OBJETIVOS.

Objetivos financieros.

Aumentar en 25% para el ao 2018 la cantidad de clientes que compran.

Aumentar la participacin de mercado en 3% para el ao 2019.

Objetivos de marketing.

Mantener una oferta de gran valor para los clientes.

Convertir a palepache en el lder de mercado en la categora de peletera y
heladera.

Estrategia de marketing
Perfil de cliente meta: al evaluar los aspectos clave del entorno de marketing,
hemos identificado que al mercado meta de palepache lo constituyen nios y
adultos de cualquier edad. La paleta de tepache atrae a los consumidores de
cualquier de edad, ya que muchos de los integrantes de la generacin X buscan
paletas de nuevos sabores y con un precio accesible. Resulta muy difcil para las
nuevas generaciones, pues no confa en los anuncios publicitarios o le desagrada
que la consideren un factor de mercado. En consecuencia, palepache se orienta
sutilmente a este mercado al designar con un nuevo concepto de paletas de hielo.
Los consumidores ms jvenes han optado por las nuevas tecnologas de
compras de productos, de la misma manera que sus predecesores optaron por
esto en lugar de la tradicional manera de adquirir productos congelados.
1.- Elementos de la combinacin de marketing: La estrategia de marketing que
hemos creado para Palepache tiene dos propsitos diferentes. El primero consiste
en generar una oferta de valor en la mente del pblico. Consideramos que esta es
una de las metas ms importantes que podemos llegar alcanzar. La mejor manera
de iniciar este proceso es comenzar con un nuevo eslogan y campaas
publicitarias exhaustivas. El segundo propsito de la estrategia es convertir a la
empresa en lder de mercado, como dejan de manifiesto los incrementos en las
ventas y la participacin de mercado. Palepache debe esforzarse en aumentar en
25% la cantidad de clientes que readquiere sus productos al cabo de 5 aos.
2.- Modificacin y calidad del producto: en palepache no daremos a conocer
por innovar el sector industrial de elaboracin de paletas y helados. Palepache
represento un gran paso innovador en el mercado de los productos congelados.

Palepache debe seguir modificando sus productos y mejorando la calidad de

estos, pues el mercado de los productos congelados se ha saturado con diferentes
estilos y sabores de paletas. La mejor manera de hacer que la reserva de clientes
que adquieren una paleta crezca con mayor rapidez.
3.- Mantener el precio: en virtud de que las paletas se perciben como un
producto de buena calidad, a precio accesible, no deseamos aumentar el precio
de nuestras paletas de hielo. Con los aos, precio se levara en funcin se la
inflacin. Sin embargo, la meta debe ser mantener nuestro producto en su margen
de precio actual.
4.- Compromiso con la comunidad: nuestro local de palepache necesitara
participar en las actividades de la comunidad. Esto le ofrecera a la empresa una
imagen muy positiva entre los habitantes de la zona. Asimismo, el compromiso con
la comunidad ayudara a que la empresa se estableciera en el rea. Por ejemplo,
podramos organizar torneos de futbol en la zona y regalar equipos deportivos o
dotaciones de paletas durante un ao al ganador del torneo. Tambin podra
patrocinar eventos recreativos, sobre los efectos de las drogas. Esto ltimo se ha
convertido en un mtodo de marketing popular y eficaz.

PLANES DE ACCIN
PROYECCION PARA EL PRIMER AO 2017
Documento financiero
COSTOS VARIABLES:
INGREDIENTES

CANTIDAD

PRECIO

Pias

80g.

$2.00

Piloncillo

1/4g.

$1.50

1 ramita

.50

Clavos de olor

1 pza.

.25

Bolsa

1 pza.

.10

Palitos

1pza.

.15

Etiquetas

1pza.

.10

200 mililitros.

$1.90

Canela

Agua
Total:

$6.00

COSTOS FIJOS:
Descripcin
Luz
Agua
Telfono
Sueldos
Imss, etc
Salarios
Publicidad
Imss, infonavit,etc
Total:

Costos mensuales
$150
$250
$180
$1,200
$850
$1,500
$1,000
$800
$5930

Costo anual
$1,800
$3,000
$2,160
$14,400
$10,200
$18,000
$12,000
$9,600
$71,160

Para palepache el plan de accin es lo ms importante ya que plantearemos las

estrategias que llevaremos a cabo para el xito de nuestra empresa.

1.- nuestro producto es?

Nuestro producto es una paleta de hielo con sabor a tepache que es muy popular
en el estado de guerrero, nuestro mayor reto es dar a conocer nuestras paletas en
todo el puerto de Acapulco y posicionarnos como la mejor opcin en paletas de
hielo y con sabores nuevos.

2.- cmo se llevara a cabo?

Nuestro primer mercado meta ser el de los nios y jvenes ya que nios y
jvenes son un porcentaje considerable que no conoce que es el tepache y
llevaremos a cabo estrategias de ventas y publicidad para llamar su atencin

3.- con que recursos contaremos?

Recursos humanos
Para nuestros recursos necesarios en el rea de recursos humanos
necesitaremos 2 personas encargas en la ventas de las paletas y contaremos con
un tcnico en refrigeracin por cualquier falla de los congeladores as como 2
personas ms en la produccin de paletas.
Recursos financieros
Dentro de nuestros recursos financieros contaremos $150,000 pesos que ser
otorgados por el gobierno del estado en apoyo a nuevas empresas con el fin de
incrementar y mejorar la economa del estado.
Recursos tecnolgicos
Para el recurso tecnolgico contaremos con 2 computadoras una para el
mostrador con un software de ventas para facilitar el manejo de ventas y otra ser
para llevar a cabo nuestra base de datos, publicacin de promociones, nminas y
uso de facturacin con proveedores.
Tambin contaremos con congeladores de buena capacidad de unidades y
congelamiento.

CONTROL

La empresa PalePache tendr sistemas de control recurrentes debido a que es

un producto comestible y por lo tanto perecedero en el cual se ejecutara todas y
cada una de las actividades que se han detallado en el plan, en caso de que
sucedan algunos imprevistos debido a que con los cambios de clima y
especialmente porque estamos en constantes temperaturas muy calurosas afecta
al buen estado del producto.
Para supervisar y coordinar acciones pertinentes se conformara un comit de
supervisin de calidad, el cual se integrara por nuestro gerente general el gerente
de produccin y el gerente de finanzas y se aseguraran del buen estado de cada
una de las materias primas que se utilizan, para verificar caducidades de las
materias primas, consistencia de las mismas y que todo lo que corresponde a la
elaboracin de paletas.
Adems de analizar los contratiempos por las cuestiones antes mencionadas en
las que se elaboraran grficos para mostrar movimiento de las ventas mensuales
que nos indiquen como se est desplazando el producto dentro del mercado y en
consecuencia hacer los cambios pertinentes de ser necesario o tomar acciones
correctivas.
A continuacin se muestra de manera ms detallada los puntos clave a los que se
dar un seguimiento peridico
Gerencia General:

Recursos financieros y capital contable del cual la empresa dispone

Revisin continua de recursos financieros en caso de problemas de este
tipo pedir financiamiento a inyectar ms capital contable por parte de los
socios
Elaboracin de uniformes peridicos respecto de las operaciones de
compra, venta y ganancias de la organizacin.
Proteger los intereses del negocio.

Gerencia de produccin

Presupuesto controlado del rea de produccin

Control de las instalaciones del departamento de produccin para puntos
como higiene y salubridad
Verificacin del recurso tecnolgico adecuado para la produccin

PLANES DE CONTIGENCIA

Dentro del plan de contingencia de la empresa PalePache comprende las

actividades que se llevaran a cabo en dado caso que las situaciones ajenas a la
empresa y que no podamos controlar puedan encontrarse a la medida de lo
posible como tal, ya que aunque sabemos que el contexto en el que nos
desempeamos no es fcil y depende mucho de factores externos para lo cual se
realizara un plan para ejecutar las acciones pertinentes para contrarrestar los
efectos negativos que se puedan dar en base a lo antes mencionado para lo que
detallaremos a continuacin.
En el siguiente plan de contingencia establecido en nuestro anlisis FODA existe
un considerable aumento en los precios de los insumos para la realizacin del
tepache esto afecta peridicamente a la empresa en cuanto a costo elevado de
produccin y por subsecuente el precio al minorista y mayorista la solucin a la
siguiente contingencia ser sustituir la pia, por la manzana o naranja ya que
estos siguientes frutos son ms baratos y su costo no representa un gasto
excesivo en cuanto insumos.
Otro factor a considerar es la competencia, las cuales son: PALETERIA LA
CIMITA, PALETERIA LILI, SPYRAL HELADO, PALETERIA DE LA ESCUELA
SECUNDARIA TECNICA N5, las cuales cuentan con distintas promociones las
cuales en nuestro lanzamiento al mercado de la industria de peleteras y
heladeras nos resultara casi imposible mantenernos al mismo margen que la
competencia, por lo cual en nuestro plan de contingencia hemos implementado
una estrategia de ventas la cual consiste en involucrarnos en eventos sociales
(deportivos, acadmicos y polticos).
El mal servicio que se puede generar por parte del personal de la empresa resulta
otra de las limitantes a la hora de realizar nuestro plan de mercadotecnia por lo
cual implementaremos una capacitacin constante del trato al cliente y no se
tolerara el mal comportamiento de los empleados.
Uno de los factores ms importantes y relevantes en el puerto de Acapulco y en la
zona del coloso sin dudar alguna es la inseguridad, esto nos afecta de manera
inmediata en el alcance de nuestro objetivo por lo que dentro de nuestro plan de
contingencia ser de gran utilidad el contar con seguridad privada tanto para
nuestros empleados como para los clientes de cada uno de los locales con los que
se cuente.