Introduo

Alimentos transgnicos so alimentos geneticamente modificados para o consumo

humano, alimentos com essa qualidade em especial so mais resistente a pragas, e
tempestades, consequentemente so mais saudveis, com tudo alimentos transgnicos so
alimentos cheios de incertezas, e sua produo portanto e muito polemica

O que so alimentos transgnicos

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Transgenia o processo de alterao do material gentico de

uma espcie pela

introduo de uma ou mais sequncias

de genes provenientes de outra espcie, mediante o emprego de tcnicas

de engenharia gentica. O genoma dos organismos transgnicos contm
fragmentos do genoma de bactrias, vrus ou outros organismos em seu DNA.
Os genes introduzidos no pertenciam ao genoma original da espcie
modificada e vo conferir-lhe novas caractersticas, como a resistncia
a herbicidas ou a produo de toxinas contra pragas das culturas agrcolas,
fazendo tambm com que essa espcie possa produzir substncias de
interesse para o homem, como por exemplo aumentando sua qualidade
nutritiva ou produzindo substncias medicinais.

Alimentos transgnicos :
O termo transgnico popularmente associado aos alimentos
produzidos a partir da agricultura, como vegetais, frutas .A finalidade dos
transgnicos desenvolver produtos com melhor qualidade e resistncia,
visando principalmente o lucro dos produtores . Inmeras so as possibilidades
de manipulao gentica na agricultura, criando desde plantas mais resistentes
s pragas at alimentos mais ricos em determinados tipos de vitaminas.

Tipos de alimentos
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Alimentos geneticamente modificados da cadeia alimentar

Milho
Com as variantes transgnicas respondendo por mais de 85% das atuais
lavouras do produto no Brasil e nos Estados Unidos, no de se espantar que
a pipoca consumida no cinema, por exemplo, venha de um tipo de milho que
recebeu, em laboratrio, um gene para torn-lo tolerante a herbicida, ou um
gene para deix-lo resistente a insetos, ou ambos

Soja
No mundo todo, o grosso da soja transgnica, a rainha das commodities, vai
parar no bucho dos animais de criao - que no ligam muito se ela foi
geneticamente modificada ou no. O subproduto mais comum para consumo
humano o leo (ver acima), mas h ainda o leite de soja, tofu, bebidas de
frutas e soja e a pasta misso, todos com protenas transgnicas

Queijo
Aqui no se trata de um alimento derivado de um OGM, mas de um alimento
em que um OGM contribuiu em uma fase de seu processamento. A quimosina,
uma enzima importante na coagulao de lacticnios, era tradicionalmente
extrada do estmago de cabritos - um procedimento custoso e "cruel".
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Biotecnlogos modificaram micro-organismos como bactrias, fungos ou

fermento com genes de estmagos de animais, para que estes produzissem
quimosina isolada em um processo de fermentao em que esses microorganismos so mortos.

Arroz
Uma das maiores fontes de calorias do mundo, mesmo assim, o cultivo
comercial de variedades modificadas fica, por enquanto, na promessa. Vrios
tipos de arroz esto sendo testados, principalmente na China, que busca um
cultivo resistente a insetos.

leo de cozinha
Os leos extrados de soja, milho e algodo, os trs campees entre as
culturas geneticamente modificadas - e cujas sementes so uma mina de ouro
para as cerca de dez multinacionais que controlam o mercado mundial chegam s prateleiras com a reputao "manchada" mais pela sua origem do

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que pela presena de DNA ou protena transgnica. No processo de refino

desses leos, os componentes transgnicos so praticamente eliminados.

Salmo Transgnico
Para a criao do peixe, a empresa AquaBounty alterou
geneticamente uma espcie conhecida como salmo do Atlntico e inseriu
genes de outra espcie, chamada de salmo do Pacfico ou salmo-rei.
O trecho de DNA inserido define a produo de um hormnio do
crescimento, o que faz com que o peixe amadurea mais cedo e tenha
tamanho maior do que o normal. Esse mutante artificial pode atingir o
tamanho de mercado na metade do tempo que leva um salmo selvagem
para crescer (de 22 a 30 meses).

Prs e contras
H muitos que defendem a transgenia e sua produo. Entre os prs
dos alimentos transgnicos o destaque para:
-Aumento da produo de alimentos;
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-Aumento do contedo nutricional;

-Maior resistncia, durabilidade e tempo na estocagem e
armazenamento;
-Maior resistncia s pragas (bactrias, fungos, vrus e insetos);
-Diminuio de agrotxicos.

Como tudo na vida tem seus pros e contras na transgenia ha quem

acredita que essa utilizao de produo pode ser prejudicial tanto para o ser
humano tanto para o meio ambiente. Veja abaixo os contras a essa inovadora
forma de produo
-Aumento das reaes alrgicas em determinadas pessoas;
-As plantas que no sofreram modificao gentica podem ser
eliminadas pelo processo de seleo natural, pois as transgnicas possuem
maior resistncia s pragas e pesticidas;
-Aumento da resistncia aos pesticidas e gerando maior consumo deste
tipo de produto;
-Apesar de eliminar pragas prejudiciais plantao, o cultivo de plantas
transgnicas pode, tambm, matar populaes benficas como abelhas,
minhocas e outros animais e espcies de plantas;
-Testes em animais pautam debate sobre aumento de incidncia de
cncer.

Transgnicos no mundo

Os Estados Unidos, a Argentina, o Canada e a China so os maiores

produtores de transgnicos e correspondem a cerca de 99% da produo
mundial. Atualmente, os produtos com organismos geneticamente modificados
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(OGMs) so cultivados em pelo menos 16 pases (Estados Unidos, Argentina,

Canada, China, frica do Sul, Austrlia, ndia, Romnia, Espanha, Uruguai,
Mxico, Bulgria, Indonsia, Colmbia, Honduras e Alemanha), sem contar o
Brasil.
Conforme relatrio do ISAAA (Servio Internacional para a Aquisio de
Aplicaes de Agro biotecnologia), a rea global de culturas transgnicas, em
2002, chegou a 58,7 milhes de hectares, crescimento 10% superior em
relao a 2001. Os nmeros so estimados.

Principais cultivos
Os principais cultivos geneticamente modificados no mundo so
a soja, o milho, o algodo e a canola. Entre 1996 e 2002, conforme o
relatrio do ISAAA, o principal atributo dessas culturas foi a tolerncia
a herbicidas (75% do total), com a resistncia a insetos em segundo
lugar (17%). Genes acumulados para tolerncia a herbicidas e
Resistencia a insetos, desenvolvidos em milho e algodo, ocupa 8%
da rea mundial.
Outros cultivos incluem milho tolerante a herbicida em 2,5 milhes de
hectares; algodo Bt (com Resistencia a insetos), em 2,4 milhes de hectares;
algodo tolerante a herbicida, em 2,2 milhes de hectares; algodo Bt/tolerante
a herbicida (combinao de duas caractersticas) em 2,2; e milho Bt/tolerante a
herbicida em 2,2 milhes de hectares.

Transgnicos no brasil
O Brasil ocupa o segundo lugar entre os pases que mais cultivam
variedades geneticamente modificadas de gros e fibras do mundo, perdendo
apenas para os Estados Unidos, segundo relatrio do Servio Internacional para
Aquisio de Aplicaes em Agro biotecnologia (ISAAA, na sigla em ingls).
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Em 2013, os produtores brasileiros cultivaram 40,3 milhes de hectares com

soja, milho e algodo transgnicos, enquanto os Estados Unidos, pas lder no
plantio de transgnicos, semearam 70,2 milhes de hectares.
Ainda segundo o relatrio, o Brasil foi o pas que registrou o maior
crescimento em rea para produo com transgnicos, com um aumento de 10%
na comparao com 2012. No ltimo ano, a rea com uso sementes
geneticamente modificadas aumentou em 3,7 milhes de hectares no Brasil.
Proporcionalmente, mais que o triplo da mdia mundial de aumento, que foi de
3%.

Principais cultivos
Os 21,4 milhes de hectares de culturas GM no Brasil correspondem a:
-Soja 16,2 milhes de hectares (71%) *
-Milho 5,0 milhes de hectares (31%) *
-Algodo 0,15 milho de hectares (16%) *

Biossegurana
A grande perplexidade inicial com os possveis biorriscos associados aos
transgnicos e a falta de experincia e conhecimento sobre os seus efeitos
provocou a elaborao de normas que regulamentam as atividades de
pesquisa, manipulao e comercializao desses produtos. Surgidas como
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uma forma de proteger a sociedade, as normas tambm servem para proteger

os detentores das tecnologias, pois uma vez aprovados, contam com a
chancela de um rgo legalmente constitudo pata tal. Quando as aplicaes
comerciais das modernas biotecnologias tornaram-se mais conspcuas, ocorreu
uma outra revoluo, agora nas formas de apropriao e uso dos recursos
genticos e dos conhecimentos associados. Assim, novas leis de Propriedade
Intelectual foram implementadas em muitos pases nos anos 90 como a Lei de
Propriedade Industrial e a Lei de Proteo de Cultivares. No Brasil, a Lei n
8974, de 05 de janeiro de 2005, chamada de Lei da Biossegurana (de OGM)
foi considerada apropriada e elogiada por praticamente todos os setores da
sociedade. Mas, a Lei tambm inicia uma fase bastante turbulenta para os
transgnicos no pas, marcada por inmeros e inesperados fatos. Quando
sancionada, os artigos que criavam a Comisso Tcnica Nacional de
Biossegurana - CTNBio e definiam a autorizao para liberao comercial do
OGM foram vetados, deixando enormes vcuos jurdicos. A regulamentao
(Decreto n 1.752, de dezembro de 1995) ao incluir parte dos dispositivos
vetados no resolveu o problema, pois a criao da CTNBio no poderia ter
sido feita por decreto. Assim, em 2000, uma Medida Provisria (n 2.191) teve
que ser editada para sanar parcialmente os vetos de 1995.

Concluso
Desde os primrdios da raa humana o homem j usava do anonimato da natureza
ao seu favor, com a criao do fogo e ferramentas o ser humano conseguiu ampliar sua
base alimentar, e desde ento a Humanidade vem evoluindo, e sua populao crescendo, e
a demanda por alimentos vem aumentando continuamente, forando ao cientistas
buscarem novos meios de produo.
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E umas das mais polemicas e duvidosas formas de produo alimentcia, a

transgenia ou alimentos transgnicos, e um assunto que gera muitas perguntas, quanto aos
riscos sade humana, e ao os efeitos que podem ser causados ao meio-ambiente, de
pequeno a longo prazo, que ainda so desconhecidos. Conforme muitos estudos so feitos
na rea, descobri se que a transgenia tem muitos pros e contras na sua aplicao ao meio
ambiente.
Mesmo no havendo nenhuma concluso definitiva sobre o assunto, a transgenia
traz um possvel risco as espcies fazendo que acontea um grande desiquilbrio natural,
onde uma espcie de planta ou animal sobressai a outra por vantagens biolgicas, com tudo
muitas vantagens so trazidas com a transgenia, onde se e possvel conseguir alimentos
muito mais rpidos, com uma grande resistncia a pragas, deixando de lado septcidas que
geralmente contaminam o alimento.
Tanto com suas vantagens e desvantagem a transgenia traz um olhar inovador de
uma nova forma de produo alimentcia, e s mostra como no entendemos nada do
nosso mundo, e o quanto ainda temos a descobrir .

Bibliografia
https://www.researchgate.net/profile/Rubens_Nodari2/publication/228664
120_Biosseguranca_transgenicos_e_risco_ambiental_os_desafios_da_nova_L
ei_de_Biosseguranca/links/5516b8d80cf2b5d6a0efe540.
http://cib.org.br/em-dia-com-a-ciencia/noticias/brasil-passa-a-ser-osegundo-maior-produtor-de-transgenicos-do-mundo/
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http://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2014/02/brasil-e-o-2pais-que-mais-cultiva-transgenicos-diz-estudo.html
http://gondolasegura.com.br/portal/blog/controle-social/39-lista-dealimentos-transgenicos-deve-ser-conhecida-por-todos
https://pt.wikipedia.org/wiki/Transg%C3%AAnese
http://educacao.uol.com.br/disciplinas/biologia/transgenicos-ebiosseguranca-transgenicos-trazem-riscos-e-esperancas.htm
https://www.significados.com.br/transgenicos/
http://www.noticiasnaturais.com/2014/02/7-alimentostransgenicos-que-consumimos-sem-saber/

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