Determinacin

Existen dos clases de compuestos qumicos relacionados entre s y que son muy importantes en la
vida diaria. Se trata de los cidos y las bases. Algunos cidos muy conocidos son el vinagre (cido
actico), la vitamina C (cido ascrbico) y el cido del acumulador (cido sulfrico). Son bases muy
comunes la leja (hidrxido de sodio), el polvo para hornear (bicarbonato de sodio) y el amoniaco.
En la contaminacin del aire y del agua suelen intervenir los cidos y bases. Por ejemplo, la lluvia
cida es un grave problema ambiental, y en muchos casos el agua alcalina (bsica) no es potable.
Los alimentos que son cidos se identifican se identifican por su sabor agrio. El vinagre y el jugo de
limn son buenos v Acidez Y pH ejemplos. El vinagre es una solucin acuosa de cido actico
(alrededor de 5 %). Los limones, las limas y otros frutos ctricos contienen cido ctrico. El cido
lctico confiere al yogurt un sabor cido, y se suele agregar cido fosfrico a las bebidas
carbonatadas para impartirles acidez. En cambio, el sabor amargo del agua tnica es atribuible a la
presencia de quinina, que es una base. Aunque todos los cidos tienen sabor agrio y las bases
saben amargas, difcilmente un ensayo de sabor es la mejor prueba de uso general para
determinar si una sustancia es un cido o una base. Algunos cidos y bases son muy venenosos, y
muchos son considerablemente corrosivos, a menos que estn muy diluidos.
Un cido es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto qumico que, cuando se
disuelve en agua, produce una solucin con una actividad de catin hidronio mayor que el agua
pura, esto es, un menor que 7.
Las sustancias qumicas que tienen la propiedad de un cido se les denomina cida y se puede
decir:
Tienen sabor cido como en el caso del cido ctrico en la naranja y el limn.
Cambian el color del papel tornasol azul a rosado, el anaranjado de metilo de anaranjado a rojo
y deja incolora a la fenolftalena.
Producen quemaduras de la piel.
Son buenos conductores de electricidad en disoluciones acuosas,
Ocasionan cambio de color en pigmentos vegetales.
Reaccionan con ciertos metales y producen gas hidrogeno.
Reaccionan con los carbonatos y bicarbonatos.
Reaccionan con bases para formar una sal ms agua.
Una base es, en primera aproximacin (segn Arrhenius), cualquier sustancia que en disolucin
acuosa aporta iones OH al medio.
Tienen sabor amargo.
Son resbaladizas.
No reaccionan con los metales.
Azulean el papel de tornasol.
Reaccionan con los cidos (neutralizndolos).
La mayora son irritantes para la piel.
Ocasionan cambio de color en pigmentos vegetales.
Las disoluciones de bases conducen electricidad.

Los mtodos de valoracin, tambin llamados mtodos volumtricos, incluyen un gran nmero de
poderosos procedimientos cuantitativos que se basan en medir la cantidad de un reactivo de
concentracin conocida que es consumido por un analito durante una reaccin qumica o
electroqumica.
Las valoraciones volumtricas involucran la medicin del volumen de una disolucin de
concentracin conocida que es necesario para reaccionar completamente con el analito. En las
valoraciones gravimtricas se mide la masa de dicho reactivo en lugar de su volumen. En las
valoraciones coulombimtricas, el reactivo es una corriente elctrica de magnitud conocida que
consume al analito. Para este tipo de valoracin, se mide el tiempo requerido (y, por lo tanto, la
carga total) necesario para completar la reaccin electroqumica
El punto de equivalencia en una valoracin es el punto terico que se alcanza cuando la cantidad
de titulante aadido es qumicamente equivalente a la cantidad de analito en la muestra. Solo se
puede estimar su posicin observando algn cambio fsico asociado con la condicin de
equivalencia qumica. La posicin de este cambio se llama punto final de la valoracin. Durante una
valoracin siempre se intenta estar seguro de que cualquier diferencia de masa o volumen entre el
punto de equivalencia y el punto final sea pequea. Sin embargo, dichas diferencias existen, y son
el resultado tanto de cambios fsicos inadecuados como de la poca habilidad del analista para
observarlos. La diferencia en el volumen o la masa entre el punto de equivalencia y el punto final se
conoce como error en la valoracin.
Por lo general, los indicadores se aaden al analito en disolucin para producir cambios fsicos
observables (que ponen en evidencia el punto final) cuando se llega al punto de equivalencia o
cerca de l. En la regin cercana al punto de equivalencia ocurren cambios grandes en la
concentracin relativa del analito o del titulante.
Estos cambios de concentracin provocan cambios en la apariencia del indicador. Los cambios
tpicos en En las titulaciones se pueden utilizar indicadores internos. Los indicadores son
compuestos orgnicos de estructura compleja que cambian de color en solucin a medida que
cambia el pH. A continuacin se describen algunos de ellos.
INDICADOR

COLOR CIDO

RANGO DE pH DEL
COLOR ALCALINO
CAMBIO DE COLOR

Azul de timol
Anaranjado de metilo
Verde de bromocresol
Rojo de metilo
Papel de tornasol
Azul de bromotimol
Azul de timol
Fenolftalena
Amarillo de alizarina

Rojo
Rojo
Amarillo
Rojo
Rojo
Amarillo
Amarillo
Incoloro
Amarillo

1.2 2.8
3.1 4.5
3.8 5.5
4.2 6.3
5.0 8.0
6.0 7.6
8.0 9.6
8.3 10.0
10.0 12.1

Amarillo
Amarillo
Azul
Amarillo
Azul
Azul
Azul
Rojo
Alhucema

En este tipo de titulaciones (con indicador interno) no se requiere de ningn grfico para determinar
el punto de equivalencia, solo se requiere observar el cambio de coloracin de la solucin para
concluir el final de la reaccin y hacer las mediciones correspondientes.
Un estndar primario (o patrn primario) es un compuesto altamente purificado que sirve como
material de referencia en las valoraciones y otros mtodos analticos. La exactitud de un mtodo
depende de manera crtica de las propiedades del estndar primario. A continuacin se presentan
algunos requerimientos importantes que debe cumplir un estndar primario:
1. Alta pureza. Deben existir mtodos disponibles para confirmar su pureza.
2. Estabilidad atmosfrica.
3. Ausencia de agua de hidratacin de tal manera que la composicin del slido no cambie con
variaciones en la humedad.
4. Bajo costo.
5. Solubilidad razonable en el medio de valoracin.
6. Masa molar razonablemente grande de tal manera que el error relativo asociado con la pesada
del estndar sea mnimo. Muy pocos compuestos cumplen o se acercan a cumplir estos criterios, y
solo un pequeo nmero de sustancias usadas como estndares primarios estn disponibles de
manera comercial. Como consecuencia, muchas veces se deben utilizar compuestos menos puros
en lugar de los estndares primarios. La pureza de estos estndares secundarios se debe
establecer por medio de anlisis cuidadosos.
Puesto que las concentraciones de los iones [H+]y OH - en disoluciones acuosas con frecuencia
son nmeros muy pequeos y. por tanto, es difcil trabajar con ellos. Soren Sorensen' propuso, en
1909. una medida ms prctica denominada pH. El pH de una disolucin se define como el
logaritmo negativo de la concentracin del ion hidrgeno (en mol/L):
pH = log [H+]
El logaritmo negativo proporciona un nmero positivo para el pH que. De otra manera, sera
negativo debido al pequeo valor de [H+]. Slo corresponde a la parte numrica de la expresin
para la concentracin del ion hidrgeno. Ya que no se puede tornar el logaritmo de las unidades.
Entonces, al igual que la constante de equilibrio. El pH de una disolucin es una cantidad
adimensional.
Debido a que el pH slo es una manera de expresar la concentracin del ion hidrgeno. Las
disoluciones cidas y bsicas a 25C se identifican por sus valores de pH. Como sigue:
Disoluciones cidas:
Disoluciones bsicas:
Disoluciones neutras:

[H + ]= > 1.0 x 10 -7 M

pH < 7.00

[H + ]=< 1.0 x 10 -7 M, pH > 7.00

[H + ]= 1.0 x 10 -7 M, pH = 7.00

4. VALORACIN DEL JUGO DE LIMN.

4.4 De la disolucin anterior medir 10 mL, verterlos en un matraz Erlenmeyer. Agregar dos
gotas de fenoftaleina. Ir agregando NaOH 0.1 N gota a gota hasta observar el vire. Medir el pH
final con el papel indicador.

4.5. Registra el volumen de la solucin de NaOH 0.1 N consumido en tu muestra

4.6. Hacer otra alcuota del jugo de Limn con 10 mL y titular nuevamente con hidrxido de
sodio. Agregar dos gotas de fenoftaleina. Ir agregando NaOH 0.1 N gota a gota hasta observar
el vire, al final volver a medir el pH.

CUESTINARIO:
5. Cmo se preparan las siguientes soluciones:
a) 75 ml de cloruro de sodio al 0.85%
0.85 g de NaCl hay en 100 mL

75 ml

de agua

0.85 g
=0.6375 g
100 mL

Una solucin al 0.85% existen 0.6375g de cloruro de sodio y 75 mL de agua

b) 80 ml de sulfato de cobre (CuSO4)
Tomando en cuenta una concentracin al 5%
5 g de CuSO 4 hay en100 mL

80 ml

de agua

5g
=4 g
100 mL

Una solucin al 5% existe 4g de sulfato de cobre y 80 mL de agua

c) 75 ml de carbonato de sodio (Na2CO3) al 2%
2 g de Na 2 CO 3 hay en100 mL

75 ml

de agua

2g
=1.5 g
100 mL

Una solucin al 2% existe 1.5g de carbonato de sodio y 75 mL de agua

d) 95 ml de tartrato de sodio y potasio al 1%
1 g de tartato hay en 100 mL

95 ml

de agua

1g
=0.95 g
100 mL

Una solucin al 1% existe 0.95g de tartato y 95 mL de agua

e) 25 ml de albmina al 1% preparada en solucin salina isotnica (NaCl).
1 g de albumia hay en 100 mL de agua

25 ml

1g
=0.25 g
100 mL

Una solucin al 1% existe 0.25g de albumina y 25 mL de agua

6. Cuntos gramos de NaOH se necesitan pesar para preparar 80 ml. De una solucin
0.05 N.

N=

m
(mEq)( v)

m: masaen gramos

mEq : miliequivalentes
V : volumen en mL
Calculo de equivalentes del NAOH
40
Eq= =40
1

1 Eq=40
1 mEq=0.04
Despejando la frmula de normalidad resulta que
m=N ( v ) ( mEq )

m=( 0.05 N ) ( 80 mL ) ( 0.04 )

m= 0.16g
Son necesarios 0.16g de NaOH para preparar 80 mL al 0.05N
7. a) Cmo se preparan 125 ml de una solucin 0.05 N de H 2SO4, con los siguientes
datos: PESO ESPECFICO = 1.84, PUREZA = 98%.

N=

m
( mEq )( v )

Determinacin de equivalentes de H2SO4

98
Eq= =49
2

1 Eq=49
1 mEq=0.049
Despejando la frmula de normalidad resulta que
m=N ( v ) ( mEq )

m=( 0.05 N ) ( 125 mL ) ( 0.049 )

m=0.3062 g
Volumen del cido sulfrico
m
peso especifico ( )=
v

v=

v=

0.3062 g
1.84

v =0.1664 mL
Pureza del cido sulfrico
100 mL de acidoimpuro 98 mL de acido puro

0.1664 mL de acido puro

100 mL de acidoimpuro
=1.698 mL
98 mL de acido puro

Para preparar 125 ml de una solucin 0.05 N de H 2SO4 es necesario agregar 1.7 mL de
cido.
b) A partir de la solucin anterior, cmo se pueden preparar 75 ml de solucin 0.03 N.

m=N ( v ) ( mEq )
m=( 0.03 N ) ( 75 mL ) ( 0.049 )
m=0.11025 g
Volumen del cido sulfrico
m
peso especifico ( )=
v

v=

v=

0.11025 g
1.84

v =0.05991mL
Pureza del cido sulfrico
100 mL de acido impuro 98 mL de acido puro

0.05991 mL de acido puro

100 mL de acido impuro

=0.0611 mL
98 mL de acido puro

Para preparar 75 ml de una solucin 0.03 N de H 2SO4 es necesario agregar 0.06 mL de

cido.
8. Cul es la reaccin qumica balanceada que se lleva a cabo cuando ocurre la
neutralizacin entre cido fuerte (HCl) y una base fuerte (NaOH), y qu pH se espera al
llegar a este punto?

NaOH + HCl NaCl + H2O

pH=7
9. Calcula cul es la concentracin porcentual de una solucin 0.05 M de cloruro de
sodio.
n
M=
v

n :nmero de moles del soluto

v :Volumen en litros ( L )
Gramos del soluto

n=Mv

n=( 0.05 M ) ( 1 L )
n=0.05 moles de NaCl

1 mol NaCl 58.5 g NaCl

0.05 mol

58.5 g
=2.925 g NaCl
1 mol

m de soluto
x 100
v del disolvente

2.925 g
x 100=0.2955
1000mL

Una solucin 0.05 M de cloruro de sodio tiene una concentracin de 0.2955%

10. Calcula la normalidad de una solucin 0.06 M de carbonato de sodio.
Determinacin de equivalentes de CaCO3

Eq=

100
=50
2

1 Eq=50
1 mEq=0.05

M=

n
v

Gramos del soluto

n=Mv

n=( 0.06 M ) ( 1 L )
n=0.06 moles de CaCO 3

1 mol NaCl 10 0 g CaCO3

0.06 mol

N=

N=

100 g
=6 g CaCO 3
1 mol

m
( mEq )( v )

6g
( 0.05 ) ( 1000 mL )
N=0.12

Una solucin 0.05 M de cloruro de sodio tiene una concentracin de 0.12N

11. Calcula los gramos de hidrxido de sodio necesarios para preparar 350 ml de
solucin 0.1 N.
Determinacin de equivalentes de NaOH

Eq=

40
=40
1

1 Eq=40
1 mEq=0.04

N=

m
( mEq )( v )

m=N ( v ) ( mEq )
m=( 0.1 N ) (350 mL ) ( 0.04 )
m=1.4 g
En una solucin necesarios 1.4 g
solucin 0.1 N.

de hidrxido de sodio para preparar 350 ml de

Harris D. C., 2001 Anlisis Qumico Cuantitativo. 2 edicin. Editorial Revert, S.A. Mxico.
Skoog Douglas A., West Donald M., Holler F. James, Crouch Stanley R. 2008.
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Vega vila Elisa, Verde Calvo Jos Ra0mn, Prez Csar Ma. del Carmen. 2003. La teora
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