal del filtro. Cuando el filtro est limpio, es posible filtrar un volumen de agua mayor
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(tasa: 120 m3/m2/da); a medida que el filtro se obstruye por la suciedad (lo que se
denomina colmatacin), la tasa disminuye.
Para evitar que esto suceda, los filtros de tasa y nivel constante estn provistos de un
aparato controlador de caudal que mantiene la tasa de filtracin constante de 120
m3/m2/da (desde el inicio de la filtracin hasta el momento del lavado del filtro). En los
filtros de tasa declinante y nivel variable no se controla el caudal de operacin del filtro
sino que se deja que cada filtro tome buenamente lo que su estado de colmatacin le
permita.
El fenmeno que se produce con la obstruccin del filtro por la suciedad retenida se llama
prdida de carga, que puede ser medida rpidamente de la siguiente manera:
El canal de descarga del filtro se conecta a un tubo (piezomtrico) transparente, para
que cuando el agua suba por este, indique el nivel de agua en el filtro.
Se adhiere otro tubo (piezomtrico) transparente a la tubera de salida del agua
filtrada, de manera que cuando la vlvula del efluente est cerrada, indique tambin el
nivel de agua en el filtro.
Cuando el filtro est en funcionamiento, el nivel del agua es ms bajo en el tubo
piezomtrico unido a la tubera del agua filtrada, debido a que la arena ofrece cierta
resistencia al paso del agua. La diferencia en metros entre los niveles del agua de los dos
tubos es la medida de la prdida de carga. En los filtros limpios recin lavados la
diferencia de nivel se ubica alrededor de 0,50 metros, segn la configuracin del filtro y la
granulometra de la arena.
Conforme el filtro se ensucia, la diferencia de nivel entre los dos tubos piezomtricos
aumenta (se incrementa la prdida de carga) y cuando alcanza de 1,80 a 2,50 m (por lo
general 2 m), el filtro se debe lavar.
En los filtros de tasa declinante no hay un aparato regulador de caudal, en el diseo se
deja una carga hidrulica disponible, que acta sobre la tasa mxima del filtro cuando,
recin lavado, reinicia la operacin. En estas condiciones, la tasa mxima del filtro no
ser mayor que 1,5 veces la tasa promedio del proyecto, para evitar que el efluente se
deteriore. Conforme aumenta la prdida de carga (por suciedad de la arena), el caudal
disminuye. El lavado del filtro se realiza cuando la tasa de filtracin ya no es econmica.
Observacin: cuando las partculas en suspensin en el agua (flculos, etctera) son ms
grandes que los espacios intergranulares de la arena, se quedan retenidas en la
superficie. Cuando son ms pequeas, accionadas por la fuerza centrfuga, se adhieren a
las superficies de los grnulos debajo de la superficie. La capa superior de la arena (que
es ms fina) realiza el trabajo de filtracin. Actualmente, para que la obstruccin sea ms
lenta, se utilizan dos procesos:
filtracin en sentido contrario, en el mismo sentido del lavado (filtros rusos);
filtros de doble capa (con una capa de antracita). Se coloca una capa de antracita
(un determinado tipo de carbn mineral), de granulometra mayor a la de la arena,
sobre la arena preparada.
La antracita (cuyos espacios intergranulares son ms grandes que los de la arena) retiene
las partculas en suspensin en el agua (filtrada por gravedad) y la arena cumple una
labor de pulimento.De esta manera, el filtro no se ensucia tan rpido. Como la antracita
tiene una densidad menor a la de la arena, durante el lavado permanece en la superficie
sin mezclarse.
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La varilla se debe fijar en la parte superior de la caja del filtro para que no se mueva
durante la prueba. Las cajas deben quedar en posicin horizontal.
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1. Colocar la varilla sobre el nivel del lecho esttico (antes de que se inicie el lavado).
2. Iniciar la operacin de lavado y dejar dos a tres minutos la varilla en la posicin
seleccionada.
3. Retirar con cuidado la varilla.
4. Volver a colocar la varilla de tal manera que la ltima plataforma quede a 15
centmetros de la superficie anterior de la arena. Para lograrlo se utiliza la medida
grabada en la vara en el lado opuesto al extremo en el que estn las cajas y se ajusta con
el tornillo de ajuste.
5. Se abre nuevamente el lavado en la abertura convencional como para el lavado
simple.
6. Cerrar el lavado. Cuando el agua deje de correr por la canaleta de lavado, se retira la
vara metlica con cuidado y se verifica hasta qu plataforma tiene arena.Si la arena
qued retenida en la primera y segunda plataformas y no en la tercera, se sabe que esta
se expandi hasta 25 centmetros de la superficie anterior de la arena.
De esta manera, con medidas sucesivas, es posible determinar la expansin real de la
arena.
Varilla para medir la expansin del lecho
Clculo:
capa de arena preparada ...................... 0,575 m
expansin de la arena ......................... 0,25 m
expansin de la arena (en m) x 100 = % expansin
altura de la capa de arena (en m)
0,25 x 100 = 43% de expansin
El rango de expansin de la arena debe estar entre 30 y 50%.
Observacin: cuando el caudal y, por consiguiente, la velocidad del agua de lavado
cambian, el porcentaje de expansin de la arena tambin vara.
7. Cerrar la descarga de agua de lavado.
8. Abrir el efluente.
9. Drenar el filtro.
10. Abrir el efluente.
Si despus de la operacin de lavado se encuentra material filtrante en las canaletas de
lavado, esto es signo de que la expansin es excesiva y si no tomamos medidas para
solucionar el problema, el lecho filtrante se ir perdiendo poco a poco. Debemos calibrar
el caudal de lavado hasta que la expansin se encuentre en el rango adecuado.
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1. Cerrar el ingreso y esperar a que el nivel del agua baje hasta aproximadamente cuatro
centmetros de la superficie de la arena.
2. Cerrar el efluente.
3. Abrir la descarga de agua de lavado.
4. Colocar el aparato de la Figura 8 a exactamente 10 centmetros de la superficie de la
arena.
5. Abrir el lavado (ligeramente al principio).
6. Cuando el lavado est abierto por completo, cronometrar el tiempo que lleva el agua
en recorrer el espacio entre dos o tres marcas de una regla graduada.
Datos:
t = tiempo en segundos, y
d = distancia recorrida por el agua en cm (10 20 cm).
Clculo:
d x 60 = elevacin del agua durante el lavado, en cm/min
t = velocidad del agua de lavado
Ejemplo:
d = 10 cm;
t = 12 segundos
Velocidad de lavado = 10 x 60 = 50 cm/min
Nota: para obtener dicha medida, se debe utilizar la altura disponible debajo de las
canaletas de recoleccin del agua de lavado para que el volumen de estas no influya en
la velocidad ascendente del agua.
7. Continuar el lavado hasta la clarificacin del agua.
8. Cerrar la descarga de agua de lavado cuando el agua deje de correr por las canaletas.
9. Retirar con cuidado la regla graduada.
8.7 Determinacin experimental de la velocidad de filtracin (tasa de filtracin)
Para determinar experimentalmente la tasa de filtracin, se utiliza el mismo aparato
empleado para determinar experimentalmente la velocidad ascendente del agua de
lavado (Figura 9).
Se deben tomar las siguientes precauciones:
a) El filtro debe estar lleno y en funcionamiento, en su nivel mximo.
b) El aparato debe colocarse sobre el borde de la canaleta como en la Figura 9.
Se debe tomar esta precaucin para que las canaletas de lavado o las paredes internas
del filtro no ocupen volumen en el espacio en que se va a medir el agua. Si este fuera el
caso, este volumen debe ser descontado en los clculos que se van a efectuar.
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bolas de lodo en la superficie del filtro no tienen importancia sanitaria. Sin embargo, al
volverse densas y crecer, pueden penetrar en la arena y, al llegar a la grava, formar
masas homogneas que obstruyen el paso del agua.
3.5.7. Mtodo de Baylis :para clasificar el lecho filtrante mediante el volumen de bolas
de lodo
Muestreo de la arena
1. Lavar el filtro de la manera usual.
2. Secar el filtro abriendo el drenaje.
3. Recolectar por lo menos cinco muestras de arena de distintas partes del lecho, con la
insercin vertical completa en la arena de un tubo de muestra. Cerrar la base del tubo de
muestreo y transferir la arena del tubo a un recipiente porttil (por ejemplo, un balde).
Tubo de muestreo o muestreador. Es un tubo metlico de 7,5 centmetros de dimetro por
15 centmetros de altura (vase la Figura 11). Completamente lleno, contiene 662
mililitros de material filtrante, recolectado en la lmina de 15 centmetros del tope de la
arena del filtro.
Las cinco muestras tendrn un volumen total de 5 x 662 = 3.310 mL.
Separacin de las bolas de lodo. En otro balde de agua, se coloca un tamiz US Standard
10 mesh (10 hilos por pulgada) como se indica en la Figura 11. La arena recolectada se
coloca dentro del tamiz, mientras que el tamizado se hace lentamente; de esta manera,
la arena se separa de las bolas de lodo, pues estas no pasan por la malla.
No se debe colocar mucha arena en el tamiz porque ello puede hacer que las bolas de
lodo que deben colocarse en una probeta de 500 mililitros n.1 se rompan.
Medicin del volumen de las bolas de lodo. Con otra probeta de 500 mililitros (n.2), llena
de agua hasta la marca, se vierte cuidadosamente el agua en la probeta que contiene las
bolas de lodo (n.1), y se llena hasta la marca.
El volumen del agua que sobre en la probeta n. 2 ser igual al volumen que ocupen las
bolas de lodo.
Clasificacin
La clasificacin del siguiente cuadro para la lnea de tope de 15 centmetros se utiliza en
Chicago y est basada en pruebas efectuadas en numerosas instalaciones.
% EN VOLUMEN DE BOLAS DE LODO CONDICIONES DEL MATERIAL FILTRANTE
0,0-0,1 excelente
0,1-0,2 muy bueno
0,2-0,5 bueno
0,5-1,0 regular
1,0-2,5 de regular a malo
2,5-5,0 malo
7,5 muy malo
El operador de la planta de tratamiento de agua se debe esforzar por mantener las bolas
de lodo en una concentracin inferior a 0,1% en la capa correspondiente al tope del lecho
filtrante, de 15 centmetros de espesor.
Grietas y ranuras en el lecho filtrante
Cuando el material filtrante se encuentra en malas condiciones, aparecen grietas o
ranuras en el lecho filtrante. Las bolas de lodo penetran en la arena y en la grava durante
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los lavados debido al crecimiento y a la densidad; todo ello forma una masa compacta
impermeable con la grava mientras que el agua filtrada y el agua de lavado son
desviadas del flujo natural. En consecuencia, se produce un lavado y una filtracin
deficientes. Durante el lavado, la arena no se expande de manera uniforme.
Durante la filtracin, la arena ms expandida y compactada se separa de la menos
expandida y compactada mediante ranuras o grietas que terminan llenas de lodo. Ese
lodo se mezcla con la arena y se forman nuevas bolas. Para encontrar los lugares donde
se encuentran obstrucciones de la grava, se utiliza un aparato (Figura 12) que tiene un
asta de madera de 2,50 metros en el extremo de la cual se coloca una pequea tabla de
10 x 5 centmetros (observe la Figura 12). El aparato se introduce verticalmente en la
arena expandida durante el lavado. En los lugares obstruidos la vara no puede llegar
hasta la grava por falta de expansin.
Una vez sealados los lugares resistentes, se pueden romper las compactaciones
mediante la introduccin de rastrillos en dichos puntos durante el lavado (con agua en
direccin contraria a la corriente) para mejorar la condicin de los filtros.
Precauciones para la correccin de las alteraciones en los filtros:
1. Correcta aplicacin de la dosificacin de coagulante.
2. Buena decantacin.
3. Lavado con una velocidad de agua correcta y expansin de arena adecuada.
4. Lavado de la superficie de la arena con chorros de agua cuando el filtro no posee un
dispositivo para el lavado superficial (Palmer).
5. Lavado mecnico de la arena; renovacin de la arena superficial, despus de un lavado
normal, con paletas, rastrillos y mallas (para deshacer las bolas de lodo).
6. Eventualmente, se puede hacer un lavado qumico de la arena, en soda o cido, dentro
o fuera del filtro.
7. Sustitucin total de la arena.
Lavado mecnico de la arena:
a) Hacer un lavado normal como lo indican los puntos 1 a 5.
b) Abrir el drenaje para el secado de la arena.
c) Revolver, con paletas, una capa de ms o menos 0,20 metros de la arena del filtro y
mezclar la arena colmatada de la superficie con la ms limpia de la misma profundidad.
Se debe cuidar de que la arena que se encuentra en las esquinas y junto a las paredes
sea sustituida por mezclas de arena con aquella que se encuentra en el centro del filtro.
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una vez cada dos das, etctera, despus de verificar cul es el tiempo en que se ensucia
el filtro.
Para determinar ese tiempo experimentalmente, se realizan lavados a intervalos
crecientes hasta que el filtro presente un burbujeo de aire. Se adopta el tiempo
inmediatamente anterior a la formacin del burbujeo. Consecuentemente, cuando no hay
constancia en el tratamiento, el nico criterio que se debe adoptar es el de la prdida de
carga. Para cada filtro hay una prdida de carga mxima hasta la cual el filtro funciona
bien (y suministra agua de buena calidad). Luego aparecen anormalidades y, entonces,
se debe lavar el lecho filtrante. Rara vez la prdida de carga llega a 2,5-3,0 metros,
debido a que el lecho filtrante pierde calidad antes.
3.5.9. Determinacin de la prdida de carga
cuando el nivel de agua en los filtros se mantiene constante. En este caso, se puede
utilizar un tubo de vidrio o plstico transparente, fijado a una escala graduada en
centmetros y conectada al tubo de salida del efluente de cada filtro. La prdida de carga
ser la diferencia entre la altura de la carga (eje de tubera efluente y la altura del nivel
de agua constante) y la altura del nivel de agua en el tubo transparente (medida a partir
del eje de la tubera efluente del filtro)
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5) Conservar las tapas sobre las vlvulas de los recipientes cuando estos no estn en uso
y volver a colocarlas cuando estn vacos.
6) Cerrar la vlvula del recipiente cuando este vaco.
7) No aplicar fuego o soplete para calentar el recipiente.
8) Los cilindros de cloro, antes de ser conectados al aparato, deben tener sus vlvulas
probadas al aire libre. Cuando el cilindro no est en buen estado, debe ser rechazado y
marcado.
3.6.3. Dosificadores para el cloro lquido
Existen dos tipos:
a) Alimentacin directa:
El gas se disuelve directamente en el punto de tratamiento.
b) Alimentacin por solucin:
El gas se disuelve en una corriente de agua menor y la solucin resultante se coloca en el
punto de tratamiento. En la operacin y mantenimiento de los dosificadores (cloradores),
se debe tomar las siguientes precauciones:
a) Cerrar todos los extremos de las tuberas que estn desconectados con la tapa de jebe
o plstico para impedir que la humedad entre.
b) Mantener siempre ventilado el compartimiento de los cloradores o el del depsito de
los cilindros.
c) Manejar las vlvulas lentamente y sin forzarlas.
d) Controlar el flujo de cloro y la dosificacin de la respectiva aplicacin
permanentemente en funcin de los anlisis de cloro residual.
e) Prever la reparacin o sustitucin de todas las piezas gastadas o daadas.
f) Conservar el equipo limpio, bien preparado y seco.
g) Prever la sustitucin inmediata de los cilindros a medida que se vacan y tener siempre
un almacn adecuado para ellos.
3.6.4. Compuestos de cloro ms utilizados
Cal clorada (cloruro de cal). Polvo blanco con una proporcin de 25 a 30% de cloro
disponible.
Cuando se almacena en un lugar seco y fro, se pierde poco cloro, pero cuando el lugar es
hmedo y caliente, se deteriora rpidamente.
Se utiliza en instalaciones pequeas, en casos de emergencia, fbricas y piscinas, con
una solucin de hasta 2,5% de cloro disponible.
Hipoclorito de calcio (Perchloron, HTC, etctera). Polvo blanco con aproximadamente 70%
de cloro disponible. En su empleo, se deben tomar las mismas precauciones que las del
almacenamiento de la cal clorada. Se aplica en una solucin de hasta 2,5% de cloro
disponible. Puede estar almacenado durante un ao o ms, siempre y cuando sea en un
ambiente bien acondicionado.
Hipoclorito de sodio. Se encuentra en forma de solucin a 10% de cloro activo
almacenado en reservorios metlicos de 40%. Cuando es una preparacin reciente, dura
tres meses y se debe
guardar en un lugar oscuro y fresco.
3.6.5.Dosificadores
Los dosificadores para la solucin de hipocloritos o de cal clorada son:
1) frasco de Mariote;
2) hipocloradores, y
3) dispositivos simples para instalaciones pequeas y servicios de emergencia.
Est formado por un tanque que contiene la solucin que va a ser dosificada. En su
interior se encuentra el recolector de la solucin formado por un simple tubo de plstico
que atraviesa un extremo situado debajo del nivel de la solucin. El tubo de plstico se
une mediante un tubo flexible (jebe) a una vlvula externa para la aplicacin del agua
que va a ser tratada.
3.6.6. Demanda de cloro
La demanda de cloro se define como la diferencia entre la cantidad de cloro aplicado en
el agua y la cantidad de cloro (libre o combinado) que permanece al final de un periodo
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Cuando se aplica cloro en el agua, las reacciones que se originan absorben una parte (del
cloro) de tal manera que su poder desinfectante, en determinado momento, depende solo
del cloro disponible para las nuevas reacciones; es decir, del cloro residual disponible.
Este incluye no solo el cloro residual libre HClO y ClO
sino tambin las cloraminas, cloro residual combinado: NHCl2 y NH2Cl.
Como ambos tienen velocidades de reaccin diferentes, es importante distinguirlos
(mtodo OTA). Se dice que la demanda de cloro de un agua determinada es la cantidad
de cloro que absorbe sin dejar residual. Como ciertas reacciones son lentas, la cantidad
de cloro que seconsume vara con el tiempo de contacto cloro-agua, por lo cual lo ms
correcto es hablar de demanda de cloro para un determinado tiempo de contacto.
Incluso se puede definir demanda de cloro de un agua para determinado tiempo de
contacto cloro-agua como la diferencia entre la dosificacin de cloro aplicada y el residual
disponible (cloro residual libre + cloro residual combinado) al final del periodo de
contacto.
Observe el siguiente grfico:
Grfico 1
a) Demanda nula;
b) demanda inorgnica;
c) demanda orgnica (un minuto de contacto);
e) demanda orgnica (10 minutos de contacto), y
f) demanda orgnica (30 minutos de contacto).
Verifique en la perpendicular 1,00; para la dosificacin de 1,00 miligramos por litro de
cloro aplicado:
curva a. El residual correspondera a un agua sin demanda de cloro y el cloro residual
equivaldra a la dosificacin de cloro aplicada.
curva b. Demanda de un agua sin demanda de naturaleza orgnica.
(1,00 0,80 = 0,20); 0,20 mg/L de demanda inorgnica mediante una reaccin rpida.
La curva seguir paralela si el tiempo no vara.
orgnica = 0,40 mg/L. Demanda total = 0,60 mg/L. Cloro residual disponible = 0,40 mg/L.
Variaciones en un minuto.
curva d. Demanda inorgnica inmediata = 0,20 mg/L.
Demanda orgnica = 0,60 mg/L al transcurrir 10 minutos.
Demanda total = 0,80 mg/L. Cloro residual disponible = 0,20 mg/L.
curva e.
Demanda inorgnica inmediata = 0,20 mg/L.
Demanda orgnica = 0,70 mg/L al transcurrir 30 minutos. Demanda total = 0,90 mg/L.
Cloro residual disponible = 0,10 mg/L.
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Las capas de agua en profundidades diversas permiten obtener agua del nivel ms
adecuado. En la aeracin, el fierro se puede oxidar, pero en la remocin del manganeso,
la aeracin sola no es suficiente.
Es necesario elevar el pH de 8,5 a 10,0, pero la precipitacin es mejor cuando la aeracin
est acompaada por un contacto de dixido de manganeso o un lecho de mineral de
pirolusita.
El cloro oxidar el hierro y el manganeso. La coagulacin convencional mediante el
sulfato de aluminio, especialmente cuando se practica la precloracin, remueve el fierro y
el manganeso.
Se obtienen mejores resultados cuando se utiliza sulfato de hierro II clorado o sal de
hierro III con cal como coagulante para la coagulacin en valores altos de pH. Cuando se
remueve el hierro y el manganeso, estos se pueden acumular en los sistemas de
distribucin, transmitir sabor y olor al agua, darle color, interferir en la determinacin del
residual de cloro y provocar manchas en la ropa y en los sanitarios.
IV.
PLANTAS DE TRATAMIENTO DE AGUA O PLANTAS POTABILIZADORAS
Una planta de tratamiento es una secuencia de operaciones o procesos unitarios,
convenientemente seleccionados con el fin de remover totalmente los contaminantes
microbiolgicos presentes en el agua cruda y parcialmente los fsicos y qumicos, hasta
llevarlos a los lmites aceptables estipulados por las normas.
4.1 Tipos de plantas de tratamiento de agua
Las plantas de tratamiento de agua se pueden clasificar, de acuerdo con el tipo de
procesos que las conforman, en plantas de filtracin rpida y plantas de filtracin lenta.
Tambin se pueden clasificar, de acuerdo con la tecnologa usada en el proyecto, en
plantas convencionales antiguas, plantas convencionales de tecnologa apropiada y
plantas de tecnologa importada o de patente.
4.1.1 Plantas de filtracin rpida
Estas plantas se denominan as porque los filtros que las integran operan con velocidades
altas, entre 80 y 300 m3/m2.d, de acuerdo con las caractersticas del agua, del medio
filtrante y de los recursos disponibles para operar y mantener estas instalaciones.
Como consecuencia de las altas velocidades con las que operan estos filtros, se colmatan
en un lapso de 40 a 50 horas en promedio. En esta situacin, se aplica el retrolavado o
lavado ascensional de la unidad durante un lapso de 5 a 15 minutos (dependiendo del
tipo de sistema de lavado) para descolmatar el medio filtrante devolvindole su
porosidad inicial y reanudar la operacin de la unidad.
De acuerdo con la calidad del agua por tratar, se presentan dos soluciones dentro de este
tipo de plantas: plantas de filtracin rpida completa y plantas de filtracin directa.
Planta de filtracin rpida completa
Una planta de filtracin rpida completa normalmente est integrada por los procesos de
coagulacin, decantacin, filtracin y desinfeccin. El proceso de coagulacin se realiza
en dos etapas: una fuerte agitacin del agua para obtener una dispersin instantnea de
la sustancia coagulante en toda la masa de agua (mezcla rpida) seguida de una
agitacin lenta para promover la rpida aglomeracin y crecimiento del floculo (etapa de
floculacin).
La coagulacin tiene la finalidad de mejorar la eficiencia de remocin de partculas
coloidales en el proceso de decantacin (sedimentacin de partculas floculentas). El
proceso final de filtracin desempea una labor de acabado, le da el pulimento final al
agua.
De acuerdo con las investigaciones realizadas por la Agencia de Proteccin Ambiental
(EPA) de los Estados Unidos, el filtro debe producir un efluente con una turbiedad menor o
igual a 0,10 UNT para garantizar que est libre de huevos de parsitos (Giardia,
Cryptosporidium, etctera). Para lograr esta eficiencia en la filtracin, es necesario que
los decantadores produzcan un agua con 2 UNT como mximo.
Finalmente, se lleva a cabo la desinfeccin, proceso comn a los dos tipos de plantas, las
de filtracin rpida completa y las de filtracin directa. La funcin principal de este
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Filtracin directa
Es una alternativa a la filtracin rpida, constituida por los procesos de mezcla rpida y
filtracin, apropiada solo para aguas claras.
Son ideales para este tipo de solucin las aguas provenientes de embalses o represas,
que operan como grandes presedimentadores y proporcionan aguas constantemente
claras y poco contaminadas.
Cuando la fuente de abastecimiento es confiable caso de una cuenca virgen o bien
protegida, en la que la turbiedad del agua no supera de 10 a 20 UNT el 80% del tiempo,
y no supera 30 UNT ni 25 UC el 90% del tiempo, puede considerarse la alternativa de
emplear filtracin directa descendente.
Cuando el agua viene directamente del ro y aunque clara la mayor parte del ao,
presenta frecuentes fluctuaciones de turbiedad, normalmente se considera una
floculacin corta, generalmente de no ms de 6 a 8 minutos, para obtener un efluente de
calidad constante, aunque con carreras de filtracin ms cortas. Esta es la alternativa
ms restringida de todas en cuanto a la calidad de agua que se va a tratar.
En el caso de aguas que el 90% del tiempo no sobrepasan los 100 UNT y las 60 UC y
alcanzan espordicamente hasta 200 UNT y 100 UC, podran ser tratadas mediante
filtracin directa ascendente.
La tercera alternativa disponible para aguas relativamente claras es la filtracin directa
ascendentedescendente. Esta alternativa es aplicable a aguas que el 90% del tiempo no
sobrepasan las 250 UNT ni las 60 UC, y alcanzan espordicamente ms de 400 UNT y 100
UC.
El cuadro 3-2 sintetiza los rangos de calidad de agua ptimos para cada alternativa de
tratamiento mencionada. Este tipo de soluciones requieren un amplio estudio de la
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fuente, para estar bien seguros de su comportamiento estacional, sobre todo durante los
ciclos lluviosos.
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En nuestro medio es usual encontrar plantas de este tipo, con todos los equipos
averiados debido a la mala operacin y a la falta de recursos para darles mantenimiento.
En la figura 3-11
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Debe considerarse una cadena de factores que se relacionan entre s, tales como calidad
de agua de las fuentes, grado de tratamiento, utilizacin de materiales y personal local,
mejoras econmicas indirectas, mejoramiento tcnico de personal local, influencias
indirectas en la economa y su repercusin directa e indirecta en la salud.
d) Participacin local
El aprovechamiento y tratamiento de agua incluyen actividades tcnicas, administrativas,
financieras y legales que involucran a una serie de agencias locales.
V.
BIBLIOGRAFIA
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