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T Y HOJA DE COCA:
PASTA DE MACA:
El tubrculo de la maca se usa como alimento,
generalmente en forma de harina cocida para
preparar galletas, tartas, bebidas... La raz de
maca tiene una composicin nutricional muy
interesante y completo, con una gran
variedad
de
aminocidos,
glucidos,
oligoelementos y cidos grasos. Es conocida
por aportar energa, fuerza y resistencia, en
medicina tradicional peruana se usa para
estimular el sistema inmunitario, luchar
contra la anemia, la depresin, problemas
menstruales y de fertilidad.
SAG HARINA:
El sag es una especie de palmera. Con esta
se hacen las achiras se usan para cocinar,
acompaar
o
espesar
alimentos,
especialmente sopas, purs, mazamorras o
pudines, panes y galletas Posee hierro,
fsforo, protenas y carbohidratos y tiene
propiedades energticas, antiinflamatorias y
depurativas,
es
hipo
alergnico
y
naturalmente libre de gluten. Forma una
goma que ayuda al organismo a retener los
nutrientes y a la vez atrapa las toxinas para
desintoxicar el cuerpo.
COCASEK:
Nuevo energizante producido por indgenas
Nasa del departamento del Cauca. Excelente
para la rumba, para las maanas de
"guayabo" o para los deportes extremos.