UNIVERSIDAD DE SONSONATE

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS

NATURALES
TEMA: ESTUDIO DE SITUACIN ACTUAL DE LA
INCORPORACIN DEL PROCESO PELETIZADO
CATEDRATICO: ING. RIGOBERTO SILVA.
MATERIA: FORMULACIN Y EVALUACIN
DE PROYECTOS
INTEGRANTES: VIOLANTE REYES, JOS
FEDERICO
ARGUETA TORRES, EDWIN RICARDO
30 08 2016

INDICE.
ESTUDIO DE SITUACION ACTUAL.............................................................1
INTRODUCCIN
OBJETIVOS DEL ESTUD................................................................................................
2.1 SITUACION ACTUAL
ANTECENDENTES.
AMBIENTE DE LA SOLUCIN.
COMPETENCIA EXISTENTE.
CLIENTES Y USUARIOS.
PRECIO.
COMERCIALIZACIN.
INVESTIGACIN DE SITUACIN ACTUAL.
METODOLOGA DE INVESTIGACIN. RECOLECCIN DE DATOS E INFORMACIN.
UNIDAD DE ANLISIS.
UNIVERSO.
TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS A EMPLEARSE.
ANLISIS DE RESULTADOS.6
ENTREVISTA.
OBSERVACIN DIRECTA.
VERIFICACION DE LA SITUACION9
DELIMITACIN DE LA NECESIDAD.9
DIAGNOSTICO DEL SITUACION.
ACEPTACION DEL BIEN SOLUCION
OFERTA.
DEMANDA.
DEMANDA A SATISFACER

2.2 PROVEEDORES
ANTECEDENTES.........................................................................................................
RECURSOS MAQUINARIA E INSUMOS NECESARIOS PARA EL BIEN
SOLUCIN...............................................................................................................................

PROVEEDORES PRINCIPALES........................................................................................
INVESTIGACIN, METODOLOGA, RECOLECCIN DE DATOS E
INFORMACIN
ANLISIS DE RESULTADOS.13
OFERTA.13
DEMANDA.13
DISPONIBILIDAD DE RECURSOS.13
2.3 RIESGOS DE LA SITUACION ACTUAL.13
CONCLUSIONES.14
RECOMENDACIONES.14
BIBLIOGRAFIAS.14

ESTUDIO DE SITUACION ACTUAL

INTRODUCCION.
El presente trabajo de investigacin trata sobre el estudio actual del bien solucin. En esta
parte del estudio es donde se recolecta toda la informacin a analizar, adems el estudio de
situacin actual trata sobre las generalidades del bien solucin, clientes, ofertas, demanda a
satisfacer, as como tambin de la investigacin de situacin actual al momento de
recoleccin de informacin a travs de los mtodos de investigacin utilizados en la
investigacin de situacin actual, se har un detalle del diagnstico de la situacin, adems
de conocer la aceptacin del cliente al bien solucin en estudio.
El mercado de proveedores es una parte importante de la investigacin porque se trata sobre
los distintos medios para obtener la maquinaria y materiales, para llevar a cabo el proyecto
e identificar los proveedores ms recomendables.
Tambin la recoleccin de informacin de los proveedores ayudara a realizar un anlisis de
resultados obtenidos, para ver la disponibilidad de recursos existentes y los ms inmediatos.
Dando a conocer algunos riesgos que se pueden presentar en la situacin actual, los cuales
podran llevar al fracaso del proyecto, as como tambin se muestra unas conclusiones de la
investigacin de situacin actual y unas recomendaciones sobre la investigacin realizada.

 OBJETIVOS DEL ESTUDIO

OBJETIVO GENERAL:
Establecer la factibilidad de incorporar el proceso de peletizado en la empresa MACOGA
SA. DE CV.

OBJETIVOS ESPECFICOS:

Investigar la situacin actual del proceso de peletizado en Macoga, para conocer la parte
afectada, sus necesidades y expectativas, y las caractersticas deseables en el bien
solucin que satisfaga el inters o inquietud que motiva el estudio.
Investigar si existe en el entorno local o nacional, productores de soluciones (Oferta) que
podran ser consideradas para satisfacer la necesidad de los usuarios interesados o
afectados por el problema
Analizar la informacin recolectada, a fin de obtener un diagnostico que permita verificar la
necesidad y aceptacin del bien, y la magnitud de su demanda.
Establecer la demanda a satisfacer, de acuerdo a las expectativas de la empresa Macoga y
las condiciones que prevalecen en el ambiente operativo, relacionadas con el bien
solucin.
Identificar los recursos necesarios para obtener el bien solucin, su fuente de
abastecimiento y los proveedores principales de stos.
Identificar los riesgos existentes en el ambiente, que puedan afectar la satisfaccin de la
empresa.

2.1 SITUACIN ACTUAL.

Antecedentes.
Para esta situacin se estudiar el proceso de peletizado en la empresa MACOGA S.A. DE
C.V. Que ser el bien solucin a la problemtica en estudio.

Ambiente de la solucin:
El ambiente de bien solucin se centra en la empresa MACOGA SA. DE CV. Se toma
como base el rea de produccin de concentrado que actualmente cuentan con dos molinos
de martillos, tres mezcladoras horizontales de 20qq/Bach y se encuentra ubicada en
carretera a Acajutla colonia Tatopa.

Competencia existente:
En la regin del departamento de Sonsonante no se tiene competencia, pero en la regin de
Lourdes colon se tiene competencia con la SULTANA S.A DE C.V, SARAM S.A DE C.V.
y TECNUTRAL S.A DE S.V.

SULTANA S.A DE C.V, ubicada en Zona Industrial Plan de la Laguna Pje B

San Salvador
SARAM S.A DE C.V, ubicada en Km. 27 Carretera a Sonsonate, Lourdes Coln,
La Libertad El Salvador
TECNUTRAL S.A DE S.V, ubicada en Km. 27 Carretera a Sonsonate, Lourdes
Coln, La Libertad El Salvador
Estas son empresas que tienen el proceso del peletizado de concentrado para aves las nicas
que le generan competencia en el pas.

Clientes y Usuarios.
Por la naturaleza del estudio no se contemplan los clientes. Debido a que la investigacin
en estudio est basada en la incorporacin del proceso peletizado en la empresa Macoga
pero no en su comercializacin.
Demanda: En la investigacin la demanda es la necesidad que tiene la empresa de montar
su proceso de peletizado.
Oferta: la oferta es el bien solucin que se est proponiendo para la demanda del cliente.
3

Precio.
Los precios del concentrado peletizado para aves de las distribuidoras del pas se presentan
en la siguiente tabla:
Producto / servicio

MACOGA

ALIANZA

MOR

TECNUTRAL

Inicio Peletizado por $27.50

un saco de 100 libras

$28.48

$27.75

$26.5

Final Peletizado por $27.50

un
saco de 100 libras

$28.48

$27.80

$26.5

Estos precios fueron obtenidos atraves de las vistas a las pginas web de dichas empresas.

Comercializacin.
Segn informacin proporcionada por la empresa Macoga en el tema de comercializacin
de alimento peletizado para aves nos brind lo siguiente:

Clientes actuales

Pas

Nacionales

ES

comercializacin
(US$) proyectadas 100%
en 2016

Agroservicios:

$ 421,006.70

46%

SAGRIVET

$ 32,825.71

7.80%

Alejandrita

$ 20,215.39

4.80%

El Refugio

$ 12,391.64

2.94%

El Surco

$ 33,530.33

7.96%

La Bendicin de Dios

$ 12,804.70

3.04%

"El Agricultor"

$ 309,238.93

19.46%

Mayoristas:

$ 88,442.34

36.40%

$ 20,336.88

8.37%

$ 38,025.34

15.65%

$ 3,377.33

1.39%

Miguel ngel Amaya

$ 9,743.24

4.01%

Gloria Jimnez Arvalo

$ 6,778.96

2.79%

Rafael Barrientos

$ 4,762.28

1.96%

Carlos Cabrera

$ 5,418.31

2.23%

Minoristas:

$ 42,763.31

17.60%

Tienda TINITA

$ 11,541.23

4.75%

Tienda RAQUELITA

$ 10,982.40

4.52%

Luis Gustavo Njera

$ 9,184.39

3.78%

Nelson Enrique Tino

$ 6,220.12

2.56%

Hctor Alfredo Fajardo

$ 4,835.17

1.99%

Total, clientes actuales

$ 552,212.35

100%

Ismael
Mndez

Humberto

Cooperativa
YUTATHUI
Eliezar Obed
Barrientos

Len

INVESTIGACIN DE SITUACION ACTUAL.

Metodologa de investigacin.
La metodologa es de investigar analizar y disear a travs del estudio un bien solucin de
acuerdo de las necesidades de la empresa. El universo de investigacin es la empresa
MACOGA S.A DE S.V, enfocando el estudio en el rea de produccin.
UNIDAD DE ANLISIS.
La investigacin se realizar en la empresa MACOGA S.A DE S.V est ubicada en Lotif.
Tatopa Pte Cl A Acajutla, en la ciudad de Sonsonate.

UNIVERSO.
El universo es finito ya que solo se realiza el estudio en el rea de produccin de la empresa
Macoga.

TECNICAS Y PROCEDIMIENTOS A EMPLEARSE.

Se va a utilizar la entrevista y la observacin directa ya que por ese medio se obtendr la
informacin bsica necesaria para la investigacin, conociendo el punto de vista de la
autoridad del departamento de gerencia ya que el universo no son los empleados ni los
clientes de donde se puede obtener informacin al preguntar, tambin permite recolectar
informacin de manera rpida cubriendo varios aspectos de la investigacin. Se har uso de
la observacin directa para determinar el tipo de maquinaria que maneja en la actualidad.

ANALISIS DE RESULTADOS.
En esta parte del estudio de situacin actual se analizar los resultados obtenidos de la
recoleccin de informacin como se podr apreciar una tabla donde se muestra el tipo de
maquinaria instalada en la actualidad.
En la entrevista se pudo analizar que la empresa tiene la necesidad de adquirir el sistema de
peletizado para una mejora en su competitividad, y un ahorro significativo en costos,
tambin se pudo analizar que en un futuro la empresa podra tener la facilidad de
financiamiento con la banca para poder adquirir la maquinaria.
Por otra parte, nos facilitaron un mapa general de la planta, la capacidad instalada y la
produccin de peletizado diario para poder hacer un diseo de ubicacin de la maquinaria y
elegir la capacidad de maquinaria adecuada en base a la produccin.
Se pudo observar que las autoridades mostraron mucho inters en el estudio que se est
realizando.

OBSERVACIN DIRECTA.
En la visita a la planta se observ la maquinaria con la que cuenta actualmente la empresa
Macoga para el proceso de elaboracin del concentrado en harina:

Cantida
d
1
1
5
1
1
1
1
3
2

Descripcin
Mezcladora Hayes &Stolz con capacidad de 20 qq x lote
Molino de Martillo marca Jacobson con capacidad de 100 qq
x hora
Elevadores de cangilones de diferentes alturas y diferente
capacidad
Mezcladora de fabricacin nacional de 20 qq x lote
Mezcladora de fabricacin nacional de 10 qq x lote
Sistema de pesado de materias primas, con celdas de carga y
monitor electrnico1
Sistema de pesado de melaza con celdas de carga y control
con PLC
Basculas electrnicas
Basculas mecnicas

VERIFICACIN DE LA SITUACIN.
DELIMITACION DE LA NECESIDAD.
La delimitacin es saber el tipo de maquinaria adecuada para el proceso peletizado que
lograra cubrir la demanda de produccin, si es factible utilizar la maquinaria con el fin de
cubrir la necesidad. Establecer las condiciones de su uso si es efectivo para la produccin
que se realiza a diario en la empresa.
El estudio realizado arrojara resultado y conclusiones para poder decidir si la maquinaria es
factible o no para cubrir la necesidad de la empresa.

 DIAGNSTICO DE LA SITUCIN.
El diagnstico en la empresa Macoga S.A de S.V se basa en el anlisis de la informacin
recolectada durante el desarrollo de la investigacin con los instrumentos de recoleccin de
datos (entrevista y observacin directa) de la maquinaria que cuentan en la actualidad para
determinar una mejor bien solucin del tipo de maquinaria que se puede adoptar.
En los ltimos aos la empresa a tenido un aumento en la demanda del concentrado
peletizado para aves, esta demanda a generado la necesidad de adoptar la maquinaria
necesaria para dicho proceso, ya que en la actualidad el proceso no es echo en la empresa.
A la empresa le ha tocado que subcontratar el proceso a la empresa LA ESPIGA SA. DE
CV.

ACEPTACIN DEL BIEN SOLUCIN.

En la investigacin no est estimando el cliente de concentrado, sino que vemos como
cliente a la empresa que necesita el sistema, por lo tanto, las caractersticas que desea la
empresa son: viabilidad tcnica y econmica, adaptabilidad del sistema a las condiciones de
la planta, idoneidad de la maquinaria en base a las condiciones de la empresa.
Oferta.
En la investigacin se ve como oferta la adquisicin de la maquinaria de peletizado, ya que
es la base fundamental de toda la investigacin
Demanda.
La demanda se analiza desde el punto de vista de la necesidad que tiene actualmente la
empresa, ya que esta se convierte en la demanda a satisfacer.

Demanda a satisfacer.
La demanda a satisfacer es la necesidad que actualmente tiene la empresa de dejar de
subcontratar el proceso de peletizado a terceros realizndolo en la planta para ahorrarse
costos por dicha contratacin.

2.2

PROVEEDORES.

ANTECEDENTES.
Recursos. Maquinaria necesaria para el bien solucin.
A continuacin, se da a conocer una lista del tipo de maquinaria e insumos necesarios para
el proyecto.
La maquinaria y equipos son los siguientes:
1. Acondicionador compuesto de una rosca de alimentacin y un
mezclador de paletas esttica y dinmicamente equilibrado
2. Granuladora de matriz vertical
3. Matriz de granuladora
4. Motor Elctrico
5. Trolley para sustitucin de matrices y rodillos
6. Enfriadora vertical a contracorriente con sistema de descarga mediante
lminas deslizantes.
7. Esclusa Rotativa
8. Migajador de grnulos con sistema de regulacin manual de gap entre
rodillos.
9. Tamizador provisto de un solo tamiz
10. Cuadro de control y automatizacin de toda la lnea
Adicionalmente, se invertirn $126,420.00 para la compra de otros equipos
complementarios y el mejoramiento del local donde funcionar la planta de
produccin, dichos gastos corrern por cuenta propia de la empresa. Por lo anterior,
el proyecto tiene una inversin total de $245,220.00

PROVEEDORES PRINCIPALES
Debido que el bien solucin nombrado en el estudio es nuevo en la empresa MACOGA S.A
DE S.V no contamos con antecedentes de proveedores van a ser nuevos para el desarrollo
del proyecto de los cuales son:
-

Empresa espaola lder en equipamiento de plantas de balanceados systegram.es

ubicada en avenida Lazaro Crdenas #612 colonia rancho seco Espaa.

Empresa mexicana proveedora de equipos de peletizado ibrica.mx ubicada en

PRODUCCIN.
Con la implementacin de este proyecto se lograr un incremento en la calidad del producto
ya que la nueva tecnologa de peletizado, se asegura que los ingredientes previamente
mezclados se compacten para formar un comprimido con tamao y dureza variable de
acuerdo al animal que se desee alimentar, facilitando as su manejo y mejorando la
aceptacin y aprovechamiento de ste.

La maquinaria ofrece entre muchas ventajas, un mejor tratamiento de la materia prima,

generando los siguientes beneficios:
Menor desperdicio de alimento.
Se incrementa la densidad (peso especfico) del alimento
Mayor digestibilidad de Almidones y Protenas.
Menor seleccin del alimento por parte del animal.
Disminuye el riesgo de enfermedades.
Mejora el desempeo animal.
Reduce la alimentacin selectiva.
Mejores caractersticas de manejo de materiales.
Destruccin de organismos perjudiciales.
Otro de los beneficios del proyecto es un aumento en la produccin y apertura de nuevos
clientes.
Aumento en ventas locales: con la implementacin del proyecto se espera un incremento
en ventas al cierre de 2017 por $552,212.35, 100% a clientes nuevos.

INVESTIGACIN. METODOLOGA, RECOLECCIN DE

DATOS E INFORMACIN.
La metodologa de estudio respecta es investigacin, anlisis y diseo que se desarrolla
mediante correo electrnicos a los proveedores, consultad precios, especificaciones y
caractersticas, garantas de los recursos necesarios para el proyecto.

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 ANLISIS DE RESULTADOS.
Los proveedores mencionados anteriormente son los que se consideran en la investigacin
ms representativos con lo que respecta al rea de peletizado, los cuales ofrecen recursos,
insumos y precios la forma de trabajo de estos proveedores en cuanto al bien solucin en
investigacin es que su experiencia es grande en el campo.
Segn la investigacin los proveedores mencionados son los que cuentan con mayor
prestigio segn los usuarios que han adquirido estos equipos.
Oferta: La oferta que nos darn estas empresas antes mencionadas.
Demanda: La necesidad de la maquinaria que se desea adquirir.

DISPONIBILIDAD DE RECURSOS.
Esta parte es importante en la investigacin porque aqu se estima la conveniencia del
proyecto, ya que en la investigacin realizada a los proveedores se podr obtener los
materiales necesarios para cuando la empresa est dispuesta a realizar el montaje
correspondiente de la cual ser ajena a nuestra investigacin.

2.3

RIESGOS DE LA SITUACIN ACTUAL.

Varianza en los costos de instalacin cuando la empresa lleve a cabo la implementacin y

que podran ser ms elevados que los que se evalan actualmente. La empresa que
actualmente le o fresca un mejor contrato por el proceso de peletizado. La empresa podra
tener un decaimiento econmico inesperado obstaculizando as un lapso de tiempo la
opcin de la proposicin del sistema que se le est sugiriendo.

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CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE SITUACIN ACTUAL.

Con este estudio se concluye que a la empresa Macoga le conviene adoptar la

maquinaria para el proceso peletizado para dejar de subcontratar el proceso a la
empresa la Espiga.

Se determin la el ambiente donde se desea realizar el estudio, que fuentes de

informacin se tomaran para la recoleccin de informacin (primarias y
secundarias), demanda a satisfacer.

Tambin se ha podido concluir que la competencia ya cuenta con el sistema que se

le est proponiendo a la empresa actualmente, al montar este sistema se nivelara la
empresa MACOGA.

RECOMENDACIONES.
-

Se recomienda realizar un estudio del espacio con el que cuenta la empresa Macoga
en el rea de produccin para que la dimensin de la maquinaria sea la adecuada.

Se recomienda obtener un plano general de la empresa para la microlocalizacin

del proyecto.

BIBLIOGRAFIA.
-

Evaluacin de Proyectos. Gabriel Baca Urbina. 5 ed., McGraw Hill, 2010.

Como realizar un estudio de mercado. Manuales prcticos de la PYMES.
Fuente de informacin por parte de la gerencia de Macoga SA. De cv.

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